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  随风而吃 2023-08-11 21:36

  还没到潮州，就很好奇，鸭母捻究竟是什么
  鸭母捻是广东潮汕地区的一种特色小吃，属于潮州菜；
  可以说是一种有馅的糯米粉制汤圆；
  鸭母捻有多种馅（绿豆，红豆、芋泥）
  
  鸭母捻不仅有汤圆，还有薏米、木耳、白果、红豆、鹌鹑蛋、桂圆，芋圆、绿豆，冰冰凉的真是沁人心脾呀
  
  ps:关于鸭母捻名字的由来，现有两种解释，
  1.这种汤圆过去形状如鸭蛋，鸭蛋潮州话又叫鸭母卵
  2.这汤圆煮熟浮于水面，如白母鸭浮游于水面

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  骆茹_5229 4-8 00:00

  碰上香港清明加复活节假期，店里都是香港旅游团的叔叔阿姨，「鸭母捻」点不到，试了一下「春卷」，这家的「春卷」皮不够脆，内陷是去皮绿豆加葱还有肥猪肉，没有之前吃过另外一家的香，那家里面还加了腊肉腊肠的，口感就比这家的丰富

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  僧求寺多 2021-02-26 22:27

  我就说过，潮州这个地方，随便走两步都能碰到个百年老字号。
  这家小吃店就是个百年老店，最出名的就数他家的鸭母捻了。
  鸭母捻里面有两个不同馅儿的汤圆，不是很甜。
  汤底是糖水的，内容丰富，有：银耳、桂圆、猪排、莲子、鹧鸪蛋等多种配料，糖水喝完还能续加一杯。
  春卷对我来说不太能吃得惯，有点油，但是鸭母捻是吃过一次就难以忘记。

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  童浙蘇 6 天前

  这家店是最好吃的老店，讲真整体还是有点点失望的。
  
  「鸭母捻」
  总算吃到了心心念念的甜品，其实就各种甜馅的汤圆，口感比较清淡，里面会有一些白木耳等。
  
  「腐乳鸡翅」
  拿个塑料袋感觉像从隔壁打包来的一样，但是看墙上专门是必吃还是得奖的。超级不推荐还比外面贵10块钱不垃圾硬邦邦里面糊糊的。
  
  「肉丸炸云吞饺」
  个人也不是很喜欢吃，就感觉很奇怪，汤没有任何的味道。

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  转身ccc 2023-12-09 00:11

  带朋友错峰淡季玩潮州，牌坊街逛吃肯定先踩胡荣泉。
  「鸭母稔」儿时的味道，只有胡荣泉能给
  每样都点了一小份，因为是错峰，我们吃的时候店里几乎就一桌，老板也很热情，笋粿虽然说11月已不是最好的笋季，但口感还是可以的。
  「沙茶粿条」可能我们放太久了，加上战斗力一般，到吃它的时候有点干了，所以按量点餐很重要，不然眼睛饿，肚子吃不下

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  曾美味 2021-04-06 17:49

  来潮州一次，都会去胡荣泉喝一次鸭母捻。
  现在春天，老板说还没有出冰的，只有热乎的。
  就要了1份，10元。
  甜度有点过甜了，常喝奶茶全糖都快驾驭不了，狂喝矿泉水1只。
  里面的配料好多，有芋泥口味鸭母捻，豆沙鸭母捻，有芋头块，有鹌鹑蛋，芝麻小团子。
  可能等夏天来的话，能有冰镇的就好了。
  吃完甜汤后，在店里买了2块腐乳饼，4元；1块春卷，3元。
  腐乳饼他们家真的很好吃，而且不会油腻，很香口。买一盒放久了，就会出油垢味，所以就要了2块。
  春卷里面包的是咸口味绿豆沙，有猪肉，吃起来很香，推荐当天吃的完可以多买几个。

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  橙萱_3582 2023-12-04 10:19

  还是很不错的，本来想吃一点现场的本地特产，但是早上去店里面，下午才有出。
  现场买了一些零食，感觉味道蛮好的。
  本来看样子都差不多，但是饼很好吃，很酥很香～
  最好吃的是香芋馅饼🥧，好吃不腻，不是特别甜～

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  7250unbelievabl 2023-07-26 15:14

  潮州百年老字号 始传1911年
  以传统工艺制作各种优质馥香的甜汤、春卷、素饼、腐乳饼……闻名潮州以至内至外
  鸭母捻有五种口味:绿豆，芋泥，红豆，黑芝麻，花生五种口味，一碗里面有两个，是随机的。里面的料超多，还有白果、芋头、红薯、清心丸，物美价廉超好吃！！！墙裂推荐！！！

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  暴躁牙牙 2021-04-19 20:57

  胡荣泉yyds！不愧是老字号！
  🌿环境：
  就在牌坊街上，就是招牌不太显眼，不小心就走过了。
  🛎️服务：
  第一次去，也不懂潮汕话，店里也没有价目表没有收银台，不是很懂怎么点单的，老板态度有点emmm，希望以后能改善下。
  🥢菜品：
  「鸭母稔」有芋头有红绿豆沙有汤圆，再加上其他配料，甜甜的很好吃，分量也不大！
  「春卷」我的最最最爱，一口能吃仨！有没有网店啊，好想网购回来自己炸！
  「腐乳饼」不是热锅出炉的，口感感觉一般般，我还是更爱腐乳鸡翅！

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  猫拳冲击波 03-23 00:00

  这个应该是当地的一个老字号连锁，也是在牌坊里面的，但是不推荐过来吃，真的不推荐
  首先卖价比普通店要贵很多，其次就是东西不好吃
  唯一一个我觉得是好吃的就是鸭母捻，鸭母捻其实可以理解为就是汤圆，可以有不同馅，例如芝麻啊芋泥啊这些

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  该姓名已被占用啦000 02-13 00:00

  百年老店怎么可能那么低的分数，这就是我不喜欢评论和care分数的原因。一看就是被同行恶意压低，反正我就支持老字号！这家味道绝对正宗！服务我觉得也蛮不错的啊！
  后面来了一家北方外地旅客，吃了也是满嘴的好吃给她妈妈大赞，还有她眼睛会发光那种！yammy！

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  Daisyyao_6954 03-27 00:00

  潮州胡荣泉饼店藏在牌坊街里，需步行一段，就在牌坊下方。人气很旺，不少人选购，饼都是新鲜出炉的。尝了招牌饼，饼皮偏厚，口感略油腻，不过味道还算地道。作为老字号，价格亲民合理，可以现场试吃试试，超过三块就有点腻了

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  Ss_5637 03-08 00:00

  客观说，不便宜。但是味道真的好，至少很适合本人的口味。两款都好吃，是当地的民宿老板推荐的，其实主街有好几个胡荣泉，也不确定是哪一家，随便挑了这家也没失望呢

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  悠悠_4340 03-24 00:00

  来了这么多天最惊艳的一家

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  Helen_2200 03-25 00:00

  走过路过
  老字号怎么能错过
  「鸭母捻」头牌来一份，甜度适中，能管饱，2颗汤圆配了银耳，白果，薏米，红薯，口感蛮丰富！夏天吃冰的也很爽啊
  「春卷」最后两个，被我收入胃中，外面很脆，中间是夹着绿豆的，挺绵密，配着淡淡的小葱香还有一点肉香，管饱的，来晚了就没了！
  🌿环境：位置好找，就在牌坊街2间小门面，用餐环境比较局促
  🛎️服务：老板都是自家人，有点小严肃，但是聊了几句还是蛮热情的
  🍬性价比：低调的老字号，但是能看到纯手工无预，放心的呢

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  青的厨房 7 天前

  上午下车完美错过，不服气晚餐又找寻，又差点错过。看到门头特别亲情，拍了又拍，老板家人在吃晚餐，有位女师傅起身接待，年份越久的店越珍惜顾客，真正的会把顾客当上帝一样，一九一一，太不容易，它值得远流长，太晚了，吃了龟苓膏，真宗好吃，又点了六种口味的鸭母捻，不管是晚上，有人吃完了。他一直说好吃好吃😋，我忍不住尝了几口，太好吃，明早继续来。看流水单就知道值不值得来了，我感觉是值得来。

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  starduck 2021-05-04 15:52

  后悔只买了两个[大哭]💫跟着导航走，看到店面还以为是假的…
  不要说气派了，感觉就不是专业卖饼的[尴尬]
  但来都来了😏，好不好吃都得试试
  「芋泥饼」💰3.5元一个～
  😜跟它随便的外表很不一致，表层的面皮又酥又薄，里面的芋泥厚实不腻，建议搭配茶水（不是奶茶哦🙈），你会后悔只买了两个😭
  
  「腐乳饼」💰28元一盒，16个
  💁长辈的心头好，我尝了一个，腐乳味挺重，⚠️偏油，嚼起来很香，也算是没有辜负老字号的名气

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  黄黄黄黄_1709 4-9 00:00

  作为潮州吃「鸭母捻」的老店真的越来越不行了，不够热，以前泡着糖水，配料也是，吃起来口感是有嚼劲的，糯叽叽的，但现在有点软啪啪，服务一直都一般，毕竟是小店，都是叔叔阿姨，忙起来都一样。但不好吃就是过不去，边上的「肉丸炸云吞饺」也偷工减料了，以前里面有一大坨肉泥，现在没啥吃的，吃的只能是情怀了

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  带子卢 4-6 00:00

  特地来吃的一家糖水铺，特地来吃的一家糖水铺，地图上收藏了的。一共就三四张桌子。不过上菜速度很快，主要是来吃「鸭母捻」。感觉像汤圆，又和汤圆口感不一样，糖水的甜味也很特别。配料看着都很健康干净。感觉是百年老店的感觉。装修什么都是一直遗留下来的，很有那种历史的感觉。值得一试
  12元一碗信价比还行

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  小Y去哪吃 2023-12-08 00:08

  对“鸭母捻”感兴趣跑过来的，后来才知道是百年老字号。
  
  鸭母捻 💰10
  潮汕传统小吃，第一眼看成“母鸭捻”hhh要了碗冰的，里面料不少，银耳白果什么的，还有不认识的小料，围着两三颗热的汤圆。糖水甜度不高，一份清凉的小甜品
  
  腐乳饼 💰2
  去的很迟了，刚好还剩一块。小小的，特别油润。南乳风味很足，里面的火腿馅很喜欢，加上些许坚果，香味益甚。就是稍稍有点咸
  
  很有地方风味，他家也卖很多茶食。值得尝尝

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  Bird是个吃货呀 2021-04-07 12:41

  在广州的我又开始想念潮州的各类美食…胡荣泉就是其中一家经典美食店。
  早起来一碗暖暖的鸭母捻，软糯的口感，甜而不腻的甜汤，恰到好处的鹌鹑蛋，完美的一天开始了…
  下午逛累了，握个香脆的春卷，边走边吃，感觉妙极了
  结束旅程之前，回胡荣泉打包一盒一罐特产，糕点饼类一样不落，把潮州的特色味道带给家人，分享给好友
  多惬意呀…

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  普通_6527 03-30 00:00

  我只能说我吃不来
  好甜啊
  「鸭母捻」其实就是汤圆 只是芋泥馅 绿豆馅 红豆啥的
  汤底有点像「银耳汤」+加加糖版
  「腐乳饼」难吃难吃难吃 好难吃
  难吃到适合打包回去送给仇人的程度
  其他饼也甜 感觉好甜啊❗️
  「春卷」我感觉也有点吃不惯

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  长颈鹿与小黄鸡 2022-03-31 10:51

  潮州探店-『康铂酒店』实现住宿+电影自由这两天外地朋友说要带上男友来潮州玩几天
  经过一番对比之后，帮他们定了康铂酒店*影音房
  既可以住酒店又可以免费看一场电影院级别的电影
  这种配置也太适合情侣了吧，住宿+看电影的双重享受哦
  
  一打开房门就看到了我蕞喜欢的
  【速度与激情】系列电影的背景墙
  直接给这间房间加满了分👍👍👍
  
  设施配套齐全，还有机器人送物品送餐
  服务很贴心哦！
  洗漱台也是我很喜欢的轻奢设计，还有配套美妆镜，这点好加分！
  卫生间是很整洁干净的，干湿分离，还有智能马桶呦
  个人来说，我觉得真的很让人满意哦
  
  酒店位于潮州新洋路中段，交通便利，有配置停车场
  距离各大旅游景点都不远！
  而且9楼还配置有健身房，只要拿着房卡即可进入
  我朋友那种一天不健身就浑身不舒服的健身狂
  我真的是给她找对酒店了吧，夸夸我自己
  
  ——————————————————
  店名:康铂酒店
  地址:潮州新洋路418号宝妮大厦

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  潮州 · 康铂酒店（潮州古城西湖店）
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  Adeladie 2020-12-04 03:10

  🌤初次游玩潮州 感受这里當地特色风情。
  人生总要有场说走就走的旅行~趁年轻，💁‍♀️跟朋友四处去浪，反正有大把时光不该就此浪费💭
  🏡酒店:选择了潮州载阳客栈这家名宿值得尝试一住，里面保留了传统建筑风格，院子里可以喝茶闲聊生活实在太安逸，房间跟院子里得卫生也是妥妥当，相比来说让人住的非常舒服。🌟✨
  🍃🍃广济门城楼许驸马府开元寺泰佛殿 广济桥潮州，潮州算是一个挺古老的城市了。潮汕地区特别多的小巷子，路痴的人可能进得去出不来了！我们也不例外……去的地方太多没有一一例出来，全程靠的是导航🧭带路指路！途中走过许多當地特色得景点，感受到文物古迹，美食文化。潮州的小巷很有特色，有点民国时期的味道，墙角还长了些青苔，岁月的气息显得更加浓厚了🐾🐾
  🔜🔜牌坊街潮州阿彬牛肉火锅(牌坊街分店)各种特色小吃应有尽有，例如:潮州牛肉丸，蚝烙 ，糖葱薄饼，鸭母捻，咸水粿，肠粉，糕烧番薯芋，阿彬牛肉火锅，甘草水果等等各种美食.....🌟🥙🍡🍲

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  潮州 · 潮州载阳客栈(大夫第客栈)
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  台台李 2025-11-15 20:14

  潮州｜人均30r分分钟假装在泰国周末去泰国了，跟潮州似滴✔️
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  📍定位：开元寺泰佛殿
  🎫门票：不需要预约，门票免费
  🅿️门口不是很好停车，滴车前往或者公共交通更推荐✨
  🕐时间：下午3-5点光线很好，5点过后就没什么光线了，不太建议～
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  ✨在门口随便找了一家租衣服的，不带鞋子（不拍全身照就没租鞋子）一套衣服是30块，不限时间，选自己喜欢的颜色就好了，另外我是自己化好妆去的。
  ‼️强烈建议姐妹们自己妆造了再去，我在门口租衣服她家花了10块编发➕发饰，是简单的麻花辫；结果就是emmmmmm…还是自己了解自己适合的风格和妆容，拍了几张就把头发拆了。
  📷没有找里面的摄影师，我让朋友帮我拍的，感觉也蛮不错的，好看的机位就那几个，泰佛殿整体不大的，提前选好机位就好了。

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  Carmen卡拉门 2025-10-25 22:50

  潮州都给我顺顺利利的❤❤❤
  
  突然这么多人收藏多说一嘴：己略黄公祠好像在修缮.
  门票建议买联票不要逐一景点👏👏👏

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  碱水貝果_7324 2020-11-23 00:00

  潮汕｜位於潮州韓江大橋東側的小眾寺廟 -
  Hello，這裡是Bagel🥯
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  泰佛殿位於東山路慧如公園對面山麓
  泰國的寺廟一直有泰國藝術博物館的美譽
  在名城潮州建成的這座仿泰國雲石寺的建築物
  極具泰國特色 重檐多面式屋頂裝魚鱗瓦
  封檐板裝向上的黃色圖形
  柱頭翹角是龍鳳呈祥之意 山牆的裝飾
  門窗的頂尖形集中了泰國古代的造型藝術
  充分體現了雄奇 精巧的異國情調
  對於潮州人 足不出國就能領略異國風采
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  泰佛殿坐北朝南 四面環山 風景明麗
  有山門牌坊 大殿 辦公室 舍利塔 東亭 西閣
  望江樓 白塔鐘樓 鼓樓 觀洲閣 放生池等等
  殿堂配套 典雅古樸 獨具異國佛門風采
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  大殿沒有中國通常的三如來或西方三聖
  僅有一尊泰式跏跌坐式大型銅鑄佛陀聖像
  連同蓮座高三米余 重1.5噸 金光閃閃 妙像莊嚴
  東側有四面佛 在泰國 四面佛是神 不是佛
  是古婆羅門教三大神之一的婆羅賀摩
  意為‘’梵天‘’ 泰國華人習慣稱‘’四面佛‘’
  四面佛分別代表仁愛 惻隱 吉祥 施惠
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  喜歡拍照的小姊姊 一定不能錯過的地方
  隨隨便便拍一張都很好看呀 潮州版小‘’泰國‘’
  看完泰佛殿可以從廣濟橋那走到對面牌坊街
  附近還有一家很好吃的牛肉火鍋店🍲
  叫潘記牛肉火鍋 距離泰佛殿不遠500m左右
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  圖片歸本人所有 未經允許不得轉載‼️

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  王小花_2664 2023-06-13 18:01

  潮州旅行｜宝藏级千年古寨龙湖古寨游玩攻略🪭从沈阳出发去潮州旅行，攻略计划打卡一些小众打卡地，发现潮州市区周边隐藏了一座千年古寨—龙湖古寨。龙湖古寨建于宋代至今已有1000多年历史，里面仍保存着100多座古建筑，还入选了广东十大最美古村落。
  
  🪭龙湖古寨大门是小型的门楼，上面有一座阁子，上去可以望见韩江景色和整个古寨的格局，古寨里外千年老榕树盘龙错节随处可见。穿过大门是一条石板路主干道，会有很多商铺售卖潮汕特产美食非常热闹，而两侧街巷的石板路形似“龙脊”，在两侧的街巷中有很多宗族祠堂，商贾富绅豪宅100多座，是一座非常重视教育的古寨，有供女子学习的书斋，历代出进士、举人一百多人。
  
  🪭古寨的结构十分讲究，按照九宫八卦修建布局，四周韩江水、池塘湖水环绕，因而称"龙湖"。古寨很多祠堂、府第、民居的家的大门装饰很浓重，大门上有风俗彩画，家家都有对联，墙上是以人物、动物、山景、树石等为主题的壁画。宋式建筑构件，简约风格的明式建筑，精雕细刻的清式建筑，南洋风格的侨眷建筑。木雕、石雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等体现了潮汕民间工艺的精华，属国宝级古建筑群。
  
  🪭我想有些来过这里的人，会觉得很无聊。纯朴的古寨、安静的老巷、褪去曾经的热闹和喧嚣，一切都显得和谐安静。还没有那么商业化，保持原有的古朴，古色古香的沉稳，目前还有古寨内的人们，依然沿袭着祖辈的生活习惯，过着缓慢的生活节奏，喜欢历史建筑的人不要错过值得一看。
  
  👍古寨里有很多潮汕小吃、一定要尝尝糖葱薄饼。
  
  —🌿 🍦 小提示 🍓 🌿—
  1、距离潮州市区约13公里，开车大约30分钟。
  2、自驾导航到龙湖古寨停车场，网约车直接到龙湖古寨
  3、游玩时间可安排2-3小时
  4、建议拍照穿旗袍或新中式，也可以租民族服饰拍照，价格不贵。
  
  —🌿 🍦 基本信息 🍓 🌿—
  景点：潮州龙湖古寨
  门票：免费

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  瑞秋儿 2023-06-09 16:38

  来潮州一定不要错过韩文公祠️📍潮州韩文公祠
  🎫免费（需提前一天在美团上预约）
  🕐8:30-17:00（周一闭馆）
  
  这次来潮州旅行最让我惊喜的景点就是韩文公祠
  整个景区的氛围和景色比我想象中的好很多！
  穿着旗袍或者国风服饰拍照也很出片📷
  
  这是现存最早纪念韩愈的祠宇 已有八百年历史
  背靠韩山，面临韩江，风景优美，赏心悦目
  整个景区比较幽静典雅🍃
  处处都是郁郁葱葱的树木和精美的建筑
  爬到最顶端大概需要十几分钟
  可以俯瞰韩江和广济桥 视野很好～
  
  景点离牌坊街也很近 就在对岸
  逛完公祠刚好可以去西马路吃美食 美滋滋😁

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  瓦系啊Jim啊 2023-08-07 13:40

  潮州八景打卡机位攻略来咯！！潮州八景｜推荐打卡机位📷带你游潮州‼️
  ✔️潮州西湖公园 0元
  山倚湖苍翠，湖倚山青黛。
  自驾游可以在西湖公园附近找车位，不难找，西湖逛逛拍拍照，青山绿水，拍古风绝绝子🤭
  ✔️许驸马府 20元
  距离西湖公园步行只需要600米，不建议开车‼️可以从西湖公园走过去，大概10分钟，不要骑共享单车，这个路段限行会断电，不要问我怎么知道的😂据说许驸马府有900年的历史，保存完好，古代建筑对于摄影爱好者，和对历史有浓厚兴趣的盆友可以冲
  ✔️牌坊街 0元
  长长的古巷记载着历史变迁，一路非常热闹，像古代的集市，浓浓的烟火气，逛逛不错，但是不建议消费，毕竟景区，懂的都懂，人比较多，建议仰拍📷
  ✔️开元寺 0元
  开元寺建于唐玄宗开元二十六年，历史悠久，红墙绿瓦，很多人来拜佛上香，拍照很出片，📸打卡机位，缘开开元的红墙和走廊
  ✔️广济楼 0元
  一定要来看看古代的城楼啊～站在高楼俯瞰风景，别有一番滋味，无需门票，我们是白天来的，比较晒，建议晚上来比较凉快，晚上有灯光会比较好看
  ✔️广济桥
  又叫湘子桥，一定要来感受古代人的智慧，体验一把“过河拆桥”，门票20元，晚上还有灯光秀。
  ✔️韩文公祠 0元
  幽静清雅的韩文公祠，绿树竹林成阴，走到山顶可以俯瞰潮州的广济桥和韩江，让人心旷神怡，环境穿旗袍或者古风拍照很出片📸氛围感满满
  ✔️泰佛寺 0元
  没错了，是在潮州，好多人以为在泰国🇹🇭佛庙金碧辉煌，周围好多租泰服的，庙里好多傣族公主，拍照很出片

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