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  DOVIS_4742 2019-10-20 18:14

  重庆火锅【来洪崖洞一定要吃这家火锅店好吗-
  🧐重庆旅游还是少不了洪崖洞和火锅嘛，每次外地的朋友过来都要带着我去洪崖洞人挤人，洪崖洞附近的火锅店也不少，这家是我经常带朋友去吃的，今天分享一下。
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  🔥店名：土货九宫格火锅(洪崖洞店)
  🚘地址：洪崖洞星巴克对面
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  ✨土货老火锅，牛油老火锅的味儿，锅底醇厚浓郁，足够正宗足够巴适，摆上九宫格，和朋友能吃两个小时。
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  👌这家的菜品我是比较认可的，品类很齐全，想吃的全都有，还有几个特色菜其他店没得，比如说烫抄手，真的很好吃！南川稻田蛙也是把我圈粉了😍卤菜系列吃起很香，也推荐用来烫起吃，卤鸡爪和卤猪蹄烫过之后入口化渣的感觉太爽了。
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  ❤️推荐几个我每次都要去吃的菜吧，卤鸡爪，屠场毛肚，南川稻田蛙，手工抄手，鱼籽虾滑，麻辣牛肉，大刀腰片。
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  😍另外就是这里的冰粉和冰汤圆，比好吃街的好吃太多了👌水果丁，花生碎，醪糟，枸杞，山楂，葡萄干，玫瑰叶，再配上那个红糖和手工做的冰粉！简直了🥰
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  💰人均大概在80～100左右，相比于洪崖洞附近的火锅还是算性价比很出众的了，因为他分量比较足。外地的朋友来重庆洪崖洞，去这家绝对没错👌

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  wanghaocfcc 2020-11-06 23:28

  好！推荐！川渝这边的饭店东西都不错，价格还不贵。重庆也相当有特色，推荐渝中区来福士旁边的城市规划馆，冷门但其实不错的场馆

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  小罗罗_5406 2020-11-17 21:00

  约上三五好友，打卡洪崖洞，逛吃逛吃。
  史记忆火锅，33年老店，位于磁器口九尺坎25号，晚上去别有一番风味。店内装修设计简单大方，用餐环境干净整洁。服务态度非常好，热情，感觉很舒服。锅底是正宗的牛油火锅，味道很重庆。
  虾滑：鲜美滑嫩，涮火锅必点 鸭肠：香辣的口感，嚼劲十足
  玫瑰鸭血：造型好看，好吃得不要不要的！外地来的朋友也赞不绝口。
  推荐：麻辣火锅 极品虾滑 玫瑰鸭血

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  婉婉_6326 2020-11-19 11:09

  图片招牌手打虾滑 虾滑真的不愧是店家三大招牌，量也很足哦，上面还有一点点鱼籽哦
  图片鲜鸭血 这个鸭血真是上来吓我一跳，但是好吃😋，嫩到用筷子🥢都不能夹，要用漏勺捞[调皮][调皮]
  图片九宫格 吃重庆火锅🍲，必点九宫格[糖果]，锅底真的特别香，能吃辣的可以挑战重辣哦
  图片李孃孃跳水滑肉 这个真的好好吃哦，滑滑的，肉也挺嫩
  蔬菜都是满新鲜的，在我们江苏人看来，这火锅真是性价比太高了，两人吃两百多可以吃的饱饱的哦
  服务员💁服务也挺好的，哈哈哈哈哈，值得打卡哦[糖果]

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  是小蜜蜂啊 2020-11-17 12:50

  来逛小什字偶然进的一家店，太惊喜了！好久没有吃到这么地道的老火锅了，店面虽然看起来比较老，但是环境非常干净整洁，最重要的是[糖果]味道是真的太好吃了！！
  [调皮]偶然发现的宝藏火锅店，推荐本地人都可以来尝试一下的~

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  吃口饭真难 2020-11-08 19:37

  第四次重庆之旅，终于吃到让让人心满意足的重庆火锅啦，位置只在一条长阶梯的旁边，从门口看还给人一种洞子火锅的感觉，名字和装修都很有意境，从进门起就会给你所在的一桌配备专门的服务人员，很是热情，当然最重要的是口味啦，微辣红锅，麻辣鲜香都是恰到好处，表扬一下店里免费的银耳汤，简直和火锅是最佳拍档，店里的双人套餐，两个女生是肯定吃不完的，分量真的保足，甚至三个女生都没问题

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  丑丑_6715 2020-11-24 10:54

  朋友推荐的老火锅，味道正，菜品鲜，服务大大的赞👍🏻
  💥位置：洪崖洞旁的九尺坎巷巷，位置偏不好找。门店还有一只八哥和一只不知是老鼠还是鼠科动物的动物很可爱
  🍖味道：麻、辣、烫，这才是重庆火锅的味道，无辣不欢，但是史记记忆老火锅的味道不太辣，适合外地想吃火锅的朋友
  🍻重庆人吃火锅怎能不来一瓶啤酒，他们家的乐宝啤酒别有一番风味哦，标识的是“野”乐宝，够味够劲，地道[得意]
  🍤菜品：点赞手工现打虾滑 ，满满的虾肉，不掺杂任何的东西。
  必点的屠场鲜毛肚，鲜鸭肠 ，新鲜清脆爽口。
  再来一盘五香肥肠 和麻辣牛肉 ，有嚼劲[强]，沾一沾他们家独特的干油碟，那个才叫爽，不摆了[色]
  最后说一说服务，店员热情周到，带有小孩的，还主动问需要婴儿椅吗？点赞点赞👍🏻👍🏻
  推荐：手工现打虾滑 屠场鲜毛肚 红糖糍粑

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  Aquan_6733 2020-11-05 17:09

  传说中的网红火锅店？装修还是很有自己的风格的，食材上也有一些一般火锅店没有的菜品。头一次吃到火锅烫卤肥肠，蘸干碟吃太香了！我感觉他们家干碟比油碟好吃！（可能是因为这又是一家自己动手打油碟的火锅店，每次我寄几打的都很一般[发呆]）图上这个甜品名字特别高级，叫北海道啥啥雪山牛乳的，吃起来感觉像吃冰水？入口即化，上面黄色的粉粉有点像糍粑用的黄豆粉～
  有个小缺点是 这家火锅店仿佛在地下，通风不是很好，我们坐在里面我被呛得一直打喷嚏[发呆][发呆]
  推荐：干碟 自卤肥肠

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  肚子一点都不疼 2020-11-14 23:56

  在众多的重庆火锅中还算不错的啦，值得一去噢，毛肚真的我爱了好嘛，忘记拍图了，一星期不吃一次火锅就难受，这家火锅很多人打卡，需要排队一下下，但味道还是值得等待的哈哈，不能吃辣的注意跟老板说一下，喝豆奶解辣噢
  推荐：洞子李招牌毛肚 虾滑 酥肉 卤肥肠 双椒牛肉

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  曼联小李子 2020-10-28 11:04

  上次去的洪崖洞店，这次来老店尝一尝[调皮]
  位置隔较场口石灰市美食一条街很近。原以为老店是个大店，原来是一个精致小店，1、2楼加起有10几个桌子。
  
  [服务铃]服务：
  服务的都是大姐，很贴心帮你催菜，翻台的时候桌子给你擦干净，拿香油葱花香菜，走的时候送客声很接地气。
  [薄荷]环境：
  店小而精致，干净且卫生，吃到后面有点热
  图片贡菜丸子
  吃佩姐必点菜，贡菜在其中咬起脆Q脆Q的，丸子也很新鲜细嫩，煮番茄汤像小的时候的丸子汤
  图片郡肝
  刀工很细致，看得出来是老师傅切的，烫好了开花后裹香油蒜泥，味道自行体会
  图片番茄鸳鸯锅
  喝了6碗汤，蕃茄味十足
  图片特色猪肝
  看到墙上的宣传，点了试了试，推荐大家尝试，非常好吃，很入味，很嫩，煮红汤哦
  图片精品毛肚
  很脆，这个毛肚烫了不缩水给
  
  总体来说红汤厚重醇香，麻辣味十足，番茄汤可以烫可以喝，菜品方面都不错，服务贴心[强]
  推荐：贡菜丸子 现炸酥肉 特色猪肝 豆芽

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  段囡_7116 2020-11-15 19:00

  环境很棒，跟着地图找到的。服务很周到。火锅很地道，只是我们不太能吃辣。食材很新鲜，但是吃不出这个牛肉味道。鱼肉看似很薄，其实很厚一片。午餐肉很好，肉多。粉很糯。甜品必点，超赞

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  果小姐啊_4820 2019-04-22 19:11

  重庆美食攻略|沙坪坝21年的老字号重庆火锅这家店绝对可以称为重庆火锅界名副其实的老字号了，离磁器口也非常近。
  老板名：君，老板娘名：薇，君之薇的店名就这样得来，倾注了一对夫妻厮守一个老店的浪漫故事。
  —————————————————————
  98年6张小桌子创业起家，21年时间成为了火锅界里的重要人物。
  墙上挂满了获得过的无数荣誉，舌尖上中国第一季里的火锅采景地就是他们家，据说老板娘在央视4台的火锅超人节目还拿过冠军
  —————————————————————
  火锅店依山而建，悬崖边吃火锅，很有特色，靠边的位置可以看着川流不息车流，酒绿灯红，很喜欢。
  锅底就是传统的重油重麻辣，标准的九宫格 味道很醇厚，菜品都非常新鲜
  —————————————————————
  推荐菜品：
  辣卤系列:肥肠 鹌鹑蛋 排骨 脑花 鸡爪 这些卤汁菜品香浓可口，比很多卤菜店都好吃。
  麻辣牛肉: 牛肉裹满了辣椒，吃上几块也是非常过瘾，刺激味蕾。
  厚切梅林午餐肉：切成很厚的颗粒状，可以看到可可分明的肉，吃起来肉感十足。
  鲜毛肚鲜鸭肠：口感爽脆，入口化渣，没有任何瑕疵。
  大刀腰片：这个也是一绝,配上干碟蘸料，味道非常的霸道
  我们现在在火锅店所吃到的现炸酥肉，最早就是源自于这家火锅店的。
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  店名：君之薇火锅
  地址：杨公桥地铁1B出口公交车站旁
  人均：70-80

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  燒肉定食 2020-11-17 18:20

  来重庆旅游吃的第一顿火锅，自认为挺能吃辣的，作死点了个中辣，结果被辣到脸色通红疯狂流汗[流泪]除此之外还点了 图片牛肉拼 ，里面的麻辣牛肉真的让锅底的辣又上了一个台阶[发呆]不过真的很爽，菜品也都很新鲜，服务员都很热情，有机会再来重庆旅游还会吃的

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  空集坤 2019-06-26 17:56

  重庆火锅最全攻略珮姐老火锅在遍地都是火锅店的重庆，有一家店10个人去重庆的9个人都吃过^_^珮姐老火锅
  人均100-120
  超值的，去了一次以后每次都会想去的
  
  他们家总店在较场口，已经是24小时营业了，店面不大，但进去就有回家的感觉。服务的小姐姐炒鸡周到，全程服务，而且很热情。
  到了珮姐，最应该说的就是他们家锅底。
  敲重点：原味锅就是特辣
  不能吃辣的小仙女记得点微辣，他们家可能是辣味比较足，所以还有一个微微辣，也是很合理了，作为我，还点了一次微微辣，这是最后的妥协啦
  其次就是珮姐家的菜品，简直不要太全，想吃的都有：
  贡菜丸子
  贡菜和肉泥拌一起的丸子，有猪肉的香味，加上贡菜的脆，哇，那感觉太巴适啦
  水牛毛肚
  听说是独家供给，从屠场到餐桌新鲜到只用1小时，原材料很棒，也是脆脆的，不像其他家毛肚咬不动，到了重庆毛肚就是必点的
  麻辣牛肉
  辣到爆炸💥爽到哭，不知道的人端上来还以为是一盘辣椒。一口下去，牛油的香、辣椒的辣、牛肉的嚼劲，贼爽
  鱼籽虾滑
  鱼籽在嘴巴里面噼里啪啦的爆炸，根本停不下来，直到这一盘吃完
  冰沙汤圆
  当舌头经历了红油锅的历练，还是记得留一点点空隙给冰沙汤圆，夏天火锅必点的，上面那点花生碎，完美
  这是我给大家推荐的几个必点菜，而且他们家分量还是足，大家不要因为太好吃了受不住手哈，根据自己的食量来。
  他们家重庆有几个店都是随时在排队，要去吃记得提前去拿号，不然需要等很久哦

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  我是小桃吃饭记 2020-11-20 21:48

  味道不错，量大还实惠。在大众点评还能领一张免费的炒酸奶券。店虽然小但是服务员们的态度非常热情，冰粉是免费的，无限量供应，而且量足啊，在北京吃免费冰粉去晚了人家就不给上了。就是路不好找拐来拐去才能到，但是重庆本来就是不好找路径的神奇城市，我定位基本就没准过[调皮]
  推荐：深海刺参 鲜鸭肠

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  TravelerCKY 2020-11-17 11:36

  毛肚确实可以，虾滑有点一般，重庆火锅真的是越吃越辣，总体来说还是不错
  推荐：洞子李招牌毛肚 酥肉

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  baibai_5932 2020-11-06 23:03

  大概四年前排队吃过一次，这次外地朋友来特地带回来吃，周一来的没有排队 ，但是味道中规中矩，吃到最后越吃越咸越吃越辣，少了点鲜香的味道。尤其不推荐酥肉，全是肥肉 不酥也不脆！嬢嬢服务态度不好 一副不耐烦的样子。

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  孤独的芳芳 2020-11-19 08:05

  正宗重庆老火锅。
  在一个弄堂里，简单的门面，菜品好吃，最爱耙牛肉。

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  Honghe 2020-11-09 02:51

  味道很好，值得去的一家店，毛肚推荐

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  fiona_6348 2020-11-15 14:04

  名不虛傳的火鍋在寒風刺骨的夜晚長江索道還是排著很長的隊伍，來者都是去觀光長江的夜景，座上索道的玻璃房越過江邊眺望整個重慶高樓的燈光閃耀[微笑]心情波濤洶湧起起伏伏～晚上過江的美景五光十色。我們順便座索道去吃古木楓網紅老火鍋🍲這間火鍋店很火爆，每晚都是預定排隊，食物很新鲜，味道不错[强]喝了十瓶桃花酒，我也品尝小杯。环境可以。
  如果去重慶的遊客一定要去品嚐一下[调皮]食物新鮮出爐，味道要靠自己去嘗試才知道重慶的火鍋美食原來是那麼流傳下去的。
  推荐：鲜毛肚 牛肉拼 七秒记忆 麻辣牛肉 贡菜丸子 鲜鸭肠 猪黄喉 肥牛卷 脑花 耗儿鱼 精品老肉片 古木枫老火锅 午餐肉 大刀牛肝 酒味鹅肠 鲜鹅肠 鱼片 茼蒿菜 时蔬拼 无骨凤爪

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  冉狒狒 2020-11-19 13:04

  邓莽子第一次吃还是同学带去的，位于鲁祖庙花市，好找得很，旁边还有花市豌杂。店面环境比较嘈杂，环境有点老旧了，地下一层，菜品种类丰富，比较新鲜，不过感觉份量越来越少了。吃的微辣，吃到后头比一般火锅辣些，水不能停。生意也是比较火爆的了，感觉外地游客来吃的挺多，曾经有个五一大学同学来了，排了一个多小时还没排到，跟旁边同样排队的拼桌了，也是够神奇。

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  炫舞飞扬 2020-11-20 20:58

  如果还能去重庆，一定要在吃一次，耙牛筋是我最喜欢的，锅底越煮越辣

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  咕噜噜碳 2020-11-13 09:54

  资格老苍蝇火锅店
  厕所没敢去，服务也就不奢求了
  
  菜品一般，特别黄喉和郡花不是很好吃
  肠子不错
  最惊艳的是鸭血，很好吃，又加了一份
  请看下最后土豆都变色了
  你们懂得
  
  这个味道就是老火锅那种味道
  吃的时候有回味
  来重庆就想吃这种，还是有点辣哈哈哈
  推荐：碗碗鸭血 老火锅 生抠鲜鸭肠 纯鲜猪黄喉

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  三岁半的囡囡 2020-08-12 10:17

  重庆美食｜九宫格初体验 珮姐老火锅九宫格的初体验——珮姐老火锅
  来了重庆，🥘肯定是必吃的，九宫格自然也是必点的，不然总会感觉少了点什么。
  |贡菜丸子 这个是他们家的必点!丸子有弹性，比普通的那种肉丸好吃太多!!!
  |鸭血^他们家的鸭血是鲜鸭血，与火锅是绝配，口感上要比那种普通鸭血还要滑嫩。
  |麻辣牛肉🥩这个...由于我不太能吃辣，但据我的朋友所说它不是很辣
  |8秒土豆片🥔它与普通土豆片不同，它的口感不是软糯而是脆脆的，是一种毕竟新奇的口感了
  |九宫格微辣锅^这个锅...可能我理解的微微辣与他们理解的微辣当中有什么误会，感觉当中差了无数个🌶🌶🌶🌶🌶，因为我不太能吃辣，我就还问服务员拿了一盆水...但最后还是吃的一把鼻涕一把眼泪的...因为火锅容易上火，他们家加的水是一种可以清火的茶，这点疯狂好评!
  🍧他们家是有免费甜点的，虽然说一次只能拿两个，但我看到一个女生一次性拿了四五个...反正就...emmm...自行判断啦...
  总的来说呐，辣归辣，但是吃是好吃的!!!哦对了，他们家如果你有三天内的机票还可以打折
  人均：100
  📍民权路51号瑞富广场1-B-1号商铺
  ❗️可能排队人会有点多，但不要紧，提前dzdp上取号就好啦

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  Zoeylihaha 2020-11-17 17:15

  十一月初去重庆吃的~
  在大众点评找的，看评价还不错就去啦，离解放碑很近，晚上排位了很久，店面太小啦～
  弱弱点了九宫格微微辣，还是承受不了，但是非常好吃~锅底的鸭血很嫩，加上蘸料绝了。
  图片8秒海带苗 图片双椒牛肉 图片特制午餐肉 图片手撕毛肚 图片油碟 点了排名前的菜品都没有踩雷。性价比还是蛮可以的。

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  dpuser_8266 2020-11-25 08:15

  来重庆旅游，几乎顿顿吃火锅，但感觉里面最好吃的就是抄姐老火锅了，它的模式是自选菜，按照盘子不同最后结算的，感觉这样很方便，菜怎么样也一目了然，里面不光辣锅好吃番茄锅也不错，但是相比于其他火锅店价格贵了一些，菜量也少

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  春草暖阳东风破 2020-11-19 14:18

  在重庆打卡的第一家火锅店。
  第一次尝试蘸料用香油+葱花+香草+蒜（蒜是灵魂），吃之前挺嘀咕的，这个这么吃难道不腻吗？我现在告诉你，真的不腻，好吃，好伺候，好吃
  他们家的两人团购套餐真的种类超级多，并且价格非常实惠，推荐给大家，好好吃的

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  mann_2481 2020-11-15 11:53

  这家店在小巷里，看似不起眼，但排队的食客不少，周六晚上十二点都还在排，厉害了。
  锅底非常香，菜品是任拿的，这一点非常棒，干净卫生也不需要等待。很喜欢牛肉球跟毛肚！有调料台可以根据自己口味调酱料。
  想说一点的是，排号管理不是很合理，希望店里加强管理。排号在前的顾客竟然需要让位给靠后的，仅仅因为我们人数少。第一天拍了40分钟扫兴而归是真的生气的
  推荐：云端毛肚 手工虾滑 麻辣牛肉 仙气鹅肠 肥牛班花 精品屠场毛肚

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  Tu头小宝贝 2020-11-17 14:31

  鉴于前一天瓜西西的爆辣……这边就选了个微辣锅底，谁知道一点也不辣……烧到很后面终于好点了……价格便宜，食材新鲜，总体来说味道还不错吧……

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  Lucy_5623 2020-11-19 10:43

  点了个团购，加了几个菜，2个人吃的好饱好饱，这是微微辣锅底，不能吃辣的千万别点辣的喔。味道真不错，在重庆的第一餐火锅没有踩雷
  推荐：鱼籽虾滑 鲜鸭血

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