小胖土它土它 2021-10-09 00:00

【钟记炖品腊味饭】
来梅州三天 连续两天都点了这家的饭！
「腊味饭」腊味饭真的是太好吃了！
虽然价格不便宜～但是分量真的很足！
里面的腊味做的很香
酱汁调和的也很好
空口吃饭都很好吃！
好像是一家多年的老店～
没有去店里吃一顿也是有点可惜

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梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)

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阿昕今天偷懒了 2021-01-26 16:44

梅州美食分享——老街地道小吃来梅州一定要去老街走走，可以拍拍复古美照🌸可以感受历史韵味可以吃上地道小吃🍦，满足你对梅州的美好幻想。
【交通方式】到梅城之后可以打车或者坐公交车或者骑共享电动车都可以到达老街，都是不远的车程，可以根据需要进行选择。梅城到处都有共享电动车停放点，骑共享车也不用担心停放问题。
【美食安利】
老街好吃的店特别多，以下安利的几家是我比较喜欢吃的店。
1⃣、 洪屋雪花冰室。
🍧坐落在巷子里的一家冰室，生意却出乎意料的好。他们家一碗雪花均价12💰，有很多种类可以选，分量也不少，一碗吃完也挺饱的。
雪花是冰激凌和碎冰花的结合，上面会根据你的选择铺上一些绿豆沙、红豆沙、水果杂烩等。冰激凌不会特别的甜，冰花又不是淡的，有一点甘蔗味的甜，特别好吃。不过冬夏，有去老街都会想着去吃一顿。
2⃣、 一家人糍粑(纯手工店)。
🍡甜食爱好者一定要去尝一尝这家的糍粑，真的超级超级好吃。他们家的糍粑是叔叔把糯米团放缸里用木槌打出来的，韧性特别好，很有嚼劲，不会糊嘴，花生糖碎料也调的很好，不会特别甜，没有那么喜欢甜食的人也不会觉得很腻。一盒10💰可以和小伙伴吃的很过瘾了。最好现买现吃，等糍粑和糖融在一起的时候就比较粘腻口感没那么好了。
3⃣、 牛奶煮蛋。
一碗均价4💰 很简单的做法，就是将生鸡蛋打在煮热的牛奶里，煮成一碗牛奶煮蛋，冬天如果去老街会想着喝上一碗热热的牛奶煮蛋，再去品尝其他美味，会觉得特别舒服。

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不要埋怨自己要 2021-10-18 00:00

必吃榜+1

如果说回梅必吃腌面三及第汤的话，我还要再加上钟记腊味饭。
这十几年来，仅仅是个快餐店，环境也一般，我也不知道为什么对他那么着迷。
腊味饭一份普通的价格已经涨到¥14啦！十几年来物价上涨也是可以理解。
炖汤好像没啥变化，每次必点的榄肺汤，这次想换个口味，点了红丝线龙骨，味道比较淡，我还是比较爱榄肺汤！我的爱！

对了，他们家好像开分店了！

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啵啵翠 2022-09-15 15:53

来梅州，一定要吃的五道客家菜！存起来~梅州，作为“世界客都”，地道的客家美食可谓是琳琅满目！来到梅州，一定不能错过的客家美食有哪些呢？客家菜讲究鲜香、清正、原色、本味和养生，“重剑无锋，大巧不工”，用朴实无华的食材，做出鲜香可口的美食。
推荐菜式：
盐焗鸡：
说到盐焗鸡，不单单是梅州美食，更是客家美食的名片，把光鸡涂抹料酒，腹中塞上葱姜静置，用纸包好，放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右，味道咸香，口感鲜嫩。
腌面：
腌面，是梅州最普及的一道早餐，也是异乡客家人的乡愁，一碗简单的猪油拌面，配上一碗三及第汤（由猪肝、猪颈瘦肉、猪粉肠组成），三及第汤寓意科举及第，体现客家人尊儒重教、立身功名的传统和美好愿望。
酿豆腐：
客家人对酿菜有着情有独钟的热爱，“无菜不能酿，无酿不成席”，将豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，就是客家酿豆腐了，香嫩爽滑，十分美味。
梅菜扣肉：
把新鲜的五花肉切成厚薄适中，烹饪时肉质充分吸收梅菜的清甜，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。
客家娘酒鸡：
娘酒在梅州客家人的生活中有着独特的地位，更是一道美味的食材，采用农家烧法烹饪的娘酒鸡，鸡肉充分吸收了汤汁，客家娘酒不仅能去除原料中腥味、杂味，还可以增香、改善口味，有着丰富的营养价值。

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joyce菁 2021-10-06 00:00

到达梅州的第一顿早餐从一碗腌面开始，酒店附近搜到这家十佳腌面馆，必须试一下。食客很多，因为我们来的比较晚，面已经没有了，点了腌粉➕三及第汤，一套15元。腌面上的肉沫给的真足，拌了后特别香。
看了看营业时间居然半夜两点才打烊，真是一家勤奋的小店

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桃之妖妖_4750 2022-10-08 21:29

这个店开了好久了，虽然店子不大，但是，生意一直不错，手工面筋道，加了肉沫和豆芽或青菜口感超赞，味道浓郁香爽。汤有好多种类，我喜欢的是鱼腥草和溪黄草煮廋肉汤，这里的肉口感好，有肉香味，我推介来梅州旅游的客人们，一定要去尝尝这个大埔手工面

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自家人 2022-10-03 22:40

在友谊宾馆斜对面的大埔手工面在梅州应该有十多年历史了，每次回梅州必须打卡的地方，此次国庆假期回来第二天早上便迫不及待地来了，我们大埔的腌面是有猪肉碎的，面爽肉香味道刚刚好，各种青草药材廋肉滚汤鲜出新境界，十五元钱一份面加汤饱得不得了。

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海顿_2395 2022-01-31 12:23

店开在老城区的小巷子里，不太好停车，我们来得比较早，路边很多街铺都没开门，有空位的话可以把车停铺位门口，留好电话；
腊味饭、烧鹅饭、白切鸡饭等价格都在14-19元，炖汤7-10元，分量很足，满满的铺满整碗，油汁透过肉沁到饭里，单吃米饭都很香；薄切的腊肠配上当地的梅菜淋上油汁，咸度刚刚好；汤都是现炖的，很浓厚；正宗的广式腊味

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烩菜没有肉 2020-01-22 08:49

曼佗山庄是经过十年积累倾力打造的山茶花主题生态园，山庄内遍布不同品种的山茶花，堪称山茶物种宝库。严寒的冬日，各种山茶姹紫嫣红，你可以沐浴在茶花的世界，感受蕴含在茶花里的那一丝祥瑞之意。
还有由小桥流水、亭廊楼榭、诗词楹联等构成的“曼佗十八景”，让人目不暇接、赏心悦目。

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考拉家族 2019-02-13 20:35

曼陀山庄山茶花园，园林门口放着一瓶全世界最大的油茶籽油，破吉尼斯世界纪录了哈很壮观.
 入了曼陀山庄就先到了山茶花主题园，不同季节景致都不相同。山茶油销量知名度也很高！
 春节刚过依然有一些茶花已经盛开，很快就会是很漂亮的山茶花园林。

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xWx_4124 2019-07-25 13:27

去年国庆出行去梅州玩，跟着姑姑的家人，来到当地的著名的景点，来到这里就觉得风景美如画，在这里吸口空气都觉得心情愉悦，看着眼前的风景，这一天都会心情愉快，在这里可以散散心，这里就是陪同家人来玩耍的好地方

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眼镜_4774 2021-02-17 18:36

梅州自驾游攻略|自由行+食宿+旅游景点春节假期，用三天两夜的时间，游玩慢城梅州。
看尽绿水青山，穿越纵横阡陌，走进大街小巷，品尝地道手艺，寻找客家印记，感受慢活主义！
DAY1：因为是春节期间，怕塞车，所以吃晚宵夜已经是凌晨2点才从阳江出发，去梅州600公里左右，开了7个多小时（服务区休息1小时左右），早上10点半到了梅州，还好没塞车。
🌟【梅城老街】
很有历史韵味的老街道，老式民居保存得很完整，春节期间很多商铺都放假，有点遗憾。
🌟【洪屋雪花冰室】装修很有特色，点了招牌椰奶花生雪花（芋泥还没熟），主要是吃冰，哈哈。
🌟【东山书院】建于乾隆时期的古书院，有270多年历史了，风格独特，与门前的木棉花开相得益彰！还有状元桥。
🌟【中国客家博物馆】外观为圆形客家土楼造型，气势宏伟。展示客家历史文物与客家民俗文物的综合性博物馆，免费开放参观。
🌟【松口古镇】千年古镇，依山傍水，中西合璧的骑楼林立，如置身流金岁月、穿越千年之感！一个很舒服的地方。
🌟【大观天下】夜游，很有客家民居古老印记的文旅综合体。
今天恰逢西方情人节，必须给女票一顿浪漫惊喜骚操作🤭🎁🌹🌸
DAY2：
睡到自然醒，中午才出发。
🌟【灵光寺】千年古刹，深藏山中，门前有棵生死树，听说已经枯萎300多年仍然屹立不倒，守护着这座寺庙！
🌟【雁南飞茶园景区】
🍀茶田景区：漫山都是茶树，曲径通幽处，避暑天堂，醉人景色，空气还特别舒适，心旷神怡。
💦雁鹅湖：水清天蓝，坐在湖边，享受休闲生活气息。
🌟【桥溪古韵】保存完好的客家传统民居群。小桥流水，漫山红野，与古建筑构成一道靓丽的田园风光画。
ps.,小插曲，坐观光车上山的时候发现钱包不见了，有点小失落。赶紧电话报警，警察和景区工作人员都很负责任，一直帮我查找，感谢！我们也收拾好忐忑心情，继续在景区游玩，不辜负这美景！最后下山开车门发现钱包真掉车上了！赶紧一一电话过去感谢！
晚上住在市区酒店。
DAY3：
最后一天的行程，只有一个地方了，位置有点偏远，兜兜转转山路十八弯才到。
🌟【花萼楼】400多年的历史，世界民居建筑的一大奇观！《大鱼海棠》原型土围楼。
梅州人热情好客，有责任心❤️，必须表扬点赞一通！👏

🏠住：又见艳阳天，丽枫酒店
吃：洪屋雪花冰室，围龙屋星园酒家，新宜家面馆

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酒色魔方 05-10 19:48

生肠不错 脆的

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邝日燊燊燊燊燊 03-24 16:57

梅州兴宁
来出差客户带来的，店面挺大，车停门口，别看内外平平无奇，好多本地人来，不订位置都没得吃，出品满意，推荐早点来
食材很新鲜，白灼牛百叶，脆肉罗飞，现做现吃配合酱料很不错
腌牛肉很有特色，牛肉是熟的不用担心，类似于凉拌酸酸的感觉
六点半青菜都卖完了也离谱，只剩下淮山hhh

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却犹_7462 2024-10-04 17:11

环境在苍蝇馆子里算很好的了，服务态度也很好，每一个菜都是有功夫的，黄玉参恰到好处

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