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lllhmmm
2020-11-19 11:28
位置在解放碑较场口附近的一个居民巷子里的,人气爆棚,我们提前打了电话预约的
环境:店铺面积不大,附近有几间铺面挨着的
图片屠场水牛毛肚 毛肚很新鲜,七上八下汤三十秒就好了,不能烫久了,久了毛肚很老不好吃了, 图片酥肉 还是非常的酥脆可口, 图片老妈肉片 肉面很嫩,好吃, 图片虾滑 Q弹鲜滑,非常美味。
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小嬷嬷
2020-11-18 11:21
[糖果]单看布局还是感觉有点挤的,特别是坐满了人后就更加感觉拥挤。店里没有特色的装修,一眼望去干干净净,还是有吃火锅的氛围感了。
[火锅]锅底是没有很大特色的,因为点的微辣所以到最后也不会特别辣,刚开始吃着还行,但是可能因为煮了很多像午餐肉本来就有味的一类食物,所以吃到后面锅底就越来越咸。
[玫瑰]免费注册一个会员就可以免费吃小吃和甜品,注册也简单一分钟都不用都完成了。
[爱心]不得不说的是,我们点了200多的四人餐,里面有二三十种菜,而且每样的份量都不少,真的是怎么吃都吃不完。四个人撑不下都还有够有两个人的份量没吃完,最后打包盒都花了三个。
重庆
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ten-ten-te0
2020-11-04 12:40
是别人推荐的,以为这种苍蝇馆子味道会很不错,结果食材一般,虾滑居然是冷冻的,而且吃起来像鱼豆腐这种丸子类的。锅底还行,不会很辣很麻。香油碗吃到后面发现蒜泥有点苦。总的来说,作为外地游客并不是很满意的一顿。
重庆
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啾一爱生活
2020-11-18 17:30
来重庆,不吃火锅怎么行~
来重庆玩怎么能不吃火锅呐~
晚上本来打算去洪崖洞的,去网红那个景点打卡拍照,结果人超级多。就在附近搜了一下火锅店。正好赶上饭口,几乎每家店都要等位。
九宫格,不知道重庆别的火锅店是什么样,这家店是没有不辣的锅的,你只能选择辣度。我点的是微辣,我算是很能吃辣的了,这个真的超级辣,辣到喷火。我们隔壁桌应该是公司同事聚会,大家吃的热火朝天,我特别想问问他们辣不辣[捂脸]
麻辣牛肉,在不知情的情况下还点了一盘秘制麻辣牛肉,跟锅底比起来,这个辣椒面倒没那么辣了。还有点香[调皮]
双椒牛肉,这个味道也不错,相比肉片,我更喜欢吃这样手切的,嫩嫩滑滑的。就是不该点辣味的牛肉就对了。
极品虾滑,也不错,有大颗的虾仁。
干贡菜,因为北方没有这个菜,即使有也是干干的,这里能吃点鲜的,没那么艮,还挺好吃的。
其余涮品就都差不多了,重庆火锅真的蛮好吃的,是香香的,又麻又辣。虽然当时辣的不行,但是过后还想吃。如果没有冰粉解辣,真的吃不了[捂脸]
推荐:双椒牛肉 极品虾滑 冰粉 麻辣牛肉
重庆
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草鸡草鸡黄草鸡
2020-11-17 23:21
排队了两个小时[流泪]
广东人,刚开锅不久,就把辣汤底里的辣椒都勺出来,甚至吃着吃着觉得番茄汤底都是辣的[尴尬]
虾滑、毛肚、鸭血啥的,都好好吃,鸭血超滑,叫了两盘!
但牛肉觉得还是广东牛肉火锅里的牛肉好吃点哈哈[调皮]
重庆
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三文鱼超棒
2020-05-03 09:52
走进鲜龙井火锅南山总店真的是重新刷新了我对火锅的认识。在这里吃火锅主要是环境超好,可以选择坐在荷花庭里,一边欣赏着美景,一边涮着牛羊肉别有一番风味!这里的座位还有很多不同的选择,包房、雅座,长廊,还有荡秋千,小桥流水,只有你想不到的,没有ta办不到的。火锅的底料也很鲜很香,都不用沾任何蘸料,涮好的食物吃到嘴里都很好吃,来到这里才感觉自己白吃了这么多年的假火锅
重庆
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冲田野一
2020-06-14 19:27
重庆美食20款甜品免费整的NO.1重庆火锅
—————
🌀20道甜品小吃不限量任吃任拿
.
从现在开始,珮姐老火锅的所有重庆直营店都可以免费吃到20款甜品小吃啦‼️
🈶️醪糟冰汤圆、乌龙茶冻、猫爪布丁🍮、山城老凉糕、红豆双皮奶、烧仙草、杨枝甘露、甜豆花…全部不限量,吃到爽为止,我基本每个都尝了一遍,边吃火锅边吃甜品也是秒解辣,根本停不下勺子🥄
_
🌀8道必吃的镇店之宝
.
🥔【8秒土豆片】土豆片切得超薄,很考究师傅的刀工,记住只煮8⃣️秒就好,感受入口爽脆的味道,微微的甜味是我喜欢的,素菜里面最爱的
🐂【水牛毛肚】从屠场直接送到店内,每一块都是肉眼可以的新鲜,在火锅里七上八下的走一遭,入口爽脆化渣
🍡【贡菜丸子】肉丸里揉进了干贡菜,肉质很Q弹,不会松软,脆脆的贡菜给丸子加分,基本算是到店必点菜,一年买出百万颗毫不夸张
🦐【鱼籽虾滑】虾滑里面虾肉的含量很高,每一口都可以吃到虾肉,摆盘造型也是爱你的形状♥️
🐂【牛肝】牛肝的口感相当细腻,反正每次吃火锅我都不会错过
🌹【郡花】师傅刀工把控得很好,郡花很脆有嚼劲,配上牛油锅底一绝
🔪【大刀腰片】巨大一份,涮15秒起锅,沾上干辣椒油碟🌶️一起吃,爽翻
🐔【掌中宝】直接可以扔下锅的掌中宝,用一根根的签子串起来,鸡脆骨太香了,在嘴巴里面嚼得嘎嘣脆
_
🌀有重庆特色的装修风格
.
九街店的装修风格很有重庆特色,在这里坐下畅快淋漓的吃火锅,后面是一大面有重庆地标的手绘背景墙,长江隧道、人民大礼堂、重庆大剧院…另一面霓虹灯墙,上面的千厮门大桥上轻轨穿过,非常震撼
_
【👩🏻店名】珮姐老火锅(重庆九街店)
【📍地址】重庆市观音桥九街鲤鱼池路麒麟公馆底商工商银行旁(苏荷酒吧对面)
【🕓营业时间】周一到周日10:00-次日06:00
【其它分店】北城天街店、解放碑店、来福士店、洪崖洞店、较场口店 #珮姐老火锅 #
重庆美食 重庆旅游 重庆攻略 重庆旅游攻略 重庆小吃 重庆火锅 重庆网红店
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kelendu
2020-11-16 22:22
藏在筷子街的一家地道重庆老火锅店。店铺不大,如果不是在附近工作生活的人,的确不太好找。中午和同事一起聚餐欢送要去外地工作的朋友,首选火锅,之前一直听说洋马儿不错,这下终于有机会了。
有种小时候吃火锅的场景,土灶,铁锅,牛油味,食材新鲜味道巴适,下次外地朋友来重庆,一定还到这里吃。
推荐:招牌手打虾滑 外婆现炸小酥肉 特制午餐肉 红糖糍粑 手工苕粉 红汤 香菜丸子
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伍幺柒
2020-11-17 20:43
如果再让我去趟重庆,我一定一定要再去吃一次瓜西西火锅!!!一开始被它可可爱爱的名字所吸引,店里门口等位处有很好的拍照区,出片很好看!!
我和小姐妹都不太能吃辣,特意交代要微微辣,果然辣度适中
图片精品鹅肠 火锅一定必点的鹅肠鸭肠,七上八下就能吃到鲜脆无比的鹅肠鸭肠真是太香了
图片贡菜 本人最爱的火锅素菜,他们家的份量真的足,我吃得好满足哇呜呜
图片鲜鸭血 锅底有配鸭血哦,人少的话是非常够吃的,鸭血非常嫩非常好吃😋
图片玫瑰糍粑冰粉 颜值可高,还好吃!!
图片耗儿鱼 这个鱼是我第一次吃火锅的时候点,真的惊艳到我了,非常好吃!!鱼肉超嫩,刺也不多,真的太爱了[爱心]
图片青笋片 图片鱼籽虾滑 感觉在重庆吃火锅怎么点都不太会踩雷,火锅爱好者只管冲冲冲!!
能吃辣的姐妹一定要试下九宫格!
重庆
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zy_4211
2020-11-07 13:14
临时找了一家火锅店。因为离住的地方不远。重庆山城。走路需要弯弯绕绕。哈哈哈哈。十一点来。一个人都没有。其实是没到饭点。等我们吃完饭快走的时候入座率就很高。服务员是个很实在的人。告诉我们怎么点菜怎么划算。这次三个人点了个九宫格。很香。很爽。太好吃了。菜品都非常好吃。两种肥牛都超好吃。新鸭血嫩到不行。酸梅汤也很解腻。太棒啦。走的时候买了五包火锅底料。这下子要负重前行了。
推荐:极品上脑肥牛 七秒记忆 鲜鸭血
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Xivyun
2019-09-29 19:14
重庆火锅打卡洪崖洞旁的资格人气老火锅
来重庆 没听说过不吃火锅
遍地的火锅 太难抉择了
今天来打卡一家老资格重庆火锅
-
这家位于洪崖洞的老资格火锅
离解放碑也非常近
店内环境很好 浓浓的复古港风味
拍照也是超合适的~
-
味道来说 绝对地道
正宗牛油老火锅
吃一口太过瘾 辣得爽~ 香到爆🔥
-
菜品也是各种新鲜
🔥屠宰场鲜毛肚
火锅必吃菜品 毛肚 烫九秒 爽脆麻辣 从屠宰场新鲜运输 口味不摆了
🔥手工鱼籽虾滑
虾滑超嫩 里面有新鲜大块虾肉 搭配鱼籽 Q弹入味~
🔥鸭血
超级新鲜 嫩出水了 一口下去 直接滑到喉咙
🔥特色脑花
脑花可能很多人不敢吃 但是真的很有特色 敢于尝试的宝宝们 可以试试 很嫩 很入味
🔥肥牛卷
女生的快乐 肥牛卷会告诉你 一定要点
-
特色手工抄手 进门就可以看到 煮到火锅里 太好吃了‼️
小吃还有现炸酥肉 太酥了 好好吃 里面肉很嫩
芒果绵绵冰 丝丝滑滑 上面是巧克力粉
美味‼️‼️‼️‼️
-
服务也是超周到啊 提供发绳 有人专程指路
火锅底料还可以买 带回伴手礼啦~
-
店名🔥 土货老火锅(洪崖洞店)
地址📍 沧白路75号(洪崖洞星巴克马路对面)
时间🕙 10:00-24:00
人均💰 95
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LILLIANNN
2020-07-11 00:03
重庆探店 | 珮姐老火锅打卡超人气排队王
[环境]
较场口地铁站9出口 地理位置很方便
为了避开高峰期所以下午四点就过来了
吃完出来已经是排得满满的长龙😥
-
[服务]
人手充足 不用担心找不到人~
店员都很热情 服务很不错👌🏻
-
[菜品]
锅底到菜品各方面的味道都可以 但没有惊艳的感觉
如果要排很久的队来吃的话我觉得不值得浪费时间🤥
菜品中唯一印象深刻的是「小郡肝」 微辣爽口 很好吃😋
-
📍地址:重庆市民权路51号瑞富广场1-B-1号商铺
🚇地铁:1/2号线较场口站9号口
🕙营业时间:10:00-次日02:30
------------------------
🧸Photo by LILLIANNN | 美食 | 摄影 | 探店 | 日常
🙅🏻请勿二改二传
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章鱼桶
2020-11-15 07:49
在重庆何以解忧唯有火锅哈哈,前几天吃吃火锅两个人都300多,今天选家实惠的吃吃吃哈哈,我们点了中辣红汤锅,服务员问很辣你们确定点中辣,我们说么事不怕辣哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,因为前几天点了微辣,最后还加辣的经验,直接中辣么问题,下次看来要点重辣了[呲牙][呲牙][呲牙],食材还是不错的新鲜,这家是我唯一吃到麻的,感觉,然后饭后速买了两瓶花椒,香[调皮] 想吃实惠的选他们家[偷笑][偷笑]
重庆
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Tu头小宝贝
2020-11-17 14:31
鉴于前一天瓜西西的爆辣……这边就选了个微辣锅底,谁知道一点也不辣……烧到很后面终于好点了……价格便宜,食材新鲜,总体来说味道还不错吧……
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zjyangel
2020-11-19 11:27
重庆火锅必须要去小巷子里吃,这家店在一个居民区里,店面很小,有点黑。点了九宫格锅底,端上来的时候锅里放了牛油辣椒花椒这些,然后倒水煮。菜品都比较小份,重点表扬滑肉和小酥肉。滑肉是猪里脊外面裹了一层芡粉,口感非常滑,小酥肉炸得很酥脆,里面有花椒,特别香!
重庆
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恐牛症患者
2020-11-24 10:54
打卡解放碑附近真正的有生活气息的重庆老北京火锅。
手工现打虾滑 虾滑很闷哦,Q弹。
大刀腰片 是薄切的,口感很棒
麻辣牛肉 牛肉是我喜欢的类型,很新鲜
服务热情,走的时候还吃了个免费小吃,炒酸奶,免费哦!超级划算,刚好去去火锅的油腻。是冬日里最有滋味的享受。
推荐:手工现打虾滑 大刀腰片 麻辣牛肉
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追风少女静
2020-11-08 10:21
吃这个火锅要有点勇气的,超级辣,就算是微微辣,都有点受不了, 正宗的重庆火锅,位置离洪崖洞超级近,走路5分钟,就是排队排的要死,还是值得排的,重庆火锅就是那种调料不多,不要调料都可以吃的那种,吃完要备肠胃药
重庆
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ye_3278
2020-10-23 16:26
换了好几个油碟,都有点辣晕了~
落地重庆第一件事😜 😜
🛬深夜一点到重庆 放下行李就奔去珮姐老火锅 解放碑那家到2点左右就关门了 店员就让我们来较场口这家 走路五分钟就可以到 24小时营业🈺️ 等位的话坐在门口台阶上 有蒲团 店面不是很大 一二楼都是只有几张桌子
点了微微辣的九宫格 底锅的调料很足 满满一锅 加水之后再放上九宫格 就可以开吃啦 第一口真是太香了 配上油碟 巴适得板 奈何后面就有点太辣了 承受不了😭😭 换了好几个油碟 都有点辣晕了可是还是要吃!不能吃辣的推荐点鸳鸯锅或者底料再捞掉一点噢
🧡推荐郡花 切开的就很入味 干贡菜吃火锅必点 煮短一点时间就是脆脆的 久一点的话就是烂烂的更入味 薄的莴笋片叫九秒莴笋片还是什么的 鲜鸭血 一开始就下进去 慢慢煮开 真的超级嫩 嫩牛肉也好吃 还有午餐肉和酥肉据说也八错 不过这次没有点 顺便看见冰箱里最后一份冰粉 赶紧点了 解辣😂😂
服务员阿姨们都很热情 有问题都可以问 他们自己也只是吃微辣 所以想要尝试特辣的旁友要慎重哈哈哈哈
店里还有底料和午餐肉卖 可以买一点回去自己吃或者送朋友 最后结账的时候店员会主动提醒可以买代金券😂
重庆
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我是小桃吃饭记
2020-11-20 21:48
味道不错,量大还实惠。在大众点评还能领一张免费的炒酸奶券。店虽然小但是服务员们的态度非常热情,冰粉是免费的,无限量供应,而且量足啊,在北京吃免费冰粉去晚了人家就不给上了。就是路不好找拐来拐去才能到,但是重庆本来就是不好找路径的神奇城市,我定位基本就没准过[调皮]
推荐:深海刺参 鲜鸭肠
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dpuser_2231
2020-11-17 08:44
体验满分好评,打卡不踩雷,位置比较偏在居民楼里面,但是一点也不影响人来人往,去的早不用排队,吃完出来已经在叫号了,地方不大,装修比较帖地气,火锅味很香,原本以为会很辣吃不了那样,结果体验下还是不错,最有惊喜是鸭血跟耗子鱼,放在辣果滴一吃一个爽
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麦芽糖_7205
2020-01-18 22:21
回重庆第一餐火锅,在洪崖洞小天鹅店,对外地游客来说看风景吃火锅两不误,很是方便,就在洪崖洞景区4楼。听说下午6点多是高峰期,提前定了位置6点前赶到,没坐一会儿,餐厅内已满坐。
调味品在靠近门口处自助,免费小吃炸红薯条很美味。同时还有免费银耳汤、黑米粥、稀饭提供。银耳汤来了3碗!
菜品量很足,点了鸳鸯锅,老人家不能吃辣,说清汤也好好吃。我们吃的红汤锅,鸭肠、毛肚、牛肉烫起来都鲜脆。
接近8点钟,店里面还有川剧变脸表演,店里客人兴趣蛮浓。
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哦伊西
2020-11-08 02:25
朋友推荐的店,几年前过年来关门了没吃到,去了他家在商场开的店吃,这次吃到老店了,环境一般般,但确实好吃,锅底太香了点的微辣刚刚好,肉丸子,黑豆腐,郡肝,竹笋必点哈,还有大块的莴笋,好吃好吃,这边的土豆比较糯,本来只爱生脆土豆的我也爱上了这种糯糯的口感。冰粉是门口买的,都10元一份吗?以后记得先问价再买
推荐:香菜丸子 特色黑豆腐 麻油碟 特色笋片
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大爷_3222
2020-11-18 18:09
去得比较晚,没什么人,也没什么服务。菜剩得比较多,感觉不新鲜,倒是不贵
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番禺路小盆友
2020-11-04 00:16
重庆火锅|必吃榜|古木枫老火锅
▪️洪崖洞的火锅排队真的超可怕,晚上去吃排队要排超久,所以我们选择中午早早地去吃,不用排队
▫️这家氛围就有点像我们在上海里吃连锁火锅店的感觉(特别是隔壁桌顾客也是上海人说着上海话),就没有市井火锅那么有烟火气
▪️火锅涮菜也不是那种市井火锅的小碗菜,只有菜单上写的建议2人点6-8样涮菜我觉得有点误导人,上菜的时候菜量大得我都惊呆,最后吃到扶墙出!
▫️牛肉拼(麻辣牛肉、椒粒牛肉、嫩牛肉)颇有特色,脆三拼(毛肚、鸭肠、千层肚)一应俱全,极品上脑肥牛特别厚实,但是油碟味道有点淡
▪️火锅吃完招牌甜品不要错过,其实我是看中了古木枫的甜品才选择来吃这家火锅的,等了超久哦,火锅吃完以后有三催四请才上来,雪山的冰打得很细腻,入口即化,不输甜品店
✔️北海道特质牛乳雪山
✔️富士山日式抹茶雪山
推荐:脆三拼
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Chri_7332
2020-11-19 10:17
总的来说没有很好吃,感觉没什么特色,真心觉得有点小贵,三个人点了六个菜然后点了饮料加个锅底就要快300,主要是真的觉得性价比不高,如果好吃也就ok.了,但不好吃,说实话还没吃饱。
推荐:鱼籽虾滑 鲜鸭血 双椒牛肉 红糖糍粑 现炸酥肉 手撕毛肚
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yangyangmoo
2020-11-19 14:19
来到重庆的第一顿火锅。本来是要去附近吃串串的,路过好香啊就进去了。下午三点还在营业。小哥哥非常热情。团购的139双人餐。真的很不错。毛肚很新鲜,鸭血也很新鲜。肠有些吃不惯。店内干净,服务人员热情。两个人吃量少多一点三个人又觉得会不够。
推荐:洞子李招牌毛肚 卤鸭血
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吃嘛嘛香的叶秋
2020-11-07 10:30
公司聚餐,点了很多东西,自己的桌都摆不下摆到了旁边空桌
小酥肉和红糖糍粑是最先点的,真的是好吃,尤其是红糖糍粑,我本来对这类食物没什么兴趣,但是这个糍粑好吃到刷新我对糍粑的认知
贡菜丸子全是姜味,不喜欢吃姜的不要点
牛肉和鱼都很不错,那天后来吃的太多了已经忘了什么特别好吃了
推荐:红糖糍粑 现炸小酥肉 精品鹅肠
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狂吃的大猫
2019-05-07 13:14
人气重庆火锅排队王‼️珮姐打卡,辣到爆炸
重庆美食打卡|珮姐老火锅(较场口店)
🌈火锅界三年【排队王】网红珮姐打卡,晚上5点等位20桌,足足2个小时,就为吃一锅特辣牛油火锅~
📍较场口店:解放碑较场口民生路四贤巷1号
🈺️全天24h营业
🌸🌸🌸这家珮姐是来重庆后,很多朋友推荐的一家店,重庆有很多分店,于是乎就近选择了较场口的那家,到达时间是晚上5点多左右,门外已经排满了等位的客人,领号【前方等位20桌】的确人气爆棚,‼️等了2个多小时,8点才开吃。
🌈来重庆当然要【九宫格】啦,‼️选中辣(还有微微辣)超浓郁的牛油锅底,看着红彤彤就有爆辣的视觉效果,辣中带麻,越吃越入味。
🌈【关于菜品】菜品‼️人均稍微要偏高一些,还有100多一份的毛肚,种类也中规中矩吧,不多也不少,基本的差不多。
🌈【关于油碟】经典的“蒜末+葱花+香油”,还有店里自制的酸菜不错,不给我个人喜欢加“蚝油+醋”。也有干碟,不过感觉没什么必要。
➡️麻辣牛肉:这个我很喜欢,牛肉特别大片,而且沾满辣椒,吃起来很爽,肉也比较嫩。
➡️红糖冰汤圆:很甜很冰,超级解辣,感觉不需要饮料了,就是太冰了一点,冷热交替有些酸爽。
总体来说,还是值得体验一次的,就是吃完身上味道太重了,也比较燥,吃完容易上火的感觉哈哈。
重庆
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WENYLING
2023-11-20 23:43
位置在一个小巷子里,跟着导航走了很久,估计有十几分钟吧不过味道还是很不错。我们点的是微辣,怕太辣了第二天拉肚子,所以还是量力而行了。环境是在那种在老居民楼里的感觉。墙上画了很多比划,还是蛮有特色和感觉的。
重庆
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芥末小熊
2020-11-20 10:28
解放碑的火锅这么多,我还是很爱史记忆他们家的火锅
锅底是很巴适的老火锅,很浓郁的香味,辣得也很舒服,不是那种干辣的
菜品也很新鲜,又很丰富,价格也适中性价比高
手工现打虾滑,虾滑嫩得很,口感巴适
麻辣牛肉,麻辣牛肉辣得上瘾,爽
冰镇脆毛肚,毛肚也脆得很,赞
其他的菜也很不错,几个人都吃得很开心
推荐:麻辣牛肉 火锅粉 极品虾滑 红汤锅底
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bilibiliwow
2020-05-05 20:53
本来要去二火锅+老巷子冰汤圆~本地朋友推荐去枇杷园然后去壹华里夜景公园~临时改了行程收获了满满惊喜~枇杷园有600多个位子应该是全国单店中规模最大的火锅店了吧~据说露天景观位要提前3-4天预订~我们直奔山顶很幸运也有一个靠户外的位置~他家的口味没有那么的麻辣刺激非常的鲜香~鸭血嫩得嘞~必点必点~腰花也好好吃呢~涮完在顶层还有个景观休息区可以喝点茶水聊聊天也是免费的哟~总之很不错呢~推荐前往
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