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赵小rua
2021-06-11 15:08
泉州 | 半城烟火半城仙
“泉州,是你一生至少要去一次的地方”
————————
来泉州的第三年 还是在不断的刷新对它神秘的认识 布着石板路的中山街 被坎去夏天大颗大颗的行道树 把早些时期的骑楼展示出来 和泉州古厝又是不一样的烟火气 骑楼上还留着之前商铺的名字 要不是路边店铺的现代化 真有回到民国时期的感觉
每次走到中山街都好像到了另一座城市 人群熙熙攘攘 抬头是青瓦白墙
泉州 · 中山路历史文化街区
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懒人吃喝手记
2021-06-02 17:20
相比饮咖,吃甜的机会就觉得很是奢侈。
吃甜狂人带路,来了才发现这家店在厦门也有的,卡着开门时间来的,大概是当天的第一批客人,但很多甜品的受欢迎程度超乎想象,已经提前被微信预订完了。所以当天吃到的几款之外,朋友又预订了第二天的两款甜品,这个热情真是超过气温的存在。
「桂花乌龙奶冻」
和两个杭州朋友在异地吃到了很杭州的甜品,除了桂花,中间应该有酒酿的成分,但酒味不会很重。
「海盐焦糖奶油」
非常大的一块,焦糖酱做的不错,浓稠度和甜度都把握的很好。里面的戚风蛋糕松软且富有弹性,奶油的稳定性也不错,但却是大块,分着吃还好,我吃那么多奶油可能会觉得腻。
「焦糖布丁杯」
听着说加的是橙皮,想想说也算常见的搭配,但没想居然还吃到了陈皮,这个真还蛮有意思。蛋奶的风味都算平衡,不足的是布丁底(脱模之前应该是表面)烤的有点硬了。
「茉莉青提奶油」
挺清新的风味搭配,青提的酸甜很平衡,香气也挺突出,奶油有点腻,但是搭配这些清口的风味就还好。
泉州 · peacepiece
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阿Q没正传
2021-06-13 14:16
环境:
一看店面装修就是很有年代感的餐厅,由2个小厅和户外小散座组成,点单自助取餐上桌,速度很快。店里面还有电视不断播放央视视频宣传。
「牛排」很值得一尝,精选牛排、加入酱油、八角、咖喱等炖煮而成,香味浓郁入味。
「咸饭」咸饭和咸菜简直是黄金搭档,一定要让阿姨记得给你加。
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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Joan_7313
2021-05-10 16:16
环境:
小小的一家店~店内位置不多但还蛮干净舒服的~很有特色的装修风格~
服务:
老板娘人很好~上菜速度也很快~而且真的都超美味
「土笋冻」很喜欢这个!很久就想尝试了!其实味道不会很奇怪 就是QQ弹弹的 酱汁是有一点点酸的蒜汁 其实就很像肠粉酱!「咸芋泥」咸芋泥的味道真的超赞!并不完全是咸的 还有一点甜~而且还有一些香菇之类的小料 上来的时候还是热热的~很香的芋泥!「章鱼」份量很足 不仅有章鱼底下还有海草 个人感觉有点甜了不过还是很好吃的~很爽口~蛮推荐的~
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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Sj_56
2020-12-31 00:00
铁霞烧烤,算是泉州老牌的烧烤了,作为土生土长的泉州人怎能不来,一直开在金鱼巷,估计见证了金鱼巷的变迁。
[环境]额,如果你是很在意环境的人劝你不要去了,估计去的人都是看中它的味道,环境有点差强人意,楼下只能做两桌,楼上有4桌左右,下回去我可能会选择打包
「豆皮」很惊喜,有种小时候在学校门口吃的味道,花生酱搭配豆皮真是绝配
「白果」如果你吃腻春哥的铁板白果可以来试试铁霞的白果,也是他们家热销产品,他是纯烤的然后涂上许多花生酱
「特色鸡胗」必点,鸡胗很入味
「鸡翅」中规中矩吧,很其他「香嫩鸡腿」差不多味道
「鸡肉串」听说是老板自己做的,比较新鲜肉质也比较好,值得一试
还会光顾,不过下回我可能会外卖,强烈建议老板开通外卖吧
泉州 · 铁霞烧烤
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一只小月饼呀
2023-09-13 23:46
离开泉州前慢悠悠散步去远芳吃个早餐
它比我想象中的还要老旧一些
泛黄的墙面 有些摇晃的桌角 刺眼的白织灯泡
“给我来一笼小笼包吧”
“13块,拿盘子自己端到位子上吃哦……”大婶也没和我客气 给我倒了甜辣酱就兀自继续和起了手边的馅
热气腾腾的小包子们长得“东倒西歪”的,甚至没有规整的褶边…呼呼吹两口,再蘸点混了陈醋的甜辣酱 迫不及待地咬下;是期待中“小时候的美味”: 皮薄喧软,肉馅里还有清爽的马蹄碎,喜欢喜欢!
旁边的阿公只点了一碗牛肉羹 他吃得很慢 我刚坐下时他还剩小半碗 我快吃好了他也才将将吃完
看着他弯着腰慢慢踱步离开的背影 不知怎么有些羡慕 我到了他这个年岁 年轻时常去的早餐店是否也能如这般不曾改变 ?
泉州
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泉州府
2021-04-06 16:16
来泉州该走走中山路,我是说包含其中的巷子
来到一座城市
我们总是会习惯性去到老街走一走
上期推荐的中山路受到不少好评
但我想说
除了中山路主路外
还有其四周的街街巷巷
都是值得探索的宝藏地
泉州 · 中山路历史文化街区
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XU_5011
2021-05-06 13:57
逛街途中路过一个小店。感觉装修的比较有特色,就进来看了看,发现有一直想吃,但是没吃的土笋冻,要了一份尝尝,在老板的推荐下又要了招牌芒果沙,哎味道还不错,又加了一份土笋冻,然后要了份芋泥。土笋冻和芒果沙味道很不错,芋泥就一般了,老板也是一个有情怀的人啊。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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RachelGu
2021-05-05 08:59
环境:
人不算多,进去直接点自己喜好的菜品
服务:老板好像不喜欢废话,要就快点点的感觉
「面线糊」「香菇」加自己喜欢的小菜,我们点了一份17元,价格还行,料其实也是很足的,推荐可以尝试。看蛮多人加大肠,感觉可以试试看。
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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嘉清_8521
2023-12-11 10:59
上午刚好从门前路过,映入眼帘的是一个朴素干净的店面。当时刚开门,还没有很多人。店主温和、专注,有条不紊地进行麻糍的制作,也会提醒有的口味可能并不是大部分人爱吃的,考虑一下再点。重点来了,古早味的麻糍真的好惊艳,特别香,买了古早味和花生的,我本人超爱古早味!
泉州
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ChiMengXia
2021-05-19 12:33
早上不开门 晚上才出摊的面线糊
非常好吃的一家面线糊 晚上十点才开始摆摊
特别推荐大肠 血 香肠 炒蛋 那个炒蛋太好吃了 很入味 比荷包蛋一颗的好吃非常多
五香也很酥脆 油条泡在面线糊里 可太好吃了
口味比较重 找老板又多加了一些胡椒粉 汤头味道偏淡了一些些 但是吃到后面又挺咸的
总的来说 还是非常非常非常好吃的。
泉州 · 婷婷面线糊
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号万万万
2021-07-08 20:10
服务:
第二次来泉州,发现每个城市都有几个“服务差”的老店。感谢网友们的铺垫,降低要求后发现服务没那么糟糕,还是客气的。还有个很有意思的地方,女同志们在后厨,男同志当服务员,看到大哥们写菜单时的愁苦表情,更多的是开心
「干拌面」服务有特点,味道也不差,拌面的汁很多也比较香,面条煮的比较软可能是泉州风格
「肉粽」配料的味道很好,用的米和很多地方不一样,泉州的粽子糯米比例不高,颗粒感明显。最后就是一定要浇上酱汁
「牛肉汤」牛肉嫩滑,整体咸鲜香,葱姜香味十足,好吃。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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Fayeating
2021-05-28 17:45
点单的时候 碰巧煮芋泥的锅炸开了……
于是阿姨说 你们点的全免费 随便吃 我请你这算是因祸得福吗?哈哈哈哈
芋泥比福州吃到的都要细滑很多 也没有那么油和甜 淡淡猪油香气 很舒服
元宵都是自己做的,红糖姜汤底
糯米皮软而韧 馅很饱满 花生芝麻白糖猪油
甜是甜,但福建人和我,都很能吃甜。
泉州 · 海丝金凤
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小燚waiting
2023-12-01 18:31
金鱼巷巷口第一家烧烤店 位置很好找
一层就只有三桌 但有二层 不知道有几个位置
好多老顾客直接就上二楼了
我们晚上吃完海鲜卤面又来吃第二摊儿
第一次吃刷着花生酱的烧烤 神奇的体验+1
很好吃 很香 虽然吃多了还是会有些腻
一定要点白果(年糕)、鸡腿、香肠、黄瓜
太好吃了 黄瓜好神奇 又清新又甜腻 绝了
鸡爪子纯纯的生烤 有点费牙口 但我喜欢
秋刀鱼有点腥 但可以接受
老板话不多 主要是老板娘张罗
温馨可爱的一家小店~
泉州
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cloversunai
2021-04-30 16:58
赶了一个早坐车去吃,位置很好找,下了车就到了。周边都是古色古香的建筑,别有风味!
店铺很大,桌子很多,买的东西种类就那几样,过了早高峰没什么人,但是包子是现蒸的,所以还是等了一会儿。
味道卖相都感觉一般般吧,粘到一起了,有的时候拿起来就掉底了,不过比较有特色的应该就是内馅里面放了荸荠,所以有一丝清甜的口感。
牛肉羹的味道比较一般,很容易吃出腥的味道。
如果是专门来打卡就不是很推荐了。
泉州 · 中山路历史文化街区
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我的外卖不是我
2021-07-11 22:22
排队的人很多,店内用餐的人很多,外卖带走的也很多。又被老板一眼识破我们是游客,问我们知不知道招牌是啥。
top1就是牛排啦,味道很特别,做法像平时的焖牛排但是味道又没那么腻,估计是放了一些特别的香料,才使得味道那么特别,成为当地的特色。
top2牛肉羹,点了大碗牛肉比较多,因为上浆比较厚,所以口感比较嫩滑。
top3咸饭,第一次听,好奇尝了一下但是感觉一般吧,饭的口感和味道都差了一点,可以不点。
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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nusun
2021-04-05 12:50
老板是位台湾大叔 说不好吃不要钱哈哈哈
跑空了好几次终于在昨天吃到了
口味可以双拼还能再加珍珠 价格都是五块 外面很脆里面很q
我吃的奶油抹茶双拼加珍珠 整体口感会偏甜 一整个吃完有一些些腻 但是比之前在学府路吃过的那家好吃很多
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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布勒的一把年纪
2021-05-13 20:28
一年多以后再来泉州,小安记已经不是点评必吃榜了,店面搬到了原来对面,招牌和装修还是一如既往的简单,现点现做,一个古早味麻糍一个花生味麻糍。古早味夹心的都是脆脆,吃起来很香,不过不能放太久,里面软了味道就差很多。花生味的夹心就是花生碎,不如古早味的好吃,不过可以放久点再吃也不大影响味道。
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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小麦克司
2021-05-06 00:48
想要一网打尽泉州小吃就来这里吧!
这真的是我逛泉州吃到小吃最全的地方
懒得去刷那么多店就到这里吃吧
毕竟是老字号 味道不会翻车 或许有些比网红店差一些 但大部分都很好吃
🔔阿姨说话都很好听
不存在老字号服务差
不知道吃啥阿姨还会给你推荐泉州特色
🍃环境很干净 还会有风扇一直循环空气
点了自己比较感兴趣的吃
芋泥虽然是特色但我个人真的不感兴趣
🌟大圆小圆
这个强推!!
非常喜欢糯叽叽的食物
泉州的大汤圆和北方的不太一样
特别瓷实 口感很棒
内陷是花生芝麻 不是那种流心的甜腻的馅
两个大汤圆加若干小圆子
还有芋头块
🌟醋肉
不推荐
炸的略干 而且不如小酥肉脆 不如锅包肉香
可以不用尝试了
🌟花生汤
推荐!
原本会以为比较甜腻
但甜度正好 花生软烂
福建朋友跟我说一定要尝尝
果然没错
🌟炸枣(如果没记错应该是这个名字)
红薯面炸的
糯糯的
个人挺喜欢的
除了有点油以外没有毛病
早上吃一个正好
🌟蒜蓉枝
不推荐
蒜味巨大的炸麻花
关键是甜的!
一个很能吃甜的北方人也受不了这种搭配
太腻了
但是好像真的是个特色
最后没吃完带回家了
泉州 · 海丝金凤
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怕是个爱吃猪
2021-05-24 21:55
来旅游总得来试试看当地有名的宵夜 看了这家还挺多人推荐的就来吃了
建议大家可以试试一般有酱一半不用 因为是花生酱 吃多了实在是太腻了 吃到后面都是在硬撑
总的口味还是可以的 除了是用花生酱调料 烧烤感觉没啥特别的 个人觉得素菜比荤的好吃点 。
泉州 · 铁霞烧烤
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松十_237
2020-10-09 00:00
一条巷子里无意中撞见的,本来不想吃的但是路过门口真的好香~
再看到人也好多,外面找好吃的就是看人气,人多的店面都不差!
口味和南昌差别蛮大的,甜甜的到又不会太甜,味道都很刚好,炸出来也不油腻还很酥脆,去泉州真的推荐尝一下!!
四果汤就不推荐了 好一般
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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番友_68907
2021-05-07 12:26
排队30分钟点单,点完单老板说拿到餐牌再等1个半小时。所以空隙时间就去吃了石花膏和东兴牛肉馆。(2个人的话可以同时操作排队,一个排这家队,一个排石花膏的队,点完汇合在一起去吃东兴牛肉馆)
店在巷子里,坐在路边吃,很有感觉。
油炸是花生?芝麻?沙茶酱?总之不辣,但味道还挺好吃的
推荐各种蔬菜,牛肉,鸡翅,还有锡纸鸡蛋,鸡腿子其实一般,肉太扎实了。以至于有点柴,配上酱我觉得腻,米血糕也一般,不如年糕。
总之,可以打卡。但是点单不要点多了,两个人7.80差不多吧,尝尝味道就好,毕竟还要吃别的。我点的这些170,大部分都没吃完。
杜绝浪费,浪费粮食不是好的
泉州 · 泉州鸡腿怣
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馒头霸霸
2021-04-09 18:45
当地的一家老店,据说还上过必吃榜,于是乎我就来了。
店面环境感觉就像一个老房子的堂屋,没有装修,瓷砖地,白色粉刷墙,装了几个电风扇。
由于来自小笼包充足地区,就没再尝试这里的小笼包。点了一个显示泉州第一的牛肉羹。小碗11。
肉不多,肉挺筋道,姜丝味很重,不过汤很清淡。没有很惊艳这第一的牛肉羹。
服务人员都是大妈,人挺不错的,不过从点单到上菜,就你自己说一下,吃完再买单,也没个号牌啥的。总觉得人多的时候会记不清顺序或者上错菜。毕竟现在人不多,也拿了一份别人的小笼包丢在了我面前。
泉州 · 中山路历史文化街区
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洛歆_6961
2023-12-02 16:23
小伙伴们,这家店一定要来吃,听我的,一定要来
味道都不错,特别推荐古早味麻薯
有一天一次性吃了四个
一个麻薯,两口就没了
外皮软糯,甜味适中
里面脆脆的特别香
大家一定要买了就直接吃
打包带走口感没有那么好哦
真的特别特别推荐
泉州
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我的ID是Yolanda
2021-06-23 00:12
泉州的本地餐厅
我朋友十几年前来过这家餐厅,我看了他的推荐才来的。本来我坐车的时候,司机推荐我去另外一家的。但是因为我看了朋友的推荐,而且这家餐厅离我住的酒店近,就选择了这家。我问了老板,这家店是不是开了10多年了,他说开了30来年了(如果我没听错的话)。
「芝麻酱拌面」这种芝麻酱和我在北京吃的芝麻酱稍微有些不同,但是我实在是太喜欢吃芝麻酱了,芝麻酱拌一切,拌什么都好吃。
「牛肉丸」牛肉丸筋道,但是不难咬,能吃出牛肉味。拉踩一下有些火锅店根本没有牛肉味的牛肉丸。
「牛肉羹汤」我第一次吃到这种做法的牛肉。我平时不算特别喜欢吃牛肉,关键看怎么做,我对这里的牛肉羹接受程度很高,很嫩。
「萝卜饭」当成主食吃的炒饭。
「肉粽」我觉得一般吧。
环境:如果你对这家餐厅的要求是一个标准饭馆,很可能会对这家的环境不满意。这里本身就是一家本地小馆,不能用大餐厅的标准去衡量。希望能更干净一些,内部简单什么的但是无所谓。话说一家餐馆能开30来年,真的很不容易了。
服务:这家应该是夫妻店,进门的时候老板直接跟我说:你坐那。完全就是祈使句。我也不知道这是不是语言习惯的问题。除了这句话,其他都还好。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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iloveyoukissme
2021-02-25 13:10
这是泉州很有名的老字号(老板自己说的),一进门,满墙的旧报纸和荣誉证书,一股老店地气扑面而来。他家的土笋冻味道还不错,反正我是第一次吃,毕竟不是本地人,和别的店家相比,吃不出太大区别。希望这种民俗老字号小店能传承下去。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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米饭在干嘛
2023-12-01 14:47
环境:就在金鱼街的南音阁旁边,挺小的一个街头小店
服务:老板现作的拿出萝卜切开,然后放花生碎进去一气呵成
「菜头酸夹花生」第一次吃甜萝卜搭配花生碎这种组合真的很神奇,打开了我的新世界大门真的是老板说的,咸香酥脆很好吃,直接我就买了两个,看来是很对的选择
泉州
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雨落尘水
2021-05-02 23:45
最开始在西街看到的好像很有名的老字号。第二天一早选了这家老店打卡。
环境:
八九十年代,装修等于没有,几张破桌子,塑料凳,卫生状况很一般。估计也没想着要装修啥的,来买的人络绎不绝。
服务:
都是大妈,态度冷淡,反正等着叫你就行了。里面忙着包包子
「小笼包」包子一笼10个,不怎么发,却也不是死的面,形状很随意不走心。不得不说皮很薄,馅挺好吃,两人一人五个,很快下肚。
泉州 · 中山路历史文化街区
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忍冬是金银花
2021-06-29 09:01
在泉州的时候早餐最想吃的东西,面线糊。
前年在武汉的时候虽然只吃过一次鲜鱼糊汤粉,但也瞬间对此沉迷。为什么呢,因为太鲜了,油条如果炸得刚好,浸泡一下吸饱汤汁更绝了,有什么比这样的早饭更快乐的呢,没有了!
可以加很多料,我,腰花蛏子炒蛋花生,好吃,但低于预期一些,还是更喜欢武汉那口吧。不过差点就错过了油条,阿姨说忘记帮我们上了,去弱弱询问了才有,果然配了油条才圆满。
我们还加了份五香卷,很厦门,但没有大学室友妈妈做的好吃。
泉州 · 后城面线糊
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糯米圆子_3727
2021-05-05 10:48
老街的醋肉菜丸子
糯米园子炸丸子芋头来一份哟
美食:食物就是老街的炸物,当地的炸菜丸子啦,芋头啦,醋肉啦,很香很美味哦,闽南系的必吃的炸物值得拥有,食材还是挺新鲜的。下菜的必备,也是下酒的必备品。哈哈
服务:是一个阿姨在炸的,熟练的操作,也经常有本地人自然的买一些回家当下菜的。
环境:老街的店,总体还是保持着原有老街的熟悉味道,正哦!
泉州 · 阿肥炸料店
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肥而不腻_8876
2023-12-05 08:34
排了两遍队伍不太快乐,但是味道还是可以的
环境:饭点好多人,有点拥挤
服务:到了会看到好长的队伍
不要像我们傻傻就跟着排,快到了,突然图6黑T大哥问我们点了没,说没点到前面去点再回来排,说一个去点一个继续排,不同意
毕竟他这么壮,说话又大声点,我们俩女生不服也打不过,看大家基本都是听话马上去前面柜台点单,点了又排一遍
味道:「牛排」图1左下第一列,和厦门不太一样,厦门是一整块,他们是裁剪的,方便吃,味道带点咖喱,好吃的,「牛肉羹」好吃的,「拌牛杂」这个一定点,好吃的
🍀其他:门口没有停车位,离景点很近很方便
泉州
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