潇竹哥哥 2023-08-28 16:39

整体环境还不错，本身的店铺有楼上，可能人太多了，旁边也有一家店面，太火爆了，那天是下雨天还非常多的人，桌子比较油，可能是太忙的原因，不过还是需要注意一下哦！

🎊菜品：
「牛肉炒洋葱」：本来根据想点的是牛肉炒魔芋的，但是他没有魔芋了，就直接帮我改成炒洋葱了。牛肉吃起来不是很嫩反而有一点点老。
推荐度：
「炒鸡爪菇」：这个算是比较特色的，鸡爪菇比较脆，而且长相也很像鸡爪，炒的五花肉也不错，比较下饭。
推荐度：
「本地鸭」：本来想点的是咸水鸭，结果已经卖完了，这个鸭子感觉就是很普通的焖鸭，没有什么特别的，鸭肉也比较嫩，味道还是不错的。
推荐度：
「碧玉卷」：从照片看以为是里面包着甜的，结果里面是咸辣口的，也是地方特色，吃起来还是可以的，不过会偏辣一点哦！
推荐度：
「脆皮豆腐」：豆腐外酥里嫩，超级好吃，而且配的酱也不错，怪不得是店铺的招牌，里面的豆腐非常的细腻，有点像内脂豆腐，好吃！
推荐度：
「豆腐肉丸汤」：我这碗应该是豆腐丸子银耳汤，里面有配银耳好喝，非常的鲜，而且肉丸子里面是豆腐，感觉十分惊喜！好吃！
推荐度：
最后一碗忘记了叫什么肉，我只能说好吃！！！非常下饭哦！

正好是下雨天来的，那天还正好停电，后面虽然来电了，整体服务态度也不错，如果觉得菜点多了，老板也说可以退，态度非常好，但是店铺里面没什么饮料，整体还是不错的。

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三明 · 不辍游浆豆腐宴

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一颗甜腻的柠檬 2023-09-14 16:44

二刷‼️永安风味 每次都吃到扶墙出第二次写永安风味小吃了
真的太太太好吃了🧡🧡🧡
必点🌟爆炒鸭胗 小份💰85
说是小份 但是分量很足
面上是满满的鸭胗 下面的配菜很丰盛哦
有魔芋、白菜、土豆、笋干、黄瓜
这些配菜我真的爱了 又香又辣
全都很入味 说实话 比鸭胗好吃
泡椒田鸡的配菜也是超级入味 人多的🍠友们可以点哦 我今天是吃不下了

永安特色活肉、套肠💰12一两 三两起
活肉很嫩 黄椒不会很辣 很开胃
套肠很鲜 似乎保留了一点原味
所以建议大家还是要拌着黄椒一起入口
酸辣土豆丝
随便点的，但是很好吃
酸酸辣辣的 简直就是下饭神器
以后继续光顾，把其他的菜品都品尝一遍
最后😐人均💰100 还是蛮高的

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三明 · 永安风味小吃(新四北路店)

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一杯桃子味 2023-08-13 14:44

食在永安1️⃣大巷牛肉店：4人食💰117
✨牛排汤：实实在在的牛排骨，肉很多，汤汁鲜美，有点景德镇牛骨内味儿了，这个牛排汤是不辣的。
✨牛排粉：有细粉和粗粉可选，牛排也是足足的。
✨咸饭：搭配牛排汤绝绝子。咸饭里有包菜，胡萝卜粒，芋头粒，猪油，料酒。
PS：图6是四个人炫完的牛排骨，碗里还有一块没吃完。
2️⃣陈阿婆叉叉粿：💰12
✨烧麦：是水晶皮，QQ弹弹的，有点弹牙，里面的馅是咸菜肉沫。一盒12个，最少8个起卖。
✨叉叉粿：是吃冷的，酱汁是灵魂。

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三明 · 陈阿婆叉叉粿(开辉店)

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碎冰星星 2023-02-02 21:04

永安丨黄辣椒真是永安美食的灵魂调料和朋友来了一次永安 发现了这个不逊沙县小吃的存在
“粿条 活肉 叉叉粿 烧卖 芋包 扁肉”永安带给我的全是惊喜
朋友说 他吃粿条都是选择就近的 所以我们随便选择了一家 老板见到外地人来还给我们介绍什么是粿条和活肉 粿条的口感很棒 很清爽的感觉 有点像吃锅边的感觉 活肉沾上黄辣椒酱 仿佛灵魂得到了升华 一整个爱住了
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📍陈阿婆叉叉粿
你猜为什么它叫叉叉粿🧐
因为用叉叉来插着吃哈哈哈哈
叉叉粿是粿条的另外一种吃法 本身没有味道 全靠蘸水 喜欢吃辣的可以沾点黄辣椒酱 再次感叹 黄椒真是永安小吃的灵魂蘸料
烧卖也超级好吃 和我以前吃的烧卖完全不一样！
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小城市的小街小巷里藏着本地人熟悉的美味 我太喜欢小城市的惊喜啦

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三明 · 陈阿婆叉叉粿(开辉店)

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嘎嘎瘦小虎减脂 2023-01-30 21:52

小县城的下午茶 | 永安小吃 | 活肉粿条汤🐾过年回了十几年没回的小县城 小永安真的变化好大哦用脚步丈量儿时走过的路 市中心的大榕树好像没有记忆中那么茂盛了

✨吃了几家小吃店 不得不说 永安人真的很会吃猪🐷
猪的各种部位浸上特制的酱油 蘸一点点黄椒 全是食材的本味 口感极佳 月薪三千的小城 恩格尔系数应该很高吧 毕竟早中晚都要切点活肉猪耳朵 配上一碗粿条汤下肚 身子暖了 钱包儿也空了(笑)

✨过年期间的下午茶就是活肉粿条汤啦
一共吃了五家 分别是电视台附近的永峰永添龙岭 武/装/部附近的安兰 还有老歪

✨永峰 下高速吃的第一家 性价比和味道都很好的一家酱油蘸汁味道咸淡适中 活肉软嫩 拌面非常惊喜 别家都是酱油直接拌 这家有加花生酱 还有一些葱油味 更香更好吃!!! 鸭血不太入味 但是蘸蘸黄椒还是很好吃滴👍

✨老歪 好像是比较出名的一家 味道还行蘸汁调的不错 但有点贵 过年涨价比较多 活肉肉质感觉一般般 吃起来口感就没有那么好啦 粿条汤还不错 汤好喝的～

✨安兰 走路到武/装/部附近 一条路上有三家 随机选了一家人最多的哈哈哈 整体调味偏咸 清汤也是咸的 第一次尝试了猪鼻子肉和大肠头 猪鼻子肉🐽比较好吃和猪耳朵口感类似

✨永添 电视台附近人很多的一家 感觉食材没有处理得很好 肉和汤都有一股猪味....要用黄椒和酸菜压一压才行 (这家的黄椒真的辣🌶️🌶️🌶️

✨龙岭 不太好吃的一家 但是也挺多人吃的( ) 调味没有很出彩 拌面也很普通哈哈哈哈

✨永发 去年吃过的一家也在电视台那一条街上 墙上挂着获奖的金牌匾 但感觉也是普普通通吧 甚至不如永安附近乡镇上的小店做的好吃啊

🌟总的来说 感觉永峰和老歪最好吃 本来感觉活肉粿条汤这种小吃基本上都大差不差 但细细品味还是有点子区别的～
🌟过年的永安真的很热闹 小县城的烟火气在这个特殊的时刻愈发浓烈 一碗清淡的粿条汤还有一碟现片现焯现拌的活肉 最能抚慰归燕游子的心💞

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三明 · 老歪·粿条(永乐店)

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寒千羽 2023-09-16 22:23

作为当地特色的豆腐宴，来了还是要试一下，不过也就尝个鲜吧。
脆皮豆腐是外面炸的里面嫩的，本身没有味道，蘸上料汁还可以。豆腐肉丸汤淡到毫无味道。碧玉卷就是彩色面皮包了辣的馅料。鸡爪菇很脆，有些没处理好还带着沙子。野菜小窝头还不错。
卫生条件实在不咋地，地上和桌上都是一层油乎乎的感觉，四个人吃完回来有三个人肚子不舒服，也不知道是哪道菜的问题。

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有才灵活呼咕蝶 2023-09-23 21:00

「不辍游浆豆腐宴」地方很好找，离我住的泰宁大饭店的酒店开车只要5分钟，停车也非常方便
「脆皮豆腐」非常好吃，老板娘介绍说需要中间戳个洞，然后把灵魂蘸酱放进去味道果然与众不同，点赞
「油炸豆饼」这种饼没吃过，是我们磨豆子的渣渣做的，很细腻，裹上面包糠很酥，推荐

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今天晚餐吃什么 2023-09-30 14:31

很早之前就在网上看到这家店，但一直没来吃过，中秋节当天来店里吃，生意挺好的，点了酸菜牛肉粉，有小份、中份、大份三种选择，十几块钱一碗肉还不少，挺良心的，点了辣的，加的是黄椒，对我来说，有点过辣了，总体来说是酸辣酸辣的口感。

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三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)

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孔明灯新飞翔 2019-02-08 00:00

沙县另一种特色，牛肉粉，勾芡更好吃【孔明灯寻食记】
嗯，沙县小吃，除了很单纯的拌面扁肉饺子，然后在沙县挺有特色的粉丝的烧卖外比较多人喜欢吃的就是南霞牛肉粉。
就是这个是我们沙县人很喜欢的一种牛肉的吃法-要拿淀粉勾芡了，以后再放到开水里面煮。

那配料了，需要姜头头蒜头，剁椒的辣椒，然后还要加上我们沙县的酸菜其实是咸菜。

南霞牛肉粉比较著名的，就是火车站店 ，然后还有后山沟店和建国市场店，就是在我印象里，我认为是这三家。
无论火车站店，现在做得口味是不是比以前更差了，但是他仍然是最好吃的。
这个后山沟店在步行街背后靠近银业银行，沙县人都知道的后山沟快餐城

南霞牛肉粉一直是我们沙县人的爱,而最出名的就是火车站的牛肉粉，然后后山沟这家对方也是一样。
不过我刚吃第一口的时候，觉得有点死咸
感觉好像没有建国过市场那家好吃。
还是喜欢细粉

店铺有四人组六章，外面可以沿扩展处大排档的摊位，大概有三桌。
「酸菜牛肉粉」酸菜牛肉粉小份¥12中分¥17大风22，主要是根据牛肉的分量，其实都是用铁盆装的。
个人喜欢细粉，
淀粉勾芡后的牛肉哗哗的还是很不错的哦，推荐大家来吃。

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三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)

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春江花月_9501 2020-08-25 00:00

听着名字，看着地点就是老字号，索桥就是沙县的一个地理标志，所有的美食都源于此，随着沙县小吃的名气真正传播出去的是原本“一元进店”的拌面扁肉，因为方便低价就成了沙县小吃的代名词，其实沙县小吃何其多，岂是用这地板情人可以一叶障目的。
对于牛肉客家人是认真的，但沙县也不马虎：牛肉是腌制后挂粉，老板的手捏出的一碗碗牛肉，你怎么看，铁锅高汤大火，牛肉在锅里翻滚，无需太多调味，地瓜粉会锁住牛肉的鲜气，插上滑嫩的口感，微辣的口味就是半勺黄椒，切莫不可轻视，混杂在牛肉滑里下肚会让你对黄色可人的辣椒有蹭蹭冒汗的后悔，伸出舌头尽情的挥洒这挠人的辣感吧。
三明糟菜是这碗牛肉的精髓，用的是土产大叶钙菜晒干制作的糟菜就是干香，黑黝黝的不起眼但就是和牛肉滑恰如其分，去油解腻，甚至于增加了动物肉香之外的植物香，也不知道是糟菜成就了牛肉还是牛肉烘托出了糟菜，反正这就是如此合适的在一起了，你能拿他们怎么办？就是一干二净才是最好的解答了。
破了口的搪瓷碗，黑黝黝的灶台，靠眼神点单的家庭小店透出的是浓郁的老字号的感觉，没有太多的选择，只有专注的牛肉汤的醇香，似乎还有点偏咸，但丝毫不影响你对他的好感。粉就不吃了，因为还有好多需要去饮食的小吃，克制着口水看着别人嗦粉也算是一种内心的磨练吧。

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三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)

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陈老师的微笑唇 2023-10-06 22:11

和老婆去沙县玩，找到这家比较有名的牛肉粉店，要从一个小巷子走进去，还是比较好找的。
「鸭头」挺好吃的，入味，炖得很烂，味道很不错，不愧是招牌
「泥鳅粉」如果是喜欢吃酒糟的朋友，强烈推荐，味道非常不错，泥鳅虽然有刺，嚼几下也都烂了
「酸菜牛肉粉」牛肉粉是加酸菜的，感觉没有泥鳅粉好吃

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三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)

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大吉大利的ki 2023-10-03 14:33

「脆皮豆腐」游浆豆腐是泰宁特产，脆皮豆腐外酥里嫩。很好吃。
「炒杂菇」炒鸡爪菇三明地区经常有，很脆很好吃
生意很好，算很出名的游客店。人均50左右消费算很低了，份量很大！两个人两个菜刚刚好
有鲜榨豆浆
物价很低县城的幸福指数真的很高。
服务态度也蛮好很热情

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lynncelia 2023-10-02 21:45

「脆皮豆腐」和广东的普宁豆腐很像，就是蘸料不同而已，外脆里嫩，是吃惯了的普宁豆腐口感没错
「油炸豆饼」豆渣做的饼，外面炸的很脆，里头豆渣磨的很细腻，味道还可以
「炒仙草粿」口感嫩滑，有点点像艾草糍粑即视感，当然味道不太一样
「暖菇包」最后所有的暖菇包都给我们了不够人均一个没吃到就不评啦
「炒鸡爪菇」有点像小郡肝，口感是脆的
「木槿花炒蛋」野菜味道像木耳菜，应该是马齿苋，总体还行
「豆腐肉丸汤」清淡而不寡淡，肉丸里夹着豆腐
「牛肉炒魔芋」魔芋脆爽，微辣咸香，是道下饭菜
总体菜品味道偏咸，最大遗憾是豆浆卖完了没喝到，老板娘态度超好

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cjia_3974 2023-10-02 23:33

人太多了，自已等到桌了再让点菜。
酒水饮料的，自己拿，店员忙不过来。
「蒸鸡」鸡皮有嚼劲，肉也很嫩，酒香浓郁。「现炸游浆豆腐」外酥里嫩，配上酱汁，好吃。「炒大肠」肠好厚，有的还带着油脂，哈，入味很下饭。

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布蕾脆脆奶芙 2023-04-24 17:14

泰宁旅游推荐｜城区中心超出片的古城！古城尚书第位于泰宁县中心，就像北京二环内的紫禁城一样，泰宁县以整个古城区为中心建设城市，在这个四处带着徽派建筑的现代化小城中悄悄藏着这么一座古色古香的明清风格建筑群。
泰宁自明清以来文人辈出，人人都知道“隔河两状元，一巷九举人，一门四进士”的历史传奇，古城中央是明朝兵部尚书李春烨的府邸。上世纪的文化运动时一位有远见的老先生用泥土将尚书第的牌匾抹上遮掩使这座古城幸免于难，现在依然完好保存着其内部构造，是江南最典型、最完整的古代民居建筑群之一。
我选择的拍照取景地就是尚书第内的主街和名为九举巷的支巷，推荐大家穿国风元素的衣服就能拍出超有江南水乡意境的照片！
收费：除李春烨府邸（即泰宁县博物馆）外，尚书第古城区免费对外开放
（另外：泰宁还是和武夷山一样拥有丹霞地貌的自然风景名胜区，有国家5A级自然风景区大金湖、九龙潭、寨下大峡谷、上清溪、峡谷漂流等景点，其中很出名的一柱擎天甘露岩寺就在大金湖的游船路线中，是休闲度假逃离快节奏城市的超棒选择～）

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三明 · 泰宁古城景区

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