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  Hestiavesta 2024-04-07 13:01

  清和景明张掖行｜牛肉小饭不是饭
  
  牛肉小饭，是张掖特色早餐，望字生意，以为是牛肉汤泡米饭，结果是牛肉汤泡小面粒粒。
  
  「董记风味牛肉小饭(南街山西会馆店)」不仅榜上有名，还离得近，吃成了下午茶😏。
  
  路边小店，五张桌子。
  进门一口大锅，小饭就在锅里，现吃现盛。要了小碗￥7元。
  牛肉汤，类似清爽版胡辣汤，有很浓重的胡椒粉调味👍。虽然事先看过介绍，但一勺子舀起来，还是感叹了一下小面粒粒的精致。
  一天的第一顿饭，加了辣子和醋，三下五除二光盘了，汤都喝了不少。出门赶脚撑到了。
  
  店里 可以 免费 加汤加面，太实在啦。

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  橙子_9637 2021-10-10 13:12

  因为行程比较赶，大清早爬起来去吃的，早上没什么人在，点了小份的，份量是超级足，老板就坐门口，一碗碗的盛，汤不够、面不够、菜不够、老板统统给你满上
  汤就是热腾腾的牛肉汤，早上喝完非常暖胃，小面就是切的小面皮丁，很有嚼劲，那个透明的是豌豆粉做的，比较脆脆，还有一些蔬菜、豆腐，配合烫好的牛肉片，早上吃真的蛮营养的

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  sency_203 2024-05-05 06:18

  离开张掖的早上，终于有时间尝尝本地特色早餐了。
  大众点评排名第一，那肯定来此了。位置在市区内，我是从酒店打车过来的。
  到店已经9点，当时坐满了人，估计早高峰会更多。
  门口好多小凳子，应该是本地早餐文化的特色了哈哈哈。
  「牛肉」点了一个普通小份，7元。牛肉汤底加上小面疙瘩，配上几片牛肉。
  味道鲜美，价格真的实惠，有空一定尝一下。

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  poisonpen 2021-12-07 20:35

  当地特色，是一个个形状像是小元宵的小面团，汤底的味道很鲜美，类似兰州拉面的汤底的味道，浓郁但又很清爽，配上一点辣油，真的非常好吃，关键是物美价廉，里面给了很足的牛肉，女生吃小碗的就非常饱了，一口接一口，根本停不下来。

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  邓伦的鸡腿姑娘 2021-10-10 18:06

  牛肉小饭没有饭应该说是牛肉小面粒。我还期待了好久，以为是牛肉汤泡饭本广东人在大西北旅游真的是太想念米饭了
  
  老板就坐在门口的大锅旁，一手付钱一手端走。
  
  这边的特色，本广东人不太吃的惯但有一说一，味道还是不错的，面粒很韧，汤底很香，牛肉是点缀，毕竟7块一小碗，也比牛肉拉面有良心。但我只吃了两勺，把汤底喝光了。
  
  对面的大哥吃的好香，吃完一大碗还多加了满满一碗汤看个人口味吧

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  雪顶巴布豆_5241 2021-10-08 13:07

  对这种面食毫无抵抗力的我看着图片就垂涎三尺，和司机约定的早上八点出门，我硬是六点就起来了，打车过去打卡！所谓的小饭实际上面条切碎的样子，因为小粒像米饭，所以叫小饭！味道很像兰州拉面，胡椒味很重，可以尝试！

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  lueewy 2024-06-22 00:11

  这家在大佛寺附近， 是周围唯一开门的早餐店，人挺多，不过出餐和翻台挺快
  一开始没吃明白，感觉平平无奇，就是普通的牛肉和汤底加了小块面粒。吃到后来才知道，这种小饭就得小口吃，仔细咀嚼，让面粒在嘴里融化，充分感受碳水的快感，所以后面越吃越香，再加点醋，和辣椒，就吃到更多的风味

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  LKf_2284 2023-08-09 07:48

  就在大佛寺 山西会馆边上，好找。味道很不错，地道。辣椒很香。麻雀很喜欢吃小饭。

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  镶蓝旗 2024-06-25 23:25

  在张掖，快乐的一天从一碗牛肉小饭开始的。
  一个店就卖一碗牛肉小饭，客人们自己找地儿坐，却乐此不疲👍
  吃了才知道，所谓小饭是用面条切成的小丁，一粒粒很有嚼劲，口感好。
  一碗牛骨（肉）汤里又放入粉皮和豆干，而卤熟的牛肉片先在汤里一烫再放入碗里。
  吃的时候可放些油辣子和香菜，又升级了味道，果腹又好吃，也可以加点儿醋。
  汤好喝，是关键、是灵魂。
  如果吃的香了、不够，可以免费加汤和小饭。
  好吃又实惠。

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  爱吃灰狼的兔子 2024-05-03 05:20

  🌿环境：
  街边小馆，却非常火爆，位置很好找，因为门牌很明显，整体环境卫生还算比较干净，吃起来还比较舒适
  🛎️服务：
  进门就可以点餐结账，门口有人服务，你也会看到新鲜的牛肉汤，根据自己喜欢进行选择，还有大小碗之分，非常方便
  味道：
  怎么说呢，味道还是很好吃的，牛肉很好，汤做的也很好，只不过有可能外地人略微有些吃不惯毕竟早点就这么硬可，一碗里面疙瘩挺多，如果喜欢面食可以尝试，还是很地道的
  体验还不错，点赞

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  已注销用_63 2021-10-08 10:05

  作为一个爱面食的南方人，吃得我很幸福。看我的空碗就是证明
  面丁非常筋道和弹牙，配的牛肉汤喝完也很热乎，很适合这个微凉的早晨。
  女生点小碗足够吃了。
  
  在店里遇到另外两位来自南方的女孩子，表示吃不惯。我想南北饮食差异还是因人而异吧。

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  酒剑司徒仙 2021-11-13 21:28

  离着大佛寺不远 张掖这边的特色早餐 慕名而来 说是小饭 其实也是面食的 就是做成了小块 有点米粒的感觉吧
  店里不是很大很多人都是在门外吃的了
  大部分应该是当地人吃的吧 所以口味杜宇游客来说还是有些区别的
  大碗小碗差一元钱的 基本小碗也就够吃了 当天要是喜喜欢这个口味的话还是大碗要吃的好一些
  卖的很快 看着后厨刚加过来一大锅 一会就见底了 基本上人流不断的
  对于我有点吃疙瘩汤的感觉吧 就是汤底要更加厚重一些的 料也要更多一些 汤也是可以添加一些的
  天气冷的时候很舒服的早餐了 不是那种给游客的店 地方特色就要看个人口味了

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  桃子taozi 2021-09-25 11:09

  上搜索到了这家，看大家评价都不错！就直奔～不巧旁边儿景区停车场🅿️杆坏啦，还好可以停到对面商场，掉头有点麻烦，从辅路上去停车就好了！终于坐下，老板门口守着大锅～小碗7元～大碗8元！看看我们几个人，说小碗就够吃啦！份量十足的面面小块块再加上上面的牛肉份量真心赞！还有很好的味道，还可以加汤～真是来对啦！

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  米歇尔不是迈克尔 2021-07-24 16:24

  张掖当地的老店，
  名字叫“小饭”但并没有饭，还是面食！
  
  这里所说的小，是由于面块小、肉块小、豆腐小、菜丁小，以小料做成。
  
  面皮用刀切成小小的方块，在细布覆盖下晾1个小时左右。将这些方块以滚水下锅煮，浮起之后就捞出过凉水，煮出来的小饭面丁丁吃起来就爽滑带有嚼劲。
  
  牛肉小饭的汤底是用牛骨熬制，再加入各家的秘制香料粉，以及豆腐、粉皮、牛肉等小料煮成一锅。热气腾腾又食材丰富的小饭汤浇到粒粒分明的“小饭”上，加入香菜、葱花，一勺舀起香气四溢，吃的鼻尖冒汗，美味无法形容。

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  GXYGU 2023-07-04 09:29

  小饭是当地特色面食，味道还可以。但是老板娘的服务太差了，刚吃两口就开始赶人走，可能是看我一个人坐吧，明明旁边一家三口坐得好好的。非常生气。

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  xiaril 2024-06-26 08:08

  牛肉小饭是面疙瘩和汤煮好在一锅里 满满的碳水满满的安全感 除了面疙瘩还有一些粉皮是滑顺的口感不是软糯的 牛肉是单独切好的吃的时候放在汤里温润一下 八块钱居然还有这么多片肉真的性价比之选[悠闲]看其他人一直在放辣子感觉也是香而不辣的类型
  
  🌿环境:
  小店地不大 位置好 就在大佛寺旁边 这条街也有麻辣烫酸奶很多吃的

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  萋萋独立 2024-04-04 13:35

  汤非常鲜，好吃，汤都喝完
  一定要试试他家辣椒，好香好香，但是一点都不辣。
  吃完走的时候还看到本地大叔拎着饭盒过来打包回家吃。
  
  🌿环境:
  店面不大，大概只有4-5桌，早点去还是有座位的。
  
  🛎️服务:
  老板坐在门前一口大锅前，点好单付好款，老板就给你舀一碗。

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  我不要小嘟叽 2021-10-14 23:32

  点评Top1的牛肉小饭，做为早餐太合适不过了～热乎乎的很暖胃，牛肉“小饭”，也不是米饭，是面食，第一次吃到这样的面食挺新奇的。
  店里生意很好，里里外外都坐满了用餐的顾客，美味经得起时间的考验吧～～是真的值得一试
  觉得原本的牛肉不够吃，但是不支持加牛肉的，不卖，不明白为啥～

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  小毛日食 2021-10-04 12:04

  牛肉小饭的意思是
  牛肉面汤煮一锅面粒子
  加点葱花再加几片牛肉，
  总之换个形式吃进肚子的还是面
  其实本质上是另一种形式的牛肉面
  说是只有张掖才有得吃
  可以一试丰富下体验
  一大早来吃的人有游客也有本地人
  店招很会打爸爸的牌嘛
  小碗7元很便宜

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  猿来是我 2021-10-06 14:40

  不是米饭的小饭所谓小饭，就是小的面丁。
  不爱吃面的南方人，大概是不会真的爱上这口，中午去的，店面就在大佛寺旁边，很好找，话说张掖这个地方，所有的饭店其实都挺好找的，基本就是钟鼓楼东西南方圆500米的地方。
  不好面食，对于我而言，兰州拉面是我最能接受的，我观察了一下，小饭量还是挺足的，大部分游客都吃不完，能吃完的，都是当地人吧。
  路过体验下不错，不值得专门跑来打卡。

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  一颗西红_5695 2024-06-08 13:36

  张掖夜市避雷避雷避雷！！！张掖夜市什么都没有！
  明清街也没有什么（当地人称仿古街）！
  青甘大环线整个玩下来整体满意度是很高的，但是张掖体验度真的很差，建议大家玩完七彩丹霞赶紧离开张掖，或者直接去酒店，吃的点外卖！
  看别的帖子说张掖夜市坑，建议去明清街，我们大概八点从七彩丹霞景区出发回张掖市区，直接让师傅送到了明清街，直奔张英英麻辣烫（某些帖子评价很高），价格很便宜，味道真的很一般，然后我们只吃了几口，准备去逛逛明清街吃些别的，但整个逛下来，体验感很差，基本都是本地人，没有看到什么游客，也没有那种我们期待的小吃，准备买些兰州庄园牧场的酸奶，结果看了街道上的那些便利店，只发现一家店有，并且只有一种庄园牧场的酸奶，冰箱根本没开，这种冷藏酸奶竟然常温放置！根本没有买的欲望。于是我们决定去张掖夜市看看，结果！！！张掖夜市根本不能称为夜市，里面没有什么摊位，我们去的时候只看见水果摊，和三位同样来旅游，蹲在地上失望但想觅食的小姐姐，本地除了炒拨拉，别的真的没有想要尝试的欲望

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  Seven_6554 2023-10-03 20:22

  去巴尔斯圣山一定一定要看天气啊！！！看雪山太吃天气了，还好去的早，拍到一些好图。
  中午开始起雾，一碗饭的功夫，后面上来的真的真的什么都看不到了，请看我最后两张起雾时候拍的。
  雪山里面徒步能走挺远的，我们走到一半起雾了，天气不好就返回了。
  买完门票后要坐景区大巴大概40分钟才能到景点入口，上山全是砂石盘山公路，晕车的要注意哦⚠️。
  
  备注：雪山上特别冷，张嘴哈气的那种冷，一定注意保暖，山上没有卖吃的地方，自备干粮和热水很有必要。

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  赵太阳是团儿妈 2023-08-10 22:55

  雨中的明清街，有一份独有的中式浪漫。️虽然因为下雨好多店铺不开，但还好吃到了奔着来的牛肉小饭，胡椒味冲，周身温暖。地上的雨水倒映着暖黄的光，灯光绮丽，一片绚烂。漫步街上，细雨如丝，便也淋了一身诗意。
  
  彩蛋！！！街的尽头右手边一个好像是卖面皮之类的店，门口有一个冷藏柜卖手工酸奶的，5元一份，很好吃，老板是一对叔叔阿姨夫妻，然后店里二十多岁他们的儿子，真的又酷又帅 买他！！！

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  Crystalpig 2020-08-24 23:20

  山丹军马场详细攻略终于有空把第二个西北小众景点攻略写出来了，再不写忘了🤭因为要走回头路西北大环线不一定都会去山丹军马场，但是祁连山脉草原骑马最佳就是山丹军马场一场没有之一，不愧是亚洲最大军马场。因为那里马膘肥，人少，草好，马很好骑，可以轻松奔跑起来根本不是走路拍照能比的。
  那边交通不便很多人去了看个早晨群马喝水就走了其实还有两个景点可以玩，当地人才知道。
  1.后山：从住的小镇后山往上爬，漫山遍野的野花，躺地上好舒服，继续向后山往高爬，有一个黄墙堆，马在那里吃草，随便一拍就是大片太美了，拍照无雷同 山上有没见过的小花我拍了几张照片，离开青海前去博物馆才知道居然是高原稀有珍贵野生植物龙胆，藏药的一种，我拍到的是刺芒龙胆和麻花艽（jiao），太长知识了😂
  2.观景台：当地人带去的，好美的一个湖如同一面镜子。
  所以去山丹军马场1.骑马奔跑，看马群喝水2.爬后山，野花，风景3.观景台
  这样就完美了😜

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  张掖 · 山丹皇家马场景区
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  贾不贾 2021-06-16 14:42

  张掖「平山湖大峡谷」穿越拼车70💰 普通门票+观光车100💰（我是在住的地方让店老板买的 所以便宜些）当场买应该是130💰
  💡普通门票的路线是：先乘坐观光车到一号观景台下车，顺着路线2号观景台 3号观景台，游览完走到峡谷入口，如果体力不好的直接走到4号观景台乘坐观光车回去，体力好的可以直接从峡谷入口下去，到13、14、15观景台，这三个观景台我觉得是最好看最震撼的，而且也是最有意思的，15号观景台有两个30米的大直梯，这个是我觉得最刺激的，爬的两腿都发抖，建议一定要尝试一下。 从15号观景台爬上去之后，然后走到19号观景台。再下到4号观景台，之后就可以乘坐观光车出去了。
  普通票的这个穿越是真的费体力，记得带水 。
  还有一种路线是深度游 票价是298💰，深度游的会坐探险车和骑骆驼，还有11号和12号观景台是网红打卡点，这是普通票看不到的。 其它的我就不知道了。
  但是我觉得普通票已经蛮有意思的，哈哈，看个人选择。

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  张掖 · 平山湖大峡谷
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  九个六 2021-01-15 16:17

  张掖七彩丹霞 摄影攻略 旅行建议七彩丹霞景区分为普通门票和深度游，深度游可以看到颜色最漂亮的丹霞，但票价更高且需至少三人成团。
  对于绝大部分买普通门票的游客，如何拍出漂亮的丹霞呢
  ❣️雨后天晴的丹霞颜色无疑是最漂亮的，但不是人人都那么幸运啦
  🎈合适的光线对拍摄出丹霞颜色至关重要。选择日出日落时分的"金色时间"拍摄，光线给丹霞镀上一层自然的加饱和度滤镜，且光线的倾斜角度也更利于拍摄出丹霞的纹理。关注张掖七彩丹霞公众号，可以查询当地的日出日落时间，以把握好游览时间。
  🎈建议的路线是: 北/东入口—七彩仙缘台—七彩云海台—七彩锦绣台—七彩虹霞台—北/东口出。（大巴的站点顺序是固定的，每个站点都是根据你的入口来坐车，这样保证了游客的游览顺序以及游览结束后能回到自己进来的口）
  各点解析:
  🎈七彩仙缘台，p1摄于该点。这里走的路程比较短，景色较为一般，但好处是爬上步道后离背景的丹霞距离较近，适合拍半身全身人像如p2。
  🎈七彩云海台，p3摄于该点。这个位置的s型公路很容易拍好看，只需等待一辆大巴为画面增加一些动感。这个点最尽头有个观景台，是稍微往外伸一点的，人可以站在那个伸出去的尖尖上，让小伙伴站在下面的步道上帮你拍照📸。
  🎈七彩锦绣台。这个点很大，也很一般。很多游客会直接跳过该点去往最后一个点占机位。但也不是没有可取之处，p4 p5摄于该点，下午四点的太阳斜射绿绿的苔原，像一块绒绒的抹茶蛋糕。（日落前，这个观景点到下一站的车可能排队，建议提前预留时间，以免到最后一个点时太阳已落山）
  🎈七彩虹霞台。最漂亮的一个点，超出前几个点好几个级别的好看，必去。我看别的攻略写说"这个观景点人很多，在下面平台看看就很好，不用挤到上面去"。 不是的朋友们，一定要上去，尽管真的特别特别挤，但是在上面看的跟下面完全不一样噢。建议是不用提前很久去占机位，日落前半小时到达，然后跟着人流往上慢慢走就好了，p6-9摄于该点。
  p6的狗狗是景区里的一只流浪狗。
  建议用中长焦拍丹霞的纹理，（现在的手机也基本都有长焦头了），这个焦段拍出来会和你习惯的手机广角很不一样。个人觉得，拍丹霞，细节比大景更为漂亮。
  好啦，祝大家游玩/拍摄愉快。

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  张掖 · 七彩丹霞风景区
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  影儿生活家 2023-08-29 07:37

  劝退！没必要来。祁连草原 扁都口 ！这次西北环线也是查了推荐路线做的攻略，一路上很多很多坑，看过很多风景以后，这个草原很小都被围栏围起来了，只有骑马项目，剩下就是绿地，景区人多，如果有带小朋友想休息玩会可以，专门来着不必要安排行程。会后悔的

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  喵喵喵喵喵呜星人 2021-08-05 13:00

  【西北旅游进行时】峭壁里的石窟—马蹄寺石窟果然 爬了这个窟，其它洞窟都不算什么
  单人独行，以劈叉的姿态才能登顶，
  下来之后腿都软了，第二天就瘸了[允悲]
  ———————————————
  马蹄寺石窟是一规模宏大的石窟群体，它包括七个小石窟群，《甘镇志》讲“神骥足迹”。
  民间传说：天马下凡时一蹄落在了这里的一块岩石上，踩下了一只蹄印。寺院由此而得名。如今这块蹄印石被保存在马王殿内（不可拍照）
  -
  马蹄寺石窟群，包括千佛洞、南北马蹄寺、上中下观音洞和金塔寺七个小石窟群。每个小窟群，多的有三十余窟，少的有两窟，总共有七十多窟。传说马蹄寺石窟同敦煌的莫高窟、安西的榆林窟齐称为河西佛教胜地的三大艺术宝窟。
  —
  可惜马蹄寺石窟的保护工作不足，大多有价值的汉传佛教珍品已被毁坏，现在三十三天石窟里主要是藏传佛教的物品……

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  张掖 · 马蹄寺风光旅游区
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  Local旅行菌 2020-07-31 16:49

  四天三夜，张掖地貌大庄园深度游张掖，即成都、西安之后，另一个让人来了就不想走的城市。
  去张掖玩，不仅是大片打卡，更重要的是品味大西北的风土人情，而且在西部是个地貌大庄园，有森林🍀、雪山🗻、冰川、戈壁、沙漠、湿地、草原和风蚀地貌，去一次，三四天才能玩好。
  🌈行程攻略：
  第1⃣天：张掖丹霞、冰沟石林、康乐草原。
  第2⃣天：皇家马场、焉支山、国博故里、马蹄寺。
  第3⃣天：马蹄寺、七彩丹霞、冰沟丹霞。
  第4⃣天：大佛寺、湿地公园、张掖平山湖大峡谷。
  这个时间安排是比较充裕的，张掖不大，逛4⃣天就可以深度玩了。
  🌈吃货攻略：
  🐟搓鱼：搓鱼是搓鱼面的简称，张掖特色，因形状像小黄鱼而得名，搓鱼面浇上卤汁，或者直接与蒜苗、肉之类的炒在一起，美味。
  🍝炒炮：看见名字的你可能不会想到，炒炮也是一种面食，我大西北人实在是太爱面食了。配上卤肉，还有西红柿、洋葱，根据个人喜好可以添点辣椒和酱油，记得一定再要一碗面！
  🐔卷子鸡：卷子鸡是西北面食与菜肴的融合，酱香浓郁，和大盘鸡一样同样也是超级大份，单点上这样一份够四人管饱。
  🍲牛肉小饭：实际上则是把面做成米粒大小的小丁，面条颗粒虽然很小但是很有咬劲，配上切成条状的牛肉、豆腐、粉条，再就上点葱和香菜热呼呼地吃下去，非常美味！
  🍸杏皮茶：杏皮茶是用杏干煮的，味道有一点像酸梅汤，酸酸甜甜的，一定要买那种推着保温桶卖的，味道浓一些。
  🌈防坑攻略
  1⃣游玩最佳时间：5/6/7/8/9月，因为这几个月风沙小，日照长，多晴天，光线较好。
  2⃣到张掖建议包车，因为出租车去丹霞景区很贵，景区大巴15元一人，但是返程要等很久。
  3⃣景区建议游玩2小时，想看日落的话可以4点左右入园。丹霞有四个观景台，2号好逛人也多，4号适合看日落。
  4⃣丹霞不能航拍。
  5⃣衣服颜色最好选择艳丽飘逸的，拍照很美。早晚温差大，准备好外套。
  6⃣丹霞地貌十分珍贵，一经破坏基本是不可逆的，所以一定要爱护。
  7⃣景点周围商店很少，提前准备好食物和水。
  8⃣尽量拍照和感受壮观的地貌，景区内信号不好，视频直播之类的还是免啦。
  趁现在，来一场视觉和味觉的双重享受吧！喜欢西北面食的尤其不要错过哦～

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  马特MATT 2024-05-25 18:45

  来丹霞一定要掌握的修图技巧（风光废片通用不是所有朋友来七彩丹霞都能赶上雨后初晴的绝美色彩，比起看着灰蒙蒙的照片失望，不如行动起来！保姆级修图教程这就来啦～
  该教程对于各类强光下泛灰的风光类废片均适用哦！翻翻你手机的库存来试试吧！
  ——————————
  1️⃣修图工具：⭐图
  2️⃣滤镜：
  风景—鲜明II：+40
  风景—去灰：+40
  3️⃣参数（仅参考）：
  光感：-50
  自然饱和度：+70
  高光：+80
  阴影： -20
  4️⃣HSL：
  蓝色：色相-30，饱和度+10，明度+50
  橙色：色相-20，饱和度+20，明度-20
  ——————————
  注意：由于大家原片的色彩不同，实际使用的参数数值也不同哦！这里提供一个基本思路，参数数值可以根据情况自行调整～
  最后还是想说，丹霞真的真的很美，原片拍的这么惨白也有光照和我拍摄时相机参数的问题，p4-p6是我手机直出的照片，肉眼看起来也足够惊艳了！

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