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  章鱼桶 2020-11-15 07:49

  在重庆何以解忧唯有火锅哈哈，前几天吃吃火锅两个人都300多，今天选家实惠的吃吃吃哈哈，我们点了中辣红汤锅，服务员问很辣你们确定点中辣，我们说么事不怕辣哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，因为前几天点了微辣，最后还加辣的经验，直接中辣么问题，下次看来要点重辣了[呲牙][呲牙][呲牙]，食材还是不错的新鲜，这家是我唯一吃到麻的，感觉，然后饭后速买了两瓶花椒，香[调皮] 想吃实惠的选他们家[偷笑][偷笑]

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  王大柱 2019-11-02 16:45

  重庆旅游|本地人都爱去的重庆火锅盘点说起重庆那一 定就是火锅啦！
  重庆火锅本地人爱吃外地游客也爱吃～为了帮助喜欢火锅的游客朋友能体验到正 宗的重庆老火锅，我在这里总结本地人爱吃的6家火锅店以及它们店里的招牌菜品。
  🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
  1⃣古香缘老火锅
  📍重庆邮电大学对面，黄葛古道旁边
  南山上的火锅味道都很不错，这家店也一样。它家的菜很新鲜，锅底偏麻辣。就在黄葛古道入口，离一棵树、一华里这两个景点也很近，上来看风景的朋友可以去试试。
  2⃣洋马儿火锅
  📍小什字轻轨站6号出口
  这家店是前段时间发现的一家带给我惊喜的火锅店。它家锅底是很传统的牛油锅底，所以吃起来会越吃越好吃～虾滑上面有鱼籽，搭配起来味道独 特。强烈安利它家泡菜，好吃！！
  3⃣大龙火锅
  📍地铁三号线唐家院子站1号出口旁边
  这一家店这段时间太火了，所以人会很多，大家记得提前预约。它家锅底偏辣，所以点中辣会刚刚好～
  4⃣黄姐火锅
  📍江北区五里店街道黄泥村163-1
  这是一家开了很久的苍蝇火锅店，锅底越煮越香，加什么菜都好吃。但是环境一般，如果特 别在意用餐环境的朋友可以看看其他的。
  5⃣二火锅
  📍沙坪坝区下土湾路土湾车站旁边
  这也是一家身处居民楼的苍蝇火锅店，特色菜都很有自己独 特的味道，非 常好吃。吃的人多，建议早一点去排队。同样，环境一般。
  6⃣大虎老火锅
  📍江北区洋河路56号附1号
  这家店可太火太火了！正 宗重庆老火锅的味道，特色菜都很 好吃～但是人实在是多，如果一 定要吃它家的话，记得提前预约。
  重庆的火锅店真的遍地都是，其实一般生意好的店味道都 不会太差，所以大家放心大 胆的随便吃～

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  零儿菇凉 2020-11-15 20:48

  晚上在纠结吃什么的时候，就搜了一下附近有什么美食，值得打卡的，起初想去瓜西西老火锅，但是排队的人太多了，我们差不多饿了，我们就选择了这家，菜品七秒记忆个人很喜欢吃，切成一片一片的没有鱼刺，应该是龙利鱼，味道不错
  不知道是不是人手不够，服务跟不上，我们掉了好几次筷子，都没人给我们送过来，还是我们自己去隔壁桌拿的，看到很多点评，都说服务蛮好的，但是那天我们是真没体会到，服务员不知道是不是新来的，上手不够熟练，跟他说了2次直接无视我们，还是一个小姐姐过来的，其他都还好吧

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  蜜糖悠悠 2020-11-14 21:08

  来了重庆玩，怎能不吃火锅儿呢！
  
  下午逛完三峡博物馆真的饿的不行，找地儿吃饭！说走就走，从二号线轻轨一路坐到“临江门”，出来需要跟着导航走个几百米，不远~
  
  才5点20门口坐满了人，还好本可爱机智，先在手机上排了号，这家店是手机号过重排的，所以还是效率蛮高，等了大约15分钟轮到了排在36号的我们！哈哈哈，开心，我们选的是套餐组合~最喜欢的应该算招牌毛肚和鸭肠了，真的很脆，老板打的招牌是不脆不要钱，可见多有自信，这个一定要点 图片洞子李招牌毛肚 图片鲜鸭肠 ，一定不要错过！
  
  其它菜品中规中矩，不的不说，重庆火锅确实是有它独特的地方，锅底味道就跟其他地方的很不一样，也是最吸引胃的地方，这家味道很巴适，属于重庆地道火锅味道，服务也很不错，收脏盘及时也会主动询问客人了解火锅味道的用户反馈。
  
  这些小细节确实很戳我的点，非常满意，关注公众号的话门口的甜品和饮料免费哟，还有雪糕也是，祝店家生意兴隆！
  推荐：鲜鸭肠 洞子李招牌毛肚

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  余生_6089 2020-11-27 12:31

  还可以味道不错，服务态度很好，环境还可以，值得推荐

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  不放弃_5883 2020-11-05 00:05

  到重庆打卡火锅店，我觉得这家是我来重庆吃过最好吃的火锅店！最喜欢那个绵绵的冰淇淋口感的甜品，特别好吃！九宫格越吃越辣！重庆火锅是真的辣！我点的是微辣，都快辣死了……哈哈哈，战斗力不行啊。环境挺好的，去的时候需要排队……人多呢。
  推荐：古木枫老火锅 抹茶雪山冰淇淋 九宫格锅底 麻辣牛肉 枫味虾滑 现炸酥肉

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  Alice王颖 2020-11-15 18:58

  下了飞机到酒店办完入住先来吃火锅 地方很好找 就在街边 晚上九点多了还陆陆续续有人来吃 重庆的火锅都是大家的夜宵吗 刷新了我对火锅的认知
  锅底超级香 每个菜都很推荐 盲点即可 因为一个人所以很多想吃的都没点 特别推荐虾滑和酥肉 太好吃了 下次一定带男朋友来吃
  推荐：招牌手打虾滑 外婆现炸小酥肉 嫩牛肉

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  重庆酒店

  由 Agoda 提供

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  阳阳_3838 2020-11-20 11:45

  哇塞，这是第一次来重庆第一次吃的正宗的重庆火锅，果然名不虚传。
  我们是按导航的位置过来的。一进门就被热情的小姐姐接待了，必需一说，小姐姐热情而且态度好的歪歪古德。
  因为我们是两个人，所以就没点很多菜，但是每份菜品都是分量很足的。
  以后有机会希望可以再来吃一次

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  一一_9467 2025-12-22 00:00

  重庆好吃的都藏在居民楼下，他家就在解放碑一个巷子里，位置很好找，一排全是火锅店，就餐时间一定要提前来。食材都很新鲜

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  芥末小熊 2020-11-20 10:28

  解放碑的火锅这么多，我还是很爱史记忆他们家的火锅
  锅底是很巴适的老火锅，很浓郁的香味，辣得也很舒服，不是那种干辣的
  菜品也很新鲜，又很丰富，价格也适中性价比高
  手工现打虾滑，虾滑嫩得很，口感巴适
  麻辣牛肉，麻辣牛肉辣得上瘾，爽
  冰镇脆毛肚，毛肚也脆得很，赞
  其他的菜也很不错，几个人都吃得很开心
  推荐：麻辣牛肉 火锅粉 极品虾滑 红汤锅底

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  Y_1239 2020-11-09 15:47

  去重庆之前看了很多攻略推荐的火锅店，大众点评分数其实还没有这家高，我偏要反其道而行之，不听🙉攻略就要自己觅食。
  
  这家人气还蛮高的，提前拿号等位，环境很古朴典雅，关键是小料台有我最爱的银耳汤，一餐下来我大概吨吨吨了四五碗。
  
  要了鸳鸯锅，点了招牌推荐的几个菜，下锅刚吃的时候觉得还好啊，并没有很辣。结果，越吃越辣，辣到脑仁疼，辣到最后我想起身加银耳汤的时候，脑瓜子嗡嗡的[笑哭][笑哭][笑哭]作为叱咤川菜店的我，本身也并不弱鸡啊，可见后劲太足[笑哭][笑哭][笑哭]

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  张xnxin 2020-11-16 14:52

  这个火锅前几年连着去也没有刷到过，也没听过，这次去因为非常想尝试下别家火锅，所以专门找了很久，看到这家是开在小区里面，所以果断去打卡
  说真的，有点难找，再加上重庆的路不是上坡就是下坡，真的很悲催，我们走过去全程都是上坡[流泪][流泪][流泪]等找到快累成🐶。
  等落座后，突然发现巨热，爬坡上来已经很热了，他家呢又是比较封闭的室内，就更热了[擦汗][擦汗]回头还看到空调开着，但是根本没用
  毛肚，黄喉，耗儿鱼这是我们每次吃火锅必点的菜，新鲜度还可以，唯一让我比较懵逼的就是蒜，大家都知道重庆火锅没有蒜那能吃吗，让自己捣蒜我真的无语了，这种手动捣蒜要弄很久蒜才会很碎，随便捣两下呢你就相当于吃一个混蒜[坏笑][坏笑][坏笑]
  我们点的微辣锅，虽然是微辣，但是真的是一点辣味都没有，有要去的小伙伴能吃辣的话至少中辣起步吧
  推荐：屠场水牛毛肚 虾滑 猪 黄 喉

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  嘻嘻哈哈_8108 2020-11-05 23:23

  来重庆怎么可以不吃老火锅呢！在面对鸳鸯锅和辣锅的抉择下毅然决然选择了辣锅[色]
  毛肚，现炸酥肉，老肉片，碗碗鸭血，凤尾腰花 ；点了很多特色的，还有自己爱吃的，强烈推荐腰花！还有老肉片！无敌好吃，非常非常嫩。
  其实有油碟的话并不是特别辣，红糖糍粑也很好吃。不过性价比一般。
  推荐：老肉片 红糖糍粑

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  JFortyseven 2020-11-15 22:31

  肥肠油都没搞干净，酥肉就一点点肉全是面粉，菜品不新鲜，份量少得可怜，第一次吃火锅这么没有食欲
  服务也不行，蒜泥就打了一碗，七八个人一半都没有，让服务员在打一碗等了半天还是自己过去找他打的

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  高高歌 2019-12-26 22:35

  重庆火锅🔥【重庆本地人强推的火锅店‼️】
  🍲如果朋友让我推荐重庆哪家火锅最值得吃，那我一定首推这家——亖井火锅！第一个字念“si”哦～它家锅底好吃到我吃完以后半夜还会回味一番，香醇的麻辣味加上点清甜味，味道爆炸💥好吃❗️好吃到我都想加盟一家了！（可惜老板娘还没开放加盟 哈哈哈哈）这家火锅味道绝对值得一试！
  🏠环境：工业水泥风。店面不大，十几桌的样子。作为一个网红火锅，6点就要排队了，不想排队的朋友可要早早的去～店里的嬢嬢很温柔，帮你找调料 下菜品 加水都很主动，老板娘更是超级热情！
  🦀️蟹柳：海鲜类产品首要的就是要新鲜，而它家蟹肉棒是赤身级别的！可以生吃的那种！但是我建议大家还是涮一下再吃，口感更加的滑嫩，涮3秒就可以吃，超级滑嫩！
  🥣秘制冰汤圆：一家火锅店的冰汤圆居然比外面专门卖的还好吃！一开始要了碗热汤圆，眼前一亮！真的好好吃呀！手搓汤圆很Q弹，醪糟的香气浸入到汤圆当中，一口下去，着实安逸得很～后来因为火锅的辣度，又要了一碗冰汤圆，也是很棒的体验！
  🐂耙牛肉：到店必点的招牌特色，限量供应，我吃过的耙牛肉不少，到它的是惊艳般的好吃！卤过的牛肉很香很入味，口口都是满足感！
  ✨再次提醒大家，想吃的小伙伴早一点去，它家生意太火爆！每天都排队，但正宗的重庆老火锅的味道值得一试！第一口就让你说好吃😋
  🍲Name：亖井火锅
  📍Address:洋河北路18号附9号（距地铁6号线黄泥塝站1B口步行770m）
  🕐Time:16:00—次日02:00
  💸Money：100/位（仅供参考）

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  双吉_1337 2023-11-25 20:08

  1、好像居民楼里改造的，七拐八拐的，但是好有意思
  
  2、嬢嬢们的态度简直太棒了，特别热情 ，就是冰粉上的太慢，吃完了才上来，不过嬢嬢们一直在帮忙催
  
  3、感觉真的很地道，是越煮越辣的，但是好爽哦，好爱哦，很锅底太香了，蛋炒饭也好吃

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  dpuser_2231 2020-11-17 08:44

  体验满分好评，打卡不踩雷，位置比较偏在居民楼里面，但是一点也不影响人来人往，去的早不用排队，吃完出来已经在叫号了，地方不大，装修比较帖地气，火锅味很香，原本以为会很辣吃不了那样，结果体验下还是不错，最有惊喜是鸭血跟耗子鱼，放在辣果滴一吃一个爽

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  一支茶花 2020-11-16 16:49

  在重庆吃点火锅🍲中规中矩 没什么特色的店。
  推荐：洞子李招牌毛肚 虾滑

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  春草暖阳东风破 2020-11-19 14:18

  在重庆打卡的第一家火锅店。
  第一次尝试蘸料用香油+葱花+香草+蒜（蒜是灵魂），吃之前挺嘀咕的，这个这么吃难道不腻吗？我现在告诉你，真的不腻，好吃，好伺候，好吃
  他们家的两人团购套餐真的种类超级多，并且价格非常实惠，推荐给大家，好好吃的

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  君君_7155 2020-11-14 23:52

  口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 食材:2.5
  比几年前的出品，差了很多，而且价格也贵了很多，有点失望的一次到来

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  姜味儿机灵阿毛 2020-11-15 22:55

  路过门口被香气和广告牌吸引，走了进去，门口小哥哥非常热情，然后我在这里买了底料，还和配火锅底料的小哥哥聊了一会，问了问怎么做。他们家是真的很干净，服务也好，热情、专业、干净，点赞[强]明天回北京煮火锅咯，开心！

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  LULULU_LB 2020-11-14 19:49

  去重庆吃的第一顿火锅，味道正宗，还有，桂花酿超好喝！
  推荐：七秒记忆 桂花酿

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  Elaine4055 2020-11-12 01:28

  泉水豆花和酥肉特别好吃，火锅底料很香，装修是70、80年代得风格，冰粉吃完还可以拿，总体不错
  推荐：冰粉 泉水豆花

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  manmanmanye 2020-11-17 22:26

  口味:4.0 环境:4.5 服务:4.5 食材:4.5
  服务态度很好，服务员会主动教我们如何用餐！而且老板会根据我们的情况把多下单的东西跟我们沟通！鸭血很新鲜，冰粉有惊喜到！必点这2项
  推荐：鲜鸭血 特制冰粉

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  Chester_7919 2019-09-06 17:08

  重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季 符合这些名头的，貌似也就只有这一家店了。
  💥
  店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
  地址【枇杷山正街86号】
  💥
  要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅，【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
  👨🏻‍🍳这家最开始是只有四张小桌的小火锅店，因为好味道口口相传，人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》，全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅，纷纷赶来“朝拜”，名噪一时
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  ⛰这个是晓宇的总店，位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子，环境相当local，超有重庆特色。
  中午去，一楼座无虚席，只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅，一手烫着毛肚，一手端着小酒，很惬意，也很重庆
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  🥘这里的红锅分大小，超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣，但我还是坚持点了中辣，重庆火锅简单纯粹，一定要重麻重辣才过瘾~
  菜品也是最简单的摆盘，没有过多的花俏，但质量还是把控得更好，味道都很棒。
  🐃【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃，七秒起泡，九秒就能入口，香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦，但必须是好品质的这种哦~
  🐉【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂，入口有滑腻感，是土鳝鱼无疑了，超好味～
  🐂【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉，久煮不老，肉质细腻，入口化渣。
  🌶【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点🔥辣椒很特别，腌制得也很入味，口感还是细嫩的，能吃辣的就不要错过。
  🐟【极品耗儿鱼】个头很大，配得上 极品 这个名字，肉质很嫩，没有一点“冰箱味”和腥味，一条完全不够吃~
  🥓【手切肥牛片】色泽鲜艳，也很大一片，涮烫吃一点不柴，口感非常好。
  🥞【红糖糍粑】超美味，没有炸到很焦，外酥里嫩，一边红糖，一边黄豆粉，入口软糯解辣。
  ✨其他菜品都没有雷区哦，味道很能打~
  Btw 锅底最开始没有煮出味道，会比较干辣，慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀，可以先下一些素菜提鲜，或者把锅里的原汤打进油碟，能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
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  很多人会觉得有名的店不一定好吃，也会担心出名后味道大不如前，但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人，hin敬业～
  走的时候人均买了三斤底料，38元一斤，自己吃或者送人都很ok哦~开心~

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  小小猪_2536 2020-11-13 18:25

  我是在小红书上被推荐的他家，真的很难想象会有那么多人，我属于找路能力极差的人，跟着导航越走越远[捂脸]快要方式了，居然还找到了，幸运的是没等太长时间就可以吃饭了，真的是太符合我的胃口了，点了一堆东西居然全都消灭掉也是没谁了，强烈推荐他家

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  曼联小李子 2020-10-28 11:04

  上次去的洪崖洞店，这次来老店尝一尝[调皮]
  位置隔较场口石灰市美食一条街很近。原以为老店是个大店，原来是一个精致小店，1、2楼加起有10几个桌子。
  
  [服务铃]服务：
  服务的都是大姐，很贴心帮你催菜，翻台的时候桌子给你擦干净，拿香油葱花香菜，走的时候送客声很接地气。
  [薄荷]环境：
  店小而精致，干净且卫生，吃到后面有点热
  图片贡菜丸子
  吃佩姐必点菜，贡菜在其中咬起脆Q脆Q的，丸子也很新鲜细嫩，煮番茄汤像小的时候的丸子汤
  图片郡肝
  刀工很细致，看得出来是老师傅切的，烫好了开花后裹香油蒜泥，味道自行体会
  图片番茄鸳鸯锅
  喝了6碗汤，蕃茄味十足
  图片特色猪肝
  看到墙上的宣传，点了试了试，推荐大家尝试，非常好吃，很入味，很嫩，煮红汤哦
  图片精品毛肚
  很脆，这个毛肚烫了不缩水给
  
  总体来说红汤厚重醇香，麻辣味十足，番茄汤可以烫可以喝，菜品方面都不错，服务贴心[强]
  推荐：贡菜丸子 现炸酥肉 特色猪肝 豆芽

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  吃口饭真难 2020-11-08 19:37

  第四次重庆之旅，终于吃到让让人心满意足的重庆火锅啦，位置只在一条长阶梯的旁边，从门口看还给人一种洞子火锅的感觉，名字和装修都很有意境，从进门起就会给你所在的一桌配备专门的服务人员，很是热情，当然最重要的是口味啦，微辣红锅，麻辣鲜香都是恰到好处，表扬一下店里免费的银耳汤，简直和火锅是最佳拍档，店里的双人套餐，两个女生是肯定吃不完的，分量真的保足，甚至三个女生都没问题

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  优雅的叶_7312 2020-11-21 20:13

  一家藏在巷子深处开了多年的地道火锅[愉快]，锅底味道很好，醇香浓郁！红汤微辣刚好hold 住。
  屠场鲜毛肚，分量足，很脆嫩的口感！
  翡翠鹅肠，很宽一片片的，色泽鲜亮
  现炸酥肉，一定要趁热吃哈，脆脆的香得很！
  麻辣牛肉，这个不是一般人就不推荐哈[憨笑]，麻辣十足得很！
  总体份量很足，和朋友两个吃货就差吃到扶墙出了[憨笑]
  推荐：屠场鲜毛肚 红酒牛肉 鲜鸭肠

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  吃不胖的杰 2020-11-17 17:01

  洋马儿火锅，就在我们住的酒店附近，我们到达重庆的时候已经是夜里10点多了，出来找吃的，就在中心地段的筷子街，这里生意很不错，就是服务不太周到，可能是生意比较好，服务员半天才有回应，但是火锅的味道是真的很好的！

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