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  • SzeWing 2020-09-22 22:16
    2020广州米其林指南|星级餐厅红黑榜今早刚公布了最新的【广州米其林指南】
    作为一个地道的广州人,寻遍美食的吃货一枚
    想和你们分享一下这个星级餐厅的榜单
    也给即将想去探店的你们给点意见
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    先给大家普及一下《米其林》指南
    ⭐️一颗星:是值得去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅
    ⭐️⭐️两颗星:餐厅的厨艺非常高明,是值得绕远路造访的餐厅
    ⭐️⭐️⭐️三颗星:是值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,值得打飞的专程造访前去用餐
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    今年广州有10家餐厅摘得一星,2家餐厅摘得二星
    这12家餐厅都去过,有些也成为了我的饭堂
    作为一个打卡过很多米其林星级餐厅的我,实属个人建议,仅供参考
    🌟🌟二星餐厅
    ✨御宝轩:今年新晋的米二餐厅,出品确实不错,不论点心还是饭市都不会让人失望。最推荐的是流沙包和杏汁白肺汤,每次必点。敢说他的流沙包是广州做得最出色的!而饭市的菜品融汇各地,例如女儿红蒸河鳗,红烧肉,星洲虾,啫类菜等
    ✨江:点心饭市都品尝过,味道我觉得中规中矩,不会过于惊喜。
    🌟一星餐厅
    ✨利苑:是我饭堂之一,每次喝茶都想到他。茶市虽然选择不多,但都是精品。特别是他家的鲍汁凤爪酱汁浓而不腻,真材实料,是广州做得最好的!流沙包不如御宝轩,龙虾泡饭也很推介,甜品类的点心都做的不错。推荐!
    ✨广御轩:虽然开业没多久但已摘星实属不易,主打饭市,性价比挺高的,烧腊做得很好,不仅有怀旧菜,如香焗蚝钵,还有些fusion菜;环境很好,所以也推荐!
    ✨炳胜公馆&炳胜私厨:都是炳胜出品所以合二为一谈,两家都走高端路线,所以菜品也会增加high end的元素,公馆菜式选择没这么多,但有茶市点心(唯一做点心的炳胜);而私厨都以房间为主,菜品多了很多海鲜。两家都有招牌的菠萝包,但个人认为现在的菠萝包严重缩水,如果有朋友来,这两家确实能体现广州特色并且不会失望。
    ✨半岛名轩:半岛集团出品,我个人不太感冒,味道也很普通不做推荐。
    ✨丽轩中餐厅:饭市比点心优秀,红酒鹅肝拼葱油饼很推介,松露酱捞手工面也是诚意满满
    ✨惠食佳:相信大家都不陌生,主打啫啫菜,但对于我来说过于油腻,倒是黑芝麻和姜撞奶雪糕值得推荐
    ✨白天鹅宾馆·玉堂春暖:多怀旧点心,保留传统味道,推荐!
    ✨宋·川菜:环境比菜要好,作为广东人不是很推介
    ✨愉粤轩:高空餐厅,但味道中规中矩价格也不便宜
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