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小不动
05-02 21:35
福建|南平浦城的一天,人间至味是家常~
五一反向旅行的第一站
选择了福建省的边界小城——浦城
用一天的时间,探索这座小城的寻味之旅😋
🥛早餐
📍跃进菜市场(钱龙大酒店门口)图2️⃣-9⃣
⭐️推荐⭐️
①5元一大碗的锅边糊
②3元一个的灯盏糕(芋头/萝卜)
③3元一个的糟菜饼(还有肉馅的,带葱不是我的爱)
💚清淡且锅气十足的锅边糊➕有点酥脆且略带辣口的炸物,是这里早餐的标配,也是这里居民朴实生活的日常~
那一口的满足感,足以开启幸福美好的一天(这点和福州很像,但这里的锅边可以加蒜头和麻辣酱,把重口味进行到底)
早餐铺位置就在「钱龙大酒店」门口,冷清的市场一夜复活,小城故事的真正开始
💛顺带也逛了逛这里的菜市场
菜市场里,混杂着叫卖声,交易声,瓜果的清香,鱼肉的腥味,却是我们生活中最窸窣的日常,一日三餐的原点
或许,这也是早餐档在这里的一个缘由吧
🍜午餐
📍章氏豆腐丸,搭配着一点小食 图1️⃣0⃣-1️⃣1️⃣
豆腐丸💰5元,拌面💰7元,⭐️推荐⭐️
汤头很鲜美,豆腐丸一口咬下去,白嫩嫩的豆腐裹着一点点瘦肉,软嫩又劲道
拌面也很特别,不是麻酱或者花生酱,裹着一点猪油,加点辣椒🌶,是咸香口味的
🍗晚餐
📍乡味居,图1️⃣2️⃣-1️⃣4️⃣
💰150元,砂锅扁肉10元,猪血豆腐各两块4元,爆炒田螺22元,卤鸡爪4元一个,猪皮18元,卤牛肉38元,大肠45元
当菜端上桌的那一刹那,我和家属整一个震惊住了
我们都以为卤味是一个拼盘,没想到,是一个卤味一盘,于是乎,两个人吃了7盘!闽北人真的太实在了😅
💛砂锅扁肉,是现做的,端上桌还冒着热气,很鲜美~Q弹的扁肉搭配紫菜虾米,很鲜美!特别是在其他卤味都是辣的情况下,来一口热汤,一绝
💚豆腐和猪血几乎每桌必点,很嫩很入味
💜爆炒田螺,是闽北的风味,汤汁辣中带点微甜,很下饭
💙卤牛肉,搭配特调的酱汁,也着实美味。酸中带点微辣,是我喜欢的口味
❤️卤鸡头,听说是这边的特色。鸡头入口即化,很软烂也很入味,着实不错!值得一试
其他的,略踩雷💢一定要慎点
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今天也不知道吃
2023-02-27 22:19
🌿环境:
门面房边卖边烤
口味:从外地来的第一次吃,吃第一口就一整个爱住,真的巨巨巨巨好吃,里面是肉沫,外面有葱和芝麻,超级香,本来还想带回家几个的,刚烤出来很好吃,但凉了后味道差很多,这个饼在南平排先吃第一不为过!
南平
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1970-01-01 08:00
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小云朵只此一朵
04-18 11:25
万年不吃早餐的人被这一碗纯洁无暇的豆浆粉给圈粉了 五块钱很大一碗我觉得两个人吃都够了 先嗦了半碗不加调料的原味粉 有宽粉细粉两种选择 我选的细粉 很韧且有嚼劲 然后加葱花和别的调味料 又是另一个味道 调料很多选择 我比较喜欢藕丝 但阿姨说这是芋头 不管是什么都好好吃 武汉为什么没有???!!
我来到了你的城市
14
南平
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雨落尘水
2023-12-30 23:02
吃完隔壁越南粉过来的,没去建瓯就在这里吃个光饼吧,附近还有他家卖的板栗饼。
要了一个
「肉饼」2.5一个,里面都是肥肉,不是很热乎,但是调味不错,外皮脆脆的,好吃!
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肖肖_9808
06-22 00:04
南平延平区四鹤步行街·快食主义‖「吴记四鹤牛肉丸」
身为南平人的好友在我到达南平的时候就心心念念一定要带我来吃这家牛肉丸,
哪怕晚上已经吃饱喝足,
也要借着散步消食的机会再来这里吃一碗牛肉丸。
我虽然撑得不行,
但也被这碗鲜掉眉毛的汤底收服,
摸着圆滚滚的肚子和朋友步行回旅店再消一次食。😂😂😂😂
「吴记四鹤牛肉丸」
「牛肉丸」😍😍😍朋友说这家店开了好久好久了,她时不时地都要拐过来吃一碗。有大的牛肉丸也有小的,大的应该有带筋比较有汁,小的比较脆比较弹,口感都挺不错的。这个汤用了很重的墨鱼干调味,很鲜很上头,海的味道我知道!不过可能为了掩盖海产品的腥味,下了很重的盐,所以第一口喝是觉得咸的。但是就是很上头,我还是把汤喝完了。😂桌上有葱、香菜、胡椒粉可以随意加。
🌿环境:
就是普通的老店小店的装修,不过老字号不注重这些很正常。
🛎️服务:
就是正常服务,不冷不热也够用了。
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啃阿猫Aurora
2021-07-01 06:35
🌿环境:
环境还是不错的,整体比较整洁,卫生也有做好。
🛎️服务:
服务也OK
🍥味道:也就那样吧,我感觉越南粉都一个味道
tip:个人觉得可以尝试,但是也没有好吃到非去不可。
比较好的地方有桌上摆的可以自由放的调料都是有牌子的,不是一般小店的杂牌。豆浆应该是现磨的,这点算是我个人认为建阳保留的最好的特色之一,其他地方早餐店的豆浆无一例外都是冲泡豆浆粉的。建阳豆浆yyds
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奕寒_9816
02-21 14:49
跟着老婆的朋友特意从杭州开着来这里吃他们家的泡椒田鸡,口味来说是属于那种酸汤的,但是这边当地的口味也和江浙很像,甜口的,这个味道真是我爱了。
最后吃完结束的时候老板娘很热情还送了我们2瓶可乐哈哈哈哈,下次去南平还来!
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鳳_712
02-26 11:01
第五次福建第一次南平📝
逛完博物馆,一路顺着喫
「碱馃」
里头应该是酸菜
1元一个
怕吃不惯
商家还不错,一个也卖
买了一个
适合当地居民
以上
南平
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辣不死你才怪
06-25 10:48
「小肠猪肝粗粉」它们家主打的小肠猪肝粉,小肠非常脆干净没有味道,猪肝嫩滑一点不柴,主要是新鲜怎么煮都不出错,店里默认的是细粉加汤,个人爱吃粗粉干拌,但是有次点外卖是默认加汤的也很好吃,老板调味酸酸辣辣的也好吃!
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比个棒
06-23 19:52
🌿环境:
店在防空洞里,入口是厨房和菜,后面才是餐桌,洞里夏天自带低温,也比较潮湿。对环境没有很高要求的可以冲
🛎️服务:
有什么菜都摆出来了,可以直接先点,份量挺足的,两个人三菜一汤过于多了,减一道菜都可以很饱。
「芋子牛肉」牛肉很嫩芋子很糯。推荐。
「荔枝肉」酸酸甜甜,符合福州胃
汤也很大份。
整体性价比可以
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你是最好的宝宝
08-05 14:42
来了很多次都没有点到牛肉芋子汤,太难了,终于点到了。第一次喝,很喜欢,非常闽北的味道。牛肉都是腱子肉,有嚼劲又不塞牙,还有木鱼的鲜香,芋头也很糯,好喜欢炖罐的味道。五花肉的口味也做的很好,每次吃完都变胖,又忍不住要来吃。其他口味的炖罐也好吃。
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小学森小海龟
06-27 10:37
很好吃啊!一份炖罐会搭配一份主食,肉眼可见的炖罐料足。选的金银花小肠汤,汤很好喝,小肠放的也多。有机会再试试其他的。
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员外爷
2023-09-30 15:09
一家在国道环城路上的餐馆,要骑车/开车爬坡上去,虽上去吃一次不容易,但不管中午,晚上,随时都是客坐满满,一到门口,不管摩托,汽车只要停门口,老板娘通通搞定,帮你停到合适的位置上,每一道菜的味道都很正,量也大,各种小聚常去的地方
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荷包蛋aaa
2023-12-30 12:56
南平探店|已经十年没吃到光饼了,来南平正好回忆一下。这家店左右两家分别位于越南粉店的两侧,一边是卖板栗饼的,另一边卖的也是光饼。要了肉馅的「光饼」两块五一个,外表皮脆而偏硬,芝麻味浓郁,肉馅均是肥肉剁碎包成的,有泡面调料包的味道,很好吃,是记忆中的味道。
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七个隆咚呛咚呛
2020-07-06 09:36
建阳超级多越南乔乡!于是越南粉成为当地特色
🌿环境:
大多小店四人坐,挤满了人,所以我打包了,谈不上环境怎样。
卤肉丝和香肠是粉面的灵魂~加上我从小吃到大的油饼子,直击灵魂深处的童年的回忆
🛎️服务:
没啥服务纯自助
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靓馒头
2020-07-15 23:26
📍旺弟光饼位于江滨北路19号浦南安置楼1号楼8号店 家里人特意来这里买光饼呢~
🍃非常感谢舅舅特意来买了这家光饼,这个旺弟光饼在南平地区还是很出名的,而且大家都认为这个是比较正宗的
「旺弟光饼」光饼味道很好,脆脆的外壳,还有一点点肉汁非常好吃
南平
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雨晴湖畔
03-11 22:56
当地特产荠菜汤,粘粘的口感不错,值得推荐,拆猪头肉,一定要蘸店家配的酱,好吃,店家还特配了萝卜丝汤,完美搭档,重点推荐延平的一大特色,桥头宝(老桥头下溪边螺,肉嫩,味鲜,值得品尝,还有冬笋炒酸菜,清脆爽口,炖蹄髈堪比厦门同安封肉,一绝👏👏
南平
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蜂蜜枸杞茉莉菊
07-30 18:37
如图如图所示,五颜六色的总之很好吃就是了哈哈!辣椒有点辣,福建本地人有点吃不了,但是我可以,因为我是一个假的江西人。粉新鲜。一碗感觉吃不饱但是还有其他的吃的,就省点肚子吧。
🌿环境:
有空调,有纸巾很哈哈哈
🛎️服务:
老板服务业不错呢!!
南平
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我是小糕呀
2023-10-12 14:34
跟随南平当地人,品尝地标性美食
除了吃不习惯当地的豆浆粉,其他还能接受😂(当地人最爱早点之一)
1.越南粉,在文体路上,在实验小学旁边 秘制汤汁一桶,可拌粉,也可汤粉,加2元油条一根。
2.紫溪粉,就这家感觉味道难忘,另外的配菜是之前卤好的(看喜好可加,可不加)
3.傻哥光饼,(老板并不傻,只是那年代起名特色,好养活的意思)就在越南粉旁边,很好找…
4.阿婆碱果,从不爱吃,到惦记,(阿婆👵已经不在了,但手艺流传下来了)说白了就是包咸菜😂我打包了20个,在店里堂食的话,还有秘制的骨头汤~,有条件的话,建议堂食。
5.我个人比较爱奶茶咖啡,😊只要去南平,就要点一杯它家的古早烧仙草🥤,然后另外加珍珠和椰果,有没有人和我一样,奶茶里如果没有珍珠,感觉没有灵魂?🥤🥤🥤🥤
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沙茶似里
01-23 01:07
性价比之王,八毛一个的碱稞,内地根本买不到这种食物啦。难怪快六点大家还会在这种宝贵的时间等一笼快出锅的碱稞。
有幸拍到了碱稞的制作过程,有点像包饺子的感觉,明厨卫生放心。
顺便感叹男老板真懒,老板娘俩人忙到飞起,还在慢悠悠吃橘子。
这种特色小吃的味道比较有特点,打算回购带走给家人品尝。
南平
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UnicGinger
08-13 20:00
各种小吃的品质相当不错,而且都是店家自己做的。扁食Q弹、簸箕饭皮薄菜脆口感嘎嘎、葱油面简单冒香、小肠猪肝蛋粉里的小肠绝对正宗,芋子包外皮软糯内陷咸香,大家还都挺爱的,就是小笼包感觉很普通。
就餐环境很一般,幸好大热天的空调还不错。
南平
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雷不雷人
05-09 11:19
带外地朋友来我延平体验一下山城特色防空洞餐馆是没问题的,主要是让外地朋友图个新奇,自己回味一下儿时回忆。你要真论菜色其实是没有多少修饰的,并且口味有点偏咸,但份量大并且食材新鲜是吃的出来,如果是自己嘴巴馋,其实还有其他饭店可以选择~
南平
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南瓜宝藏
2023-10-07 16:52
寻找风味小城福建·延平
国庆回了一趟从小长大的城市-延平
又吃吃喝喝了一圈~特别特别推荐这几家好吃的👍每次回去基本都必去的店~
陈阿婆豆腐脑 🌟🌟🌟🌟🌟
他们家我最爱糯米饭团,从学生时代就开始吃!配菜都是每天现炒的~类似台湾饭团但是完胜!👍他们家的豆腐脑和卤味也很好吃哦🤭延平必打卡的一家店
吴记牛肉丸🌟🌟🌟🌟🌟
这次回去吃他们家居然又吃出了小时候的味道😯延平牛肉丸的特色就是汤底!!真的推荐先喝一半什么调料都不加的原汤😊再试试加葱、香菜、胡椒粉、醋的升级版~
新洞口小吃 🌟🌟🌟🌟🌟
跳跳鸡、猪头肉拌面、椒盐鸭头、咸蛋黄南瓜、炸糟排骨!这些都是每次都会点的菜🤭
同栗家 🌟🌟🌟🌟🌟
推荐咸甜的,也只有咸甜的好吃😊刚出炉的外皮酥到掉渣~隔夜就没有这种口感了😊但是板栗馅还是很好吃的!🍑也有他们的网店~很适合当伴手礼!
应水木峡阳饭店 🌟🌟🌟🌟
推荐蹄膀和猪血煲~其他还有一些本地小菜。如果想试试山里人的菜系可以到他们家试试看🤭
乐多滋烧仙草 🌟🌟🌟🌟
南平本地的奶茶店🤭从他们还是路边小推车开始喝起…虽然福州也有,但是真没有南平到好喝
越南粉 🌟🌟🌟
不算本地小吃,但居然是延平人从小吃到大到早餐 吃一个回忆的味道~个人觉得还不错
重庆酸辣粉 🌟🌟🌟
这个是我个人特别喜欢的 每次回去都会吃!因为他们家红油没有那么多~吃起来没有那么有负罪感!也开了十几二十年了鉴定过了老板还是同一个
还有非常多本地菜的小馆子🤭可以吃到南平笋燕、蛋蓉、炒三丁等等的本地菜~也欢迎大家推荐
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yynx_6520
02-13 15:47
南平 | 嗦粉使我快乐!
🍜「刘记武夷紫溪鲜粉馆(人民路店)」
📍人民路4幢1层102室
🔍9.0
这家好像开了挺久的
评价褒贬不一
不懂正宗的应该是什么样子
但是这家还蛮对我胃口
大小碗只是一个米粉多少的差别
打底是米粉+肉丝+青菜
需要别的另外再加
我是加了酸豆角和鸭肠
鸭肠卤过很入味,小小段的很脆
米粉很Q弹顺滑那种,汤头比较清淡
自助调料区除了辣椒面、醋这些
还有酸菜、海苔丝和萝卜干等
这个酸菜我得夸一下
咸中带微甜,hin开胃!
加在汤里提升了一整个的风味
桌上的辣椒油很辣,会呛
辣度是喜欢了,可惜干辣不香
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oliver_1491
2020-07-20 11:09
好久没吃光饼了,看到某平台上有外卖,就叫了20个,💰19
包装还可以,送过来还是热乎乎的~
「旺弟光饼」不知道是不是换师傅了,以前的光饼皮薄酥脆,咬起来咔呲咔呲的,今天买的这些饼底的面粉很厚,咬起来比较筋道,有点不像小时候的味道了
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食光旅人熊太太
07-15 15:53
「缄果」老字号,南平本地人才会知道的地方~朋友带我们来探店的地方。外面是加了碱面的米面皮,里面包的基本是素菜为主,一个一元,物价真友好~
🌿环境:看导航就能到了,很小的小店面,也能坐,也很多人外卖带走
地道的本地菜。
南平
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一口一个椰子
06-21 23:15
福州周边游|来闽北体验这里的口味
小小运营来南平建阳出差🛫
出差之外不得体验一下当地的美食特色!
奈何福建下雨下的那叫一个惊天地泣鬼神👻
只能在酒店点外卖了
—————————-分割线———————————
📍童氏
听说这里的扁食物不一样
这里的扁肉不一样❗️
1️⃣煮扁肉
推荐指数🌟🌟🌟🌟
2️⃣炸扁肉
推荐指数🌟🌟🌟
煮扁肉其实也是炸过的扁肉 拿去煮汤❗️
汤🥣还是很鲜美的 但是没有拍❗️
炸扁肉外面很酥脆,他的馅跟别的地方不一样
别的地方的扁肉都是肉末,这里的扁有一点点像肉丸一样的质地,很特别
☑️个人口味更喜欢煮扁肉!
🥣猪肝汤🌟🌟🌟🌟🌟
猪肝跟西红柿鸡蛋汤的结合也是很让人意外❗️
猪肝一点也不腥❗️好大一碗我全喝完了
🍖锅贴🌟🌟(看个人口味啦)
店里招牌,但是我不知道这个锅贴里面是不是有我不喜欢的葱还是调味料,对它感冒不起来
外壳还是很酥脆的 不做安利了🤭
📍一中后门光饼🌟🌟🌟🌟
光饼好吃的 本地人推荐 就来了❗️没失望❗️
据说涂辣酱更好吃
📍自家人老乡镇🌟🌟🌟🌟
和领导们一起吃饭就不好拍照📷了
偷偷拍下我喜欢的两个菜
辣椒炒空心菜梗🌟🌟🌟🌟🌟
真的很好吃😋不多说 来南平最喜欢的一个菜
肉丸汤🥣🌟🌟🌟
清淡又鲜甜👅
📝整体来说我这天吃得很清淡,但是南平这个地方是吃辣的,期待下一次来体验不一样的风味
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花生爱飞翔
06-11 09:47
✨位置:九鹤美食街附近,店在路的下方,不要错过
🌿环境:店里面积不大,有一排位置可以堂食,不过大部分都是打包带走
点了最基础的6元煎饼,有鸡蛋,粉条,料很扎实,性价比高,刚出炉的煎饼非常烫,小心不要被烫到~
南平
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胡建壹介草民
02-05 21:52
延平本地朋友介绍的,说是一家老牌饭店。鱼剁大块,拿认装。量非常大,味道虽然没有太惊艳,但是绝对没有踩雷,其他很多菜是酸甜口,总之还不错。
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葑菲_3887
02-07 15:50
老店了,跟另一家林金财鱼丸齐名。
要了鱼丸和鱼汤混合,鱼片的粉有点厚,鱼刺很多,不推荐。鱼丸加粉的比例也很多,已经不太吃得出鱼味了。
唯一推荐的是煎包,1.5一个,皮很松软,不是北方那种有嚼劲的面,馅料调味很不错,料也足,如果赶上热腾腾出锅,一定要点两个。
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