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  • 林玥曈 01-05 15:58
    文儒坊九号闽菜馆,是福州市第一家古民居餐厅,是明清古建筑的典范。有26间私密包厢,粤雅堂包厢2018年马云曾在此用餐。是非遗传承基地。
    将三坊七巷古韵和福州特色文化和谐地融合在一起。是福州人缅怀老时光、品尝老福州味道的好地方,也是外地游客徜徉闽都风情、感受福州味的好地方。

    这次体验了“九号佛跳墙套餐”,648元/位。菜品包含:开胃头盘、九号佛跳墙、淡糟香螺片、鸡汤汆海蚌、生炒时蔬、白糖蘸白果、进口水果拼盘7道菜。摆盘精致,份量充足。外加服务费10%。佛跳墙上菜仪式,给人留下深刻的印象。

    山海赐神品,闽馔味独鲜。
    佛跳墙是闽菜之王,“一坛融百味,一菜贯全席”。经典主料:金钩鱼翅、关东辽参、糖心干鲍、瑶柱、鹿筋、甲鱼裙边、鸽子蛋、闽北花菇。由闽菜大师坐镇监制,匠心煨制。口感浓郁荤香,是味觉的绝妙品味,不愧是“中华第一汤”。
    坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。
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