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  Lukina_3147 2021-05-18 20:14

  正好去前门溜达，也是想尝一下卤煮，正好就去了这家店，哇很火的，有很多人排队，还好抢到了位置，这些东西都是老北京特色了，我觉得比炸酱面有特色，不过一般女孩子都会怕一点不太敢吃，不得不说，里面的肥肠还是好吃的，我也比较喜欢那个火烧，很筋道，面条就还行，它家味道确实不错，吃起来很香，炸灌肠一定要在现场当场吃才好吃，回家吃就不那么脆了😜

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  北京 · 老六门框百年卤煮(门框胡同店)
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  Mr賀先生 2021-05-19 21:27

  🌿环境:
  环境还不错。在大栅栏，往西边走，门框胡同里面一直奔北他们家新装修的面积比原来大了很多，1楼2楼都可以坐，但是人还是比较多早点去
  
  🛎️服务:
  服务态度基本还不错，但是没有什么服务门口点餐，然后人家给你送过来
  先来他们家一大碗卤煮真的是超好吃，然后要个，炸咯吱盒外焦里嫩，蘸上汁吃起来，那味道绝了，灌肠就不必要了，在前门大街上买个丰年灌肠，比这个香，一碗卤煮，一瓶北冰洋，一个北京孩子的一顿中午饭。推荐小伙伴们来吃

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  松果儿 2021-05-18 16:53

  据说是非物质文化遗产百年老店来北京必吃。用过午餐正好路过，还是点了一个「门框卤煮」。这个应该算是他们家的照牌了吧。猪大肠洗的干净，保留了肠内的油脂，所以咀嚼起来特别香。猪肺煮的恰到好处。按照说明，先喝原汤，吃肠，加辣椒，加醋。越吃越香！

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  ypplgs 2023-12-05 11:00

  真的是名不虚传，专门慕名而来的店，卤煮的味道是我吃过的里面数一数二的，除了游客，还有不少老北京人来吃，真是一种情怀和经久不衰的味道。有机会一定再带着家人一起来吃，顺便逛逛大栅栏，找找儿时的感觉。

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  Epoh_2562 2021-04-30 17:08

  卤煮百年老店，看了小贝饿了后直接种草了，店在大栅栏门框胡同里，好像是搬了位置，原本的店面空了，里面有只白猫，差点以为白来了，幸好有路人给指了个路。我本身很喜欢吃猪大肠，还可以单加一份大肠，卤煮里的火烧特别有嚼劲，不过吃多了腮帮子酸，炸灌肠就是很像炸年糕，又是一个费腮帮子的，炸酱面就不推荐了，虽然不费腮帮子，但是味道很普通。生意很好，要等位，尽量选择非饭点儿去吧，网红打卡体验，拜拜了您嘞～

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  知味拾食记 2023-07-14 16:05

  这家才是最正宗的门框卤煮，千万别找错门框卤煮，起源于门框胡同，满大街都是门框卤煮，只有门框胡同里这家最正宗。
  
  门框胡同🚦，是大栅栏商业街道外的一条小胡同，北起廊房二条南至大栅栏，3米宽，百十来米长，是当年老北京最著名的小吃一条街，满大街的“门框胡同卤煮”也是由此得名。
  
  胡同内至今还有保留了门框卤煮、爆肚冯、京晟铜锅涮肉等特色美食的发源店。门框胡同的由来也很有意思，因为胡同内有一个石砌的过街门槛，形式门框，由此得名。石门框是北京仅存的过街门槛，门框上建了个小小火神庙，也是现存最小的火神庙，至今仍然有香火供奉。
  
  门框卤煮🔝，始于1902年，门口的“门框卤煮”的牌匾是文人书法家王宝心题的字，店内装修复古风格加自然陈旧。
  
  百年传承还能开满大街，确实有道理，他家卤煮味道非常正宗，料偏咸口，味道还不错，是正宗的老四样“小肠、肺头、豆腐、火烧”打底，汤头味不错，带点红烧口，我就着饼喝了半碗汤。
  
  🐷小肠：是我吃过所有卤煮中小肠味道最香的，没有一点异味，是那种干锅后可以反复咀嚼的香
  🥞火烧：死面火烧，面质地严实，不容易泡软，但吃起来不囊也不硬，口感很赞，在卤煮里也是可圈可点
  🐷肺头：不知道是不是翻台太快料不够了，或者我赶的时候不好，肺没煮够火候，脏腥味明显，有点败笔
  🧑‍🍳豆腐：炸过的老豆腐，煮完浸满汤汁，点赞
  ⛔麻豆腐：正宗老北京做法，因为没改良过，羊油的膻味有点重，吃不惯
  
  🍲卤煮讲究的是料好、货真，汤料入味，要把握口感与火候的平衡，一碗好的卤煮是“肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧透而不粘，汤浓香醇厚”
  
  地点：门框胡同19号（近廊房三条），穿过前门正阳桥右拐方向
  营业时间：10:00-21:30

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  biobio 2021-05-22 15:42

  没的说没的说了，像我这种卤煮控的，就是最爱这口，吃过很多家的，目前确实还是觉得他家的最好吃，内脏洗的很干净，没有一点膻气味，也没有遮膻气味的中药味。之前吃门框卤煮都是在他家的分店，这次去前门老店，虽然和分店比并没有任何差异，但是坐在门边，看着门口大锅卤煮，这个感觉非常地道，环境我打满分，并不是说有多好，而是那种情怀分，这个要是装修成小资或其他风格，反倒没有那种感觉了。他家附近还有网上评价很高的六爷门框卤煮以及陈氏卤煮小肠，后面都要尝试下！

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  辣辣的吃吃 2021-05-09 10:29

  北京本地朋友推荐的一家卤煮店～
  6号工作日中午前往，很顺利的没排队。
  「老北京炸灌肠」之前听名字还以为是肉的，原来是红薯粉做的。口感很酥脆，蘸蒜水越吃越香
  「老北京炸酱面」普通的炸酱面，无功无过
  「卤煮火烧」第一次吃卤煮，满满一大碗大肠、肺和面饼。放了好大一坨蒜泥，本来怕味道太重挑了出来，后来发现没蒜不好入口，又加了醋和辣，总算好一点了。大肠软软的不油腻，里面的豆腐也好吃，肺不太能接受没怎么吃，面饼硬硬的里面是白的，路过的服务员小哥说就是这样的[皱眉]
  吃的时候还挺香的，吃完有点腻，嘴里的蒜味真是绝了😂

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  盆小呆 2025-03-30 15:40

  北京门框胡同百年卤煮好吃到放不下筷子去完景山，专门打车来这家门框胡同卤煮，
  顺便把胡同也走了一下，位置在大栅栏
  非常热闹。
  点了三样菜品，
  精品大肠卤煮58元（有大肠）
  卤煮火烧35元（小肠）
  炸酱面28元
  北冰洋
  卤煮里面的蒜末其实蛮吸引人的，
  汤汁也浓郁
  我挺喜欢吃的
  但是应该也有人吃不惯
  这家店排队非常多
  但是态度也挺差的，
  上菜上错了，一副不耐烦的样子
  旁边的送菜阿姨态度挺好的
  食物味道还不错，
  但是当时非常影响心情，
  因为重新做，面都坨了，
  影响口感，
  毕竟是专门打车来吃的。

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  舌尖轻舞 2021-04-05 00:01

  一碗卤煮解千愁｜门框胡同百年卤煮[色]要说京城哪家卤煮最地道，首推“门框胡同百年卤煮”，记得，一定要去前门总店！
  
  进入前门大栅栏商业街，“同仁堂”斜对面便是门框胡同，一条狭长的胡同，途径老字号“山楂常”，远远地就看到了拥挤在门口的食客，真是酒香不怕巷子深。
  
  【卤煮火烧】
  卤煮火烧几日不吃就会很想念！最爱❤️大肠，炖的软烂入味，里面的肥油处理的很干净！不喜欢吃肺头，每次都不要，换成豆腐干，每桌都有佐料瓶，可根据自己喜好添加豆腐乳汁、韭菜花和辣椒油🌶️，喜欢吃卤煮的亲，你懂哒！😍😍😍
  
  【麻豆腐】
  人生第一次吃麻豆腐是在我的大学时期，闺蜜👭特好这口儿，她告诉我，正宗的麻豆腐吃法是要用羊油炒！所以说，它家的麻豆腐很地道！一定要趁热吃，因为放凉后，还是有点儿羊膻味儿的；
  
  【老北京爆肚】
  爆肚有嚼劲儿，就是稍稍爆老了，芝麻酱调料是灵魂，它家的芝麻酱汁别提多好吃😋了，一口惊艳！白嘴吃都香💋

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  萌沐沐 2023-12-05 11:00

  第一次吃卤煮，没选择那个最火的因为排队太久了，感觉这东西应该大差不差吧。他家也挺好吃的。
  大肠本身我是很拒绝的，但是卤煮里的大肠没什么味道，肺不好吃，这里面的火烧感觉就是死面疙瘩，那个汤还是不错的.
  炸酱面有点咸，但是味道还是可以的。

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  云和山的_2865 2023-12-02 21:31

  既然来了北京，能玩的地方都得去，中午吃饭也得吃个地道的吧，可能对于北京人来说这里反而不地道，点了很多样，卤煮，炸酱面，爆肚，「老北京炸咯吱」这玩意一般，「老北京精品麻豆腐」这个最后上的就是想尝尝，没想到很难吃。卤煮老人们都不爱吃，卤煮里面的火烧也不爱吃，炸酱面还可以，不过还是觉得面硬，可能老人们爱吃软和的，也不喜欢新鲜食物，这也没办法，人老了都这样，不来吃当地的，不管如何，那还有啥意思，我觉得卤煮是特色，但是适不适合我，其他也算了，尝试下一个去

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  是糯米呀 2023-12-03 11:24

  不知道自己去的是哪个店了，是因为专门去北京吃了这个卤煮，所以记住了这个店！第一次吃卤煮，没有想象用的那么惊艳，买的是精品卤煮，里面是肥肠，肺还有啥就不知道了，里面的馍是死面的，不好吃，汤还好
  门钉肉饼不是刚出炉的，所以煎的皮已经不脆了，但是可能客流量太大了，没有时间现点现做，但是还是比较香的，如果是刚出锅的肯定更好吃……

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  乌青_2470 2021-05-01 12:55

  到北京，不吃一顿卤煮好像总会觉得少点啥，乘着美妞在上课，我独自一人来一份卤煮。
  饭点人气爆棚，队伍排到门口，里面都是拼桌的，我上了二楼。
  一份卤猪加火烧的，一瓶北冰洋，学着京妞的样子，感受老北京的味道。
  说实话，心情是很好，味道还真不习惯呐。

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  希希哈哈_9326 2021-04-20 20:29

  🏠地址：门框胡同19号（近廊坊三条）
  
  🚇交通：地铁2号线前门站C出口处步行几百米
  
  [拔草][拔草][拔草]：来北京玩怎么能错过老北京的特色美食呢？！卤煮作为老北京的特色小吃之一，以其特有的风味招揽了天下美食爱好者，对于爱吃肉的我来说，真的是挚爱啊！
  
  「精品卤煮」¥60元/碗；特意问了一下精品和普通35元/碗有何不同，说是用的肠子不一样，肥肠一点也不油腻，味道正宗
  
  「老北京爆肚」¥48；吃爆肚讲究的就是嫩，炒的爆肚火候正好，有嚼劲又不会嚼不烂，强推
  
  「老北京炸咯吱」¥20；特色菜之一，看点的人不少，没踩雷也好吃
  
  「杏仁豆腐」¥18；这个一定要点，真的太好吃了，清香的杏仁味，口感凉凉的特别解腻，强推无疑
  
  🌿环境：两层楼都可以座，楼上要安静一些
  
  🛎️服务：服务热情，上菜快

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  琴酒_1298 2021-05-09 22:07

  地址：位于珠市口大栅栏～的胡同里，哈哈，我顺着味道闻着过去的，能接受的是香味，不能接受的是臭味，哈哈
  菜品：「门框卤煮」「老北京炸灌肠」「老北京炸咯吱」「卤煮面」「北冰洋汽水」「老北京羊肉串」卤煮火烧，火烧烂而不糟，汤口纯厚，配着香菜，蒜泥，完美，再来个北冰洋，绝配

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  Fessel- 2023-12-03 10:15

  很好吃 人超级多 五点多到的基本快坐满了

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  番友_506 2023-12-02 16:49

  在大栅栏这边玩，想到北京还有卤煮没有打卡，这家店也很有名气的样子，店里面不大，有两层，门口就有个大锅在煮，然后捞起来切，材料或许是一般人不太能接受的，但是味道还是挺好吃的，炸灌肠是面粉做的，我还以为也是大肠之类的，推荐打卡

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  Luare考研版 2024-10-22 16:37

  门框卤煮总店在廊房三条胡同里面，店面不大，一共两层。
  一进门就可以点餐，卤煮35一份量挺大的，经济实惠又好吃！

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  逗No_4454 2023-12-01 21:02

  哇塞，卤煮诶，天天听郭德纲相声提到卤煮，这次旅游特意住在了大栅栏旁边，走到门框胡同也不远，老远就闻见这骚里吧唧儿的卤煮了，店不大，生意特好，门口大锅就是这咕嘟咕嘟的卤煮，配蒜味道一级棒，不过这火烧实在没吃懂，感觉跟死面饼一样，可能我不会吃！！

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  脆皮小野猪 2023-12-03 22:58

  一定会推荐老北京尝试的店。满大街的门框胡同卤煮，咋不得尝试一下哟。
  真材实料满满当当，虽然我平常不咋吃下肠子啥的，但是不得不说味道还是很好的，吃不惯的话只吃里面的火烧，汤汁饱满很香。
  爆肚就不说了麻酱浓郁，爱吃铜锅涮肉的朋友这一碗香迷糊了。

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  笑笑_6223 2021-04-05 18:31

  门框胡同19号，也是看大众点评去的。从前门大街走廊房二条胡同，一路走一路找。一路的李鬼，终于找到了李奎。店铺很小，有二楼，人特别多，有时候会找不到位置。喜欢卤煮的一定要来尝尝，这家的卤煮火烧很正宗，非常好吃。大肠带着点肥油，特别香。而且没有脏器的臭味，特别香特别好吃，推荐。我团的两人餐，不够吃。又买了两碗卤煮。外地来，不容易，来一次得吃够。最后吃不了了才罢休。真喜欢😍

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  Assssssssshk 2024-07-28 19:56

  中国传媒大学｜播音主持最想去的学校 最想读的专业🎙️
  最想做的职业是主持人🎤
  中传的播音主持是真真正正是在心里永远不一样的🫶🏻
  终于见到梦想啦🙌🏻

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  SeaCen 2019-09-05 08:29

  旅拍技巧｜教你在北京故宫拍出包场感照片🏮背景🏮
  几乎每一个中国人第一次长途旅行都选择北京，几乎每一个去北京的旅者都会去故宫，尤其是这两年适逢故宫600周年，加上古风兴起、故宫文创火热，故宫这块紫禁城更是人山人海，那么，如何拍出让朋友都以为是包场的照片呢？
  📍路线📍
  很多人以为一早开门会人少，但只是杯水车薪少不了多少，更关键是故宫其实很大， 我们要有效利用场地和位置（参照图2），来打造无人的错觉
  1️⃣很多人一进门就直奔太和殿，你这么着急，是有皇位要继承吗，还是要直捣黄龙夺取皇位？正确的拍摄姿势是曲线行进，慢慢走，找没人可拍的地方拍照，路线参照图3
  2️⃣一般旅者都集中在中轴线附近，尤其是旅行团，我们拍照扎堆在中轴线没有意义（打卡除外），你又不是要拍一辑皇帝登基的照片，盯着中轴线干嘛，所以要离开中轴线，去东西两侧的宫殿
  🔑拍摄技巧🔑
  1️⃣（参照图4）将眼光从中轴线移开，广场两边几乎空无一人随便拍
  2️⃣（参照图5）就算站在中轴线的阶梯上，两侧的栏杆亦空无一人随便拍
  3️⃣（参照图6和8左下）利用柱子、大门、栏杆等遮挡杂乱背景，拍出纯净的画面，尤其是如果不对着保和殿等的牌匾拍几张合照总觉得白来，图8左下是一个不错的范例，利用栏杆遮挡、长焦压缩，打卡照妥妥滴
  4️⃣（参照图7）利用上下平台的高差仰拍或俯拍，既有特别的视角，又没人
  5️⃣（参照图8上）用心找到有趣的视角，如倒影（图8上）、门缝等
  6️⃣（参照图8右下）在东西两侧的宫殿找到几近无人的角落，包场随便拍
  7️⃣（参照图9）红墙的光影很好看，就算对着一堵墙拍，也是很能出片的
  8️⃣（参照图1上和图2上）金水桥附近、故宫外的角楼、景山都是拍故宫风光的经典位置
  ⏳安排⏳
  1️⃣建议安排大半天时间，从天安门进，神武门出，然后去角楼和景山打个卡，完美！
  2️⃣可考虑上午刚进去时拍一下中轴线附近，中午阳光强烈时避在东西宫的角落阴凉处慢慢拍，下午再找一些打在墙上漂亮光影来拍
  👕服装👚
  一般旅拍可穿小清新或庄重一些的服装，若拍古风，故宫适合明清时期的服饰
  ☀季节☀
  四季皆宜，但如果为了出片，原则上还是建议尽量避开黄金周
  📷设备📷
  建议带广角和长焦镜头的相机，手机如带光学变焦亦可
  🖥后期🖥
  建议修成偏胶卷风或古风比较好看
  ❗注意❗
  虽然皇帝不再，但故宫仍是比较庄重的场所，拍照时不宜作出太出格的服装和姿势哦

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  北京 · 故宫博物院
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  苗可青 2025-09-29 18:37

  何其有幸 生于华夏又来天安门啦
  在天安门广场看到了日落和晚霞🌇
  很幸运❤️真的很壮观！！
  每次来天安门前民族自豪感都油然而生
  马上就要国庆节啦
  提前给大家存一些天安门拍照姿势
  祝福我们的祖国永远繁荣昌盛✨

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  北京 · 天安门广场
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  小小小小小He 2019-02-06 15:33

  📍清华大学-圆明园
  🏫参观清华大学要提前一个星期在小程序上预约，小程序中也有清华参观的推荐路线，如果时间紧可以根据那个路线来，如果想慢慢逛的，就一点一点走进去看好了。需要提醒大家的是要注意看好学校开放时间，合理安排自己的行程。进清华要通过西门往前走100米处的安检进去，记得带身份证哦
  ⛲️圆明园就在清华大学西门附近，门票有联票和普通票。强烈推荐买联票，去圆明园最重要的就是去西洋楼遗址，普通票里是不含遗址公园的。推荐走黄花阵的迷宫，挺有意思的。在圆明园里真的能感受到当时历史的凄凉和统治者的无助无奈。
  🚌交通：地铁4号线坐到圆明园站下就是圆明园，步行最多5分钟就是清华西门，清华西门出来右转走一段路再左转就能看到北大的西门，去颐和园就是地铁4号线到北宫门下
  ⚠️清华北大颐和园圆明园都在一起的，个人建议清华北大根据自己的意愿，挑一个进校参观，颐和园圆明园在时间充裕的前提下可以选择两个都去

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  北京 · 清华大学
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  云中步行的水滴 2023-08-06 13:45

  景山公园【万春亭】誉为“京华揽胜第一处”万春亭本身也是中国古代皇家亭子等级最高的，其造型、斗拱、彩绘均极具特色。万春亭占地面积530平方米，亭子面积为303平方米，高17.4米，四面五间32柱见方，四脊攒尖顶，三重檐黄琉璃瓦绿剪边。上层的檐下是单翘重昂七踩斗拱，下层的檐下是单翘单昂五踩斗拱，中间一层的檐下是单翘重昂五踩斗拱。万春亭的彩绘更是最富丽堂皇，采用的是旋子大点金龙锦枋心的彩绘样式。
  此外，在介绍“天桥文化景观”的大石板上，已标注了一个历史时段，即“乾隆二十五年（1760）至宣统三年（1911）北京中轴线”。因此，这一历史时期的万春亭更不可能有“万景亭”的称谓，而且，“跨过万岁山”的说法也是错的，因为早在顺治十二年（1655年）万岁山就已经更名为“景山”，所以“跨过万岁山万景亭”应改为“跨过景山万春亭”更确切。

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  北京 · 景山公园
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  肉_5692 2018-10-29 19:32

  麻瓜们，快来霍格莫德村的猪头酒吧，感受一杯温暖的黄油啤酒吧😘😘😘
  🌟铛铛铛～～涨知识的时候到啦👇🏻
  黄油啤酒Buttered Beer，都铎王朝的时代（小编注：1485~1603）便有的一款古老热饮，材料包括啤酒、蛋黄、黄油、糖、肉豆蔻、丁香和生姜。
  🌟图1-图3，来自襄阳南路的we drink。夏天的时候他们家是不卖黄油啤酒的哟，所以熬过酷暑，今天经过陕西南路的时候忽然想起，打电话给店家说已经开始提供黄油啤酒，于是我火速冲了过去，啊哈～
  因为去年去了大阪的环球影城以后一直对影城内无酒精的【图4：黄油啤酒】念念不忘！！于是回来以后各种寻找。
  🌟铛铛铛！！首先来介绍一下we drink版本的热啤酒：
  配方：茶水＋雪梨膏＋福佳白啤酒＋黄油奶霜＝带酒精的黄油啤酒
  口感比我自己煮的好喝太多了哈哈哈，福佳白啤酒度数很低，但是可能我今天空腹喝，一路晕回家的～～因为这是含酒精饮料，相对于USJ版本的来说，可能更贴近原著。
  🌟USJ卖的黄油啤酒其实并不含酒精，而是奶油苏打水。将打发的奶油覆在苏打水上，自然会产生丰富的泡沫。
  👇🏻贴一段网上搜到的影城版的制作方法：
  影城版黄油啤酒Buttered Beer
  材料(1人份)
  一标准杯cream soda 或其它苏打水 (12盎司)
  2tbsp黄糖
  25g 黄油
  1tbsp 柠檬汁
  少许盐
  少许香草精华
  1/3杯奶油heavy cream
  做法：
  1. 黄糖加少量水，中火加热融化。
  2. 加入黄油、柠檬汁、盐和香草精华。
  3. 加入奶油，拌匀，离火，冷却。
  4. 将熬好的奶油糖浆倒入杯中，冲入cream soda，拌匀。
  ✨✨✨✨✨✨✨
  ——————————此处是格格不入的分割线
  🌟最近星巴克也出了一款黄油啤酒【图5】：用黄油啤酒糖浆+拿铁制作而成，因为说拿铁，还是觉得不及代酒精的好喝～（酒鬼本性暴露无疑哈哈哈）
  #黄油啤酒

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  小暄不乖 2020-11-13 12:59

  鼓楼胡同｜北京秋日写真宝藏地🥁鼓楼胡同真的超好拍！小胡同人少！
  没有五道营那么多人但是有很多宝藏拍照的景
  收到原片自己手机修了修就发啦 调了亮度和磨皮
  可以用醒图加胶片🎞️滤镜很有感觉 2、3、4加了滤镜
  👩‍🦱 ：辫两个麻花辫、淡妆、加腮红
  👔 ：白色毛衣、古着半身裙和🧣、白帆布鞋
  🍅 ：路边买的冰糖葫芦或者汽水🥤
  📷 ：吃糖葫芦、路边撸猫、用手勾树枝🌿、捡树叶玩🍂、也可以跟路边老爷爷合照呀

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  栾雅伦 2025-11-02 20:35

  北京国子监walk一下在国子监溜达一圈
  阳光和天气都太棒了
  会无数次爱上北京的秋天

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