xWx_4124 2019-07-25 13:27

去年国庆出行去梅州玩，跟着姑姑的家人，来到当地的著名的景点，来到这里就觉得风景美如画，在这里吸口空气都觉得心情愉悦，看着眼前的风景，这一天都会心情愉快，在这里可以散散心，这里就是陪同家人来玩耍的好地方

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梅州

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樂樂大王 2022-04-23 20:58

广东梅州｜不输潮汕的小吃 周末2天吃喝攻略！到梅州最初只是因为客家地盘，还是要去走走。结果不只是玩，更是真香的梅州小吃

除了最著名的腌面及第汤和到处都能吃到的客家菜。好多当地才能吃到的美食是充满惊喜

🍜 鱼头煮粉
在梅州印象最深的小吃，也是在外地没怎么碰到。满满一碗煎得金黄的鱼头肉和熬的很鲜的乳白鱼汤，粤菜的鲜美。都是现煮会慢点，但色香味很值得啊
推荐：谢记鱼头煮粉

🍮 鲜奶煮蛋
老街很多店铺都有得鲜奶煮蛋，虽然看着简单的奶+蛋，但牛奶清甜鸡蛋鲜美，当甜品或早餐都很棒
推荐：油罗街，老街鲜奶煮蛋

🍢 牛杂
梅州的牛杂为凉菜。牛皮牛筋牛肚等食材搭配红曲粉细火慢熬制，吃的时候配上他家自制的辣椒粉和黄瓜，美味
推荐：金山牛杂

🥧 烧麦
2元1碟的烧麦，简直是业界良心。笋干香菇烧麦，可直接吃，也可以蘸蒜蓉辣酱。肉片汤加了咸菜丝和酒糟，淡淡的粉红色，清爽开胃！
推荐：市塘唇萧屋烧卖

🥣 汤圆
长条的汤圆，椰蓉、花生、芝麻可选，可加个他家用蜜糖秘制的糖蛋
推荐：荣记汤圆，40年老店

🥟 笋粄
大埔的笋板，薯粉作皮包一切：冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、五花鲜肉。再涂抹少许香油，小吃最合适

🍚 老鼠粄
因为两端尖形似老鼠，因此称为老鼠粄。舀上几调羹芝麻油，撒上葱花，外加几勺榨菜，酸菜，萝卜干，简单美味
推荐：满大街都有

🍫 仙人粄
就是龟苓膏/烧仙草，加点炼奶或蜂蜜，清热解渴，走累了来一碗

🍜 腌面及第汤
猪油香的腌面。猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮成的“三及第汤”，不用多介绍。只不过梅州的有更多的选择，像艾叶益母草红曲乃至鱼腥草
推荐：松林全猪汤，满大街都有不用专门跑

🚶 路线安排
D1
⏰ 早上 老街来碗鲜奶煮蛋，然后逛【老街】路上碰着笋粄或仙人粄可以来点
⏰ 午餐 可就近找家腌面及第汤
⏰ 下午 可逛【客家博物馆】以及西边的老街【老屋】晚餐鱼头煮粉
⏰ 宵夜 沿着【江边步道】走走，再去金山牛杂
D2
🌞 早上 烧麦+猪肉汤，可去个周边【客天下】或雁南飞
🌇 下午 可找家老鼠粄，再吃碗汤圆下午茶回程

🚄 交通：广州深圳厦门有高铁，3小时
🏨 住宿：可住梅江区老城，可步行逛街方便

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梅州

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匿名用户_9911 2022-09-05 21:43

环境：
家庭式小馆子，还是挺干净卫生的！

服务：
叶帅侄子开的饭馆，他本人挺热情好客的！

「盐蒸农家鸡」
鸡肉肉质比较实和弹牙，走地鸡，且无香精，比较健康又挺香的
叧外两道菜也挺有家常菜的味道

到纪念园逛累了可就近到这个小馆歇歇噢

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梅州 · 叶家饭店

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阿虹是我 2022-06-09 23:31

梅州美食｜藏在巷子里的意大利面社区🍝

🍝：意大利面有限社区
📍：泰康路吕伯超旁边巷子里
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这家店的风都吹过一轮又一轮了
因为网上的评论也是褒贬不一
一直都在看 但是也没有时间去
昨天跟朋友临时决定去这家店
对于我个人来说 是ok的
当然每个人有自己的看法 不喜勿喷
——————————————
客观来评价的话 从我个人的角度
环境装修整体还算有自己的风格
品牌ip和vi算梅州“网红”店里不错的了
如果要说很精致肯定就算不上
但出品配这样的环境个人觉得🉑️
我们去的时候直接扫码点单
菜品都是也全部一次性上齐 没等很久
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昨天点了4个东西都没踩雷
两个人消费💰118 很饱没吃完打包
🥤盆栽奶茶好喝
喜欢芝士奶盖的应该会爱死 很浓厚
🍝玫瑰香辣番茄鸡腿Pasta
就是说份量真的大 是双人份
两个腿也是惊到我了 微辣但好吃
68一份的话我个人觉得可以不贵
🍟芝士薯条拼鸡柳
薯条很香 鸡柳也好吃 配黄芥末
🥪甜奶西多士
好吃 但这东西就是很难不好吃哈哈哈
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出品不错 环境还行 价格不算贵
值不值得去呢 主要看个人选择
我是觉得还可以再去的哈哈哈哈

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lowkey吃吃吃 2022-11-21 17:55

这家店的性价比真的更绝！
最主要豆腐煲可以选择份量 两个人20都够了
他的酿豆腐有虾米那些 挺香的 而且很大块！
腌三拼35 份量挺多的 味道也不错
炒米粉就相对普通了 不够香
不过两个人吃前面的两样菜都饱了
炒粉上来已经吃不下了…
总而言之 值得一试！

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梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)

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Buzz_9010 2022-08-26 00:18

出差梅州吃顿宵夜
环境：环境偏大排档，没有空调。
「豆腐煲杂丸子煲」酿豆腐下锅之前已经煎香，肉是脆口的。肉馅有香菇、马蹄、干鱿，分量很扎实，口感很好。
「炒花甲」下了紫苏炒，味道不错，花甲肉饱满没有沙。
「腌三拼」有牛肉 牛筋 牛肚，凉拌风味非常开胃。
最后是炒面个人感觉踩雷了，可能是个人不太喜欢这种面，吃起来比较干，而且不入味。
除了炒面其他都推荐，是一个不错的宵夜地方。下次出差可以考虑二刷。

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梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)

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雯雯赵赵 2022-06-21 07:39

最近比较火的一家小店，好多人分享，看下离的不远就准备去打个卡，店的门面比较小，随便拍了几张照，开门进来里面装修的很有格调，有二楼，一间间的房间拍照比较出彩，由于没到饭点沒有意大利面只能点些小吃，那个沙巴鱼丸子味道特别鲜美。房间里有好多书，边吃边拍照，本想等5点再来份意面但要赶去松口，只能下次再来了。一个文艺气质满满的小店，朋友聚会，时尚打卡的好地方。

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爱吃的咩咩 2022-07-31 17:23

梅州‖意面在泰康路卖粽子店旁边巷子走进去一点点，还挺好找的。
「炸巴沙鱼丸丸子」有点像鸡米花，但是比鸡米花软一些，配上黄芥末酱还不错
「泰辣海鲜秤意面」口味挺香的，也挺辣的，里面海鲜有虾仁鱿鱼圈，还加了口蘑。意面口感偏中软。
「抹茶冰包包」个人感觉一般，就是面包加上不是很有抹茶味的抹茶冰淇淋。
「草莓柠檬茶」「梅子柠檬泡泡」饮品都还不错，但是就是分量有点少的感觉。
总结：虽然店面是意大利面有限公司，但个人感觉意大利面的菜品种类有点少，好像是六七种？不太记得了。希望店家多研发点意面菜品

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白酷盖 2022-08-31 13:51

环境:
店内很有氛围感，适合打卡拍照，位置有些难找，在老街转角的一个小巷子里面。
服务:
扫码点餐很方便，唯一不好的是上菜速度太慢了，基本是上一道吃一道，如果能加快些上菜速度会更好～
「奶芙葡萄沙沙」这个超级安利，一定要喝，奶芙很像冰淇淋口感，葡萄一点都不酸，非常nice！
「奶芙西瓜沙沙」这个也不错，不过还是葡萄最好喝！
「莓莓厚椰奶蓝」也还行，但不会再点下一次，无功无过～
「芝士薯条拼配鸡排」「炸巴沙鱼丸丸子」「辣咖喱鸡肉意面」「烤肠」小吃主食都挺不错

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菜菜子_6932 2022-08-01 13:38

讲道理，环境装修氛围还可以。但是菜品比较单一，选择不多，昨天去打卡菜单单人份意面只有两种可选，饮料甜度和冰块调整只能选择其中一个。但是服务员比较热情很奈斯～

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吃吃吃_1462 2022-02-26 18:44

梅州一日游，刷到在酒店附近，直接过来了，7个人，买单240，性价比超高！
「豆腐煲」神仙豆腐煲，最上面是鱼丸猪肉丸，下面是豆腐，豆腐包马蹄，肉饼，香菇，干虾仁还有好多吃不出的，很舒服，汤很清淡
「炒河粉」河粉可冲，有锅气，很香
「炒花甲」沙甲，不是花甲，但是炒的很好，很香
2种酱料，黄色那个好吃

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梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)

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爱吃芋圆 2021-02-02 17:31

梅州探店｜万达金街——泡菜豆腐、搞一虾最近万达的泡菜豆腐风好大，身边的朋友也都让我去吃，那就去试试8⃣️

🥠：泡菜豆腐（还有泡菜薯条、泡菜莲藕…）
📍：万达珍蜜堂门口
💰：小份10块；大份15块
⏰：下午三点左右开始卖
·口味选择：麻辣、香辣、五香
点了一份小份的，真的好好味啊；没炸之前时白白的嫩豆腐，炸过之后，外卖是脆脆的，但是里面还是很嫩很嫩的！阿姨会把酥脆的豆腐戳洞洞，让酱料进去。泡菜很好吃，很新鲜的味道，没有异味的；口感也是青菜那种脆脆的口感！
阿姨很温柔，态度很好的！而且小摊的卫生也很好，阿姨会一直擦小车板板，很干净，不会到处都是酱料！真的好吃！

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🦐：搞一虾 手工虾滑
📍：大卡司门口
💰：一份16块；两份30块
⏰：一般是下午一两点开始营业🈺️
·口味选择：苔松、酸汤、原味
这家店是和我一起练车的姐姐推荐给我的，她说这家店的酸汤是老板自己调的；我去买的也是酸汤的，好好味啊！！不会过酸也不会很辣。每份虾滑里面除了有虾滑还有粉丝。
服务态度也很好，姐姐会问吃香菜还是吃葱；打包的话，还会问远不远，要不要分装；打包的还挺严实的，不会漏出来。🉑️➕微信🛰️叫外卖哦！

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🥤：懿可御茶
这个手爆柠檬茶真的绝绝子！在金街买了很多咸口后喝这个，解腻也解渴！很🉑️

～

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梅州 · 万达广场(梅州店)

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眼镜_4774 2021-02-17 18:36

梅州自驾游攻略|自由行+食宿+旅游景点春节假期，用三天两夜的时间，游玩慢城梅州。
看尽绿水青山，穿越纵横阡陌，走进大街小巷，品尝地道手艺，寻找客家印记，感受慢活主义！
DAY1：因为是春节期间，怕塞车，所以吃晚宵夜已经是凌晨2点才从阳江出发，去梅州600公里左右，开了7个多小时（服务区休息1小时左右），早上10点半到了梅州，还好没塞车。
🌟【梅城老街】
很有历史韵味的老街道，老式民居保存得很完整，春节期间很多商铺都放假，有点遗憾。
🌟【洪屋雪花冰室】装修很有特色，点了招牌椰奶花生雪花（芋泥还没熟），主要是吃冰，哈哈。
🌟【东山书院】建于乾隆时期的古书院，有270多年历史了，风格独特，与门前的木棉花开相得益彰！还有状元桥。
🌟【中国客家博物馆】外观为圆形客家土楼造型，气势宏伟。展示客家历史文物与客家民俗文物的综合性博物馆，免费开放参观。
🌟【松口古镇】千年古镇，依山傍水，中西合璧的骑楼林立，如置身流金岁月、穿越千年之感！一个很舒服的地方。
🌟【大观天下】夜游，很有客家民居古老印记的文旅综合体。
今天恰逢西方情人节，必须给女票一顿浪漫惊喜骚操作🤭🎁🌹🌸
DAY2：
睡到自然醒，中午才出发。
🌟【灵光寺】千年古刹，深藏山中，门前有棵生死树，听说已经枯萎300多年仍然屹立不倒，守护着这座寺庙！
🌟【雁南飞茶园景区】
🍀茶田景区：漫山都是茶树，曲径通幽处，避暑天堂，醉人景色，空气还特别舒适，心旷神怡。
💦雁鹅湖：水清天蓝，坐在湖边，享受休闲生活气息。
🌟【桥溪古韵】保存完好的客家传统民居群。小桥流水，漫山红野，与古建筑构成一道靓丽的田园风光画。
ps.,小插曲，坐观光车上山的时候发现钱包不见了，有点小失落。赶紧电话报警，警察和景区工作人员都很负责任，一直帮我查找，感谢！我们也收拾好忐忑心情，继续在景区游玩，不辜负这美景！最后下山开车门发现钱包真掉车上了！赶紧一一电话过去感谢！
晚上住在市区酒店。
DAY3：
最后一天的行程，只有一个地方了，位置有点偏远，兜兜转转山路十八弯才到。
🌟【花萼楼】400多年的历史，世界民居建筑的一大奇观！《大鱼海棠》原型土围楼。
梅州人热情好客，有责任心❤️，必须表扬点赞一通！👏

🏠住：又见艳阳天，丽枫酒店
吃：洪屋雪花冰室，围龙屋星园酒家，新宜家面馆

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桃之妖妖_4750 2022-10-08 21:29

这个店开了好久了，虽然店子不大，但是，生意一直不错，手工面筋道，加了肉沫和豆芽或青菜口感超赞，味道浓郁香爽。汤有好多种类，我喜欢的是鱼腥草和溪黄草煮廋肉汤，这里的肉口感好，有肉香味，我推介来梅州旅游的客人们，一定要去尝尝这个大埔手工面

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梅州 · 梅园新村

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自家人 2022-10-03 22:40

在友谊宾馆斜对面的大埔手工面在梅州应该有十多年历史了，每次回梅州必须打卡的地方，此次国庆假期回来第二天早上便迫不及待地来了，我们大埔的腌面是有猪肉碎的，面爽肉香味道刚刚好，各种青草药材廋肉滚汤鲜出新境界，十五元钱一份面加汤饱得不得了。

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