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  米歇尔不是迈克尔 2021-07-24 16:24

  张掖当地的老店，
  名字叫“小饭”但并没有饭，还是面食！
  
  这里所说的小，是由于面块小、肉块小、豆腐小、菜丁小，以小料做成。
  
  面皮用刀切成小小的方块，在细布覆盖下晾1个小时左右。将这些方块以滚水下锅煮，浮起之后就捞出过凉水，煮出来的小饭面丁丁吃起来就爽滑带有嚼劲。
  
  牛肉小饭的汤底是用牛骨熬制，再加入各家的秘制香料粉，以及豆腐、粉皮、牛肉等小料煮成一锅。热气腾腾又食材丰富的小饭汤浇到粒粒分明的“小饭”上，加入香菜、葱花，一勺舀起香气四溢，吃的鼻尖冒汗，美味无法形容。

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  张掖 · 董记风味牛肉小饭(南大街店)
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  LKf_2284 2023-08-09 07:48

  就在大佛寺 山西会馆边上，好找。味道很不错，地道。辣椒很香。麻雀很喜欢吃小饭。

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  xiaril 2024-06-26 08:08

  牛肉小饭是面疙瘩和汤煮好在一锅里 满满的碳水满满的安全感 除了面疙瘩还有一些粉皮是滑顺的口感不是软糯的 牛肉是单独切好的吃的时候放在汤里温润一下 八块钱居然还有这么多片肉真的性价比之选[悠闲]看其他人一直在放辣子感觉也是香而不辣的类型
  
  🌿环境:
  小店地不大 位置好 就在大佛寺旁边 这条街也有麻辣烫酸奶很多吃的

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  爱吃灰狼的兔子 2024-05-03 05:20

  🌿环境：
  街边小馆，却非常火爆，位置很好找，因为门牌很明显，整体环境卫生还算比较干净，吃起来还比较舒适
  🛎️服务：
  进门就可以点餐结账，门口有人服务，你也会看到新鲜的牛肉汤，根据自己喜欢进行选择，还有大小碗之分，非常方便
  味道：
  怎么说呢，味道还是很好吃的，牛肉很好，汤做的也很好，只不过有可能外地人略微有些吃不惯毕竟早点就这么硬可，一碗里面疙瘩挺多，如果喜欢面食可以尝试，还是很地道的
  体验还不错，点赞

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  邓伦的鸡腿姑娘 2021-10-10 18:06

  牛肉小饭没有饭应该说是牛肉小面粒。我还期待了好久，以为是牛肉汤泡饭本广东人在大西北旅游真的是太想念米饭了
  
  老板就坐在门口的大锅旁，一手付钱一手端走。
  
  这边的特色，本广东人不太吃的惯但有一说一，味道还是不错的，面粒很韧，汤底很香，牛肉是点缀，毕竟7块一小碗，也比牛肉拉面有良心。但我只吃了两勺，把汤底喝光了。
  
  对面的大哥吃的好香，吃完一大碗还多加了满满一碗汤看个人口味吧

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  砍柴书生V 2021-08-11 15:15

  河西走廊张掖最具特色的早餐——牛肉小饭，以前吃过焦大头，胡椒味很足，印象不错。这次换一家，山西会馆旁的董记牛肉小饭，距离张掖大佛寺也只有咫尺之遥。
  牛肉小饭7块钱一碗。虽然叫小饭，但这是面丁丁不是米饭。面丁丁在大锅牛肉汤里煮熟，再搭配粉皮、牛肉，汤有胡椒味，早上喝一碗，忒爽！ 7块钱的小饭还有不少牛肉，真是良心价，比兰州拉面默认的牛肉还多。

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  Hestiavesta 2024-04-07 13:01

  清和景明张掖行｜牛肉小饭不是饭
  
  牛肉小饭，是张掖特色早餐，望字生意，以为是牛肉汤泡米饭，结果是牛肉汤泡小面粒粒。
  
  「董记风味牛肉小饭(南街山西会馆店)」不仅榜上有名，还离得近，吃成了下午茶😏。
  
  路边小店，五张桌子。
  进门一口大锅，小饭就在锅里，现吃现盛。要了小碗￥7元。
  牛肉汤，类似清爽版胡辣汤，有很浓重的胡椒粉调味👍。虽然事先看过介绍，但一勺子舀起来，还是感叹了一下小面粒粒的精致。
  一天的第一顿饭，加了辣子和醋，三下五除二光盘了，汤都喝了不少。出门赶脚撑到了。
  
  店里 可以 免费 加汤加面，太实在啦。

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  lueewy 2024-06-22 00:11

  这家在大佛寺附近， 是周围唯一开门的早餐店，人挺多，不过出餐和翻台挺快
  一开始没吃明白，感觉平平无奇，就是普通的牛肉和汤底加了小块面粒。吃到后来才知道，这种小饭就得小口吃，仔细咀嚼，让面粒在嘴里融化，充分感受碳水的快感，所以后面越吃越香，再加点醋，和辣椒，就吃到更多的风味

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  GXYGU 2023-07-04 09:29

  小饭是当地特色面食，味道还可以。但是老板娘的服务太差了，刚吃两口就开始赶人走，可能是看我一个人坐吧，明明旁边一家三口坐得好好的。非常生气。

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  镶蓝旗 2024-06-25 23:25

  在张掖，快乐的一天从一碗牛肉小饭开始的。
  一个店就卖一碗牛肉小饭，客人们自己找地儿坐，却乐此不疲👍
  吃了才知道，所谓小饭是用面条切成的小丁，一粒粒很有嚼劲，口感好。
  一碗牛骨（肉）汤里又放入粉皮和豆干，而卤熟的牛肉片先在汤里一烫再放入碗里。
  吃的时候可放些油辣子和香菜，又升级了味道，果腹又好吃，也可以加点儿醋。
  汤好喝，是关键、是灵魂。
  如果吃的香了、不够，可以免费加汤和小饭。
  好吃又实惠。

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  我不要小嘟叽 2021-10-14 23:32

  点评Top1的牛肉小饭，做为早餐太合适不过了～热乎乎的很暖胃，牛肉“小饭”，也不是米饭，是面食，第一次吃到这样的面食挺新奇的。
  店里生意很好，里里外外都坐满了用餐的顾客，美味经得起时间的考验吧～～是真的值得一试
  觉得原本的牛肉不够吃，但是不支持加牛肉的，不卖，不明白为啥～

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  桃子taozi 2021-09-25 11:09

  上搜索到了这家，看大家评价都不错！就直奔～不巧旁边儿景区停车场🅿️杆坏啦，还好可以停到对面商场，掉头有点麻烦，从辅路上去停车就好了！终于坐下，老板门口守着大锅～小碗7元～大碗8元！看看我们几个人，说小碗就够吃啦！份量十足的面面小块块再加上上面的牛肉份量真心赞！还有很好的味道，还可以加汤～真是来对啦！

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  猿来是我 2021-10-06 14:40

  不是米饭的小饭所谓小饭，就是小的面丁。
  不爱吃面的南方人，大概是不会真的爱上这口，中午去的，店面就在大佛寺旁边，很好找，话说张掖这个地方，所有的饭店其实都挺好找的，基本就是钟鼓楼东西南方圆500米的地方。
  不好面食，对于我而言，兰州拉面是我最能接受的，我观察了一下，小饭量还是挺足的，大部分游客都吃不完，能吃完的，都是当地人吧。
  路过体验下不错，不值得专门跑来打卡。

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  poisonpen 2021-12-07 20:35

  当地特色，是一个个形状像是小元宵的小面团，汤底的味道很鲜美，类似兰州拉面的汤底的味道，浓郁但又很清爽，配上一点辣油，真的非常好吃，关键是物美价廉，里面给了很足的牛肉，女生吃小碗的就非常饱了，一口接一口，根本停不下来。

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  萋萋独立 2024-04-04 13:35

  汤非常鲜，好吃，汤都喝完
  一定要试试他家辣椒，好香好香，但是一点都不辣。
  吃完走的时候还看到本地大叔拎着饭盒过来打包回家吃。
  
  🌿环境:
  店面不大，大概只有4-5桌，早点去还是有座位的。
  
  🛎️服务:
  老板坐在门前一口大锅前，点好单付好款，老板就给你舀一碗。

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  已注销用_63 2021-10-08 10:05

  作为一个爱面食的南方人，吃得我很幸福。看我的空碗就是证明
  面丁非常筋道和弹牙，配的牛肉汤喝完也很热乎，很适合这个微凉的早晨。
  女生点小碗足够吃了。
  
  在店里遇到另外两位来自南方的女孩子，表示吃不惯。我想南北饮食差异还是因人而异吧。

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  橙子_9637 2021-10-10 13:12

  因为行程比较赶，大清早爬起来去吃的，早上没什么人在，点了小份的，份量是超级足，老板就坐门口，一碗碗的盛，汤不够、面不够、菜不够、老板统统给你满上
  汤就是热腾腾的牛肉汤，早上喝完非常暖胃，小面就是切的小面皮丁，很有嚼劲，那个透明的是豌豆粉做的，比较脆脆，还有一些蔬菜、豆腐，配合烫好的牛肉片，早上吃真的蛮营养的

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  小毛日食 2021-10-04 12:04

  牛肉小饭的意思是
  牛肉面汤煮一锅面粒子
  加点葱花再加几片牛肉，
  总之换个形式吃进肚子的还是面
  其实本质上是另一种形式的牛肉面
  说是只有张掖才有得吃
  可以一试丰富下体验
  一大早来吃的人有游客也有本地人
  店招很会打爸爸的牌嘛
  小碗7元很便宜

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  雪顶巴布豆_5241 2021-10-08 13:07

  对这种面食毫无抵抗力的我看着图片就垂涎三尺，和司机约定的早上八点出门，我硬是六点就起来了，打车过去打卡！所谓的小饭实际上面条切碎的样子，因为小粒像米饭，所以叫小饭！味道很像兰州拉面，胡椒味很重，可以尝试！

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  酒剑司徒仙 2021-11-13 21:28

  离着大佛寺不远 张掖这边的特色早餐 慕名而来 说是小饭 其实也是面食的 就是做成了小块 有点米粒的感觉吧
  店里不是很大很多人都是在门外吃的了
  大部分应该是当地人吃的吧 所以口味杜宇游客来说还是有些区别的
  大碗小碗差一元钱的 基本小碗也就够吃了 当天要是喜喜欢这个口味的话还是大碗要吃的好一些
  卖的很快 看着后厨刚加过来一大锅 一会就见底了 基本上人流不断的
  对于我有点吃疙瘩汤的感觉吧 就是汤底要更加厚重一些的 料也要更多一些 汤也是可以添加一些的
  天气冷的时候很舒服的早餐了 不是那种给游客的店 地方特色就要看个人口味了

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  煌乎_3960 2024-05-16 00:35

  张掖被严重低估的超棒景点！之前就说过，张掖湿地公园绝对是个宝藏景点。人气和热度肯定比不了七彩丹霞、平山湖大峡谷这些著名景点，但就在张掖市区钟鼓楼的正北方，公交车直达，非常方便。关键是还免费！公园占地面积很大，主打湿地，芦苇，候鸟等元素。进去之后看着倒映碧蓝天空的湖面会让人有种不真实的感觉，这是西北戈壁滩河西走廊的景色？沙漠去哪了？
  公园秋天景色最佳，金黄色的芦苇点缀各种颜色的植被，遍地的落叶搭配碧蓝的湖水，能想象到多么的绚丽多彩，绝对值得体验！记得有次在入口不远的湿地博物馆遇到一位游客大姐，大姐情绪激动地告诉我，这里的景色太美了，小伙子你一定要去里面深处逛一逛，还在为跟她一行的朋友没有来湿地公园而感到惋惜。顺便帮她拍了几张照片，的确很出片。
  第一次入园可以乘坐园区观光电瓶车，有人带或者熟悉之后可以骑自行车进去。不要学我的第一次：深秋时节五点多骑自行车进去，七点多天都黑透了还在里面找出来的路。有一段路被水没过，没注意鞋都湿透了😢小女生不建议太晚去，倒没有什么不安全，但天黑还找不到出来的路，周围都是一人多高的芦苇，突然窜出一支野鸭来估计会被吓哭😂
  去年在张掖出差的时候，基本隔两天都会进去溜达一圈，拍拍照，看看天鹅，还有各种雁和鸭，逛得比本地朋友还熟悉，让我收获了很多快乐！向各位吐血推荐，如果去张掖，有空的话尽量去逛一逛。
  
  好了，我是摄影内容分享，跑偏快讲成旅游攻略了……大家看图吧

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  仙儿姐仙儿是一 2024-03-15 09:08

  在张掖｜震撼的地方 金塔寺预约公示

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  一杯牛奶周 2023-09-25 19:34

  救命啊！张掖这么详细的攻略我怎么才发现！大家好，我是来自乐山的好吃嘴，贪吃又爱玩。
  这是关于我在张掖三天的游记
  市区里
  🍚吃
  1️⃣️董记风味牛肉小饭-南大街189号（最好吃）
  牛肉小饭不是我们理解中的米饭，是有劲道的拉面切成米粒小块儿的小面块儿。可以说是牛肉面。
  汤底的味道很鲜美，价格也非常便宜；7块一碗还可以续。，有很多的葱叶，可以选择不加。
  也是本地人热衷去的店，很多人拿自家的器皿打包，也有人拿个食品袋提上就走。在门口的街边的树下支棱板凳就地开吃，比较具有代表性的本地美食店。
  第二天中午其实吃了饭，路过又去喝了碗汤。味道很不错，推荐。
  2️⃣苗氏卷子鸡（南大街）
  客观评价比较一般。75一份，分量特别大，酱油风味比较重，里面是腌制的鸡和有劲道的宽面条一起焖的，有点咸口。可能因为我是四川口味的原因，吃了几口就有点腻。吃不下。
  外地游客吃的偏多
  3️⃣和顺源（西环路315号）早餐店
  我到的时候是11.30，已经没有包子了。店里生意特别好，也基本都是周围本地人去吃的多。
  主要的是臊面：菠菜拉面。比较有亮点的是汤底，勾的芡，里面有豆腐/干豆腐皮（口感像炸鸡蛋）汤的味道非常浓郁。
  没有吃到鲜肉萝卜包是遗憾
  4️⃣春生-咖啡店
  在一个小区的外围
  客观的说比较一般，装修风格也没有什么特色，不过咖啡味道还不错。买个咖啡打卡还可以
  5️⃣甘州名吃
  是一家集合了整个西北名吃/特色的店。
  味道还可以，点了几个特色菜。铁板羊筏子；手抓羊肉。强烈推荐张掖釀皮子，真的太好吃太开胃了。不建议米羔卷，甜糯米，有点腻。
  玩
  1️⃣️明清古街-就普通的小吃街，相对张掖市区来说比较热闹，里面小吃比较多，也都是全国各地的吃食，街口就是各篇幅里推荐的炒炮，两家。没吃，不敢兴趣。可以去尝尝
  2️⃣张掖市博物馆（周二-周日8：30-17:30免费）
  一共四个展馆，游览时间1个小时，就在大佛寺附近，建议顺路过去看看。
  人文比较重，如果没有讲解，去看展就会比较无聊。
  ps:一楼有语音讲解机器20/小时，我买了一个，非常鸡肋。识别不灵，我东他西，并且讲解的内容就是把文物地下的注解读了一遍，毫无体验感，差评！

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  喵喵喵喵喵呜星人 2021-08-05 13:00

  【西北旅游进行时】峭壁里的石窟—马蹄寺石窟果然 爬了这个窟，其它洞窟都不算什么
  单人独行，以劈叉的姿态才能登顶，
  下来之后腿都软了，第二天就瘸了[允悲]
  ———————————————
  马蹄寺石窟是一规模宏大的石窟群体，它包括七个小石窟群，《甘镇志》讲“神骥足迹”。
  民间传说：天马下凡时一蹄落在了这里的一块岩石上，踩下了一只蹄印。寺院由此而得名。如今这块蹄印石被保存在马王殿内（不可拍照）
  -
  马蹄寺石窟群，包括千佛洞、南北马蹄寺、上中下观音洞和金塔寺七个小石窟群。每个小窟群，多的有三十余窟，少的有两窟，总共有七十多窟。传说马蹄寺石窟同敦煌的莫高窟、安西的榆林窟齐称为河西佛教胜地的三大艺术宝窟。
  —
  可惜马蹄寺石窟的保护工作不足，大多有价值的汉传佛教珍品已被毁坏，现在三十三天石窟里主要是藏传佛教的物品……

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  张掖 · 马蹄寺风光旅游区
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  风行天下旅行社 2024-04-06 21:26

  马蹄寺金塔寺1️⃣日游（马蹄寺篇）“丝绸西去，佛教东传”
  张掖不只有丹霞地貌还有马蹄寺
  从张掖城市区出发
  开车🚗向南行驶60多公里
  远远看到一片雪山🏔️
  雪山脚下就是马蹄寺石窟
  
  马蹄寺始建于北凉，因传说中的天马🐎在此饮水落有马蹄印而得名
  
  马蹄寺石窟与瓜州榆林窟、敦煌莫高窟并称为“河西佛教胜地三大艺术宝窟”
  
  🎫景区门票：74元/人
  
  ⏰景区开放时间：
  旺季(4月1日-10月31日） 08:00-18:00
  淡季（11月1日-次年3月31日）08:30-17:30
  
  📌景区开放范围：马蹄寺旅游景区宗教场所和石窟（北寺石窟、格萨尔王殿、千佛洞）
  
  📍景区位置：甘肃省张掖市肃南裕固族自治县马蹄藏族乡
  
  📣景区门票免票政策：
  儿童：1.2米（含）以下，免费
  老人：70周岁（含）以上凭老年证或者身份证，免费
  
  精品特窟门票：380/人（不含景区门票74元）
  金塔寺东、西特窟门票：300元/人
  千佛洞1-4号特窟门票：80元/人。
  
  #三十三天石窟#
  是马蹄寺的经典去处
  位于马蹄寺北寺
  共有七层呈宝塔形开凿于悬崖绝壁上的二十一个石窟形如一座佛像塔
  镶嵌在百米多高的绝壁悬崖之上，窟内通道狭窄倾斜角度大，建议穿长裤运动鞋👟。
  
  #千佛洞#
  相较于三十三天石窟
  马蹄寺的千佛洞石窟群保存更为完好
  最高处的药师殿，也是最难攀登的地方
  中间有一段几乎90度角直上直下的“云梯”千佛洞对面有个祈福桥，可以现场买红丝带🎗️和锁🔒挂在上面祈福，停留20～30分钟足够。
  
  ⚠️tips
  1.中午建议自备干粮，在景区内吃的不多。
  2.恐高的人请慎重考虑！腿脚不便的或不喜欢爬山爬楼梯的，也请再斟酌一下。

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  jupiter_2026 2023-07-20 09:46

  在张掖，月半了好几斤【张掖攻略美食篇】🥣 早餐篇
  
  ✔️👉🏻臊面
  
  面是菠菜面，汤汁很浓很香，再泼上一点醋，真的绝了。可以再加点包子，包子浸一下臊面的汤吃，别有一番风味。
  
  🔴1、 和顺源
  西环路315号
  
  🔴2、 粮茂餐厅
  东街什字以北粮贸大厦一楼
  
  ✔️👉🏻 牛肉小饭
  
  写着是饭，但是实际上是很小的面疙瘩。除了面疙瘩还有牛肉片和一些粉，吃下去是真的很扎实。
  
  🔴1、 董记风味牛肉小饭
  南大街187号
  
  🔴2、 利君牛肉小饭
  北环路9-11号
  
  ✔️👉🏻糊粕
  
  面+牛肉、豆腐、还有撕开的麻花，胡椒味很浓很香，内容丰富，非常管饱。能吃到牛肉小饭的早餐店里一般也都会有。
  
  🍜 正餐篇
  
  ✔️👉🏻 炒拨拉
  
  简单来说就是爆炒羊杂，有羊肉和内脏，孜然味道很重，特别适合配着啤酒或者碳酸饮料一起吃。最正宗好吃的炒拨拉在山丹县。
  
  🔴1、 老周炒拨拉
  明清街24号
  
  🔴2、 老张记山丹炒拨拉
  杏林南街154号
  
  ✔️👉🏻 牛肉面
  
  这种牛肉面是没有汤的，味道很香很鲜，带点微微的醋酸味。牛肉也卤得很透的，入口软烂。值得尝试一下。
  
  🔴1、东街拉面
  马shen庙街192号
  
  🔴2、李zhi 超拉面
  
  ✔️👉🏻卷子鸡
  
  对我来说就是加了面卷子的大盘鸡。分量比较大，适合至少两个人来吃。面食爱好者可以来试试看。
  
  🔴1、 苗氏卷子鸡
  万寿商业街中段电子大屏幕斜对面二楼
  
  🔴2、党氏卷子鸡
  南环路488号
  
  ✔️👉🏻炒炮
  
  也是一种短粗的面食，汤汁浓郁，胡椒味很足，可以做荤的带肉的也可以说素的不带肉的。
  
  🔴1、 孙记炒炮
  西大街113号
  
  ✔️👉🏻麻辣烫
  居然和其他地方不一样，没有汤，是用拌的。
  
  🔴1、刘英英麻辣烫
  
  有好多分店
  
  🥤饮品类
  
  ✔️👉🏻甜焙子奶茶
  
  西北地区地方特色的奶茶，有一股坚果味的清香。买的时候建议甜度适当降低。
  
  🔴1、 放哈
  万寿商业街37号
  
  ✔️👉🏻杏皮茶
  
  超好喝！酸甜酸甜的，解暑又美味。我现在每天至少一杯起步！
  
  🔴1、晓英杏皮茶
  长寿街鑫汇国际时代广场负一层
  
  其他的
  
  🔴1、铁锅炖笨鸡
  乾和御园西
  
  🔴2、管军烧烤
  杏林南街天佑德青稞酒南20米
  ps：他们家的烤年糕不错，其他一般

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  朱磊dawn 2023-08-10 16:49

  七彩丹霞的美本来以为雨天出不了片子😭😭没想到还是很绝❤️❤️
  #张掖七彩丹霞#

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  Xia_447 2024-01-29 17:09

  张掖｜没几个人的大公园人真少，安静得只能听见风声和枯芦苇摇曳的声音
  
  在湖边吹尺八，被保安赶了上来，说不能越过步道😭

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  iAm_6240 2024-04-22 17:11

  张掖七彩丹霞｜上帝打翻的调色盘附攻略时隔一年我又来大西北了
  不过这次是计划自驾新疆，张掖是我们途中的第二站。以上图片都是富士nc直出，中国最美丹霞地貌果然随便拍拍都很出片！！
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  我们是昨天上午去的，游客少，体验感就加分了。景区内的大巴也就坐了我们几个人，体会到了淡季出行的快乐～连绵起伏的彩色丘陵在阳光的照射下尤为艳丽！！
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  ⛰𝐓𝐢𝐩𝐬：
  ❶西门是景区正大门，其它两个门离最近的景点步行距离较长。
  ❷观光巴士会停4个站点，七彩锦绣台和七彩虹霞台的风景最佳，拍照很出片！
  ❸热气球在虹霞台可以体验，但只有旺季才开放，现在没有。
  ❹常规路线的景点已经很美了，不需要去深度游项目。
  ❺阳光很刺眼，紫外线很强，注意防晒！
  ❻如果天气很热不想走太多路，除上面风景最佳的两个点外，其它可以不下车，风景都大差不差。
  ❼西门和北门进来的4个点顺序不一样，哪个门进就哪个门出，注意看大巴是去哪个出口。
  ❽穿白色和黑色衣服都很出片！
  ❾个人觉得下午或日落时去会更好看，我们上午去有几块色彩很美的区域背光，拍不出它的美。
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  Rayuki 2023-10-19 23:15

  张掖/冰沟丹霞冰沟丹霞景区是张掖丹霞国家地质公园的一部分，它是中国干旱地区最为典型的丹霞地貌，同时也是中国发育最完整，造型最为奇特的丹霞地貌之一。
  冰沟丹霞以“雄险神奇”而著称，被誉为“天下第一奇观”，是“中国最美的7大丹霞地貌”和“世界10大神奇地理奇观”之一。
  冰沟丹霞现只有两个景点，第一个为小西天，小西天内山势险峻奇石遍布奇峰凸起，最为壮观的则是位于观景台对面中央如同希腊神庙般的石宫殿。
  第二个景点曰大西天，登临观景台，只见对面有一宫殿突兀而起立于山峰顶部，甚为壮观。指示牌曰其为巴黎卢浮宫！
  冰沟丹霞没冰只有沟，虽然已无流水可觅，也无冰川可寻，但冰与水的消退，却正好成全丹霞奇观。如果说七彩丹霞以色取胜，冰沟丹霞就是以型取胜，是窗棂状宫殿式地貌之最。最关键人还少，因为大家都去挤七彩丹霞了🤭！

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