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今天几号啦
2020-05-04 22:29
米其林推荐·广州排行第一的老字号炖品
🔥🔥五一小长假,终于有时间来打卡这家种草十年的广州老字号炖品铺,为什么说种草十年,因为早在十年前我第一次来广州的时候,就已经听闻这家店的大名了!但每次都因各种各样的小插曲没能解锁成功…
而今天…尝过之后,我终于可以大声吼出…
太太太太tm好喝了!
这家店位于本地人最爱出没的北京路商圈
.
🌟店名:达扬原味炖品
🧭:文明路160-1号(地铁一号线农讲所A出口)
⌚️时间:12:00—24:00
.
菜品👇
1、原汁椰子炖竹丝鸡🌟🌟🌟🌟🌟
清甜鲜美,肉料很足,第一口实在太惊艳了,椰子的香味完完全全融入了汤里,喝完一整个🥥都不觉得腻👍能把简单的东西做到极致,功夫实在了得!喝完之后连盖子也不要放过,上面的椰肉吸足了汤汁,软软的很轻松可以挖下来哦
.
2、淮杞炖牛展🌟🌟🌟🌟
先上来的是牛展汤,它是先上来的,喝第一勺的时候觉得,嗯不错,但是椰子鸡上来之后,这一款瞬间黯然失色(sorry……)😶喜欢吃牛肉的朋友可以试试,炖的很软
.
🎈近期拔草了很多网红店,也踩了很多雷,但是达扬绝对值得一试
🎈在这里,你能品味到广州人对汤的执念,哪怕是小小的一家店,也能做到对美味如此至极的追求
即使现在已经30度了,店里依然座无虚席😜
😘
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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以下榜单推荐
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洋子Yoko
2020-03-10 20:17
广州探店|新晋米其林一星餐厅「宋・川菜」
这家餐厅可以说是川菜中的黑珍珠了,听说还获得了设计大奖。进入餐厅要经过很长的一段回廊,餐厅内装修格调高雅,可以说是很惊艳了,进门就被美到了,陈列设计很讲究,满满的高级感。很适合小型商务宴请、朋友聚会、情侣约会等等。
.
🌟推荐菜式🌟
🦆【42天精饲北京果木烤鸭】这个菜式应该是每桌的必点菜之一了。师傅会在你餐桌旁把烤鸭先片好,然后再端上桌,仪式感满满。包好配上酱汁、山楂条、小黄瓜等等,口感很赞!👍
🌶️【干煸四季豆】每次吃川菜的必点菜式之一,做得挺正宗的,喜欢!
🥬【开水白菜】这道菜的贵价还历历在目,198rmb的三颗精致白菜,白菜用金箔作为点缀,可以说是在吃艺术品了,考验师傅的刀工,卖相相当不错,这个值不值得试,就看大家的兴趣了。
🥩【风干牛肉】牛肉香口有嚼劲,口感偏干,好吃!
🥓【排骨】这个超级好吃!甜而不腻,排骨的摆盘也是餐桌上的一道亮点,好吃好拍的首选。
🍨【水果冰激凌】🍑桃子雪芭🥥椰子雪芭🍍菠萝雪芭
水果冰激凌有四种口味,我只试吃了这三种口味,口感清新,卖相也很吸引人,值得一试喔!
.
💰人均:300+rmb/人
⏳营业时间:11:30-14:30,17:30-22:00
📍地址:广州花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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华华_1125
2023-11-18 22:17
好久没来 江 喝茶了,出品非常好
「亚麻籽烧鸡(半只)」
「宫廷笋尖虾饺皇」
「酱香豉味蒸凤爪」
「乳鸽」
「香煎萝卜糕」
广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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pp_2642
2023-11-28 10:58
周五六点前到店的,第一台,上餐都几快,两个人点的不多,东南亚风味味道都可以,脆皮三文鱼汤的三文鱼处理得几好,系其他店无见过的菜式值得一试
广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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小陈陈_7323
2023-11-18 06:06
「宋·秘制香辣蟹」蟹肉饱满紧实鲜嫩,虽是香辣但没有让人感到印象深刻。香味还行辣味几乎没有,难道这是广东辣。「麦香肉蟹」蟹的品质不错,但麦香味只在表面蟹不入味「藿香嫩烧笋壳鱼」鱼肉肉质嫩滑细腻,酱汁浓郁辣咸发酵的复合香味都体现出来了,藿香的香味融入到酱汁当中增添一抹草本香气,鱼做得不错「宫保虾球」底口不足糊辣荔枝味没有很好体现出来,只有一些小酸甜没有辣椒花椒的香味「甜水面」与在成都吃到味道一样,复制甜酱油提供香甜,酱汁里有芝麻酱红油等调料组合在一起的复合香,甜甜辣辣。面条劲道能很好裹上酱汁很满足。
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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林阿妙
2020-10-07 17:44
广州美食 |我唯一愿意排队的米其林餐厅
说是广州我最爱的啫啫煲也不为过了,之前试过隔壁的惠食佳滨江大公馆,虽然知道是同样的配方,但我还是更喜欢啫八的氛围感。
⚠️最大的缺点就是:排队!而且不接受订座!这次国庆去足足等了两个钟
-
环境昏暗但真的有feel!特别适合聚会聊天喝酒!
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除了招牌的啫啫黄鳝和走地鸡之外,这几个都是我的心头好!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1⃣️啫啫雪花牛
雪花牛虽然比较贵,但肉厚!爆汁!超级香浓!亲测是值的
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2⃣️啫啫蚝烙
跟潮汕蚝烙不一样,薄底料多,加了鱿鱼圈和贝壳增加口感,潮汕的朋友吃过也表示喜欢
-
3⃣️虾米啫菜心粒
切成粒状的菜心特别入味,虾米炒得香香的
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📍啫八
💰人均134元
广州 · 啫八(滨江店)
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beatifulkkk
2019-11-15 21:40
广州探店巴厘岛菜系的香兰印尼餐厅
经过一天的辛勤劳动,终于到了享受午餐时间了[呲牙],咦,香兰印尼餐厅?这边也有呀,正好试试看。
嗯环境不错,有点特色,饿了,点餐[呲牙]来一个咸鱼仔通心菜,菜很嫰,咸鱼仔吃下去感觉好像尤鱼丝[微笑],咸蛋黄炒蝦,大蝦子跟蛋黄结合在一齐,那味道正啊[强],再来一个印尼酸豆果海鲜辣汤,汤呢有点像冬阴功汤,可它又比冬阴功汤多好多料,有大蝦、墨鱼、肉丸、鱼🐟 片、番茄🍅 很丰富啦,还有那印尼式芝士烧玉米,芝士味不太浓,合我口味[强],而且有点甜甜的,不错不错,满足了[呲牙]
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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Kura_8165
2021-01-24 23:09
广州探店|同记鸡粥粉面|坚记面食
跟小林一起吃吃吃的一天
在上下九附近的各种大街小巷里藏着美味的吃食
#同记鸡粥粉面
白切鸡🐔 💰50/25/15
非常好吃的白切鸡!
鸡肉不会说令人感觉很难咬!
非常适合本牙口不太好的人。
黄芥末味道个人不太喜欢
但是看到很多人还挺喜欢蘸这个吃
滑鸡粥🉑 💰13
粥非常的粘稠,感觉是煮了很久很久的粥!真的非常非常的粘稠!很好吃!
炒菜心 💰15
普普通通味道还不错
干炒牛河?/米粉💰15
其实我们点的是牛河😵
但是河粉没有了已经卖完了,所以最后变成米粉。
不过味道还是很不错的!想吃牛河的小伙伴要早点去早点去!!
我们去的时间是晚上七点左右,人还很多,然后就拼桌了!想去吃的朋友要早点去哦!不然就要排队了!
#坚记面食店
这家店人也好多!我们吃的太饱了所以就点了份小碗的云吞伊府面!💰14小份
面很好吃!口感非常的🉑!云吞是香菇馅的味道还不错!面汤非常的好喝!走之前还买了两个回家自己煮来吃!7块钱一个。
同一条街还有一家陈仔烧腊店!我们去的太晚了人家已经收摊了!超级小的一家!估计六点左右就会卖完!所以想吃的要早点去买👀!
地址:华林寺站B出口 荔湾区长寿东路福广里
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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森浅才见鹿
2021-02-09 00:31
幸福驿站小酒馆:来酒馆喝茶是什么体验
🤭🤭傻了吧?居然真有人来酒馆里喝茶吃肉哈哈哈~其实就普通大麦茶,但是喝的是那个氛围和心情啦~
这几天不太开心,尤其今天被发了朋友卡,就来这里坐一坐,喝个茶吃点菜冷静一下了哈哈哈~
这几年每当自己开心或者不开心的时候,总是用吃来解决,一顿不够就再来一顿呗~人生在世,还能有什么过不去的坎呢~要对自己好一点吖~
.
〰〰🌲环境🌲〰〰
🐾这家店开在小区里,外观几乎融进了小区的老旧气息里,所以相对于新客来说探店有一定难度,没人带的话有可能会走错过而不自知哈哈~
🐾门口有个小天井是给等位的客人排排坐的,整座酒馆从内到外都是古风武侠酒肆的装潢,包括店小二的穿搭也是,从你走进来的那刻起,就仿佛踏破虚空走进一个大碗喝酒大口吃肉的老店里,下一秒就要捋起袖子谈笑风生啦哈哈
.
〰〰🛎服务🛎〰〰
👉店小二们很好说话,有什么饮食忌口都可以沟通厨房微调,晚上还有兼职的汉服小姐姐进行表演,唱歌跳舞抚琴都有可能💃💃而且这家店也是同袍们经常落脚聚会的地方,所以有活动时既能大饱口福又能大饱眼福,一举双得美滋滋~
👉不过整体菜式偏湘菜🌶所以不能吃辣的记得和小二沟通辣度🌶不然就要多喝几盅酒啦哈哈~
👉这里的酒很好喝,各有醇香,而且能在前台试酒,喝到中意的再下单👍👍👍
.
〰〰🍜担担面&鸡丝拌面🍜〰〰
😝这两个面还是不错的,吃之前记得搅拌几圈让配菜和汤汁充分融合哦~
.
〰〰🍄酸辣凉拌藕丁🍄〰〰
这个季节吃藕丁凉菜真的很舒服啊~酸辣脆口,也是下酒好菜之一哦~
.
〰〰🍖香芋蒸排骨🍖〰〰
哇喜欢吃芋头的不要错过这道👍芋头控强推!里面的排骨我都当附赠的,哈哈哈感觉芋头比排骨好吃好多倍👍那种软糯和芋香在舌尖跳舞的感觉太美妙了啦~
.
〰〰🐤无骨鸡爪🐤〰〰
✌️✌️这个招牌强推!香辣脆口!那个筋很有嚼头!一口一口停不下来,也是下酒好菜推荐之一
.
〰〰🍲上汤桑叶🍲〰〰
😘素菜强推!很下火哈哈~应季时候的桑叶简直了!里面搭配皮蛋火腿肉丝,把味道提了个层次,鲜甜解腻~
.
⭕️tips:
👉晚上会有投壶活动,投中会有双人餐、免单、送小菜送小酒等奖励哦~
👉累计吃到一定数目可以入会哦,每次吃饭就88折啦
👉位置: 幸福驿站小酒馆
育蕾三街8号103房在育蕾小区里
3号线体育西路站H出口附近
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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饭叔_1472
2020-11-04 16:57
广州这家传统老西关濑粉‼️满满的回忆
这家店就开在👉文明路,整条路都有好多老字号美食,不过这家的装修环境还是会比大多老店号很多的,至少在店里吃还是挺舒服的。
面门也是一般大,店里有两层,位置也不是很多。每天有很多街坊邻居路过都会进来吃上一碗老西关濑粉,不少人也是为了来找找童年的味道。
传统濑粉 💰10元
份量还挺足的,濑粉很粘稠,里面还放了香菇和猪油渣,味道偏咸口一些,口感还是非常不错👍也可以自己加点酸萝卜干,会更好吃。
传统水菱角 💰16元
外形像个菱角,和濑粉还是有区别的,这个可是广州市的非物质文化遗产👏外面已经很少人会做了,能吃到就很满足了!
牛脷酥 💰6元
挺大一个,吃起来是有点像咸煎饼的感觉,微微有点甜,现在外面已经很难吃到了😋真的是满满的回忆。
-
‼️店名:老西关濑粉
‼️地址:越秀区文明路216号(近中山图书馆)
‼️交通:地铁1号线农讲所站A出口步行400米
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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NINGNING_3921
2021-03-16 19:59
广州人气粤菜餐厅|认同的地道口味|常来小聚
🔸粤菜在广州都是备受欢迎的,常来小聚也是最受欢迎的一家,无论是老一辈还是新一代都比较认可的地道粤菜地口味餐厅👏
.
🏠常来小聚,中山三路店
🚇地铁一号线A出口200m
📍中山三路这一家有两层,地方不大而且位置很密集,在坐这方面有点挤压
.
☑️🔸这里的「常来招牌碌鹅」🦢必点
闻着都超级香,就连肥油油的皮层都特别好吃,吃起来也是相当入味的,因为肉和皮都吸收了豉油酱汁的味道,下饭一流
.
☑️🔸白贝蒸水蛋🍳
广东人最爱吃的蒸水蛋,蒸的时间刚刚好,又嫩又滑的,而且是出品超快的一道,平时在家也经常做来吃,简单又好吃
.
☑️🔸「金针云耳牛肉煲」🐮
啫煲是最喜欢的,香喷喷的气味,这个牛肉煲也很丰富,有芹菜,金针菜,木耳,牛肉片,把不同的菜汇合一起,鲜味还很足呢
.
⭐️相信广州大部分人吃粤菜都来过常来小聚
而且分店很多,性价比实惠,口味正宗深得大众喜欢
在广州也是很好推荐的一家粤菜馆
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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LLLauren
2019-04-06 19:12
广州探店|向群饭店|🌟米其林推荐|粤菜
每次在广州比打卡的地方,想不到评上米其林了哈哈哈,看来我是有眼光的。
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
店名:向群饭店(龙津路总店)
地址:龙津东路853-857号(近光复北路)
菜系:粤菜
必点:
1⃣️招牌葱油鸡➡️肉质爽滑,最重要的是酱,我一个不爱葱的人居然都觉得很美味。
2⃣️叉烧➡️毕竟重口很好下饭,和我们平时吃的叉烧不太一样,平时的叉烧都会硬一点,这个口香软糯、肥而不腻。
3⃣️酿油炸鬼➡️外面是肠粉裹着内部的肉,肉是炸过的,香脆可口。肠粉滑滑的再配上调制过的酱油绝配啊~
环境:楼层间比较矮,虽然没有高大上的装修,但是很地道的老广装修,感觉很亲近。
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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哎哟阿浓
2023-11-13 02:10
来广州的第一顿早茶,很哇塞!
吃到了在整个广州之旅中最好吃的蛋挞,榴莲酥的外壳和馅料也和原来在江苏这边吃过的完全不一样。(细评的话可以写小作文了。)
龙虾汤泡饭味道很鲜,乳鸽皮的外侧有一层透明薄脆的“壳”。
整体很棒,如果一开始服务员不一直推荐餐厅里口味真的很一般的果汁,就更好了。
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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南兮食记
2020-01-10 18:01
上过舌尖上的中国连续两年米其林餐厅
📍 竹园竹升面(西关总店)
📌 (广州)十八甫南路107号(广州酒家直下)
🧮 人均:20元
来广州旅游,怎么能错过米其林餐厅。
这家店位置很好找,吃完壹心鸡,跟着导航一路就到了。
因为不是饭点店里也没啥人,点了一份鲜虾云吞倒是很快就上桌了。
店里挂着连续两年米其林的牌子,很荣耀的感觉。
墙上还有师傅和众多明星的合影,也算是明星餐厅吧。
竹升面由来:
广东人把粗“竹竿”称为“竹升”,取生机盎然、节节上升之彩头。用竹竿压制的面,就成为了“竹升面”。
【鲜虾云吞】
皮薄馅多,虾肉很实在,肉馅很紧实。
手工竹升面面条爽滑,也很劲道,不过它本身是用鸭蛋和面粉制成的,自带的独特味道还是让我不太习惯。
汤底是非常清淡的,旁边配了辣椒酱,舀了一勺,作为四川人,差点没被辣死。
广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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kare_3121
2020-03-28 15:00
广州米其林推荐|海门鱼仔店
久仰的米其林推荐餐厅,一尝之下,是名副其实的好吃,而且可能因为我本身就喜欢潮汕菜,不油腻,清爽,适合广州炎炎夏日。
特别推荐卤水鹅肝,此处的招牌,鹅肝如何能做得入口即化?这技术也是出神入化了,口感绵密嫩滑,飘着淡淡的卤水清香,太棒了。
海蜇头,酸味调得恰到好处,入味且口感爽脆,连里面的配料:大蒜香菜和花生都被我们吃完了。
花甲,也是他家招牌,同样是以酸味为主的凉拌菜,入味,清爽。
九肚鱼,又是一个招牌,薄薄的面粉,口感轻盈,肉质竟然充满了水分,粘上酸甜酱,很好的解了腻。
卷仔粿,样子有点像肠粉,但其实非也,皮儿做得想当软嫩,肉馅比较碎,有股儿香菇的香气(或者是菌类?),配料里还有甜甜的萝卜干,正点。
冻巴浪鱼,肉质紧致,沾豆瓣酱,下粥一流。
白粥也是做得相当绵绸,配的酸菜巨好吃,爽脆到呀。
此外,这里的菜都可以点半例!所以一次可以尝多几样~
TOTAL:203元
推荐指数;❤️❤️❤️❤️❤️
地址:广州市天河区中山大道中358号(中山大道与广州环城高速交叉口东溪大厦旁,原潮诚酒家)
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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是月儿圆啊
2020-08-09 19:28
广州美食|啫八
💫顺德之行结束在广州中转,只有一顿饭的时间,我毫不犹豫的选择了种草已久的啫八,他们家的啫啫煲真的太赞啦!
💫作为上过舌尖的、荣获黑珍珠一钻的、米其林一星的餐厅,这家店真的值得一去
我们去的时候不接受预约,五点半开门,五点四十去前面已经有十桌,等了一个多小时才叫到我们
💫人均:100
五个人点了八个菜,没有一个踩雷,都十分的赞,性价比不是特别高,但是真的美味!还是很值得打卡的
✔️啫蚝烙⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✔️啫厚切肥牛⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✔️啫田鸡⭐️⭐️
牛蛙肉不是很嫩,而且量很少,味道也不是特别出色,不推荐
✔️甜醋啫藕丁⭐️⭐️⭐️⭐️
✔️啫牛河⭐️⭐️⭐️
中规中矩的河粉,前几口吃觉得味道很好,吃多了我觉得比较腻
✔️盐焗花螺⭐️⭐️⭐️⭐️
同伴觉得很一般,但是我觉得很嫩很入味
✔️冻秋葵⭐️⭐️
就是一般凉菜的味道
✔️黑松露咸蛋黄煲仔饭⭐️⭐️
咸蛋黄让整道菜都太干了,不是咸蛋黄爱好者就不推荐啦
总体来说每道菜味道都不错,只有惊艳与不惊艳一说
广州 · 啫八(滨江店)
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优美勤俭咕咚蜻
2023-11-26 19:45
「咸鸡」味道一流。「蒜蓉粉丝蒸元贝」味道刚好新鲜
晚上家人聚餐点了6人餐性价比高
广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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萱豆俩宝
2023-10-28 20:35
「亚麻籽烧鸡(半只)」口感不错,皮酥肉嫩,不柴。吃多了会有点油腻,多喝点茶~
「牛筋牛腩煲」牛筋软烂入味,牛腩差点意思。
「岭南黑天鹅酥(半打)」很特别,咸口的天鹅酥,口感酥脆~
「兰州百合炒甜豆仁」兰州百合是甜的,口感清爽,还不错~
广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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阿真姐呀
2018-08-24 16:02
广州体育西 — 幸福驿站
幸福驿站小酒馆(天河店)丽江风格哈。
这是我之前好久好久在美团看到的一个店…念了好久好久咯。终于跟朋友相约这里啦哈开心开心。确实…店里是挺偏的…不过我们还是导航找到啦。我们那天比较早到~6点出就到了。进去里面有几桌人…一进去感觉真的蛮好的。问我们几个人…马上就给我们上一人一碗绿豆汤~哇哇 真的好喝~嘿瞬间感觉服务超级棒!然后就点菜点菜啦。菜不管上图我没发啦~(主要就是分享店里的环境给大家看哈)我不是托哦~就是好吃好玩的都分享给大家。因为我发现吃货的❤都一样哈哈哈。当然~其实他家的菜还好 我就只爱吃酸菜鱼哈哈哈~因为主要菜就是“湘菜”啦 我比较吃不惯啦。酸菜鱼我感觉都可以哦。还有几个菜我忘了(尴尬😅) 主要就是想去感受一下店里的那种气氛。环境我比较满意。7点多就好多好多人啦~都满座啦!可想而知这家真的火啦~ 不过人多就有些吵了,旁边有人在弹古筝~我个人是不喜欢的(所以我也感觉有些吵) 不过整体下来都挺满意。有时可以尝试不同风格的地享受一下生活嘛😂😂还是推荐大家去的。可以早的话早些去哦不然要排队排队啦。
地址:天河区体育西横街工行马路对面育蕾小区三街8号首层
坐地铁3号线体育西H出口。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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JK_7227
2020-09-24 16:40
广州米其林必比登推荐‖大洋家潮汕特色菜
老一辈潮汕人“靠山吃山靠海吃海”,被称无所不能的潮汕人将食材作用发挥得淋漓尽致。他们对菜肴的制作工序要求严格,烹饪技巧精细且刀工讲究,即使偶尔有辣椒酸梅,味道也是起到画龙点睛之妙。有“饮食荟萃”之称的潮汕菜,享有“工夫菜”之誉。春夏秋冬,菜系各有千秋。总体而言,潮州宴席可以说经过了几百年历史的洗礼,形成了地区特有的一套独特的饮食风格,而“大洋家”把这种风格体现淋漓尽致[色]。
🥘【招牌养颜花胶砂锅粥】
身边的潮汕朋友都说,吃砂锅粥必须从海鲜粥起点,还没尝过砂锅粥的,鲜甜的味道保证不会踩雷。大洋家的砂锅粥用料很足,都用大个头的活虾,花胶是这锅砂锅粥的灵魂,以至于连名字都忽略了海鲜,直接用花胶粥命名,花胶的存在给粥底添了营养,海鲜还能提鲜加味。这里替大家重点推荐这个招牌菜,花胶鲜美迷人的口感,顺着温热的热粥送进嘴里,真的会忍不住再来两碗。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
🥘【蚝仔烙】
蚝仔烙是广东省潮汕地方特色小食,台湾地区称为蚵仔煎,来潮汕餐厅总要尝尝这—美食。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃,大洋家的蚝仔烙,用的哪里是蚝仔,是原只生蚝~
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
🥘【生腌双宝】
双宝,就是鲜活海虾&新鲜生蚝,使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法,在潮州的冷菜料理中也是特别常用的,因为这道菜要求的是新鲜,所以,虽然是杂咸,却不适合长期存放,一般都是现吃现做的。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
🥘【卤水拼盘】
潮汕菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”,卤汁里面除了常规的老油、生抽、料酒、白糖等调料,还包括用八角、花椒等十几种天然香料进行“打卤”,有潮汕卤味——味甲天下的说法,不同的卤品所需的火候及时间是不同的,要尝不同的卤味,来一个卤水拼盘,最为划算。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
🥘【芥兰炒牛河】
对于潮汕人而言,芥兰是一种绝对不陌生的存在,一道经典的“芥兰炒牛肉”几乎传遍了潮汕各大街小巷的家家户户中,大洋家的芥兰炒牛河,出锅就是香气十足四个字可以形容,必点菜系之一。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
🥘椒盐九肚鱼、香煎金昌鱼、炸粿肉、白灼鱿鱼筒,也是推荐必点😍
大洋家地址:广州市天河区天河东路59号
(中国银行隔壁,如果开车,也可以停中国银行这里)
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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羊男BadGoat
2020-09-22 17:22
广州米其林指南之我见
又是一年封星榜,懒惰如我推辞没去现场。没有推文压力,下午忙完之后信口胡诌几句:
🌟依然没有餐厅拿到三颗星,合理。
🌟依然没有中菜以外餐厅摘星,合理。
🌟新增二星御宝轩,不太认同但能够接受。
🌟新增一星广御轩,能接受但认为值得更多。
🌟遗珠方面同意sunsun观点,跃与悦景轩理应有星。
🌟广州餐厅的确亲民,数不清自己一年吃了几颗星。
🌟点名称赞惠食佳,星稳价稳菜稳服务稳连外卖都稳。
🌟🌟🌟说完,准备出门喝酒~
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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Mrcat_5967
2023-11-10 17:53
又又又来吃饭,一家马来西亚老板开的饭店,特色是椰浆饭(这是蝶豆花汁煮出来的饭,没有色素,是咸哟。)鸡腿配叁巴酱,香脆,又不会很辣,很下饭。还有叻沙海鲜米粉,汤底是自己煮的,所以汤味很浓香,配料很足。如果饿了,不想吃正餐,可以试下咖椰牛油面包,老板亲自调制的咖椰酱+牛油+烘过面包,顶饱又好吃,值得推荐
广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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zh_3278
2023-11-20 22:43
「松露捞起螺片」捞起螺片,螺片分量不多,但是非常清爽和脆
「顺德拆鱼羹」看着价格128,但是分量是可以,鱼羹一点不腥。。有一丝柠檬的香味
「现烧黑棕鹅(例牌)」这餐最惊喜的一道菜,看似鹅油非常多,可一点不腻神奇,上了许久鹅腿的汁水还是很足。下次要试试白切鸡。
「鲍鱼叉烧酥」看菜单点菜员说和晚上的鲍鱼酥不是一个点心。不过还是点了。虽然没有鲍鱼但是内陷一点不影响味道。
「干炒牛河」牛河有点不行,芽菜太多,而且有点点焦过头了,略微发苦。。
其他菜品真的接近完美,当然价格性价比不高。。
广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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菠萝Mingbo
2020-09-26 16:15
广州探店|美味粤菜常来小聚️
🍴名字:常来小聚
📍地点:广州市天河区临江大道391-395号天德广场内天德街首层6-3、6-4号
⏰营业时间:全天营业
💰人均:¥40-80/人
🟧环境:整体是现代风格装修的给人明亮干净的感觉,可以坐室内和室外,但广州室外实在太热了。
一般到六点开始就要等位了,如果是小桌的话换台速度还是比较快的,如果是6个人以上的大台一般都要等到7/8点去才能入坐,所以我还是推荐大家如果人多的话可以提前打电话让他们帮忙拿个号,然后等你人到了他们会把等位的小票给你。
⚪️菜品:
小聚招牌碌鹅¥96
秘制叉烧¥42
私房回味鸡¥48
煎酿尖椒¥30
菠萝生炒骨¥35
啫啫八爪鱼¥42
红土苓桂圆炖龙骨¥24/份
窝蛋牛肉煲仔饭¥45
筒骨煲淋奶白菜¥36
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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冰箱里有馒头
2023-07-24 12:31
干货帖!!!广州米其林指南完整榜单
现在觉得可以吃好喝好已经是很了不得的事情了。
今年加了好几家米其林,下个月就去吃👍
广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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Pigeon关关
2019-08-13 14:27
私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略
🍴关于炳胜:
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆,它旗下还有小炳胜、炳胜品味
唯二两家🌟米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
这次和家人来打卡的是私厨,这边主要包厢,数量也不多,📣记得提前订位,大厅只有6张桌子。
-
🍴一进室内装修是那种岭南风情元素,一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务,上餐介绍菜品特色和如何食用,及时添置茶水,real 暖心💕
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😋老关最爱出品
-Top1-
🌟🌟🌟🌟🌟芋头焖鹅
我最最最最最喜欢的一道菜!很粤语的说法是「家嫂碌鹅」,碌鹅对酱汁很讲究,烹饪时间把握不好的话,肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒🤧而这道菜是最惊喜的,鹅肉能溢出汁水,肉质鲜嫩,口感细腻,搭配的芋头也是满分出场,入口绵滑,满分推荐👍👍
-Top2-
🌟🌟🌟🌟均安头菜泥丁蒸蚌仔
这算是时令菜,也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌,用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候,一定要把三种食材混合起来,含巨丰富的蛋白质,利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
-Top3-
🌟🌟🌟🌟手撕乳鸽
皮薄而香脆,没有多余的油脂,这里推荐手撕着开吃,简单粗暴!因为这样才充分体验到肉汁的丰富
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🌟🌟🌟山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
山泉水做的清汤,家里人都说很鲜甜,但个人觉得没有什么特色,不过菜品还是搭配得比较好的,里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
🌟🌟🌟🌟丝瓜鲜菌浸花胶
挂满白汁的花胶,满满的胶原蛋白,丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜,我上海来的朋友爱上了这个汤!
🌟🌟🌟黑松露炒饭
炒饭的大忌就是油太多,厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青,不能太干,也不能没有了广东人口中的锅气,炳胜的这个炒饭感觉做得适中,米饭粒粒明,口感是可以的!
🌟🌟🌟桂花水晶莲清热露
饭后解腻甜品🍮甜露里透着淡淡的桂花香,喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝,口感清新,养肺生津,最适合这个夏天啦!
——————————
🌟店名:炳胜私厨
🏠位置:广州天河东路178号(太古汇正对面,马路边上的和炳胜品味挨着)
‼️Tips:地铁🚇3号线石牌桥BRT出口步行300m / 开车直接有专人免费泊车
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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Lewisqz
2020-11-01 20:20
打卡广州排名第一的素菜馆——蔬稻餐厅
最近有点爱上了素菜
前两天再去吃了一遍熹素,一如既往的好吃🤭
今天慕名来尝一尝大众点评上排名第一素菜馆——Soodle 蔬稻餐厅(位于珠江新城侨鑫国际)
图2⃣️是第一个就上的汤品松露菌菇汤和山黎杏仁汤
看图都是清汤寡水的,但尝起来味道却很不错,前者是有很浓郁的菌菇香味,很鲜美;后者是很清爽梨子汤,味道清甜,果肉软糯。
图3⃣️ 是餐前点心 麻薯小餐包和松脆面包棍
麻薯很有嚼劲,面包棍如其名,很松脆,两者吃起来都是满满的谷物感,香甜。
图4⃣️ 是姜熏嫩豆腐
一上桌就闻到了沙姜的独特香气,豆腐裹着热腾腾的酱汁,鲜嫩可口!
图5⃣️ 是推荐菜第一名的 熔岩慢煎菇扒
杏鲍菇煎得很鲜嫩,如果受不了菌菇类食物那股“腥气”的小伙伴就会觉得一般啦
惊艳我的竟然是配菜,本人不爱吃小番茄,它配的小番茄异常好吃,沙拉菜上面的黄酱也十分美味!
图6⃣️ 是最能抓住胃的 黄金牛肝菌饭
粒粒分明的米饭,黄灿灿的,淋上他家秘制的酱汁,真的好好吃 来这家店一点要尝尝!
最后两个是饭后甜点 南瓜桃胶露和牛油果慕斯
都是及格线上的餐点啦
总的来说,这是一家性价比挺高的美味的素菜馆,值得打卡😘
广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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在长城大笑的葱
2023-09-15 09:44
此此来广州探店,奔着一星去,果然没失望
荔枝鸡,388半只略贵,鸡皮爽脆,鸡肉够硬
茄泥鳕鱼,不错的创意搭配
葱油小龙虾,就不知道龙虾头去哪了
松露山药面,菌香肉酱,面条清淡
蟹黄玲珑饭,炸的饭团配蟹粉,很好吃,没腥味
咕噜肉,酸甜适口
餐厅格调装修,服务很好,
广州 · 丽轩中餐厅(广州丽思卡尔顿酒店)
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