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  初八吃肉 2021-04-05 21:08

  「福建·沙县」一家店吃完所有正宗沙县小吃趁着清明节，我又来福建啦～
  上次吃到了非常棒永安小吃，这次我要来打卡不连锁的正宗“沙县小吃”，这两个地方离得不远，都是在三明哦～
  重点推荐两家店：
  
  🏨「李记小吃」小吃推荐top4
  李记小吃是沙县当地人气最旺的一家店，我们去的时候下午1点左右，人满为患，能吃到全靠钻来钻去和嗓门大，除了扁肉（馄饨）和拌面需要现煮以外，其他小吃几乎都是做好了的，一个摞一个的堆在柜台，想吃什么自己拿。
  1.金包银➕鸭头🌟🌟🌟🌟🌟
  -金包银和鸭头煮在一个大锅里，卤水浓厚，有一点辣，金包银就是炸豆腐包肉馅，肉馅应该是加了淀粉，比较黏，但是非常入味，鸭头煮的很烂，连骨头都是有味道的，一定要试试！
  
  2.煎米冻🌟🌟🌟🌟
  -煎米冻在福建的其他城市可能叫米粿或者煎粿（存疑，不一定，只是我觉得很像），本身米冻没有什么味道，但是配上酱油汁加一些辣椒酱，真的超级好吃，外脆里嫩～
  
  3.韭菜盒🌟🌟🌟
  -这里的韭菜盒和我们北方的韭菜盒子完全不一样，沙县的韭菜盒更像炸薄脆or油饼加了一点点韭菜调味，很香，但吃起来韭菜味不会那么重，一切比例刚刚好
  
  4.沙县汉堡🌟🌟
  -这个是在李记门口的春兰烧饼摊买的，其实就是辣味的竹笋夹烧饼，味道非常不错，喜欢辣的一定要试试（但是这家不是最出名的罗兰烧饼，介意的可以留肚子再去试试罗兰哦）
  
  除了上面几个，我们还吃了这些：
  扁肉、拌面、黄色的豆腐、芋饺、豆腐和豆腐丸汤、煎饺、烧卖、沙县烧饼
  
  🏨佳兰烧卖
  1.烧卖🌟🌟🌟🌟🌟
  这家的烧卖和李记一样都是粉条馅，很有特色，咬开里面是透明的，但是这家好吃很多！而且听说是沙县唯一一家里面会加一点火腿肉的烧卖，生意也很好，这里烧卖味道确实比李记好吃特别多，大家一定要来试试～
  
  我这次来沙县只为了吃，差不多就呆了一个多小时就结束战斗，整体下来，觉得很不一样的点是:沙县的“沙县小吃”原来不卖盖浇饭啊😆

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  三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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  菲欧娅 2023-09-13 11:44

  慕名而来，做了很多功课，到了万达三楼，没有失望，非常满意，海蛎超多美味，石锅牛肉豆腐量大好吃😋。

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  三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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  星星张star 2023-02-15 18:05

  毫不起眼的小吃店，居然是“永安名小吃”得主。东西都不贵，清汤米粿条才4块钱。
  一口气点了三样：
  「清汤粿条」汤底很淡，恰到好处的衬托出粿条的米香，口感顺滑，能一口气吃完。
  「汤芋包」是芋仔和木薯粉做的皮，馅儿是豆腐肉胡萝卜啥的，咸口。表皮Q弹糯软，馅鲜香。才10块钱一大碗，推荐尝试。
  还点了个活肉拼猪耳朵。这个也还不错。

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  三明 · 添宝粿条店永安小吃
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  浅浅爱汐 2023-10-03 21:15

  来泰宁的第一顿午饭，下午2点人还超多，匆忙点了几个特色菜。豆腐和鱼算是泰宁的特色，有很多种做法，味道不错，炸的小鱼鲜嫩酥脆，豆腐外酥里嫩。点了个没吃过的木槿花炒蛋，哇😯有点意外的味道，没有花的怪味，很顺滑，好吃的～没吃过的可以试试

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  三明 · 不辍游浆豆腐宴
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  FleverDC 2020-01-16 22:24

  三明美食分享家乡特色美食欢迎收藏1️⃣二分之一Tea：闺蜜说是新开的这家于是就去尝了尝鲜，没想到居然这么好喝🥰我点的是热的奥利奥芝士奶茶五分甜,刚喝了一口就喜欢上她家的口味！！奶茶混合芝士的混合，奶味浓香且不腻，真的非常推荐！！！宝藏奶茶！！当天回头就又买了一杯👐🏻我闺蜜喝的是绚丽玫瑰牛乳茶，她说奶味非常纯正，也很好喝👍
  2️⃣糯米团：每家味道其实都差不多，以前上学早上一定要来个糯米团，现在卖的什么饭团的都比不上它，包油条或者油饼都很棒！有2块钱和3块钱的，主要是3块的糯米更多点，这么多年只涨了一块钱，太良心了💕
  3️⃣米粿：有分白色粿和绿粿，里面可以包粉丝、豆腐、香菇、芋泥酸菜等，以前读书的时候经常下课了来一个
  4️⃣下坞府板栗酥：麦当劳旁的那家糕点店，很多人想找的吃桂花糕，绿豆和抹茶、蔓越莓口味的都很好吃，他们家的海苔小贝也不错，还有板栗饼（记得买甜的）都很推荐！！他家还有雪媚娘
  5️⃣七旺：水煮系列都不错，生意很好，过去迟的话经常没位置
  6️⃣鮨口寿司：鳗鱼手卷和芝士牛肉火锅、芝士炸虾卷都不错的，店里环境也还可以哦
  7️⃣云明过桥米线：崇和小学旁边的过桥米线，开了好多年了，每次都要配油条吃菜觉得舒服
  8️⃣华融西饼屋：三明的老字号面包店了，很多面包都味道不错，最近新出的酸奶面包和芋泥面包味道都不错！比较大个可以拿小勺子方便吃
  9️⃣东安路的老鸭汤：店里的鸭肉汤做了很多年了，鸭肉味道也很香🦆最近门口下午有炸油饼，一块钱一个，他家的油饼没有加什么面粉淀粉，口感很好，那天买了三个吃都意犹未尽
  🔟李记沙县小吃：除了情侣套餐扁肉拌面以外，水晶烧卖、板鸭 烫嘴豆腐、芋饺、锅贴、卤鸡腿都是很好吃的，品种多，是比较正宗的沙县小吃👍

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  三明 · 下坞府板栗酥(列东店)
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  孔明灯新飞翔 2019-02-08 00:00

  沙县另一种特色，牛肉粉，勾芡更好吃【孔明灯寻食记】
  嗯，沙县小吃，除了很单纯的拌面扁肉饺子，然后在沙县挺有特色的粉丝的烧卖外比较多人喜欢吃的就是南霞牛肉粉。
  就是这个是我们沙县人很喜欢的一种牛肉的吃法-要拿淀粉勾芡了，以后再放到开水里面煮。
  
  那配料了，需要姜头头蒜头，剁椒的辣椒，然后还要加上我们沙县的酸菜其实是咸菜。
  
  南霞牛肉粉比较著名的，就是火车站店 ，然后还有后山沟店和建国市场店，就是在我印象里，我认为是这三家。
  无论火车站店，现在做得口味是不是比以前更差了，但是他仍然是最好吃的。
  这个后山沟店在步行街背后靠近银业银行，沙县人都知道的后山沟快餐城
  
  南霞牛肉粉一直是我们沙县人的爱,而最出名的就是火车站的牛肉粉，然后后山沟这家对方也是一样。
  不过我刚吃第一口的时候，觉得有点死咸
  感觉好像没有建国过市场那家好吃。
  还是喜欢细粉
  
  店铺有四人组六章，外面可以沿扩展处大排档的摊位，大概有三桌。
  「酸菜牛肉粉」酸菜牛肉粉小份¥12中分¥17大风22，主要是根据牛肉的分量，其实都是用铁盆装的。
  个人喜欢细粉，
  淀粉勾芡后的牛肉哗哗的还是很不错的哦，推荐大家来吃。

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  三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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  Lucia_4813 2023-09-23 19:38

  在沙县干饭的一天️寻找藏在巷子里的美食乘着周末和家人一起去沙县探店干饭！！三元区乘坐K105到沙县超级方便～
  如果是外地来的小伙伴🚅到三明北站噢
  📍老火车站牛肉粉
  小份13r
  是很🔥的一家店，酸菜➕牛肉的南霞牛肉粉，牛肉很滑很嫩，卤味香肠也好吃！有细，中，粗三种可选～小份也很大一碗，粉应该是另外烫的所以并不是特别的有味道，整体我感觉会有点清淡，但家人都很爱吃！
  📍阿素小吃
  米冻皮小份6r 水酒9r
  米冻皮是加豆豉油和麻油的(我真的好爱沙县的豆豉油甜甜咸咸的)
  本来以为米冻皮是类似叉叉粿或者肠粉的口感，结果完全不一样，是有点韧劲的。配上豆豉油和蒜泥好吃好吃！！
  水酒也是沙县的特色！所以点了一瓶尝尝，比平常喝的甜酒酿多一点点酸和气！就像喝米酒汽水🥤炫完一瓶又买了两瓶带回家继续炫！
  📍柴熬仙草冻
  6r一瓶
  买的是阿素小吃边上的，是三明特色的仙草冻！有加薄荷所以喝起来很清爽，但是偏甜❗️可能是加了薄荷的原因少了一点草药味，整体还不错的～
  📍阿明春卷皮
  一斤12r
  在李记边上的巷子尾，每次去沙县必买！饼皮是现做的，比其他地方买的更有韧劲！
  春卷皮斜对面的葱肉饼(2r）很好吃！感觉比之前买的春兰好吃，这个打包带回家吃还是脆脆的！
  📍李记沙县小吃(李纲中路店)
  虽然很多人说李记不好吃，但是我还是挺喜欢吃的🤣小时候每次来沙县也都是打包李记回家，但是就只有李纲中路的好吃！
  虽然李记有些不是很正宗但是胜在种类多，啥都能吃到
  推荐⭐:锅贴 笋夹饼 包芯豆腐丸
  锅贴我觉得只有李记好吃！一定要沾着米醋吃解腻！
  笋夹饼虽然分量缩水又涨价但是还是很好吃！(我喜欢打包带走放冰箱第二天再加热吃)
  包芯豆腐丸不是每次都有，可以问下，一定要包芯的！！很多地方都不是包芯的，肉和豆腐混在一起的豆腐丸我不喜欢🤣一定要肉包豆腐在里面的才好吃！
  李记的烧麦其实我觉得也还不错的，但是他家皮会比较软，但他家豆豉油好吃，烧麦一定要沾豆豉油才完整！！
  📍棠心酒肆
  吃饱散步到曲巷逛逛～打卡很多次了！他家刨冰🍧都很好吃不踩雷，(下次单独发个笔记说说～）或者点壶🍵消消食，店里还有三只猫噢！想拍照打卡的话边上曲巷1号茶馆也可以试试！
  🟡又是干饭长胖的一天❗️
  🟡除了牛肉粉其他的店都特别近～走路就能到！！建议能点小份都点小份噢！不然肚子真的塞不下啦！！

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  Y_774 2023-09-08 17:36

  太合我胃口了！在离开沙县之前又特地去吃了一回。牛肉是裹了粉的滑肉片，汤头稠稠的类似羹，加了酸菜很提味。粗粉Q弹软糯，点的微辣，黄椒让整碗粉的味道都升华了！酸酸辣辣让人上头
  卤味相对普通，人很多，要等比较久

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  窝窝_2991 2022-10-08 21:02

  福建旅行｜不可错过的泰宁客家擂茶在源远流长的传统文化中，擂茶🍵算得上客家饮食文化中一道独特的风景，若你来福建泰宁旅行，千万不要错过了品尝一下当地的特色客家擂茶🍵。
  擂茶已经有一千多年的历史，据说是客家先民在流迁过程中发明的，足迹遍布广东、湖南、江西等地。常喝擂茶有清热解毒，通经理肺及防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。泰宁大龙擂茶历史悠久，属客家擂茶系列。
  擂茶制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。客家人有答礼茶文化，诸如婴儿👶满月、老人👵做寿、小孩👧上学、儿子结婚、女儿出嫁等，通常是以“擂茶”形式答礼。不管认识还是不认识的👫，主人都会很热情招待，在当地文化中也算是一道独特的风景了。
  ✅ 传统的擂茶制作过程——
  用一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。在搅拌的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生、草药。待钵中的东西便捣成碎泥，茶便制作好了。用筛子过滤擂过的茶粉，投入铜壶，加水煮沸，擂茶🍵就做成了~
  后来很多地方都省去了煮茶的环节，直接在捣碎的茶泥中倒入鲜开水，冲制而成，再搭配多种瓜果🍉🍒🥨茶点，招待客人。
  ✅ 大龙擂茶🍵最重要的锅底是用鲜猪🐷的大骨熬制出来，不仅营养丰富还特别的可口。大龙擂茶分荤素两种。素的加花生🥜、或绿豆、糯米、青菜🥬、凉菜等；荤的则炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝🍄、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。
  在基本配料的基础上，还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方。豆米花生🥜、粉条干果之类应先煮熟，连水冲入；菇笋🍄香料和肉类🥩应另行炒熟再加；芝麻米花则可直接撒入茶中。
  ✅ 泰宁的米花擂茶🍵，还会放上用油茶炸得焦黄的糯米，让我联想起重庆的炒米糖开水，颇有异曲同工之妙。这一碗擂茶下肚，解渴又解饿呀~
  📣温馨提示:
  大龙擂茶有个习俗，你刚刚喝下去一点，好客的女主人就会操起勺子给你重新添满。所以，如果你不想再喝了，那你就让它留在碗内🍵，等到临走离开🏃主人家时，再一口气喝完，以示礼貌。
  🏠 店名:
  泰宁古城尚品苑
  ⛳️ 地址:
  三明市泰宁县九举巷40号

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  三明 · 尚品苑
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  渣YE_197 2023-10-02 20:48

  反正路过沙县了 来随便吃点
  金包银稍微一般了
  可能是卤汤不够出色
  同一锅卤锅出来的鸭头也是
  虽然说很辣 辣度够，但是太咸了
  
  芋饺里花生酱有点多余 我个人觉得腻
  烧卖就还行 中规中矩
  扁肉招牌还是值得的！
  QQ弹弹一口就爱上
  要是能有辣油加就更好了
  沙县的辣椒酱我不太爱吃
  
  三个人吃了这些价格50-60好像
  一点也不贵很合适

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  三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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  牛丼拉面 2023-09-25 22:02

  沙县的小吃，大多都能在县政府边上能吃到，这家就比较远了，在老火车站这。点了一份牛肉粗粉和一份牛肉细粉，牛肉用地瓜粉漿过，很嫩，汤底也很香，面的话粗粉比较有韧性，不容易入味，推荐细粉，裹着汤汁，好吃。

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  叽里咕噜ym 2023-10-02 21:29

  环境还不错啦，有空调！！
  「牛肉粉（中份）」牛肉粉很好吃！汤很不错。牛肉也不少，是外面裹粉的那种牛肉，滑滑的，蛮特别的。中粉我很喜欢！口感不错。
  「鸡腿」鸡腿卤的非常入味！超级喜欢！配着粉吃很不错！推荐鸡腿。

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  zt_7284 2023-08-27 08:47

  店名是难得怪味，估计是吸引眼球吧，不得不说味道真的不错，尤其是小馄饨可以说是福建沙县小吃的代表，里面的肉和平时吃的不同 鲜而有弹性，馄饨皮放久了也不会糊，沸腾鱼也很鲜美，每个菜都不会踩雷。服务员也很到位，不错的点！

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  三明 · 难得怪味(沙县店)
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  我说了别烦美女啊 2023-08-22 17:47

  三明美食|沙县莫哈瓦小吃值得一试吗？🥤又来吃三明了！
  请叫我“沙县宣传委员”好吗
  这家是我们误入的一家小吃广场
  奔着去找“李记”的态度🤤
  在进入沙县小吃文化城时错过了
  拐到了“莫哈瓦小吃城”🧨
  
  📍其实位置就在文化城里面
  不知道为什么单独立了个牌坊🪵
  
  ‼️依旧是提前说明：全程无广🪧抱着试一试的心态自费吃完的 口味因人而异仅代表我个人想法！
  
  店家很热情，还扬言“不好吃不要钱”
  座位很多，我们到的时候已经快到饭点来了不少人了
  
  💥卫生环境：⭐️⭐️⭐️
  翻台率很高，所以收拾的很慢，我们坐在大桌，桌面有点油，后面也是自己拿抽纸擦的 可能是和料理台没有完全隔断，所以空调的作用不大🤣且有的空调会滴水 我们坐的位置就在空调下方，两处都在不断滴水，影响不大但确实会减分🥺
  
  💥菜品口味：⭐️⭐️⭐️
  基本上沙县小吃有的这里都会有🥳桌上可以直接扫m点单，好像也可以去前台现拿😟扫m的菜品基本上一份就是一人份，分量不多🥒我们是七个人去吃，想着每种都点一些尝个味道，所以每样大概点了两份这样[doge]个人感觉口味还行，中规中矩😋没有很惊艳，炒白粿、炒米粉做的就一般。
  
  💥价格性价：⭐️⭐️⭐️⭐️
  🙈基本上一样小吃的价格都是在8-15💰内，具体菜品具体看法吧😋且丰俭由人，没有办法去特定地说这个价格是否划算。
  
  🤩另外，如果想吃烧麦的话推荐“阿狗烧麦”👍若想吃最多人推荐的话可以去试试“李记”这些品牌大口碑好的沙县小吃店🥲我们纯属就是路过来试试的哈哈哈！

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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  嘎嘎瘦小虎减脂 2023-01-30 21:52

  小县城的下午茶 | 永安小吃 | 活肉粿条汤🐾过年回了十几年没回的小县城 小永安真的变化好大哦用脚步丈量儿时走过的路 市中心的大榕树好像没有记忆中那么茂盛了
  
  ✨吃了几家小吃店 不得不说 永安人真的很会吃猪🐷
  猪的各种部位浸上特制的酱油 蘸一点点黄椒 全是食材的本味 口感极佳 月薪三千的小城 恩格尔系数应该很高吧 毕竟早中晚都要切点活肉猪耳朵 配上一碗粿条汤下肚 身子暖了 钱包儿也空了(笑)
  
  ✨过年期间的下午茶就是活肉粿条汤啦
  一共吃了五家 分别是电视台附近的永峰永添龙岭 武/装/部附近的安兰 还有老歪
  
  ✨永峰 下高速吃的第一家 性价比和味道都很好的一家酱油蘸汁味道咸淡适中 活肉软嫩 拌面非常惊喜 别家都是酱油直接拌 这家有加花生酱 还有一些葱油味 更香更好吃!!! 鸭血不太入味 但是蘸蘸黄椒还是很好吃滴👍
  
  ✨老歪 好像是比较出名的一家 味道还行蘸汁调的不错 但有点贵 过年涨价比较多 活肉肉质感觉一般般 吃起来口感就没有那么好啦 粿条汤还不错 汤好喝的～
  
  ✨安兰 走路到武/装/部附近 一条路上有三家 随机选了一家人最多的哈哈哈 整体调味偏咸 清汤也是咸的 第一次尝试了猪鼻子肉和大肠头 猪鼻子肉🐽比较好吃和猪耳朵口感类似
  
  ✨永添 电视台附近人很多的一家 感觉食材没有处理得很好 肉和汤都有一股猪味....要用黄椒和酸菜压一压才行 (这家的黄椒真的辣🌶️🌶️🌶️
  
  ✨龙岭 不太好吃的一家 但是也挺多人吃的( ) 调味没有很出彩 拌面也很普通哈哈哈哈
  
  ✨永发 去年吃过的一家也在电视台那一条街上 墙上挂着获奖的金牌匾 但感觉也是普普通通吧 甚至不如永安附近乡镇上的小店做的好吃啊
  
  🌟总的来说 感觉永峰和老歪最好吃 本来感觉活肉粿条汤这种小吃基本上都大差不差 但细细品味还是有点子区别的～
  🌟过年的永安真的很热闹 小县城的烟火气在这个特殊的时刻愈发浓烈 一碗清淡的粿条汤还有一碟现片现焯现拌的活肉 最能抚慰归燕游子的心💞

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  三明 · 老歪·粿条(永乐店)
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  饭平方 2023-09-07 13:00

  点了烧卖还有炸扁肉，相比之下，更喜欢炸扁肉。烧卖的话，没有惊艳但是也还行。

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  三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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  沃沃打卡日记 2023-01-31 13:21

  沙县逛吃|这些外地吃不到的正宗沙县小吃福建三明市沙县区，一个非常小众景点，但是有着文明全国的沙县小吃，到哪里都能吃到沙县连锁小吃，最爱的拌面和蒸饺，以及每次都会点上一碗罐汤。如果不是看了跑男后，有冲动想来一次沙县吃吃正宗的沙县小吃，估计我大半辈子都不会知道原来正宗的沙县小吃跟我平时吃的有多不一样🌝
  🍜老火车站牛肉粉，图6⃣，我点的细粉，微辣加鸭头，细粉我觉得会入味一些，他们家饭点好多人，但我个人觉得没有特别好吃，可能是吃不习惯，但卤鸭头🦆好吃👍👍
  🥙罗兰烧饼，图7⃣，两个口味，菜的和肉的。好香好脆。我很少吃烧饼的吃了都赞不绝口，还想再吃！
  🥘庙门扁肉，图8⃣，一进门就看到了老字号招牌，正不正宗我这个外乡人吃不出来，但我觉得好好吃，喜欢他们的花生酱拌的。
  🍥佳兰烧麦，图9⃣我只知道他们家不管饭不饭点都好多人，我们路过他们家两次都人很多，后来晚上去吃的，蘸料是偏甜口的，豆腐汤好好喝，我好喜欢他们家的豆腐汤，鲜甜的很，卖相看着清汤寡水的，入口豆香满满，很让我惊艳❤️
  🍚阿素米冻皮，图🔟在池尾小院里面，米冻皮和春卷还不错😄
  🍢李记沙县小吃，图1⃣1⃣这家是这几天吃到的小吃最全的，前台摆着满满当当的小吃，自己拿到桌上后再买单。我拿的都还挺好吃的，没有拿到踩雷的。比我在沙县文化小吃城里吃的好吃。
  🍱六板凳，图1⃣2⃣在沙县文化小吃城里面，是我觉得在小吃城里味道还可以的，中规中矩，他们家的烧卖和豆腐丸子我觉得是好吃的。
  🥞四方桌，图1⃣3⃣是客家菜，点了他们家招牌的醉鸭🥃吃完鸭肉要把黄酒倒在汤里，泡饭或者喝汤，第一次这样吃，黄酒味好浓我还怕醉了呢🌝但是那个汤泡饭好好吃，我连吃三碗米饭！
  🍵曲巷壹号茶馆，图1⃣4⃣冲着他们家印字咖啡去的，价格偏贵，坐外围风景不错，院子里有小桥流水。
  🏠住宿：我们住的广荣大酒店，在小吃城（图5⃣）里面，小吃城没什么好吃的，里面商铺开的也少，建议还是住老城区，吃的多，后悔没住在老城区。
  🏮索桥，图1⃣、2⃣、3⃣，晚上有灯，拍出来很好看。
  🎏七峰叠翠玻璃栈道，图4⃣，晚上也可以去走走，夜景也不错。

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  三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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  光盘行动派 2023-07-21 10:32

  晚上要去九龙潭夜游船，准备随便吃点东西垫下肚子，司机推荐这家网红牛肉粉，味道确实非常好
  「牛肉粉」牛肉粉看起来平平无奇，汤底非常浓郁，牛肉也很软烂，要的微辣都很上头「小笼包」小笼包也是牛肉的，刚好看见店里的师傅在揉面「馄饨」馄饨皮很薄，卤菜也很进味，两碗粉一碗馄饨一笼包子几个卤菜，居然就53元，这个物价幸福感太高了。

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  三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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  yuri_9745 2021-09-25 20:49

  福建美食攻略永安‼️必吃地道小吃‼️不踩雷说到福建美食，首先想到的肯定是福州🍡、厦门🍲、沙县🍜等地方。重磅推荐沙县旁的小城永安‼️永安小吃一点也不逊沙县小吃‼️便宜又好吃‼️建议收藏🐎
  🇨🇳十一国庆黄金周马上到啦，如果有到福建旅行的📆预留一两天的时间去永安走走，绝不让你后悔‼️高铁直达：永安南站🚝
  1️⃣阿歪粿条店
  📍西营路15号
  🔥必点：粿条、活肉、鸭血、鸭肠
  吃粿条少不了黄金搭档活肉🫕蘸永安本地特有的黄椒酱油是永安人早餐的标配👍
  外地的朋友们，你猜猜活肉是🐷身上的哪个部位呢？
  
  2️⃣陈阿婆叉叉粿
  📍小街28-3号
  🔥必点：叉叉粿、牛肉丸、烧卖、煎米冻粿、煨豆腐
  用叉叉吃的粿条，配上黄椒、蒜泥、特制鲜甜酱油就是叉叉粿的灵魂，仪式感就是喝完整碗酱油😁 煎米冻粿现煎现吃，牛肉丸，烧卖刚出锅热热的口感最佳
  
  3️⃣老郑包馅米粿
  📍陈阿婆叉叉粿正对面
  🔥必点：艾粿
  
  4️⃣燕江楼（懒人请看这里‼️👉🏻汇集了所有永安特色小吃的老店）
  📍名流步行街
  🔥必点：煨豆腐、粿条、活肉、绿得煎饼、叉叉粿、糍粑、芋包、煎米冻粿、磨浆粿、烧卖、咸菜焖笋
  5️⃣大茶杯
  📍和平路162号
  🔥必点：炸鸡腿
  6️⃣容儿三鲜锅边糊
  📍西营路48号
  🔥必点：锅边糊、油饼、油条、春卷
  
  7️⃣老牌客家牛肉店
  📍林业花园门口
  🔥必点：各半牛肉面、拌牛百叶、牛肉丝
  
  8️⃣吉安熟食店
  📍永安一中门口
  🔥必点：酸菜粗粉、豆腐、活肉、鸭血
  特制的葱头油、酸菜和老酒，非常香。
  
  9️⃣正宗川味第一老店
  📍解放路1202号
  🔥必点：牛肉丝‼️
  绝绝子的牛肉丝，我每次都会真空打包带走好几份‼️
  
  🔟老张煎蛋
  📍国民路149号
  🔥必点：煎蛋饼
  
  还有水校的四果汤，胖哥水煮的水煮牛肉水煮鸭胗，麻辣烫必点的蛋肠，凭缘分能遇到的街边烧饼、珍珠包、磨浆粿都是超级超级赞呐👍
  🛍伴手礼推荐
  1️⃣茂荣莘口熏鸭老店
  📍五一路165号附近
  🔥必点：熏鸭翅
  
  2️⃣燕吉鸿
  📍巴溪大道2026号
  🔥必点：黄椒酱、笋干、红菇、老酒
  
  ⛰️景区推荐
  作为中国东南旅游胜地之一的永安，拥有三个4A级景区：桃源洞、鳞隐石林、安贞堡。

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  三明 · 阿歪粿条店(五洲店)
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  琴爾_7987 2023-10-01 14:54

  就是老店的环境，所以不要要求太多！
  
  服务员不是很多，所以上粉的速度比较慢！也是几份一起现煮，所以速度比较慢！
  「牛肉粉（中份）」牛肉是用红薯粉和酱油腌抓过得！挂粉比较多，牛肉不是很大一片！他们家的粉比面好吃！酸菜味的牛肉面，总体味道没有那么惊为天人！我们等了1个小时！

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  一闪一闪_3963 2023-10-07 08:48

  一早来到沙县，尝尝地道的沙县小吃，一进门就感受到了烟火气，各种小吃眼花缭乱，炸的，煮的，蒸的，挑花眼，点了一些，尝了尝，得到大家一致好评，又跑下楼点了第二轮，扁肉最受欢迎，孩子连汤都喝了，拌面像是花生酱拌的，很香，还有个烧饼里面是碎笋，特好吃

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  三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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  麒Kirin麟 2023-07-20 21:58

  苍蝇馆子不提服务和环境
  味道是可以的 点了细的米线 小份 够吃了
  鸭腿是撸的 不老 入味
  鸭头 下手太快了 忘记拍照了 还不错 入味也很软糯 一整个完整的鸭脑 感觉没有一只鸭子 能活着离开沙县
  店就在老火车站边上 吃完打个卡 还是不错的

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  嗯嗯我还可以 2023-10-03 19:39

  味道 服务都还好，自助台比较丰富，定位家庭客群的餐馆。性价比是真的高，5个菜262，其中还有四个是招牌。

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  三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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  橙子和饼饼 2021-08-16 14:19

  📍大小街，美食一条街。
  💰丰俭由人，人均六七十吃到扶墙走。
  🍊🍪依照个人口味来为大家种草啦～
  【推荐】
  1⃣️「添宝粿条永安小吃」
  来永安不吃粿条活肉说不过去了！早餐标配就是粿条活肉鸭血，粿条就是清清淡淡的清汤粿条，活肉和鸭血都可以加黄椒水吃，鸭血烫的特别嫩，黄椒水真的是神仙配料，有了它这些食物上了两个好吃层次！
  2⃣️「陈阿婆叉粿条」
  叉叉粿也是必吃的了，其实叉叉粿并没有什么特别的，灵魂就是那一碗甜甜的酱油，永安人说法是吃完叉叉粿后是会把酱油全部喝掉的，从此可见有多好吃了，烧麦就像是芋包换了一个皮，qq弹弹，煎饺就是普通韭菜煎饺，牛肉丸也发挥正常。
  3⃣️「米粿」💰2
  在大小街随处可见的米粿摊子，一般的是三拼（酸菜笋干豆干）分为白米粿和艾草米粿，味道是朴素的好吃，一个和手掌✋🏻一样大的米粿，真的很值！
  3⃣️「华荣西饼」
  应该是永安烘焙界top1了，里面的面包和85度C类似，但是价位又稍微低一点，强推猪排煎蛋三明治和烤腿排三明治！
  【排雷】❌
  1⃣️「章鱼小丸子」
  很普通很普通，而且点餐的老板感觉很傲慢的样子，态度已经让我给了低分了，还挺贵的，尝了一个以后就彻底不会改观了，就很一般，不用特意吃了。
  2⃣️ 「不知名煎蛋」
  因为一直没去老张煎蛋就在巷子里找了一家煎蛋摊子，是用手抓饼打了鸡蛋和肉沫拿来煎的，孜然味太重了，也很一般，不推荐。
  3⃣️ 「福鼎肉片对面的烧烤」
  忘记名字的烧烤，只记得在福鼎肉片斜对面招牌是黑色的，是先炸后烤的铁板，白果特别硬，都不是很好吃。
  总体来说，永安物价也算很低啦，吃的也清清淡淡，好吃的也有很多，是一座存在感不太强但是很适合居住养老的城市。

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  三明 · 添宝粿条店永安小吃
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  黑黑Hey 2023-01-16 12:51

  三明探店巷子里的美味老店沙县小吃人均20不用特意去有风的地方
  这个天气 只要出门 都有风
  福建美食里的沙县小吃 值得说说
  
  这家老店我吃了十多年了
  从沙县李纲路可以进去
  找不到的朋友看图片里面🈶
  从巷子里的小摊位到一家台味店铺
  沙县仔都知道县政府对面的这条老巷着火🔥
  
  于是各位摊位老板 升级 改店面了
  这家阿姨的锅贴 记忆犹新 米冻皮也不错
  阿姨白头发出来了很多 锅贴还是入味 价格没变
  
  ✅锅贴 10元一份 趁热吃
  还是那个肉馅 很香 肉新鲜 和 金包银用同一种
  一定要试试 李记 阿素 不分伯仲 阿姨这个馅料
  里面没有玉米🌽 咸香口 不发甜 用花生油煎熟
  
  ✅牛肉汤 牛筋丸
  三明吃牛 龙岩吃牛 这家牛肉丸个头不大不小
  弹牙爽脆 汤鲜味美 撒上芹菜碎 牛肉汤的肉🥩用
  新鲜的牛里脊肉 成本上贵一点 肉片大 很滑嫩
  
  ✅米冻皮 金包银
  米冻皮的酱料很特别 黑黑的 有种特殊香气
  金包银超级入味 阿姨们手工现包 汁多微咸
  
  沙县当地的拌面和各地沙县小吃的拌面不同
  烧卖里面的馅料是粉条 肉沫🥩等
  扁肉 烧卖 等都是现做现吃 趁热吃
  
  小巷子里的美味很多 都是邻里街坊的生意
  人均只需要20块钱 可以吃出一大桌子的小吃
  福建 福见 沙县的烟火气息很足 人热情好客
  阿姨们谦虚的说 家传的手艺一半都没有学到
  当年都是偷偷的学 偷偷的做 特殊原因等那个年代

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  三明 · 沙县阿素小吃
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  只是小乔 2023-01-27 00:03

  出游计划以吃和逛为主
  老地方牛肉粉是到达寿宁第二天的打卡地
  在一条小吃街上，绕了一大圈非常不好停车，到达店门口就是很传统的一家小店，夫妻店经营，生意很好～在如此忙碌的店人手又不太足，所以环境说不上好，但就是很低地道很接地气的感觉
  一进到店，看到小吃什么都想点
  牛肉粉干，是那种卤粉的做法，肉很足超大碗，味道很香，但有些咸（闽南口味的我们适合清淡口味）
  所以这也是为什么又加点了茶树菇小肠豆腐汤，清淡一点，清清的汤，我超喜欢
  小龙包为陈航航点的
  再加一个豆腐➕鸭血，特色小吃
  
  整体性价比高，口味偏重有些特色

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  三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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  当兵的人_5468 2023-10-07 23:00

  隐藏在小巷子里面的早点店， 味道还挺不错

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  三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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  白桃酸辣 2023-10-06 23:17

  寻找风味小城| 一天七顿才是对大田尊重出行方式：
  🚌大田汽车站，到大田县城可以就近下车或咨询司机哪个地方下车更近一些
  🚞大田北站，出站之后有出租车‘小蓝车’及公交车，距离县城约十分钟
  ✔️简单吃点·生煎包
  他们家主打生煎包和小笼包，汤类味道也是很绝
  📍宝山宾馆楼下
  
  ✔️冰火岛
  每个“大田后生仔”学生时代的炸串店，种类繁多，价格便宜
  📍鸿图中学路口/三角亭夜市摊位（胖姐）
  
  ✔️猪脚干饭
  大田猪脚饭也是很出名
  推荐：猪耳朵、荔枝肉、酸菜炒大肠
  📍龙山宾馆楼下/政府背后/牡丹新村路口/老民政局斜对面…
  
  ✔️一口冰
  超爱芒果冰🥭，一口芒果与绵绵冰细腻的口感，瞬间大大的快乐
  甘梅地瓜🍠，小食的味道也是直接爱上了
  📍小南门（光华珠宝对面）
  
  ✔️超级菠萝螺狮粉
  鸭爪螺狮粉，给自己加了一个炸蛋😬
  卤味先炸后卤的方式，软烂入味易脱骨
  记得搭配饮品或糖水，解辣又解辣
  📍东街口金门咖啡屋背后
  
  ✔️酸菜饼
  学生时期每天放学要买一个0.5元酸菜饼
  十几年过去了现在一个2元真的好良心❗️❗️
  📍三角亭
  
  ✔️小小砂锅
  后生仔每回家乡都要去吃的美食
  店面不大 夫妻俩人忙活着
  我爱的面条和土豆粉
  心心念念念叨这个味道

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  三明 · 冰火岛(宋京路店)
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  团团_4647 2023-10-05 19:01

  特别推荐难得怪味，三天沙县泰宁行，特意来了两次，实属难得好味道。特别推荐黑山羊、田螺牛排等等等等，推荐推荐！几乎每道菜都不踩雷！！！

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  三明 · 难得怪味(沙县店)
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  阿坤不是大头 2023-10-06 11:19

  每个小吃都还不错，拌面很给力哦

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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