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  相味_1983 2024-10-29 10:04

  这家店是杭州”苍蝇馆子”的传奇，我也是刷了十多年了。这次带异地的亲戚去打牙祭，告诉他们杭州不是美食荒漠的道理。周末晚上五点，店里已经是高朋满座了。点了卤大肠，猪肝，腊笋烧肉这些传统菜，点了江鲈鱼这种江鲜。本场最佳是江鲈鱼，吃的连鱼头都光了。抱腌一下后用雪里蕻蒸，鲜掉眉毛，雪里蕻是新发酵的，这种最鲜，就是亚硝酸盐是峰值的时候。第二推荐糖排，小时候的味道。总体亲戚觉得很好，但其实作为十多年这家店的食客，感觉扩面后烟火气略差了一点，还是有遗憾的。

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  橙子_7322 2024-11-09 01:32

  非常可口的一家杭州本地菜，馆子不大，但菜做得水平蛮高的。「杭三鲜」真的非常鲜，江南菜的风格很突出。「脆皮大肠偏卤味」很有特色，处理的非常干净，也一点不会肥腻。「酒酿馒头」和北方的主食馒头差别还挺大的，酒酿的香气很明显，馒头的质感非常松软，接近面包的程度。

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  冷雨冬天 2023-12-04 11:07

  有点难找，跟着百度地图才找到，店内放着各种奖牌，二楼还有大露天阳台。
  服务还算热情，没有太多的沟通
  菜品：经常听到同事们说德明大肠和酱鸭好吃，确实是天花板及的味道，听说这家店有百年历史因大肠和酱鸭出名，炒二冬味道也不错

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  丹魄_4607 2021-04-20 01:01

  慕蔡先生所赞“杭帮菜之光”之名而来，与许久未见的朋友…
  
  🌿环境：新装修了一番之后显得新颖独特又富有老杭州年代感
  
  「卤鸭拼大肠」招牌必点，大肠又脆又有嚼劲，卤鸭酱香浓郁偏甜，正合江南卤菜口味
  
  「红烧肉」红烧肉略显平淡，色泽没有其他杭帮菜馆的鲜润，汁水也没有收到位，口味略清淡，我吃的话可能再喜欢甜一点…不过作为一道家常红烧肉来看是非常不错的，肥而不腻，瘦而不柴…
  「蛋黄南瓜」我觉得这道菜的糖是否应该用细糖或者拌融在菜里会更好呢？
  「芦笋炒马蹄」我觉得杭帮菜虽然是偏甜的，但是主要还是以卤菜和红烧为主，蔬菜以清淡为主，此菜虽然清淡，但是马蹄之甜，实在是吃不惯
  
  「油爆虾」很值得推荐的一道菜，虽然有点小贵，和平常杭帮菜的油爆虾不一样的地方是用了河虾，肉质更加鲜嫩…汤汁也是恰到好处，咸甜鲜👍
  
  作为家常的杭帮菜来说是很到位的，总的来说是一家很地道的老杭州菜馆，只是在创意菜和新式餐厅的杭帮菜冲击之下略显平淡…

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  光头小灰 2021-04-06 11:12

  不太会二刷了吧～被安利很久的店铺，在八卦田游玩，顺便就来打卡了，看点评上写着晚餐5点开始营业，就在八卦田墨迹到了4点半，再慢慢悠悠的晃哒过来，到店差不多4点50，门口已经排起了长队，（后悔没有早一些过来）…
  等了大约25分钟，店员出来问是否愿意拼桌，好吧，走，楼上包厢拼了3桌，资源有效利用，还是聪明的。
  点了图中的这些菜，脆皮大肠和酱爆鳝段味道还是很赞的，大肠洗的很干净，油炸后口感很好，叫了一份片儿川，面烧的时间太久了，口感不是很好。蛋黄南瓜属于比较失败的一个菜，千张就无功无过。
  包厢里服务员上了一壶茶，后来问茶用好了没，就拿走了，之后再也没有上，我问，你们一壶茶是要几个包厢通用吗？服务员不回答～

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  民间Chanel 2021-01-19 13:41

  德明饭店绝冲着大肠来的，针对好吃，外酥里能，一点不腻，绝了，汤是有点咸的，喝了一碗就不喝了，太渴了哈哈哈哈哈，甜豆真的去外面吃饭我必点，很可以，这家饭店是开在小区里面的，装修风格蛮喜欢的，高级的雾霾蓝和原木色，大太阳的天气看着外面的行人，很有闹中取静的感觉，推荐呀

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  茶茶红 2024-10-27 16:10

  「臭豆腐炒毛豆」臭豆腐炒毛豆同学当选当日第一名，闻起来略臭，吃到嘴里就丝毫没有臭味了，臭豆腐软软的，在嘴巴里跳舞，配合着毛豆和辣椒小姐，奏出了别样的风味。
  「脆皮大肠偏卤味」脆皮大肠几乎必点吧，除非不爱吃大肠，否则很难拒绝这里的大肠，就是很好吃。
  「卤鸭」甜咸适中，鸭肉紧实没有异味，因为有臭豆腐和大肠，只能位列第三了🙁
  时令青菜🥬就略显一般了，有点咸了。

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  面面爱火锅 2021-05-23 16:49

  【浙•杭州】城市美食名片｜德明饭店【德明饭店】太多人心里的杭帮菜第一
  听说马云霸霸都来打卡过
  我一个成都胃来说一直也无法get到杭帮菜的味
  如果去杭州装下子懂经的饕餮，报出这家大名绝对是😜
  
  📍杭州☯️新村内
  太多美食都是藏在巷子深处，尤其这个老旧的☯️新村藏龙卧虎多家老底子的杭帮菜，包括德明对面的蛋卷也是小有名气
  
  tips：时间晚来的话肯定要好排队的心里准备
  
  🖼重新装修过，用餐环境很不错👍，干净整洁亮堂
  
  必点菜品：
  「脆皮大肠」很多当地食客口中本地最好吃的大肠，本人不吃这个🤐但单看色泽红亮的确诱人，同行的小伙伴那真是爱极了～

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  ben_31 2021-03-25 20:56

  德明的评价分比之前低了不少，以为是有人故意，看来是真实的写照，越来越像个普通的杭帮菜店了，脆皮大肠性价比不在，牙口好的倒是可以尝试，有点难嚼，三鲜汤是推荐菜，但猪肚的膻味道有点重，记得之前吃的时候每道菜都是比较精细化的，现在退化了好多，但排队依旧。

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  cuyama 2024-10-31 23:10

  进这个店必点的卤大肠，杭帮菜的味道，比西湖醋鱼有嚼头。臭豆腐很酥脆，我喜欢辣酱，但其实甜面酱味道更好一些。咸肉煲是真够味啊，其实普通朋友吃饭的话，这么个大菜就可以下饭了，汤汁都可以泡一碗。鱼头感觉可以再精进一些，味道没有那么透。

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  小刚_1864 2021-04-26 18:59

  探店必吃榜～德明饭店餐厅的位置在一个小区的弄堂里，没有停车位🅿️，需要去旁边的市场里停车，然后走大约5分钟🕰左右的路程！
  「卤鸭」听说是招牌，鸭子应该是经过腌制晾干后卤制而成，色泽酱红，很入味，又有香料的味道，酱香微辣回甜！310非常推荐！北方可以尝试！但不是给推荐！
  「脆皮大肠」味道还不错，应该是在卤鸭的汤里面卤熟了之后炸至而成的，味道相似，但又多了一些层次感！不错！
  「马兰头」很清爽，正好解腻！
  「鲍鱼猪蹄」正常的红烧味道，有点微辣！
  「三鲜汤」无功无过，很平常的一个菜品！咸鲜味！
  
  🛎️服务：基本上都是阿姨🧑级别的，不会主动，需要叫铃好几遍！有点业余，减分！
  🌿环境：
  环境很嘈杂，分贝较高，我接受不来！装修是简约风格，还可以！
  总结：口味尚可，比较大众化，没有小资情调，上菜较慢，服务不及时！
  综合评价：⭐⭐⭐⭐
  不建议专程打卡！

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  品德同学 2021-05-20 15:36

  前几天还在朋友圈看到了这家店
  没想到这次来杭州
  生活在杭州的发小就安排了这家店
  这种心想事成的感觉还是很过瘾的
  
  「脆皮大肠」
  这个大肠有点臭，但是呢？我好喜欢，卤的大肠处理的很好，甜臭的大肠再已过油就变成了脆皮大肠。大肠外皮酥脆，内部还有点嚼劲，香甜以及大肠的本味融合在一起。这份感觉妙不可言，要不是怕通风…哼哼…
  
  「油爆虾」
  这个小虾这么一爆，真的就太完美了，江河湖海都在嘴里翻腾，过瘾！必须提一杯金钩钩！
  
  「金钩钩酒」
  所谓客随主便，东道主要喝啥我就陪点啥，这种泡的酒，以后我还是要少喝。不到一斤就给我舌头喝直了。酒是不错的，只不过我的酒量太差了。有点给东北人拖后腿了，但还没到拽裤衩子的地步！

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  dandancool 2021-03-26 11:56

  号称蔡澜推荐，我们一群人逛完花园就杀过来，提前取号了还是等了很久。菜性价比很高，有几道菜蛮有特色的，比如雪菜木鱼用的是新鲜的雪菜和时令的笋丝炒的木鱼，味道很不错！蛏子很鲜美，肉嫩且肥！米鱼是腌制过的，骨头少，肉嫩，可以试试。大肠也不错！糖醋排骨不好不坏，可以不点。

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  刀刀_9039 2021-05-10 08:14

  大众点评必吃榜，听说是杭帮菜天花板，特意过来尝尝。
  餐厅在个不起眼的小巷，选材环境有点像大排档，非常接地气了。
  「脆皮大肠」排名第一的菜，果然名不虚传，处理的非常好，没有任何异味，口感也硬QQ的，值得一试。
  「爆腰花」居然没有一点腥味，口感也特别嫩，很好吃。

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  是你们爱的土土 2023-12-04 11:14

  ·萝卜排骨汤
  萝卜没有任何萝卜的臭味。美中不足的是排骨用的不够好，不是仔排。
  ·油爆虾
  厉害的。比老头儿油爆虾好吃。
  ·青椒炒腰花
  可能这就是热炒的锅气儿吧。腰花别提有多嫩了。而且没有内脏的腥味。很厉害，咸淡也适宜。
  ·九转大肠
  说好吃的大肠会有没洗干净的味道。哈哈哈哈。这道大肠是店内招牌菜。很好吃。一上来就被大家抢光了。我吃起来，是有点点点臭味，但又筋道，又脆，还有丰富的油脂。

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  Epicure 2021-05-19 11:13

  德明饭店，已无需多说，早已名声在外，也算是杭州的一家网红餐厅，从早期的路边小馆子已发展成现在一家颇具规模的饭店，经过重新装修以后环境也好了很多，去的时候星期天的中午，到达饭店门口的时候还不到11点，已经排了很多人，取了号以后，被告知前面已经还有一桌在吃，需要等候，等轮到我们了赶紧点菜，上菜速度还比较快，味道还不错，基本保持了以前的水准，推荐菜品：脆皮大肠、卤鸭、油爆虾、三鲜汤、番茄丝瓜毛豆、马蹄炒芦笋。

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  匿名用户_9911 2024-11-10 16:08

  在杭州周末游的最后一餐；八卦新村的德明饭店。
  是这附近几家网红店里面座位最多，目测体量最大的饭馆，号称30年老店的传统杭州味道；“老底子”杭州方言，意思是传统，老派，引申为“正宗”的意思。
  2个人点了鳝段，腰花，一份葱油面和一份炒苋菜，整体味道不错，值得推荐。
  「酱爆鳝段」分量不错，略带甜口，鲜美好吃，相比苏州上海，杭州本地菜甜口感觉要节制很多。
  「爆腰花」分量略少，有锅气，味道不错，无异味，里面还有几颗不小的虾仁。
  炒苋菜：本地的做法是切段用蒜清炒，还行。
  葱油面：分量足，没有吃完，调味是偏咸口的，用的碱水面，放葱多，但是葱油味不太重，相比英迪格酒店早餐偏甜口的是完全不一样的风格。
  店里养了三只招财猫，中午都在乖乖睡觉，瞬间觉得老板是有爱心的人。

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  yy积雨云 2024-10-29 10:07

  地址：虎玉路36号（八卦新村3幢西侧）
  环境：就是普通杭帮菜的环境
  服务：还不错，也有推荐菜品
  口味：爆鳝，应该是特色菜，没有很特别；脆皮大肠，挺软糯的，不是很油腻，但是不脆；油豆腐，这个真的超级普通；糖醋排骨，这个有点意外的好吃，是脆皮排骨，喜欢；酒酿馒头，可以尝试，软软糯糯。
  性价比：价格有点偏高的，整体还是可以来打卡一两次。

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  张文_1629 2021-01-29 15:31

  舌尖上中国推荐德明饭店味道怎么样？在家看电视意外刷到美食节目推荐杭州德明饭店，作为一个杭州人立马行动起来带着全家去吃吃，作为一家开了25年老店，饭店坐落在小区里有点难找车子不好停，建议打车过去。
  冰柜都是地道的杭州小菜
  大肠卤鸭爽拼卤汁入味咸甜好吃
  香干肉丝浓郁呛锅味
  三鲜汤青菜清新鱼丸鲜嫩搭配炸猪皮汤鲜的可以配三碗米饭
  红烧肉也很惊艳肥儿不腻
  最后油爆黄鳝没有踩雷点全部很好吃，就是人多了点。
  吃完旁边就是八卦田很适合去走走消消食
  地址：虎玉路36号

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  Maurice_9103 2024-10-29 10:56

  种草很久了, 托小鹏同学 福, 周末徒步之后获得来拔草的机会
  到了门口已经 一点多了,还是很多人排队, 很多骑行的和越野的运动完以后都跑来聚餐 ,不过排队还比较快,排了大概三四十分钟就到了
  大肠确实很美味, 不愧是招牌菜, 只是可惜哥不能多吃
  米苋菜非常脆嫩鲜美, 意料之外的好吃, 臭豆腐也炸的非常酥脆美味
  豆腐泡烧肉 还不错,没啥特色只能算家常美味吧
  总体来说, 还不错吧, 但是值不值得排队来吃就见仁见智了

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  带你一起上山采茶 2024-11-08 19:03

  很出名的本地菜馆
  人气很旺 来了之后要排队
  不过叫号很快 只等了十分钟就可以用餐了
  点菜是需要去冰柜面前
  看着原材料搭配来点的
  这个很别致
  可以清晰的看见自己即将要吃什么
  脆皮卤大肠 吃起来很像南京烤鸭
  小黄瓜花炒肉吃起来很清爽
  还不错 可以一试

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  双鱼座的lily 2024-11-06 21:44

  去了八卦田，爬了玉皇山，再找到对面小区里的德明饭店吃一顿午饭，绝美。招牌的卤鸭和卤大肠可以点双拼，单身友好！一个人还是没有吃完，打包了。卤大肠是脆皮的，超级味美，卤鸭也很入味。看隔壁桌点了杨梅汁又来一杯，我也来了一杯，不太甜，好喝的。酒酿馒头是很松软的那种。下次多几个人来就好了，可以让我多吃几个菜。

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  皓君映雪 2024-10-31 12:39

  去杭州玩找着去的，因为是来旅游的不太了解这边的做法和口味，评价会有点主观，第一次见这种开在小区里面，打车的话车是进不去的要地图上看好他家离小区那边门近，打到那边，不然直接打可能导航会走到远的门，我们就走了好久，去了人很多要排队，看菜点，我们点的都是推荐菜，油爆虾感觉是最好吃，但是要注意是酸甜口的，肠子不知道是放凉了还是本来就是这样，皮不是很脆，味道倒是不差，已经很久没吃到这种的肠子了，腰片是咸鲜口，勾的芡不浓，是偏软的口感，不是脆脆的，味道都不差，就是看个人喜不喜欢那个口感，馒头不错，好像是这边的特色，酒酿馒头，他们家的很好吃，后面玩的时候也吃过其他家的，就他们家是最好吃的，人均可能有点小贵，但是很推荐来一试，旁边的金仲帮不推荐，两边都排队，金仲帮管理很乱，一副爱吃不吃的样子，更推荐这家

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  novv_3864 2024-08-17 10:05

  花4个小时也是等到了翠光亭开灯现在是暑假旅游旺季，西湖边上人满为患，担心去晚了没机位，于是下午3点就到了翠光亭，事实证明还是我想多了😂
  🕒：翠光亭周二、五、六的7点钟开灯，当地摄友说下雨有几率不开灯，不过我们还是很幸运地看到了雨中亮灯的翠光亭
  
  ⚙️：由于距离很近，用广角12mm-16mm最为合适（位置如P2）
  😂最近天黑时间晚了一些，😭如果在六、七月，可以看到开灯的翠光亭与晚霞同框😯以后有机会再去杭州弥补这个遗憾

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  咕噜_5188 2020-05-23 23:00

  来杭州不要再去西湖啦～
  打卡 云栖竹径真的很美～还凉快😃
  门票八块钱～游玩时间两三小时😊
  一定要去打卡这两座墙哦～滤镜随便调调都像幅画
  进去不大～而且附近的茶园梅家坞都巨好看～
  出来以后一定要去对面的茶园看～很美丽😇
  门口就有公交站～出来再去九溪或者徒步沿途风景都超级棒😍😍😍😍

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  杭州 · 云栖竹径景区
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  林同学_6468 2020-07-22 12:53

  杭州文艺地推荐|馒头山脚的亚细亚废旧车厢-
  杭州小众文艺打卡地推荐
  这是一节被遗弃在隧道口的绿皮车厢，满满的颓废暗黑感。车厢的内部地板有些都已经腐烂，一脚下去说不定就踩空了，车厢的的外部锈迹斑斑，车厢两边是野蛮生长的杂草。
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  我是阴天去的，整体光线偏暗，如果晴天的话可以拍出光影斑驳的样子。车厢里面光线很暗，有条件的可以自带补光咯
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  没有人的时候大概会安静地可怕吧，反正我是不敢在车厢里独处。
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  有的时候就是这样，越是神秘不可接近的越是有着致命的吸引力，所以这个地方还是吸引了很多人来打卡。我最喜欢的还是在隧道顶部的位置可以俯瞰整个车厢，拍到大场景！
  📝
  蚊虫超多，记得带驱蚊止痒的！
  📍
  地点传送门：地图直接搜索上海铁路局杭州职工培训基地

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  杭州 · 上海铁路局杭州职工培训基地
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  不胖朵 2024-07-07 18:14

  凌晨四点半的西湖日出📍杨公堤神州基地
  四点半原来已经有这么多人😅

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  认识杭州 2021-03-24 16:14

  杭州·西湖景区·茅家埠，一池湖水乱石花草，春游的拍婚纱照的都爱寻这处地方，幽静且又野趣横生，这就是镶嵌在西湖之西，西湖闹中取静的一处绿野仙境。每逢节假日来这里最多的是杭州本地人，茅家埠沿湖徒步逛一圈不大不小，这是每天散步合适的距离。茅家埠没有西湖景区其他公园万紫千红的撩人色彩，只有群山、绿叶和湖水，来这里会让浮躁的心安静下来，吸一口富氧空气，看一眼平静如镜的湖水，无心底之波澜，忘却人生之忧苦、忘却红尘之羁勒，让心释然，大道至简，心驰神往。

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  杭州 · 茅家埠景区
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  是Joy不是酱 2023-09-20 15:46

  杭州citywalk｜走进太子湾公园 置身油画世界周末去太子湾公园citywalk了一下
  
  先放一下我找首图机位的攻略：
  1️⃣️开车导航至太子湾北门停车场🅿️停车
  2️⃣走进去 找到放怀亭
  3️⃣亭子对面就是首图网红机位啦
  很好找的🤭
  
  关于蚊子：
  确实漏出来的腿、胳膊都被咬了一圈包
  痒两三天会有好转
  色素沉淀只能慢慢消啦
  虽然但是
  我还是觉得很值得一去🤭
  开玩笑地说：
  去太子湾投喂蚊子
  就当为大自然做一点小小贡献啦😂

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  子墨在杭州 2023-06-24 21:17

  杭州市井烟火气最浓的一条街|逛吃一下午来杭州旅行当然要安排一天时间逛吃啦～
  那种汇聚全国各地小吃的美食一条街，我不推荐你去
  我推荐你去的地方
  不仅有着杭州老底子味道的特色小吃
  还有着最活色生香的烟火气息
  这就是大马弄啦！
  .
  都说了解一座城市，就要去感受这里的风土人情
  短短200多米的小弄堂，包揽了杭州几乎所有地方小吃
  杭式卤味，蔬菜瓜果，河鲜肉类应有尽有
  在大马弄，熙熙攘攘的人群永远络绎不绝
  来的人不只是大爷大妈，还有很多慕名而来的年轻人
  这里没有ins风的网红店铺
  有的只是最平凡的人间烟火、市井百态
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  👉 逛吃路线：城隍牌楼巷➡大马弄➡察院前巷➡中河南路，这样走刚好是一圈，正反都可以
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  😋 我吃到的美食
  ✅ 张记甜酒酿|推荐指数⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
  卖酒酿的老爷爷非常亲切热情，7块5一斤，5块钱能买满满一大碗，我带回去煮了酒酿蛋花汤、酒酿小圆子，超级无敌好吃！！
  ✅ 侯大姐葱包烩|推荐指数⭐ ⭐ ⭐ ⭐
  对比西湖边的葱包烩真的好吃很多啊，只要6元一对，又便宜，而且我不喜欢吃葱的人，吃这个尝不出一点葱的味道
  ✅ 蒋师傅酥鱼|推荐指数⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
  是油炸过的草鱼片，淋上秘制料汁，再撒上小香葱，酥酥脆脆的超级香，38元一斤，一个人吃买半斤就够了，我是北方人一直很喜欢吃杭州的酥鱼，平时几乎不吃油炸食品，但是这个却很难抗拒
  ✅ 孙奶奶葱包烩|推荐指数⭐ ⭐ ⭐
  是一个很小很小的店铺，在菊英面店的对面，比候大姐葱包烩多了一个素烧鹅，也很好吃，5元一个
  ✅ 游埠豆浆|推荐指数⭐ ⭐ ⭐
  原味豆浆卤水味很浓很好喝，没喝过咸豆浆的一定要喝一次试试看，真的好喝！还有他家的肉汤圆太好吃了，软软糯糯，5个下肚已经撑的不行了
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  😤 很火但没吃到的美食
  🔸 周萍粽子：端午节的缘故卖光了！！伤心555
  🔸 小王油墩儿：没找到
  🔸 小劳馄饨：没找到
  🔸 杨记烧卖：关门了
  🔸 徐奶奶杭菜：吃不下了
  🔸 菊英面店：吃不下了
  吃过的朋友可以说说看~好吃的话下次去吃！
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  📍 地址：可以导航“城隍牌楼巷与大马弄交叉口”
  察院前巷上的太庙遗址，傍晚时分有很多在树下围坐打牌的大爷大妈，很是热闹

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