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  • 在杭州周末游的最后一餐;八卦新村的德明饭店。
    是这附近几家网红店里面座位最多,目测体量最大的饭馆,号称30年老店的传统杭州味道;“老底子”杭州方言,意思是传统,老派,引申为“正宗”的意思。
    2个人点了鳝段,腰花,一份葱油面和一份炒苋菜,整体味道不错,值得推荐。
    「酱爆鳝段」分量不错,略带甜口,鲜美好吃,相比苏州上海,杭州本地菜甜口感觉要节制很多。
    「爆腰花」分量略少,有锅气,味道不错,无异味,里面还有几颗不小的虾仁。
    炒苋菜:本地的做法是切段用蒜清炒,还行。
    葱油面:分量足,没有吃完,调味是偏咸口的,用的碱水面,放葱多,但是葱油味不太重,相比英迪格酒店早餐偏甜口的是完全不一样的风格。
    店里养了三只招财猫,中午都在乖乖睡觉,瞬间觉得老板是有爱心的人。
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