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牛奶醪糟荷包蛋
2021-04-17 11:52
快吃完了才想起拍照,之前来几次都是去的林花,这次听朋友推荐说来燕嫂试试,整体感觉料可能更足一些,但是林花的会更入味,汤头也感觉会浓稠一些,而这边的更清淡简单的酸甜,不腻口,工作日来真的没有人哦!不管怎样都比海口的好太多。
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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以下榜单推荐
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旋转的方糖
2024-05-06 00:25
吃了一家,又过来吃这家,本地小伙伴说,他们本地人更喜欢这家。于是乎过来试一试。
?环境:这家环境更好,更加干净,亮堂,凉快,可能是因为堂子没有那么深邃。
?️服务:这家店和林花有很多细节不一样。这家点了东西之后他不会直接加汤,他会吧食材稍微用汤底冒一下,再加汤,这样可能端出来的温度会更高吧。一个小小举动,确实香味更好。
「海鲜牛杂(糟粕醋)」这个味道我会更加喜欢,一来没有那么酸,二来米酒醪糟的味道更加浓郁更厚重,没有林花那么甜,食材的味道凸显得更好。辣味要更好一些,而且这里可以加小米辣,而不是辣椒酱。
非常喜欢这个味道,推荐花甲,海草,钉螺,而且鱼丸和鱼饺都很好吃!很有特色!不过价格确实比之前那家高很多,可能是因为这里是自愿的原因吧。
文昌
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Auburnfan
2024-06-14 18:56
从海口自驾文昌游的一天, 去铺前打卡糟粕醋, 溜达到铺前老街很多家传统糟粕醋店铺没什么太华丽的环境 靠在海边非常质朴, 这家燕嫂感觉也是开了很多年很干净 桌子椅子都好贵的实木的很有份量,点了两份招牌牛杂+海鲜的。 料真的满满汤还可以给免费加了真的超
文昌
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半夜尿尿不开灯
2021-05-15 14:56
特地开车跑过来吃的,跟之前在海大小吃街吃的味道更纯正,内容也很丰富,汤头味道十足,酸辣开胃,连着两碗根本停不下来
铺子也很有特色都是实木的条凳桌子,下午来的时候还有不少客人,据说当地的的也很多来吃的,可见确实不错。糟粕醋还可以快递这个很好,买回家自己加点菜煮一锅,相当巴适!
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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肉肉吃不_5388
2024-06-29 10:54
时间长不吃就想念的糟粕醋只有燕姐家啦~
现在扩大了,把旁边都开通了,现在宽敞又明亮
而且价格还是之前的价格,汤依然可以续
边喝汤边流汗的感觉太好啦!
这是我在海南吃到最最最好吃的糟粕醋
味道超级浓郁,适合重口味的朋友们
文昌
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贪吃的向日葵
2021-06-10 15:38
专门开车绕道来吃正宗的铺前糟粕醋,喜欢冬阴功味道的人肯定会喜欢这个,第一次吃就爱上了。酸酸辣辣,汤太好喝了,个人觉得海鲜的比牛杂的好吃。老板还给我免费加了一碗汤。可以买糟粕醋,老板娘帮忙冻好后寄快递,很大一桶才三十,反而邮费需要五十。不过还是很划算,回家也能自己做啦!只要直接把海鲜什么的放进去加料煮就可以了。
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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蔡蔡Cailous
2020-09-13 18:12
海南文昌美食探店|燕嫂铺前糟粕醋火锅
去文昌除了吃鸡?另一大美食就是糟粕醋了
说起正宗的糟粕醋当然铺前镇的了
自从海文大桥建好通车
去文昌铺前真的太方便
在网上做了功课
铺前最为出名的糟粕醋要数:
【林花糟粕醋】和【阿妹糟粕醋】
先去了林花糟粕醋,人真的太多了,而且那边也不太好停车,再加上我还带着两只?狗
就放弃了
然后去了不远处另一条街上的【燕嫂糟粕醋】
.
这家店也是做了很多年
今年还上了《沸腾吧火锅》纪录片
点了碗?:海鲜菜综合/20元/碗
里面种类还挺多 味道也很好
文昌 · 铺前镇
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黄龄仪
2024-05-29 19:58
来文昌铺前村、糟粕醋的起源地,这家燕嫂据说开了三四十年,真的是一家老字号。也确实非常正宗哦?
环境上一看就是有整改过很干净明亮 地址也很好找门口有可停车的地方。当天来的时候下大暴雨 ⛈️也顶不住要来上一碗牛杂糟粕醋。
25元一碗分量很足,酸辣的口感正正好。爱吃酸的人的福利菜…海草太好吃了哈哈哈 虽然长得像头发丝一样。里面还有粉是我最爱的 蟹棒等一些肉肉也是足足的。一碗干饱的冲动。额外还点了几个斑斓千层糕 软软糯糯的太好入口了,也不会太甜。 走的时候买上一瓶糟粕醋 真的回家煮什么都?哦。 带几个外地姐妹们来吃大家都觉得很不错??
文昌
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周希子
2021-08-03 14:34
海口|糟粕醋
环境:
老城区巷子里 门口可以停车?️
服务:
本地阿姨?热情了
「海鲜牛杂(糟粕醋)」来海口最对胃口的特色菜 海鲜牛杂糟粕醋 有点像泰国??冬阴功汤的赶脚?太开胃了
?料足,海鲜?大虾?元贝 花蛤
?各种牛杂,肉卷,海带
?酸辣味足
?店里还有卖整瓶糟粕醋汁 可以回家自己自制
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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岛鱼Elvis
2024-05-04 17:58
铺前当地朋友推荐的燕嫂糟粕醋
【位置】不在老街上,不过交通也很方便,在小巷子,建议停车在大马路边,步行前往。
【环境】两个门面,挺大的,位置也充足。我们晚上到的,人还不少。
【服务】目前是到档口点餐,然后自己端过去。建议开通扫码点单,然后由服务员送过去。
【味道】个人感觉比某花家的糟粕醋要好吃,这还有丰富的牛杂。糟粕醋很好喝?
文昌
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游三三
2021-03-24 07:38
文昌市除了文昌鸡还有糟粕醋你吃过吗?
铺前镇在文昌,还是很传统的渔村气息没破坏,铺前也是糟粕醋发源地。数一数二的就是燕嫂糟粕醋了,还是电影拍摄地呦,要不是朋友带着来真的不好找。
环境:
属于苍蝇馆子风格的吧,老店,环境就一般般啦,不过服务很好,人满为患的
?糟粕醋主要是用来做汤底的,可以单买一小瓶回去煮汤,店里可以选择各种食材,包括海鲜(大虾干,扇贝,青口贝,螺丝,蟹柳),牛杂(牛肚,牛肠,牛肺)和当地的蔬菜(海菜,海带,地瓜叶),煮出来非常鲜美,酸辣可口,还有浓浓的发酵味道。
⭐️据说糟粕醋是有美容养颜功效的哦
⚠️当然不吃酸的人可能有点接受不了了哈哈
?碗超级大,我们要的海鲜牛杂综合,也相当于全家福了,各种食材全都有,才25
这个老街真的超级有意思,附上各种照片给大家种草
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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kaolajing
2021-05-02 12:53
在这个空气湿度达到70-80%的铺前镇,非常适合酒曲的生长,加速了加饭酒的发酵,这就是 糟粕醋 的重要元素,而燕嫂的密集更是在于加入地瓜提味,提升了加饭酒的甜度,加上醋酸、椒辣、蒜香,形成了非常有特色的地方风味!
点了一份牛肉海鲜综合碗,看上去就令人垂涎,虽然酸酸辣辣甜甜,但却意外的非常解暑,远离烦闷,似乎比昨晚那口冰还来的强劲!
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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大阿温
2021-08-12 19:42
糟粕醋味道不错也很浓郁,来了两次都是吃他们家,料也挺多的。能吃辣的小伙伴一定要加辣,我感觉辣的更香。如果不够饱还可以加入净粉。
店里还有售卖瓶装糟粕醋汤底,喜欢的小伙伴可以买几瓶回去打火锅。
但是铺前是渔港,所以在哪里吃饭总是遭很多苍蝇
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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echokitty
2021-03-21 20:18
昨天试了林花,今天来试试燕嫂,感觉各有千秋。
燕嫂家的汤头感觉稍淡一点,但海鲜种类比林花家多,有蛤蜊有钉螺有扇贝有青口,而且感觉可能也跟季节限定有关吧。电视上燕嫂家看的有配螃蟹哇,现在好像没有。
碗里有一只大虾,以为是新鲜大虾,一口咬下去是干虾,正在失望中,嚼了两口,没想到干虾的味道也很浓郁哇,也很好吃,果然各有之道。
十点多大概开始营业了,去早了的话就要稍微等等。服务很客气,一边吃一边有好多人来打包糟柏醋带回家。铺前老街的味道,就为这一碗酸辣海鲜大杂烩,值得一来!
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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黄龄仪
2024-05-29 19:58
来文昌铺前村、糟粕醋的起源地,这家燕嫂据说开了三四十年,真的是一家老字号。也确实非常正宗哦?
环境上一看就是有整改过很干净明亮 地址也很好找门口有可停车的地方。当天来的时候下大暴雨 ⛈️也顶不住要来上一碗牛杂糟粕醋。
25元一碗分量很足,酸辣的口感正正好。爱吃酸的人的福利菜…海草太好吃了哈哈哈 虽然长得像头发丝一样。里面还有粉是我最爱的 蟹棒等一些肉肉也是足足的。一碗干饱的冲动。额外还点了几个斑斓千层糕 软软糯糯的太好入口了,也不会太甜。 走的时候买上一瓶糟粕醋 真的回家煮什么都?哦。 带几个外地姐妹们来吃大家都觉得很不错??
文昌
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如果心情不好那
2024-02-18 02:32
朋友们,我就是海南人,我也要来排队吃,因为这家店味道吃过了还真的不错。
从海口过来的,选了这家店,过年期间排队排了一个小时,头都要晕了。平时来可能会好点。把机会让给外地朋友!!
「海鲜菜综合」不想吃牛杂,就点了纯海鲜的,料足,汤底浓郁,每家糟粕醋的味道都不一样,但我觉得这家店味道真的可以没有那么呛人。
「荞头」这道菜20r一碗,我也不知道为什么这么贵,平时也不怎么吃,这次尝试一下觉得还不错。
有点像葱,又有点像蒜苗,口感脆脆的。
我还买了虾酱回家,这个味道是真的浓,玻璃瓶装存放时间可以比较久一点。
?环境:
店面还比较大。
总结:会介绍朋友来!
文昌
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Duo多姐姐
2023-07-15 19:55
刚到也没见什么人,后边我们点了单断断续续来了很多,结果,等半个小时没见上!我觉得奇怪,人再怎么多也不会那么久啊,后边看到比我们来得晚的都上了!!!直到我们去问才给上!体验感:差
份量确实没有林花的足
第一次来,下次,怕了
文昌
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皮蛋皮皮
2024-07-01 10:34
糟粕醋的发源地吃糟粕醋,好长的队伍,排了快接近一小时;特色是有特色,但是排队太久不太值,大排档小吃店环境,环境就一般;糟粕醋汤底的口味挺好的,酸辣合适,也入味,不过原材料太不新鲜了,黑黑的空心菜、还有寄生虫最多的钉螺,肉我都没怎么吃了
文昌
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海南宠行者
2020-05-14 15:07
成片的椰林,现在已经是免费的景区了
?详细地址:东郊椰林风景区(导航可直接到达)
?人均消费:0元
携宠体验:沙滩大海还有一片片的椰林,开放区域,适合携宠出游。
睡到自然醒,去喝杯咖啡,吃个点心,我们就出发文昌啦~兴隆因为是华侨故乡,有很多南洋风情的小吃店,大家都可以试试。
跟着导航一直开,就到了一片片的椰林??里,沿路都是海鲜大排档。导航最终的位置,我们到了这个码头,听当地人说这里是卖各种海鲜的地方。
我们开车路过的这个度假村,就是东郊椰林的入口。(其实这一带都是东郊椰林,只是这里相对来说是大家都会来的地方)里面可以停车,收费10元。我们停车的码头附近,离这里500米左右,索性带着狗子们走过去。
沿路有一条小街,有各种特色小吃。入口就在这条街的尽头。
中午的太阳还是很大的,快速穿过这片阳光。
这就是东郊椰林导览图,整个景区不大,是一片两三百米左右长的海滩。
有一些沙滩躺椅,吊床等设施。
带着狗子们,我们走到最靠边人少的区域,树阴下就没那么热了。
在这里发现的宝藏就是这个百莱玛度假村的民宿,离海十几米的地方,躺椅的一边是沙滩,一边就是房间。住在这里带狗游泳简直不要太方便!
立刻去前台找了联系方式,最终他们愿意接待我们携宠人,非常感谢酒店愿意接待狗狗!
这里的椰子很甜,大家围坐在这里乘凉聊天喝椰子,很悠闲。
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 东郊椰林风景区
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个人_5241
2024-05-16 16:56
海南文昌·太适合摆烂了!!!
文昌好像是一个不怎么有“活力”的小城。
路上碰到的年轻人比较少,城市建设也比较落后,但是啊,就喜欢上了这个遍地椰林、老爸茶、文昌鸡还有我吃不惯的糟粕醋米线的文昌。
甚至有点羡慕当地人惬意佛性的生活,有事没事去吃个老爸茶,路边的大椰子五块钱一个,佛光寺和石头公园的风景美不胜收,可惜因为阴天放弃了铜鼓岭的行程,离开的第二天就是嫦娥六号的发射日。
✔️??椰奶鸡(云山美食店),在高隆湾附近,店客都是讲方言的本地人,文昌鲜甜的椰奶鸡真好吃。
✔️??高隆湾夜市街,很有泰国街头的感觉,但是卖的椰子有点贵,旁边的海鲜市场卖的也挺贵。
✔️??三八茶店(老爸茶),店里坐满了各式各样的“老爸”,真切的感受到了,噢,原来这就是“老爸”茶!
✔️??文昌航天科普中心,进去参观需要门票,可以去但没必要,比较适合对航天方面感兴趣的小朋友。
✔️??佛光寺,还有比在海边寺庙看日出更绝的地方吗。
✔️??佛光寺下的海滩,阴天水也很透明,期待下次再见时是晴天。
✔️??石头公园,无需门票,有观光车(收费),巨大的礁石,巨大的海浪,我可以看一下午。
✔️??春光椰子王国,春光椰子制品/食品的工厂线,门票35,其中有30代金券,可以抵扣购买的商品,参观的时候碰到有小朋友在上手工课,比较适合带娃。
✔️??码头老爸茶,坐落在椰子林中的老爸茶,旁边就是清澜大桥,风景真的棒。
注:饮料的那个档口人很多排队很久,建议提前在路边买上几个椰子哈哈哈哈。
✔️??椰林湾,阴天水很浑,沙滩上有很多珊瑚石。
✔️??东郊椰林,不愧是全海南岛种植椰子树最多的地方,好想在椰子树下睡上一觉,当一回真岛民。
✔️??高隆湾,超大的海上栈道,水质有点差,(阴雨天原因?),而且人很多。
✔️??市区里我吃不惯的糟粕醋米线。
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文昌
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摄影师龙_5044
2020-04-03 11:27
海口拍照 | 小众网红打卡地 海边的巨型水母
今天有一个超有意思的拍照圣地要推荐给大家
因为当我发出这组照片的时候,大家都在追问我
那个超大的水母到底是在什么地方?!????
————————
⭐️⭐️⭐️巨型水母真相?!!
其实这个是一个海边的水文观景台啦,因为很久没去了,之前它在施工阶段有去过一次,但是还真看不出这是个啥,大家可以参考下图4️⃣,那是施工的时候的样子!现在建好,还多了很多涂鸦,感觉设计师真的好有爱喔!太萌了!
(观景台里有楼梯可以上去到顶部)
————————
⭐️⭐️⭐️观景台位置:
大家比较关心的问题,铺前镇位于海南文昌,从海口出发大概要50分钟车程,从海口的江东一直开,路过美丽的海文大桥(图5️⃣),导航到铺前港边防派出所,沿着海港边就能看到这个水母观景台啦!
(游览顺序:海港——胜利老街)
————————
⭐️⭐️⭐️旅行 | 拍照Tips
铺前有一种90年代的陈旧感,这座沿海小镇还是得益于去年海文大桥的开通,大桥通车后,海口的市民才有机会来到这个有骑楼,有老街,有渔港,有海鲜,特别是有糟粕醋的地方游玩,真的可以说,这里给人的感觉非常安逸,真的是海岛最本真的样子。
在这里拍照很适合拍一些复古风的写真,特别是婚纱和情侣写真,希望以后有更多的朋友来这里拍照打卡,让自己体验一下回到旧时光!
文昌 · 铺前镇
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一蕊Aries
2021-04-27 20:23
海南竟然还保存着,如此精美绝伦百年老宅!
?坐标:海南文昌 符家宅
?门票:免费
海南不止有海,还有风韵长存的历史建筑,以及海南人的生活故事。在文昌城郊的村落里,散落着很多归国华侨的祖宅,这些建筑是国人落叶归根的家,也是一代代中国人的血脉相承。
这趟去海南,专程拜访了文昌城外一座历经百年风雨的沧桑老宅——符家宅。
有人说宅子阴暗诡异?不不不,你一定是对南洋建筑有点误解。
.
?【关于符家宅的由来】
符家宅位于文昌市文城镇头苑办事处玉山村委会松树村,又称松树大屋。
十九世纪末二十世纪初,文昌符氏三兄弟,一起下南洋到新加坡经营橡胶业。三兄弟发迹后,1915年,他们雇佣军队运送堆积成山的光银回乡盖房,并从南洋运回名贵黑盐木等建材,聘请南洋技艺精湛的工匠和设计师打造符家宅。
历时3年,到1917年,三栋极具南洋风格的连体大屋建成,三兄弟每人独占一栋,房屋占地面积达1000多平方米。
.
?【建筑风格】
建筑真的太心水了,一看就是精心建造。
符家宅融合了琼北乡村民宅、南洋骑楼与伊斯兰拱券三种风格。
并且以泰国黑盐木和当地青砖作为主要建筑材料,用本地的优质灰浆粘合而成。
共8个天井,34个房间,是海南比较传统的三进单横屋式。
高耸的围墙将城堡一样的老宅围住,推开栅栏首先映入眼帘的,是层叠通透的拱券连廊造型。
景中景的设计,置身其间有种妙不可言的感觉,一仿佛一阵风吹过就能穿越回百年前,回顾当年的繁华与热闹。
.
❤️【精致的细节】
虽然符家宅很多色彩已经褪去,但厅中墙壁上的花鸟彩绘依然栩栩如生,木制门窗上的雕刻依然精美生动。
满目的沧桑的质感,与现代社会形成强烈的反差,恰恰是这种反差,令人更加着迷!
同样令人感叹的是布满墙脚的青苔和墙缝里疯长的草木。生机勃勃的绿意,似乎在延续这座百年老宅的生命。
.
?【拍摄指南】
光影下的符家宅怎么拍都好看!
1️⃣ 多道拱券并列的门廊和窗框就像一个个美妙的取景框,人物再走入其中就是一道风景线。
2️⃣用中长焦,将层叠的空间压缩,人物点缀其间,拍出强烈的透视感。
3️⃣在阳光明媚的时候,寻找建筑里的光影结构,简化构图。
.
⚠️注意:老宅是由符家的后人管理,平时都是锁着的。需要到老宅对面的新房子请主人拿钥匙。
参观人家的祖居,态度一定要好哦! 参观时要注意安全,爱护环境卫生。
据符家后人说,目前建筑本身属于危房,国家已拨款,符家宅即将修复,修复后大家就更方便参观啦!
文昌 · 符家宅
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屁屁探店
2020-08-17 22:38
海南文昌|据说是全文昌最好喝的清补凉!
『清补凉』:首推椰奶炒冰清补凉?,味道很纯正,最爱的是里面放的红枣片,脆脆甜甜的特别好吃~ 红糖清补凉就略甜了?
-
『炸炸』:本来已经吃过晚饭的我们并没有太大的食欲,但是看隔壁几桌都点了炸炸,而且,巨巨巨香!没忍住就点了几串尝尝?,炸炸淋上酱汁以后还撒了香料粉和白芝麻,再加上店家自己腌的辣椒酱?️,妙啊~(请自行脑补音效?)
-
『炒冰』:点了百香果味道的炒冰,酸酸甜甜的口感还不错~
-
?人均:30
?地址:文昌市文城镇文建四横路树芳小学校旁
文昌 · 张纪特色炒冰清补凉(文昌总店)
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泡菜鱼噢
2020-05-01 20:17
文昌美食探店|老字号正宗抱罗粉值得吃‼️
这家店是我心中的NO.1 绝对正宗 康辉茶粉店
每次开车经过都是必吃的✅
-
虽然店内环境不是很高档 但是味道那是个赞?
早上和下午客人是最多的 都快坐到马路上了
店内主要吃【抱罗粉】腌抱罗粉和抱罗粉汤 不过我觉得腌的更好吃 肉类可以选择牛肉或猪肉
?️吃粉加辣椒超好吃!!!
除了粉以外还有海南人最爱的下午茶和各种各样的甜点小吃 俗称“老爸茶”哈哈哈哈哈?
路过的小伙伴们可以打卡啦✅
?:康辉茶粉店
文昌
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一克豆豆酱
2020-05-04 17:37
五一·文昌赶海//打卡文昌超美海滩
赶海地点:文昌林吾村附近海滩(靠近木兰湾)
打卡地点:木兰湾石头公园的另一边海滩,角南岛
工具?:塑胶手套、防滑凉拖、小水桶、长柄钳子(?️搜索赶海工具)
?身为海南人第一次赶海也是没谁了~跟着朋友一起出发的,进入村里以后就不确定具体地点了,想去的,研究好退潮时间,找当地人带路哦!
木兰湾附近的海滩多礁石,螃蟹很多,只是我们技术不佳没抓到几只,只能掀起各种石头抓寄居蟹,还有不少超级新鲜的生蚝!不介意可以尝试一下韩国的生吃法嘿嘿~除此之外,可以考虑去海文大桥附近的北港岛,那边多海螺类的海鲜~
⚠️注意:千万做好防晒!防晒!防晒!海南这大太阳天啊,分分钟晒成黑洲人民?硬防晒长袖外套,防晒霜最高倍数安耐晒涂起来。对了~海边光线极强,海水折射,眼睛怕强光线的,请准备好墨镜?️
赶海完跑去打卡超美海滩,那边的水清澈见底,还有人搭起帐篷在露营~有机会可以体验一下那边的日出哦!
下次带好装备,带妹子来,露营+拍照+海边烧烤~
欢迎漂亮小仙女找我拍照?我们去漂亮的海边拍照啊~
文昌 · 木兰湾
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蔡蔡Cailous
2020-09-13 15:41
海南文昌美食探店|必吃榜吉英盐焗鸡
去文昌怎么能不吃鸡?
第一站就去了这家【吉英盐焗鸡】
大部分客人都是点一只鸡再配上一分白粥和萝卜干或者再来一份蔬菜?
我是在来文昌的路上吃了一路零食不怎么饿
就点了【一只鸡?】和【一个冰椰子?】
端上来的鸡还是烫手的
撕的时候注意 小心烫手?
.
✏️ 店铺: 吉英盐焗鸡
? 位置: 文中路17号(文昌中学附近)
? 营业时间: 9:00 - 02:00(路边可停车)
.
鸡是【78/元】一只
端上来倒也没觉得太特别
先撕了个翅膀
入口鲜香 鸡肉多汁 真的香?
之前也有吃过盐焗鸡
虽然吃的不多
但是对比下来 这家盐焗鸡
真的格外好吃
盐焗嘛
单吃会有点点咸 所以才要配上白粥吧
我喝的椰子?感觉一切也刚刚好
.
鸡?的肚子里还塞了些?药材
不过我只认得枸杞
所以鸡肉的香味里还有一点点药膳味
鸡腿、鸡翅、还有鸡背的肉都还是很嫩的
除了鸡胸的肉会有点柴
所以我把鸡胸肉让给了男盆友吃哈哈哈哈
.
对于一个平时爱吃起火锅串串比较重口的湖北妹子来说
最深得我心的吃法是 让老板给我打了点【黄灯笼?️辣椒酱+酱油】
用撕下来的鸡肉?蘸着吃
重口的小伙伴可以尝试一下
反正我是超爱的
.
虽然店内环境不怎样
但是这只鸡深得我心
到最后回海口前还想着去打包一只带走
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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悠悠的海
2020-08-20 13:44
海南美食 | 文昌鸡各种吃法推荐店铺
海南四大名菜之一的文昌鸡,其实是鸡的品种的名称,这种鸡肉质很嫩,鸡香味足,不管什么吃法都非常好吃,去到海南一定要去尝尝。
-
吃法1️⃣:白斩
白斩是文昌鸡最常见的吃法,水煮后切块,中间骨头部分略微有一点红血丝,比较有嚼劲。
蘸水是用生姜、蒜泥、糖、盐和小金桔调成的,喜欢吃辣的可以加一点剁椒或者海南的黄灯笼辣椒酱。
作为正宗的白切文昌鸡的饭店在文昌市三角街,有相邻的三家都在卖,个人感觉都差不多,随缘选择一加就行。
三角街文昌鸡饭店(中间店)
-
吃法2️⃣:椰奶鸡汤
是我最爱的文昌的吃法,用椰奶作为汤料来炖煮文昌鸡,汤的香味浓郁,非常好喝,当地人喜欢吃有嚼劲的,煮的不会太久,喜欢吃软一点的可以让店家多煮一会。
这个吃法推荐文昌市椰子公园里的一家农家乐,没有名字,但做得很好吃。
椰子公园
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吃法3️⃣:椰子水鸡汤
吃法和椰奶鸡汤类似,用椰子水代替了椰奶,汤比较香甜,适合喜欢喝甜味的汤的盆友。鸡比较嫩,沾佐料吃非常好吃。吃完后也可以加素菜煮在汤里,感觉清香滋补。
推荐文昌清澜附近的一家大排档,叫“骆家大排档”好吃又便宜。地址在文昌市疏港路和白金路交叉处。
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吃法4️⃣:盐焗鸡
不喜欢吃太有嚼劲的鸡肉的盆友一定要尝试一下盐焗鸡,鸡肉非常软烂,基本上两个人吃一只,搭配白粥和萝卜干,夏季首选。
推荐的店铺有吉英盐焗鸡和阿侬盐焗鸡,都在一条街上。
吉英盐焗鸡
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吃法5️⃣:炒鸡
如果你觉得前面几种做法都太清淡了, 可以试一下炒鸡。文昌鸡肉细嫩,炒着吃也非常好吃。
推荐店铺也是椰子公园农家乐。
椰子公园
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吃法6️⃣:白水鸡汤
类似于汤锅的吃法,没有什么汤料,胜在鸡肉本身的清香,肉吃完再烫菜。
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文昌
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Sugar的漫游时光
2020-05-22 00:38
海口旅游|旧记忆:铺前镇,老骑楼与糟粕醋
偶遇海口,查攻略看到铺前镇。
一眼就知道它是我要来打卡的地方!
走过海口老骑楼街,总觉得还差点火候,
希望可以找寻原生态,不商业的骑楼老街~
常年旅行的习惯,让我对事物一直保持很敏锐的感觉!小众,特色,传统,复古,淳朴,是这次海口旅行的主题!
打卡地点:文昌.铺前镇,距离海口大约25公里
特色:老骑楼,生晒鱼干,林花糟粕醋
附近景点:溪北书院,木兰湾,七星岭,海文大桥
交通:三轮鸡~摩托车(费用约100来回)
美食推荐:林花糟粕醋(各种海鲜贝壳+猪杂+牛杂)酸甜辣(可加粉)20元/碗
手信:各种海鲜生晒小鱼干(推荐买鳐鱼干,过一道油,加糖翻一下锅,就变成下酒小吃!)
游玩感想:
铺前镇保留着大量的骑楼建筑,比海口老街要淳朴,海口老街太商业化,失去了很多老海南人的记忆。而铺前镇因为留守的大多是老人,所以你在街上铺面依旧看到很多传统的店铺。
古旧的骑楼建筑和老人在互动,仿如穿越了电影场景一般。
看过很多城市的骑楼,如赤坎镇,梅州,广州,
江门,马来西亚,新加坡,等等。
有一些已经被翻新,拆除,
有一些被保留下来,它们都是历史发展的见证!
不好好保育,就很难再见到曾经骑楼建筑的辉煌!
希望以后可以做个合集给大家分享一下!
文昌 · 铺前镇
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小命保住
2021-01-18 10:37
海口文昌旅游丨一天三个海滩拍照太绝美了
文昌海边出片率太高啦~大海特别美丽哦~
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⭐️交通⭐️
从海口东坐动车前往文昌站,不到半个小时就到了,☺️很方便滴~
然后在文昌直接用租车?软件租车(我们用的是携程),一天下来加上油钱两三百就能搞定啦~
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⭐️路线规划⭐️
1️⃣我们是9:30到的文昌,提好车就前往第一个地方??「东郊椰林」,图34就是在东郊椰林?拍得哦~和椰子还有内海拍照?有一种在希腊得感觉!
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2️⃣继续开车前往「石头公园」,在?石头公园随便找了家农家乐把午餐?解决了,图2567跟礁石拍照?,调色用得胶片机风格,被朋友圈一致好评~
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‼️进石头公园的大路在维修,有禁止?通行的牌子,但是可以走右边的路!千万不要因为看到?就放弃了哦‼️
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3️⃣之后就去了最最最美的海滩「月亮湾」,?海岸线真的绝美啊!图189就是在月亮?湾拍的哦~海岸线特别长,有种电影「小妇人」里面海岸线的感觉~而且浪?也很丰富,拍照太太太好看了!我们从下午四点左右一直待到了六七点钟,光线?从热烈到温柔~我醉了~
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?玩了三个海滩就驱车返回文昌市了,然后还车,也就才八点过,租车小哥听说我们准备去吃文昌鸡,就送我们到了他们推荐的一家店,当地特别嘛~还是值得一吃的哦~然后去了文昌的骑楼老街逛了逛,就返回文昌站等火车啦~
文昌
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小岛超好玩
2021-01-18 17:13
不要再说文昌没地方玩了,看这篇就对了
听惯了车流汽笛!也许,是时候踩着柔软的细沙,吹着清爽的海风,聆听深海的波澜不惊!
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♥️去海南文昌吧!那里有十里椰林,有蔚蓝的月亮湾,有琳琅满目的椰乡美食,有热情似火的海岛风情!
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文昌三面环海,椰林密布。拥有全省zui长的海岸线,共278.5公里,一座蓝白相间的城市,这里的蓝色,多、纯、浪漫!
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⭐️01 铜鼓岭——"琼东第①峰"
铜鼓岭的冬日,有一丝温暖!
群峰竞秀,层峦叠翠!风光旖旎的铜鼓岭,傲然立于海上,18座大小不同的山峰,解锁了18种不同的风景!
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⭐️02 月亮湾
偷偷告诉你,游玩铜鼓岭!就是为了一睹月亮湾的风采,登高望远,是诗人也向往的旅居生活。喜欢海的人,zui容易被月亮湾打动了!
而山下那由花岗岩组成的,深入海中的山地基岩海岸。正是传说中的"鳄鱼嘴",月亮湾则是"鳄鱼"的尾巴,真的佩服大自然的鬼斧神工
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⭐️03 中国文昌国际航天城
众所周知,文昌市有着“航天文昌,魅力侨乡”的称号。
据可靠消息,今年卫星发射的次数比往年多!
说不定,你还能亲眼瞧见卫星发射的盛况!圆一次"航天"梦!大王已经激动地跺脚了!
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⭐️04 高隆湾 4A级景区
高隆湾面临浩瀚南海,风平浪缓,水洁沙白!
海岸椰林成带,水温宜人,说它是国内的"夏威夷"也不足为过!
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⭐️05 东郊椰林
葱翠的十里椰林,组成一望无际的林带,可谓海岸线上一道天然绿色屏障,是体会椰风海韵的好去处!
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⭐️06 清澜大桥
清澜大桥是新晋的网红打卡地,在这里信步游览!
到清澜大桥主题公园品品美食,逛逛夜市,简直太潇洒了!
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⭐️07 兴尧采摘园
在兴尧采摘园亲自动手采摘“丹东99草莓?”,体验劳动辛苦的同时,也能感受收获的喜悦!一起来体验满载而归的采摘之乐吧~
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? 喜欢海的你!可以趁着周末,去一趟文昌,去追逐顽皮的浪花吧!
文昌
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太子爷能有什么
2023-05-04 10:04
海口周边游:文昌铺前小吃合辑
五一游客太多也不想出门,于是踩着五一的尾巴去了铺前?人不多,很好ci
??必吃推荐
✨摆摊阿姨卖的斑斓糕、斑斓bua、咖啡糕,3-4r一个,斑斓味十足,吃一个就很有饱腹感
✨炸物推荐炸虾饼 炸地瓜片、芋头片,谁吃谁被香迷糊,而且地瓜是桥头地瓜,非常香甜?
✨凉粉/地瓜粉/斑斓粉的糖水,5r一杯,可以让阿姨什么都加,冰冰凉凉的,配炸虾饼很绝
✨林花糟粕醋
这家糟粕醋在靠后面的巷子里,据说是铺前最早开的一家,可以选择不辣/微辣/辣,吃完还可以在门口买几桶糟粕醋带回家煮一切
人均20r(比阿妹糟粕醋便宜一丢丢?,但个人觉得更好吃
?地址:
文昌市铺前镇
?除了吃小吃,还可以走去海边看看渔船,买一些海鲜干货,感受一下渔民生活
此外铺前的骑楼建筑也是很经典的,不比海口中山路步行街的差,很适合拍照打卡?
?注意事项:
最近海南热啦,注意防暑
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文昌
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