酷狸馫 2023-10-04 17:34

这个小小的玩意做出了沙县烧麦的特色了。。

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三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)

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夏浅胜春_4887 2023-10-05 10:56

沙县特色小吃之佳兰烧卖（打卡位），十一要排队，差不多20分钟吧，翻台挺快的，不想等直接走到前面打包，一份10块。感觉打包就可以了，其他菜别的店也有，大差不差。

「佳兰烧麦」图片是6块的份量，感觉像困难时期馋肉的产物，一堆粉丝里+两丁肉沫，就是吃到肉了

「金包银」豆干夹肉饼

「烫嘴豆腐」就是嫩一点的豆腐，没啥特别的

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潇竹哥哥 2023-08-28 16:39

整体环境还不错，本身的店铺有楼上，可能人太多了，旁边也有一家店面，太火爆了，那天是下雨天还非常多的人，桌子比较油，可能是太忙的原因，不过还是需要注意一下哦！

🎊菜品：
「牛肉炒洋葱」：本来根据想点的是牛肉炒魔芋的，但是他没有魔芋了，就直接帮我改成炒洋葱了。牛肉吃起来不是很嫩反而有一点点老。
推荐度：
「炒鸡爪菇」：这个算是比较特色的，鸡爪菇比较脆，而且长相也很像鸡爪，炒的五花肉也不错，比较下饭。
推荐度：
「本地鸭」：本来想点的是咸水鸭，结果已经卖完了，这个鸭子感觉就是很普通的焖鸭，没有什么特别的，鸭肉也比较嫩，味道还是不错的。
推荐度：
「碧玉卷」：从照片看以为是里面包着甜的，结果里面是咸辣口的，也是地方特色，吃起来还是可以的，不过会偏辣一点哦！
推荐度：
「脆皮豆腐」：豆腐外酥里嫩，超级好吃，而且配的酱也不错，怪不得是店铺的招牌，里面的豆腐非常的细腻，有点像内脂豆腐，好吃！
推荐度：
「豆腐肉丸汤」：我这碗应该是豆腐丸子银耳汤，里面有配银耳好喝，非常的鲜，而且肉丸子里面是豆腐，感觉十分惊喜！好吃！
推荐度：
最后一碗忘记了叫什么肉，我只能说好吃！！！非常下饭哦！

正好是下雨天来的，那天还正好停电，后面虽然来电了，整体服务态度也不错，如果觉得菜点多了，老板也说可以退，态度非常好，但是店铺里面没什么饮料，整体还是不错的。

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三明 · 不辍游浆豆腐宴

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寒千羽 2023-09-16 22:23

作为当地特色的豆腐宴，来了还是要试一下，不过也就尝个鲜吧。
脆皮豆腐是外面炸的里面嫩的，本身没有味道，蘸上料汁还可以。豆腐肉丸汤淡到毫无味道。碧玉卷就是彩色面皮包了辣的馅料。鸡爪菇很脆，有些没处理好还带着沙子。野菜小窝头还不错。
卫生条件实在不咋地，地上和桌上都是一层油乎乎的感觉，四个人吃完回来有三个人肚子不舒服，也不知道是哪道菜的问题。

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Ted_5845 2023-08-07 13:57

颠覆对沙县小吃的认知，太好吃了，每一个都好吃。车行路过，充电中打卡。值得推荐！

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三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场

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桃花坞里桃花虫 2023-08-19 13:51

扁肉好吃，活肉好吃…小吃繁多，都很美味
环境很好，老板热情，非常好的一次体验

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核桃烫蓝莓 2023-08-24 14:45

莫哈瓦我的最我又来啦！高汤真是绝绝子！只加盐没加味精味道真是地道好喝！手捶扁肉皮薄肉脆！烫嘴豆腐汤有儿时味道！酒糟荔技肉更是香脆！
环境：古香古色，是我见到的沙县小吃店中最0K的！
服务：老板态度好！实在！不骗人！
分量：很足，价廉物美！
总之：沙县第二届美食争霸赛金奖第一名，真是名符其实！下次我一定还来莫哈瓦小吃广场！！！！

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蛋蛋是了不起的 2023-07-30 17:41

进门就可以看到一堆小吃在你面前。可以到座位扫码下单，种类挺多的
「拌面」花生酱拌面感觉和妙香的不一样，口感丰富点
「水晶烧卖」跟其他地方不同，沙县的烧卖是包粉丝的，还要蘸蘸料吃
「手锤扁肉」一份里有十几颗，皮薄，加了桌上的醋，挺好吃的

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兔爺在路上 2023-07-07 22:26

沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建省三明市沙县的一种传统地方名点，属于闽菜系。各地对馄饨的叫法不尽相同，比如：四川称“抄手”，广东称“云吞”，武汉称“水饺”，江西称“清汤”，江苏称“淮饺”，新疆称“曲曲”等等。
「扁肉」馅肉选择的是健康肥壮生猪的前后腿瘦肉，肉质新鲜红润，肌肉紧缩，有弹性，并去掉皮骨、筋头和肥膘。传说的味道是那么的真实存在，不往千里之行。只为一碗扁肉。

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三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)

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饭盒没菜 2023-06-20 09:49

跟着朋友整理的沙县美食地图走到了这里，庙门扁肉，就在马路边，很好找，一看就是很有年代的店了。来沙县的必打卡项目吧。扁肉皮薄，馅多，汤汁鲜美，个头适中，份量也很足，加点店里的辣酱，也很好吃。不得不说价格也很实惠。

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陈_3918 2023-07-03 17:19

🈺沙县的花生酱可就像北京的二两麻酱可以蘸可以拌

📍位置：有好几家分店，我吃了两家，觉得味道是一样的！大家可以就近选择
我去的⬇️
📍建国路3幢23号（阿土烧麦对面往前再走一点）
📍三官堂西路6-2号

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🔔关于服务➕环境：

就是普普通通的沙县小吃店面！简简单单沙县风
🍰关于菜品：

「拌扁肉」相比于普通带汤的扁肉，我更惊讶的是拌扁肉，带着蒜香的花生酱伴着扁肉，加一勺小清汤化开
劲道的扁肉一口接一口，根本停不下来啊！
「扁肉」不仅是是看着大，吃着肉也满足啊！肉不柴又很劲道，让我觉得真正的扁肉从来没有走出过沙县
还是得亲自来沙县约见一下圆鼓鼓的扁肉呀！

还有很多惊喜待解锁🔓

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有才灵活呼咕蝶 2023-09-23 21:00

「不辍游浆豆腐宴」地方很好找，离我住的泰宁大饭店的酒店开车只要5分钟，停车也非常方便
「脆皮豆腐」非常好吃，老板娘介绍说需要中间戳个洞，然后把灵魂蘸酱放进去味道果然与众不同，点赞
「油炸豆饼」这种饼没吃过，是我们磨豆子的渣渣做的，很细腻，裹上面包糠很酥，推荐

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lynncelia 2023-10-02 21:45

「脆皮豆腐」和广东的普宁豆腐很像，就是蘸料不同而已，外脆里嫩，是吃惯了的普宁豆腐口感没错
「油炸豆饼」豆渣做的饼，外面炸的很脆，里头豆渣磨的很细腻，味道还可以
「炒仙草粿」口感嫩滑，有点点像艾草糍粑即视感，当然味道不太一样
「暖菇包」最后所有的暖菇包都给我们了不够人均一个没吃到就不评啦
「炒鸡爪菇」有点像小郡肝，口感是脆的
「木槿花炒蛋」野菜味道像木耳菜，应该是马齿苋，总体还行
「豆腐肉丸汤」清淡而不寡淡，肉丸里夹着豆腐
「牛肉炒魔芋」魔芋脆爽，微辣咸香，是道下饭菜
总体菜品味道偏咸，最大遗憾是豆浆卖完了没喝到，老板娘态度超好

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史迪仔仔仔___ 2023-09-25 21:52

朋友极力推荐的烧麦店，路过的时候试了一份。刚好看到阿姨在包烧麦，里面有粉丝，肉沫，胡萝卜粒，葱，蒸熟后，皮是晶莹剔透的。搭配豉油蒜水，一口一个，好吃。

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大吉大利的ki 2023-10-03 14:33

「脆皮豆腐」游浆豆腐是泰宁特产，脆皮豆腐外酥里嫩。很好吃。
「炒杂菇」炒鸡爪菇三明地区经常有，很脆很好吃
生意很好，算很出名的游客店。人均50左右消费算很低了，份量很大！两个人两个菜刚刚好
有鲜榨豆浆
物价很低县城的幸福指数真的很高。
服务态度也蛮好很热情

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