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  独立独行的果子 2022-10-25 08:05

  淮安老字号长鱼面—老淮城长鱼面
  
  淮安今年被列入美食之都啦
  
  想想乾隆下江南时，都会逗留打卡美食的地方
  
  老淮城是当地朋友推荐的，在楚州已有30年啦，一家餐饮能存活30年，说明真的是产品好口碑好！
  
  【软兜长鱼面】软兜的意思是长鱼（黄鳝）脊背上的那块肉，最为鲜嫩～长鱼和面条是分开的，面条端上来的那会儿我以为是馄饨（胡椒粉味浓）软兜鲜嫩入味，不爱吃的人都全吃完啦～特爱面条的汤汁！来了这家才知道吃面还有三部曲呢～学习到了！

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  爱迪生_3002 2022-10-21 23:38

  第一次到淮安，查了一下本地特色菜，这家店收藏度特别高，而且也是多年老店，赶在关门前奔过去，长鱼面非常好吃，下次还会打卡

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  晓曦Sissi爱冰冰 2024-07-09 16:50

  到淮安怎么能不吃长鱼面呢 朋友招待又是包间起 不过这家口味也确实不错 不知道是不是小店做起来的呢
  88一份的至尊长鱼面 号称一斤只取三两 应该是选的鳝背肉 不同于以往的盖浇 面和浇头分开的 浓浓的黑椒风味我爱 要是再多点洋葱青椒丝就好了 配了两个小菜 吃完喝个清茶 又是快乐的一天呐

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  芳芳_6823 2024-06-15 22:20

  第一次来淮安 参观完周总理故居 时至午餐时间 闻听当地特色长鱼面 寻寻觅觅来到这家老淮城 一试究竟 店面装修古朴典雅 服务员精神面貌佳 态度很好 第一次光临 不知道点啥 就看了美团 点了长鱼套餐 另加荠菜馄饨 蒲菜蒸饺 雪菜小鱼 食材都很新鲜 面条劲道 份量足 打卡收藏赠送的柠檬鸡爪也十分好吃 用餐完毕 还提供茶水 一次非常愉悦的用餐体验

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  舍得_360 2024-05-21 02:12

  老淮城长鱼面真的太让人惊喜了！首先不得不提的就是那美味至极的面，面条劲道爽滑，每一根都饱含着独特的风味，搭配上鲜美的长鱼，简直是舌尖上的极致享受。再说说服务，工作人员热情又贴心，总是能在第一时间满足顾客的需求，让人感受到格外的温暖与关怀。而店内的环境也非常好，干净整洁，氛围温馨宜人，让人能够在舒适的环境中尽情品味这一碗美味的长鱼面。总之，老淮城长鱼面在面的品质、服务以及环境上都表现出色，强烈推荐给每一位美食爱好者！

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  seas_4841 2022-10-26 20:38

  环境:
  店家装修不错，在面馆里算高配了。我们去的时候正好是晚高峰，去了二楼，居然还有包间。
  
  服务:
  还不错，毕竟人很多，还有专人上来服务我们。
  「软兜长鱼面」我们点了长鱼面套餐，还送酸奶和煎蛋。晚上吃足够了。
  「蟹黄小笼包」招牌小笼包，尝了一个，蟹黄的味道很地道，实打实的，值得推荐。

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  dpuser_301 2022-11-12 13:17

  特意开车到老淮安的淮城面馆品尝地道长鱼面，份量足，口味地道，淮安一绝，

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  人生海海_666 2024-07-11 13:23

  回青岛途经淮安，昨天晚上就开始找本地比较特色的面食。我一直对淮扬菜这个面和浇头分开的形式比较热衷，可能是这样吃起来更具备仪式感，并且也让面和正式的饭菜平起平坐脱离了快食的节奏。
  这家店在大众点评上的评分很高，来了之后体验过了可以说他们的服务还有菜品是匹配这个分数的。看我口音是外地人主动和我讲了一下关于这种长鱼面的吃法，还特别贴心的配了茶让我清口，而且给小孩子准备了茶馓作为零食。
  上菜的速度很快，整体的口味偏甜，并且没有一点的辣味，比较适合带着小孩一起吃，而且整体菜的分量出乎意料并不是很小，如果是两个人的话，建议可以点一份面配两种浇头，可以多一份体验。

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  快乐一生_5471 2022-11-15 10:12

  每一次回来都会来这里吃一碗老淮安的长鱼面。家乡的味道一直在的。
  服务：一如既往的热情，如何下浇头也会一一的说明。
  味道嗲嗲的。
  来咱淮安旅游的人可以来试试。确实味道不错的。

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  Winewhiskey 2022-11-02 18:21

  第一次在淮安吃老淮城，阿姨说这是老字号。 那就来尝尝啦
  品种就是如图这些，种类不是很多，主打淮安的招牌长鱼面
  我点的是馄饨，不是荠菜馄饨，纯肉的，味道蛮好的，个头大，汤很鲜
  「牛肉面」牛肉和面是分开的，浇头专门用盘子装，满贴心的设计，牛肉味道很赞，肉也蛮大的，也不少，火候还很好，超好吃

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  番友_46077 2024-05-05 12:28

  好吃，这两个字足以评价一切。我一个不喝糖水的人都对酸梅汤和冰糖雪梨赞不绝口，简直太棒了。感谢淮安对外地游客的友好。

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  匿名用户_9911 2022-11-03 09:58

  在***纪念馆的附近，参观完纪念馆后中午去的这家店，国庆期间，人很多，服务员也多，而且非常热情。知道来的都是游客，所以会主动推荐菜品，当仁不让的肯定是长鱼面啊！他们家面和浇头是分开上的，味道非常不错，体现淮安特色。而且他们家其他的品种口味也不错，值得推荐。

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  猫猫教万岁 2024-06-08 14:40

  来淮安怎么能不吃长鱼面呢！早上起来就来打卡老淮城了。不愧是招牌软兜肉又弹又香，一点没有腥味，浓油赤酱的浇头配上清淡素味的阳春面绝了！还点了小馄饨和蟹黄汤包，皮都很薄，看着清淡其实回味鲜香。
  而且他家大众点评V5-V8有活动，可以领一份无骨鸡爪！！麻麻的，调味也很不错

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  匿名用户_9911 2022-10-15 17:45

  性价比一流，注重食材口味，不离美食本源。赞

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  suechen_6715 2024-06-25 06:17

  我们刚到淮安第一顿午餐就选了这家店，非常满意。首先服务特别好。从真诚，热情的点餐开始，到进餐过程中主动倒水，介绍，上菜都让人感觉特别暖心，感受到淮安人欢迎各方来客的真诚。
  蒲草蒸饺馅多有汁水好吃。面有劲道，汤水鲜美。黄鳝没有一点点腥味，非常软糯Q弹，好吃好吃。店家送的菊花茶漂亮好喝，饭后喝着特别舒服。喜欢这家店，喜欢这家店的服务员们。下次如果再到淮安一定要再次光顾。

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  杨帆_6350 2022-10-25 08:26

  点了软兜长鱼面，还配茶，高端大气上档次，味道更是杠杠的，以后来淮海的理由就是她了

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  奔跑吧阿常 2021-04-03 12:41

  淮安旅行丨吴承恩就是在这里写出《西游记》水韵江苏淮安站丨吴承恩故居
  小的时候最爱看西游记，一代杰出文学家，大名鼎鼎的吴承恩故居就是在淮安👍🏻整体建筑偏园林式布局，青砖灰瓦古朴自然~整个建筑由故居本体、吴承恩生平陈列厅、玄奘纪念堂、美猴王世家艺术馆、六小龄童工作室五个部分共同组成，目前是国内🔥唯一综合展示西游记文化和纪念吴承恩的场所，可以了解这位文化家在创作家喻户晓西游记的时候的故事~
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  📍位置：江苏省淮安市淮安区河下古镇打铜巷12号
  🎫门票：免费
  ⏰景区时间：08:00-18:00 17:00停止入场

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  贾还好 2022-02-05 15:01

  淮安旅行｜清江浦最文艺的百年老街—花街这是我的家乡运河之都—淮安
  也许你没有听说过这座城市
  但是你一定听说过《西游记》👀
  没错，这里是吴承恩的故乡
  🙋🏻‍♂️对于一年回一次家乡的我来说
  趁着过年我决定拿起相机去记录这里的美好✌️
  .
  “花街”是我打卡家乡的街道第一站🤳
  清江浦的一条著名古街，散发着文艺气息
  .
  🚶🏻‍♂️街道：花街
  📍地址：承德南路与东大街交叉口
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  📝其得名一说是因过去在街上住的人家爱种花、养花；二说是明清时街上店铺为宫廷做绢花而得名。从街头到街尾两三百米的样子，虽然很短，街道树影斑驳、青瓦砖墙....古色古香、宁静又惬意。
  .
  📷打卡理由
  🔺国家AAAA级景区——里运河文化长廊的一部分
  🔺文艺甜品铺、茶馆、咖啡店...名副其实宝藏小街
  🔺夜晚看塔楼亮灯，吹吹运河风（建议暖和天气）
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  Tips：
  周围的慈云寺、清江闸、文庙....都离得很近，没事走两步就可以逛到。晚上的清江浦历史文化景区会亮灯，和白天就是两种感觉。
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  来淮安必打卡的一条街道就分享到这里啦👀
  我是贾还好，一个爱探店/看展/旅行的男孩
  愿把这座城市好看、好吃、好玩的和你分享
  📷期待和你在成都相遇～

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  呱呱菌 2024-03-14 12:23

  淮安旅游｜江苏小众｜手绘地图+旅游攻略淮安，一座充满历史底蕴，很值得去一次～👍
  总体感觉淮扬菜比扬州更好吃些～被低估的美食城市～👍
  
  go南京➡️淮安
  推荐🚄高铁，南京或南京南出发，1点半小时左右 ，100💰左右
  
  🌸吃
  🌿正宗淮扬菜
  🔴1、平桥豆腐
  🔴2、开洋蒲菜、蒲菜肉丸—蒲菜是淮安特有蔬菜，清爽脆嫩，口感不错
  🔴2、丝瓜茶馓 -淮安馓子是特色，煮汤、卷饼都很好吃
  🔴3、淮安软兜
  🔴4、文楼蟹黄汤包
  🔴5、馓子三鲜洛馍
  🔴6、淮安小脚饼
  
  🌿长鱼面
  
  🌿洪泽小鱼锅贴🐟、螃蟹🦀️：淮安大部分店里都可以点到～
  
  🌿盱眙龙虾：龙虾鲜美，口味超多，🀄️蛋黄味龙虾🦞很特别
  
  🌸小吃
  🔴1、茶撒、油端子：淮安特色，河下古镇逛的时候顺便买点尝一尝
  🔴2、臭干
  🔴3、甜品：糖水、卤鸡爪
  🔴4、卤味
  
  🌸游
  🔴1、河下古镇 ❤️❤️千年古镇，免费古朴小镇
  🔴2、淮安府衙 ❤️❤️陈列很多刑具，有点恐怖
  🔴3、周恩来故居 ❤️❤️总理的故居肯定得来瞻仰一下
  🔴4、里运河文化长廊 ❤️❤️适合日落散步
  🔴5、花街 ❤️❤️小而美的一条街，很多特色小店
  🔴5、西游乐园 ❤️❤️中国人自己的迪士尼～大圣乐园

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  吃土豆长大的马 2022-10-02 23:50

  想给每个淮南的朋友！安利这家中式小酒馆📍 商贸西门斜对面锦福大酒店旁261号
  
  发现商贸一家新中式的小酒馆🍻
  特色菜系 菜品丰富又好吃 有川菜、各式铁板烤串、生腌、泰国咖喱… 出品都很不错！
  
  中式氛围感的装修 咔咔角角都很出片📷 墙上的书法也太有意思了 干饭喝酒两不误
  
  ▪️强烈推荐 火锅肥肠鸡和麻辣盆盆鸭头
  干煸四季豆、烈火牛胸口油、生腌虾、香菜牛肉，盲点不踩雷 整体偏辣 道道都很入味！
  喜欢蔓越莓精酿 甜甜的莓果味🍻
  
  每次回淮南 我都要来！！！

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  江苏酒店

  由 Agoda 提供

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  七牛行路 2023-12-14 21:39

  走进清代的淮安旧城，老淮安的中心｜路线图旅行时，一般有两个办法能建立对这座城市较为全面的了解。一种是逛博物馆。缺点是不够接地气，都隔着玻璃，体验感差。另一种便是走街串巷。来淮安旅行，我们便是这样操作的。当然这里较为复杂，先要分清淮安和淮阴。这其实是两座城，直线距离十来公里。两城之间还是打车方便，城内基本上走路或是骑车就搞定了。
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  先给出路线安排：
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  1️⃣淮安府衙—→2️⃣漕运总督公署遗址—→3️⃣镇淮楼—→4️⃣关天培祠—→5️⃣淮安城墙—→6️⃣韩侯祠—→7️⃣周恩来故居—→8️⃣文通塔—→9️⃣铜钟
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  详述如下：
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  1️⃣ 淮安府衙，清代，国保第 6 批。大堂体量为全国之最。实际上明代的建筑规模更大，但只有柱础保留而已。虽然说没有太多古迹，但复原了府衙的主要配置，而且有针对性地利用《窦娥冤》拓展沉浸式体验，令人难忘。
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  2️⃣ 漕运总督公署遗址，及北面的中国漕运博物馆。冠之“中国”字样，是因为淮安位于漕运的南北中间，也是南船北马适合的中转站。
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  3️⃣ 镇淮楼。当地人小时候必打卡的点。登楼 8 块钱，但感觉没这必要。往西南走200米，有家陈五蟹黄汤包店。
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  4️⃣ 关天培祠，清代省保。鸦片战争中的清军将领。一进院落，但银杏开得不错。
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  5️⃣ 淮安城墙遗址。晋至清代。但只有新建城门北侧的树林中有一小土坡，便是城墙遗址了。出了这巽关，马路对面有座复建的龙光阁。不值得花钱登楼了。
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  6️⃣ 韩侯祠。淮阴侯韩信，汉代著名军事家。门票 8 块。其东侧还有座淮安东岳庙。
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  7️⃣ 周恩来故居，清代，国保第 3 批。面积不大故事挺多，建议跟个导游听上几句。这里的井，灶台都有故事。淮安最响的一张名片。金辉面馆在其东南边 170 米处。不是网红，但味道好，吃下长鱼面，老板先上泥鳅再上面，说方便你拍照呀。
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  8️⃣ 文通塔，宋代，国保第 7 批。1300 多年历史的古塔，游人寥寥。
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  9️⃣ 铜钟，金代，在勺湖公园里，钟高近 2 米，1.75吨，一辆小车的重量了。宋金当时的分界线，就在淮安附近。这座钟还蛮有历史意义的。而铸造经历也是坎坷，第三次才成功。而何时移进淮安也无从考证了。
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  𝑻𝒓𝒂𝒗𝒆𝒍 𝑺𝒕𝒓𝒂𝒕𝒆𝒈𝒚
  📍位置┆江苏淮安市

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  继续坚持做某事 2023-05-20 11:20

  『考察日记』如何读懂一件古代雕塑艺术？江苏 淮安 明祖陵
  今天继续介绍明祖陵。
  如何读懂一件古代雕塑艺术？如何判断一件雕塑作品的好坏？这个话题似乎有一定的专业深度，但实际上很简单，就像我们遇到一个人一样，就是d一眼的感觉。
  明祖陵的神道石刻给你的d一感觉是什么？只看图片的话，你会觉得图2的这一组石像的尺度有多大？在我看来好像只有两米左右。但实际上看到图3时你才会发现，它有三四米的高度。这就是判断一件雕塑作品好坏的标准之一，所谓小器大作，就是小东西可以做出大气场，那一定会被人才称赞，但如果大器物做出来却显小的话，那无论如何都是失败的。
  其实小器物不一定都要做出大气场才能称为好，也要看这件作品的身份，有些作品就是要体现精致小巧或是可爱，那就不需要小器大作，但是对于明祖陵的石像生来说，它身处的位置决定了它需要有崇高的气场，需要有宏伟的姿态，这样才能让来到这里的人心存敬畏，从功能的这个角度看明祖陵的石像生，它就是一组不成功的作品。
  2016年去日本前脑海里带着那句“中国唐宋看日本”。但真正去了日本，看到了所谓的唐宋，却让我大失所望，与明祖陵的神道石刻给我的感觉一样，建筑，雕塑并没有唐宋应有的气场，更像是一件件小模型放大以后的结果，这可能是模仿了皮毛的原因吧，但日本把学来的东西又重新融合，在后来的艺术中发挥了自己，从而又形成了新的美感。
  这个小器大作，大器巨作的气场究竟是怎么体现出来的？我们还是可以回归到人身上。即使一个人长得不高，但是他头小，腿长，上半身比较短，肩膀又宽，那这个人看起来就是会显得，比同样身高的人高大，我们往往称这个人比例比较好。雕塑和人一样，甚至器物也是一样，任何题材都应该有一种z佳比例来呈现工匠要表达的情绪。无论是要崇高，还是要优美，或是可爱，比例应该是首先解决的问题

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  淮安 · 明祖陵
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  time_1037 2021-08-03 10:25

  清晏园是淮安的宝藏景点图片由"白小白"拍摄
  
  夜游苏州沧浪亭，看了沉浸式实景园林版昆曲《浮生六记》，不禁撇撇嘴，噫，这不就是淮安的清晏园嘛！搭配上昆曲搞个台湾导演加持一下，就成噱头了？
  其实《浮生六记》古文版我是看过的，文中的芸娘既不如牡丹亭里的杜丽娘，也比不上西厢记的丫鬟红娘，性格软弱短命看着真令人着急。
  出彩的是园林，而且百搭。
  苏州园林配昆曲，扬州画舫配评弹，到淮安嘛，当然是清晏园，沭阳小调、淮剧就拿不出手了，京剧通天教主王瑶卿家乡，又出了麒派创始人周信芳，还有活红娘宋长荣，当然首推《红娘》了！
  看到有人微信推送清晏园的照片，真想对作者说：识货，有眼光！

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  番友_12243 2024-06-14 22:34

  两天一夜淮安之行攻略分享Day1️⃣
  中午到达淮安东站，打车直奔🎉老淮安菜馆🎉
  两个人点了平桥豆腐、淮安头道菜、钦工肉圆和小脚卷，
  总体感觉还蛮好吃的，爱喝汤的人有福了😁，头道菜很推荐。整体来说⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  下午 14:30 打车前往👉周恩来故居
  周总理出生成长的地方。大概是假期人巨多，里面很闷热，游玩时间约1h。
  从故居出来步行约五分钟到达👉淮安府署
  整个府署超级大，是全国仅存的两座府署之一，在历史上曾是淮安地区的最高行政机关。进去看到的不仅仅是一座建筑，更是一部庄严的历史。
  逛完府署打车到了🍻孙家龙虾🍻
  十三香小龙虾太香啦！！必须推荐！！又加了麻辣钉螺，青提冰粉。
  总之就是非常好吃，吃就对了，一定要早点去，排队的人真的巨多🥲
  晚上回到👉河下古镇
  夜晚亮灯的古镇真的比白天美多了。可以租篷船，吹着小风真的美滋滋。
  Day2️⃣ 睡到自然醒
  因为住在河下古镇，步行五分钟到👉沈坤状元府。游客不多体验感真的好。
  状元府出来步行五分钟到👉吴承恩故居，是吴承恩出生成长的地方。
  火速逛了一圈，买了冰箱贴。
  打车直奔🥂芳芳私房菜🥂
  酒香肉、石磨芋粉卷、京酱肉丝、红豆煲，都没有踩雷，真的好吃👍😋很推荐⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  下午返程啦✌️

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  淮安 · 淮安东站
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  海底捞Nemo 2023-11-28 15:58

  淮安两天一夜city walk📅10.14-10.15🚄徐州-淮安
  单人总开销小于600r（含车票）
  淮安无地铁🚇全程打车🚗（四人出行）
  住在🏨河下古镇附近
  Day1️⃣
  淮安市博物馆➕花街➕璞园糖水➕里运河长廊➕河下古镇
  
  《淮安市博物馆》提前预约‼️
  （V🔍淮安市博物馆）
  
  花街是一条很短但充满文艺气息的老街
  比较适合拍照打卡下午茶☕️
  推荐‼️璞园糖水的卤鸡爪
  
  逛完花街继续往前走就是《里运河长廊》
  运河里有游船 我们没有坐 不做推荐
  
  河下古镇是一条非遗文化街
  商业气息不是很浓厚
  晚上八点多钟去的时候人已经很少了
  小吃也不多 🏨住旁边的晚上可以闲逛一下
  （沈坤状元府和吴承恩故居都在这一块儿 ）
  
  Day2️⃣
  吴承恩故居➕沈坤状元府➕中国漕运博物馆➕淮安府署➕周恩来纪念馆➕老淮安·淮安菜
  
  ‼️V🔍文旅淮安可以领免费的文旅惠民卡
  ‼️可以免费游三个付费景区
  ‼️需要去游客中心换实体门票
  
  《吴承恩故居》（门票🎫40r）
  
  《沈坤状元府》沈坤是淮安历史上的第一位状元 状元府是江南园林风格 推荐‼️（文旅淮安🎫）
  
  《中国漕运博物馆》（文旅淮安🎫）
  
  《淮安府署》现存最大的古代府级官衙 还是《窦娥冤》的真实案发地 推荐‼️（文旅淮安🎫）
  
  《周恩来纪念馆》场馆很大 陈列馆里讲述了周总理的求学生涯 丰功伟绩等等 致敬周总理 推荐‼️（免费🎫）
  
  连续两天品尝了老淮安美食 推荐‼️
  长鱼面 平桥豆腐 红烧老鹅
  特色小脚卷➕招牌捞粉丝 手抓酱骨

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  清酒山河 2022-11-06 19:25

  银杏里的秋天 | 淮安银杏林1、位置在古淮河湿地公园，飞耀路和河畔路交叉口绿地御园的对面。详细位置图放在最后面了。有停车位但是可能也许人多的时候不好停，里面小电驴和摩托车是可以进的。
  2、正是银杏落叶的季节，秋风扫过，一地金黄～古淮河湿地公园真的适合赏秋天，小电驴是可以骑进去的，好巧好巧今天的天气又特别棒，绕着古淮河湿地公园里面的小路晃晃悠悠一路真的能感受到层林尽染叠翠流金的美。这种美只在秋天。
  3、ps : 想拍照的可以上午来，人很少，下午人超级多（也可能是周末的下午人超级多）

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  孤独星球杂志 2021-11-11 21:25

  中国新晋“世界美食之都”，没人想到会是它联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中，中国淮安当选“世界美食之都”。
  1⃣️软兜长鱼
  淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”，刺少肉厚，鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒，保证绵软口感。出锅后，乌亮的黄鳝根根饱满，蒜香浓郁，令人回味无穷。
  💰 约120元/份
  2⃣️文楼汤包
  文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃，其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动，先用筷子将汤包轻轻提起，用嘴咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，再插入吸管从容吮吸鲜汤，最后细细品尝饱满的馅料。
  💰 约30元/人
  3⃣️淮安茶馓
  和好的面团搓成细圆长条盘好，下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃，亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口，用开水泡过的茶馓则更易消化。
  💰 约10元/包
  4⃣️盱眙龙虾
  在盱眙，大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味，到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
  💰 约60元/人
  5⃣️平桥豆腐
  平桥豆腐用料考究，要选以盐卤点浆的细嫩豆腐，配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料，再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
  💰 约30元/人
  6⃣️钦工肉圆
  为康熙年间所创，曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉，反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口，嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家，是制作肉圆的名家之一。如今，每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
  💰 约60元/人
  7⃣️开洋蒲菜
  开洋即干虾仁，主要辅料。蒲菜，俗称“水芽”，是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜，味美甘甜，十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜，甚至有“无蒲不成宴”的说法。
  💰 约36元/人
  8⃣️红烧狮子头
  七分瘦肉，三分肥肉，先炸后煮，让酱汁充分浸润，再搭配青菜一同享用。
  💰 约60元/人
  9⃣️小鱼锅贴
  现捕小鱼，湖水烧煮，沿着锅边贴一圈玉米小饼，翻滚的浓汤浸润到小饼里，小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
  💰 约40元/人
  🔟大煮干丝
  大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等，佐料随季节变化，春有海鲜，夏有鳝丝，秋有蟹黄，冬有野蔬。
  💰 约38元/人
  1⃣️1⃣️捆蹄
  干的猪小肠衣为主料，咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
  💰 约20元/根

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  一个人的慢生活 2024-04-13 21:28

  淮安行之周恩来故居+纪念馆这是两个独立景点，相隔数公里，要分别预约。
  故居是总理12岁之前生活的地方。
  纪念馆主要介绍总理的革命生涯和伟大功绩，并一比一复刻了他在中南海的住处-西花园。

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  淮安 · 周恩来同志故居
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  霹雳无敌仙 2023-10-06 10:44

  来淮安，还可以到张纯如纪念馆来看看今天6号了，是在淮安的最后一天。国庆假期周边游来到了600公里外的淮安。之前不太了解这个地方，来了以后发现这也是一个充满了历史与纪念的城市。
  😊可能很多来淮安的游客都会去周恩来纪念馆，吴承恩故居，但张纯如纪念馆可能知者略少一些，我还是听我妈谈及才知道这个纪念馆。
  😁 我妈说，她正好跟张纯如是同年出生。我想她跟我们父母是同一辈人，她可能也是父母辈的精神榜样吧。首图就是我妈在纪念馆前的留影，嘿，也陪妈妈追了次“星”🌟。
  👍张纯如是华裔女作家，祖籍淮阴区，故她的纪念馆也建于淮阴区。张纯如不仅是一名作家，她也是一位出色的历史学家，她揭示了中国历史和美国华人史的重要史料，著有《钱学森传》《南京大屠杀》《华人在美国》等作品，特别是1997年出版的《南京大屠杀》描写了日军在南京强奸、虐待、杀害大批中国平民的详情。
  
  😘先不论她在文学史以及史学上的贡献，她的精神和生命哲学也值得后人细细品味。
  “生命的意义在于过程而不是终点。因为生命不是一场赛跑，而是一次追寻。”（图3）生命的结果固然重要，但生命的意义也同样值得每个人思考。当今这个快节奏的时代，一个人取得成就的早晚是让人津津乐道的事情，而追寻和奋斗的过程大家好像都闭口不谈，或者一略而过。但我们忽视了，正是奋斗的过程和追寻梦想的过程，这才是一个人在漫长生命长河时组成个人历史的重要篇章，这才让最后的胜利果实熠熠生辉。即使退一万步讲，最后的结果是失败的，但个人的奋斗史却是实际存在的，也不枉度过这漫长岁月。
  “不受批评左右。”（图4）这是对张纯如影响较大的一个处世观点。自《南京大屠杀》一书问世后， 她受到了来自日本右翼组织的攻击，因此她可以从容应对，坚持真相与真理，同时这也需要一颗坚强的内心和强大的抗压能力。但不幸的是，张纯如最后还是由于抑郁症以及身体原因与世长辞。
  这个观点对我们这样极容易内耗的人来说，是要重视的。这张“批评”和“表扬”相对立，但二者都是有说话者自己的目的存在的。就像PUA，语言只是一些人的达成自己目的的工具。你听进心里去了后就容易被操控。透过现象看本质，有时候看清一些“批评”的本质，你就容易知道这个事或者这个人值不值得你为其反复内耗了。

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  淮安 · 张纯如纪念馆
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  喔娇春 2021-06-19 10:54

  闯入宫崎骏的动漫世界|江苏小众周边游一秒闯入宫崎骏的动漫世界～
  被种草的金湖水上森林公园我们来啦！
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  🛶名称：金湖水上森林景区
  📍地址：江苏省淮安市金湖县银涂镇唐港村
  🚗交通：从淮安市区自驾过来
  🎫门票：（某评要提前一天）
  大人：55
  学生：30
  🎫套票：
  大人：180，门票➕竹筏➕观光车➕小火车➕玻璃栈道➕玻璃滑梯➕星空房➕梦幻房
  105，门票➕竹筏➕观光车➕小火车
  75 ，门票➕竹筏
  （玻璃滑梯巨爽，虽然有一点点贵，还是180的票比较合适）
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  从检票以后的小火车出发
  小火车很宽敞 像千与千寻的小火车
  朋友的无脸男同款太ok了！
  是情侣yi定要坐的小火车🚄
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  坠喜欢的还是竹筏 ，绕了一圈回到终点
  这一圈是撞进大自然的怀抱
  满眼的翠绿 心旷神怡
  🌲
  小火车的终点下来就是这些漂亮的小木屋
  小木屋太好拍了 有点小瑞士的感觉～
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  这次我们没有去玻璃栈道和玻璃滑梯
  比较遗憾 下次再来玩
  还骑了双人自行车🚴‍♀️
  基本上玩下来三个小时啦～
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  淮安旅行 |江苏小众周边游 |水上森林公园
  金湖水上森林景区

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