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  RachappyH 2024-06-17 00:39

  没想到点单的时候讲大锅子坏了要等半小时，实际上等了更久？不过还算满意。
  汤面选小刀面没错，面很有嚼劲，韭菜叶好香，猪肝和腰花的量很惊人，处理的都挺好的，没有膻腥味，烫得很嫩。
  阿姨说拌面是细面好吃，鳝丝也给得很足，每一片都很长很宽。
  肴肉还行，不加醋更好吃（个人觉得）

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  Cindyfive 2021-10-07 22:48

  镇江丨煮面汤里漂锅盖，面条好像真的更好吃？邵顺兴锅盖面
  📍连锁，长江路金山宝地2-101-102号
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  金山寺逛完2点多了，在附近就近找了这家口碑连锁锅盖面。这家是在镇江开了很多家的老牌子，感觉不会出错。大概步行5分钟就到了。店里大叔阿姨的态度都很好，环境在面馆中也不错了，在这里吃个面还是挺舒服的。
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  国庆假期刚从重庆吃足了小面，又立刻跑来了镇江吃锅盖面。我妈说我为祖国庆生的方式就是在全国各地吃“生日面”。
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  全家福 ¥38
  长鱼腰花面 ¥25
  面条是小刀面，和南京的老卤面差不多。虽煮得透，但有筋道，不知道是不是放锅盖煮面的功劳。
  汤底就是普通的老卤汤，上色偏淡，酱香不浓，调味还挺柔和的，微微甜口提鲜。没有深刻印象，淋了醋更香点。
  全家福的浇头有长鱼，香肠，腰片，肉丝，煎蛋，肉圆。没有肴肉和肥肠和牛肉，偏偏这几个是想吃的。调味都刚刚好，咸淡正好合我的口味。肉圆大概肥瘦四六开，质地松软。有点像狮子头。不粉面也不肥腻，没有上劲的口感。还不错。肉丝无功无过，是没有酱油调味的。腰花没有腥味，切片较薄，厚度均匀，口感凑合。长鱼就是鳝鱼，鳝丝很软滑，应该是烫出来的，比较清淡。挺细嫩的质地，加了青椒和豆干。
  以为汤底的蔬菜会是韭菜豆芽，结果是生菜。有点可惜。
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  肴肉 ¥8/块
  来镇江不能不吃的“三大怪”之一。单独装盘，还切好了一块一块的，厚度饱满。水晶肴肉，冷菜形式，对于南京人来说其实不陌生，很多餐厅的冷盘都会有。这家用的应该是猪前腿肉，瘦肉比例高，猪皮冻晶莹透明。凉着直接吃我觉得一般，有点咸，质地有点太扎实显得干硬。倒是放在汤里泡一泡感觉酥酥软软的好吃一点。
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  一只_4315 2021-03-20 15:23

  镇江小游为了一碗面从厦门飞南京再到镇江
  突然从夏天到冬天
  邵顺兴锅盖面好吃，是记忆的味道了😋
  很多人推的大华就没有很惊艳，有点咸

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  胭脂熊 2024-06-16 19:32

  路过镇江，品尝了当地久负盛名的锅盖面，特选了一家当地特色小馆。面条劲道，吸附着浓郁而不腻的汤底，每根都透着锅盖煮制的独特香气。长鱼（黄鳝）嫩滑鲜美，与腰花的醇厚口感相得益彰，二者搭配得宜，既去除了腥味又保留了食材的本真。火候掌握得恰到好处，佐以绿色的长葱短色彩诱人，暖心暖胃。肴肉也推荐。

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  予粒_4775 2021-04-20 17:35

  镇江|邵顺兴面馆没去大华，看了好多推荐最后选了这家，离我们的民宿很近，味道是真的不错，就是腰花面有一股螺蛳粉味😅，介意的别点，尝尝正常的牛肉，肥肠啥的就很不错，确实不是普通的面条味道👍值得打卡

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  小满号想瘦脸 2020-10-21 12:54

  行在镇江，来一碗锅盖面镇江三怪之一的锅盖面，自然要尝尝。
  搜到了这家邵顺兴的老店，在闹市区的背街小巷里。
  据的士师傅说，他们也经常光顾。每天不来份锅盖面，浑身不舒服。
  老远就看见黄旗飘飘，都是“邵顺兴”的字样！
  在门口，看了会儿厨娘大姐煮面，
  他们家已经不再真用个小锅盖漂浮在大锅里了。
  店内没几张桌子，所以很多客人都坐到了外面。
  配料都放在面碗底部，面汆熟后直接摆上面。所以你见到的锅盖面几乎看不到其他配料，要好好翻拌一下。
  点了一份「🌸肚丝腰花面」
  腰花很嫩，面条是手工很有嚼劲的粗面。
  加了很多绿色的韭菜碎，提香无数，可谓点睛之笔。汤汁酱油感浓郁，却一点不油腻，也不像苏州那一带的红汤那么甜。
  倒点镇江陈醋，嗦一筷面条，真是名不虚传。
  「🌸肴肉」，
  也是镇江一大特色必点。5元一块切得好厚实。粉粉嫩嫩，都是精肉，怪不得大家都爱了。
  「🌸素鸡」
  我在面里又加了块素鸡。（对不起我真是有点胃口大。）镇江的素鸡，也是厚实如同咬肉一般肥硕多汁。卤汁十分到位，咸甜口感正正好，绝对不能错过。
  对了忘记说，他们店里免费的小菜都好吃。酱萝卜、雪菜，加到面里，又丰盛好多。

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  dodotoma 2020-09-14 19:00

  镇江邵顺兴镇江锅盖面(大市口总店)
  和闺蜜 一场说走就走的旅行
  为了一碗锅盖面 向镇江出发🤭
  第一站 当然锅盖面
  看了好多推荐 随意选了一家邵顺兴镇江锅盖面(大市口总店)
  点了三鲜和牛肉锅盖面
  不得不说 配菜真的很多 除了浇头 里面还有有生菜青椒肉丝啥的 面条也很筋道
  不过总体感觉 镇江这里的面汤都比较清淡
  但是不得不说 镇江的醋 真的好香
  放在桌子上 香味扑鼻
  很神奇 面条加了醋 就没那么淡了 而且 更好吃了
  这里好想比较喜欢吃鳝鱼 他们这里叫长鱼 放在面里 很鲜美
  锅盖面 打卡 滴！
  下一站 去哪里？

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  糕糕_2484 2021-09-30 16:04

  镇江探店｜来镇江不吃镇江锅盖面是不对的镇江锅盖面
  来镇江，不吃锅盖面是不对的‼️
  想要一次料吃全乎，当然是全家福
  全家福包含四种浇头：肉丝，鳝鱼，腰花，香肠
  30多块来一大碗，也是够可以了
  镇江探店 选这家总没错，小巷子，大收获（邵顺兴锅盖面）
  来镇江的意外收获

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  小憨憨不_3336 2020-11-14 21:15

  镇江美食|打卡邵顺兴锅盖面
  点的腰花面
  好吃😋

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  胖了汉娜 2021-02-13 02:26

  苏州镇江 不得不吃的百年老店.
  📍邵顺兴锅盖面
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  听说这是家百年老店了
  来到镇江不得不吃上一碗🤩
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  吃面先喝汤 😅汤底很浓郁 不咸不淡
  他们家的面我很喜欢 很厚实劲道😋
  浇头分量很足 我们点了三种
  肥肠处理的很干净 卤的入味！牛肉是大块的牛腱子肉 软嫩不失口感！
  牛肚和猪肚也没有任何的异味 满满的一碗 😎很满足
  店里的小菜是自助的 泡菜萝卜都有 很丰富
  总的来说值得尝试 性价比也很高👌🏼
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  好好活 2024-06-02 20:22

  来镇江怎么能不吃镇江锅盖面呢
  特意在点评上找的一家老字号，在一个小巷子里面，很有烟火气，车很不好停
  进店没有排队，有细面和小刀面可以选
  最喜欢的就是香肠面，里面配料很多，芹菜豆干韭菜香肠分量很足，就是汤底对于我来说有点咸
  一碗分量很足，全都吃光光

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  MiyukiHuang 2024-06-28 16:07

  要的猪肝面，加一块肴肉。隔壁店大排长龙，这家倒不用怎么排。付完款10分钟内就拿到了。面条有嚼劲，汤喝着一般，但吃完不口干，这点很加分。猪肝嫩，不腥，很新鲜。肴肉就正常水平，作为到镇江的第一餐还是很不错的。

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  长满肉的猴子 2024-05-26 19:11

  镇江一日游，在某书扒拉半天，纠结于好再来、邵顺兴、再兴面馆之间。到了地方才发现，这三家都在一起。本来是想去好再来的，但是人太多了，据食客说至少得等四五十分钟，我们就去了隔壁的邵顺兴。进去时候给人感觉很不错，店不算大，但是清清爽爽的，店里面也没有怪味。
  点了鳝丝干拌+素鸡+肴肉，没想到有那么多鳝丝，建议大家要是吃干拌，一定要拌开，我一开始没拌开，感觉有点淡，吃到最后才发现碗底是有蒜的，味道很不错。
  店里还有免费的豆浆、小菜可选。这趟没踩雷。
  开车的需要注意，停车不是很方便～

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  楚晚宁最好了 2021-07-18 22:05

  镇江两天两夜悠哉美食行炎炎夏日，正好碰到雨天，气温下降，来到拥有众多美食的镇江
  🏠住宿，选择了距离镇江站，金山，西津渡都很近的酒店，交通有公交，但是雨天或者天热都不方便，打车🚖真的划算！
  🍜说到镇江，肯定会想到锅盖面，做好功课，去了
  📍欣达面馆和📍邵顺兴锅盖面，个人更喜欢欣达，长鱼也就是鳝鱼很鲜，腰花不腥不老，还佐以豆干和青椒，肥肠不腻，汤面和拌面都各具风味。邵顺兴可以体验到“细面还是小刀”的传统，大排不是很推荐
  📍伙头烧蟹黄汤包 真的很鲜，汤很足，好吃的，价格一枚35，大众有优惠3元的券哦～现包现蒸，需要耐心等待
  📍八分饱西津会 说实话失望的，觉得不错的只有小河豚鱼汤，去晚了，木有吃到排骨，饭点可以提前取号
  📍张记脆皮五花肉 在酒店点了外卖，不是时时都有的，要预定，送过来以为会影响口感，结果还是酥脆可口，太好吃了
  📍味雅大酒店 专门为了河豚鱼去的，汤头浓郁鲜香，伴有秧草（草头）也很嫩，还是可以的
  🔏吴家馄饨 周日休息，专程过去，没有吃到
  老孙菜馆 据说好吃，河豚鱼可以提前定好，如果有机会再来，想尝试一下
  ⛰️北固山和西津渡 没有去热门的金山，而去了北固山，看到了甘露寺（刘备与孙尚香，不是甄嬛传那个哦），雨后空气清新，山间自然风貌很美，不过要注意山上多蚊虫，做好预防喔！
  西津渡古色古香，和去过的所谓古镇古街不一样，是很自然的融合了东西方，现代与传统，民俗与宗教，登高处俯瞰有景，在街道内又有趣，挺好逛的，推荐下午去，走累了吃个晚饭，夜色降临，街上的灯都会亮起。

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  江苏酒店

  由 Agoda 提供

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  喜羊羊和小白兔 2024-05-31 11:37

  到镇江的当天早上，特别去了邵顺兴的总店，品尝一下正宗的锅盖面。在市中心很小的一条马路上，要不是当地的朋友领着都不知道怎么去。这里都是很多当地人吃早饭的地方。点了经典的蟮丝锅盖面和肴肉。果然味道很不错。

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  牵丝戏_813 2021-04-06 09:49

  镇江美食 邵顺兴锅盖面本来做攻略去的是另外一家
  打车时候和小哥唠嗑 在推荐下来了邵顺兴
  绝绝子！ 牛肉软烂入味 全家福料足味美
  占肉淋上镇江香醋绝美 空口吃贼香
  狮子头炖煮久了入口即化 和面一起吃加倍香
  我是早上去的 有免费小料和豆浆 好快活

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  假吃货假蜀人 2024-05-03 09:53

  上次说过，如果再来镇江一定还到这家店来吃面条，我守信了✌！
  黄鳝丝锅盖面，无论是汤的还是拌的都令人称赞。汤的是宽的手工面，拌的是细的。一个顺滑、一个缠绵，各有千秋。说是黄鳝丝，实际上用黄鳝条更准确，相当扎实够分量！腰片嫩而紧实，没有异味；点三鲜的人属于贪心之徒，相当于一个面三种浇头。着实会吃。在肴肉（我忘拍了）素鸡和肉圆里面，素鸡排第一、肉圆第二、至于肴肉嘛，我可以不碰。
  面馆对面有一个鲜榨果汁的小店，他们家的西瓜汁很新鲜，很香甜。

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  擦肩而过_6224 2024-04-07 06:52

  来镇江，一碗锅盖面肯定是少不了的，提前搜了点评，来到了这家邵顺兴锅盖面。
  点了二个浇，大排和腰片。面很筋道，腰片是现炒的，很嫩，没什么异味。特别喜欢这家的豆浆免费，还有好几样小咸菜也可以免费续。
  环境一般，开在居民区，生意还是很不错的，是一家不错的面馆。

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  小跑_5936 2020-12-09 19:01

  镇江邵顺兴锅盖面特色大肉面非常好吃，厚实入味，解馋，爽！

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  食IN绍兴 2021-05-05 09:19

  镇江美食1大华面馆vs邵顺兴
  镇江锅盖面在镇江遍地都是，对比了两家评论较高的两家面馆。
  【大华面馆】一家在大华影院门口的摊位面。装修特别不起眼，就是一个简单的摊位。人多经常需要拼桌。营业时间5:00-14:30。人多的时候会延迟一点。双料面，两种料可以自己选择，虽然攻略强推，个人建议还是邵顺兴的面更筋道一些。
  【邵顺兴面馆】面馆营业到20:00。装修略比大华好一些些，基本也是需要坐在店面外的座位上。19:00多过去，人还是很多，坐在店面外，浇头和大华的差不多，但是面感觉比大华的更筋道，还有一些小菜，味道不错。价格上面，大华的价格比邵顺兴略贵。

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  状小况 2024-06-01 15:08

  来了镇江 怎么能不吃锅盖面
  吃锅盖面 当地人推荐我 邵顺兴 
  而且要吃就去总店吃
  要不是当地人推荐 我根本找不到 
  感觉就在居民区里 而且神奇的是周边好多家锅盖面
  不过就他们家人头传动
  为了吃吃区别 特地拌面和汤面都点了
  汤面是锅盖面 是扁扁的 感觉口感更好些 
  拌面 感觉是常见的圆圆的面 胜在浇头丰富
  话说有没有懂哥 这个锅盖放在汤里到底是干嘛用的

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  Luna皮卡月 2021-04-11 23:36

  罗马镇江分马｜不出镇江也可以假装在国外许愿池镇江分池⛲️
  古罗马镇江分马🐎
  不出镇江也可以假装在国外😛😛
  世业洲居然有这样的风景？
  不过还没有开发完全
  近看挺壮观的🎀

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  YY_4648 2020-11-08 22:08

  镇江—中国醋都打卡家乡镇江香醋博物馆哈哈哈哈

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  镇江 · 中国镇江醋文化博物馆
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  吃货咕咕 2020-09-16 16:35

  镇江网红周家二小姐的菜，江浙菜第一名西津渡非常火爆的一家网红店，❤不论什么时候都是满满当当的。我和小伙伴去的时候已经过了饭点，但人还是很多，等了一会位才进去入座。
  店内的装饰非常有格调，古色古香的氛围很容易让人静下心来享受美食。
  【必点菜品】
  ✨二小姐最爱的六月黄（香炒蟹）
  螃蟹都是切成半只，椒麻的口味蛮重的，搭配洋葱、年糕、彩椒等，煮的很入味了。螃蟹个头不大，黄还是蛮多的，总体不错，还是很好吃的，这几乎都是每一桌必点的招牌菜了🎈~
  ✨红烧肉
  红烧肉真的好评！巨软,可以说入口即化,而且一大块肥肉吃进去一点也不腻,真的被红烧肉惊讶到了👻.我大概吃了个四五块,放在菜饭上真的绝了,口味是那种略甜口的,很符合江浙一带的口味,口感真的是一级棒！！！
  ✨猪油菜饭
  大家都知道,猪油炒的饭🍚就是比菜油炒的香吧！所以都懂得,但是朋友觉得油腻，吃到最后都有一层油在碗底，但是真的很香很好吃！
  菜点的不多，但是味道却非常的深入人心，虽然排队的人多，但还是很值得去等待的哦~

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  镇江 · 西津渡历史文化街区
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  李豆豆_164 2021-05-29 22:17

  镇江旅游|江大夜市美食一条街必吃攻略镇江晚上最热闹的美食街，一定是江大后街‼️两条街的美食，来了就放开了吃吃吃吃～
  这里全都是经过吃货检验的好味道，不仅好吃😋价格还不贵！！吃货赶紧冲！！
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  🔹逛夜市小Tip👉🏻
  建议大家骑电驴、步行、公交前来，到了晚上人非常多，轻装出行更方便哦～
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  🔸美味推荐👉🏻
  1️⃣鸡翅包饭 | 忘了😭
  鸡翅里面塞米饭，米饭更香了～
  2️⃣灵宝烧饼夹馍 | 12💰
  超级火的肉夹馍🥙，每次来都是排队，今天终于吃上了，馅料把馍塞得满满的，很抗饿～
  3️⃣秘制焗猪脑 | 15💰
  猪脑爱好者必点，加个蛋🥚味道更香，蒜泥味的不能错过
  4️⃣大学生烤冷面 | 7💰
  他家的烤冷面人少真的超级高，鸡蛋金针菇是标配，在加根培根🥓就完美了
  5️⃣学长烤蹄 | 忘了😭
  烤猪蹄满满的胶原蛋白，不仅猪蹄好吃，学长👱🏻‍♂️也很帅哦～记得早点来，迟了就卖光了
  6️⃣面片小哥 | 小碗12💰
  白天不开门，只有晚上营业～尝鲜小碗🍲就够了，肉片➕肉燕的混搭可以尝到两种味道
  7️⃣吻我鸭 | 称重
  他家卤味很入味，如果不能吃辣就选不辣，因为微辣真的挺辣
  8️⃣古早味蛋糕 | 称重
  他家的蛋糕🍰软软糯糯的，还能吃出水润感，再来点泡芙，圆满～
  9️⃣章鱼哥小丸子 | 8💰
  圆圆的小丸子🍡没有谁能拒绝吧～
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  夜市好吃的很多，记得和小伙伴👭一起来，还可以分享吃到更多的美食哦❤️
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  【快来关注我●带你一起吃喝玩乐】

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  镇江 · 江大后街
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  度妹是印度妹 2021-01-23 20:03

  你爱吃醋吗？来镇江怎能不吃醋还有肴肉镇江美食众多，最有名的就是镇江三怪，镇江三怪：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。
  🔸 中国醋文化博物馆 恒顺醋很出名，没想到还有博物馆呢，参观了才知道醋是怎么制造的，原来酒继续发酵了就是醋呢～
  🔸 西津古渡 来西津渡当然要尝尝肴肉、锅盖面、蟹黄包！非常非常推荐吃肴肉！蘸醋超好吃！👍镇江肴肉又名水晶肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。
  👍一定要来尝肴肉哦！
  ——————
  关于肴肉发音，以下内容来自百科：
  肴肉，读作“yao(第二声)rou"；肴，同美味佳肴义。有地区受方言影响读作“xiao(第二声)rou”，实为误读。初名“硝肉”故至今有的地区也误读为“xiao(第一声)rou”。

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  镇江 · 中国镇江醋文化博物馆
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  旅行治愈 2024-04-29 21:08

  镇江北固山游玩路线攻略超实用！何处望神州？满眼风光北固楼！
  镇江北固山游玩路线攻略超实用快收藏！
  🏞️ 北固山
  北固山是镇江“三山”名胜之一。因北临长江，形势险固，故名北固山。这里山势险峻，风景秀丽，与金山、焦山成犄角之势，有“京口第一山”之称，三国时期甘露寺刘备招亲的故事也发生于此。
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  ⛳️游玩路线参考
  主入口进➡️东吴古道➡️朱文公祠遗址➡️树帆亭➡️多景楼➡️北固楼➡️甘露寺➡️天下第一江山石刻➡️铁塔➡️龙埂➡️鲁肃墓➡️景区出口
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  📸拍照打卡
  ✅天下第一江山石刻处非常经典，一定要去打卡！相传三国时，刘备来东昊相亲，孙权陪刘备观赏江景，刘备见北固山雄峙江滨，大江东去，一望无际，气势雄伟，不禁赞叹道：“此乃天下第一江山也！”后来
  梁武帝登北固山时，见北固山景色非常壮观，兴致地勃勃挥笔写下了“天下第一江山”六个大字！
  ✅甘露寺，康熙、乾隆二帝曾在此建有行宫。古甘露寺庙宇、亭台、碑刻甚多，历史传说也不少，特别是相传东汉建安十四年 （公元209年）孙刘联姻在甘露寺相亲，驰名中外。
  ✅北固楼，临楼远眺，大江风貌，城市山林，一览无余，重现了辛弃疾笔下“何处望神州，满眼风光北固楼”胜景。
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  📍 地址:镇江市京口区东吴路3号，北固山风景区
  🎫门票：40/人

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  镇江 · 北固山公园
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  花生酱_8760 2024-06-24 13:23

  为什么去米芾书法公园，这是最好的答案🖋镇江之行，不止于焦山碑林与摩崖石刻的深邃历史，更有米芾书法公园的静谧雅致
  🖋这里是书法爱好者的宝藏乐园，值得细细品味！
  🎫门票
  我买的转转卡，95元畅玩9个景点，现在暑期特惠只要88元了
  📍 位置
  十里长山腹心区域，深藏不露的文化秘境。
  石木结构，宋代风格，仿佛穿越时光隧道，重回那个风华绝代的朝代。
  🏛 布局
  建筑：长廊贯穿，9所堂馆错落有致，串联起一段段书法的传奇。
  分区：重刻宋拓米帖与新刻丹徒米帖分区陈列，满足不同书法爱好者的需求。
  🖼 内容
  文物：摹刻原件均出自故宫博物院，国家一级文物，珍贵无比。
  书法：石刻法书琳琅满目，展现米芾书法的独特魅力，是国内外米芾法帖的集大成者。
  💫 体验
  文化：米芾法书刻石碑廊不仅是一处风景秀丽的景区，更是传承和弘扬中华文化的重要场所。
  游览：漫步其中，仿佛能听到古人的墨香与心声，感受到那份对书法艺术的执着与热爱

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  镇江 · 米芾书法公园
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  千JKMJ 2024-06-10 21:31

  云台阁上镇江已经是另一副模样了在云台阁上看镇江真的是太美啦！镇江最近几年的变化真的好大呀

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  镇江 · 云台阁
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  铅笔大新 2023-09-07 17:31

  镇江赏秋最佳去处，看这一篇就够了📍镇江秋天最美的地方应该就是伯先公园了（p2）
  
  🍁赏秋攻略：
  一进门可以看到革命先烈赵声之像（p3）
  有很多老人聚在很大的一棵银杏树下棋坛论道（p4）
  
  📷从银杏树左边的小路上去（p4），可以看到满地金灿灿的银杏叶，美到失语。这里是最佳拍照打开点（p6-8）
  
  🚶继续顺着路往前走，能看到镇江地标建筑（苏宁），以及镇江老房子建筑群（p9–11）
  
  🐱走到山顶有一个藏书阁，需要收费，这里有很多很多可爱的小猫 （p10-12）
  
  🍂顺着小路走下去就围着公园绕了一整圈，不走回头路。出来后顺着伯先路往东北走就是西津渡（p13-14）

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