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  Lee小呆 2021-12-03 10:15

  有年代的馆子，厨房是开放式的…
  店堂在二楼，环境还是很干净…
  「荤炒炮」里面有卤肉…整体味道还是不错，无意间看到了不知道是不是厨师是不是在制作炒炮的过程，感觉是不是因此而得名“炮”
  「酱牛肉」品质不错，都是腱子肉，味道可以的
  「卤鸡」这个太咸了…

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  张掖 · 孙记炒炮(张掖店)
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  Tiamo开心快乐 2024-05-28 14:10

  逛马蹄寺，吃孙记炒炮，开心的一天。

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  Finetha 2021-10-06 09:27

  西北的经典面食“炮仗面”还未尝试过，因形似炮仗，所以取名为此
  不得不说这个位置停车实在太难了，我们转了两圈才找到停车的地方
  来了店员就推荐两人套餐，我们选了牛肉的套餐，其实就是两碗素面，一份酱牛肉外加两个小菜
  「素炒炮」面吃起来劲道弹韧，搭配了些许素菜搭配，喜欢吃辣的来点辣椒，一个字，绝！
  大西北的面食花样多，也好吃，酱牛肉是七两多左右，份量也不小，双人套餐价格76，很实惠

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  因为我是天秤座 2024-05-06 13:36

  人多人多，人太多了，这家店在清明老街的斜对面，一个十字路口位置还是很好找的，店面是二层楼，一楼只是一个进出的门户，二楼的营业面积也挺大，但是人还是很多，可能是五一游客的缘故吧，当然当地人好像对这里的口碑也挺给予高频的评价，我们来的时候因为人太多，抢座位都闹笑话了

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  半城柳色 2024-05-03 19:45

  19：11点菜，19：37才上，还没有炒熟，不发脾气就不炒，根本不重视消费者，避雷越做越差

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  流炎飞雨 2021-09-10 23:56

  这家绝对是来对了，也是当地人推荐的特色。
  炒炮也就是炒面卤面的意思。上了2楼。在柜台先点单，柜台上放着两本菜单，直接点了套餐一38元，包含一个素炒炮，一份卤肉，一份精排，一个小菜。点完才发现原来还有单点的素炒炮9元，炒炮15元，小菜2元，加一份肉12元。心里默默在想，可能套餐是骗外地游客的。
  点的套餐会有服务员送餐，如果是单点的话要自己去窗口等着叫号。套餐上来的时候真的惊呆了，卤肉和精排加起来快有半斤。素炒泡里有青菜豆腐丁等等。旁边有面汤，可以自己去倒。
  这一餐也太丰富了吧。

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  随便_5871 2024-06-17 15:53

  非常好吃，路边商店老板推荐，本来以为很贵……地方名小吃，价格，7-15 惊艳到我，这么便宜的饭，炒炮，就是炒面，一节一节炮仗大小，炒的软糯，配电青菜，面很软，吃起来很舒服，不知道是不是百年老店，里面配了卤肉，鲜，香味道出来了！
  口味少半颗星是个人感觉，面稍微有点咸，最后碗底一点汤都喝了……这边还有姜啤，是饮料无酒精，也挺好喝

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  2 1970-01-01 08:00

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  Nia之nia吧 2024-06-23 09:09

  因为形状似炮仗，所以叫炒炮。
  这家店感觉基本上是当地人在吃，当然也有游客。面吃起来很有嚼头，小麦的香气很重，大西北的麦子是真的很不错。
  卤肉很好吃，特别是肥瘦相间的那种，有肉香和油脂香，肥而不腻，回味是淡淡卤水的香味。排骨很瘦，有点塞牙，没有点卤鸡，感觉卤鸡应该会特别好吃。
  点的套餐里还有一些小菜，别说这个白菜泡菜还挺惊喜的，看着平平无奇，实则酸辣爽口，很好吃。
  给4.5是因为觉得大西北的口味都有点重，整体都很咸。其他都挺好。

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  朝花夕月 2024-05-20 18:35

  当地人都爱吃！实惠又味美。离夜市步行街一步之遥很方便！

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  Celine_9850 2024-06-13 09:42

  🌿环境：
  干净整洁 二楼有窗边位置❗
  
  🛎️服务：
  上菜速度快 
  
  [牛排]菜品：
  「卤肉」肥而不腻 入口即化的感觉 不爱吃猪肉的我都觉得好好吃！强烈推荐🤤🤤🤤
  「杏皮茶」稍微甜了一点 要是能少糖就好了
  「猪蹄」满满的胶原蛋白 还可以😌
  「素炒炮」搭配一碗素的面食 两个人吃很饱！味道也不错 推荐🤤
  「猪皮冻」淋上油泼辣子 还挺香的
  小菜试了腌青椒 带一点辣挺下饭的💪

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  奇奇尔尔 2021-10-01 15:50

  初到张掖，不知吃啥，满街都是肉肉肉肉！
  司机师傅推荐这里，说是当地的名食，师傅点了一份大份16元的，说就够了。
  我们没有概念，点上一份套餐76元，说是店家推荐经典的，再加上杏皮水。
  实墩墩的肉，又被套牢了吃肉肉肉肉～不过肉肉是卤过滴，味道还是很好的，如果中午就餐，我感觉就点上一份小份的荤炒炮，完全够了啊！
  杏皮水也很不错，6元一杯。这家的味道值得初来旅游的朋友来尝尝！（不单是牛羊肉，还有猪肉的）

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  加油升级 2021-08-13 00:24

  青甘大环线路过这里，搜了，去了夜市，但是发现没撒很特色的吃的，所以找了一家当地特色的店，看了是榜单店才过来的。
  位置，就在十字路口，招牌很大，很显眼，
  
  环境：
  环境看起来普普通通，可以坐在窗户边，也还可以。
  
  服务：
  服务挺好，会有推荐，
  主要吃的就是炒炮，我不知道是什么，所以比较好奇，吃完了以后我对这家店的感觉就是，主要吃面条，然后有卤菜可以点，哈哈，炒炮就是面条然后加上菜汤。卤菜很很多种，味道一般吧！

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  KouKann 2021-07-25 09:42

  途经 炒炮📍位置位于：甘肃省张掖市甘州区西大街113号(近明清街,仿古街牌楼对面)
  
  店面挺大的，在二楼就餐，透明的可视厨房可以看到制作过程，拿着小票取餐🧾
  
  第一次听说、吃到炒炮，好有意思🧨
  
  炒炮是张掖一道特色面食，用面粉制作，和面醒面之后制作成与筷子粗细的寸段，煮熟取出再经过炒制装碗，浇入卤肉即成，深受当地人的喜爱，因其形似“炮仗”故得名“炒炮”。🧨
  
  「素炒炮」就是将面条搓成一段段的，加入素食材制作而成，如果上面再浇上卤肉就叫做「荤炒炮」
  
  「小菜」种类挺多的，小小一盘，合适
  「面汤」放点盐喝，味道不错
  肉普普通通
  
  总之，环境还好，味道尚可，可以尝试

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  Billfortune 2021-09-11 16:10

  环境:传统的简简单单的装修，但是，卫生做的不错，很有人间烟火气。
  服务:半自助式服务，点单，给小票，自己去窗口排队取餐，挺好的。
  第一次吃炒炮，刚开始不知道是什么，还以为是类似于油面筋的那种圆圆的球状物体的另一种做法，事实打脸了。准确的来说，其实有点类似于拨鱼子，还是一种刀削类的面食。味道还是挺不错的，价格也不贵。

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  爱吃灰狼的兔子 2024-05-03 17:53

  🌿环境：
  这家位置在新区，整个店面积很大，有两层楼，店面装修的很豪华，尤其一楼，又是铜塑雕像，又是木雕，又是景点介绍，门口还有一家很有名的杏皮茶，非常好喝，二楼位置很充足，而且环境非常好，大桌小桌都有，厨房也很透明，都能看到操作空间，还是很不错的
  🛎️服务：
  这家服务吧比较中肯，上楼之后他会先让你点餐，然后就不会管你究竟坐哪里，毕竟他会把取餐号码给你，然后到哪个号的餐就会喊号，送到桌前，稍微有点无语，因为只要嘈杂一点就容易听不到喊号，而且相对上餐速度比较慢，凉菜什么会很快，但炒炮会有点慢
  「酱牛肉」牛肉真的很不错，很有当地特色，吃起来也很有嚼劲，非常好吃
  「素炒炮」这个当地特色特别好吃，即使是素的，也很好吃，味道不咸不淡，适合所有人群
  这家是有套餐的，无论你是几个人，都有合适套餐，价格合适公道，这个还是很不错的，所以可以前去品尝，服务不影响他的好味道
  总体体验不错👍

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  團幾_7810 2021-11-04 14:44

  环境:
  位置很好找，在最繁华的路口。店里可能国庆生意太好，收桌都勉强，地上都是扔的
  服务:
  完全没有。收了钱就不管了，各个东西是取餐还是送餐，什么窗口都没提示。几个窗口围满人，推推搡搡，配上热汤面看着就危险。
  「荤炒炮」地方特色，都来了总要试试，但是不要有太大期望值。

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  kacyerao 2021-10-17 20:42

  当地名店，中午一点多依然一位难求。
  
  选了五人套餐，五碗炮仗面，五份小菜，外加卤肉、猪蹄、排骨，份量是真大，但卤味的味道一般，相比之下排骨更好吃一些，卤肉很肥，猪蹄也没有我们这里红烧的好吃。
  
  炮仗面味道还可以，面是一小段一小段，像炮仗一样的，很劲道，可以点碗素面，加点小菜就哦了。
  
  店里是先点菜付款拿号再喊号的，流程混乱，环境嘈杂，拒绝一些高科技的辅助手段或许也是一种老店的傲慢吧…

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  零_5660 2024-05-23 10:29

  打卡张掖
  炒炮是一种位于河西走廊丝绸之路古城张掖市的特色面食，因其寸段面条形似鞭炮而得名。它以“精、鲜、奇、特、色、香、味、形”而著称，实惠方便，受到人们的欢迎。
   
  这种面食的做法较为讲究，一般用生氽法制作。首先，需要在锅里添好凉水，放入鲜羊肉、适当的辣椒、熟清油、味精、青菜、西红柿等，然后将炮仗子面在锅内滚上几滚，放入葱蒜姜、花椒面、胡椒面、酱油、醋、盐等调料即可食用。
  如果你来张掖，我建议你一定要来孙记炒炮来品尝一下！这道美食！

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  Nine九夏 2020-08-29 10:15

  张掖旅游全攻略，吃喝玩乐看这篇就够啦🚅交通：
  高铁到张掖市，景点除了大佛寺之外其他都在市郊半小时到一小时的车距，建议包车，尤其是冬季淡季去班车特别不好等。
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  🏚住宿：
  张掖市区不大，住市区各处都挺方便。
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  🏔景点推荐：
  1⃣大佛寺 张掖大佛寺
  有名的大佛寺就在市区里，始建于西夏，忽必烈在此出生。大佛寺有非常多有意思的细节，建议请讲解，最大的室内木胎泥塑卧佛，最完整的初刻初印本《永乐北藏》，西游记的壁画和栩栩如生的猪八戒，以及佛像胸前画有代表“吉祥”的梵文符号。
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  2⃣马蹄寺 马蹄寺
  距离市区半小时左右车程，我们是包车前往。
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  马蹄寺是绿度母的道场，淡季的马蹄寺非常美，可以看到满是积雪的祁连山，有三十三天石窟和千佛洞两部分。它的石窟群是河西走廊，丝绸之路东段南道最重要的佛教艺术圣地之一。造型上因为跨越许多朝代，再加上又位于与异域文化密切交流的地方，所以壁画的风格细节和佛教的不断演变都融合的出现在了石窟里。
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  藏传佛教中认为，登上三十三天石窟 三十三天石窟，寓意着你要经历所有的考验，走一条通向解脱的道路。所以三十三天石窟中每一层的衔接通道都非常的狭小陡峭，常常只能容纳一个人通过，攀爬需要与其他游客错身，光线也是忽明忽暗。最高层大约离地面60米，也就是马蹄寺寺院内的本尊佛—绿度母。
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  3⃣七彩丹霞 张掖七彩丹霞景区-观景台
  离市区四五十分钟的车程，最方便的方法可以在某软件上报个半日游的团。会惊叹于大自然的鬼斧神工，据说是美国国家地理记者发现，在被众人所知前，这个景点被当地人叫做五彩山。
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  去之前看观景台线路有点一头雾水，之后发现其实不需要你记住路线，因为上环保车，每个观景台都会报站然后停车的，环保车也是循环发车，拍好了之后上车去下一个台就好。大的观景台拍照都很好看，尤其要等待日落，颜色真的非常美。
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  包车的师傅介绍，平湖山大峡谷和皇家马场（夏天）也非常值得去。
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  🍜美食：
  1⃣甘州名吃 甘州名吃：各类当地小吃的合集，虽然可能不够地道，但是胜在干净卫生，适合旅行的游客。
  2⃣本地人推荐的洋葱餐厅，很不错，游客比较少，可能算是当地人的网红餐厅吧，羊肉等做法很不错。
  3⃣喜欢喝奶茶的，一定记得喝本地甜胚子奶茶，有点像酒酿奶茶的感觉，超级推荐。

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  张掖 · 张掖市
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  faye_7580 2020-10-07 00:13

  山丹军马场#四海度假酒店#窟窿峡#骑马甘肃游、张掖游不容错过的地方！体验感十分好！山丹军马场是世界第一马场🐎！我们提前预订了山丹军马场一场的四海酒店 张掖丹马四海度假酒店（图6小木屋别墅，在祁连山脚下鸾鸟湖旁，大草原风景超级美）。从张掖过去开了大概2个多小时车程，因为丹霞山玩太晚，就提前跟老板说了一声我们大概晚上10点半到，老板还特意在军马场停车场等我们，然后搬行李，开车车我们进酒店，交代各种事情！服务太太太好！赞😘
  ⭐️项目：1、🉑️看日出，日落，看星星，拍银河！免费🆓哈哈哈😄（日出视频在另一篇笔记）
  2、早晨8点半左右，会统一放700多匹马出来吃草喝水，场面很壮观
  3、骑马：五星推荐路线：窟窿峡（来回大概3小时，费用每人每小时50元，教练需要另外付费，也是每小时50元），窟窿峡位于祁连山国家公园内！风景很美，有点像瑞士和奥地利的景色！虽然骑马3小时屁股有点痛，但还是值得😂😂ps.还有短线1小时（随意地点）or2小时（祁连山国家公园观景平台）可以选择，小孩也可以骑哦，马马很乖！去程需要牵牵绳！但回程的时候，因为它们心情会特别高兴，所以基本不用教练牵绳，你们可以放心骑放心拍美照！
  ⭐️费用：酒店预定可在平台搜索🔍看时价，预订了住宿，军马场门票可➖50，好像收了35每人！
  ⭐️饮食：早餐收费，酒店内有！中午吃饭可以出去景区门口停车场🅿️附近，有很多饭店！
  ⭐️交通：我们是张掖自驾过去，路况挺好的，放心开！还有人应该是跟大巴车or旅游团等等，你们可以自己选择出行方式！

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  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

  张掖 · 山丹皇家马场景区
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  大西北女汉子 2021-04-10 18:39

  西北旅行｜张掖七彩丹霞游玩全攻略来西北，必须要打卡的一个地方就是张掖七彩丹霞，这里以地貌色彩艳丽、层理交错、磅礴壮观而称奇，是很有代表性的中国丹霞地貌，被形容是上帝掉落在人间的调色板~我第一次知道它还是在张艺谋的《三枪拍案惊奇》，这就是外景拍摄地哦
  给大家总结了这篇最全攻略👇👇👇
  【价格】
  门票：54，观光车20，自驾的小伙伴有10元景区停车费
  【开放时间】
  5-9月是5:30-19:00，会根据季节变化调整开放时间
  【交通】
  张掖市区——S213——张掖丹霞国家地质公园（大约一小时到达）
  【游玩建议】
  游玩时长：4-5h
  游玩月份：5-10月
  👉有5个观景台
  🌸1号七彩云海台是最大的，在这里可看到连绵的山体，很气势磅礴，非常适合观赏日出
  🌸2号七彩仙缘台，点最高的，可以俯瞰整个丹霞全景，如果爬不到最高点的话不用在这停留太久，这里有直升机体验
  🌸3号七彩屏，离2号就200m，没有景交车
  🌸4号七彩虹霞台，是大家公认最美的，也是游客最多的观景台，观赏日落的最佳位置，这里有热气球体验和动力伞体验
  🌸5号七彩锦绣台距离更近，比较低矮，和4号是全景和特写的区别
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  👉有3个门，东门、西门、北门，北门靠近七彩镇，食宿很方便，不管从哪个门进来，都会在1、2、4、5四个站点停哦，依次玩就好了
  【Tips:】
  1.雨后的晴天是最佳观赏时期，色彩会更明亮，日出和日落也是不能错过的时间段哦
  2.第二天想要来看日出的小伙伴可以在游览当天办理次日入园登记，第二天八点前进入就不用再买门票了哦（观光车不免）
  3.不要随意攀爬岩体，保护自己也保护景区
  4.景区禁止使用无人机，不可以航拍
  5.很晒很晒，要做好防晒

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  张掖 · 七彩丹霞风景区
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  槐樹哥 2023-09-10 10:26

  七彩丹霞张掖七彩丹霞是我国北方干旱地区发育最典型的丹霞地貌，是国内唯一的丹霞地貌与彩色丘陵景观高度复合区，色彩之缤纷、观赏性之强、面积之大冠绝全国，集雄、险、奇、幽、美于一身。#高清壁纸# #七彩丹霞#

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  荔_9255 2024-05-29 10:23

  高调推荐张掖美食！！！不接受反驳！！！张掖美食集锦
  
  📍山丹刘玉珍炒拨拉
  最好吃，最有锅气，最新鲜的山丹炒拨拉，吃这家就对了！羊筏子配醋配蒜！
  
  📍张掖麻辣烫
  没有一家张掖麻辣烫是不好吃的，只是口味不同，麻辣和甜辣两种都独具特色，随便哪家都不会踩雷！我一般都会让他们把粉多煮一会，要混合粉就行！
  
  📍张掖合生大盘鸡
  之前比较喜欢吃卷子鸡，但是后面感觉还是大盘鸡更好吃，里面有土豆，鸡，宽粉，还有一些简单的配料，没有花里胡哨的酱，但是是有辣度的！我们平时都会加一份面，薄薄的面条吃起来滑软可口，泡在汤汁里，香得嘞！
  
  📍张掖鑫汇负一层美食街
  张掖特色小吃：油糕，灰豆子，酿皮子，拌面，张掖的物价真的好感人，油糕竟然才两块钱，真的很大😂，我喜欢放凉吃，这样里面的糖水不会喷射🤣，每份分量都很实在，老板们也都很好客，体验感非常好，对待游客很热情❤️‍🔥我们家乡真的是太赞了👍👍👍
  
  📍沙枣饼——店面：西部爽歌
  我喜欢一切糯叽叽的东西，尤其糕点更是！沙枣饼每次走的时候我都会带，他们品种很丰富，是用西北特有的沙枣制作而成的糕点🥮甜而不腻，口感丰富，买就对了，送长辈，朋友也有面！
  
  欢迎大家都来张掖玩👍👍👍

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  春野Haruno 2024-04-17 20:24

  ️张掖｜平山湖大峡谷拍照姿势大赏不说了 哥们有点小帅！
  把你们拍的帅照发出来让我看看（学习一下）

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  一瓶紫薯牛奶 2021-09-21 14:13

  邀请大家一起看热气球嘿嘿！刚下飞机
  还有很多组照片没发捏！！
  这是七彩丹霞的时候拍的 我们都拍嗨了哈哈哈哈哈
  太美啦！！
  很值得
  来拍照了

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  张掖 · 七彩丹霞风景区
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  一只姜 2021-04-25 23:17

  张掖｜游记｜攻略夜市：1、甘州市场（因为不是旅游旺季，开铺的店家很少）
  2、甘州巷子（甘州市场的旁边就是甘州巷子，也是小吃夜市，吃了一家只有张掖本地才有的小吃炒拨拉）
  吃🍜：炒拔拉（是羊杂、馍、还有洋葱一些铁锅炒的，味道很不错的，甘州巷子吃的，进门就是，挺多人吃的，也是本地的司机大哥带我们去的）
  孙记炒炮（面食，味道还很不错，张掖很有名的一家店，司机大哥说开了有两百年还是几十年，不记得了哈哈）
  还有一些在甘州市场吃的小吃，味道感觉都是很不错的，孜然和辣椒粉都放的很足，但不辣，适合不吃辣的朋友。
  玩🧚‍♀️：因为我们只用一天时间在张掖，所以没有去过多的地方，只去了两个比较有名的。
  1、平山湖大峡谷（后面出详细游玩攻略）：离张掖市区开车大概四五十分钟左右，门票是景区门口买，成人票：¥130 车➕门票，学生票¥80
  景色还是很壮观的，还是值得去的，尤其在峡谷底和峡谷上眺望，越发觉得人类在大自然面前是渺小的，虽然真的很累，一定看我后面的详细教程！！！我尽快出！！！
  2、七彩丹霞景区（后面也出详细教程）
  这个不用说大家应该都知道，学生票¥40 车+门票，成人票应该是¥80，整个景区全程都有大巴车，到一个指定观景台大巴车就会停车，然后参观，再上不同的大巴车去下一个观景台（大巴车是一直有的，不用等）
  看我后面详细教程！！！字数有限，没办法都写，理解一下～
  其他的地方都没有去啦，因为当天晚上就去了敦煌。
  交通🚗：偶然叫滴滴碰到一个司机大哥，约了他的车，因为三个人，所以选择了包车，几番对比，这个司机大哥给的价最便宜！而且大哥人很好，推荐给我们好吃的地方美食。（如果需要可以私信给大哥联系方式）
  本来是再携程上看的一日游，感觉一个人一百多也很便宜，但是也不包门票，而且不是小车，不如包车来的方便，而且包车比这个便宜。
  住🏘：张掖市并不是很大，随便住哪都行，我订的是宇辰精品酒店，环境很可，价格也很nice，后面就是张掖国家湿地公园，几分钟步行即可。
  因为时间紧，没有去很多地方，但是也都去了必打卡景点，张掖人感觉很友善哦，碰到的几个滴滴的师傅都很好，向我们推荐各种还有避免我们踩坑的一些小建议。
  天气☁️：一定要提前看好天气！最好要备厚衣服，如果三四五月份出行的话，来的时候突然降温，还下雪了，但是也没有很冷，中午的时候温度就会回升，早晚会冷一点点🤏
  后面出两个地方的详细攻略🔎还有敦煌的游记～
  @小红书REDesign

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  朱磊dawn 2023-08-10 16:49

  七彩丹霞的美本来以为雨天出不了片子😭😭没想到还是很绝❤️❤️
  #张掖七彩丹霞#

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  何猫猫 2021-09-22 00:29

  张掖小众景点同样值得打卡——马蹄寺1600年前的马蹄寺，建于东晋十六国时期的北凉。马蹄寺因传说中的天马在此饮水落有马蹄印而得名。传说中的马蹄印迹现存于普光寺马蹄殿内（不让拍照）。
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  这里的结构都是利用山体凿出来的洞穴，然后里面再雕刻出各种大佛。洞穴百转千回，穿梭在山体之间，每个佛窟垂直距离都近乎垂直，得手脚屁股并用才能到达。
  由于石窟早期保护工作不足，大多有价值的汉传佛教珍品已被毁坏，很多佛像已经被人挖没了，而且墙壁到处都是到此一游的字样，真的太痛心了！！
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  传说马蹄寺石窟同敦煌的莫高窟、安西的榆林窟齐称为河西佛教胜地的三大艺术宝窟。
  或许来过，才知道这些东西的宝贵，因为建造不易。也只因流传百世已经是很传奇的一件事了。
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  攻略：
  可以开车进入景区，门票75套票（无法分着买，包含千佛洞+三十三天），可以飞无人机无需报备。
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  行程：千佛洞→三十三天石窟（总耗时3小时）
  买了票先逛千佛洞，那里的药师殿需要手脚并用爬上去，下来的时候洞周为有抓手，注意安全就好。
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  三十三天石窟就是形似马蹄的这个。所以洞穴都开凿在山体里。这里面穿梭难度系数不大。别有一番景象。

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  张掖 · 马蹄寺风光旅游区
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  是醉醉呀 2023-08-05 18:47

  张掖市博物馆很意外的收获，满满的宝藏。遗憾有不少展品外借了。不过还是非常值得。
  一早去，没有人，包场的感觉。
  展馆设计也很好，路线清晰，展馆宽敞。
  刷身份证进去就好。
  语音讲解租借费20元。

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