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  知味拾食记 2023-07-14 16:05

  这家才是最正宗的门框卤煮，千万别找错门框卤煮，起源于门框胡同，满大街都是门框卤煮，只有门框胡同里这家最正宗。
  
  门框胡同🚦，是大栅栏商业街道外的一条小胡同，北起廊房二条南至大栅栏，3米宽，百十来米长，是当年老北京最著名的小吃一条街，满大街的“门框胡同卤煮”也是由此得名。
  
  胡同内至今还有保留了门框卤煮、爆肚冯、京晟铜锅涮肉等特色美食的发源店。门框胡同的由来也很有意思，因为胡同内有一个石砌的过街门槛，形式门框，由此得名。石门框是北京仅存的过街门槛，门框上建了个小小火神庙，也是现存最小的火神庙，至今仍然有香火供奉。
  
  门框卤煮🔝，始于1902年，门口的“门框卤煮”的牌匾是文人书法家王宝心题的字，店内装修复古风格加自然陈旧。
  
  百年传承还能开满大街，确实有道理，他家卤煮味道非常正宗，料偏咸口，味道还不错，是正宗的老四样“小肠、肺头、豆腐、火烧”打底，汤头味不错，带点红烧口，我就着饼喝了半碗汤。
  
  🐷小肠：是我吃过所有卤煮中小肠味道最香的，没有一点异味，是那种干锅后可以反复咀嚼的香
  🥞火烧：死面火烧，面质地严实，不容易泡软，但吃起来不囊也不硬，口感很赞，在卤煮里也是可圈可点
  🐷肺头：不知道是不是翻台太快料不够了，或者我赶的时候不好，肺没煮够火候，脏腥味明显，有点败笔
  🧑‍🍳豆腐：炸过的老豆腐，煮完浸满汤汁，点赞
  ⛔麻豆腐：正宗老北京做法，因为没改良过，羊油的膻味有点重，吃不惯
  
  🍲卤煮讲究的是料好、货真，汤料入味，要把握口感与火候的平衡，一碗好的卤煮是“肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧透而不粘，汤浓香醇厚”
  
  地点：门框胡同19号（近廊房三条），穿过前门正阳桥右拐方向
  营业时间：10:00-21:30

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  biobio 2021-05-22 15:42

  没的说没的说了，像我这种卤煮控的，就是最爱这口，吃过很多家的，目前确实还是觉得他家的最好吃，内脏洗的很干净，没有一点膻气味，也没有遮膻气味的中药味。之前吃门框卤煮都是在他家的分店，这次去前门老店，虽然和分店比并没有任何差异，但是坐在门边，看着门口大锅卤煮，这个感觉非常地道，环境我打满分，并不是说有多好，而是那种情怀分，这个要是装修成小资或其他风格，反倒没有那种感觉了。他家附近还有网上评价很高的六爷门框卤煮以及陈氏卤煮小肠，后面都要尝试下！

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  北京 · 老六门框百年卤煮(门框胡同店)
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  行走的美食家 2021-05-18 19:46

  「门框胡同百年卤煮(前门老店)」就在大栅栏的胡同里，价格35一份的「卤煮火烧」里面加的肠很多，没有腥味，肺少量还有豆腐干和蒜泥，烧饼比较硬也耐煮，非常的讲究，非常的正宗，去的时候看清门匾上👆有美团必吃榜哦。其他的卤煮加肝脏的就不想吃了，肝脏尽量不要吃[闭嘴]

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  Lukina_3147 2021-05-18 20:14

  正好去前门溜达，也是想尝一下卤煮，正好就去了这家店，哇很火的，有很多人排队，还好抢到了位置，这些东西都是老北京特色了，我觉得比炸酱面有特色，不过一般女孩子都会怕一点不太敢吃，不得不说，里面的肥肠还是好吃的，我也比较喜欢那个火烧，很筋道，面条就还行，它家味道确实不错，吃起来很香，炸灌肠一定要在现场当场吃才好吃，回家吃就不那么脆了😜

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  琴酒_1298 2021-05-09 22:07

  地址：位于珠市口大栅栏～的胡同里，哈哈，我顺着味道闻着过去的，能接受的是香味，不能接受的是臭味，哈哈
  菜品：「门框卤煮」「老北京炸灌肠」「老北京炸咯吱」「卤煮面」「北冰洋汽水」「老北京羊肉串」卤煮火烧，火烧烂而不糟，汤口纯厚，配着香菜，蒜泥，完美，再来个北冰洋，绝配

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  Epoh_2562 2021-04-30 17:08

  卤煮百年老店，看了小贝饿了后直接种草了，店在大栅栏门框胡同里，好像是搬了位置，原本的店面空了，里面有只白猫，差点以为白来了，幸好有路人给指了个路。我本身很喜欢吃猪大肠，还可以单加一份大肠，卤煮里的火烧特别有嚼劲，不过吃多了腮帮子酸，炸灌肠就是很像炸年糕，又是一个费腮帮子的，炸酱面就不推荐了，虽然不费腮帮子，但是味道很普通。生意很好，要等位，尽量选择非饭点儿去吧，网红打卡体验，拜拜了您嘞～

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  辣辣的吃吃 2021-05-09 10:29

  北京本地朋友推荐的一家卤煮店～
  6号工作日中午前往，很顺利的没排队。
  「老北京炸灌肠」之前听名字还以为是肉的，原来是红薯粉做的。口感很酥脆，蘸蒜水越吃越香
  「老北京炸酱面」普通的炸酱面，无功无过
  「卤煮火烧」第一次吃卤煮，满满一大碗大肠、肺和面饼。放了好大一坨蒜泥，本来怕味道太重挑了出来，后来发现没蒜不好入口，又加了醋和辣，总算好一点了。大肠软软的不油腻，里面的豆腐也好吃，肺不太能接受没怎么吃，面饼硬硬的里面是白的，路过的服务员小哥说就是这样的[皱眉]
  吃的时候还挺香的，吃完有点腻，嘴里的蒜味真是绝了😂

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  萌沐沐 2023-12-05 11:00

  第一次吃卤煮，没选择那个最火的因为排队太久了，感觉这东西应该大差不差吧。他家也挺好吃的。
  大肠本身我是很拒绝的，但是卤煮里的大肠没什么味道，肺不好吃，这里面的火烧感觉就是死面疙瘩，那个汤还是不错的.
  炸酱面有点咸，但是味道还是可以的。

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  Luare考研版 2024-10-22 16:37

  门框卤煮总店在廊房三条胡同里面，店面不大，一共两层。
  一进门就可以点餐，卤煮35一份量挺大的，经济实惠又好吃！

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  Mr賀先生 2021-05-19 21:27

  🌿环境:
  环境还不错。在大栅栏，往西边走，门框胡同里面一直奔北他们家新装修的面积比原来大了很多，1楼2楼都可以坐，但是人还是比较多早点去
  
  🛎️服务:
  服务态度基本还不错，但是没有什么服务门口点餐，然后人家给你送过来
  先来他们家一大碗卤煮真的是超好吃，然后要个，炸咯吱盒外焦里嫩，蘸上汁吃起来，那味道绝了，灌肠就不必要了，在前门大街上买个丰年灌肠，比这个香，一碗卤煮，一瓶北冰洋，一个北京孩子的一顿中午饭。推荐小伙伴们来吃

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  希希哈哈_9326 2021-04-20 20:29

  🏠地址：门框胡同19号（近廊坊三条）
  
  🚇交通：地铁2号线前门站C出口处步行几百米
  
  [拔草][拔草][拔草]：来北京玩怎么能错过老北京的特色美食呢？！卤煮作为老北京的特色小吃之一，以其特有的风味招揽了天下美食爱好者，对于爱吃肉的我来说，真的是挚爱啊！
  
  「精品卤煮」¥60元/碗；特意问了一下精品和普通35元/碗有何不同，说是用的肠子不一样，肥肠一点也不油腻，味道正宗
  
  「老北京爆肚」¥48；吃爆肚讲究的就是嫩，炒的爆肚火候正好，有嚼劲又不会嚼不烂，强推
  
  「老北京炸咯吱」¥20；特色菜之一，看点的人不少，没踩雷也好吃
  
  「杏仁豆腐」¥18；这个一定要点，真的太好吃了，清香的杏仁味，口感凉凉的特别解腻，强推无疑
  
  🌿环境：两层楼都可以座，楼上要安静一些
  
  🛎️服务：服务热情，上菜快

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  是糯米呀 2023-12-03 11:24

  不知道自己去的是哪个店了，是因为专门去北京吃了这个卤煮，所以记住了这个店！第一次吃卤煮，没有想象用的那么惊艳，买的是精品卤煮，里面是肥肠，肺还有啥就不知道了，里面的馍是死面的，不好吃，汤还好
  门钉肉饼不是刚出炉的，所以煎的皮已经不脆了，但是可能客流量太大了，没有时间现点现做，但是还是比较香的，如果是刚出锅的肯定更好吃……

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  脆皮小野猪 2023-12-03 22:58

  一定会推荐老北京尝试的店。满大街的门框胡同卤煮，咋不得尝试一下哟。
  真材实料满满当当，虽然我平常不咋吃下肠子啥的，但是不得不说味道还是很好的，吃不惯的话只吃里面的火烧，汤汁饱满很香。
  爆肚就不说了麻酱浓郁，爱吃铜锅涮肉的朋友这一碗香迷糊了。

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  笑笑_6223 2021-04-05 18:31

  门框胡同19号，也是看大众点评去的。从前门大街走廊房二条胡同，一路走一路找。一路的李鬼，终于找到了李奎。店铺很小，有二楼，人特别多，有时候会找不到位置。喜欢卤煮的一定要来尝尝，这家的卤煮火烧很正宗，非常好吃。大肠带着点肥油，特别香。而且没有脏器的臭味，特别香特别好吃，推荐。我团的两人餐，不够吃。又买了两碗卤煮。外地来，不容易，来一次得吃够。最后吃不了了才罢休。真喜欢😍

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  乌青_2470 2021-05-01 12:55

  到北京，不吃一顿卤煮好像总会觉得少点啥，乘着美妞在上课，我独自一人来一份卤煮。
  饭点人气爆棚，队伍排到门口，里面都是拼桌的，我上了二楼。
  一份卤猪加火烧的，一瓶北冰洋，学着京妞的样子，感受老北京的味道。
  说实话，心情是很好，味道还真不习惯呐。

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  逗No_4454 2023-12-01 21:02

  哇塞，卤煮诶，天天听郭德纲相声提到卤煮，这次旅游特意住在了大栅栏旁边，走到门框胡同也不远，老远就闻见这骚里吧唧儿的卤煮了，店不大，生意特好，门口大锅就是这咕嘟咕嘟的卤煮，配蒜味道一级棒，不过这火烧实在没吃懂，感觉跟死面饼一样，可能我不会吃！！

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  松果儿 2021-05-18 16:53

  据说是非物质文化遗产百年老店来北京必吃。用过午餐正好路过，还是点了一个「门框卤煮」。这个应该算是他们家的照牌了吧。猪大肠洗的干净，保留了肠内的油脂，所以咀嚼起来特别香。猪肺煮的恰到好处。按照说明，先喝原汤，吃肠，加辣椒，加醋。越吃越香！

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  番友_506 2023-12-02 16:49

  在大栅栏这边玩，想到北京还有卤煮没有打卡，这家店也很有名气的样子，店里面不大，有两层，门口就有个大锅在煮，然后捞起来切，材料或许是一般人不太能接受的，但是味道还是挺好吃的，炸灌肠是面粉做的，我还以为也是大肠之类的，推荐打卡

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  ypplgs 2023-12-05 11:00

  真的是名不虚传，专门慕名而来的店，卤煮的味道是我吃过的里面数一数二的，除了游客，还有不少老北京人来吃，真是一种情怀和经久不衰的味道。有机会一定再带着家人一起来吃，顺便逛逛大栅栏，找找儿时的感觉。

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  舌尖轻舞 2021-04-05 00:01

  一碗卤煮解千愁｜门框胡同百年卤煮[色]要说京城哪家卤煮最地道，首推“门框胡同百年卤煮”，记得，一定要去前门总店！
  
  进入前门大栅栏商业街，“同仁堂”斜对面便是门框胡同，一条狭长的胡同，途径老字号“山楂常”，远远地就看到了拥挤在门口的食客，真是酒香不怕巷子深。
  
  【卤煮火烧】
  卤煮火烧几日不吃就会很想念！最爱❤️大肠，炖的软烂入味，里面的肥油处理的很干净！不喜欢吃肺头，每次都不要，换成豆腐干，每桌都有佐料瓶，可根据自己喜好添加豆腐乳汁、韭菜花和辣椒油🌶️，喜欢吃卤煮的亲，你懂哒！😍😍😍
  
  【麻豆腐】
  人生第一次吃麻豆腐是在我的大学时期，闺蜜👭特好这口儿，她告诉我，正宗的麻豆腐吃法是要用羊油炒！所以说，它家的麻豆腐很地道！一定要趁热吃，因为放凉后，还是有点儿羊膻味儿的；
  
  【老北京爆肚】
  爆肚有嚼劲儿，就是稍稍爆老了，芝麻酱调料是灵魂，它家的芝麻酱汁别提多好吃😋了，一口惊艳！白嘴吃都香💋

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  云和山的_2865 2023-12-02 21:31

  既然来了北京，能玩的地方都得去，中午吃饭也得吃个地道的吧，可能对于北京人来说这里反而不地道，点了很多样，卤煮，炸酱面，爆肚，「老北京炸咯吱」这玩意一般，「老北京精品麻豆腐」这个最后上的就是想尝尝，没想到很难吃。卤煮老人们都不爱吃，卤煮里面的火烧也不爱吃，炸酱面还可以，不过还是觉得面硬，可能老人们爱吃软和的，也不喜欢新鲜食物，这也没办法，人老了都这样，不来吃当地的，不管如何，那还有啥意思，我觉得卤煮是特色，但是适不适合我，其他也算了，尝试下一个去

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  盆小呆 2025-03-30 15:40

  北京门框胡同百年卤煮好吃到放不下筷子去完景山，专门打车来这家门框胡同卤煮，
  顺便把胡同也走了一下，位置在大栅栏
  非常热闹。
  点了三样菜品，
  精品大肠卤煮58元（有大肠）
  卤煮火烧35元（小肠）
  炸酱面28元
  北冰洋
  卤煮里面的蒜末其实蛮吸引人的，
  汤汁也浓郁
  我挺喜欢吃的
  但是应该也有人吃不惯
  这家店排队非常多
  但是态度也挺差的，
  上菜上错了，一副不耐烦的样子
  旁边的送菜阿姨态度挺好的
  食物味道还不错，
  但是当时非常影响心情，
  因为重新做，面都坨了，
  影响口感，
  毕竟是专门打车来吃的。

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  张张张_7414 2021-08-23 23:03

  北京环球影城周边比起游戏设施，我更喜欢环球影城的场景和周边。昨天玩乐园不起劲，周边商店逛到关门🤭成年人更需要游乐园啊
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  关于价格，便宜是便宜不到哪去，比如两只小黄人的笔就129，但是要说贵也没太贵的，大部分都是100-300，哈利波特那个衣服800，算是贵的了。还有小零食贵，几块巧克力，3个马卡龙（我娃说不好吃） 😂，就200多，但是还是要买点啥回去，在那个气氛里特别想把东西都搬回家
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  又发了一个小黄人商店的视频，昨天给娃选东西时录的

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  北京 · 环球影城商店
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  雨哥逛吃攻略 2023-03-06 18:28

  前门处于北京城中轴线上，往南是永定门，北口是正阳门城楼，再往北就是天安门、故宫。
  🌟🌟🌟位置:8号线前门地铁站I西南口出 步行200米就到了前门大街
  🌟🌟🌟路线推荐：中轴线-鲜鱼口街-大栅栏街（看图二地图）
  ❤️中轴线：大北照相馆、杜莎夫人蜡像馆、天福号、北冰洋汽水、广和楼、全聚德、吴裕泰、东来顺、张一元、老北京涮肉、都一烧卖管馆、大白兔、国潮邮局、北京礼物等
  ❤️鲜鱼口街：鲜鱼口老字号小吃城、北京烤鸭、朝阳楼小吃、便宜坊、天乐大戏楼等
  ❤️大栅栏街：瑞蚨祥、大观楼、张一元、北京同仁堂、德云社、步瀛斋、正兴德茶庄、稻香村、四季民福等
  🌟🌟🌟美食推荐：可以去东西两侧的大栅栏和鲜鱼口美食街，里面有很多北京老字号，包括全聚德、四季民福、东来顺、便宜坊等，也有一些老北京小吃，天福号，都一处烧麦，炸酱面强烈推荐中轴线上的米其林一星炸酱面，方砖胡同69号，这两家是网红餐厅，可以加面加料，但排队很长。
  🌟🌟🌟饮品推荐：吴裕泰的茉莉花茶奶茶！

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  北京 · 前门大街/大栅栏商业街(路口)
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  William_9555 2023-09-19 22:52

  文华殿除了展览，这座建筑才是重中之重故宫看完文华殿之后千万别着急离开，后面还有真正的重中之重，就是文渊阁，作为“北三阁”中最难见到的藏书阁，真的值得一看

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  北京 · 文华殿
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  关山杜若飞 2023-07-01 13:49

  鸟巢水立方值得去吗？门票🎫：全价票100，优惠票80（研究生可用），60以上老人免费
  
  参观📷：地下进，开放四分之一圆，多层，一层出
  2、#水立方[话题]# #冰立方[话题]#
  门票🎫：全价票30，优惠票15，北京公园年卡免费
  参观📷：南侧6号门进，开放一层两边，b1嬉水乐园收费，1层以上不可参观
  都有#冰墩墩[话题]# 售卖，80元左右不等。总之，除非看演唱会、玩水，不推荐专门进入参观场馆，夏天外面很晒，注意防暑⚠️

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  北京 · 国家游泳中心
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  陈七阳 2020-08-21 12:24

  北京探店|北京动物园周末一日游攻略💖心心念念了好久终于去北京动物园啦，看可爱的小动物们啦～动物园是非常适合周末一日游的地方，番友们快快行动起来啦～🦓
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  💜地址： 北京动物园
  ❤️交通：地铁4号线动物园A口出，然后导航过去~
  🧡门票：价格15元，含熊猫馆19元，海洋馆160元，可以在微信公众号"北京动物园"平台上订票，十分方便～
  💚营业时间：7：30-17：00（17点以后就不能入内了哦，宝宝们提前规划好时间哈～）
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  🤍游玩路线：
  🐼熊猫馆-猴山-北极熊展区-熊山/狮虎山-象馆/犀牛馆-美洲/澳洲动物区-非洲动物区-长颈鹿馆-金丝猴/猩猩馆-鸟苑/火烈鸟馆-水禽湖🍃
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  💙碎碎念：北京动物园主要分东区/西区/北区三个片区，进去之后可以先在游客中心拿一份游览图，能看到全貌，如果买了含熊猫馆的门票可以先去熊猫馆哦~比如遗憾的是这次去海洋馆没有开，只有以后再去啦~
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  💛游览体验：一路边走边逛，看到了憨态可爱的大熊猫🐼懒懒吃着竹子躲太阳~房屋外围在一起的长颈鹿🦒，围栏边独自秀美丽的斑马🦓，懒懒躺着的豹子🐆，跳来跳去的小灵猴🐒，慵懒游泳的北极熊以及其他各种可爱的小动物等等~🦩🦢🦌
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  🖤注意事项TIPS：
  1，如果是带小宝宝去，注意不要靠近熊山狮虎山这类的浏览区哦，安全第一😊
  2，不要随意投喂食物啦，可能会让小动物们生病～
  3，拍照尽量不要用闪光灯，可能会刺激动物眼睛～
  4，可以自带现金+水+食物哦~最好穿舒服的鞋，毕竟要走那么久～🌟

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  北京 · 北京动物园-正门
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  海线_1979 2021-01-27 22:22

  冬天的奥森🎯地点：奥林匹克公园芦苇荡
  1️⃣从南门进去以后往左走，然后路过的右手边就到啦
  2️⃣北京的冬天天黑的很快，拍照的话时间要抓紧，大概4.30左右就没有太阳了。
  3️⃣比较荒凉的感觉，适合拍一些偏情绪类的照片，衣服选择上可以避免一些可爱风格~
  4️⃣芦苇荡整个公园有很多片可以多走走，找没有人的地方~

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  北京 · 奥林匹克森林公园
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  北京小梁旅行 2023-12-04 19:34

  知道了这12件事天坛公园您才算玩明白！！！红墙蓝瓦，片片祈年！青砖红墙琉璃瓦，六百年风雨，三千里京华！
  第一次来天坛公园，这份攻略你一定要收好！
  1.天坛目前执行旺季营业时间，6:00开园，21:00停止入园，22:00闭园(!!4月1日至当年10月31日)。
  2.园中园景点:祈年殿、回音壁a、圜丘、斋宫、北神厨、北宰牲亭每周一闭馆!!(法定节假日除外)，不开放。
  3.天坛全价门票:15元，联票:34元。未成年人免费!公园年票也免费。
  4.天坛是明清两代皇帝“祭天”“祈谷”的场所，位于正阳门外东侧，是世界上现存最大的古代祭天建筑群。和地坛对应!
  5. 天坛周边交通很方便，东门是地铁5号线天坛东
  门站，西门是地铁8号线天桥站，北门离7号线桥湾站不远。
  6.天坛公园有夜景，但不是天天都有，一般只在周五和周六有，有时重大节假日也有。
  7.天坛公园的夜景主要指的是祈年殿的夜景，但是不能进入祈年殿内部拍，只能在内坛外墙拍，不能进去。
  8.不用进入天坛公园里面，也能拍摄夜景，机位主要有两个:红桥市场5楼和国家总局前面的天桥上(需要长焦)。
  9.天坛公园周边有很多老字号，西边有天桥郭记炸灌肠，北边有磁器口豆汁店，东边有尹三豆汁店。但是这些老字号，不一定能吃惯。
  10.天坛北边像一头大象，可以跑出大象的轨迹图来，很有意思。
  11.推荐经典打卡点，祈年殿，丹陛桥，回音壁，七十二长廊拍月亮与祈年殿同框的夜景!
  12.祈年殿周边景点很多，西边就是自然博物馆a，但是需要抢票预约!这两可以放在一天!先去博物馆，再来天坛!
  总的来说，天坛很适合拍照，喜欢拍照的一定不要错过。另外天坛的面积其实挺大的，如果想要好好逛一下，记得穿一双轻松一点的鞋子。目前公园不用预约即可进园，但是人太多的时候，可能会限流。

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  北京 · 祈年殿
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  菲菲的摄影日记 2025-05-13 11:42

  藏在北京胡同里的小江南这是一处免费的小众公园
  藏在二环胡同里的小森林
  小桥流水 绿荫掩映
  🈶天鹅🦢野鸭 🐓公鸡 锦鲤🐟
  鸟儿🐦都会在你脚边停留
  城市版的世外桃源
  
  它就在喧嚣的前门大街旁
  📍三里河公园
  City Walk路线推荐👉🏻
  1️⃣可以从杨梅竹斜街上的小店溜达🚶到前门大街
  2️⃣穿越前门大街🚶走到三里河公园
  3️⃣青云胡同 颜料会馆
  这时候你可能累了 找家店坐坐
  
  旁边还有几家咖啡店☕️
  周末人还是有点多的
  1️⃣voyage coffee
  春风习习杂志图书馆
  2️⃣青云熹玥tea coffee pastry
  3️⃣青云贰拾叁.澜茶

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  北京 · 三里河公园
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