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  面面爱火锅 2021-05-23 16:49

  【浙•杭州】城市美食名片｜德明饭店【德明饭店】太多人心里的杭帮菜第一
  听说马云霸霸都来打卡过
  我一个成都胃来说一直也无法get到杭帮菜的味
  如果去杭州装下子懂经的饕餮，报出这家大名绝对是😜
  
  📍杭州☯️新村内
  太多美食都是藏在巷子深处，尤其这个老旧的☯️新村藏龙卧虎多家老底子的杭帮菜，包括德明对面的蛋卷也是小有名气
  
  tips：时间晚来的话肯定要好排队的心里准备
  
  🖼重新装修过，用餐环境很不错👍，干净整洁亮堂
  
  必点菜品：
  「脆皮大肠」很多当地食客口中本地最好吃的大肠，本人不吃这个🤐但单看色泽红亮的确诱人，同行的小伙伴那真是爱极了～

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  冷雨冬天 2023-12-04 11:07

  有点难找，跟着百度地图才找到，店内放着各种奖牌，二楼还有大露天阳台。
  服务还算热情，没有太多的沟通
  菜品：经常听到同事们说德明大肠和酱鸭好吃，确实是天花板及的味道，听说这家店有百年历史因大肠和酱鸭出名，炒二冬味道也不错

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  皓君映雪 2024-10-31 12:39

  去杭州玩找着去的，因为是来旅游的不太了解这边的做法和口味，评价会有点主观，第一次见这种开在小区里面，打车的话车是进不去的要地图上看好他家离小区那边门近，打到那边，不然直接打可能导航会走到远的门，我们就走了好久，去了人很多要排队，看菜点，我们点的都是推荐菜，油爆虾感觉是最好吃，但是要注意是酸甜口的，肠子不知道是放凉了还是本来就是这样，皮不是很脆，味道倒是不差，已经很久没吃到这种的肠子了，腰片是咸鲜口，勾的芡不浓，是偏软的口感，不是脆脆的，味道都不差，就是看个人喜不喜欢那个口感，馒头不错，好像是这边的特色，酒酿馒头，他们家的很好吃，后面玩的时候也吃过其他家的，就他们家是最好吃的，人均可能有点小贵，但是很推荐来一试，旁边的金仲帮不推荐，两边都排队，金仲帮管理很乱，一副爱吃不吃的样子，更推荐这家

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  橙子_7322 2024-11-09 01:32

  非常可口的一家杭州本地菜，馆子不大，但菜做得水平蛮高的。「杭三鲜」真的非常鲜，江南菜的风格很突出。「脆皮大肠偏卤味」很有特色，处理的非常干净，也一点不会肥腻。「酒酿馒头」和北方的主食馒头差别还挺大的，酒酿的香气很明显，馒头的质感非常松软，接近面包的程度。

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  光头小灰 2021-04-06 11:12

  不太会二刷了吧～被安利很久的店铺，在八卦田游玩，顺便就来打卡了，看点评上写着晚餐5点开始营业，就在八卦田墨迹到了4点半，再慢慢悠悠的晃哒过来，到店差不多4点50，门口已经排起了长队，（后悔没有早一些过来）…
  等了大约25分钟，店员出来问是否愿意拼桌，好吧，走，楼上包厢拼了3桌，资源有效利用，还是聪明的。
  点了图中的这些菜，脆皮大肠和酱爆鳝段味道还是很赞的，大肠洗的很干净，油炸后口感很好，叫了一份片儿川，面烧的时间太久了，口感不是很好。蛋黄南瓜属于比较失败的一个菜，千张就无功无过。
  包厢里服务员上了一壶茶，后来问茶用好了没，就拿走了，之后再也没有上，我问，你们一壶茶是要几个包厢通用吗？服务员不回答～

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  丹魄_4607 2021-04-20 01:01

  慕蔡先生所赞“杭帮菜之光”之名而来，与许久未见的朋友…
  
  🌿环境：新装修了一番之后显得新颖独特又富有老杭州年代感
  
  「卤鸭拼大肠」招牌必点，大肠又脆又有嚼劲，卤鸭酱香浓郁偏甜，正合江南卤菜口味
  
  「红烧肉」红烧肉略显平淡，色泽没有其他杭帮菜馆的鲜润，汁水也没有收到位，口味略清淡，我吃的话可能再喜欢甜一点…不过作为一道家常红烧肉来看是非常不错的，肥而不腻，瘦而不柴…
  「蛋黄南瓜」我觉得这道菜的糖是否应该用细糖或者拌融在菜里会更好呢？
  「芦笋炒马蹄」我觉得杭帮菜虽然是偏甜的，但是主要还是以卤菜和红烧为主，蔬菜以清淡为主，此菜虽然清淡，但是马蹄之甜，实在是吃不惯
  
  「油爆虾」很值得推荐的一道菜，虽然有点小贵，和平常杭帮菜的油爆虾不一样的地方是用了河虾，肉质更加鲜嫩…汤汁也是恰到好处，咸甜鲜👍
  
  作为家常的杭帮菜来说是很到位的，总的来说是一家很地道的老杭州菜馆，只是在创意菜和新式餐厅的杭帮菜冲击之下略显平淡…

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  dandancool 2021-03-26 11:56

  号称蔡澜推荐，我们一群人逛完花园就杀过来，提前取号了还是等了很久。菜性价比很高，有几道菜蛮有特色的，比如雪菜木鱼用的是新鲜的雪菜和时令的笋丝炒的木鱼，味道很不错！蛏子很鲜美，肉嫩且肥！米鱼是腌制过的，骨头少，肉嫩，可以试试。大肠也不错！糖醋排骨不好不坏，可以不点。

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  匿名用户_9911 2024-11-10 16:08

  在杭州周末游的最后一餐；八卦新村的德明饭店。
  是这附近几家网红店里面座位最多，目测体量最大的饭馆，号称30年老店的传统杭州味道；“老底子”杭州方言，意思是传统，老派，引申为“正宗”的意思。
  2个人点了鳝段，腰花，一份葱油面和一份炒苋菜，整体味道不错，值得推荐。
  「酱爆鳝段」分量不错，略带甜口，鲜美好吃，相比苏州上海，杭州本地菜甜口感觉要节制很多。
  「爆腰花」分量略少，有锅气，味道不错，无异味，里面还有几颗不小的虾仁。
  炒苋菜：本地的做法是切段用蒜清炒，还行。
  葱油面：分量足，没有吃完，调味是偏咸口的，用的碱水面，放葱多，但是葱油味不太重，相比英迪格酒店早餐偏甜口的是完全不一样的风格。
  店里养了三只招财猫，中午都在乖乖睡觉，瞬间觉得老板是有爱心的人。

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  张文_1629 2021-01-29 15:31

  舌尖上中国推荐德明饭店味道怎么样？在家看电视意外刷到美食节目推荐杭州德明饭店，作为一个杭州人立马行动起来带着全家去吃吃，作为一家开了25年老店，饭店坐落在小区里有点难找车子不好停，建议打车过去。
  冰柜都是地道的杭州小菜
  大肠卤鸭爽拼卤汁入味咸甜好吃
  香干肉丝浓郁呛锅味
  三鲜汤青菜清新鱼丸鲜嫩搭配炸猪皮汤鲜的可以配三碗米饭
  红烧肉也很惊艳肥儿不腻
  最后油爆黄鳝没有踩雷点全部很好吃，就是人多了点。
  吃完旁边就是八卦田很适合去走走消消食
  地址：虎玉路36号

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  cuyama 2024-10-31 23:10

  进这个店必点的卤大肠，杭帮菜的味道，比西湖醋鱼有嚼头。臭豆腐很酥脆，我喜欢辣酱，但其实甜面酱味道更好一些。咸肉煲是真够味啊，其实普通朋友吃饭的话，这么个大菜就可以下饭了，汤汁都可以泡一碗。鱼头感觉可以再精进一些，味道没有那么透。

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  品德同学 2021-05-20 15:36

  前几天还在朋友圈看到了这家店
  没想到这次来杭州
  生活在杭州的发小就安排了这家店
  这种心想事成的感觉还是很过瘾的
  
  「脆皮大肠」
  这个大肠有点臭，但是呢？我好喜欢，卤的大肠处理的很好，甜臭的大肠再已过油就变成了脆皮大肠。大肠外皮酥脆，内部还有点嚼劲，香甜以及大肠的本味融合在一起。这份感觉妙不可言，要不是怕通风…哼哼…
  
  「油爆虾」
  这个小虾这么一爆，真的就太完美了，江河湖海都在嘴里翻腾，过瘾！必须提一杯金钩钩！
  
  「金钩钩酒」
  所谓客随主便，东道主要喝啥我就陪点啥，这种泡的酒，以后我还是要少喝。不到一斤就给我舌头喝直了。酒是不错的，只不过我的酒量太差了。有点给东北人拖后腿了，但还没到拽裤衩子的地步！

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  Epicure 2021-05-19 11:13

  德明饭店，已无需多说，早已名声在外，也算是杭州的一家网红餐厅，从早期的路边小馆子已发展成现在一家颇具规模的饭店，经过重新装修以后环境也好了很多，去的时候星期天的中午，到达饭店门口的时候还不到11点，已经排了很多人，取了号以后，被告知前面已经还有一桌在吃，需要等候，等轮到我们了赶紧点菜，上菜速度还比较快，味道还不错，基本保持了以前的水准，推荐菜品：脆皮大肠、卤鸭、油爆虾、三鲜汤、番茄丝瓜毛豆、马蹄炒芦笋。

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  白小白_1607 2021-05-09 15:00

  老杭州馆子德明饭店脆皮大肠超赞老杭州馆子德明饭店🍜脆皮大肠超赞
  在一条小巷子里🦋和白塔公园离得很近
  去完白塔公园拍小火车🚊骑个车就到了
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  等位的时候和从外地过来专门来吃的小姐姐拼了桌，听她讲吃过的一些美食🍱
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  是传统的写字条排号的方式📜每道菜都很大份（下次来一定多喊几个人）
  -
  点了脆皮大肠和卤鸭双拼、三鲜汤🍲空心菜🥗
  ✅大肠真绝了，炸过后微微脆，入口一点大肠的膻味都没了，香而不腻，卤鸭也是
  ✅三鲜汤于是说是一碗汤，不如说是一碗带汤的菜，鱼圆青菜猪皮等等，配件很多份量很足
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  爱杭帮菜的小伙伴，有机会一定要去尝一尝🥢

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  ben_31 2021-03-25 20:56

  德明的评价分比之前低了不少，以为是有人故意，看来是真实的写照，越来越像个普通的杭帮菜店了，脆皮大肠性价比不在，牙口好的倒是可以尝试，有点难嚼，三鲜汤是推荐菜，但猪肚的膻味道有点重，记得之前吃的时候每道菜都是比较精细化的，现在退化了好多，但排队依旧。

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  Maurice_9103 2024-10-29 10:56

  种草很久了, 托小鹏同学 福, 周末徒步之后获得来拔草的机会
  到了门口已经 一点多了,还是很多人排队, 很多骑行的和越野的运动完以后都跑来聚餐 ,不过排队还比较快,排了大概三四十分钟就到了
  大肠确实很美味, 不愧是招牌菜, 只是可惜哥不能多吃
  米苋菜非常脆嫩鲜美, 意料之外的好吃, 臭豆腐也炸的非常酥脆美味
  豆腐泡烧肉 还不错,没啥特色只能算家常美味吧
  总体来说, 还不错吧, 但是值不值得排队来吃就见仁见智了

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  双鱼座的lily 2024-11-06 21:44

  去了八卦田，爬了玉皇山，再找到对面小区里的德明饭店吃一顿午饭，绝美。招牌的卤鸭和卤大肠可以点双拼，单身友好！一个人还是没有吃完，打包了。卤大肠是脆皮的，超级味美，卤鸭也很入味。看隔壁桌点了杨梅汁又来一杯，我也来了一杯，不太甜，好喝的。酒酿馒头是很松软的那种。下次多几个人来就好了，可以让我多吃几个菜。

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  是你们爱的土土 2023-12-04 11:14

  ·萝卜排骨汤
  萝卜没有任何萝卜的臭味。美中不足的是排骨用的不够好，不是仔排。
  ·油爆虾
  厉害的。比老头儿油爆虾好吃。
  ·青椒炒腰花
  可能这就是热炒的锅气儿吧。腰花别提有多嫩了。而且没有内脏的腥味。很厉害，咸淡也适宜。
  ·九转大肠
  说好吃的大肠会有没洗干净的味道。哈哈哈哈。这道大肠是店内招牌菜。很好吃。一上来就被大家抢光了。我吃起来，是有点点点臭味，但又筋道，又脆，还有丰富的油脂。

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  yy积雨云 2024-10-29 10:07

  地址：虎玉路36号（八卦新村3幢西侧）
  环境：就是普通杭帮菜的环境
  服务：还不错，也有推荐菜品
  口味：爆鳝，应该是特色菜，没有很特别；脆皮大肠，挺软糯的，不是很油腻，但是不脆；油豆腐，这个真的超级普通；糖醋排骨，这个有点意外的好吃，是脆皮排骨，喜欢；酒酿馒头，可以尝试，软软糯糯。
  性价比：价格有点偏高的，整体还是可以来打卡一两次。

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  茶茶红 2024-10-27 16:10

  「臭豆腐炒毛豆」臭豆腐炒毛豆同学当选当日第一名，闻起来略臭，吃到嘴里就丝毫没有臭味了，臭豆腐软软的，在嘴巴里跳舞，配合着毛豆和辣椒小姐，奏出了别样的风味。
  「脆皮大肠偏卤味」脆皮大肠几乎必点吧，除非不爱吃大肠，否则很难拒绝这里的大肠，就是很好吃。
  「卤鸭」甜咸适中，鸭肉紧实没有异味，因为有臭豆腐和大肠，只能位列第三了🙁
  时令青菜🥬就略显一般了，有点咸了。

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  刀刀_9039 2021-05-10 08:14

  大众点评必吃榜，听说是杭帮菜天花板，特意过来尝尝。
  餐厅在个不起眼的小巷，选材环境有点像大排档，非常接地气了。
  「脆皮大肠」排名第一的菜，果然名不虚传，处理的非常好，没有任何异味，口感也硬QQ的，值得一试。
  「爆腰花」居然没有一点腥味，口感也特别嫩，很好吃。

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  民间Chanel 2021-01-19 13:41

  德明饭店绝冲着大肠来的，针对好吃，外酥里能，一点不腻，绝了，汤是有点咸的，喝了一碗就不喝了，太渴了哈哈哈哈哈，甜豆真的去外面吃饭我必点，很可以，这家饭店是开在小区里面的，装修风格蛮喜欢的，高级的雾霾蓝和原木色，大太阳的天气看着外面的行人，很有闹中取静的感觉，推荐呀

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  小刚_1864 2021-04-26 18:59

  探店必吃榜～德明饭店餐厅的位置在一个小区的弄堂里，没有停车位🅿️，需要去旁边的市场里停车，然后走大约5分钟🕰左右的路程！
  「卤鸭」听说是招牌，鸭子应该是经过腌制晾干后卤制而成，色泽酱红，很入味，又有香料的味道，酱香微辣回甜！310非常推荐！北方可以尝试！但不是给推荐！
  「脆皮大肠」味道还不错，应该是在卤鸭的汤里面卤熟了之后炸至而成的，味道相似，但又多了一些层次感！不错！
  「马兰头」很清爽，正好解腻！
  「鲍鱼猪蹄」正常的红烧味道，有点微辣！
  「三鲜汤」无功无过，很平常的一个菜品！咸鲜味！
  
  🛎️服务：基本上都是阿姨🧑级别的，不会主动，需要叫铃好几遍！有点业余，减分！
  🌿环境：
  环境很嘈杂，分贝较高，我接受不来！装修是简约风格，还可以！
  总结：口味尚可，比较大众化，没有小资情调，上菜较慢，服务不及时！
  综合评价：⭐⭐⭐⭐
  不建议专程打卡！

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  带你一起上山采茶 2024-11-08 19:03

  很出名的本地菜馆
  人气很旺 来了之后要排队
  不过叫号很快 只等了十分钟就可以用餐了
  点菜是需要去冰柜面前
  看着原材料搭配来点的
  这个很别致
  可以清晰的看见自己即将要吃什么
  脆皮卤大肠 吃起来很像南京烤鸭
  小黄瓜花炒肉吃起来很清爽
  还不错 可以一试

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  两条鱼_1027 2023-08-09 10:41

  谁来丝绸博物馆只拍楼梯大鹅我真的会伤心！我知道中国丝绸博物馆是因为展厅里有个半螺旋式楼梯，好多人去打卡，但是真正来了后，这却是我不想拍的地方，一是还有好多地方远远胜过那个楼梯，二是我真觉得没什么好看的….
  我反而喜欢主展馆外面的茧房，落地玻璃映射了周围的树林，充满绿意，很有感觉，旁边还有休息座位，都没人坐。
  丝绸博物馆展览也挺好，对清代那些丝质服饰印象深刻，很精美。有空可以来逛逛，记得提前线上预约。

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  林同学_6468 2020-09-08 23:49

  杭州寺庙 旅 |国内唯一供奉食神禅院香积寺不同于其它隐于山林的寺庙，香积寺非常特别——身居闹市CBD，与人间烟火为邻。寺庙门口经常会看到附近居民在寺庙前支起小桌板打牌一下午，大树下有孩童玩耍乘凉。
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  寺庙内某些角度能看到古典建筑与现代水泥钢筋混凝土的碰撞感。
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  不同于其他的寺庙都是木制结构，香积寺是一座铜式建筑，连屋檐下的椽头钉上，都包了铜。天气好的时候整体就是暖色系，超适合拍汉服。
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  有很多人说像“日式庭院”，但应该说日式庭院可以追溯到这种风格叭，不过我也没有深入了解过不是很有发言权，决定深入学习下下次再发表看法咯
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  杭州的寺庙基本上都难免毁于战火，香积寺也不例外。当年它曾是大运河湖墅地区最著名的寺庙，是杭嘉湖一带佛教信徒从运河到灵隐、天竺朝山进香的必经地，在运河及杭州佛教界拥有很高地位。
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  与其他寺庙不同，还是国内唯一供奉监斋菩萨的寺庙，哈哈可以理解为“食神”。有可能是这样的缘由寺庙门口的素食馆口味也很不错值得一试
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  •门票：20元
  •开放时间：7：00-17：00

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  杭州 · 香积寺
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  我与逗宝的快乐 2023-09-30 11:49

  杭州旅游攻略丨河坊街&南宋御街&高银街杭州生活十多年，经常有人问杭州哪里值得玩？有个经常被大家忽略或者说很矛盾的是河坊街，大家眼中它太商业化，其实还是非常值得走一走，首先离西湖近，骑车、步行就可到，实在不熟悉打车也是起步价，再者它涵盖太多老历史，它不是只有河坊街一条街，它包含南宋御街、十五奎巷、高银街、大井巷等等，每条街巷都有自己独特的风格，如果用心甚至可以安排一天细细品味。
  🔴1、鼓楼
  鼓楼是整个皇城小镇的重心，也是南宋御街、十五奎巷、大井巷几条交界口，有整个小镇的中心图，鼓楼也是个标志性打卡点、拍照点，旁边就有南宋书房，如果有时间走进南宋书房有惊喜。
  🔴2、中山中路&南宋御街
  其实整条街简称南宋御街也可以，沿着南宋书房一路往北，中间有条水渠，两边种满了绣球花，一年四季都很美，佳藕天成、猫的天空之城、村上西湖、母亲纪念馆、茅台博物馆啥其实都在这条街上，走走很舒服，这是我最喜欢的一条街。
  🔴3、河坊街
  河坊街的感觉最复杂，很多人讨厌它的媚俗，其实换种打开方式它有独一无二之处，例如朱炳桐博物馆、胡庆余堂、回春堂、王星记等等一些老店、总店都在这条街上，我们常常笑说胡庆余堂之类百年老药店才是这边的流量之王，因为很多杭州人会来河坊街都是因为这些老字号在，现在很多外地人也会把药店当打卡点，其实也是对的。
  🔴4、大井巷
  河坊街和南宋御街之间有条斜道很容易让人忽略，其实它是非常文艺的一条街，短短百来米聚集了十几二十家咖啡馆和茶馆，装修得都非常有格调，有类似manner、铁手这样的连锁咖啡店，也有像静思书轩这样的独立店，下午逛到这喝个茶或者咖啡，坐一下午聊聊天或者发呆都很好。
  🔴5、高银街美食街
  高银街绝对是个吃货街，一条街基本都是吃的，杭帮菜居多，其实不是所有人都会习惯杭帮菜，大多吃完都是难以评价，个人比较喜欢九甲里，还有一家新疆烧烤和馕饼我觉得不错，如果能尝尝老杭州知味观也可以，新丰小吃也在，各自选择吧。
  🔴6、十五奎巷
  说实在话这条街对游客来说真是看个人喜好，逗宝这种小孩看来破破烂烂的，有的喜欢老底子风情的喜欢摄影的很喜欢，它很市井，有早餐店、#十一旅行日记# 菜店、在门口侃大山的老杭州人。

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  Leavesh 2020-12-18 00:05

  杭州|云栖竹径|禅意十足的小众打卡地开放时间:7am~5pm
  需购买门票进入 8元/人
  去的时候枫叶黄透了 下次夏天再来
  outfit:ycbt白天鹅

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  杭州 · 云栖竹径景区
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  Ump_3942 2024-04-22 20:42

  春天的满觉陇大家去满觉陇一定要做好攻略哈哈
  我们走了好多错路 不小心导航到满觉陇村
  还好及时止损 一定要做87路前往
  定位到 下满觉陇75号 是家咖啡店
  咖啡店门口右边小路上去就是汤屋啦
  我们到的时间点75号咖啡店好多人
  我们坐门口的bus87路去了翁家山站

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  杭州
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  LANG_6442 2020-07-20 18:18

  OOTD｜空山新雨后·杭州满觉陇非常杭州的一组照片
  那天在满觉陇遇上了入伏天之前的一场大雨
  头发被淋湿但觉得十分应景
  整体颜色和后面的雾气都是原片
  我自己爱的不行！
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  满觉陇这边其实算是杭州比较小众的旅游景点
  离龙井不远 周围基本上都是山景和茶田
  一路上有很多网红民宿和茶馆咖啡店
  也有很多很好拍的视角
  建议穿淡色系服装（长裙会更有江南感）
  人也没有西湖那么多啦
  推荐来杭州旅游的朋友可以去周边
  也可以拍最近很火的🍵茶艺妆哈哈哈

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  杭州 · 满觉陇
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  攀了个攀 2021-02-02 13:55

  湘湖逍遥庄园 | 中式园林里依山傍水的禅意上周末趁着天气好，去打卡了杭州湘湖逍遥庄园，刚开业的时候就被我列入了愿望清单，尤其是中庭的园林太吸引我了！
  上海开车过去2小时左右就到了，还是很方便滴。来到庄园后，映入眼帘的第一个景就是价值五千万精心打造的瀑布。
  而从入口到大堂的动线设计融入了很多徽派古建里常用的元素，非常走心。难得的是湘湖逍遥庄园对一些细节的注重，用了很多的老物件，还有中国传统的手工艺。大堂里立体的杭绣山水画就非常的精妙，用刺绣钉珠来表现山水层层叠叠的色彩。
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  到了之后在庄园里随意逛了逛，发现这里太大了！还有一个别墅度假区，今年就会开放，而现有的300多个房间竟然都是朝南的，房间阳台望出去就能看到精心布置的园林景观。
  晚餐在庄园水漾中餐厅尝了几款他们特色的菜。松鼠桂鱼的形态做得极好，昂首翘尾的，冷菜山楂鹅肝是这次的小惊喜，造型摆盘好看，山楂和鹅肝的碰撞口感非常特别。
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  🏠杭州湘湖逍遥庄园
  📍杭州越王路256号

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  杭州 · 湘湖逍遥庄园
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