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卡卡哈赤 2023-05-27 14:52
老牌的鳗鱼饭店了蒲烧的酱汁是咸香味的不是带甜的那种第一口会有点咸但是搭配米饭又觉着很下饭日本好吃的鳗鱼饭店很多这家因为离酒店近工作日中午去的不怎么排队就近可以来尝试一下
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英国使馆亚伦杜 2023-05-25 10:40
江戶前料理三神之：鰻魚の神野田岩麻布飯倉鰻魚の神樣金本兼次郎氏御歳95歳　1928年（昭和3年）１月１日生まれ 🇯🇵💕🇫🇷

鰻の老舗、五代目野田岩麻布飯倉本店。野田岩の創業は、およそ二百年前、江戸時代の寛政年間。江戸時代からの技術と美味しさを ...
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spidertu 2022-12-04 02:49
野田岩｜米其林一星鳗鱼饭与寿司之神、天妇罗之神齐名的，有“鳗鱼之神”称号的米其林一星鳗鱼店，距今已有两百年历史。店铺4月~12月提供的都是天然野生鳗鱼，肉质紧实鲜美，非常值得来体验。
🏮两段鳗重烤至金黄满满铺在米饭上，打开盖子就是视觉享受，鳗鱼使用了先蒸再烤的传统技能，去除了多余的脂肪，使肉质软糯而不腻，入口即化，太美味了。
🏮前菜鳗鱼冻十分小巧精致，鳗鱼熬制的汤汁凝成冻状再配上鳗鱼肉，一口下去两种风味。
🏮白焼鳗鱼完完全全在吃鳗鱼本身的味道，最考验食材本身和烧制手法，搭配现磨山葵/酱油/盐，口感细腻清爽，一点腥味都没有。
喜欢吃鳗鱼的朋友可以来打卡(周日休息)，附近就是东京铁塔，可以一起加在行程里，菜单价位在后面两张图
【店名】：野田岩
【地址】：東京都港区東麻布1-5-4
【营业时间】：11:00~13:30，17:00~20:00
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点小评_5497 2023-01-09 14:56
野田岩（第五代的天然鳗鱼老店）麻布饭倉本店，有着百年老店的沉淀和传承，讲究质量，一丝不苟，重视流程仪式感，值得一去🍶🍻
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麵包超人_7892 2023-03-06 14:18
鰻魚飯之神-野田岩｜米其林⭐️的百年老店今天來到號稱鰻魚飯之神的「野田岩」本店
這間必吃百年老店就位在東京鐵塔🗼附近
📍東京都港区東麻布1-5-4

我倆各點一種「鰻重」圖一 /「鰻丼」圖二
除了盛裝容器不同外，採用的部位也是不同的呦
💡「鰻重」是中段部位 /「鰻丼」是頭尾部位！

吃了這餐才知道原來吃鰻魚飯是如此講究
現點現做⌛️點餐後耐心等待至少30min
飯前先嚐嚐特製漬物，再喝口鰻肝清湯
接著就是一口口停不了的鰻魚飯啦～～
金黃色澤的鰻魚超誘人🤤肉質軟嫩、入口即化
📌建議吃法：先吃原味👉🏻再撒點山椒粉提味
（個人偏愛原味！！）

對了！我們還點了「鰻魚玉子燒」
第一次嚐口感很特別，蛋香搭配鰻魚香真的絕👍🏻
不愧是鰻魚飯之神！完全顛覆我對鰻魚看法
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MISSKAREN 2022-03-24 11:09
日本东京｜鳗鱼之神五代目野田岩野田岩始于1800年，至今已是第五代，店主金本兼次郎是关东流派的一代宗师，与寿司之神小野二郎、天妇罗之神早乙女并称江户前料理三大之神。了解这三位背后传奇故事的人都知道，匠人精神在他们身上体现的淋漓尽致...😘

本店位于东京的东麻布，常年被评为米其林一星餐厅，这位传奇之神就在此店工作了近80年，所谓的“杀鳗三年，串鳗八年，烤鳗一生”说的就是他吧。除此之外，在东京还设有三家分店，分别在银座、日本桥高岛屋和下北沢。由于行程的关系，很可惜没到本店拜访，但分店的出品也丝毫不马虎。

高岛屋店位于商场八楼，店内整体深红色的墙面配上纯白桌布像极了八十年代的西餐厅。
影响烤鳗出品的除了每家最宝贵的酱汁配方和烤制火候外，最重要的肯定是鳗鱼本身，现在99%的鳗鱼店使用的都是养殖鳗鱼，野田岩是为数不多还在坚持使用野生鳗鱼的料理店，但在这野生鳗鱼极度缺乏的时代，店内也会不得已加备养殖鳗，并提前告知前来的顾客。
点了两份套餐，一份蒲烧、一份白烧+蒲烧。

🌟招牌前菜，鳗鱼冻，用鳗鱼熬制的汤汁凝固而成，再加入鳗鱼肉，配上柚子醋，这块琥珀色的小玩意好开胃！

🌟野田岩的烤鳗招牌便是别家轻易驾驭不了的白烧，双层套餐，一次体验到白烧+蒲烧两种风味，打开的时候像开宝盒一样快乐。
白烧最能品尝到新鲜鳗鱼本身的味道，所以要不是对自家的食材品质和处理方法有足够的把握，是绝对不敢轻易尝试的。食用方法可以搭配山葵、盐或酱油，第一次尝试白烧的我立马入了这个坑！

🌟蒲烧最关键的莫过于每家的独门酱汁配方，都开玩笑说，如果店内不慎起火，店主第一时间冲进屋内抢救的必定是这比生命都重要的配方！
喷香的米饭淋上一勺灵魂酱汁，再铺上烤至金黄的鳗鱼，好好食！酱汁的甜度拿捏的刚刚好，传统关东的做法，鱼肉肥而不腻，入口即化。店内还提供了山椒粉，可以撒上一点来刺激味蕾，体验不一样的口感。

据说第六代传人已经确定，这块招牌、这份匠人精神也将继续延续...
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生命在于减肥 2022-10-06 00:00
日本满大街都有鳗鱼饭，野田岩应该是最知名的一家，堪称鳗鱼饭之王。正好友人来東京想吃鳗鱼饭，我就带他来東京塔下的野田岩麻布饭倉本店。环境古色古香的都市料亭风格，食器也非常精美。鳗鱼食材质量很高，米饭吸收了鳗鱼的香气，软糯甜美。鳗鱼肝出汁美味无比。
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呐尼_1250 2022-05-20 19:13
东京塔｜2500日元的米其林一星鳗鱼饭！去东京塔🗼新开的VR游戏馆玩时，正好查到了这家有着200多年历史，并且是米其林一星的鳗鱼饭，五代目野田岩のだいわ麻布飯倉本店。

看了下官网，最便宜的鳗鱼丼只要2500日元，而且是米其林一星的鳗鱼，果断冲了。🤭

这次点了7400的套餐，可以吃到酱汁和原味两种口味，还有一点点鳗鱼冻。单点了个鳗鱼蛋卷。鳗鱼口感非常细腻，感觉还不错，但也吃不出个所以然来，毕竟也只是鳗鱼饭而已。😞

总之，想尝尝米其林一星鳗鱼饭的小伙伴可以去试试，感觉点个2500的丼就行了😂。可能是我吃不来鳗鱼…

店名：五代目野田岩のだいわ麻布飯倉本店
地址：東京都港区東麻布1-5-4
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日本観光案内 2022-09-10 16:31
百年老店|野田岩现在依然很怀念野田岩的味道，吃过几次，非常棒💯

他家4-12月都是用的野生鳗鱼，外皮烤得干香酥脆，里面的鱼肉嫩且多汁。从200年前就开始用的秘制酱汁一直翻煮至今，非常推荐！

18年的时候有幸还见过被誉为鳗鱼之神的金本兼次郎先生，不知道现在还经不经常去店里。

⛩️野田岩麻布飯倉本店
📍〒106-0044 東京都港区東麻布１丁目５−4
📞0335837852

建议提前预约
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没有猫咪的鱼 2022-11-27 00:00
慕名来打卡的一家据说东京最好吃的鳗鱼饭。
我是一个人工作日饭点去的，没有预约但是也并没有排队，等了大概10分钟就可以进入吃了。
里面走进去，装修风格还是比较复古的，有一种民国时期装修的感觉。里面其实蛮大的，我被服务员带到了三楼去吃。

点评一下口味，其实我觉得除了鳗鱼饭，每一个都非常好吃。先说鳗鱼饭吧，他的调味非常非常淡，虽然我点的是蒲烧鳗鱼，但是蒲烧汁非常非常的少，整体的鳗鱼是有点寡淡无味的，只有淡淡的甜。他可能是想让顾客品尝出鳗鱼的本味，但是可能我的嘴并不是那么的厉害，所以还是更喜欢比较的浓浓的蒲烧汁浸润得鳗鱼。因为鱼肉和米饭是分开的，导致米饭也是没有味道的，所以两者拼在一起其实有点干，并不能吃太多。
但是除了鳗鱼饭，其他的都是非常非常好吃了，首先是鳗鱼冻，是果冻质地的，里面夹了厚厚的鳗鱼肉，整体调味也是甜味的。难的的是外面的果冻也是用鳗鱼汁调味的，整体非常非常的鲜甜，果冻入口即化，随之而来的是极嫩得鳗鱼肉，两者搭配在一起相得益彰，我是第一次吃到这样的搭配，真的忍不住惊叹，然后又单独加了一份。
然后就是鳗鱼蒸蛋，蒸蛋本身就非常非常鲜嫩了，里面若隐若现的还有鳗鱼的香气。因为吃的很久了，但我隐约记得里面是有加入其他的菇一类的东西来增添口感的，真的再多的词汇都无法描述那一口的鲜嫩！
其次是鳗鱼玉子烧，不得不说日本的玉子烧真的很好吃，热气腾腾的蛋卷透着鸡蛋的奶香和甜甜的味道，口感虽然刚吃到嘴里是厚实的，但是一口咬下去很蓬松，能吃到蛋卷那种非常嫩滑的口感。里面加入得鳗鱼也丝毫不违和，只是增添了一份独特的口感。
最后的静冈蜜瓜也非常非常的甜，不得不说日本的水果是贵的，但是贵也是有贵的道理。
总体来说，这家店除了鳗鱼饭都十分推荐！你会尝到从来没有吃过的鳗鱼的吃法，如果你是鳗鱼爱好者加甜口爱好者（比如我），还是十分推荐一定要来试试的，但是鳗鱼饭真的原谅我欣赏不来。
一个人吃了八九百块钱，具体的我记不清了，还是比较贵的，但是来日本体验了这样的花式鳗鱼吃法，还是很满足的。
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最美不过四月天 2018-10-11 17:34
东京美食 Nodaiwa (野田岩麻布飯倉本店)拔草鳗鱼料理之神金本兼次郎的店，店在东京塔下附近一家老房子里，有两百多年历史，已传至第五代，9月刚好是鳗鱼鲜嫩肥美的季节，鳗鱼冻，鳗鱼蛋卷，鳗鱼茶碗蒸，白烧鳗鱼，蒲烧鳗鱼……吃得很过瘾
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哼哼妈在澳洲 2023-04-06 09:35
东京三神之一鳗鱼之神——野田岩东京三大神，寿司之神，天妇罗之神，鳗鱼之神
鳗鱼之神有分店，之前来日本打卡了东京Ginza银座店，这次特意订了本店

🏮野田岩本店
Nodaiwa Azabu Iikura Honten
Google地图搜索即可，距离东京塔很近，步行五分钟

🏮菜单在图7和8 价格是日元
¥9400 套餐
🎐前菜—鳗鱼冻
像果冻一样，下面有一小块鳗鱼，图二
🎐Shirayaki— 鳗鱼烧
没有Sauce，鳗鱼好吃不靠照烧酱，才是厉害之处，原汁原味的鳗鱼，嫩软入口即化鳗鱼
🎐蒸蛋鳗鱼➕鱼翅

鳗鱼这个并不划算不推荐，跟6100的套餐只差了蒸蛋，蒸蛋里面有鱼翅，所以价格偏高

🎐鳗鱼饭图五
真正正餐部分，米饭浅浅有酱汁，鳗鱼依旧软烂，给的红瓶子里面是山椒粉，撒上山椒粉可以增加香气，有点像西餐牛排里面加胡椒粉，一个道理汤里面是鳗鱼肝

¥6100套餐
除了没有蒸蛋，其余都和9400的套餐一样

¥5600套餐🌟
最最推荐这个套餐，写了recommend menu果然是有原因，店家诚不欺我
也有头盘，和原味鳗鱼烧，但是鳗鱼烧的size很小，在图四右下角
然后鳗鱼套餐加茶泡饭，图六
最后把茶倒在饭里伴一起加上海苔，香味回味无穷
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TobeJIN_4347 2020-02-26 11:22
东京美食｜野田岩百年老店的烤鳗鱼饭香从江户时代末期开始营业的百年老铺「野田岩」，传承至金本兼次郎已经是第五代，曾夺米其林一星，号称鳗鱼饭之神。所用的酱汁是由200年前开始就一直翻煮至今，绝对是超级老店！
🍱
「野田岩」本店在可以看到东京铁塔的东麻布，到访时节刚好是野生鳗鱼的捕获季节，一入店就被历史的厚重感所吸引。在这样的环境下不仅仅只是品尝美味的鳗鱼料理了，也是感受一家拥有200年历史的老店对于饮食文化的解读。
🍱
「鳗重」与「鳗丼」？很多人点餐不知道这两个的差别，外表上看，「鳗重」是把鳗鱼饭盛入精美的漆器饭箱内，感觉比较高级；而「鳗丼」则是把鳗鱼饭放在盖碗内，感觉比较朴实，但同样都是鳗鱼饭，只是因为食器的差别，为什么「鳗重」比较贵？其实一条鳗鱼通常被分成三段，靠近头尾部分的，肉窄薄且小刺也多，中间段则肉宽且厚实，「鳗重」通常使用中段的部位，至于头尾部分，则通常用来做「鳗丼」。
🍱
比起不刷酱汁的白烧，我更偏爱有酱汁的蒲烧，决定点最正常的蒲烧鳗重来试试看。当打开精美的饭箱，两块天然烤蒲鳗几乎把白饭全部盖住，完美的色泽，鳗鱼在嘴中融化，唯有香气萦绕舌尖，仿佛什么东西都没有吃到，但仍感受到了天然鳗鱼强烈的香气。由于江户前鳗鱼的油脂，比日本其他地方的鳗鱼更丰富，所以关东地区的烤鳗鱼，要比关西多了一道“蒸制”的步骤，“蒸”可以去除多余的油脂，同时让鳗鱼变得更松软，相对于关西鳗鱼只有烤制的酥脆焦香，我更喜欢关东这种柔软的口感。
🍱
现在的野田岩只在4~12月是使用天然鰻魚，不过也要看补货量而定，其他时间也必须靠养殖鳗鱼才有办法供应每天慕名而来的客人。不过就算吃的不是天然鳗鱼，也值得造访。
•
▫️▫️▫️▫️I N F O▫️▫️▫️▫️
【五代目野田岩麻布飯倉本店】
📍 ┊东京都港区东麻布1-5-4
🕖 ┊ 11:00～13:30, 17:00～20:00
💴 ┊人均午餐5000日元，晚餐8000日元
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夏沫的旅行 2019-09-27 19:26
东京塔下米其林餐厅野生鳗鱼饭米其林一星🌟鳗鱼饭
野田岩本店
📍东京都港区东麻布1-5-4
营业时间11:00～13:30 / 17:00～20:00
本店的位置太好了，出门就可以看到东京塔，这条路好安静。不需要预约。
肉质好嫩好细致，加上烧烤的手法非常厉害，外皮烤到微干有点酥酥焦焦，中间的鳗鱼肉多汁又嫩。
🍱鳗鱼饭爱好者当然要尝一下传说中的鳗鱼之神啦。这一家用的都是野生鳗鱼，没有平时吃的鳗鱼那么肥，感觉肉稍微干一些，但很香。
点的套餐，一套加上税6050元。
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山田uchiku 2022-08-18 07:26
野田岩　鳗鱼饭　米其林一星作为一家传承了200多年的鳗鱼老字号没有预约去的也随时都是满座呢不过等了十多二十分钟就到我们啦等候室也十分可爱✨（图7⃣️的角落爱了爱了）被安排去了三楼楼内是西洋风的内装很有老铺的氛围
餐前饮品是图6⃣️ 虽然メニュー上写着ぶどうジュース我还以为会是普通的甜甜紫紫的葡萄汁没想到居然是无酒精的ワイン😳🍷这个好惊喜像餐前酒一样和前菜十分搭配
图5⃣️是鰻の燻製这个吃起来有点像生ハム的口感鳗鱼烟熏味很足黄瓜是浅漬け过的搭配起来很清爽图4⃣️是鰻の煮こごり真是一口在嘴里化开味道很浓郁配上顶层肉感十足的鳗鱼虽然会偏咸但这两个份前菜都十分和饮品搭配呢🙆🏻‍♀️お酒が飲みたくなっちぇう🤣图3⃣️是志ら焼き这个为了好好品味白烧鳗鱼的本味选了非养殖的天然鳗就是野生的鳗鱼这个绝对全场最佳😋淡淡的焦香肉质十分细腻也完全没有什么小细刺呢肉感也比较有弹力整体口感十分清爽确实比养殖鳗鱼脂含量低很多呢调料虽然上了三种（现磨山葵醬油塩）由于真的本味很是极品了我觉得和盐就够了わさびと醤油反而会有点盖住鱼肉的鲜香图1⃣️是鰻重量选的是山吹大概三段这样有配图2⃣️里的小菜和肝吸い怎么说。。说实话我觉得过于清淡了那种很薄口的酱汁鳗鱼也很薄过于正统的関東風吧由于各人还是喜欢関西風偏甜口味的酱汁还有厚实的口感吧这个吃得就全程有点emmmmm🙃 话说用餐结束后的煎茶很好喝还有送质感不错的团扇下楼以后有碰上现役中的5代目九十多岁的老爷爷很亲切的和我们挨拶🥹好吧又把好感度拉回来啦他家确实服务很好呢不愧是传统老铺
整体来说前菜和天然鳗的白烧还是很值得品一品的✨

野田岩麻布飯倉本店
東京都港区東麻布１丁目５−4
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桑墨月 2023-03-11 16:13
米其林｜200年历史老店五代传承鳗鱼店🍱给大家推荐一家来日本必吃的料理「五代目野田岩」！！这是一个有200年历史的日本老字号鳗鱼专门店！就算你不是吃货，也一定要来一次感受一下它的魅力！

🐟「五代目野田岩」以鳗鱼料理为主打，鳗鱼新鲜又肥美，口感鲜美绝伦！店里的大厨们都是有着数十年经验的老手，用心烹制每一道料理，绝对能够满足你挑剔的味蕾！
🍴这里的菜品多种多样，包括了各种传统的日式鳗鱼料理，还有一些创意菜品哦！除了经典的蒲焼鳗鱼和白鳗鱼饭，还有鳗鱼肝和鳗鱼骨汤等等美味佳肴，让你不断发掘鳗鱼的魅力！
👑「五代目野田岩」曾经被评为日本东京米其林一星餐厅，这个殊荣绝对是有道理的！如果你想要品尝正宗的日本鳗鱼料理，一定要来这里一次哦！
🌟总之，「五代目野田岩」绝对是一家不能错过的鳗鱼专门店！小仙女们，如果你来到日本，一定要来一次，感受一下这里200年历史的魅力！😍

【店铺信息】
◾️店铺名称：五代目野田岩麻布飯倉本店
◾️店铺地址：東京都港区東麻布1-5-4
◾️营业时间：
11:00～13:30
17:00～20:00
定休日：周日
◾️人均：4,000円
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野蛮男人婆 2023-03-20 18:35
超级老店，又让我成功拔草啦
没有电图🛗，全靠楼梯慢慢爬

中午去的，人也很多，跟晚上一样的菜单很棒！
小菜的种类也很多，第一次吃「鳗鱼冻」
跟起泡酒一起，嘘哇～一个字爽

「泥鳅锅」长这么大第一次知道日本人原来也吃泥鳅！这种做法国内应该没有，一点也不腥，吃上去跟鱼差不多口感

离东京塔也很近，可以考虑在这里吃了中饭再去观光哟
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珺珺珺儿 2019-08-11 22:59
日本东京|吐血整理游玩攻略不踩雷路线📍 日本 | 东京市区一日游饱览早中晚名景点
🌟 品尝新鲜刺身·名寺参拜祈愿
东京地标超美夜景 · 购物天堂随意逛
💠 时间 | 完美一天东京市区游
🚇 地铁 | 市内地铁或JR均可到达
🌈完美路线 | 10:00am 逛「浅草寺雷门」1h~1.5h👉🏻11:30am前往「筑地市场」是日午餐👉🏻13:30pm 前往「东京塔」2h~2.5h👉🏻15:30pm前往「新宿站」买买买👉🏻17:30pm 前往「六本木之丘」眺望东京塔与市区夜👉🏻20:30pm「银座涩谷」吃吃吃买买买

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☀️早上点 | 浅草寺⛩
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🌤午餐点 | 筑地市场🍣
🚇地铁| 筑地市场站A1出口左转即是正门
🎏攻略 | 分为内市场和外市场，建议逛外市场
🔻热门日料店会超级多人排队，若想打卡心仪网红寿司店就需尽早抵达，寿司大、大和寿司、米花
🔻内市场为各类鱼品种的批发交易，外市场才是吃货们的天堂哦，刺身、寿司、海鲜、食品
🔻传来筑地市场需要搬迁，前往时记得上官网留意
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⛅️下午点 | 东京铁塔
🚇地铁 | 大江户线至赤羽桥站步行5分钟
💰票价 | 大展望台+特别展望台2900円/人;海贼王主题乐园2900円/人
🕐时间 | 9:00am~23:00pm
🎏攻略 | 远景至塔顶，海贼王迷必打卡之地
🔻“在东京铁塔，第一次眺望，看灯火模仿，坠落的星光”。正红色铁塔高332.6米倾心多年不如亲眼所见，抵达塔底甚觉壮观
🔻最佳拍摄地 | 强烈推荐
1⃣️ 东京铁塔底的豆腐屋:豆腐屋对面地下停车场出口是极佳的拍摄地，天气晴朗拍出铁塔直达天际
2⃣️ 地下通道:是最新最红的打卡拍摄角度，巷子直接能拍出正对的东京塔
3⃣️ 六本木之丘:行程中傍晚的景点候选，入夜后的东京灯火斑斓，眺望东京塔金色的光芒四射
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🌛晚餐点 | 涩谷性价比超高自助寿司店「鱼米」
🚇地铁 | 涩谷站附近大众点评中搜到
💰价格 | 亲民人均70元
🎏攻略 | 自助日料店有趣
🔻IPAD上点单(附中文菜单)吧台座位有三排轨道，厨房会根据座位的下单编号运用轨道把寿司送到客人座位前停下哦，食材新鲜
东京 · 东京塔
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小二伦在韩国 2023-05-19 17:05
日本旅游｜东京塔出片成功率的攻略‼️最近去人本旅游的姐妹们特别多，
给姐妹们分享一下2小时之内能搞定4个摄影机位的攻略！🤭

图2⃣️，3⃣️
在去拍图4⃣️的照片的路上发现了这里，再往上去就是图4的打卡点，基本上不用排队🤭

图4⃣️，5⃣️
这里建议一大早去！中午排队的人很多我们是大概早上11点左右去也有人排队，大概等了半个小时左右
拍照的时候拍侧面或者背影就很出片哦😘

图6⃣️，7⃣️，8⃣️
好像是知道这里的人很少，能拍出绿色满满的东京塔的景色！站着拍超好看没人，能拍很多照片！

图9⃣️，🔟
拍完图二～图五照片之后就去这里拍照！人不多，早上去的话不用排队！好像是都在那个拍照点排队😂
跟朋友或者朋友拍合照也很适合😊 坐着拍好看！

拍摄攻略🌟🌟🌟
最好是一大早去！我们是大概早上10点左右开始拍照，吃完早饭后去拍就可以🤭 早上拍照的话拍侧面和背影照好看哦先去图6》图2〉图4》图9 这样去的话2个小时之内能搞定几百张的照片哈哈哈
希望姐妹们都旅游顺利😘
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东京 · 东京塔
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出去玩旅游 2023-01-28 20:02
东京美食探店收藏这篇笔记就够了到了东京怎么能错过当地美食，帮大家整理网红打卡店铺，快快follow起来
👍🏻东京必吃美食
🔴1、寿司🍣
东京靠海，以前吃海鲜必去筑地市场，现在筑地市场搬迁至丰洲，虽然规模没有以前大，但照样能吃到最新鲜的海鲜食材。
🔴2、鳗鱼饭🍚
日本人爱吃鳗鱼是出了名的。他们常吃的鳗鱼分为两种，一种是淡水鳗鱼，称为鰻（unagi），一般以日本本地出产的野生鳗鱼为最佳，另一种是海水中生长的星鳗，称为穴子（anako）。无论是哪一种鳗鱼，品质好的价格都不算便宜，定价一般在3000日元以上，比较低档的快餐速食店里一般1000日元左右

🔴3、河豚料理🐡
大家知道河豚🐡是具有剧毒性的一种动物，需要很好的处理，推荐的店是很安全的大家可以放心去哦🙄

图片整理的店铺大家可以谷歌地图导航前往哦
东京 · Sawamura (ベーカリー&レストラン沢村)
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玛雅行走的杂货 2022-06-25 15:43
东京丰洲市场（原筑地市场）金枪鱼拍卖现场作为一个终身吃货，去任何一个国家游走有个必去项目，就是各国的农贸市场，看着异域他国花花绿绿的荤素食材，才能感觉自己深度认识了这个国家。不过，像东京丰洲市场这样需要预约交费甚至还要雇个翻译的农贸市场之行还真是罕见——人家把市场当成了文旅项目。
丰洲市场是过去传统的筑地市场搬迁而来的，主要内容就是海产（也有部分蔬果调料），所以采取了全封闭室内设计，只是不知道他们怎么才能做到浓烈的海腥味道不把人熏倒。
丰洲之行的核心部分是观看全世界最大规模最有特色的蓝鳍金枪鱼拍卖，但观光客不能进去现场，只能在楼上隔着玻璃窗抻着脖子眺望，我们可是花了钱的，到市场里居然连腥味儿都不给闻，真想给它个差评！
好在排成整齐队列的巨大无朋的金枪鱼很快吸引了我们的注意力，转移了那点小小不满。拍卖去比篮球场还大一些，每个卖家占几十平米的地块，把自己的鱼整齐排好，每条鱼会切下一块放在鱼身上供买家鉴定品质。买家则会手持一个类似手电筒的东西可能是像购买玉石那样用来照射鱼肉纹理或新鲜度的，电筒居然还有笔记本的功能，买家会用记号笔在电筒壁上做一些简单的信息记录。
在电子科技发达的日本，这里的金枪鱼拍卖还是坚持了古老的竞价方式——用手指头比划价格——很像百年前我国西北牲畜市场里的喊价模式，不过不在袖筒里。
一旦成交，也不知是买家还是卖家会过来三个人，动作利落的将鱼装箱运走，为什么要三个人呢？因为太沉，一两个人根本搞不定。
这里拍卖的品质最好的金枪鱼其实并没有想象中的那么贵，每公斤150人民币左右，不过起步最低要买一整条，一百公斤的样子吧，我默默地把想下场买一块鱼找地方加工的心思收了起来。
据说世界只有两个地方有传统大规模金枪鱼拍卖，除了这里还有澳大利亚某地，虽然我们为了参观半夜就必须起床，在市场二楼隔着玻璃窗站了好几个小时，但还真挺涨见识的。我觉得如果时间往前往后跳跃几百年，这个市场的交易方式都不会有大的区别，日本这个把传统和现代融合得最好的国度有很多方面是值得我们这样处于飞速发展的国家借鉴和思考的。
东京 · 丰洲市场
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RRRRx_5100 2023-05-10 12:25
东京购物|银座买买买，必逛店铺指南1⭐⭐存图2！图2存下来！必逛！⭐⭐⭐

💍Mikimoto 御本木银座旗舰店
真好逛！总共7层楼，就是艺术品天堂，太养眼了！就算只是为了欣赏的目的，也真的值得好好逛一逛！
大胆让店员拿出来试，他们真的很友好！来的也基本都是中年家庭组的歪果仁游客，或者是日本男士，来给你太太买礼物的热门经典款不一定有货，但是新款也很香！！基本上全球最新的新款、限量款、高鼎定款都在这里了
另外，可能很多人想不到，这里其实是买小礼物的好地方。御本木的Akoya确确实实是精挑细选，原产国+税率洼地，让价格变得可爱！
反正珍珠本来就不能碰水，送人买银制品真的刚好，而且好它喵便宜！！！奢侈品品牌！日本土特产，送出去太有面面了！（主要体积也不大，不占行李箱）

🍮Ginza Senbikiya 銀座千疋屋
好吃！！有空可以坐下吃个下午茶！吃蜜瓜芭菲！！
没空就挑几个喜欢的带走吧，买的水果三明治和grapefruit jelly都hin不戳！

🐎银座Hermes旗舰店
店员和客人一样多，游客无论哪个国家，一律统一答复没包， no delivery today …
说实话比上海的爱马仕之家小多了，所以肯定没有爱马仕之家好逛。没必要浪费时间了，毕竟日本就这么大而且店员皮笑肉不笑的，还是中国好啊，起码讲的明明白白，现货配多少也直说

🏢银座三越：如果只逛银座，或者最后一站想集中买东西，可以考虑就来这。地下一楼都是好吃的（比楼上吸引人），临关门之前会各种打折甩卖。
→ noix de beurre ノワ・ドゥ・ブール銀座三越店：超有名的费南雪和可露丽

🍣SAWADA寿司：很多博主推荐的性价比高的寿司店，人均10000左右！如果就是要在银座逛街，可以冲一波
我没去，因为我定了USHIGORO.S哈哈哈哈哈（后面讲，太绝了）
东京 · 银座
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Uyuni_1473 2023-03-16 22:38
银座的这个天丼真的惊到我了！！！门外看到好多老外在排队，感觉也就是一般的游客餐厅，对味道也没多大期待，说实话在我前面吃虾和一些其他的配菜的时候也就感觉是一碗普普通通好吃的天妇罗盖饭吧没啥，等到我最后吃到这个鳗鱼的时候简直绝了！！！一口咬下去，那种cucucu的酥脆的声音通过耳骨传到大脑，吃起来一点都不腥，但是很好的保留鳗鱼本身的那种味道！重点是这么大的一条（真的比我手掌还大）的鳗鱼，再加上还有虾，前菜的茶碗蒸，味增汤之类的全部加起来也不过才1000多！真的太划算了吧，而且听说每月10号？去竟然还有打折！🈹️
这碗天妇罗盖饭确实惊到我了！（ps：里面炸的留心鸡蛋也特别好吃！）
东京 · Itsuki (天丼専門銀座いつき)
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Realjoann 2022-11-02 22:12
东京最美夜景不一样的Shibuya Sky第二次来了
涩谷新地标📍
真的要留意天气天气好白天晚上也很漂亮
上次来是中午晴空下
今次特意来捕捉日落果然美太多了🌅
日本冬天5点就入黑
我们预约的是16:00-16:30 刚刚好能看见夕阳和夜景🌃🌅
官网先买门票$1800日元🎫不用排队而且更便宜喔～
Walk-in 买票贵$200日元 $2000日元
除了手机相机包包帽子都要在储物柜存放
所以凹造型要好好想一下🤭
最佳拍照我觉得是电梯那四个角落太多人了
排队排很久..
📍地铁渋谷站 Shibuya scramble Square的顶楼(很好找的)
东京 · SHIBUYA SKY
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后二姨 2023-03-11 18:27
东京美食推荐日本美食实在是太多了！来到东京别再吃一兰拉面了啦😆真的还有很多美食等你去发掘😍
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这次去之前特别去找了一些日本地道或一些特别的料理试试。去之前为了保证吃得到和避免排队也提前预约了，这里就做分享看看你们想试下哪家☺️
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1) Toritama (白金酉玉别馆)
🐓 烧鸟 Yakitori
所谓的“烧鸟”也就是吃鸡烤串，提前预约了这家烧鸟店专吃鸡的稀有部位。如果你是可以接受或喜欢吃内脏这个值得一试！每个部位烤出来的风味和口感真的很不一样👍🏻
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人均消费💰12道(串) 5000yen
预约方式📝 Google预约
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2)No Meat, No Life 1st
🥩烤肉Yakiniku
这家在新宿有6家分店，我们刚好预约到1店。性价比很高的黑毛和牛烤肉店，可以吃到和牛稀有部位。生黑毛和牛拌蛋必推！配套加多800yen还有各类酒精饮料2个小时无限供应！
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人均消费💰8800yen (18道+ 无限酒饮)
预约方式📝 Google预约
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3) Asakusa Unatetsu (淺草鰻鐵)
🪱 鳗鱼Unagi
特别找了这家少见的鳗鱼料理店，在这里不只可以吃到正宗的鳗鱼饭，还可以吃到鳗鱼骨、内脏、刺身等。也体验了吃鳗鱼饭三吃的方法。
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人均消费💰5500yen
预约方式📝 无需预约
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4)Joto Curry Shibuya (上等カレー)
🍛 日式咖喱饭 Kare Raisu
平价人气的咖喱饭，去的时候都是当地人在吃。浓郁的咖喱配上酥脆的炸猪扒超赞的！
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人均消费💰890yen起
预约方式📝 无需预约
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5)Ramen Hayashida (らぁ麺はやし田)
🍜 拉面 Ramen
日本的拉面还真的很多派系，这家是酱油拉面，拉面里有腌笋，笋味蛮重，但是还蛮特别值得一试的。只是没有想象中的惊艳，点名流心蛋也太可以了！
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人均消费💰990yen
预约方式📝 无需预约
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这次吃到值得分享的东西有点多😆
留守接下来的笔记-东京美食分享2.0🥰

笔记灵感本土精酿探店地图东京美食东京美食探店东京美食推荐小红书爆款美食推荐
东京 · Joto Curry Shibuya Honten
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猪猪酱在东京 2023-02-08 00:53
東京都厅舍展望台(新宿) -免费️东京都议会是日本政府人员办公的地方，本厅两座高楼45层，均设有标高202公尺的展望室。而且最棒的是，免费🆓参观！很多外国人都会来这里欣赏日本的美景～

从展望室可看到东京晴空塔、东京铁塔、东京湾等东京著名的地标，有时也能望见富士山。展望室周围摆有相片展示板，标示能从塔上看到的名胜。能够「免费」将这些美景尽收眼底，可以说是非常超值!
展望室大厅有日本特产商店，作为纪念可以买一些，也可以拿一本手册，盖个章，也是一种纪念

在电梯🛗一楼入口处有日本的旅游中心，任何你想去的景点都有中文版的宣传手册，非常方便！

参观完出来通往新宿站的通道有图9⃣️的卡通形象，拍照还是很好看的

📍:东京都新宿区西新宿2-8-1
🚃:JR新宿站西口徒步约10至15分钟;
都营大江户线于都厅前下车，A4出口即达
东京 · 东京都厅北观景台
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没头脑和_2758 2023-01-02 16:32
日本留学日记（下北沢南口商店街）今天去下北沢南口商店街逛了一圈
这里简直可以称为“古着一条街” 古着爱好者的天堂！
东京 · 下北泽
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wanwanly 2023-04-29 18:11
东京｜最新逛街攻略请查收️🛍️新宿
1️⃣beams Japan：日本潮人最爱逛的商场一定要逛新宿旗舰店东西最多有点像集成店独一无二的日本文化艺术品杯子瓷器等等送礼很不错还有当季的潮流服饰各种联名跨界款有趣的小物一共7层楼价格也比较适中买到了鲤鱼旗🎏和日式传统灯笼🏮
2️⃣伊势丹：想要的大牌几乎都有一楼就已经非常多饰品品牌了：宝诗龙尚美等等二层是高端珠宝：graff 布契拉提等还有各种大牌的衣服鞋子，母婴用品 thom brown的童装 dior的童装等等应有尽有如果没有太多逛街的时间那么逛新宿伊势丹就够了品牌多货最全

🛍️涩谷
1️⃣parco商场：各种潮牌有石头岛/日本本土潮牌APC/必逛的品牌human made/马吉拉mm6….顶楼有宝可梦/任天堂/海贼王周边很大一个超梦就是在这里还找到了动物森友会的周边马里奥的ip最多必打卡地
2️⃣ alpen 露营装备店是全日本都有的连锁店逛哪家都可以涩谷这家比较大有十几层喜欢露营品牌的不要错过品牌有snowpeak，ogawa，大白熊，恰恰鸟等…几乎想找的露营品牌都有简直户外天堂品类也很多各种帐篷厨具衣服 nanga的睡袋都是一面墙真的超级好逛！northface的衣服最多而且价格捡漏国内1000rmb左右的这里600 性价比👍
3️⃣kith涩谷店：一面鞋墙当季款潮流款都能找到还有联名款的服装帽子饰品买到了kith&columbia的户外联名这家每次来涩谷必逛！

🛍️表参道
1️⃣中古店amore和Qoo vintage好逛 Chanel/爱马仕成色好（参考上一篇笔记很详细）
2️⃣Cosme美妆店里面的美妆产品又新又多还有一个cosme大赏的排名墙品牌种类都很多逛到出不来原宿这家最大没想到cosme也出实体店了

🛍️代官山
1️⃣fruits and season的水果山明治
2️⃣茑屋书店不逛街就看看书喝咖啡就很Tokyo style
3️⃣globe specs 眼镜店 1对1服务太精致了终身售后服务眼镜会根据自己的脸型调试得非常舒服买了一个墨镜很满意
4️⃣一芯日式餐厅在楼梯下面不太好找但很好吃是本地店员也推荐的程度
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东京 · 歌舞伎町一番街
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爱美的装备控患 2018-10-03 18:55
东京秋叶原-Figures手办店分享通过4天的秋叶原探店，跟大家分享一下我跟老公觉得最值得去的手办店—
有几点先跟大家分享：
我们所熟悉的这类手办在日本就叫Figures（特莫国际化）
所有手办都只有未开封和中古（就是别人收藏过，开包过，现在拿出来卖）之分，听说没有什么官方商店发售，所有都是通过指定娃娃机发售，然后抓出来的，所以我们看到价格可以差很多。大多都是根据人气差异来定价的
每家店的价格差还是挺大的，如果想要最低价入手，还是要多比较。有明确的收藏计划～
接下来就是店啦～～～
1: Astop 1号店-世界Radio会馆
秋叶原站出来一分钟。属于格子铺类型，700多个格子。基本上可以在里面看个两小时！属于海淘类型。灌篮高手系列基本全是在Astop1号店和2号店找到的。在没有看到Astop之前，我们都特莫郁闷，想说秋叶原手办店就那么少吗？！传说中的满目手办都是假的嘛还好Astop拯救了我们预想。只要来东京淘手办，这家真的必去！
2:Astop2号店-Akiba Cultures Zone店
有了1号店的认知，就很容易知道2号店。在1号店没找的，电员说二号店有卖～反正手办的话，这两家就妥妥的够了！
地址：东京都千代田区外神田1丁目7-6 AKIBA CULTURES ZONE 4F
3:Liberty手办店，就在秋叶原主街上，一号店二号店三号店。。。可以随便逛，看缘分。价格感觉比格子铺贵，毕竟是店上花钱收上来的。
4:骏河屋手办店，就在Liberty旁边，价格我觉得是很友善的，而且质量感觉也不错，可以光临。
5:Figures格子铺，还有Big Camera附近有一栋楼二楼就是格子铺，也有许多光顾，而且价格很友善～可能是不太知名。如果偶遇可以上去看看👀
希望大家都能搜罗到自己想要的手办～
东京
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水母阿姨 2019-06-04 12:09
银座隐藏美味最爱的烧鸟居酒屋🧡
如果去日本东京在银座逛累了，不妨去试试这家地道的“鳥ぎん ”烧鸟店，好吃不贵！
🧡
建议大家再美食APP上找到后导航，它开在巷子里，对面有MAXMARA和卡地亚，不难找。
🧡
这家店很多人推荐，据说是1953年开业的老店，一般到饭点都要排队，很多本地日本人工作餐也会选择来这吃。
🌟烧鸟就是烤各种和鸡有关的。从烤鸡肉到烤鸡皮、鸡肝、鸡胗等等。烤肉的香混合着日式酱烧汁的甜，别有一番风味。😍
🌟五目饭是这家的特色，木盖子很可爱，一打开热气腾腾的，里面的菇和肉末特别香，确实很好吃！基本上每桌都点。😊
🌟烧烤混合拼盘是一定要点的，喜欢的每种都点一遍，加上一些蔬菜和烤杏仁，吃得超过瘾。👍
🌟饮料推荐“梅子酒”，去居酒屋最爱的就属梅子酒了，好喝起飞~~~
🧡
人均应该是人民币一百多，在银座这个地方算比较便宜的了，值得来打卡~
东京 · Torigin (鳥ぎん)
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maruko_3427 2021-01-14 12:21
观光￤夜晚的歌舞伎町—牛郎篇（上）说到“歌舞伎町一番街”、“牛郎”不知道大家有木有兴趣～作为日本的一道亮丽风景线～现在带大家走进新宿的夜生活🌌嘿嘿嘿💓
第一次去一家牛郎店我们俗称为初回。初回一般费用是2000日币～3000日币/1.5h（折合人民币约130元～190元）这一个半小时内，店家指定的酒水是可以无限畅饮的🍺
不过第二次再去的话最低消费基本就在20000日币（折合人民币约1300元）以上了

进店之后，在前台（キャッシャー)、会有工作人员请你出示有效证件。未成年🔞不可入内哦～（当然日本的未成年是20岁）
✨进入牛郎店入座之后，牛郎小哥哥会递给你一本小本子或者一个小型的平板电脑，这里面是这个牛郎店里所有小哥哥的照片，就是所谓的“宣材写真“。
🥀“宣材写真”的目的就是为了把自己拍得帅帅的或者有个性来引起了客人们的兴趣，从而选择自己。
初回的时候，客人可以从照片里选出2到3名自己中意的小哥哥，也就是“写真指名”。你选的这些小哥哥会在之后一个接着一个坐到你身边，陪你聊天喝酒。当然这个“写真指名”和陪喝也是包含在初回基本费用内的，不会另外发生费用。小伙伴们可以安心。
选完照片之后，就是选和小哥哥们一起喝的酒了🥂一般基本上所有牛郎店提供的都是一种叫作“镜月”的烧酒。这种酒度数还是比较高的，直接喝会很容易醉。所以除了酒以外，会让你选择兑这个烧酒用的饮料，比如乌龙茶，绿茶，橙汁，苹果汁等等。
这之后就正式进入牛郎小哥哥们的暴风般的服务时间🌪
为什么说是暴风般的呢？因为在初回的1个半小时内，并不只是刚刚你照片指名的人会过来～还会有10-20个牛郎如车轮战一般杀到你身边介绍自己🤯
牛郎们为了让客人们记住自己，成为自己的客人，还要在以后的时间里也一直光顾自己，一个牛郎在你旁边推销自己的时间就只剩下5到10分钟了。
所以他们在陪你喝酒，谈天说地，时候会想尽各种方法让你记住独特的“他”。其中当然也不乏有骚操作～当然最后也会问你要联络方式以便今后推销自己。如果小伙伴们不愿意给的话直接拒绝就好！
如今的牛郎小哥哥们像日本偶像或者演员那样帅气的有很多，不再是以前的杀马特造型！
博主认为喜欢日系美少年的小伙伴们有机会的话不妨去看看！
东京 · 歌舞伎町一番街
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