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  • 舌尖轻舞 2021-04-05 00:01
    一碗卤煮解千愁|门框胡同百年卤煮[色]要说京城哪家卤煮最地道,首推“门框胡同百年卤煮”,记得,一定要去前门总店!

    进入前门大栅栏商业街,“同仁堂”斜对面便是门框胡同,一条狭长的胡同,途径老字号“山楂常”,远远地就看到了拥挤在门口的食客,真是酒香不怕巷子深。

    【卤煮火烧】
    卤煮火烧几日不吃就会很想念!最爱❤️大肠,炖的软烂入味,里面的肥油处理的很干净!不喜欢吃肺头,每次都不要,换成豆腐干,每桌都有佐料瓶,可根据自己喜好添加豆腐乳汁、韭菜花和辣椒油🌶️,喜欢吃卤煮的亲,你懂哒!😍😍😍

    【麻豆腐】
    人生第一次吃麻豆腐是在我的大学时期,闺蜜👭特好这口儿,她告诉我,正宗的麻豆腐吃法是要用羊油炒!所以说,它家的麻豆腐很地道!一定要趁热吃,因为放凉后,还是有点儿羊膻味儿的;

    【老北京爆肚】
    爆肚有嚼劲儿,就是稍稍爆老了,芝麻酱调料是灵魂,它家的芝麻酱汁别提多好吃😋了,一口惊艳!白嘴吃都香💋
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