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  Epicure 2021-05-19 11:13

  德明饭店，已无需多说，早已名声在外，也算是杭州的一家网红餐厅，从早期的路边小馆子已发展成现在一家颇具规模的饭店，经过重新装修以后环境也好了很多，去的时候星期天的中午，到达饭店门口的时候还不到11点，已经排了很多人，取了号以后，被告知前面已经还有一桌在吃，需要等候，等轮到我们了赶紧点菜，上菜速度还比较快，味道还不错，基本保持了以前的水准，推荐菜品：脆皮大肠、卤鸭、油爆虾、三鲜汤、番茄丝瓜毛豆、马蹄炒芦笋。

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  皓君映雪 2024-10-31 12:39

  去杭州玩找着去的，因为是来旅游的不太了解这边的做法和口味，评价会有点主观，第一次见这种开在小区里面，打车的话车是进不去的要地图上看好他家离小区那边门近，打到那边，不然直接打可能导航会走到远的门，我们就走了好久，去了人很多要排队，看菜点，我们点的都是推荐菜，油爆虾感觉是最好吃，但是要注意是酸甜口的，肠子不知道是放凉了还是本来就是这样，皮不是很脆，味道倒是不差，已经很久没吃到这种的肠子了，腰片是咸鲜口，勾的芡不浓，是偏软的口感，不是脆脆的，味道都不差，就是看个人喜不喜欢那个口感，馒头不错，好像是这边的特色，酒酿馒头，他们家的很好吃，后面玩的时候也吃过其他家的，就他们家是最好吃的，人均可能有点小贵，但是很推荐来一试，旁边的金仲帮不推荐，两边都排队，金仲帮管理很乱，一副爱吃不吃的样子，更推荐这家

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  ben_31 2021-03-25 20:56

  德明的评价分比之前低了不少，以为是有人故意，看来是真实的写照，越来越像个普通的杭帮菜店了，脆皮大肠性价比不在，牙口好的倒是可以尝试，有点难嚼，三鲜汤是推荐菜，但猪肚的膻味道有点重，记得之前吃的时候每道菜都是比较精细化的，现在退化了好多，但排队依旧。

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  相味_1983 2024-10-29 10:04

  这家店是杭州”苍蝇馆子”的传奇，我也是刷了十多年了。这次带异地的亲戚去打牙祭，告诉他们杭州不是美食荒漠的道理。周末晚上五点，店里已经是高朋满座了。点了卤大肠，猪肝，腊笋烧肉这些传统菜，点了江鲈鱼这种江鲜。本场最佳是江鲈鱼，吃的连鱼头都光了。抱腌一下后用雪里蕻蒸，鲜掉眉毛，雪里蕻是新发酵的，这种最鲜，就是亚硝酸盐是峰值的时候。第二推荐糖排，小时候的味道。总体亲戚觉得很好，但其实作为十多年这家店的食客，感觉扩面后烟火气略差了一点，还是有遗憾的。

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  Maurice_9103 2024-10-29 10:56

  种草很久了, 托小鹏同学 福, 周末徒步之后获得来拔草的机会
  到了门口已经 一点多了,还是很多人排队, 很多骑行的和越野的运动完以后都跑来聚餐 ,不过排队还比较快,排了大概三四十分钟就到了
  大肠确实很美味, 不愧是招牌菜, 只是可惜哥不能多吃
  米苋菜非常脆嫩鲜美, 意料之外的好吃, 臭豆腐也炸的非常酥脆美味
  豆腐泡烧肉 还不错,没啥特色只能算家常美味吧
  总体来说, 还不错吧, 但是值不值得排队来吃就见仁见智了

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  光头小灰 2021-04-06 11:12

  不太会二刷了吧～被安利很久的店铺，在八卦田游玩，顺便就来打卡了，看点评上写着晚餐5点开始营业，就在八卦田墨迹到了4点半，再慢慢悠悠的晃哒过来，到店差不多4点50，门口已经排起了长队，（后悔没有早一些过来）…
  等了大约25分钟，店员出来问是否愿意拼桌，好吧，走，楼上包厢拼了3桌，资源有效利用，还是聪明的。
  点了图中的这些菜，脆皮大肠和酱爆鳝段味道还是很赞的，大肠洗的很干净，油炸后口感很好，叫了一份片儿川，面烧的时间太久了，口感不是很好。蛋黄南瓜属于比较失败的一个菜，千张就无功无过。
  包厢里服务员上了一壶茶，后来问茶用好了没，就拿走了，之后再也没有上，我问，你们一壶茶是要几个包厢通用吗？服务员不回答～

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  茶茶红 2024-10-27 16:10

  「臭豆腐炒毛豆」臭豆腐炒毛豆同学当选当日第一名，闻起来略臭，吃到嘴里就丝毫没有臭味了，臭豆腐软软的，在嘴巴里跳舞，配合着毛豆和辣椒小姐，奏出了别样的风味。
  「脆皮大肠偏卤味」脆皮大肠几乎必点吧，除非不爱吃大肠，否则很难拒绝这里的大肠，就是很好吃。
  「卤鸭」甜咸适中，鸭肉紧实没有异味，因为有臭豆腐和大肠，只能位列第三了🙁
  时令青菜🥬就略显一般了，有点咸了。

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  张文_1629 2021-01-29 15:31

  舌尖上中国推荐德明饭店味道怎么样？在家看电视意外刷到美食节目推荐杭州德明饭店，作为一个杭州人立马行动起来带着全家去吃吃，作为一家开了25年老店，饭店坐落在小区里有点难找车子不好停，建议打车过去。
  冰柜都是地道的杭州小菜
  大肠卤鸭爽拼卤汁入味咸甜好吃
  香干肉丝浓郁呛锅味
  三鲜汤青菜清新鱼丸鲜嫩搭配炸猪皮汤鲜的可以配三碗米饭
  红烧肉也很惊艳肥儿不腻
  最后油爆黄鳝没有踩雷点全部很好吃，就是人多了点。
  吃完旁边就是八卦田很适合去走走消消食
  地址：虎玉路36号

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  带你一起上山采茶 2024-11-08 19:03

  很出名的本地菜馆
  人气很旺 来了之后要排队
  不过叫号很快 只等了十分钟就可以用餐了
  点菜是需要去冰柜面前
  看着原材料搭配来点的
  这个很别致
  可以清晰的看见自己即将要吃什么
  脆皮卤大肠 吃起来很像南京烤鸭
  小黄瓜花炒肉吃起来很清爽
  还不错 可以一试

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  是你们爱的土土 2023-12-04 11:14

  ·萝卜排骨汤
  萝卜没有任何萝卜的臭味。美中不足的是排骨用的不够好，不是仔排。
  ·油爆虾
  厉害的。比老头儿油爆虾好吃。
  ·青椒炒腰花
  可能这就是热炒的锅气儿吧。腰花别提有多嫩了。而且没有内脏的腥味。很厉害，咸淡也适宜。
  ·九转大肠
  说好吃的大肠会有没洗干净的味道。哈哈哈哈。这道大肠是店内招牌菜。很好吃。一上来就被大家抢光了。我吃起来，是有点点点臭味，但又筋道，又脆，还有丰富的油脂。

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  民间Chanel 2021-01-19 13:41

  德明饭店绝冲着大肠来的，针对好吃，外酥里能，一点不腻，绝了，汤是有点咸的，喝了一碗就不喝了，太渴了哈哈哈哈哈，甜豆真的去外面吃饭我必点，很可以，这家饭店是开在小区里面的，装修风格蛮喜欢的，高级的雾霾蓝和原木色，大太阳的天气看着外面的行人，很有闹中取静的感觉，推荐呀

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  双鱼座的lily 2024-11-06 21:44

  去了八卦田，爬了玉皇山，再找到对面小区里的德明饭店吃一顿午饭，绝美。招牌的卤鸭和卤大肠可以点双拼，单身友好！一个人还是没有吃完，打包了。卤大肠是脆皮的，超级味美，卤鸭也很入味。看隔壁桌点了杨梅汁又来一杯，我也来了一杯，不太甜，好喝的。酒酿馒头是很松软的那种。下次多几个人来就好了，可以让我多吃几个菜。

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  刀刀_9039 2021-05-10 08:14

  大众点评必吃榜，听说是杭帮菜天花板，特意过来尝尝。
  餐厅在个不起眼的小巷，选材环境有点像大排档，非常接地气了。
  「脆皮大肠」排名第一的菜，果然名不虚传，处理的非常好，没有任何异味，口感也硬QQ的，值得一试。
  「爆腰花」居然没有一点腥味，口感也特别嫩，很好吃。

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  yy积雨云 2024-10-29 10:07

  地址：虎玉路36号（八卦新村3幢西侧）
  环境：就是普通杭帮菜的环境
  服务：还不错，也有推荐菜品
  口味：爆鳝，应该是特色菜，没有很特别；脆皮大肠，挺软糯的，不是很油腻，但是不脆；油豆腐，这个真的超级普通；糖醋排骨，这个有点意外的好吃，是脆皮排骨，喜欢；酒酿馒头，可以尝试，软软糯糯。
  性价比：价格有点偏高的，整体还是可以来打卡一两次。

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  dandancool 2021-03-26 11:56

  号称蔡澜推荐，我们一群人逛完花园就杀过来，提前取号了还是等了很久。菜性价比很高，有几道菜蛮有特色的，比如雪菜木鱼用的是新鲜的雪菜和时令的笋丝炒的木鱼，味道很不错！蛏子很鲜美，肉嫩且肥！米鱼是腌制过的，骨头少，肉嫩，可以试试。大肠也不错！糖醋排骨不好不坏，可以不点。

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  匿名用户_9911 2024-11-10 16:08

  在杭州周末游的最后一餐；八卦新村的德明饭店。
  是这附近几家网红店里面座位最多，目测体量最大的饭馆，号称30年老店的传统杭州味道；“老底子”杭州方言，意思是传统，老派，引申为“正宗”的意思。
  2个人点了鳝段，腰花，一份葱油面和一份炒苋菜，整体味道不错，值得推荐。
  「酱爆鳝段」分量不错，略带甜口，鲜美好吃，相比苏州上海，杭州本地菜甜口感觉要节制很多。
  「爆腰花」分量略少，有锅气，味道不错，无异味，里面还有几颗不小的虾仁。
  炒苋菜：本地的做法是切段用蒜清炒，还行。
  葱油面：分量足，没有吃完，调味是偏咸口的，用的碱水面，放葱多，但是葱油味不太重，相比英迪格酒店早餐偏甜口的是完全不一样的风格。
  店里养了三只招财猫，中午都在乖乖睡觉，瞬间觉得老板是有爱心的人。

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  丹魄_4607 2021-04-20 01:01

  慕蔡先生所赞“杭帮菜之光”之名而来，与许久未见的朋友…
  
  🌿环境：新装修了一番之后显得新颖独特又富有老杭州年代感
  
  「卤鸭拼大肠」招牌必点，大肠又脆又有嚼劲，卤鸭酱香浓郁偏甜，正合江南卤菜口味
  
  「红烧肉」红烧肉略显平淡，色泽没有其他杭帮菜馆的鲜润，汁水也没有收到位，口味略清淡，我吃的话可能再喜欢甜一点…不过作为一道家常红烧肉来看是非常不错的，肥而不腻，瘦而不柴…
  「蛋黄南瓜」我觉得这道菜的糖是否应该用细糖或者拌融在菜里会更好呢？
  「芦笋炒马蹄」我觉得杭帮菜虽然是偏甜的，但是主要还是以卤菜和红烧为主，蔬菜以清淡为主，此菜虽然清淡，但是马蹄之甜，实在是吃不惯
  
  「油爆虾」很值得推荐的一道菜，虽然有点小贵，和平常杭帮菜的油爆虾不一样的地方是用了河虾，肉质更加鲜嫩…汤汁也是恰到好处，咸甜鲜👍
  
  作为家常的杭帮菜来说是很到位的，总的来说是一家很地道的老杭州菜馆，只是在创意菜和新式餐厅的杭帮菜冲击之下略显平淡…

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  小刚_1864 2021-04-26 18:59

  探店必吃榜～德明饭店餐厅的位置在一个小区的弄堂里，没有停车位🅿️，需要去旁边的市场里停车，然后走大约5分钟🕰左右的路程！
  「卤鸭」听说是招牌，鸭子应该是经过腌制晾干后卤制而成，色泽酱红，很入味，又有香料的味道，酱香微辣回甜！310非常推荐！北方可以尝试！但不是给推荐！
  「脆皮大肠」味道还不错，应该是在卤鸭的汤里面卤熟了之后炸至而成的，味道相似，但又多了一些层次感！不错！
  「马兰头」很清爽，正好解腻！
  「鲍鱼猪蹄」正常的红烧味道，有点微辣！
  「三鲜汤」无功无过，很平常的一个菜品！咸鲜味！
  
  🛎️服务：基本上都是阿姨🧑级别的，不会主动，需要叫铃好几遍！有点业余，减分！
  🌿环境：
  环境很嘈杂，分贝较高，我接受不来！装修是简约风格，还可以！
  总结：口味尚可，比较大众化，没有小资情调，上菜较慢，服务不及时！
  综合评价：⭐⭐⭐⭐
  不建议专程打卡！

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  品德同学 2021-05-20 15:36

  前几天还在朋友圈看到了这家店
  没想到这次来杭州
  生活在杭州的发小就安排了这家店
  这种心想事成的感觉还是很过瘾的
  
  「脆皮大肠」
  这个大肠有点臭，但是呢？我好喜欢，卤的大肠处理的很好，甜臭的大肠再已过油就变成了脆皮大肠。大肠外皮酥脆，内部还有点嚼劲，香甜以及大肠的本味融合在一起。这份感觉妙不可言，要不是怕通风…哼哼…
  
  「油爆虾」
  这个小虾这么一爆，真的就太完美了，江河湖海都在嘴里翻腾，过瘾！必须提一杯金钩钩！
  
  「金钩钩酒」
  所谓客随主便，东道主要喝啥我就陪点啥，这种泡的酒，以后我还是要少喝。不到一斤就给我舌头喝直了。酒是不错的，只不过我的酒量太差了。有点给东北人拖后腿了，但还没到拽裤衩子的地步！

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  面面爱火锅 2021-05-23 16:49

  【浙•杭州】城市美食名片｜德明饭店【德明饭店】太多人心里的杭帮菜第一
  听说马云霸霸都来打卡过
  我一个成都胃来说一直也无法get到杭帮菜的味
  如果去杭州装下子懂经的饕餮，报出这家大名绝对是😜
  
  📍杭州☯️新村内
  太多美食都是藏在巷子深处，尤其这个老旧的☯️新村藏龙卧虎多家老底子的杭帮菜，包括德明对面的蛋卷也是小有名气
  
  tips：时间晚来的话肯定要好排队的心里准备
  
  🖼重新装修过，用餐环境很不错👍，干净整洁亮堂
  
  必点菜品：
  「脆皮大肠」很多当地食客口中本地最好吃的大肠，本人不吃这个🤐但单看色泽红亮的确诱人，同行的小伙伴那真是爱极了～

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  冷雨冬天 2023-12-04 11:07

  有点难找，跟着百度地图才找到，店内放着各种奖牌，二楼还有大露天阳台。
  服务还算热情，没有太多的沟通
  菜品：经常听到同事们说德明大肠和酱鸭好吃，确实是天花板及的味道，听说这家店有百年历史因大肠和酱鸭出名，炒二冬味道也不错

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  cuyama 2024-10-31 23:10

  进这个店必点的卤大肠，杭帮菜的味道，比西湖醋鱼有嚼头。臭豆腐很酥脆，我喜欢辣酱，但其实甜面酱味道更好一些。咸肉煲是真够味啊，其实普通朋友吃饭的话，这么个大菜就可以下饭了，汤汁都可以泡一碗。鱼头感觉可以再精进一些，味道没有那么透。

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  橙子_7322 2024-11-09 01:32

  非常可口的一家杭州本地菜，馆子不大，但菜做得水平蛮高的。「杭三鲜」真的非常鲜，江南菜的风格很突出。「脆皮大肠偏卤味」很有特色，处理的非常干净，也一点不会肥腻。「酒酿馒头」和北方的主食馒头差别还挺大的，酒酿的香气很明显，馒头的质感非常松软，接近面包的程度。

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  鸣儿的配角而已 2023-09-01 16:51

  这不是小河直街‼️是隔壁的桥西文化街区杭州的桥西历史文化街区
  是位于京杭大运河拱宸桥畔
  因“拱宸桥”而得名
  
  早在清朝同治年间
  就是繁盛的水陆码头
  米行 鱼行 酒行 洋行
  烟馆 茶馆 菜馆 戏馆
  沿河开店 车水马龙
  民间称为“小上海”
  
  雨天在运河边散散步吹吹风
  在街巷里看雨景
  感受浓浓的古韵和市井生活气息
  可能就是这样的历史文化和景色
  完美诠释了“江南”这两个字吧
  
  📍>杭州桥西历史文化街区
  🚇>地铁5号线“拱宸桥东”站B出口步行5分钟到达🅿️>自驾导航到“天阳D32商场地下停车库”
  💁>历史街区沿街遍布餐饮、咖啡馆、酒吧、晓风书屋等，还有杭州方回春堂医馆、中国刀剪剑博物馆、中国伞博物馆、中国扇博物馆
  🌿>博物馆免费开放，需要提前预约，开放时间9:00-16:30（周一闭馆）
  📢>汉服旗袍拍照绝佳，不像小河直街人挤人，爱拍照的小姐姐们可以冲

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  Marco顾 2023-10-31 08:08

  这篇一定要码住，不然净慈寺你白来了很多小伙伴可能跟我一样第一次去净慈寺就在网红机位各种拍，却忽略了净慈寺里面的很多看点，现在我整理了一下，让你们重新认识净慈寺，不然真的白来了…
  
  净慈寺与灵隐寺、昭庆寺、圣因寺并称【西湖四大古刹】如今保留下来的只有南山净慈寺和北山灵隐寺
  
  净慈寺的南屏晚钟和雷峰夕照在西湖十景中占两个，杨万里的一首《晓出净慈寺送林子方》更是让其闻名遐迩
  
  南屏晚钟指的是南屏山净慈寺傍晚的钟声
  
  “雷峰夕照”是后人改的，康熙和乾隆题名的都是“雷峰西照”
  
  净慈寺的原名叫“净慈报恩光孝禅寺”，是康熙改名为“净慈寺”
  
  净慈寺山门的门额上““敕建净慈禅寺”是乾隆南巡时所题的，是竖着的匾，凡是山门挂竖额的寺院都有皇家血统
  
  净慈寺山门右边碑亭的“南屏晚钟”是康熙手书，山门左边御笔亭诗词石碑是乾隆所题，一座寺庙有两大帝王题字，那是非常的传奇
  
  净慈寺从不开大门，只能从偏门进入，相传是乾隆定的规矩
  
  净慈寺山门的金刚殿没有四大天王，只有弥勒佛和韦驮
  
  净慈寺的双井在南宋由住持石田法熏大和尚以禅杖叩地凿出的水井
  
  净慈寺大雄宝殿内供奉着释迦牟尼佛像，大殿中供奉的毗卢遮那大铜佛像，配以文殊、普贤两大菩萨
  
  净慈寺钟楼原先的巨钟在清末战乱中消失，现在的钟高3.6米，直径2.3米，重2万斤，外面铸有6.8万余字的《大乘妙法莲华经》
  
  净慈寺钟声每天凌晨4点和晚上8点响起会敲108次
  
  最初的雷峰塔是净慈寺的寺塔，后来由于道路的修建把雷峰塔独立出去了
  
  净慈寺的明黄琉璃瓦屋顶象征皇权的至高无上
  
  净慈寺的浴佛池是根据佛祖诞生时九龙吐水洗浴圣身的传说而来。既有洗涤污秽黑暗，净化心灵的作用，还有祈福消灾的意义
  
  演法堂后是净慈寺美术馆，会不定期展示与佛教有关的艺术品
  
  在大雄宝殿西侧有济祖殿，殿前有运木古井一口，这是净慈寺最具传奇色彩的殿堂，殿内供奉着妇孺皆知的济公像
  
  运木古井叫圆照井，真的是有木头在里面
  
  净慈寺最灵验的就是“求子”

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  是敏哥啊 2024-08-01 16:09

  杭州真正好吃的都不在商场 西湖7家平价小吃人生就是要吃的了大鱼大肉也要享受小破馆子的朴实无华
  往往很多美食都在小破馆里不在商场里
  安利几家一直吃的都在西湖那一带
  1️⃣、龙翔桥臭豆腐
  开了十几年了 臭豆腐和年糕炸起来真的敲响 从小吃到大
  2️⃣、伍子面馆
  必吃榜面馆 茄汁拌川和片儿川都是必点
  3️⃣、新丰小吃
  反复打卡 平价又好吃 虾肉馄饨真的很鲜美
  4️⃣、开元路烧卖
  现包现煮 烧卖是笋干鲜肉馅的 一口爆汁
  5️⃣、冯三孃跷脚牛肉
  这家跷脚牛肉很地道 关键价格真的很亲民👍
  甜皮鸭和牛肉饼也是反复点
  6️⃣ 泮芳春煎饺
  今年被评为米其林 刚出炉的煎饺脆脆的超好吃
  7️⃣宝美点心
  煎包真的好好吃 搭配拌面一起真的封神
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  Sophie_9756 2021-01-28 17:17

  杭州｜小众清净，又毗邻山水的清幽寺院继续慧因高丽寺
  三台云水那一块原本就人少，风景却不输，隐匿在其后的高丽寺就更加小众，更加清静了，问了几个久居杭州的朋友，也说不知。挑个有阳光的下午，不妨一去。
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  📷Fuji XE3，55-200mm

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  杭州 · 慧因高丽寺
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  森田麻麻酱 2019-03-25 18:54

  杭州超美徒步路线！杭州旅游小众路线～路线：云栖竹径-梅家坞-十里琅珰-上天竺
  全程徒步大概1.5小时，十里琅珰需要爬一些阶梯，但是茶园很美哦～十里琅珰上去后可以到龙井村下来，也可以选择跟我一样从上天竺下～可以去法喜寺祈个福吃个斋，法喜寺门票10元斋饭5元，是我每年都要去好几次的寺院，相比于灵隐寺身边的朋友们也都更喜欢法喜寺～

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  杭州 · 上天竺法喜讲寺
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  可可_1766 2023-04-29 09:51

  五柳巷，很值得去逛逛的历史文化街区参考路线：地铁5号7号线在江城路D出口下，然后步行一点路就到了。
  
  水井、界石、白墙、乌瓦，从敞开的老墙门里，可以看到二三人一边摇着蒲扇，一边在瓜藤下闲聊，这也许是老杭州人的市井生活。
  如想重温这种味道，五柳巷历史街区无疑是一个好选择，它全面保留了南宋时期原汁原味的市井味。
  五柳巷历史文化街区紧靠御街，占地2.67公顷，南起河坊街，北至西湖大道，东到建国南路，西达城头巷西侧，由五柳巷、城头巷、直吉祥巷、柴弄、四维里1弄、四维里2弄、三昧庵巷、河水弄、建新弄、西河下、东河下等巷子组成。街区内的建筑风格各有不同，可以说是杭州民居的又一个缩影与遗存。
  
  我的这个路线是从五柳巷又走到河坊街，离得很近，在这种街道你就能体验到慢生活的感觉，所以偶尔走走逛逛真的很不错，慢下来享受当下。

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  怪味逗 2019-10-04 16:04

  胶片写真-馒头山的颗粒语言📍：杭州馒头山
  👧：@邓邓
  📷：怪味逗
  阳光就是最好的滤镜！！！！

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