海顿_2395 2022-01-31 12:23

店开在老城区的小巷子里，不太好停车，我们来得比较早，路边很多街铺都没开门，有空位的话可以把车停铺位门口，留好电话；
腊味饭、烧鹅饭、白切鸡饭等价格都在14-19元，炖汤7-10元，分量很足，满满的铺满整碗，油汁透过肉沁到饭里，单吃米饭都很香；薄切的腊肠配上当地的梅菜淋上油汁，咸度刚刚好；汤都是现炖的，很浓厚；正宗的广式腊味

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梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)

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阿虹是我_2966 2021-10-05 00:03

梅州美食｜老城区的街边小吃才是yyds‼️🍴：糍粑/牛杂/汤圆/豆腐
📍：老城区（中山街&法政路）
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国庆假期肯定是吃吃吃吃的节奏
一群朋友回来必须吃老城区
那样才有老梅城的烟火味🥳
这两天一直在吃 而且是一堆东西一起打包那种
真的是吃够本了～街边小吃才是yyds
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1⃣️一得豆腐店📍法政路
在法政路中间的位置 这个不是老字号
好像也就今年才开的吧
解锁豆腐的各种吃法 有一些真的蛮不错的
而且价格也便宜 豆浆比奶茶健康多了哈哈
吃起来根本没有罪恶感 蛋白质妥妥
⚠️推荐一下炸豆腐 真的是外酥里嫩
🌟姜糖豆腐花 椰汁豆腐花也不错👍
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2⃣️潘福记糍粑📍法政路
就在一得豆腐店旁边 卖一些传统糕点和糍粑
这家我也是经常去买 💰15/斤
糍粑很软糯 裹上糖和芝麻
还是熟悉的配方 还是熟悉的味道👍
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3⃣️老字号汤圆📍中山街
这家店之前一直不知道叫什么
后面发现好像就是老字号汤圆
是小时候吃的汤圆的样子 糖熬得很香 汤圆入味
小小的很有嚼劲 里面就是一颗花生
我们买了💰10元/30个 豪华一点你可以加个蛋
店很小 堂食还是小竹椅子太有老街feel
老街吃来吃去还是这家最好吃👍
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4⃣️金山牛杂📍金山顶&学宫旁边
这家店从小吃到大 稳稳的老字号
不过外地的朋友记得要找对地方
老店在巷子的最里面 派出所隔壁～
新店在学宫入口那里 很亮应该不会认错
🐂牛杂是干的那种 几种部位可以混搭按斤卖
介绍过很多次 本地人标配如下⬇️
一份牛杂+一份凉拌黄瓜+一瓶豆奶
又是熟悉的配方和味道👍yyds
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每逢佳节胖三斤是正常的 记得要运动

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梅州

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一笼灌汤包 2022-10-27 15:53

顺心大排档 🥢

在梅州吃的第一顿腌面

完全是大排档style
去到的时候差不多一点了
还是坐满了人
还有几桌阿公阿婆
都是本地人去的

等了好久
终于上了
一上桌
都震惊了
牛肉汤好多料！！
满满的都是肉
牛肉很嫩
性价比超高

那个腌面
就和我在东莞吃的
差不多

超级推荐她的酸梅汁！！
自制的！！和外面喝的粉冲的完全不一样！！

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梅州 · 顺心排档(新中路店)

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joyce菁 2021-10-06 00:00

到达梅州的第一顿早餐从一碗腌面开始，酒店附近搜到这家十佳腌面馆，必须试一下。食客很多，因为我们来的比较晚，面已经没有了，点了腌粉➕三及第汤，一套15元。腌面上的肉沫给的真足，拌了后特别香。
看了看营业时间居然半夜两点才打烊，真是一家勤奋的小店

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梅州 · 梅园新村

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joyce菁 2021-12-30 00:00

梅州老街上一个十字路口很显眼的小店，虽然是做游客生意性价比不算太高，但是糍粑很好吃。一定要当时马上吃，要不然上面的糖化了以后就会变得很油。

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梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)

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chiachiaba 2022-03-07 21:57

路过不要错过纯手工糍粑在纵横交错的梅州传统街上发掘着好吃的小吃，
刚好路过这家店的时候，店主正在展示制作糍粑的过程，伴随着歌声，一下下有力的捶打着糯米团，直觉感觉得尝一下！

一家人糍粑「一家人糍粑(纯手工店)」

环境：
墙门敞开式的店，店里有好几张桌子，古风古色的简单小店到处都洋溢着一家人的认真开店态度。

服务：
服务还可以的。

「招牌糍粑」这个手工制作的糍粑，口感软中带韧，吃起来一点不费牙，也不会过粘，外面裹的花生碎芝麻和豆粉很香，蛮不错的小吃！

「姜汁豆腐花」晚上凉风习习，来碗姜汁豆腐花真不错，豆腐花超滑，推配上冰凉的酱汁蜜糖，快来尝尝！

「黄粄」黄粄个头比较大的一个，一般是切成片可以铺满一大盘，可以淋上红糖汁吃，单独吃的话，没什么味道，这个口感扎实，比较容易饱，建议尝尝即可。

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梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)

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xuxuetong 2022-01-24 19:42

梅州老街的一家糍粑店，很小，但糍粑香甜可口，推荐！店面在老街的一个十字路口，位置很好找。其实除了招牌糍粑，还有其他食品和汤之类的，不过一个人吃不下，只点了一小份糍粑。店主需要从一个容器里一小块一小块的取出粘粘的糍粑，抛进旁边的配料盘，很好玩儿

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梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)

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梓鄢_9341 2022-10-09 21:50

非常有特色的一家店，远远就听见店家制作糍粑的吆喝声，歌声嘹亮，特色十足这也是我吃过最好吃的糍粑，糯糯软软，入口即化，甜度适中，还有姜汁的豆腐脑，都是我的最爱，在秋天的这个季节吃点姜还是很好的，爱吃甜品的朋友们可以去试试。

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梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)

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樂樂大王 2022-04-23 20:58

广东梅州｜不输潮汕的小吃 周末2天吃喝攻略！到梅州最初只是因为客家地盘，还是要去走走。结果不只是玩，更是真香的梅州小吃

除了最著名的腌面及第汤和到处都能吃到的客家菜。好多当地才能吃到的美食是充满惊喜

🍜 鱼头煮粉
在梅州印象最深的小吃，也是在外地没怎么碰到。满满一碗煎得金黄的鱼头肉和熬的很鲜的乳白鱼汤，粤菜的鲜美。都是现煮会慢点，但色香味很值得啊
推荐：谢记鱼头煮粉

🍮 鲜奶煮蛋
老街很多店铺都有得鲜奶煮蛋，虽然看着简单的奶+蛋，但牛奶清甜鸡蛋鲜美，当甜品或早餐都很棒
推荐：油罗街，老街鲜奶煮蛋

🍢 牛杂
梅州的牛杂为凉菜。牛皮牛筋牛肚等食材搭配红曲粉细火慢熬制，吃的时候配上他家自制的辣椒粉和黄瓜，美味
推荐：金山牛杂

🥧 烧麦
2元1碟的烧麦，简直是业界良心。笋干香菇烧麦，可直接吃，也可以蘸蒜蓉辣酱。肉片汤加了咸菜丝和酒糟，淡淡的粉红色，清爽开胃！
推荐：市塘唇萧屋烧卖

🥣 汤圆
长条的汤圆，椰蓉、花生、芝麻可选，可加个他家用蜜糖秘制的糖蛋
推荐：荣记汤圆，40年老店

🥟 笋粄
大埔的笋板，薯粉作皮包一切：冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、五花鲜肉。再涂抹少许香油，小吃最合适

🍚 老鼠粄
因为两端尖形似老鼠，因此称为老鼠粄。舀上几调羹芝麻油，撒上葱花，外加几勺榨菜，酸菜，萝卜干，简单美味
推荐：满大街都有

🍫 仙人粄
就是龟苓膏/烧仙草，加点炼奶或蜂蜜，清热解渴，走累了来一碗

🍜 腌面及第汤
猪油香的腌面。猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮成的“三及第汤”，不用多介绍。只不过梅州的有更多的选择，像艾叶益母草红曲乃至鱼腥草
推荐：松林全猪汤，满大街都有不用专门跑

🚶 路线安排
D1
⏰ 早上 老街来碗鲜奶煮蛋，然后逛【老街】路上碰着笋粄或仙人粄可以来点
⏰ 午餐 可就近找家腌面及第汤
⏰ 下午 可逛【客家博物馆】以及西边的老街【老屋】晚餐鱼头煮粉
⏰ 宵夜 沿着【江边步道】走走，再去金山牛杂
D2
🌞 早上 烧麦+猪肉汤，可去个周边【客天下】或雁南飞
🌇 下午 可找家老鼠粄，再吃碗汤圆下午茶回程

🚄 交通：广州深圳厦门有高铁，3小时
🏨 住宿：可住梅江区老城，可步行逛街方便

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恰恰柒柒 2022-07-08 12:55

梅州旅游攻略/深圳自驾访梅州一行人从深圳出发🚩
梅州📍是我们这次旅行的第一站
中午从深圳出发，下午到达梅州市区，住宿定在了🏨：逸米酒店（黄塘路店）有免费停车场非常方正宽敞很好停车，房间阳光很好，整体卫生也不错，性价比高房费179💰
距离老街1.2公里，我们散步过去的。
DAY①➡️📍老街
1⃣洪屋雪花冰室
（椰奶芋泥花生雪花加料血糯米）🌟🌟🌟🌟🌟
2⃣候记肉丸豆腐煲
牛肉丸猪肉丸豆腐汤（好鲜好喝，肉丸Q弹）🌟🌟🌟
腌面（有嚼劲韧道确实比深圳某些店好吃）🌟🌟🌟🌟🌟
3⃣源记卤腊
卤蛋（好入味好好吃！是我吃过最好吃的卤蛋之一）🌟🌟🌟🌟🌟

第二天早上起来从逸米酒店出发到中国客家博物馆距离3.6公里驾车仅需10分钟➡️再前往梅州千佛塔耗时5分钟距离1.7公里（交通便利）
DAY②➡️📍中国客家博物馆（🎟免费）🌟🌟🌟
➡️📍梅州千佛塔（🎟免费）🌟🌟🌟🌟🌟

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爱吃的欧尼 2022-09-11 17:30

梅州老街 |客家炸物小吃梅城老街的炸物小吃 过来叹个高热量下午茶
炸鸡翅 波波脆 里面肉很嫩 挺好吃的
炸芋圆球 强烈推荐 我是芋泥爱好者🥰
炸莲藕 炸茄子 一般般 就普通炸物
那个玉米烙一样的 慎点 有点太甜 我不爱吃甜食 所以我觉得不好吃
绿豆沙 小时候的味道回忆满满 牛肉炒饭也挺好吃的
缺点 老板态度一般 可能老店把 还有环境一般 这种上了年纪的店 就不要想什么环境服务和美观了 就图好吃以及来回忆下童年
价格总体都是很平价的 随便点~

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WinLam 2022-10-05 23:33

梅州之一家人糍粑(纯手工店)
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里面的东西都是纯手工制作
还能看到老奶奶在打磨豆浆
💰3/瓶也觉得很划算了
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「招牌糍粑」💰15
糯糯叽叽我的最爱
表面占的白糖不多
所以不会齁甜
但是这种天气放久了
白糖融化了就不好吃了

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梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)

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Garfield雯 2022-06-26 21:23

发现周边城市的美－梅州1.梅州老街，指的是油罗街中山路那块，都是骑楼，推荐
2.客家博物馆，五次迁徙的客家人最终形成了独特的客家文化，推荐
3.千佛寺，不需要门票，没时间可以不用去
4.5，松口古镇，当年下南洋的第一站，松口码头，港务局，松口大酒店，古镇斑驳，时光暂停，对历史感兴趣的可以去
6.吃吃吃，永恒的主题，客家菜我觉得偏咸口。
7.围龙屋星园酒家，在老房子吃饭真的是一种享受，它家菜品中客家酿豆腐，土著黑蒜汤，猪蹄不错，盐焗鸡非常一般。
8.花萼楼，离梅州市区开车一个多小时，始建于明朝，距今410年。很多姐妹拍的花萼楼站在屋檐上的特别大气的照片，现在是不可以拍的，因为二楼翻小露台现在翻不过去的。
9.雁南飞，天朗气清，适合休闲度过一下午时光。
tips:若自驾去松口古镇回梅州的路上一定要注意避坑，我的车就是在205国道上爆胎的，一爆爆两，并且据拖车师傅说有很多车中招。

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阿虹是我_2966 2022-01-30 00:14

梅州攻略一天五顿吃什么都帮你想好了过年🧨回梅州吃什么？
肯定是要吃街头巷角
肯定是要吃地道客家菜
肯定是要吃外面吃不到的
——————————————
⚠️早餐⚠️
虹桥头-虹桥烧麦
勤力苑-勤苑烧麦
金利来-市塘唇萧屋烧麦
江边路-友姐腌面
金利来-福喜面馆
丽都路-新宜佳面馆
梅江桥头-华记肠粉
百花洲-丰顺捆粄（10点后）
⚠️午餐/晚餐⚠️
江边路-阿巫肉丸
八一大道-阿杜饭店
万象-金苑酒家
美苑路-汉兴炖品
富乐花园-向君楼
百花洲-骏记粥菜馆
梅江三路-老屋炭火猪肚鸡（晚餐）
区政府-煲仔饭一条街
新沙三巷-湘村石锅鱼（晚餐）
老字号邱记面馆（晚餐）
⚠️宵夜⚠️
中山街-阿肥肠粉
中山街-侯记炒粉
中山街-牛奶煮蛋
新中路-顺心排挡
水务局-高佬烧烤
文保路-海鲜汤
凌风东路-海石花
五洲路-三妹老屋盐焗鸡
梅正路-汤秀盛老屋烤鸡
金利来-虾兵蟹将
⚠️小吃⚠️
金山顶-荣记汤圆
金山小学-金山牛杂
文保路-权嫂咸煎饼
中山街-老字号汤圆
法政路-一得豆腐店

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阿昕今天偷懒了 2021-01-26 16:44

梅州美食分享——老街地道小吃来梅州一定要去老街走走，可以拍拍复古美照🌸可以感受历史韵味可以吃上地道小吃🍦，满足你对梅州的美好幻想。
【交通方式】到梅城之后可以打车或者坐公交车或者骑共享电动车都可以到达老街，都是不远的车程，可以根据需要进行选择。梅城到处都有共享电动车停放点，骑共享车也不用担心停放问题。
【美食安利】
老街好吃的店特别多，以下安利的几家是我比较喜欢吃的店。
1⃣、 洪屋雪花冰室。
🍧坐落在巷子里的一家冰室，生意却出乎意料的好。他们家一碗雪花均价12💰，有很多种类可以选，分量也不少，一碗吃完也挺饱的。
雪花是冰激凌和碎冰花的结合，上面会根据你的选择铺上一些绿豆沙、红豆沙、水果杂烩等。冰激凌不会特别的甜，冰花又不是淡的，有一点甘蔗味的甜，特别好吃。不过冬夏，有去老街都会想着去吃一顿。
2⃣、 一家人糍粑(纯手工店)。
🍡甜食爱好者一定要去尝一尝这家的糍粑，真的超级超级好吃。他们家的糍粑是叔叔把糯米团放缸里用木槌打出来的，韧性特别好，很有嚼劲，不会糊嘴，花生糖碎料也调的很好，不会特别甜，没有那么喜欢甜食的人也不会觉得很腻。一盒10💰可以和小伙伴吃的很过瘾了。最好现买现吃，等糍粑和糖融在一起的时候就比较粘腻口感没那么好了。
3⃣、 牛奶煮蛋。
一碗均价4💰 很简单的做法，就是将生鸡蛋打在煮热的牛奶里，煮成一碗牛奶煮蛋，冬天如果去老街会想着喝上一碗热热的牛奶煮蛋，再去品尝其他美味，会觉得特别舒服。

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