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  dandancool 2021-03-26 11:56

  号称蔡澜推荐，我们一群人逛完花园就杀过来，提前取号了还是等了很久。菜性价比很高，有几道菜蛮有特色的，比如雪菜木鱼用的是新鲜的雪菜和时令的笋丝炒的木鱼，味道很不错！蛏子很鲜美，肉嫩且肥！米鱼是腌制过的，骨头少，肉嫩，可以试试。大肠也不错！糖醋排骨不好不坏，可以不点。

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  丹魄_4607 2021-04-20 01:01

  慕蔡先生所赞“杭帮菜之光”之名而来，与许久未见的朋友…
  
  🌿环境：新装修了一番之后显得新颖独特又富有老杭州年代感
  
  「卤鸭拼大肠」招牌必点，大肠又脆又有嚼劲，卤鸭酱香浓郁偏甜，正合江南卤菜口味
  
  「红烧肉」红烧肉略显平淡，色泽没有其他杭帮菜馆的鲜润，汁水也没有收到位，口味略清淡，我吃的话可能再喜欢甜一点…不过作为一道家常红烧肉来看是非常不错的，肥而不腻，瘦而不柴…
  「蛋黄南瓜」我觉得这道菜的糖是否应该用细糖或者拌融在菜里会更好呢？
  「芦笋炒马蹄」我觉得杭帮菜虽然是偏甜的，但是主要还是以卤菜和红烧为主，蔬菜以清淡为主，此菜虽然清淡，但是马蹄之甜，实在是吃不惯
  
  「油爆虾」很值得推荐的一道菜，虽然有点小贵，和平常杭帮菜的油爆虾不一样的地方是用了河虾，肉质更加鲜嫩…汤汁也是恰到好处，咸甜鲜👍
  
  作为家常的杭帮菜来说是很到位的，总的来说是一家很地道的老杭州菜馆，只是在创意菜和新式餐厅的杭帮菜冲击之下略显平淡…

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  yy积雨云 10-29 10:07

  地址：虎玉路36号（八卦新村3幢西侧）
  环境：就是普通杭帮菜的环境
  服务：还不错，也有推荐菜品
  口味：爆鳝，应该是特色菜，没有很特别；脆皮大肠，挺软糯的，不是很油腻，但是不脆；油豆腐，这个真的超级普通；糖醋排骨，这个有点意外的好吃，是脆皮排骨，喜欢；酒酿馒头，可以尝试，软软糯糯。
  性价比：价格有点偏高的，整体还是可以来打卡一两次。

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  白小白_1607 2021-05-09 15:00

  老杭州馆子德明饭店脆皮大肠超赞老杭州馆子德明饭店🍜脆皮大肠超赞
  在一条小巷子里🦋和白塔公园离得很近
  去完白塔公园拍小火车🚊骑个车就到了
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  等位的时候和从外地过来专门来吃的小姐姐拼了桌，听她讲吃过的一些美食🍱
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  是传统的写字条排号的方式📜每道菜都很大份（下次来一定多喊几个人）
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  点了脆皮大肠和卤鸭双拼、三鲜汤🍲空心菜🥗
  ✅大肠真绝了，炸过后微微脆，入口一点大肠的膻味都没了，香而不腻，卤鸭也是
  ✅三鲜汤于是说是一碗汤，不如说是一碗带汤的菜，鱼圆青菜猪皮等等，配件很多份量很足
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  爱杭帮菜的小伙伴，有机会一定要去尝一尝🥢

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  民间Chanel 2021-01-19 13:41

  德明饭店绝冲着大肠来的，针对好吃，外酥里能，一点不腻，绝了，汤是有点咸的，喝了一碗就不喝了，太渴了哈哈哈哈哈，甜豆真的去外面吃饭我必点，很可以，这家饭店是开在小区里面的，装修风格蛮喜欢的，高级的雾霾蓝和原木色，大太阳的天气看着外面的行人，很有闹中取静的感觉，推荐呀

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  光头小灰 2021-04-06 11:12

  不太会二刷了吧～被安利很久的店铺，在八卦田游玩，顺便就来打卡了，看点评上写着晚餐5点开始营业，就在八卦田墨迹到了4点半，再慢慢悠悠的晃哒过来，到店差不多4点50，门口已经排起了长队，（后悔没有早一些过来）…
  等了大约25分钟，店员出来问是否愿意拼桌，好吧，走，楼上包厢拼了3桌，资源有效利用，还是聪明的。
  点了图中的这些菜，脆皮大肠和酱爆鳝段味道还是很赞的，大肠洗的很干净，油炸后口感很好，叫了一份片儿川，面烧的时间太久了，口感不是很好。蛋黄南瓜属于比较失败的一个菜，千张就无功无过。
  包厢里服务员上了一壶茶，后来问茶用好了没，就拿走了，之后再也没有上，我问，你们一壶茶是要几个包厢通用吗？服务员不回答～

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  刀刀_9039 2021-05-10 08:14

  大众点评必吃榜，听说是杭帮菜天花板，特意过来尝尝。
  餐厅在个不起眼的小巷，选材环境有点像大排档，非常接地气了。
  「脆皮大肠」排名第一的菜，果然名不虚传，处理的非常好，没有任何异味，口感也硬QQ的，值得一试。
  「爆腰花」居然没有一点腥味，口感也特别嫩，很好吃。

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  cuyama 10-31 23:10

  进这个店必点的卤大肠，杭帮菜的味道，比西湖醋鱼有嚼头。臭豆腐很酥脆，我喜欢辣酱，但其实甜面酱味道更好一些。咸肉煲是真够味啊，其实普通朋友吃饭的话，这么个大菜就可以下饭了，汤汁都可以泡一碗。鱼头感觉可以再精进一些，味道没有那么透。

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  是你们爱的土土 2023-12-04 11:14

  ·萝卜排骨汤
  萝卜没有任何萝卜的臭味。美中不足的是排骨用的不够好，不是仔排。
  ·油爆虾
  厉害的。比老头儿油爆虾好吃。
  ·青椒炒腰花
  可能这就是热炒的锅气儿吧。腰花别提有多嫩了。而且没有内脏的腥味。很厉害，咸淡也适宜。
  ·九转大肠
  说好吃的大肠会有没洗干净的味道。哈哈哈哈。这道大肠是店内招牌菜。很好吃。一上来就被大家抢光了。我吃起来，是有点点点臭味，但又筋道，又脆，还有丰富的油脂。

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  Maurice_9103 10-29 10:56

  种草很久了, 托小鹏同学 福, 周末徒步之后获得来拔草的机会
  到了门口已经 一点多了,还是很多人排队, 很多骑行的和越野的运动完以后都跑来聚餐 ,不过排队还比较快,排了大概三四十分钟就到了
  大肠确实很美味, 不愧是招牌菜, 只是可惜哥不能多吃
  米苋菜非常脆嫩鲜美, 意料之外的好吃, 臭豆腐也炸的非常酥脆美味
  豆腐泡烧肉 还不错,没啥特色只能算家常美味吧
  总体来说, 还不错吧, 但是值不值得排队来吃就见仁见智了

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  张文_1629 2021-01-29 15:31

  舌尖上中国推荐德明饭店味道怎么样？在家看电视意外刷到美食节目推荐杭州德明饭店，作为一个杭州人立马行动起来带着全家去吃吃，作为一家开了25年老店，饭店坐落在小区里有点难找车子不好停，建议打车过去。
  冰柜都是地道的杭州小菜
  大肠卤鸭爽拼卤汁入味咸甜好吃
  香干肉丝浓郁呛锅味
  三鲜汤青菜清新鱼丸鲜嫩搭配炸猪皮汤鲜的可以配三碗米饭
  红烧肉也很惊艳肥儿不腻
  最后油爆黄鳝没有踩雷点全部很好吃，就是人多了点。
  吃完旁边就是八卦田很适合去走走消消食
  地址：虎玉路36号

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  带你一起上山采茶 11-08 19:03

  很出名的本地菜馆
  人气很旺 来了之后要排队
  不过叫号很快 只等了十分钟就可以用餐了
  点菜是需要去冰柜面前
  看着原材料搭配来点的
  这个很别致
  可以清晰的看见自己即将要吃什么
  脆皮卤大肠 吃起来很像南京烤鸭
  小黄瓜花炒肉吃起来很清爽
  还不错 可以一试

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  小刚_1864 2021-04-26 18:59

  探店必吃榜～德明饭店餐厅的位置在一个小区的弄堂里，没有停车位🅿️，需要去旁边的市场里停车，然后走大约5分钟🕰左右的路程！
  「卤鸭」听说是招牌，鸭子应该是经过腌制晾干后卤制而成，色泽酱红，很入味，又有香料的味道，酱香微辣回甜！310非常推荐！北方可以尝试！但不是给推荐！
  「脆皮大肠」味道还不错，应该是在卤鸭的汤里面卤熟了之后炸至而成的，味道相似，但又多了一些层次感！不错！
  「马兰头」很清爽，正好解腻！
  「鲍鱼猪蹄」正常的红烧味道，有点微辣！
  「三鲜汤」无功无过，很平常的一个菜品！咸鲜味！
  
  🛎️服务：基本上都是阿姨🧑级别的，不会主动，需要叫铃好几遍！有点业余，减分！
  🌿环境：
  环境很嘈杂，分贝较高，我接受不来！装修是简约风格，还可以！
  总结：口味尚可，比较大众化，没有小资情调，上菜较慢，服务不及时！
  综合评价：⭐⭐⭐⭐
  不建议专程打卡！

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  品德同学 2021-05-20 15:36

  前几天还在朋友圈看到了这家店
  没想到这次来杭州
  生活在杭州的发小就安排了这家店
  这种心想事成的感觉还是很过瘾的
  
  「脆皮大肠」
  这个大肠有点臭，但是呢？我好喜欢，卤的大肠处理的很好，甜臭的大肠再已过油就变成了脆皮大肠。大肠外皮酥脆，内部还有点嚼劲，香甜以及大肠的本味融合在一起。这份感觉妙不可言，要不是怕通风…哼哼…
  
  「油爆虾」
  这个小虾这么一爆，真的就太完美了，江河湖海都在嘴里翻腾，过瘾！必须提一杯金钩钩！
  
  「金钩钩酒」
  所谓客随主便，东道主要喝啥我就陪点啥，这种泡的酒，以后我还是要少喝。不到一斤就给我舌头喝直了。酒是不错的，只不过我的酒量太差了。有点给东北人拖后腿了，但还没到拽裤衩子的地步！

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  双鱼座的lily 11-06 21:44

  去了八卦田，爬了玉皇山，再找到对面小区里的德明饭店吃一顿午饭，绝美。招牌的卤鸭和卤大肠可以点双拼，单身友好！一个人还是没有吃完，打包了。卤大肠是脆皮的，超级味美，卤鸭也很入味。看隔壁桌点了杨梅汁又来一杯，我也来了一杯，不太甜，好喝的。酒酿馒头是很松软的那种。下次多几个人来就好了，可以让我多吃几个菜。

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  皓君映雪 10-31 12:39

  去杭州玩找着去的，因为是来旅游的不太了解这边的做法和口味，评价会有点主观，第一次见这种开在小区里面，打车的话车是进不去的要地图上看好他家离小区那边门近，打到那边，不然直接打可能导航会走到远的门，我们就走了好久，去了人很多要排队，看菜点，我们点的都是推荐菜，油爆虾感觉是最好吃，但是要注意是酸甜口的，肠子不知道是放凉了还是本来就是这样，皮不是很脆，味道倒是不差，已经很久没吃到这种的肠子了，腰片是咸鲜口，勾的芡不浓，是偏软的口感，不是脆脆的，味道都不差，就是看个人喜不喜欢那个口感，馒头不错，好像是这边的特色，酒酿馒头，他们家的很好吃，后面玩的时候也吃过其他家的，就他们家是最好吃的，人均可能有点小贵，但是很推荐来一试，旁边的金仲帮不推荐，两边都排队，金仲帮管理很乱，一副爱吃不吃的样子，更推荐这家

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  匿名用户_9911 11-10 16:08

  在杭州周末游的最后一餐；八卦新村的德明饭店。
  是这附近几家网红店里面座位最多，目测体量最大的饭馆，号称30年老店的传统杭州味道；“老底子”杭州方言，意思是传统，老派，引申为“正宗”的意思。
  2个人点了鳝段，腰花，一份葱油面和一份炒苋菜，整体味道不错，值得推荐。
  「酱爆鳝段」分量不错，略带甜口，鲜美好吃，相比苏州上海，杭州本地菜甜口感觉要节制很多。
  「爆腰花」分量略少，有锅气，味道不错，无异味，里面还有几颗不小的虾仁。
  炒苋菜：本地的做法是切段用蒜清炒，还行。
  葱油面：分量足，没有吃完，调味是偏咸口的，用的碱水面，放葱多，但是葱油味不太重，相比英迪格酒店早餐偏甜口的是完全不一样的风格。
  店里养了三只招财猫，中午都在乖乖睡觉，瞬间觉得老板是有爱心的人。

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  冷雨冬天 2023-12-04 11:07

  有点难找，跟着百度地图才找到，店内放着各种奖牌，二楼还有大露天阳台。
  服务还算热情，没有太多的沟通
  菜品：经常听到同事们说德明大肠和酱鸭好吃，确实是天花板及的味道，听说这家店有百年历史因大肠和酱鸭出名，炒二冬味道也不错

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  茶茶红 10-27 16:10

  「臭豆腐炒毛豆」臭豆腐炒毛豆同学当选当日第一名，闻起来略臭，吃到嘴里就丝毫没有臭味了，臭豆腐软软的，在嘴巴里跳舞，配合着毛豆和辣椒小姐，奏出了别样的风味。
  「脆皮大肠偏卤味」脆皮大肠几乎必点吧，除非不爱吃大肠，否则很难拒绝这里的大肠，就是很好吃。
  「卤鸭」甜咸适中，鸭肉紧实没有异味，因为有臭豆腐和大肠，只能位列第三了🙁
  时令青菜🥬就略显一般了，有点咸了。

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  面面爱火锅 2021-05-23 16:49

  【浙•杭州】城市美食名片｜德明饭店【德明饭店】太多人心里的杭帮菜第一
  听说马云霸霸都来打卡过
  我一个成都胃来说一直也无法get到杭帮菜的味
  如果去杭州装下子懂经的饕餮，报出这家大名绝对是😜
  
  📍杭州☯️新村内
  太多美食都是藏在巷子深处，尤其这个老旧的☯️新村藏龙卧虎多家老底子的杭帮菜，包括德明对面的蛋卷也是小有名气
  
  tips：时间晚来的话肯定要好排队的心里准备
  
  🖼重新装修过，用餐环境很不错👍，干净整洁亮堂
  
  必点菜品：
  「脆皮大肠」很多当地食客口中本地最好吃的大肠，本人不吃这个🤐但单看色泽红亮的确诱人，同行的小伙伴那真是爱极了～

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  相味_1983 10-29 10:04

  这家店是杭州”苍蝇馆子”的传奇，我也是刷了十多年了。这次带异地的亲戚去打牙祭，告诉他们杭州不是美食荒漠的道理。周末晚上五点，店里已经是高朋满座了。点了卤大肠，猪肝，腊笋烧肉这些传统菜，点了江鲈鱼这种江鲜。本场最佳是江鲈鱼，吃的连鱼头都光了。抱腌一下后用雪里蕻蒸，鲜掉眉毛，雪里蕻是新发酵的，这种最鲜，就是亚硝酸盐是峰值的时候。第二推荐糖排，小时候的味道。总体亲戚觉得很好，但其实作为十多年这家店的食客，感觉扩面后烟火气略差了一点，还是有遗憾的。

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  Epicure 2021-05-19 11:13

  德明饭店，已无需多说，早已名声在外，也算是杭州的一家网红餐厅，从早期的路边小馆子已发展成现在一家颇具规模的饭店，经过重新装修以后环境也好了很多，去的时候星期天的中午，到达饭店门口的时候还不到11点，已经排了很多人，取了号以后，被告知前面已经还有一桌在吃，需要等候，等轮到我们了赶紧点菜，上菜速度还比较快，味道还不错，基本保持了以前的水准，推荐菜品：脆皮大肠、卤鸭、油爆虾、三鲜汤、番茄丝瓜毛豆、马蹄炒芦笋。

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  橙子_7322 11-09 01:32

  非常可口的一家杭州本地菜，馆子不大，但菜做得水平蛮高的。「杭三鲜」真的非常鲜，江南菜的风格很突出。「脆皮大肠偏卤味」很有特色，处理的非常干净，也一点不会肥腻。「酒酿馒头」和北方的主食馒头差别还挺大的，酒酿的香气很明显，馒头的质感非常松软，接近面包的程度。

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  暴躁嘭嘭 2020-06-30 19:00

  杭州美食💥杭州特有白娘子许仙雪糕也太浪漫了吧！！来西湖边必吃的城市主题雪糕！
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  炎热的夏天来杭州西湖旅游赏荷花，一定要吃的冰棍！把西湖每个景点都做成冰棍，浪漫又可爱！断桥、三潭映月、灵隐寺、还有西湖边的小松鼠🐿️都有了姓名！
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  最有意思的就是断桥相会款：以白娘子和许仙在断桥相会的场景为创意，白色的是白娘子，蓝色的是许仙，合起来就能相会啦！情侣一起买还能便宜5块钱！！🥰🥰
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  冰棍都是纯手工制作的，除了颜值高之外，食材也选择的不错，无添加的稀奶油，比利时的黑巧，日本的草莓干等，吃起来完全不腻。
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  西湖周边很多地方可以买到，三潭印月岛上的花鸟厅和闲放台、断桥上的小店、北山街上的江南名石苑、灵隐飞来峰景区的翠微园、植物园里的玉泉茶苑、六和塔下的六和茶室等，每个景点都可以享受这份清凉哦。
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  杭州 · 西湖

  西湖游玩攻略
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  阿系- 2020-07-01 14:46

  双塔已倒塌，到现在只有一块碑亭。远眺西湖由于天气、角度等影响，好景致也很难遇到。
  时间体力有限的话建议不来。
  
  双峰插云是西湖周边唯一的远眺景观。
  原指西湖西面的两座最高峰 — 南高峰与北高峰，南宋时南北高峰各有一塔，名南高峰塔，北高峰塔，塔高均超过30米。每逢云雾低横之日，自西湖西望，群峰隐晦而塔尖分明，因此得“两峰插云”景名，后由康熙帝亲手题名改为“双峰插云”。
  后来双塔因种种原因倒塌，到清代仅存塔基，双峰插云盛景也就名存实亡了。

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  杭州 · 双峰插云 Twin Peaks Piercing the Clouds
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  杭州义恒 2023-11-28 18:25

  11月28日花港观鱼西门进沿着绿道走过绾波亭（下午15：30）

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  梵小二 2021-02-28 19:11

  17:00以后的灵隐！人少，有意境。年一过，杭州的梅花、白玉兰、樱花都陆续开了，那些晴朗日子里，景区里人人人的盛况又回归了……好怀念过年前阴晴不定的杭州，哪哪哪都没什么人，就好像天将暗时人潮褪去的寺庙。
  👇
  【酉时灵隐寺。】
  酉时：17:00-19:00 。
  照片拍摄于16:50-17:30（2月灵隐寺18:00关门）。
  👇
  【一些碎碎念。】
  无意邂逅酉时灵隐。
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  此时灵隐，游人廖廖；
  夕照的残阳，只一瞥就匆匆褪去；
  ·
  天还没完全黑去，灯火已经准时亮起。
  它们在禅房里，它们在小径旁，
  它们在明明灭灭里，
  照出一片似有若无的禅。
  ·
  僧人打坐念经修禅，这不过是寻常的一天；
  香客上香礼佛许愿，这必定是期待好事发生的一年。
  ·
  一天，一年，很深的玄学。
  一天一天一天坚持，
  一年一年一年改变。
  ·
  年过去了，
  一天的日子也在不知不觉中被拉长了。
  还来不及重新开始，六分之一的日子就已经没了。
  👇
  【寺庙十二时辰】
  关于杭州寺庙怎么玩的攻略可以到我收藏的专辑#杭州寺庙#查看（径山寺和法华寺暂无）。#寺庙十二时辰#系列会分享一些自己在不同时辰里拍到的寺庙碎片。
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  灵隐寺
  📷sony6000/蔡司16-70

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  杭州 · 灵隐寺
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  咖啡走糖有点甜 2021-03-24 12:41

  杭州西湖一日游攻略 | 不走弯路真的只有身临其境，才能真正体会到古代文人墨客为西湖写下的诗歌意境。我去西湖游玩的那天是阴天，看到了真正的“欲把西湖比西子，淡妆浓厚抹总相宜”，现实看到的湖景风光比诗句还要绝美~
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  西湖很大，景点也很多，绕行西湖一周差不多需要一天的时间，以下是我当时一个人游西湖的攻略~
  💛游览路线
  游船码头（龙翔桥地铁站下）-柳浪闻莺-南屏晚钟-雷峰塔-坐船上三潭印月岛-下岛到花港观鱼-苏堤-风荷-岳王庙-孤山-平湖秋月-白堤-断桥残雪-音乐喷泉
  💛游览方式
  步行、共享单车、电瓶车、游船；（我当时一个人去玩的，选择步行&自行车&游船的方式）
  💛景点解析
  柳浪闻莺 西湖边上的一个大公园，超级多柳树，行走在随风拂动的柳条中，好不舒服，拍照更有古代的诗情画意；
  南屏晚钟 钟楼南屏山净慈寺傍晚的钟声，进入净慈寺需要10元门票，敲钟一次需要10块钱；
  雷峰塔 因许仙白娘子的故事而出名的塔，需要门票 40元；不过登上塔顶一览西湖美景，还是值得的；
  三潭印月 坐船前往瀛洲岛（船票55元含门票），离岛时也可根据自己的路线自由选择码头；适合傍晚或者黄昏去，夕阳超美的；
  花港观鱼 有“鱼戏莲叶间”的景观，可惜我当时没看到；
  苏堤春晓 杨柳满长堤，花明路不迷”，不愧是西湖十景之首；
  曲院风荷 在岳王庙前面，是著名的赏荷胜地；
  平湖秋月 观看西湖水域全景最佳的地方，视野开阔，“万顷湖平长似镜，四时月好最宜秋”是平湖秋月的真实写照；
  断桥残雪 在白堤的东边，超级火的一个景点，许嵩的《断桥残雪》唱的就是这个地方，也是《白蛇传》中白娘子和许仙相会的地方；
  音乐喷泉晚上8点，观看音乐喷泉；
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  🌟tips：全年开放，个别景点需门票；
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  杭州
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  Vergiss 2020-10-14 18:12

  杭州～香积寺香积寺坐落于杭州市湖墅香积寺巷，兴建于宋（978年），至今已有一千余年历史时间，本名兴福寺，大中祥符年里，宋真宗赐名香积寺迄今，是杭州市湖墅地域的知名寺院。
  在小hongshu刷到这座寺庙，离我公司不远。
  门票：20元，附近有地铁站，不是很远。
  中午休息时来吃了斋饭，拿着相机咔嚓了几张。
  人不多，适合慢慢逛，取景方便。
  调色思路，复古风，凸显铜的颜色（铜建筑寺庙）。

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  杭州 · 香积寺
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  扬帆Josh 2021-03-18 16:20

  垂直90度视角看杭州｜这炸裂的江南美带你来感受一下杭州一个特别视角~
  非常有意思~
  我整合了一下之前拍摄的航拍画面
  我原来特别喜欢俯瞰杭州所记录下的镜头。
  所以今天给大家带来的合集是
  90度垂直视角看杭州~
  上帝视角感受杭州的江南美~
  ▫️
  1️⃣杨公堤：图3.8
  三堤之一，一直是杭州这边的绝美取景地之一，四季中秋景和下雪的时候，一天落日余晖的时候~美到哭~
  ▫️
  2️⃣浴鹄湾：图2
  这可是个汉服拍摄的绝佳去处，临近杭州著名的湖畔大学，纵横湖面的长桥，四面环山，可谓是人少景美~
  ▫️
  3️⃣杨梅岭：图4
  临近满觉陇和九溪烟树，这里有一条乾龙路，据说是以前皇帝喝茶的地方，杭州这块的民宿和杭帮菜聚集地，后面的茶山也特别的壮观~
  ▫️
  4️⃣植物园：图5
  杭州本地的其中一个后花园，数不清的植被，每年初春的灵峰探梅，大型发展值得一看。
  ▫️
  5️⃣梅家坞：图6
  杭州著名的茶叶采摘基地，清明之前采茶季，茶农忙碌的场景，惬意的下午茶享受本土的农家生活。
  ▫️
  6️⃣里鸡笼山：图7
  有着杭州这边本土非常知名的杭帮餐厅，还有很多复古的大宅院~
  ▫️
  7️⃣临平公园：图9
  临平放空的好去处，闲暇来这跑跑步散散心，还有走到山头的东来阁~
  ▫️
  这样的视角是不是很特别~
  其实还有非常多的等待着你去发掘的美。

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