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草莓bobo_228
2021-12-13 00:00
街坊邻居都很爱来的店 东西摆放整齐 卤味类的食物自己用碟子装。捞化品种挺多的 ,汤头比较清爽 默认放了芹菜和蒜叶 。喜欢这家的鸭胗 切的很薄开花状 吃起来很嫩不柴也不腥。这家主打扁食 很多顾客打包生食回去煮,但个人不是很喜
福州 · 尚干玲记拌面扁肉
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以下榜单推荐
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nicole_2124
2021-11-01 00:00
被许多食客赞誉,福州排得上名次的扁肉,有点汗颜🤣我居然第一次吃!这家店供应的菜品挺多的,卤味,拌菜,鲜捞,捞化……
🥘店里的卤制品,一看色泽就是“味很正”,非常福州味的酱汁!卤蛋是真心不错
🍜大拌面用猪油拌的,太爱了✌🏻虽然很多人说猪油不健康,但是奈何真的好吃啊!
☑️最多人夸的扁肉,神兽一口气默默无闻自己喝了一整碗汤🤣个人觉得味精含量有点高,等我发现的时候已经为时已晚,不然一定不让他喝!然后呢,确实比一般店里的肉馅放的多,调味偏咸!吃多了不停喝水🤣
不过,有一说一,整体口味来说,老福州人应该会很爱!
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suuuu_8860
01-16 18:45
最推荐的是拌面!生面煮的软糯糯 花生酱也很香
扁肉的馅也很大个 用料实在,但有点微咸
店里还有捞化和卤味~
价格很良心 从早餐到宵夜都很适合
福州
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超重的汉堡
2022-01-03 12:01
每次来玲记都是来吃捞化,今天经不住友人的推荐,来试下福州排名第一的扁肉和拌面。
下午三点,还没吃午饭,饥肠辘辘,但是个人觉得拌面和扁肉吃了几口就很油腻。福州传统肉泥炖蛋还可以,糖分不少,一份九块,吃起来却还比拌面扁肉清爽一些。
葱没有加在食物里,是另外放桌上供大家自由选择的,这点很棒。
总之期待值太高,觉得一般。
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一年班的美食家
2021-12-06 00:00
环境:
鼓西路92号。周边停车不是太方便。
平民化小吃店。
店铺窄小,生意好,非用餐高峰也陆续有客人进出。地处住宅密集区,周边的居民多熟客也多。宜速战速决,否则有人站在你旁边等的感觉不是太好,影响食欲。
服务:
普通。不知道厨房出了什么岔子,今天上菜速度有点慢。女老板嗓门大,一边招呼客人一边电脑点单,上菜的,催菜的,进来的,出去的…拥挤的小店略显嘈杂。
「扁肉」高汤好,明显不是味精调的味,肉馅足。加点醋加点葱花,老福州的味道在嘴里幸福地荡漾。建议调料旁边那碗供客人自取的葱花,量装少一点,中途再适时添加,否则放置时间久了,葱花就蔫了,很影响颜值,时间再久一些,腐烂味就出来的。葱花也是讲究新鲜度的。
「拌粉干」强烈推荐给粉干控们。粉干一定是闽清的,滑溜,韧性好,不断,不发酸,粗细适中,美味的秘密在于虾油和猪油,猪油够香,没有丝毫哈喇味,看上去颜值也高。
「大拌面」赶紧趁热拌起。速度要快,姿势要帅。否则扭成一团,糊糊的,猪油香味和花生酱的味道叠加在一起,胃开大口。注意,拌面这东西你不能打包,一定要现场品尝,而且一定要趁热,一上来就要立马拌匀。美中不足的是花生酱多了点,有点腻。
店里还有其他卤货,很多人来打包,冷藏柜的食材从颜色外观上看蛮新鲜的。有在这一带的朋友可以来尝尝,特地过来就没必要了。
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番友_79604
2021-11-28 00:00
食安福州,闽味当红
#第二届闽味必吃榜 本洋小馆30强评选中,福州市市场监督管理局为指导单位,福建省正餐行业协会主办!
玲记鼓西路上开店许久,经验拌面扁肉捞化各种小吃,品种够多,看的眼花缭乱,选择性困难的第一次进店估计会昏迷
拌面捞的太过偏烂,加上巨多的花生酱吃起来觉得腻,面条没有嚼劲!卤小肠太甜了,生姜味也偏重,小肠吃起来也偏硬,肉丸子炖蛋中规中矩!要说最好是扁肉,一碗7元量挺多,皮薄馅足,就是汤头差点,倒点醋胡椒粉好点,整体感觉一般
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珊妮_5970
2021-11-07 00:00
总有一些小店会让人念念不忘。
这家店我大概来了很多次了吧,一段时间就会来吃,每次一般就是酸菜粉干,然后加很多我爱的配料,比起很多捞化店来说,它家算是性价比还可以的。
想吃米饭的时候会点了卤味,天梯,尾巴,鱼唇都非常爱,虽然我偶尔才会点扁肉,但是对于现在市面上那种都吃不到肉感的扁肉,这家是不错的,一口下去起码是有清楚块状的扁肉,也不少人在他们家买生扁肉自己会去煮。
不得不说生意是真的好,不管饭点还是晚上十点多,都是不少的人,也真的算是小店也有好美味了。
老板是个经常笑呵呵的大阿姐。点餐也很热情。
有想尝试的可以来吃,对于我这种没几天就会拐过去的人来说,确实对我的胃口,总之就是清楚,味道也不错的店。
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Eveane
01-14 15:59
在三坊九巷附近逛街,随意看到的一家小店,见着人挺多的就进来觅食了,点了一个「扁肉」,一个「大拌面」,一个「卤猪尾巴」,都是我喜欢的口味,每一个都不踩雷,不会很甜口,每一个都好吃,芝麻酱拌面真的是太棒了!推荐推荐~
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猫小朵_8125
01-22 12:23
路过看到很多本地人在这里吃,看到口碑也还不错,决定尝尝。他家的拌面确实很不错,面条一端上来,花生酱的香味扑鼻而来,面条煮的也很劲道,自行加入一些小葱,及时拌开入味,香喷喷~配一份扁肉,完美的一顿早餐。
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可可甜甜圈
2021-12-20 00:00
朋友推荐去的。
店内比较小,饭点时间是需要排队,但上菜还挺快的。
吃捞化一定得点兴化粉,灵魂在于第一口喝汤,然后再蘸点虾油,简直老福州的味道阿~ 捞的内脏口感恰到好处,值得再来!
店里还有经营早餐,7:00开始~
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八大_5083
2021-12-21 00:00
玲记拌面刚获得第二届闽味榜小吃三十强,尚干口味的扁肉拌面做得很清楚地道,不用多推荐,人家生意已经顶好了。他们家的卤味做得非常棒,虽然口味偏甜,但搭配着扁肉拌面吃,就正正好。鲜捞的食材新鲜,做得也很清楚。
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哎呀妈呀_7130
2021-10-21 00:00
这是私藏的一家小店,也经常看见有推文推荐这家。他家每到饭点必排队的,晚上7.:30到那边还需要等位置,他家的菜怎么点都好吃,基本不会踩雷。
「扁肉」扁肉皮薄馅大味道好,汤是现熬的骨头汤,可以免费加汤,店里也有卖生扁肉。
「小肠」味道和韧劲都刚刚好,不会太咸也不会太淡,咬起来不费力。没有异味。
「夹骨肉捞化」满满一大碗,青菜、捞化、夹骨肉量给的特别足,汤头好喝。下午早点去吃的话还能看到店里阿姨们坐在一起拆骨头上的肉。
「卤蛋」卤蛋选用的是鸭蛋个头挺大的,特别入味。
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次饭最重要
01-04 16:09
9点多到店,人还是蛮多的,要拼桌。又想吃扁肉又想吃拌面,最后选了扁肉。可选大分和小份。有很多荤菜和蔬菜可以自选。扁肉有点像小馄饨,皮薄馅多,还蛮好吃的,扁肉是有个师傅在边上现包的。加了蛏子牛肚菠菜,都还蛮新鲜的。
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林开心_5988
2021-10-16 00:00
【玲记·拌面扁肉鲜捞】鼓西路92号,来过多次,值得打卡!
虎纠味道的拌面扁肉,真的是爱了爱了,扁肉汤底味美,没有浓厚的味精感,还是挺不错的肉骨汤底,所以吃扁肉怎能不点上一份来搭配花生酱拌面呢。
猪肝汤一直是我喜欢的,这回来个拌猪肝,虾油味道的东西,虎纠人的喜爱口味不是嘛~各种鲜捞,多样选择,你爱哪些?
拌青菜带有猪油味道的,嘿嘿,也是虎纠情怀哇,现在自家拌青菜都不一定能有这样的猪油香气感了,菜很嫩量也大!
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椒盐蘑菇头
01-07 22:51
捞化不错,很清淡很鲜。
拌凉菜种类很多,本地朋友给点的鱼唇,Q弹十组。最推荐肉沫炖蛋!全场最佳!打满分!
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一堆乱码
2021-12-14 00:00
玲记拌面扁肉,我又又又来了。
日常不知道吃什么的时候,我就自然而然来到了这里。
扁肉是一定要点的,扁肉里面的肉是紧实的,肉感十足。
卤鸭胗也是比较经常点的,脆脆的,味道也挺不错,价格也还可以,喜欢的可以点。
别的东西也是不错的,大家随便点。
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dubazhuzhu
2022-01-02 11:30
超级热闹,生意就没有空过,大排档的小店环境一般,但胜在味道地道。
看起来没什么特别,样子也一般,但吃起来就是很够味,从老板跟客人熟悉的言谈中能感受到市井的味道和当地的氛围,这可能就是品尝当地小吃特色的意义吧?
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竹官瑶_1787
2023-03-24 22:03
福州花巷基督教堂设计感十足
❣️基督教于1840年前后正式传入福州。“花巷堂”原名“尚友堂”
❣️清朝时期曾是满清官僚琉球“王”“兆新”的王府;辛亥革命时期,福建革命军司令部亦设立于此。
❣️尚友堂”办有进德学校,大力从事近代文化教育,作为鹤岭英华书院的预备班。该校后又改为进德女中,并办立幼儿园,皆因抗日战争停止办学
图二是上大洋到7楼有个平台可以拍到,绝美…
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暴走小羊抱走小羊
2023-02-27 09:36
记录 长乐万寿十七孔
路线:地铁坐到六号线终点站万寿,出了地铁口就有师傅在拉客,一人十元到十七孔。
.
tips:冬末春初的时候衣服要穿厚实点,最好自带食物。风很大,有很多人在放风筝。因为毗邻机场所以很容易拍到飞机。海的颜色不是很蓝,图是后期修的。大部分还是未开发,喜欢猎奇的话可以去看看。
.
还有,禁止钓鱼,禁止下海,禁止翻越栏
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妮呀阮
2022-10-12 23:02
烟台山 屋顶落日
烟台山屋顶日落拍照绝了!!!
地址:Y+SPACE顶楼直接上来
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吴菁菁
2020-04-04 00:08
福州鼓岭童话般的小镇️
📍地址:福州鼓岭柱里景区
热气球🎈风车屋🎀蓝天白云确实很美❤️
🚗交通方式:我们是自驾游先到达柱里景区, 把车停在柳杉王公园停车场,然后走一段距离就到柱里景区,后面回程的路上经过热气球,再停下来拍照的。
🌟图一到图七是在大洋坪公交车附近,实际上这片地方很小,人也不多,拍一拍挺快的但是出来的照片效果确实不错。
🌟图八图九是在柱里景区拍的,里面就是一个小景区,我们没多大兴趣随便拍几张照吃个午饭就返程了(在景区吃个午饭太累了,等上菜风一个多小时,在景区吃饭太累了)
🌸tip:如果自驾游开车要小心点,因为都是山路,安全为主。
福州 · 鼓岭
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SusieHsun
2021-04-28 21:11
最贵不过5元 | 没牙伯花生汤店·福州古早味
「没牙伯花生汤店」
📍地址:福州市台江区老药洲街182号(距地铁1号线达道站D出口步行1.2km)
🕰营业时间:8:00~24:00
💰人均:10±
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来福州旅游的朋友一定要来尝尝这家将近百年的古早味老字号,全店只有7️⃣样菜品,最贵的不超过⑤元,在物价上涨这么厉害的年代还能坚守这个价位,这个性价比自然无敌‼️
🏚️店铺干净整洁,位置宽敞。无论是当早餐还是饭后甜点都是最佳选择,菜品虽不多,却样样都是特色。
-
最推荐的自然要属芋泥,对于芋泥爱好者来说简直就是天堂❣️五块钱分量超多,这个价格在我们泉州绝对吃不到,福州本地的特色芋泥不同于别处,上面撒了一层芝麻很香,甜度刚好不会腻,绵软细腻顺滑。
-
藕粉晶莹剔透,粘度很大特别稠,用调羹很难舀起来,味道淡一些,上面也是撒了芝麻。建议先试藕粉再吃别的,甜度比较小,先吃了别的再吃这个会比较没味道。
🥜花生糕一块钱一个真的是很良心了,花生味浓郁,下口酥松,但是个人觉得有些太甜了比较干,要搭配花生汤或者藕粉。
-
唯一的槽点应该是陶瓷勺子🥄,不管是吃芋泥还是藕粉,都不太好舀。但别处无可挑剔,店家在菜品上花了很多心思,道道菜品都是招牌,宝藏店铺快来尝!
福州 · 没牙伯花生汤
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chenyuujie
2023-07-05 20:28
📍福州烟台山拍照攻略(以我来过n次的经验
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lcfy
2020-10-23 23:13
福州·三坊七巷
“一片福州三坊七巷,半部中国近现代史。”
三坊七巷-严复故居
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小安小安岁岁平
2021-07-14 17:17
小众海岛推荐——平潭岛,不虚此行!
Tips:
1.住宿推荐住在龙凤头附近,这样游玩北线和南线都很方便;滴滴打车火车站到县城车程20分钟,大概💰24。
2.龙凤头也叫龙王头、猴研岛都适合看日出(5点左右),长江澳、北部湾玻璃栈道都适合看日落。
3.做好防晒,化妆品就别带太多,防晒霜、眉笔、口红、面膜,因为热妆都会花,帽子最好有防风绳,因为风很大,带上拖鞋🩴,轻装上阵,不然东西太多都不想拍照了[捂脸]
4.岛上交通还挺方便,有共享单车,但是会限制停车点有点麻烦,建议租电动车🛵(缺点就是晒),或是坐类似公交车的“约巴”,我租的是24小时可以骑行200公里,158元。
5.猴研岛距城区大概7公里,骑行半小时;长江澳距城区大概17公里,骑行1小时。
6.最美环岛公路,是从北港村到长江澳路段,所以建议先直接导航北港村,再沿路骑行到长江澳太棒了。
7.美食我就主要是点外卖多(饭戒、炸鸡队长),心里海烧烤还不错,人均100左右。
只穷玩了两天,遗憾还有好多景点没有玩呢👋
福州 · 龙凤头海滨浴场
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Trista_6589
2023-08-05 21:33
本地人整理的鼓山缆车攻略
在福州生活这么久 今天还是第一次去鼓山坐缆车
看了一下其他攻略也没有写提前换票等事项 ,决定自己来写!
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🚘【交通】开车导航“鼓山旅游索道”,这个最准确❗乘坐地铁的可以从鼓山站A出口步行(看图2)
.
🎫【门票】不管哪个平台买,切记去售票窗口换成“纸质门票”❗(图4)今天没换被叫换了票再进❗
.
💰【价格】成人往返70元,单程50元、儿童(1.25-1.4m)往返35❗1.25以下儿童免费,我真是白买了儿童票😢浪费💰侄女刚好不到1.25米,建议直接现场买
.
⏰【乘坐时间】08:00-17:30,暑期最近人多延长至19:30!!不管上下都要排队(图5)队伍至少拍半小时以上,联系早点到达,不要卡点
.
我们大概是17:40到的(图5是排队情况),18:05坐上山的缆车,单程大概15-20分钟,下山的缆车拍最久!19:15份坐上下去的缆车,错过最美日落😪联系可以再早点到,没想到暑期人这么多
.
❗山上蚊虫很多,建议穿长裤➕防蚊装备,等待过程很容易被咬😭
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是鱼蛋呀
2023-09-21 07:58
快去长乐海边看日出吧
福州市区50分钟到达海边观看日出
根据日出时间(天气软件可查)要提前到达
定位到📍北猫山 到达目的地后继续开1分钟不到
有一个不起眼的小路右转➡️(⚠️不要开太快)
不到100米 靠边停车(⚠️别给开海里去了)
往下走不到2分钟就到大海边
注意事项:
1️⃣️最重要的一点就是要是晴天☀️晴天☀️晴天☀️
2️⃣带把椅子或者大垃圾袋垫地上
早上是退潮沙地都是湿的,避免等待时间干站着
3️⃣给自己带点零食或者早餐
美食配美景不要太美好了吧~
4️⃣要提前到达,日出前的美景真的不要错过.!
不出意外的话,还可以看到满天星!
5️⃣日出时间查好,太阳真的会非常准时的出现在远方。
6️⃣日出只有几十秒的时间就会浮出海面,可以的话带好三脚架记录下这非常美妙的时刻!
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蒸鸭梨儿
2022-03-27 19:33
福州拍照|疫情后答应我一定要来这里转转
中平路真是福州最早一批网红打卡点
几年以来热度逐渐减弱
这里逐渐冷清下来
我非常喜欢这条复古的小街
背靠上下杭
斜对面就是解放大桥
·
我平常的散步路线:
解放大桥→中平路→上下杭→金银里
·
中平路上的黄花风铃木近期开花啦
又给福州街头增加了一些浪漫
路过这里抬头看看都觉得赏心悦目呐~
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张宇超
2021-03-09 08:43
福州排名第一的美式街头汉堡超诱人啊啊啊
太ins了‼️颜值和口感真是一绝🥳所以不要再说国内没有这种美式汉堡了‼️
⚠️这才是汉堡打开的正确方式👏
这家店是三坊七巷排名NO.❶的美式手作汉堡,没有网红风的装修,只有踏踏实实的品质,我真的太爱了!N刷都不为过,已成功列为我带福州旅游的朋友们必吃的一家店啦🤭😁 😁
-
🏅️巨无霸悍马堡🍔
🌟🌟🌟🌟🌟
说心里话,性价比太高了,真是巨大size😍汉堡坯两面涂抹不同的酱,中间的手作肉饼又是自制青酱混着蔬菜,超满足,真绝了!还有一刀切下去就流心的太阳蛋,夹满了薯条,一口下去,牛肉会爆汁!❤️
🥈黑糖培根牛堡🍔
🌟🌟🌟🌟🌟
这个真好特别的一款,没想到这款居然是目前吃过zui特别的没有之一!🧆黑糖皮的汉堡胚松软带着微味焦糖的口感,满满的手打肉饼,从中间切开,汁水会顺着切口处迸发,饱满的肉酱混着特调的酱汁,真的直击我的味蕾!
🥉全店的小食拼盘🥙也是一绝,分量超大!巨大的薯条🍟上淋着芝士和自制肉辣酱的那份,一定要点,然后趁热吃,真的会上瘾!
-
🍹关于饮品:点巨无霸套餐送了两款,青柠薄荷超清爽解腻,芝士奥利奥超香!两款都妥妥的能打!
-
整家店都是手作汉堡,从原料到成品,全部自制!👍MUA在福州已经开了六年了,性价比一直很高,人均60左右!在我心中有不可替代的位置🏆,来三坊七巷旅游的朋友千万别错过啦😁
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🍔店名: MUA摩造美式汉堡( 三坊七巷景区)
🍟地址:福州鼓楼区塔巷24号11段407A地号
🌭营业:中午11:30开始
福州 · MUA摩造美式汉堡(大洋百货店)
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保安大叔
2022-06-10 07:52
福州,三坊七巷,福建民俗博物馆,二梅书屋
开放时间,9:00-17:00
门票消费,免费
福建民俗博物馆位于三坊七巷,郎官巷
福建民俗博物馆,
结合二梅书屋的房舍布局结构,
通过展示近千件的闽派古典家具、
木雕木刻、福建各窑口瓷器、名人字画、
工艺精品等民俗文物,
以反映富有福建特色的民俗文化。
🍀🍀🍀🍀🍀
二梅书屋始建于明末,
2006年被公布为全国重点文物保护单位,
是福州最著名的古书屋之一。
二梅书屋典型的江南建筑风格,
白墙黑瓦,马头墙,格局灵活,
院内有雪洞,夏季避暑之处,
后院有花厅,假山,亭台,古树,错落有致。
🍀🍀🍀🍀🍀
福建民俗博物馆,
结合福建岁时节庆等民风民俗,
定期举办不同类型的文物展览。
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黄十一Alice
2023-10-07 12:09
福州三坊七巷️来了必吃的几款老字号小吃
一片#三坊七巷#半部中国近代史,这里有#福州# 地道的各色美食👍
福州是我的第三家,我很喜欢当地的食物,特别是小吃😯以下是老福州强推的几款三坊七巷美食,有隐藏款哦!(选的是我自己爱吃的几款,实际肯定不止这些,欢迎补充哈)
以下排名不分先后
🔴1、永和鱼丸。创建于1927年,是福州市现存zui老的鱼丸品牌,中华老字号。2008年,永和鱼丸制作技艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。
❗️三坊七巷的一些老字号因人气太旺,堂食开始大范围使用一次性碗筷。永和鱼丸的堂吃还是用的陶瓷餐具(我便好这种传统的食用方法)。
有鲨鱼丸、鳘鱼丸、鳗鱼丸等,不用纠结选哪款,其实差不多,都很好吃。记得要撒点胡椒哦!
他家还有鱼条,也可试试。
🔴2、同利肉燕。创始于清光绪二年(1876年),至今已传承五代,历经三朝,中华老字号。肉燕特殊在肉燕皮是选用猪后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通过精细复杂的工序手工打制而成。因此,肉燕皮爽滑有筋道。
🔴3、葉(ye)家花生汤。坐落于非三坊七巷主干道,一家看似不起眼的小店,却是老福州口口相传的老店。(如图)三坊七巷主干道找到塔巷,穿过巷子过马路,到花巷教堂附近。他家zui出名的就是花生汤,还有芋泥、清凉藕糕。花生汤冲鸡蛋等甜品。
🔴4、花巷肉松:在福州很有名。始创于1889年,至今已有一百多年历史。就在花生汤边上有几家。店内还有猪肉脯吗卖。
🔴5、大世界橄榄:是土生土长的福州人来说是再熟悉不过的老品牌。福州大世界橄榄有限公司成立于 1993 年。店内有售新鲜的橄榄。可以试试新鲜橄榄汁,还有蜜饯。橄榄汁回甘,我爸经常吃新鲜的橄榄止咳🤭
🔴6、古蒸鱼燕:拥有300多年的历史。在三坊七巷有非遗体验店。古蒸鱼燕主要食材取自生活在连家船民海钓的青鳗鱼,只留中间背脊部位鱼肉,顺势刮鱼肉,去掉刺、皮、鱼头和内脏,最后将剔好的鱼肉剁碎,放入古法器具内加入适量的食盐,反复搅拌成为细腻均匀的鱼浆。
🌸去三坊七巷,一定也要来点串福州市花——茉莉花。一小袋茉莉或一串茉莉手串,一路芬芳。
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