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一直在路上的M
2020-01-09 18:35
东京最好吃的4家拉面店!人均60一本满足!
去日本旅行,大家一定会品尝寿司、和牛、铁板烧,殊不知还有一样平价美味不能错过,那就是日本遍地好味的拉面!
日本拉面每家店都有自己的风格,有不同的汤底,不同的配菜,不同的面条,吃起来当然就是完全不同的味道。反正中国胃我本人每次去东京都要吃够好几顿 一兰之类的网红店就不提了,推荐几家我去过美味无敌的:
🍜銀座 篝 本店
这家真的超难排‼️小万在冷风中排了一个半小时才吃到全身都快冻僵了😖但是吃到的那一刻觉得都值了!这什么神仙拉面!
汤底又浓又鲜,但却完全不腻。少量的黑松露跳出汤底,带来别具一格的鲜味,两种鲜味相辅相成,非常有层次感。面条中等粗细,软硬得当。小玉米苗也有着淡淡玉米的鲜味。再撒一点略微有点辛辣的黑五味和野山椒,画龙点睛非常美妙!
📍東京都中央区銀座6-4-12 1F
🍜鶏白湯 蔭山 高田馬場店
这家不用排队。汤底是非常浓厚的鸡汤底,面条也比较粗,整体口感比较厚重。topping是沙拉和鸡肉丝。亮点在于面还会送一小块柠檬和一小勺饭,把柠檬挤在汤里味道马上就会非常清爽~吃完面条把饭倒进汤里,再挤一点柠檬,又鲜又清爽,完美~🍋
📍東京都新宿区高田馬場1-4-18
🍜ラーメン巌哲
早稻田大学附近的人气店!topping的叉烧超级多,吃到大满足~尤其是叉烧里还带着一点点的酒味,非常特别,可以吃到店主的用心🍖汤底不是浓厚派的,但是也很鲜!微微偏咸但是配上拉面吃就正好啦。
📍東京都新宿区西早稲田1-10-4
🍜らーめん 鴨to葱
记得要先在门口买食劵然后再排队‼️店家精选整只鸭鸭在店里处理,再配合当季的葱,不使用其他调味料,吃到的全都是食材本来的鲜味😍汤底也是清汤,不仅有鸭的鲜味,还可以非常明显的吃到葱的甜味💓亲子饭里的肉也非常嫩,而且也带着葱的甜味!甜但是完全不会觉得奇怪也不会觉得腻真的太妙了!一个套餐虽然有一碗面和一份饭但是两种都会分量变小,小万一个人吃完也完全没问题,小仙女们不用担心~
📍東京都台東区上野6-4-15
东京
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Simrou_4509
2019-12-13 07:06
东京探店|超多本地人排队都要吃的拉面店
刚落地东京 就马不停蹄地赶去鬼金棒吃拉面了 东京的冬天四点晚上就天黑了呀 有点不适应呢
在新宿坐jr去到池袋站 在站内迷惘了好久才找到正确出口 是35号出口哦 出了站之后问了三个当地人才能找到鬼金棒的位置
我们5.30去到已经好多人在排队了 但是来都来了 虽然带着老人家 那也要试试吧
先买在自助卖券机买券 把纸币投进去再按自己想吃的东西就好啦 然后排队的时候就会有小姐姐来收你的券 就根据自己想吃的辣度和麻度跟小姐姐提要求 要是能吃到很辣很辣的小伙伴就可以选择在卖券机加150块加辣 还能自己加豆芽小玉米香菜之类的配菜 这些就按各人喜好来加就好啦 卖券机有英文翻译而且店内有一位国人小姐姐 所以点餐基本无障碍的呀
店内只有十个位置 等位是要在店外等的 寒风萧瑟还这么多人排队 就说明真的好香呀 店内吃完一位客人就会收拾好桌面再叫等位的客人进店
基本一上坐拉面就会很快送到 配有一个有冰的杯子 可以自助装水喝来解辣 桌子下面就有提供放衣服包包的位置 类似以前上学的抽屉一样
软软的拉面搭配着脆爽的豆芽 肥而不腻的猪肉整整两大块 入口即化的溏心蛋 还有浓厚不腻的汤底 所有的搭配 都成就了这碗拉面呀
嗜辣的小伙伴来到东京不容错过的一家拉面店呀!
东京
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圣圣婕
2018-04-23 13:06
日本东京米其林一星拉面店 米其林拉面店soba蔦
Japanese Soba Noodles 蔦
全球第一家米其林拉面店。
一面入魂,实在是被这个师傅吸引到了。
面没有特别贵,最多15刀的样子。
但要特别提醒的是cash only 只收现金,并且要小排队一段时间:先去拿一张排队票,之后等半个小时就ok啦
我们点了评价最高的叉烧酱油拉面,查了百度,说是“以和歌山县产北海道丸大豆二年熟成无加工酱油为主,加入长野县丸大豆本酿造浓口酱油和白酱油制成底酱,高汤则采用蛤蜊,牛肉,干货,蔬菜熬制,二者相融,即为高汤酱油的汤底,最后加入最高级意大利产黑松露制作的松露油和松露酱,才算大功告成。”
反正好吃😋!
用google一搜Japanese Soba Noodles就出来地址啦。
味道一绝,鲜美!叉烧薄而不油,值得一去!
东京
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游历生活
2020-01-15 16:48
东京米其林拉面 Soba Noodles 蔦
🍜一直以来,日本都是亚洲拥有米其林星级餐厅最多的国家。这家2012年才开业的拉面店,仅用了短短三年,便在2016拿到了米其林一星的称号,这是日本第一家,也是世界第一家,摘得米其林一星的拉面店。
.
✨也由此,创下至少排队5小时的惊人纪录。
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🍜店铺也由原先稍显偏僻的巢鸭(Sugamo)搬至了位于代代木公园附近,从地铁代代木上原站的东口出来,拐个弯就到了,新位置方便很多了。今年初刚搬至于此,要去打卡的不要跑空了。
.
🌟蔦(Tsuta)是11点开始营业,我到的时候是10点半,此时门口已经有十来个人在排队了。11点准时开门营业,第一批进去,我又等了差不多20分钟,终于入场了。
🌟店里采用的是开放式厨房,大家都是围着吧台入座,大概只有十个左右的位置,但能清晰看到师傅在制作拉面的整个过程。
🌟我点了菜单上推荐招牌的,3550日元,折合人民币大概是225元,应该是最平价的米其林了吧。把旁边的松露酱搅匀,第一口一定要先喝汤,拉面好不好,汤料是很重要的。蔦摒弃了一般的猪骨白汤,而专注于传统的日式出汁酱油。
.
🌟吃完买单后,还送了一份他们自己出的面,但一看赏味期限是即将到期的,可能平常没有在送吧。
最后出门,排队已经排到下个路口了…
.
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📍 地址:渋谷区西原3丁目2−4 B1
⌚️ 营业时间:11:00-17:00
东京 Japanese Soba Noodles Tsuta (Japanese Soba Noodles 蔦)
东京
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维尼的小熊
2019-10-07 00:13
️东京️尝一尝味道浓郁的国际一兰拉面
晚上带爸妈来吃,需要排队,等了差不多十五分钟。
【点单模式】
上了二楼,左边门口自助器先下单!
第一步:放零钱
第二步:选拉面
第三步:选小食,饮料
⭐️记得每份拉面和小吃想点的都需要下单,每点一个菜都会出一张小卡片。到时候每个人一个小隔间,卡片都要给厨师的。
第四步:然后排队,这时每人都要填写一份关于自己拉面口味的单子,选择自己喜欢的口味和拉面粗细度这些的。有中日英三种语言。记得每人填写一份哦!
【口味】
🍜:味道极好!可能有些人会觉得便咸(爸妈觉得咸,但是我妈妈把汤也都喝的干干净净)但是我很喜欢。面条一吃就能吃出来是自己手工拉的,很筋道。汤底很浓郁。
🍰:我还点了一份抹茶杏仁豆腐,非常滑嫩!
⭐️如何让他上甜点⭐️
一开始他就放了一个小空盘子在标志了甜点的地方。我不知道怎么叫,然后看到正前面桌子上有一小块塑料板,你把小空盘子放上去厨房里面就有音乐响起,然后他们就帮你去拿你的甜点啦!
⭐️如何加餐⭐️
很多人可能吃到一半发现还想再➕一份面条啊,或者想点饮料,甜点。首先桌子上会有笔,然后你可以直接在套筷子的套子上把你想吃的打勾,然后给厨师就可以啦!不用在费劲重新点单了!
【环境】
三大排,每排差不多可以做8个人,如果需要坐一起要提前说。不然会分开,虽然一兰的特色就是一人一间。但是爸妈不懂日语英语会有点麻烦。
【总体】
拉面毕竟还是快餐文化,翻桌率高,吃得饱而且赶时间的话也不会浪费太多时间。 我们那天去的时机好,没有等太久,但是之后在别的地方看到一兰都要排好久的队。所以还是要有心理准备需要排队的啦。毕竟是国际化拉面了。来吃的人还是比较多的。没有吃过的小伙伴可以去体验一下。
东京
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weirdfrankie
2018-10-06 21:38
东京美食 | 最推荐!来六本木必吃的柚子辣味拉面!
📍 阿夫利
也是做攻略看到的人气拉面馆,装修精致大方,口味有趣,最独特的就是那碗柚子辣味拉面了。
⭕️ 位置
就在六本木地铁站内负一层美食区
⭕️ 点单
在门口自助点单机上点单!先塞钱进机器!然后就会吐餐票出来(如图8⃣️)我们尴尬的等了五分钟,因为先按键没反应😂
之后在旁边排队等位,店员会招呼你进去,坐好后会问你汤油比例(鸡油多少的不同)和肉的种类(烤叉烧、鸡胸、卤肉)
⭕️ 餐食
1⃣️ 柚子辣味拉面 🌟🌟🌟🌟🌟
果然是招牌招牌招牌!不知道吃啥就点它把,汤头厚重,辣味解腻,隐约的柚子味更是超级惊喜!拉面劲道,很入味了。
2⃣️ 柚子盐拉面 🌟🌟🌟🌟
本来也要五颗星,但是确实感觉不如辣味好吃!但确实是平淡中的美味,加上柚子的清香,超级清爽。
3⃣️ 柚子酒
含酒精的柚子果酒+苏打水,陪拉面无敌赛高!
六本木有些难找到店,但是却超级好逛!加上楼上的森美术馆和东京塔瞭望台,绝对可以来妥妥晚上好久!
东京
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Charlene_38598
2018-11-05 19:18
东京探店🏮本地人超爱的最强油そば!是真的好吃!
这家店在东京一直以来人气非常高 可以说是本地人最爱之一了吧,今天刚好走到这家店来了就试试看
「春日亭」📍地址在图8
环境:在池袋很多美食的一条小街上 店不大,所以看起来排队的人很多 但不会等很久哦,自动贩卖机点餐🎫还有店里放的歌都挺好听哈哈哈
味道:是真的棒!用料足👍浇头是用鸡油和猪油熬出来的 非常香😍叉烧是烤过的 很大块 吃起来过瘾,面条有弹性有嚼劲😋(大盛和特大盛是一个价格,超值!)
人均:900¥日元💴
东京
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Kelly愛购
2019-10-26 14:34
日本池袋无敌家拉麵|如何️到免费的温泉蛋
池袋超有名的【无敌家拉麵】
全日本仅此一家~别无分号 👍👍
不仅拉麵超好吃外~滷肉饭和煎饺也超美味~不可错过^^
➡️给的肉非常厚实,不像一兰拉麵的肉片超薄的~5片加起来都没有无敌家的一片厚!
怎麽吃最划算!笔记下来😆
📍麵可以免费加大~无料的
📍记得存下玉子无料兑换券(免列印~出示图片即可)~同行的每人都可以免费得到一粒好吃的拉麵温泉蛋欧^^
#最后一张图片
去无敌家二十次以上了、可是每次我都会看一下周围点餐的人、怎麽都没有看到有人使用这个!
每次都只有我们在使用~哈哈哈😂😂😂
东京
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xQquYe6GWu
2019-05-06 00:10
之前吃了很多号称拿了很多奖 日本第一 网红拉面店感觉其实都很一般…本吃货可是很挑剔的 👌
只有这家店真心值得推荐💗是我心目中最佳拉面 去东京一定要去打卡!
📍地点就在秋叶原 【鸡王拉面Tori King】🍜
店铺小小的坐落在巷子里相貌平平😅
我们也只是抱着路过试一试的心态 结果 等等等等等等~(小当家配乐)✨✨✨~美妙
味道非常好鸡汤特别香浓正正的好 不像普通的日本拉面会很咸
一整只超大鸡腿🍗+温泉蛋🍳盖在上面超级满足
重点要提一下那个肉丸!🍖简直太美味了 里面不知道加了脆骨?吃起来有脆脆的口感很特别太好吃了!!!
藤椒口味的辣也是正正的好 认可了👌店员也很好还送小食给我们😂良心推荐
地址: 1 chome-3-4 Sotokand,Chiyoda-ku,tokyo-to 101-0021 (就在秋叶原商区图3马路另一边附近很好找)
吃饱饱的就可以去对面逛快乐肥宅一条街了 幸福🥰
东京
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anemones_6418
2018-07-27 18:17
池袋的这家鸡汤柠檬拉面真的好好吃好幸福!
浓郁的鸡汤和柠檬真的太搭了!注意吃的时候要先把柠檬戳碎然后挑出去放在旁边那个碗里 个人喜好再加一点黑椒 浓郁的鸡白汤底➕柠檬➕黑椒的组合真的是好吃的我分分钟哭给你看!我最喜欢的模特之一河北麻友子小姐姐也来吃过!以后带朋友来东京玩必吃!强烈推荐给来东京旅游的你们!池袋西口出来之后很好找!份量不大女孩子一个人吃也不担心吃不完!不够吃可以加面!店里桌子很大很人性化坐着吃的很舒服店员小姐姐很温柔反正各种体验一百分!
【鶏そば 壽】
【地址】东京都丰岛区西池袋 1-18-1
【交通】JR、私鉄、東京メトロ各線「池袋」駅、西口ロータリー步行1分
【营业时间】11:30~22:30 星期天照常营业
东京
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KenSir带
2019-01-28 12:28
近期东京话题最火的拉面店- 🍜🍜【银座八五中华そば】🍜🍜
11点开门前早就已经排队在等。 今天周五不知道为什么这些人不需要上班的。 可能是做销售出来蛇王。
一个小小的点, 只有吧台的6个位置。 拉面基本上1000日元起, 季节特选拉面竟然跳到3000日元。 我排不到头10个竟然进去已经卖完季节拉面。 那究竟有几碗呀!
这个店的餐牌上写着, 汤卖完就关门。 基本上下午已经可以关门了。
究竟这个面有什么特色? 我不知道怎么形容, 很清淡但又很浓郁。 透底的清汤, 一喝下去马上尝到用鸡和鸭的骨头熬出来的. 就像顿汤那样清澈, 但每一滴都融入了很多很多的味道和精华。 这个估计是这个店最特色的地方。 后面发现原来是完全没有加酱油进去但味道竟然可以这么的浓郁。 真不知道用了多少天和多少的材料来熬的。 最后当然全喝完。
叉烧, 鸡蛋, 面都很好, 不用评价。
如果时间和地点对的话, 不妨来碰碰运气。看排不排得上队。
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_Ann_hmily
2018-12-22 13:03
东京🇯🇵银座附近无意找到一家超好吃的拉面店🍜!
昨晚换了酒店,换到了银座附近的半岛酒店。晚上十二点男票饿了就下楼去压马路找吃的
没想到银座街上晚上十二点多了还有一群群的人,好像都是喝完酒的,惊呆了!
走路十分钟,我们无意间找到一家拉面店,大半夜的门口还要排队呢!进到里面店面真的超级无敌小,只有五张桌子吧,可是真的座无虚席!里面的装潢很简单,可是很温馨,墙上都是剪贴画很可爱。而且日本无论是小店还是大排档,店里都超级干净的呢。
我点了个招牌拉面,男票点的是辣味的,他那个真的超辣!记得一定要加个溏心蛋,甜甜的真的很好吃😋 还有就是桌上的咸菜,好吃到我一直狂加,看到盒子上面写着可以购买,最后我们买了三包哈哈哈
最后还发现这家店有个超达人点的牌子,据说这个是要申请才能有的,反正就很推荐呀!而且价格也挺好的,一个面一千yen左右,相当于60+人民币而已
东京酒店
由 Agoda 提供
日本酒店
由 Agoda 提供
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夏贝儿_4216
2018-04-14 17:40
【东京新宿美食】一兰拉面-点餐全攻略
一兰拉面是每个去日本旅游的人必吃的美食,虽然不管是大阪还是东京排队的人都很多,但还是建议排队吃一次,特别是这种最老式的一兰拉面馆。
新宿的这家非常好找,距离伊势丹、优衣库都很近,中午2点多过去的排队的人也是很多,排了大概四五十分钟。
排到里面就会有自动售卖机
1、如图三所示的自动售卖机,投钱进去,纸币也是可以接受的,每一个选项都有图片,很好选择,我除了选择了基本的拉面🍜,还有+温泉蛋和抹茶豆腐,还有一杯解腻茶,因为是豚骨拉面,所以汤会有点浓,当然一兰也提供水。
2、买好卷(如图三所示)然后就进去排队了… 服务员会给你一张单子,让你选择面条的软硬、汤浓度,需不需要+葱之类的,我都是选的基本。
3、进去后坐下,每个人一个小隔子,不用担心两个人吃看不到对方,因为那个隔子可以折一下,服务员会过来取单子,一会面就上来啦😋
4、面还是很好吃的,这点不用我说,哈哈哈 不然不会那么火,图七是温泉蛋,蛋黄特别的黄,可以点一个尝一下,图八抹茶杏仁豆腐一定要点,很好吃的。
5、图九有一个价格表,需要什么可以按桌子前面的铃,随时可以+点。
以上就是日本一兰拉面的点餐小攻略,没有去过的可以参照下,日本语本来就是模仿中文的,我们都能认识,不用担心会看不懂,有什么问题可以给我留言💘
东京
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兔酱酱_859
2018-12-15 18:57
东京涉谷站网红蕃茄🍅拉面🍜,这奇妙的搭配真是让人不能自拔
这一个星期都在东京考试的我,今天来到了涉谷,逛遍整个大街,也没有找到合胃口的店儿~
终于我看到了这个大番茄🍅 原来是各种蕃茄汤底的拉面,看起来就很有食欲有没有!赶紧捞起来!
结果这家店真的很火爆,竟然没有位置,于是我就在风中等啊等~终于到我了立刻点上我一早就看好的涉谷店销量款🍜 辣虾皮大虾🥬蔬菜拉面!
上对了,忘记说了,刚进店里就一股浓浓的🍅味道,当时我还在好奇日本人怎么都吃的一干二净汤也不剩~
上菜的速度很快,先尝一口汤,哇塞,这汤真的是太浓郁了,并且还能吃到蕃茄果肉,一点儿都不油腻,吃进去都感觉很健康,配料也十分健康,还有叉烧鸡肉,也是非常美味啦~
小鸟胃的女生来可以跟店员说要半份面,还可以减58日元哦~告诉你们这句话的日语吧 la men hang buen de yi de si
哈哈哈,我真的尽力啦~赶紧去打卡吧!!!👊🏻
地址在这里 〒150-0043 Tōkyō-to, Shibuya-ku, Dōgenzaka, 2 Chome−16−3
还是那句话,谷歌一下,再也不用担心迷路~拜拜👋
东京
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宅东ZAITO日本民宿
2019-08-02 15:57
日本东京|精选银座6家超棒经典拉面推荐
日本东京|精选银座6家超棒经典拉面推荐
🥘🥘🥘
1⃣️篝
◽️建议吃到一半时在汤里放上几滴「洋葱油」来变换口味,吃可能是因为这家拉面店的名声太响,我来店的时候虽然是用餐高峰前,但看到已经有许多客人,其中有不少观光客。
◽️打算到这里一饱口福的小伙伴务必记得要留出足够的时间喔~
📍东京都 中央区 银座 4-4-1
🕐工作日:11:00-15:30 17:30-22:30
2⃣️风见
◽️汤底的熬制透过鸡、豚、牡蛎再加上酒粕,不仅口感无违和,浓郁的汤底也令人回味无穷。
◽️总共有分酒糟浓厚风味拉面、沾面、塩味拉面、酱油拉面4种~
📍东京都中央区银座6-4-13 浅黄大楼 1F
🕐11:30~15:20 17:30~22:00
3⃣️银笹
◽️萃取鱼类和动物类(猪、鸡)两种的精华熬煮而成的汤头,带有浓缩双重精华的奢侈感!除了弹牙的鲷鱼丸之外,银笹最著名的就是搭配拉面一起吃的鲷鱼饭了。
◽️将拉面汤头加入鲷鱼饭内制成雕鱼泡饭,一面两吃大大满足!
📍地址:东京都中央区银座8-15-2
🕐周一~周六 11:30~15:00 17:30~22:00
公休:周日、国定假日
4⃣️胧月
◽️广受欢迎的拉面店“Ginza Uzuki”的招牌菜单,可以排列,是由超厚海鲜和猪肉汤制成的特制面条。
◽️将长熟的银杏和鸟脚,以及鲭鱼和鲣鱼相结合的汤是“酸味,甜味,丰富和爽脆完成平衡汤” 。与非常厚的面条兼容,与风味油调味。
📍东京都中央区银座6-3-5
🕐工作日:11:30~15:30 17:30~22:00
周末:11:30~15:30 17:30~21:00
5⃣️九月堂
◽️可以同时品尝拉面和风甜点的拉面咖啡厅。有别一般传统日式拉面店,现代时尚风格的店里,有舒适的沙发和设计摩登的灯饰。
◽️道地的日本酱油口味,叉烧、笋干、溏心蛋等配料也一点都不马虎,绝对能满足你的胃~
📍东京都涩谷区神南1-15-12
🕐平日11:00~22:00 周六11:30~22:00
公休:周一
6⃣️九代目
◽️以使用了一整只鸭子的汤底闻名和特选的有机丸大豆制成的酱油,很受客人的欢迎。虽然拉面理所当然的很是美味,但除了拉面以外,还有很多其它的人气菜色喔!
📍东京都中央区银座6-12-15
🕐11:00~15:00 17:30~23:00
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更夜東京生活
2019-12-02 22:41
东京|日本百名店 米其林级高雅拉面?!
大家都很喜欢吃面,我就多发点。 菜单看第三张图~点赞收藏哦~🧡
——————————————————————
这家的特色是特别优雅,高雅,无论是里面的装饰还是用的器具,放的交响乐和汤头纤细的感觉,都是米其林级的(说实话,我觉得这家会评上)。
只有6个座位,所以肯定会排队,遇到没有排队的话真的是运气好!赶紧进去吃吧!
很多日本人专程过来打卡!
注意⚠️ 排队前点进去买券,买好了再排。
———————————————————————
✨一个小知识:这家店是中华荞麦面店,其实在日本,拉面,荞麦面,乌冬三面霸都很有人气。
拉面和中华荞麦到底有什么不同?其实是一样的。
中华荞麦不是真正的荞麦,是最开始拉面🍜从中国传入日本,为了区别于一般的荞麦面所以加了一个中华在前面,也就是拉面的起源。和拉面是一样的哦~
(真正的荞麦面下次介绍一家 )
———————————————————————
📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
💰850日元~
⌚️ 11:00-15:00
17:00-21:00
每周三不营业 每月第二和第四星期四不营业
🚇JR有乐町站 徒步10分钟
地下铁东银座站 徒步5分钟
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肥河蟹
2018-10-04 14:53
恭喜摘星成功!东京必吃拉面!强推!隐藏在新宿御苑前的米其林拉面店,💛【Soba House 金色不如歸】💛
吃累了传统猪骨汤底的吃货们可以试试这家的招牌,以蛤蜊熬制的鲜味汤底配上黑松露酱,牛肝菌菇油调制的汤头,放上笋干青葱和叉烧,喝第一口就能感受到蛤蜊汤的浓郁加上牛肝菌点缀后在口中的层次变化,让人难以忘怀(从此我就成为了他家的常客),每次都可以把汤底全部喝光😋😋
金色不如歸打破了大家对传统日式拉面的认知,成功的开拓了一种拉面的新领域👏👏
💛地址:SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
💛价格:一千日元左右
💛营业时间:
💭周一:定休日
💭周二:周六11:30~15:00; 18:30~21:30
💭周日:11:30~15:00
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孙乔治与邢佩奇
2019-01-31 20:36
去日本还在吃一兰拉面?你Out了
本地人带你吃真正的日本拉面
人均68元吃日本拉面界的四大天王—“面屋武藏”
这次日本14天自由行已经接近了尾声,今天日本的朋友推荐了一家号称日本拉面界四大天王的拉面馆
不论口感还是味道都完爆一兰拉面好嘛!!!
图2⃣️图3⃣️是沾面 非常入味,我口重一些 吃起来完全对味道
图4⃣️是招牌武藏拉面 ,面劲道入味 汤水很鲜 肉很入味,一点都不腻 卤蛋也是糖心的
每年日本拉面界都会举办比赛,而一兰已经好多年连晋级赛都进不去了
总之这家拉面非常棒 ,绝对不踩坑
地址在最后一张
东京
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Charlene_38598
2018-07-07 20:35
东京探店🍜打卡超有名气的鬼金棒拉面👹
🥢🥢🥢
这家拉面店在东京一直很有名气 本地人很爱去的那种 之前看到也有明星推荐🤩昨天下课就跑去池袋打卡啦,还好去得早没排队✌️嘿嘿(大概晚上6点就会开始排队了)
「鬼金棒」📍地址在图8
环境:在门口的自动点餐机点拉面。这家店走日本传说故事风?墙壁上有日本的“鬼”面具装饰👺店里一直放着日本古代那种打鼓声,还挺有气氛😎地方不大 大概12人左右环绕着厨房坐,能近距离看到拉面师傅有序分工的制作拉面(比其他拉面店距离更近)。
味道:首先提一下 这家店的豆芽浇头是现炒的 拉面师傅炒的时候真的香味四溢😍拉面是主打麻、辣味🌶️麻和辣的等级可以自己选,我点了一碗普通辣和一碗加辣,吃得超爽。面条是偏粗的 很有嚼劲很爽滑✅溏心蛋是我很喜欢的那种✅叉烧肉很大一块!肥瘦相间很入味✅汤底浓厚不腻✅配着爆炒过的豆芽 真的超级好吃!💥名不虚传,十分推荐这家拉面😋
人均:60¥-70¥rmb
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布搭配斯
2019-01-11 18:37
在东京米其林一星的拉面店仅有两家,
一家是「Japanese Soba Noodles 茑」,
另外一家就是鸣龙。
来之前一定要做好大排长龙的准备呦。
✨鸣龙位于JR大冢车站和地铁新大冢车站中间,从这两个车站只需步行大约5分钟左右。
🌟 大概11:10到店,前面大概排了三、四十人左右。没排一会儿,店里出来个服务员,会登记用餐人数。因为每天的面条是限量供应的。所以大概13:30的时候再来人排队,服务员会非常友善的告知:“we are sold out!
💫🌟✨ 担担面
黄澄澄的汤汁是用鸡汤、牛骨和牡蛎三种食材调和出的鲜浓高汤,超级鲜美,浓而不腻,香,实在是太香了!
最上面是辣味噌,里面混合着有花生酱、麻酱、花生碎、肉末等秘制调料。味道不会像咱们四川的担担面那么重油重盐重麻重辣,这里的味道更鲜香、更甜糯,不知为啥,有种吃出了香浓榛果巧克力的感觉。面条的粗细也特别合适,让每一根面条都能满满的吸收浓郁的汤汁。面条煮得更是恰到好处,吃第一口不会觉得夹生,吃到最后一口也不会觉得坨。
自家制的辣油飘着浓浓的花椒和芝麻香气让人回味无穷。
从吃第一口就根本停不下来,最后,面跟汤吃得干干净净,就差舔盘了。
吃完最大的感受:一切等待都是值得的,这面怎么能这么好吃,这汤怎么能这么好喝,所有的形容词在这里都是无用的,要是能再来两碗也吃不够!!!只可惜人家是限量,一人只能点一碗。
🌟✨💫 特制酱油拉面
许多人知道鸣龙是从它推出的速食担担面开始的,但其实鸣龙不只有担担面,还有酱油拉面、盐拉面、蘸面等等。
其中人气最高的当数酱油拉面。
中国人对于日本拉面的印象还仅停留在豚骨拉面上,但其实日本接受度最高的拉面应该算是酱油拉面。因为日本的酱油好呀!
鸣龙的酱油拉面中搭配的肉类有两块,铺在上面的比较薄的是很大一片粉红色的猪肩肉,采用低温烹调技术,十分有韧性。
而它下面藏着的是一大片猪五花熏肉厚叉烧,香甜肥美,入口即化。咬上一口,肉汁四溢,肉香味儿充满着整个口腔,肥而不腻,香熏味道浓郁有回甘。
面条的质感比担担面略粗一点点,汤底是香浓的酱油味加酱香味。
两大颗鲜虾馅饺子,正宗的薄皮大陷。馅肉鲜美、多汁,果然吃出了香港美食的味道。估计没来过中国的老外die吃哭。
溏心卤蛋,流黄的刚刚好,紫菜片偏厚,特别有嚼头。最后来点烧制的笋干清清口,完美极了!
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1970-01-01 08:00
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日行记薇薇安
2019-08-29 14:49
怎么这么爱拉面东京米其林一星拉面
蔦
地址:東京巣鴨一丁目14-1
交通:🚃JR山手线到巣鴨下车,5分钟就能走到,离车站很近。
日本吃吃吃,感觉吃来吃去真的吃了很多拉面🍜。这家特地跑去吃的。要排队,但还好不用排太久。去之前做好排队的心理准备哦~
这家有话题的松露拉面,时常创造新菜单。我的话去吃的是比较普通的东京酱油拉面。作为最普通的拉面,想看看这一家做的如何。果然还是不让人失望的。汤的层次很丰富,有加入各种鱼鲜来熬制汤头,非常鲜,和一般的豚骨拉面不一样。酱油味道不浓,比较清爽。另一个亮点就是叉烧肉。于是点了一个叉烧饭🍚。叉烧肥瘦相间,瘦肉八成以上,不柴、很香,没有我不喜欢的那股叉烧猪肉味(不是很喜欢)。下次想试试松露的😃
重点:价格很便宜!和普通拉面同价位,1000左右。这么便宜的米其林,怎么能不试试😂😂。
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樱桃_9306
2020-01-13 18:08
日本东京|新宿 一蘭拉面
一蘭拉面的大名,来日本之前就听说了很多次,心里早就盘算好了,这是一定要打卡的。好在一蘭拉面是连锁店,并不算难找,开在新宿的这家,刚好为因逛买而疲惫的我补充了体力。
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我点的是套餐,在基础的一蘭拉面之外,又多了鸡蛋,叉烧,海苔和黑木耳,1580日元。吃面之前,座位上有张纸,可以自己勾选汤的浓稠度,辣度,面的硬度,以及是否加葱等等。如果很纠结,可以选择店家用虚线标注的推荐选项。
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这样点下来,一蘭拉面还是符合我的口味的,而且加了料,整碗面就显得丰盛许多。再加上每个位子都有隔板,这种独立的就餐空间,对一人食也是非常友好了。我个人对网红店并不抱有期待,平心而论,一蘭拉面并没有好吃到惊为天人的程度,但即便如此,它也是一碗很好吃的日本拉面了。个人还是很喜欢的,有机会还会再次打卡。
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地址:新宿3-34-11
营业时间:24小时
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恒久的冰
2019-09-28 18:37
这两家最好吃的拉面居然是邻居!都在一起!
1⃣️风见
个人很喜欢的风味有种酒糟的味道
值得去吃,本地人很多
去吃那天还遇到当地电视台的采访
⚠️只收现金哈
2⃣️soba
已经比较有名了 就在风见隔壁
很多游客打卡
米其林一星拉面
吃下来也算名不虚传
主打很浓重的鸡汤拉面🍜
这两家都可以一试。
tip:都要排队 不想排队可以早点去。我都是开门前十分钟到这样可以不用排队马上吃。
吃完再去银座逛街爽歪歪
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Charlene_38598
2019-01-17 20:08
东京探店🍜意外好吃!这家低调有实力的拉面店必须拥有名字
今天下课去吃了学校附近的这家拉面,有次路过看到门店小小的很低调,然后就产生了浓厚兴趣🌝果然我拉面狂魔的眼光还不错哈哈哈 真的好吃😋
「我羅奢」📍地址在图7
环境:装修非常低调 日式木质结构很有质感。我是下午5点过来吃的 人很少安静舒适。自动贩卖机点单
味道:点了一碗招牌的鸡汤味增拉面 一碗辛味鸡汤味增蘸面🍜他们家用的碗形状很特别,一端上来就被满分颜值吸引了💯汤头鸡汤味十足浓稠但不咸也不腻✅溏心蛋必须给满分 外观味道都在线✅叉烧肉的处理跟东京其他拉面店不一样 叉烧很厚 没有加工任何味道,直接和鲜香的鸡汤融合在一起 非常好吃且味道不会太过✅
⚠️还有值得一提的是 众所周知,包括我吃过推荐过的这么多东京的拉面店价格都不会太便宜。但这家真的很实在 用料考究又舍得,价格也偏低。非常赞了👍
人均:800¥日元💴
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大佬的女孩儿_
2019-11-02 17:31
如果你来东京旅行、只吃一兰或者一风堂,那你可就白来啦!试一试本土人都爱吃的美食吧?!
这是一家位于银座中央区的一家只有七个座位的小面馆(具体详细位置在最后一张图的名片上,假如你不懂日文,那就按照我打的👉拼音字母,在地图上输入“Menya Maishi”)大众点评网搜不到哦!日本人都爱吃!只收现金!只收现金!只收现金!重要的事情说三遍!
汤底那叫一个鲜啊!好吃到救命!!!比一兰拉面清淡,不油腻,还很够味!因为我皮肤过敏,所以我点了扇贝的!其实海胆拉面才是最好吃的,对海胆不过敏的红🍠们可以去尝尝,还有玉子拉面!天妇罗拉面等等……人均大概70人民币左右。看个人饭量,还有可以单加的东西。
日本餐馆的门面都不大,这家店只有七个座位,我趁着旁边的人结账了赶紧拍一张,不然人多拍照片不太礼貌,本身空间就很小!去银座逛街累了,来上一碗清鲜的拉面,人生圆满啦!
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一朵宁宁
2020-01-05 15:59
东京美食|银座 鲷鱼汤底 海胆拉面
麺屋ま石🍜
店很小 只有7个座位
我来的时候没有排队
他家只能现金不能刷卡
图1海胆面 2500日元💴
朋友点的是海胆面
我不太爱吃海鲜但是也尝了一口 海胆是甜的
喜欢吃海胆的小伙伴可以试试哦
图2炸虾面1480日元💴
虽然是鲷鱼汤底 但是一点鱼腥味都没有
喜欢吃里面的炸虾🍤
还有扇贝 生蚝的 菜单在图3
没有中文菜单 看图就好
📍地址 麺屋ま石 图4
東京都中央区銀座4-4-1
银座丸之内线 b2出口 做电梯上去 不用过马路 就是上来后旁边的小胡同里 直直走三四十步就到了
📍营业时间 没有定休日
[周一~周五]
11:30 ~ 15:00
17:00 ~ 22:00
[周六 周日]
11:30 ~ 21:00
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Charlene_38598
2018-07-10 19:43
东京探店🍜全是本地人排队的人气拉面店
🥢🥢🥢
去了东京各个地方次拉面 万万没想到在家附近就有一家超人气拉面🔥昨天去吃的时候都晚上9点了 全是本地人在排队👬👭
「いのこラーメン」📍地址在图9
环境:看起来很有年代感 朴实无华,一般这样的小店就是真正的日本味道。客人几乎都是住在附近或者刚下班。店内不大 坐满了也很安静,两位拉面师傅看上去就有很多年的经验 话不多 只是欢迎和谢谢客人。这就是深夜食堂的感觉吧😌
味道:因为是老店 没有自动点餐机 菜单也没有图…很简单的几种拉面 味道只有酱油或盐味,不要以为真的很单调哦☝🏻一端上来 简直了!超级大份又丰富!一定要先尝几口汤 酱油豚骨高汤超级鲜✅叉烧肉很大块厚实 配着拉面吃超爽✅溏心蛋疯狂打call 流心蛋黄刚刚好 绝对的满分✅笋也超级好吃 香甜爽口✅
人均:70¥rmb
一直在寻找的深夜食堂 就在身边🌙
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Mengzz
2019-12-08 21:39
日本拉面|吃腻了一兰?看看这家原宿小店
✨店名叫做俺流塩ラーメン,📍 东京都涩谷区神宫前 6 chome−9−14
很多来日本旅游的朋友,应该听说的最多的就是一兰拉面,不过在这里留学的我已经吃腻了一兰,就想换个新鲜的,从网上找了这家。
因为我们第一次吃就点了男盛り,没想到是超级大的份量的意思,我们都没吃完。
✨推荐我朋友点的这个男盛りガバチ拉面🍜和芝士烤饺🥟,面里有叉烧肉和炸鸡块和溏心蛋,我觉得味道不错,饺子很香小小的一口一个!
我自己点的那份味道就一般般啦,不推荐。
✨店里空间很大,位置也蛮多的,去原宿玩的小伙伴可以去试一下哦,吃饱了还逛逛街消化一下。
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林二含
2019-02-18 19:46
东京本地朋友推荐的「麻婆豆腐拉面」️
麻婆豆腐加拉面,简直完美组合好嘛!这店日本朋友疯狂推荐我,平价好吃,排队也不会太久。
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两次我都吃的招牌麻婆豆腐拉面,没敢选太辣的,只吃了6辛,就很爽了🌶️不能吃辣的建议5辛以下,不然会哭泣。
💰880日元💴
约52人民币,算是平价拉面了。
🍜汤底超好喝!火辣又入味。面用的是粗面,还有麻婆豆腐!绝不是那种甜甜的麻婆豆腐(抵制脸),我连汤都喝光了哈哈。
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在门口自助投币点单哦,东京有几家分店,池袋就有两家。店面都不太大,晚上去人会多些😄
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其实选择很多,偶尔还会有限定拉面,能吃辣的建议第一次还是要试试招牌哈💁
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🍜店名:蒙古タンメン中本
🍜地址:東池袋1-12-15 近代グループ第二ビル 東池袋店 Toshima, 東京都 〒171-0022
🍜营业时间:11:00-02:00
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Matsumo
2018-11-24 09:19
🍜绝不踩雷的日本拉面推荐 | 东京篇🗼
日本好吃的拉面可不只有一蘭,作为一个资深吃货➕拉面爱好者,品尝日本拉面,经验告诉我排着大长队的拉面并不一定好吃,有些可能是日本人更喜欢,却不适合我们的口味,今天就给大家介绍几款绝不踩雷的日本拉面❗️
1⃣️元祖明太子つけ麺(蘸面)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
价格💰1280日元
蘸面是日本拉面的一个品种,就是把面蘸到浓浓的汤里食用,这家店不论是颜值还是就餐环境,都算是数一数二的了,店面很宽敞,进去的时候,门口有几个罐子,里面放着写有辣度的小牌子,自己选择一个辣度,然后点餐的时候交给店员,蘸面的面和汤时分开的,面是很劲道的粗面,这家蘸面最大的特色就是汤里加了很多的明太子,颜值超级高,第一口吃下去会让你感叹怎么会有这么好吃的面,口感丰富,味道浓郁,超满足,店面里还有很多明星打卡留下的照片和签名,大家可以去找一下有没有自家的爱豆🤩
🏠东京都丰岛区南池袋1丁目21-5第7野萩大楼 2层
2⃣️中本蒙古汤面
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
价格💰780日元
爱吃辣的人必须去打卡的拉面,里面的辣度是分等级的,最辣的是北极拉面,第一次去不推荐尝试,红色的汤头看着就超级有食欲,刚开始吃觉得还OK,后面可能会感觉到越来越辣,很过瘾,观察周围的人会发现他们的脸上都辣的挂着汗珠,店铺环境就是传统排排坐的那种,偶尔需要排队,是连锁店,在新宿,池袋,涩谷等人流量大的地方都有店面,在7-11还有卖它家的杯面,味道一点也不逊色店里,喜欢的亲别忘了买几个带回去哦
3⃣️横滨家系拉面壱角家
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
价格💰730日元~
横滨家系也是一个拉面种类,拉面的汤头用的猪骨汤,奶白色很有食欲,味道也很浓郁,面的种类分为软面,普通,硬面,味道分为淡,普通和浓,可以自由选择,缺点就是汤会有一点油腻,不喜欢油腻的不推荐,不一样的店面味道可能会有少许差异,大家在选择的时候可以看一下各个店的评分
4⃣️二郎拉面
推荐指数:🌟🌟🌟
价格💰650日元
二郎拉面的画风要粗旷一些,汤头是猪骨汤,面的上面堆满了豆芽和几片切的很厚的叉烧,满满的一大碗,非常有分量感,面是粗面,用的是特制酱油,汤的味道有点偏咸,但是有自己独特的风味,食量小的女生可以点小份的, 要不然真的会撑到你怀疑人生
喜欢拉面的小伙伴赶紧行动起来去打卡吧
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