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  PeachSt 2023-10-03 23:02

  广东当地朋友推荐的老字号米其林餐厅
  帮忙写菜的服务员很热情，推荐了吃一些外省吃不到的菜式。
  烧鹅确实很不错，烧肉也是肥而不腻，肉质Q弹。
  黑叉烧还是很惊艳的，分量十足，且吃起来不腻。
  东星斑的造型很用心，膏蟹也很鲜美，薄撑算是特色，很扎实的一份。

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  吃货大J 2021-02-27 08:40

  广州30年老字号️只有6桌，米其林平价粤菜在永庆坊旁的老街道里藏着一家深藏不露的街坊小馆
  他凭着白切鸡连拿了3年的米其林推介
  但是依然保持着平价街坊菜的价格 人均50左右
  一到饭点就开门，只有六张桌，白切鸡一天做60只，卖完就没了
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  店名： 湛记餐馆
  地址：广州市荔湾区和平西路144号 近西城都荟
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  🥳白切鸡
  一进门就能醒目的看到他们的明档，里面挂满了白切鸡。下单现斬
  一天只做六十个，来晚了吃不到。我们7点到店就吃上了最后一份例牌。
  皮细肉嫩，整个鸡皮呈啫喱状。整个鸡肉不太肥，蘸上姜葱酱真的好绝。
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  🥳五柳炸蛋
  老餐馆里经典的地道粤菜，酱汁是100分啦。
  蛋炸的刚刚好，大概8分熟，吃下去还能流心，外形蓬松。
  能干三碗饭！
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  猪手
  卤制过的猪手，入味！
  酸酸甜甜的酱汁，吃起来一点都不腻
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  老店里面的装潢，像是把时间停在了90年代
  结账的时候阿姨还是用算盘
  人均50的店，阿姨的态度也超好。跑过来，态度超好的很多次提醒我们东西冷了就不好吃了！
  这才是老字号应该有的样子吧！
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  广州 · 湛记餐馆
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  今天太二倒闭了吗 2021-03-10 22:04

  很少有店能够同时登上米芝林和必吃榜，广州这家达扬做到了，足以证明其口味融贯中西，同时征服了国人和洋人。
  环境可以忽略没有，拿到餐后要自己端到后面的里弄里面才有座位。椰子炖竹丝鸡相当清香，在自己家用锅煲竹丝鸡还真就没那味。群众的眼睛是雪亮的，这家店能够同时荣登米之林和必吃榜，名不虚传。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  写评的陈生 2019-07-08 01:52

  广州·东兴饭店（米其林餐厅）分享一家在广州游玩觉得超正的饭店，第一次在性价比上给了满星👍
  1️⃣必点招牌黄鳝饭（如图看招牌就知道了），饭是按斤算的，一般一个人三两那样也就差不多了（个人饭量），揭盖的时候香气四溢，分量够足，还有沙姜爆猪脷（猪舌）、芋苗煲，新会陈皮骨，整体来说可能吃起来有点小腻，但是，味道超级正，值得一尝，毕竟是米其林餐厅。
  2️⃣超级多人，如果人多想去聚餐，建议早到或者看看能不能订房。
  3️⃣地铁站的话在林和西出站，步行一小会。
  推荐指数：4.5⭐
  下回见

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  广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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  yuhanyuhan 2019-11-25 13:12

  𝐅𝐎𝐎𝐃𝐈𝐄 | 家庭聚餐首选，炳胜公馆炳胜公馆一直是自己家庭聚餐的首选
  位置便利，旁边就是花城汇，吃完饭可以一家人去散散步
  作为米其林一星，出品也够精致够稳定
  不过最让我心动的，还是这里环境够清幽，适合一家人坐在一起边吃边聊
  🧚‍♀️心水一：烧味拼盘
  我长了一个四川胃，却被这盘朴素的烧味打动
  特别是猪颈肉，肥而不腻。
  🧚‍♀️心水二：三色豆腐
  吃上去有点豆腐脑的质感，特别嫩滑
  单吃豆腐，味道比较清淡，但混上汤汁就刚刚好，自己就能吃一盘
  🧚‍♀️心水三：功夫汤
  其实就是普通的广式煲汤，但用功夫茶的器具装着，更加精致而已

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  广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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  卡壳妹 2020-10-21 18:29

  广州美食｜蔬稻餐厅(2020必吃榜)🥳周末约了朋友吃饭，我们都觉得最近变胖了，想减肥又想吃点好的，就开始选素食餐厅🍃
  🚩看到了这家在必吃榜上，提前预定了靠窗的位置，可以欣赏到珠江新城的夜景。
  🍴整个餐厅的装修到菜式都是西式的，装修是非常简约时尚的风格，菜式不多但是都很新颖精致。
  餐前小吃
  🥖麻薯和面包棒
  麻薯和外面的面包店麻薯差不多，相对外面买的这里的麻薯有点干。面包棒好评，特别的酥脆可口。
  汤品
  🍲黑松露菌菇汤
  汤特别鲜美，盐的量刚刚好，不会特别咸，菌菇的鲜味从口腔到鼻腔的感觉，我个人特别喜欢。
  前菜
  🥒一口感动
  造型很别致，小小一个，蛋皮包裹着黄瓜丝，上面盖着芝士，芝士里面混合了一点芥末，整体来说芥末的味道不重，但是能理解为什么叫“一口感动”了，如果芥末再多点要流泪了，味道很清爽
  🥘热锅豆腐
  我超爱吃豆腐，这道菜是豆腐油炸之后再上酱汁的，外焦里嫩，软软滑滑味道浓郁。
  主菜
  🍄熔岩慢煎菇扒
  颜色和摆盘看起来和牛扒有点像，味道也是牛扒的味道，尤其还配了浓郁的黑椒汁，菌菇的鲜味配上黑椒和煎烤的味道，还是很特别的。
  🍘酱藕夹
  藕夹中间不知道是什么做成的内馅，味道和口感特别像肉，我和一起去的朋友都惊叹不已，厨师做这个馅料的技术真的非常厉害。但也是油炸浇汁的做法，吃到这里的时候其实有一点腻了。
  主食
  🍚黄金牛肝菌饭
  金灿灿的炒饭加上秘制“肉酱”，炒饭应该是加了咖喱，有淡淡的辣味，配合菌类酱汁的鲜甜，搅拌之后味道非常丰富有层次。
  餐后甜品
  🎃南瓜桃胶露
  是南瓜羹加了桃胶，南瓜羹保留了一些细细的纤维，南瓜的味道非常浓郁，似乎加了一点椰浆提味，配合桃胶顺滑的口感，整体感觉是适合秋天的一款温暖的甜品。
  🔔服务
  服务不会过分打扰客人就餐，这点我还是挺喜欢的。
  整体来说没有什么特别可挑剔的，如果以后再吃素食可能还会选择他家。
  📍地址：金穗路62号侨鑫国际裙楼3层

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  广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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  胖十斤 2019-08-12 21:50

  广州美食·必比登推介好吃不贵泰式餐厅米其林盛典落幕不久🍽️迫不及待想都打卡一遍 个人喜好朴素简单的住家饭🏠没想到去了啊睿泰式餐厅之后，又发现了家庭餐的新大陆👍
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  如果没有记错，啊睿是今年新登必比登的十家店的一分子 😍也因为是唯一的泰式餐厅，让我神之向往！
  🔸🔹🔸
  酸甜爽辣的菜式，激情躁动的音乐，神秘优雅的摆件，到处充满着泰式风情！🕺🏻
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  🌟冬阴功汤
  食客强推的一道头牌菜式，纯正的酸辣爽劲直逼喉咙🔥下料相当丰富，番茄🍅菇类🥣以及大头虾🦐吃得直呼过瘾，不过没去虾线，不吃腥的朋友会比较难受！😂
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  🌟酸辣猪颈肉
  全场最佳的猪颈肉🥢吃得大家停不下筷！薄厚适中的肉片，口感介于弹牙与软糯之间😁 带着酸、甜、辣味，几乎完美的凉拌菜式！
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  🌟咖喱鸡肉汤
  朋友试图点个咖喱鸡与冬阴功battle～ 🤘果然！
  🤙溢着奶香味，咖喱浓而不腻🐔咖喱鸡成为下饭一流的称号！
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  🌟泰式酸辣甜海虾
  想吃虾酱味的飞天通菜，可惜早被估清 不过这道鲜辣爽口的虾生🦐也异常出彩！
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  🌟鸡油饭
  纯粹想解个鸡油香的缠，不算很嫩的鸡肉，但也不柴口，饭的油香才是灵魂 适合个人独享！
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  🌟泰式红茶
  喜欢泰式咖喱的吃货，一定不能错过他家的红茶！🍹淡淡的奶味，浓郁的红茶底，甜而不腻人👍吃完重口味的菜式，这个就是happy ending ！
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  📍店名：啊睿泰式餐厅
  📍地址：荔湾路小梅大街2号107铺荔湾锦街1楼

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  广州 · 啊睿泰国菜餐厅(小梅大街店)
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  大吃货糖贝贝 2021-03-08 13:44

  『广御轩』 | 星级酒店里的粤菜餐厅最近看到好多美食博主都推荐这家瑰丽酒店的广御轩米其林一星粤菜餐厅，今天必须试试。
  💛💛💛💛💛💛
  服务：
  瑰丽酒店5楼这家广州粤菜馆广御轩服务是真的非常到位（从进门到坐下）。及时斟茶倒水换骨碟，非常有礼周到。
  因提前两天都没订到位，就直接去碰碰运气了。服务员说不介意先坐吧台，餐厅会有一部分的酒店房客预留定位的，房客后来取消了，就直接帮我转桌，当天运气好，位置直接拿下
  环境：
  装修有点古色古香，头顶有大吊扇灯，有户外花园，环境优雅舒服。
  📣📣📣📣📣📣📣📣
  不过服务是很好，但味道觉得没有推荐的那么好！可能期望过高吧[闭嘴]
  🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
  「花椒鲜虾天使面」这个还不错，虾非常大只，虾肉有花椒味挺特别的，面做的味道还可以，不过会有点腻。
  「葱烧海参」这个很不错，够入味，也不腥，这个是我的最爱了。
  「松露捞起螺片」松露挺香的，和螺肉够清爽捞在一齐再配上香葱和脆脆的炸芋丝，口感不错，就是味道不太够，整个菜只有松露的香。
  「油浸笋壳鱼」这个做工考技术👍🏻鱼身够干够脆，收油做得不错，鱼肉也够嫩，配上特制酱油还行吧，就算加了特制酱油，味道还是偏淡。
  「鲍鱼叉烧酥」这个真不错，算是最好吃的，鲍鱼份量够大，味道非常浓郁，里面还有叉烧，带点甜，说真的，这道才是必点的。
  🖤🖤🖤🖤🖤🖤
  整体来说，环境喝茶喝东西吃点心还不错，但广州粤菜体验感没有传说中那么好吃，就是普通不会难吃的粤菜吧，来是还会再来的，毕竟这里的环境和点心都不错，特别说一下这里的汤也是不错的，虽然份量有点少，而且价格会偏高。

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  kakalam 2018-11-14 19:25

  探店 | 广州米其林一星🌟丽轩🌟，看我都吃了什么？👇🏻
  ▫️
  为广州米其林一星🌟丽轩🌟郭元峰师傅打call～松露酱捞山药手工面和最后的安南子甜品好吃到舔盘😋
  ▫️
  🍅梅汁云南小番茄，酸酸甜甜很开胃，女生都喜欢。
  🐔 葵花鸡，整个广州只供应白天鹅和丽思卡尔顿，不管喜不喜欢白切鸡的做法，都会被鸡的肉质所吸粉！
  🍜 松露酱捞山药手工面，竟然如此惊喜，手工面加入山药多了一层嚼感，再加入松露提味，像我一样是松露控的一定不要错过！
  🥚桃香琥珀玉液受到大家一致好评，清甜中带着清香，吃完每个人都狠狠地清盘！据说是主厨郭元峰师傅挑了20多种食材才做出来的这道甜品，墙裂推荐啊！
  ▫️
  再次恭喜🎉丽轩🌟摘星👏，从菜名和摆盘就很容易看出chef对食材选用上非常用心，精致的摆盘和舒适的环境，极容易让人爱上它！很多朋友一定会关心价格，人均500+吧，米其林的品质，米其林的价格，期待再接再厉争取二星🌟

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  广州 · 丽轩中餐厅
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  xosqer 2019-01-04 21:12

  广州探店 丽轩中餐厅🌟米其林一星🌟
  📍位于兴安路3号富力丽思卡尔顿酒店3楼
  这家餐厅连着吃了两天，因为是真的好吃鸭～👍
  青柠海盐煎和牛粒：肉质很饱满，非常嫩。酱汁配上青柠酸度的催化，油而不腻。
  鱼子酱麒麟片皮鸭：第一次吃这种做法的鸭肉，用软糯的蛋皮包裹着哈蜜瓜丝和黄瓜丝做基底，平衡了烤鸭的油腻感。上层的鸭片是温热的，下层的蔬菜丝微冷清爽。很有意思的口感。个人觉得鸭味稍重，蔬菜味道也略微突兀。对创意料理的包容度会大一些～值得一试
  凉拌响螺肉：这道凉菜可以说是很惊艳了 酸辣口味完全没有螺的腥味。肉质鲜嫩爽口，非常好吃～
  甜品比较普通不推荐了。
  听说这家餐厅摘星不久，菜的出品还是很不错的。但服务稍稍有点跟不上，上菜顺序很乱，空盘放了很久都没人收。餐后服务员会送上餐厅自制的酱汁作为伴手礼～很贴心🥰

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  广州 · 丽轩中餐厅
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  zdhzwybzdsssc 2017-06-16 09:41

  广州美食|红专厂 榕意·在玻璃房子里吃饭📍榕意-红砖厂店
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  整体外观是略显陈旧的红砖厂房，但是一进门便是与红砖厂风格迥异的庭院和玻璃房子。坐在洁净透亮的玻璃房子里，院子里一片茂绿，偶有几颗带花儿的植物点缀其中。天黑下去之后，满天星小灯亮起来了，更是梦幻。
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  菜式主要是川味，在川菜的基础上再做创新，真的是深得无辣不欢的颜控的心。
  ▫️川味凉面 “浓郁川味裹在玲珑精致中” 一入口真的很惊艳，一小碗就是正好满满的一口。味道很足，但又不会太重口，口味恰如其分的好。一口下去意犹未尽，真让人忍不住想再来一口！
  ▫️捞拌青口 “鲜与辣” 本来犹爱海鲜，唯独青口不怎么得我心，榕意的青口真的是我对青口改观的一个转折点。青口口感不干硬，调味也很正点。
  ▫️口水鸡 这个真的推荐推荐推荐推荐推荐！太推荐了❤️钟情川菜，最爱口水鸡。但是不同店的口水鸡口味实在相差得有点多。有的觉得鸡肉带腥气，有的麻味不够，有的则是辣油不够香。但是这家的口水鸡，我只能说：“360度无死角！”
  ▫️榕意金丝虾 是个挺有创新意的一道菜，金丝炸虾球里面还裹了沙拉酱，外皮的脆与内里鲜嫩的虾和沙拉酱相融合。一道四个，数量正好，恰好还没觉得腻。
  ▫️榕意藤椒鱼 每家川菜馆必定有的菜就是鱼片，要说榕意的跟别家的体验不同，除了鱼片的嫩滑，就是汤头里的藤椒的果香与笋片的嫩脆。从味道都口干，全方位囊括。
  ▫️腊味口蘑 很家常的一道菜，却也能让人眼前一亮。口味很棒，比想象要好吃多了。
  ▫️灵魂猪油炒饭 不觉油腻，无功无过。纯属是怕吃不饱还要再点菜，用来填大胃少女的胃的hhh
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  服务不错，唯有不足的是人气略旺，而且在玻璃房里，噪音散不出去，太聒噪了。

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  广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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  食有青年oly 2019-11-02 21:20

  一品米其林炳胜私厨，回味在西关名望家宴里炳胜私厨在广州人心中早有名望，秉承这对粤菜创新与品质追求的匠心精神，吃在广州不能错过的粤菜米其林餐厅，非炳胜私厨莫属，2018、2019连续两年入选广州米其林指南，获米其林一星荣誉，可见这里的厨艺精湛，追求极致。
  步入炳胜私厨，老西关的装饰风情，还原了广州传统民居名望家宴的就餐场景，基本上这里全部是包厢，而且装饰不一，各具特色，西关大屋里的色彩缤纷的“满洲窗”，可推移的“木趟栊”等等这些经典装饰都能在这里觅得踪影。
  海椰果炖水鸭，广东人喜欢煲汤，我喜欢饭前就来一碗汤，迷你的海椰果带着椰子的清香袭来，整个汤清澈见底。
  斗门膏蟹焖黑毛瓜，这个菜告诉你什么是膏香四溢，在到处都在卖大闸蟹的时候，珠海的斗门膏蟹不输大闸蟹的清甜美味，这种做法保留了膏蟹的纯正原汁原味。
  秘制烤安格斯牛肋骨，少许的韧劲但嚼得动，我完全不需要其他辅助餐具，毕竟已经是拆骨的肉片，酱汁浓郁，令人膨胀的香气，超满足的味蕾享受。
  白切海南文昌先刂鸡，早在海南当地就品尝过这道海南文昌鸡，是海南四大名菜之一，在椰林走地放养的300天文昌鸡，皮爽肉带嚼劲。
  均安头菜鲍鱼蚌仔，这道源自顺德均安，鲍鱼蚌仔以鲜为名，配上陈制头菜生蒸，这种咸香鲜配搭，很多食家都认为是极品美味。
  姜豉汁焗珍珠龙趸，打开锅盖的时候，姜豉逼出来的香气绝对是无法抗拒的，热气腾腾的背后，是陈皮，老姜，禾秆草这广州“三宝”的渲染，每一块鱼都是诱惑。
  砂锅煎焗大罗氏虾，虾肉Q弹紧实。
  澳门马友蒸肉饼，除了马友鱼带来的咸香，吃一口会被肉饼里清爽的马蹄口感所吸引哦。
  韭菜炒北海泥丁，泥丁又叫“泥虫”，重阳节气之后，在广西北海一带尤其生鲜，非常美味。
  鲜瑶柱肉片浸枸杞，饭桌上鲜艳的一抹“绿”啊，清淡可口，配合今天这顿大鱼大肉，豁然开朗。
  老西关芋香茄子煲，超级下饭菜，特别的是这里加入了芋头制作，老西关人家里的家常菜没想到也能烹饪得这么精彩。
  生晒肠味焗饭，融入广府腊味的焗饭，饭香软糯，粒粒精华。
  古法桃脂姜撞奶，这般风味，好比羊城好风光，心情愉悦的甜品，普通而不简单。
  寻味广州，我喜欢的地道的粤菜应该是既有广府的情怀，也可以加多一分精致，在炳胜私厨休憩品味的时刻，原来也是感受岭南文化的一个空间。

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  大奔啊 2021-03-10 12:24

  9元就能吃到米其林！坚记面店的伊面真的i了去广州觅食的时候偶然发现的一家面馆
  「坚记面店」
  墙上还挂着米其林颁的奖牌✨
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  在这里，点单方式不再是扫二维码
  而是要去点单的阿姨那里报上你想吃的面
  ✨
  无论你是富豪也好打工一族也好
  在这里大家都是一样
  就是单纯地来吃一碗好吃的面
  ✨
  菜单就在墙上挂着
  ✅有小、中、大份的size可选
  一碗上汤的伊面小份才9元
  我们点的是大众点评推荐的
  「牛腩捞伊面」
  以及现场被种草的
  「猪肠捞伊面」
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  伊面不像以前吃的那样
  坚记的伊面是松而不散的
  吃起来也很爽滑
  还有蛋香味
  👍
  猪肠！强推⚠️
  焖的刚刚好，而且没有骚味
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  牛腩也很入味，超级大块🐂
  虽然点的是中份
  但份量很足
  另外还会配上绝对不会味精汤的汤～
  🌈
  实名羡慕住在广州的人儿了
  在这里简直就是吃货的天堂嘛
  奉上地址
  🔽
  📍坚记面店
  ❣️广州市荔湾区长寿东路303号
  🚇（8号线华林寺b口）

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  Pigeon关关 2019-08-13 14:27

  私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略🍴关于炳胜：
  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味
  唯二两家🌟米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
  这次和家人来打卡的是私厨，这边主要包厢，数量也不多，📣记得提前订位，大厅只有6张桌子。
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  🍴一进室内装修是那种岭南风情元素，一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务，上餐介绍菜品特色和如何食用，及时添置茶水，real 暖心💕
  ——————
  😋老关最爱出品
  -Top1-
  🌟🌟🌟🌟🌟芋头焖鹅
  我最最最最最喜欢的一道菜！很粤语的说法是「家嫂碌鹅」，碌鹅对酱汁很讲究，烹饪时间把握不好的话，肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒🤧而这道菜是最惊喜的，鹅肉能溢出汁水，肉质鲜嫩，口感细腻，搭配的芋头也是满分出场，入口绵滑，满分推荐👍👍
  -Top2-
  🌟🌟🌟🌟均安头菜泥丁蒸蚌仔
  这算是时令菜，也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌，用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候，一定要把三种食材混合起来，含巨丰富的蛋白质，利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
  -Top3-
  🌟🌟🌟🌟手撕乳鸽
  皮薄而香脆，没有多余的油脂，这里推荐手撕着开吃，简单粗暴！因为这样才充分体验到肉汁的丰富
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  🌟🌟🌟山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
  山泉水做的清汤，家里人都说很鲜甜，但个人觉得没有什么特色，不过菜品还是搭配得比较好的，里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
  🌟🌟🌟🌟丝瓜鲜菌浸花胶
  挂满白汁的花胶，满满的胶原蛋白，丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜，我上海来的朋友爱上了这个汤！
  🌟🌟🌟黑松露炒饭
  炒饭的大忌就是油太多，厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青，不能太干，也不能没有了广东人口中的锅气，炳胜的这个炒饭感觉做得适中，米饭粒粒明，口感是可以的！
  🌟🌟🌟桂花水晶莲清热露
  饭后解腻甜品🍮甜露里透着淡淡的桂花香，喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝，口感清新，养肺生津，最适合这个夏天啦！
  ——————————
  🌟店名：炳胜私厨
  🏠位置：广州天河东路178号（太古汇正对面，马路边上的和炳胜品味挨着）
  ‼️Tips：地铁🚇3号线石牌桥BRT出口步行300m ／ 开车直接有专人免费泊车

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  zZ杨贝贝Zz 2020-12-17 10:20

  广州30年老味道 米其林推荐粤菜馆.
  排队方式也忒独特了
  门口一条直线排排坐
  连派张手写号的功夫也没有
  进去几个人 就往前坐几个凳子
  店家直接问 “ 几位 拼唔拼台 ” 安排就座
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  这里以地道粤菜为主
  评过米其林 上过必吃榜
  老广基本上都来吃过
  承载着广州一代代人回忆的老牌饭馆
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  ⭐️ 招牌葱油鸡 ｜ 半只 ｜55
  粤菜无鸡不成宴
  向群便是以靓鸡出名 葱油鸡每桌必点
  淋好葱油的鸡油光发亮
  皮滑肉嫩 鲜香有鸡味
  .
  ⭐️ 鲜茄猪肚汤 ｜48
  这是隐藏菜单 💡
  店员只会告诉你有例汤
  要主动问有没有猪肚汤才能点得到
  一开始以为是茄子猪肚 原来是番茄猪肚
  其实算汤菜 满满一碗都是料
  猪肚和腐竹都软软的
  汤水浓郁 胡椒味十足 一口就暖胃
  .
  ⭐️ 咸鱼蒸剁肉饼 ｜48
  没有加香菇碎 没有掺马蹄粒
  实实在在一大块蒸肉饼
  肉饼是紧实的 肥瘦适中 口感滑溜
  即使加了咸鱼蒸也不会很咸
  .
  ⭐️ 清爽顺德靓鱼皮｜39
  鱼皮爽滑 口感特别薄脆
  鱼鳞剔除得很干净
  比较难得能在餐厅吃到这么脆嫩的鲜鱼皮
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  ⭐️ 世家捞粗面 ｜30
  是真的很喜欢这种麦香味浓郁的面条
  还用猪油捞 !! 真是太香了
  配了一小碗清汤
  虽然和猪肚汤比起来逊色太多
  至少出品毫不敷衍
  吃了好多面 🤭 收获碳水的快乐
  .
  正是这种老字号的坚持
  把经典做到极致
  传承下了整座城市的风味记忆
  名副其实的 𓉘 食过翻寻味 𓉝
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  向群饭店 📍 越秀区龙津东路853-857号

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  黄小素 2019-01-18 19:22

  🍜广州米其林推荐的巷子美食~
  🍜为了这碗伊面来的，小时候超喜欢吃伊面，长大了伊面突然感觉消失了，很少有机会能吃到，这次广州出差，特意跑来吃米其林推荐的坚记面店，吃伊面！！
  🍜肥肠干拌伊面，伊面口感韧，面噱头，肥肠炖得软烂入味，但是并不惊艳，再来吃一口净云吞，emm这个不错哟，云吞是阿姨现包现煮的，内陷猪肉+马蹄，口感丰富，烫头很鲜，冬天来碗，超舒服！！
  🍜店名：坚记面店
  🍜地址：长寿路东路299-301（广州）
  🍜人均：25

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  其实是香蕉 2020-12-28 10:00

  广州米其林捞伊面早餐中国第三季上榜餐厅这家面馆🈶️出现在纪录片《早餐中国》第三季噢，不少外地游客应该都是看了这部片子慕名来打卡吧！
  ✅✅✅广州第一的伊面，生意爆好 。
  🔟年如一日的好味道！
  .
  伊面是一种油炸的鸡蛋面，独特的爽滑q软口感。
  ‼️坚记的伊面都是它们家手工自己做的，食感就是要比其他的店要好哦。
  每桌都会送一份虾子面汤，配着面吃不会干。
  招牌【牛腩捞伊面】【猪肠捞伊面】完全都不会腥噢～
  人均20rmb，分量很足！
  来广州强烈推荐大家去试试❤️❤️❤️
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  💢坚记面店 坚记面店
  📍 长寿东路303号（位置比较尴尬，如果搭地铁🚇无论在哪个站下都要走上一公里。）
  ⏰营业时间：6:30-20:00

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  樂_1100 2023-11-24 21:39

  菜品口味我感觉是比较偏川菜的，干辣椒很香，中午和同事专门步行过来吃，两个人吃这么多有点撑了，份量是真的很大。每次来都吃这个牛肉，真的很香，蘸上辣椒粉干碟更加好吃。辣子鸡炸得刚刚好，在有酥脆口感的情况下还能保持鸡肉的口感。

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  gabriel_7011 2023-11-25 03:13

  我家这两年都喜欢来炳胜私厨，我们不喜欢点烧腊 主要各种蟹 鱼 鸡 鱼翅我儿子每次两碗饭泡汤 再来一只蟹他的最爱，吃了几家价格差不多的 还是最喜欢炳胜私厨 要保证好出品哦

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  Kiki_6910 2019-06-18 09:03

  #东晓南美食#超级好吃靓姐南宁蒲庙生榨米粉这是我在广州吃过最好吃的米粉和猪大肠啦！！靓姐南宁蒲庙生榨米粉！
  号称“米其林推荐”
  简直太好吃啦，我很讨厌很讨厌很讨厌大肠。可是招牌和推荐是这个鸭肾和猪大肠的双拼米粉，就试了试。
  可是猪大肠真的特别好吃，一点也不肥腻，也没有丑味（我对这个气味很敏感）卤的非常入味。鸭肾呢很大。还有卤肉米粉下次吃
  米粉是生榨的，别问我怎么知道的，当你吃一口下去就明白啦，确实不一样，非常好吃。肉沫酸豆角也是非常好吃，量很多！
  价格也是非常美丽，双拼只要18，单样15一碗！！
  地址：东晓南地铁站C2口出，地址在最后一张图片！！

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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  果子狸_1661 2023-11-08 15:20

  性价比超高的正宗印尼菜！
  「芝士参巴虾酱烤虾」这个酱烤虾超香的！偏咸的芝士和虾肉好搭，我一个人可以炫整盘！
  「脆鱼仔通心菜」脆鱼仔真的好脆，也很香口，下饭。
  「金不换炒牛肉」看起来小小一份，不过牛肉不少，金不换味道挺突出的。
  「印尼酸豆果海鲜汤」好辣啊，太辣了吃不了。
  「黄香饭（一碗）」椰奶香味，好吃。
  「虾酱脆皮鸡翅」一般般，太油了，虾酱味道也不突出。
  「香兰软心椰汁糕」普通水准。
  总体来说挺棒的，座位不算多，饭点的话可能要等位。

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  广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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  在温泉跳舞的韭 2023-11-12 17:02

  和朋友3个人一起来，吃得很满足～虾面的汤非常浓郁，拉茶很正宗茶味很香，蓝色的兰花饭很香，仁当牛肉很推荐，还有煎蕊，杂冰
  最靠近体育中心D3口，在时尚天河那边
  很推荐马来西亚同胞们来吃一吃，想家的时候来尝尝家乡的味道～

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  广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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  大大大芋头 2019-03-14 13:55

  广州美食探店，幸福驿站小酒馆
  人均50^ - 80^
  位于体育西西横街居民区内的一家小店，从天环可以走过去的距离。第一次去吃没什么人，今天晚上去店内爆满了，等了一桌才进去。
  店子是古风的小酒馆类，桌椅装饰都是古代风格，店员也都是穿着古装。
  店内有不少活动，第一是汉服协会的妹子穿着汉服表演舞蹈，大概三分钟一支舞，表演两次。另外，来吃饭的客人也可以上去表演，跳舞弹琴都可以，表演后可以免费领一支酒😏
  第二是投壶，有大中小三个罐子，把棍子投进大罐子里可以获得一支酒，投进小罐子里可以持霸王餐，每桌可以投三次😉
  第三个活动就是集赞抽红包了，拍照发朋友圈集赞，集10个可以抽一个红包，集到20个可以抽两个红包，集到50个及以上可以抽三个红包，红包最小是五块，最大十块，是现金红包哦。😍
  店内的菜偏川菜，但不是很辣，另外还有很多种酒，我们这次点了樱花酿酒，8度，甜甜的，有一点酒味，挺好喝的，不过和上次点的桃花酿味道差不多
  窝窝头推荐，配菜是豆角，萝卜干，肉丁，味道不错。
  口水鸡很好吃，麻辣味，很香。
  猪耳朵比较辣，分量比较小，下饭菜。
  酸菜鱼也好吃，不过没有之前吃的酸，分量还是可以的。
  另外粉丝娃娃菜也好吃，芸豆猪肚就比较普通了。
  店子环境复古，比较嘈杂，适合朋友聚会，把酒言欢，喜欢安静吃饭的就可以pass掉这里了。
  幸福驿站小酒馆(天河店)西横街小区

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  玩泡泡的芙熊 2023-11-27 12:39

  丽思卡尔顿酒店里面安静优雅的中餐厅。布置很有格调，还有人在弹古筝，氛围感拉满。茶很香，杯子好看，桌子上的摆设也很有韵味。点心精致可口，回味无穷，品得出来每一道菜都经过了厨师精心的打造。所以这里，除了贵，没毛病啊，哈哈哈哈！

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  广州 · 丽轩中餐厅(广州丽思卡尔顿酒店)
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  黄嘉惠 2023-11-24 16:32

  「嘛嘛档」
  「叻沙汤海鲜米粉」「印尼鸡腿饭」
  很值得一去再去的一家店
  上了才过后发现 隔壁座的牛肉仁当挺香的 下次来试一下
  平日不太需要等位，六日的话就要等一下位置。
  如果人稍微多一点的话 就需要预约或者提前打电话预约。

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  广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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  为食猫_771 2023-11-25 11:45

  黑珍珠米其林餐厅。炳胜餐饮连锁其下的高端品牌餐饮店。以黑金为主的装修风格有种高级感。
  「秘制黑叉烧/例」店铺的招牌菜，每次去其下其它连锁店都必点的。选用的肉质不错，肥瘦适中，保证油脂的同时又控制了油腻感。

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  广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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  莫莫也有春天 2021-01-29 07:59

  十元八块吃米其林，坚记伊面非常坚。【伊府面，又被称为伊面，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名传统面食之一。关于“伊面”一名的由来，据史料记载，是由乾隆年间扬州知府伊秉绶的家厨所创制，因而取名为伊府面。伊府面的制作，是将鸡蛋、面粉、水捣成面，晾干后，再投入油锅炸至金黄色，即成酥脆坚挺的鸡蛋面。具有不易变质，煮食方便的特点。】
  在广州，专做伊面的面店，仅剩坚记这一家了，坚记，坚持做手工伊面坚持了65年。
  在广州要吃伊面，基本上只能在酒楼吃寿宴时才能吃到，正宗的伊面讲究色型好、体质松而不散、浮而不实，吃起来爽滑甘美，而坚记面店秉着一份对传统饮食文化的热诚，以各款正宗伊面、生蛋面赢得了一众食客的热烈追捧。
  坚记的装修保持着70、80年代的气息，店员是清一色的大妈，利索、勤快、笑容满面，你会很容易被她们这份热爱生活热爱工作的气氛感染，尤其是开放式的煮面档让烟火气息扑面而来，门前的大玻璃柜放着一个个又大又圆的伊面，很多街坊吃完不够过瘾买回去跟家人分享。
  推荐：【牛腩炸酱面】首先牛腩分量大，而且熬得淋软又入味，伊面看上去有点糊状，但入口却出奇地爽滑，炸酱则带着一丝甜味，是用面豉酱肉丁熬制的，是老广们最熟悉的味道。
  【猪手捞伊面】猪手熬制时间足够长，很入味，肥中带瘦肉的猪手入口软淋，与爽滑的伊面简直是绝配。
  【云吞伊面】坚记的云吞的个头不算大，但每一个都饱满，里面裹满了鲜肉和香菇，肉质很新鲜，最赞的是汤底，用虾籽、猪骨经过几小时熬成的老火汤，当鲜美的汤底浸透面条，美味自然不言而喻了。
  坚记多次入选米其林必比登推介，这是对老字号的那一份坚守的匠心和味道的最好褒扬。
  地址：广州市越秀区长寿路东路303号

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  晓晓_1959 2020-12-07 22:55

  广州探店|米其林餐厅 粤菜老字号 惠食佳⭐️名称：惠食佳（认准滨江大公馆店）
  广州米其林餐厅AND 2020排行榜黑珍珠一钻
  《舌尖上的中国2》啫啫煲 ✨
  📍地点：广州滨江西路172号远洋汇富商业中心旁
  惠食佳(滨江店)
  📷拍照：港式复古风 图3是等位区
  餐具和装修都挺旧港风的
  🍽菜品：💫招牌 椒盐富贵虾AND黄鳝啫啫煲
  💫推荐 啫啫耗烙 皇上皇腊味煲仔饭
  鲍鱼炖鸡汤 烧汁肉蟹粉丝煲…
  📮小提示：停车不太方便
  听说排队久（我们来的很早🤭）

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  广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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  去桥楼还是新店 2023-11-10 21:33

  一家北京路的网红店。肉骨茶辣辣的胡椒味，冬天吃暖乎乎～海南鸡饭的鸡味比较普通，不过蘸酱还是很好吃的。鸡柳串不要点，很柴不好吃。通菜也比较普通可以不点。酸嘢水果酸酸甜甜的，还有咸味，加鱼仔干很特别的吃法。总体来说中规中矩，提前拿号，排队很多人。

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  广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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  EvieRose 2020-08-10 12:17

  广州探店|瑰丽酒店.满足老广味蕾的惊艳粤菜珠江新城|广州瑰丽酒店.广御轩
  广州 珠江新城 广州瑰丽酒店 广州瑰丽酒店-广御轩
  开始只是因为瑰丽新张，朋友说想试一试。心想不是粤菜嘛，能有啥特别的。没想到，真是超级惊喜，惊艳的一餐。至今还回味ing……🥰
  👉🏻环境：餐厅空间很大，有各种size，布局，场景的餐桌。还有户外(饭后可以出去喝点酒🍷)。还有无处不在的粤式场景，元素。真是有情怀又赏心悦目。💓
  👉🏻菜品：
  🐚松露捞起螺片🐚作为前菜，还可以的，以它开启丰盛的晚餐。
  🐷黑毛猪叉烧🐷肥瘦适中，酱汁独特，口感层次丰富。
  🐮牛双莲🐮小惊喜，看上去“平平无奇”，薄薄一片，很爽很爽。
  🐷糖醋小排🐷还可以，但这道菜可能在江南菜吃更好。
  🐮蚝皇牛膝煲🐮还可以，不过不失
  👼🏻天使面条👼🏻太惊喜，真的很“天使”，面煮得刚刚好，酱汁也调得刚好
  🍷白葡萄酒🍷可以先试喝，觉得适合再落实，当晚我们也是试了2瓶，粉红起泡酒和白葡萄酒，zui终还是觉得白葡萄酒好。
  👉🏻服务：店员很专业，很温柔，轻声细语，店内食客素质好，氛围好好。

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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