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西江千户苗寨的此刻

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  • 旅游定制师云帆 2022-07-05 11:43
    来西江苗寨吃什么｜美食盘点第4⃣️弹独特的地方特色，浓郁的文化气息。西江千户苗寨，不仅能领略贵州的山河之气，还能享受到属于苗寨的地域美食。
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    1⃣和福餐馆
    🏠（东引路口进去右边）
    农家豆腐、凉拌蕨菜、炒腊肉、糟辣鱼都是特色地道口味，浓浓的农家味。
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    2⃣五色糯米饭
    🏠（古街上小吃摊都有）
    原料丰富，寓意着吉祥如意、五谷丰登，黑、红、黄、白、紫五色天看着让人赏心悦目，食欲满满。
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    3⃣黑猪肉串
    🏠（一号桥附近一位老婆婆的摊子）
    大块的黑毛猪肉，性价比高，辣椒面是所有烤串的灵魂伴侣，不能吃辣可以少放一点。🌶🌶🌶
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    4⃣竹筒饭和糯米饭🍚
    🏠（古街上小吃摊都有）
    都是糯米为主料，加上当地片和腊肠片，软糯香甜，糯米香与腊肉香在舌尖跳跃，吃完仍能唇齿留香。
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    5⃣手工糍粑
    🏠（芦笙场旁边的小摊）
    糯糯叽叽，米香四溢，蘸上黄豆粉简直是糯食爱好者永远的神❗️❗️❗️
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    6⃣土豆饼
    🏠（古街上小吃摊都有）
    香酥可口的土豆饼，撒上当地的辣椒面，一口一个嘎嘣脆。
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    7⃣鼓藏肉
    🏠（一般饭店里都有）
    用的是黑猪肉五花，配上秘制蘸水，肥而不腻，满足你大口吃肉。🥩
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    8⃣特色腊肠腊肉和烤猪脚
    🏠（古街上小吃摊）
    特色烤腊肠。色泽光润，风味鲜美，醇厚浓郁，越嚼越香，回味绵长。烤猪蹄口感Q弹香辣，皮焦肉嫩，一口下去满满的胶原蛋白。
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    9⃣酸汤鱼🐟
    🏠（醉香苗家酸汤鱼）
    米泔水酿制而成的酸汤，味酸气香，加上西红柿炮制成红酸汤，加入肉质软嫩鲜美的鲤鱼，仅凭香味就让人口齿生津。🤩🤩
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    🔟蛋满灌🥚
    🏠（博物馆对面）
    可以去见识一下非物质文化遗产的这份手艺。大胆尝试一下蛋肉组合，鸡蛋里包裹着猪肉末和马蹄，汤鲜肉饱满，给人奇特的味蕾体验。
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    西江千户苗寨
    21
  • 朱麦吉 2021-05-04 19:23
    盘点！西江千户苗寨必吃美食《耕读记》《草堂茶居》《嘎老传说》
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    非常幸运，这次到西江苗寨也吃到好吃的餐厅，更特别的是遇到有风格的有想法的老板
    〰️
    📍《耕读记》p2-p4
    西江最好的餐厅，私房炸鱼辣死个人，但是爽！炒猪蹄，软嫩入口即化，桂花糍粑桂花味很浓，自酿的糯米酒，桃花酿，酸梅汤个个都好喝，我最爱米香浓浓的糯米酒
    〰️
    跟大厨聊天，才知道他家的菜单是自己做的纸，他亲自写的字，一楼还有他的书桌，可以看到整个苗寨，二楼名叫听雨，三楼叫观云，是不是很有味道，甚至耕读记这个名字都值得细品，如果你想在苗寨吃到好吃的东西，听我的，首选耕读记
    📍 《草堂茶居》p5-p7
    吃美食去耕读记，但如果美食和美景你都要，那去草堂茶居，在这里你可以俯瞰西江，就着当地独有的酸汤鱼和腊肉，来杯桃花酿，美滋滋，醉人
    〰️
    2楼是最佳观景位，一定要早点去，萝卜干炒腊肉必点！还有小炒黄牛肉，巨嫩！
    📍 《嘎老传说》p8-p9
    回贵阳前去凯里市区吃的，刚好好碰到当地人结婚，硬是给我们腾了一张桌子让我们一小时内吃完。但是再慌乱的心情一口苗族酸汤就够了，这是一家你来苗寨，来凯里必须要吃的餐厅，
    我们吃的酸汤黄牛肉，牛肉非常新鲜，甚至可以闻到肉香，四个人一斤半牛肉分分钟吃完，蕨粑作为当地特色也是必点，鲜香弹牙。总之必来！
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    西江千户苗寨
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  • 梦梦小姐的打卡 2022-07-10 23:42
    西江千户苗寨
  • Aki_1551 2022-07-13 11:54
    西江千户苗寨
  • Zauwaigaai 2022-07-11 16:58
    西江千户苗寨
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  • EMMA_4726 2021-08-26 17:54
    贵州·西江千户苗寨｜这几家东西好吃，景也绝贵州·黔东南·西江千户苗寨
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    餐厅
    【草堂茶居】P1/2/3
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    作为苗寨热门餐厅，亲测值得一去，但要做好排队的准备（旺季）。取号时店员会询问你是否需要等景观位或 室内位 或 室内空调位，景观位，顾名思义边赏苗寨风景，边吃当地特色美食，这样的配置，自然等位时间会长一些。
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    在草堂茶居必点的当然是苗家酸汤鱼，配蔬菜，另外我也很推荐大家点店里的Top1爆炒黄牛肉，酸酸的鱼，带着微辣的牛肉，配上糯米酒…完美，2人足以饱腹
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    【苗园食府】P4
    这家餐厅虽不起眼，却是苗寨最热门的餐厅之一，口味不仅不错，价格也实惠，老板热情淳朴，几乎每桌客人，他都会问候几声。
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    因已经吃过酸汤鱼，老板本想推荐我们黄牛肉锅，但朋友不太能吃辣，所以就改点了炒菜，2荤1素，腊肉竹笋、黑毛猪回锅肉、清炒小白菜，很推荐大家试试当地的腊肉和黑毛猪，当地特色👍
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    酒馆
    【HangOut小酒馆】P5
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    意外邂逅的小酒馆~美好的旅行回忆…
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    小吃
    【蛋满罐】P6-7
    非遗小吃，有故事的食物，可以一试。
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    大家吃之前，可以看看贴在墙上的起源。当一件看似简单的事，被赋予故事的时候，会变得更有趣。苗寨应该只有一家，找的时候需留心哦，不是很显眼~
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    【手工糍粑】P7
    带着花生与芝麻香气的软糯的点心（糯米制），￥5/只，蛮多店有卖，大家可凭眼缘挑一家，尝尝…
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    咖啡
    【山房全景咖啡馆】P8
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    比起山房，我更喜欢一木草堂，但山房也有过人之处。
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    其一，可以换个角度看苗寨，苗寨因一条河而被分为左右两侧，山房咖啡馆是在另外一边；其二，网红手指确实很出片，个人很推荐让同行伙伴拍你走到手指的过程，不仅自然，而且能拍出你一人置身于苗寨景中的无人感；其三，咖啡馆室内景观设计获过奖，除了室外的风景，室内的风景也不赖，午餐前去，也没什么人。
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    【一木草堂咖啡馆】P9
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    西江千户苗寨
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  • ManiacFion 2021-07-27 15:40
    跟着本地人去觅食｜千户苗寨美食攻略｜下🔸在西江旅居生活的一个多月，跟着本地人去觅食，把千户苗寨好吃的餐馆都吃了一遍。
    ▫️
    全部都是亲自品尝的诚意之荐，绝不踩雷👍
    🔻
    1⃣️山房餐厅
    📍一号风雨桥南方电网后上行50米
    ▫️
    藤编手掌是山房的特色构筑物物，「鲜」「香」「色」是餐厅的招牌主打。
    🔸
    🐂干锅小黄牛
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    来过山房的食客，对它的干锅系列总不免津津乐道，香味浓郁便是最深刻的感受。
    好的牛肉才能激发食材的另外一番味道和口感。麻辣鲜香，份量十足。
    🔸
    🥓苗家古藏肉
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    带皮带筋肥而不腻，夹着油豆腐与大葱一起入口，整体口感层次分明。
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    🍄山珍野菜炒肉
    ▫️
    分别是蕨菜、木耳、芹菜、小笋以及香菇，试图将不同元素重新组合。
    作为我的下酒菜，酸辣平衡度恰到好处。
    🔸
    喝一杯依旧滚烫但自持的青春，此行无憾。
    🔻
    2⃣️鸥林鸟·秾稼食驿
    📍4号桥西江中学背后
    ▫️
    带着期待来临这家得到当地人赞赏与认可的秾稼食驿，每一道菜式都让我回味无穷。
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    🐂特色酸汤黄牛
    ▫️
    锅一上桌就让人充满食欲，肉眼可见的厚量和扎实。
    本以为这么大块牛肉滚煮后通常是柴的粗糙的，但试了一口却意外的惊喜。
    口感并不会因为煮的时间过久而变差，越煮越入味。
    🔸
    🥓秾稼小炒肉
    ▫️
    选用的是雷山县的黑毛土猪肉。
    肥瘦相间，搭配红椒青椒与大葱，干饭一流。
    🔸
    🍕苗寨辣糍粑
    ▫️
    糍粑咬下去一口脆，满口酥糯。
    🔸
    🍶原浆糯米酒
    ▫️
    一杯入喉，独特的米香味涌出口腔。
    🔸
    整晚和朋友们谈笑风生，无比惬意与快乐。
    🔻
    3⃣️阿浓苗家
    📍景区内汽车站上50米处
    ▫️
    十年间，接待了不少明星以及领导的传奇餐厅，亦是本地人口碑相传的老字号。
    🔸
    🐥铁锅手撕鸡
    ▫️
    原创的招牌菜。
    农家土鸡丝、鸡皮、笋丝、辣椒丝，放进韧劲十足的饼皮后大口细嚼，越嚼越香，层次感十分丰富。
    能把菜做得如此熨帖，冲着这一锅，也值得买张高铁票。
    🔸
    🐂竹签牛肉
    ▫️
    江湖菜系在烹调上不拘常法，大把撒辣椒，一签一口肉。
    呼五邀六，大口喝酒，把酒言欢。
    感受西江人不拘一节的豪放气息。
    🔸
    🐤土鸡冬瓜盅
    ▫️
    集多种原料为一馔，是一道需要提前预定的大菜。
    红枣枸杞与虫草花搭配土鸡肉此等鲜美食材，慢火炖上好几个小时，汤口鲜甜无比，实为夏令应时佳肴。
    🔹
    觅食不必舍近求远。
    跟着攻略，寻巷弄找西江美食。
    西江千户苗寨
    25
  • tyang_740 2024-06-14 19:00
    西江千户苗寨
  • 泥别认蒸 2024-06-09 17:34
    西江千户苗寨
  • 爱吃吃的_5632 2024-06-06 23:04
    西江千户苗寨
  • RR_6824 2024-04-16 15:54
    西江千户苗寨
  • 蜂皇浆刚放学 2024-06-09 09:34
    西江千户苗寨
  • 没有头发 2021-04-06 00:37
    西江千户苗寨
    2
  • 陪风看落_2411 2021-07-16 20:15
    西江千户苗寨
    3
  • 祺祺喵魔头 2024-06-06 21:54
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