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热爱吃喝玩儿的
2021-09-02 00:00
同安大肠血,厦门名小吃。一直在琢磨怎么做到大肠熟了不柴而且血在里面还很嫩的?每次来都要点一碗他家的招牌大肠血,猪蹄就这么吃会稍微有点腻,点的有点多,吃完猪蹄和大肠血基本就够了。咸饭和炒粉只是尝了一下,可能是因为吃饱了,也可能本身就比较普通,跟前面两个菜相比逊色不少。
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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糯糯子_7812
2022-01-16 18:45
怎么回事,暗黑又美味的食物…
心里无比抗拒,手却不断往嘴里送…
血肠也太好吃了吧…
印象中,这不是一道东北菜吗…
咋在厦门弄的这么好吃…
汤底看起来清淡,撒上芹菜碎和胡椒粉,简直就是小精灵在碗上跳跃,关键的点睛之笔了~
大肠很有嚼劲,猪血很新鲜,烫烫的吃着超级鲜爽,已经爱上这道听名字很黑暗的料理了,推荐给集美们!女生多吃猪血,以型补型的说…
「大肠血」15r
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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浪子_3559
2023-08-15 18:30
在第一医院检查完顺便觅食,搜了一下附近竟然有个这么老的店,正好也没吃过大肠血,点了一份第一口就感觉惊为天人,以后会推荐外地的朋友来试试!!里面不知道是什么血,外面就是大肠,一点都不腥,而且价格也不贵,15元,个人觉得正好。
「大肠血」
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只看着我
2022-02-14 16:31
不算吃饭点,4点多,但人挺多的
路过偶尔看到的店,从没吃过,不知道是什么。
好奇心作祟进来的
「大肠血」人生第一次吃这个,看起来黑暗料理的感觉。首先,是好吃的。甚至有点惊喜。
肠子处理的很好,一点没有奇怪的味道。
吃完胃很温暖,很舒服,推荐试试
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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Gemini健龙
2023-02-19 17:41
新华路上非常有名的店家,本地人外地人都挺多的,要了一份大肠血+肉筋+咸饭和蔬菜,大肠血好评,肠子Q弹,里头的血软嫩,配上芹菜和胡椒粉的底汤冬天喝这个那叫一个舒服,咸饭是闽南吃饭的标配,多了一些风味不会像白饭那么寡淡,加上蔬菜,一餐完美,虽说环境一般,不过还是值得一试的。
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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老猫钓虎
2021-06-06 00:00
看了《宵夜江湖》厦门篇,真好有时间,就赶去品尝一下,这个是店有个做事很麻利的老板,还有一个慢吞吞的伙计「咸饭」这个他家叫芥菜咸饭,单卖要加两块钱「大肠血」这是视频里面推荐的,吃了一下,蛮好吃的「肉筋」这个好吃,是我所喜欢的
老板还在门口摆卖手工的枇杷膏,买了以后,觉得很不错
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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云飞扬_9651
2022-01-02 11:55
这家店上过宵夜江湖,也算是一家知名的店。用餐的高峰期,店里面坐了满满的人。除了大肠血,他的咸饭也是很有名的,颗粒分明Q弹有劲,都不知道它是怎么做出来的。大肠血现在做的好像汤头不够浓郁,感觉和凤岗国的大肠血缺了那么点味道。
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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宝马小鲨鱼的吃
2021-05-15 00:00
跟着《夜宵江湖》寻味厦门,还真是不太好找呢,店铺就隐藏在不起眼的城市小道上,没什么游客,与不远处的中山路(厦门网红打卡地,有超多网红小吃餐厅)形成鲜明对比。
是家夫妻档,叔叔阿姨非常友善、热情。店内都是附近的居民、熟客,大概也是承载着许多人记忆的一家小店吧~
环境: 店内空间不是很大,却很接地气,非常local的风格。
必点的有:
「大肠血」汤底蛮清淡的,只有葱花和香菜,晚上来一口热乎的汤,超级爽~大肠经过特殊处理已经没有腥味了
「咸饭」别小瞧这一份咸饭,配菜的确是够丰富,有土豆、胡萝卜、卷心菜、香菇和腊肠。一定一定记得要配上厦门特色酸辣酱「辣酱」搅拌之后下口,被抚慰的不止食客刁钻的嘴,还有夜游厦门城的心呀!
说点题外话~当时我们还收藏了另一家“莲欢海蛎煎”,找了好久没找到,就咨询了一下店家,没有想到叔叔超级热心,还手绘了一份地图教我们怎么走!!太贴心了!瞬间对厦门的好感度就蹭蹭往上涨了!
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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潘帕斯不羁的风
2023-07-16 20:47
我也是看了纪录片《宵夜江湖》就收藏了这家店。这次来厦门住的正好离这不远,位置在新华路路口第一家,距离中山公园地铁站一号口不远。
点了评论区热门的菜,都还不错。
「卤大肠头」大块大块的,处理得干净,挺香的。
「大肠血」一点儿都不腥,我点的是加了猪肝沿的。
猪肝沿是猪肝的边沿部分,就是猪胸腔和腹腔之间的那片平滑肌,这块肌肉常年静止,没有运动,故而肉质细嫩,而肉夹杂着筋膜,筋膜烹饪后,有韧性,耐咀嚼。
「燕皮扁食」和「咸饭」也还行。
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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菜鸟_5281
2022-01-09 11:59
刚好路边,看评论就跟着吃试试,味道不错鱼丸子Q弹,里面汤汁很鲜,炒白粿也不错里面料很足,有高丽菜,香菇,虾皮,小芹菜,洋葱,肉丝和鸡蛋,满满一大盘,才10元太实惠味道也不错,就是油了点,性价比高值得推荐
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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有礼哥
2021-04-22 00:00
好吃的黑色料理同安大肠血
位于新华路临同安路口附近的启记【同安大肠血】,生意不错,口碑也不错,个人觉得【大肠血】是岛内吃过最好吃的了…
黑色料理同安大肠血,看着大肠里包裹着的黑褐色的猪血,有的人就不能接受,其实它就像榴莲臭豆腐一样,难闻好吃😋,而大肠血是难看好吃,外衣大肠有嚼劲,包裹的猪血软嫩,两者融合恰到好处,启记【同安大肠血】可以说是在岛内吃到的最好吃的大肠血了,不会像有的店那样,肠血分离,肠是肠血是血的,汤头也不错,而主食咸饭,则基本是人手一份,虽然煮法很简单,配料用的是芥菜,口感却很不错,米粒很糯,记得吃时再加点厦门辣椒酱,则口感更佳哦…
值得说的是店面不大,服务却不错,温馨提醒,大肠血一份15元,咸饭一份3元,打包加1.5元,如果在店吃,可以免费加汤哦…
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是鲜艳吖
2023-05-07 18:11
厦门 | 探寻城市老味道之同安大肠血
大肠血汤做的很干净
肠衣脆脆的 猪血煮的很软糯厚实
特意让店家多加点白胡椒
汤底喝起来辣糊糊的很开胃
单独加份肉筋更丰富hhhh
芋头饭也很好吃 炒的油香油香的~
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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Amy_25
2022-01-04 22:55
就在路口,实验小学公车站往前走那个路口就能看到了。
店面不大,也还有那么几个位置能坐。
现在这种天气,喝碗这个热腾腾的大肠血,胃瞬间舒服,身子也暖和起来。喜欢大肠又喜欢吃血,大肠血真的是值得推荐的美食。
燕皮扁食感觉不是很新鲜。汤跟大肠血的汤是同一种。
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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林_1983
2023-04-04 15:13
「大肠血」第一次吃到这么新鲜的大肠血,大肠清洗的很干净,血滑嫩,加些胡椒粉。没有任何异味
「咸饭」初中毕业后,就没吃过这么好吃的咸饭了。好想知道老板这饭是怎么做到的。一定要加甜辣酱拌着吃
服务:
街边小店,就在十字路口,很有市井气息。
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huichenyang
2021-11-18 00:00
离中山公园地铁不远,新华路第一家店舖
里面挺小的,可以容纳人不多
服务:
上菜算快,汤喝完老板还主动问要不要加汤
可亲切的
「大肠血」「炒米粉」真的好吃
也可能人多客流大所以就很新鲜
米粉好吃
但看隔壁吃咸饭好像很好吃
可惜我只有一个肚子
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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馋嘴猫
2021-06-23 00:00
去一医迟了,搜索了下附近美食,就近在新华路这家店简单吃个饭。
环境很一般,路边小店,有个小错层,上下都摆满了桌椅,店外也有。人是相当多,显得十分拥挤。
菜品比较简单,就菜单上几样,主打同安大肠血。他们家的大肠血是还蛮好吃的,包裹猪血的大肠很脆,不会嚼不动。咸饭也好吃,配料简单但很香,颗粒分明,软硬合适。
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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皮皮鲁要相信
2021-08-08 00:00
写给我自己看的:
大肠血:超喜欢。心心念念好久的,不便宜也想吃。5颗星
咸饭:咸淡适中,不会咸。但有点油又比较硬,不是很好消化,我没有吃完。4颗星
店里座位不多,环境一般,有些区域还吹不到空调。但大肠血好吃。
大肠血+燕皮扁食:燕皮扁食小小个,有一点点咸,但总体是好吃的。4.5颗星
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跟着小小豚吃吃
2023-05-09 19:23
算是当地的一个小吃吧 找了半天原来是这条街第一个门头 没注意还真不好找 就在罗森对面 大肠很脆里面猪血味道不错 咸饭里面的菜是苦的 还不错呢吃的
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Lees_6801
2021-04-09 00:00
厦门美食 | 开了十几年的岛内同安大肠血
大家都知道同安大肠血的名气,小歆每次想吃好吃的大肠血还得🚗开一个小时车来到同安,不过听闻在岛内新华路有一家开了十几年的同安大肠血店,赢得一群本地人的喜爱,它就是——启记同安大肠血。
−
🏠店名:启记同安大肠血
📍地址:新华路122-124之9铺
🈺️时间:9.00~20:30
💰人均:20元
-
虽不是饭点时间,但是店内的人气可是相当火爆,🪑空座椅所剩无几,还有👨👩👧👦一群人在店门口等着打包带走。
-
点餐时小歆就看到大锅大肠血汤底♨️冒着热气,加了大骨头生姜熬制,难怪一口下肚就舒服得不行,🥣盛上的大肠血加了不少芹菜碎,入口还多了一丝芹菜的清香,大肠血饱满Q弹,🐾如果大肠更熟透就更加完美了。
-
另外,由于小歆就坐的位子位于👨🏻🍳厨房附近,清楚的看到了洗碗池情况,表示还是有些可怕的,🧠脑海里瞬间出现了“脏乱差”几个字眼,希望店家在生意好的同时也能着重注意下🧹卫生情况。
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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小野_5339
2023-11-04 17:55
厦门海边 | 快来,我替你找到这棵网红啦~
厦门的环岛路
每年我都会特地去N次的地方
永远治愈
今天去的是珍珠湾
在这里矗立着一棵十分唯美的树
仿佛一切美好定格于此
也可以约上几个好友
来这里泡茶,谈天,赏落日
所有美好于此
忘却烦恼
加上这秋天的海风
温柔得不行
厦门 · 珍珠湾
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李小星_5732
2023-07-25 19:09
live图里的厦门真的好美啊
P1-P6 珍珠湾
P7P8十里长堤
P9 环岛路
P10-P12音乐广场
12
厦门 · 珍珠湾海滨浴
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奈斯Alex
2021-07-12 20:37
厦门 | 花了48小时,住进黑镜里的异想空间
最近重温了黑镜前两季,和第一次看的时候感受略有不同,比起剧情的起伏转折现在更关注每个故事所要表达的内容,于是又一次被它的硬核科幻与黑色幽默所折服
.
在厦门的后半段旅程住在NOA HOTEL诺亚酒店,没想到这个酒店的风格就很有黑镜的感觉,既天马行空却又极简克制。整体色系以黑色和高级灰为主,装修很有工业风和未来感,低调不张扬,但该有的它都有
.
🏨 NOA HOTEL
📍 厦门市思明区莲岳路213号
.
一楼是甲板Deck共享空间,吧台以诺亚方舟为灵感设计成了船型,天花板上也有桅杆的装置,看起来很有滨海城市的特色⛵️ 这里白天是咖啡店&餐厅,到了晚上会变成bar 三两好友小酌一杯聊聊天好不热闹。早饭也是在一楼吃,自助早餐很丰盛,每天早上都吃的超饱
.
三楼是展厅,我过来的时候恰好有一个中国风的展,住酒店还能顺便看展可真是有趣的体验。我住的屋子在四楼,灰色系装修看起来很有工业风质感,拉上遮光帘还真有点黑镜那味儿了。房间的洗护用品不同于其他酒店,都是酒店特别定制的,诚意满满
.
酒店还有智能管家机器人小N🤖 有快递和外卖都会帮忙送到门口,非常贴心了。今日穿搭也是黑白灰,鞋子是all star拼布小白鞋,可太适合夏天了,穿搭信息放在最后咯,下次见~
.
👕 服装信息
衬衫:bosie
短裤:pre preworks
挎包:babama × fourtry
鞋:converse all star
.
厦门 · 厦门NOA诺亚酒店
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西米的小屿
2023-11-16 17:21
这个环湖绿道公园,带娃来一万次都不会腻‼️
没错!
杏林湾绿道公园我们又来了!
因为他实在是太适合遛娃了!
·
这不,屿子马上要3岁了,
屿爸给他入手了一辆自行车试一下,
本担心他不好控制会不会抗拒,
结果!他非常喜欢!
心心念一直在嘟囔:去骑车去骑车~
·
热爱骑行的宝贝,
那就不能不来海上自行车道呀!
这是一条建在海上的自行车道,
属于集美杏林湾绿道公园的其中一段,
被誉为“蕞美海上自行车道”。
·
全程2.6km,
难度低an全性高,
很适合全家一起骑行,
可以说是集美亲子游必打卡地了!
·
【位置攻略】
海上自行车道有两个入口,
「水晶湖郡入口」和「水上运动中心入口」
·
🛵如果骑电动/摩托可以从水晶湖郡这个口进来;
🚗如果是自驾强烈建议导航水上运动中心,
这里有沿海一大片草坪,
可以露营⛺️放风筝🪁,还有🎡儿童乐园,
而且进出海上自行车道也炒鸡方便!
·
再次感叹这里真的好舒服哦~
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厦门 · 海上自行车道(水上运动中心进入点)
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十壹圆
2022-11-22 10:09
公园浪费时间指北|厦门西山园的一年四季
西山园真的是我的宝藏拍照地
每一次去都有不同的景色
没事爬爬山都会过去看看
翻了下照片,也算是见过它的春夏秋冬了
不同时期会有花海或者花带
就算日常的景色,也像油画一般
-
图2⃣️3⃣️ | 日常的绿化景色 湖边
图4⃣️ | 4月份 洋紫荆
图5⃣️ |5月份 百子莲
图6⃣️ | 9月份 波斯菊(整片的花海)
图7⃣️ | 11月 波斯菊(岸边的花带,现在就有)
图8⃣️ |12月 向日葵 (前两天去已经看到全是花苞了,图片是去年的)
图9⃣️ | 好天气的时候每一个角度都是画呀!
🏞位于植物园(🎫30)内西山园,坐5圆小白车到最快,爬山徒步单程约1小时。逛完西山园可以从南门电梯出去,那边景色也很棒棒!
厦门 · 西山园
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小鸡快跑_9477
2020-11-26 17:33
厦门Juicy|最喜欢的欧包店|不仅好吃还好看
吃了很多年的🍞面包店啦,从大学路小小店面开始,就会三不五时溜达过去买几个回来囤着吃。btw,大学路的店面很好看,很适合拍照,也是网红拍照点📷
.
分店多了之后,购买就更方便了,这次来的是中山路店,在中华城这里。
.
最经典,也是最常吃的是三角包了,满满的芝士🧀🧀再用烤箱烘烤下,爱了!
.
他家也有甜品可以吃,不赶时间就坐下来慢慢享受吧~
📋店名: JUICY BAKERY(中华城店)
📍地址:厦门中华城北区1楼(新街教堂 EO)
💰人均:20+
/
厦门 · JUICY的面包与奶酪(大学路92店)
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盘小鱼
2021-07-30 09:38
厦门最美的民宿THE COZY可集
分分钟让你误以为在国外的民宿,纯白建筑围成的精致小院,Tiffany梦幻蓝的游泳池倒映着高低错落的白房,总共有9间房,建议住看得见游泳池的房间哦💙民宿在半山腰上,很安静不嘈杂~很适合度假⛱️早餐也很精致好吃😋
民宿:厦门the cozy可集厦门the Cozy可集民宿
厦门 · 厦门the Cozy可集民宿
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灰灰huihui
2020-09-19 21:20
厦门拍照·极简ins风绝美海景民宿
最近又发现了一家无敌好拍的半山海景民宿!依山傍海风景无敌了~
·
室外有各种度假场景可以拍拍拍
随便一个小角落拍岀来都超级美
天气好的时候去简直自带滤镜
面朝大海,一大片绿油油的草坪
空气清新 舒适宜人
·
室内主要以灰白色调搭以光滑的原木
洁净而不至于清冷
冷淡而不失温暖
随便入住一间都不会让你失望~
·
民宿地理位置优越
距离曾厝垵非常近,步行即可到达
到中山路、厦门大学、沙坡尾、八市、轮渡等基本都很近
旅行出游简直不要太方便
由于酒店位置在半山腰
建议开车或者滴滴打车直接定位酒店名字即可到达~
·
▫️民宿:厦门七桃人·设计师酒店(全海景店)
▫️地址:曾厝垵曾山8号
厦门 · 厦门七桃人设计师酒店
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好想吃面包
2023-04-23 22:59
厦门散散吃吃地图/斗西路口篇
//🚶♀️🚶散步地图1️⃣️
斗西路口是我在厦门最最喜欢的地方之一,brt可以直达所以特别的方便!无论是吃美食还是散步都是绝佳
站口下车就可以吃到冰冰甜甜的豆花,另一边有很多可爱的小店,上图我只提及到了自己打过卡的
随便散散就是各种漂亮的小咖啡店,可以散到华新路,花鸟市场,中山公园,百家村…
ps:真的超级喜欢豆花店去斗西路口一定要吃,吃豆花我会和朋友去菜丸妈妈买炸醋肉和甘梅地瓜这是我最爱的两个!一边是冰冰甜甜的豆花一边是热热的炸物,就很快乐🤤,华真卤味我也迷过一段时间,溏心蛋必买,3r一个!然后就是小圈团子的可乐饼…只要有时间和好天气就可以一直逛到走不动路为止!
非常开心非常开心一起散步去
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厦门 · 斗西路(BRT)
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你的诺亚方舟欸
2023-01-20 16:03
厦门闽南老街之集美大社里的人间烟火
好喜欢往这种很有生活气息的小巷子里钻
以至于去厦门相机里的一百多张照片
集美学村—陈嘉庚先生故居-集美大社
很幸运来厦门这几天都是大晴天
心情也会变得很好
虽然临近过年🧨
藏在大社里的很多小店都过年回家不再营业
但依然难掩它的烟火气
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厦门 · 大社戏台广场
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Alex_5550
2021-09-16 14:41
厦门绝美民宿隐秘之境·假装在国外系列
这真的是我在厦门住过的zui美的民宿之一啦
🏖隐秘之境——一家藏在曾厝垵的绝美民宿✨
处处都像油画一样好看!真的是宝藏拍照圣地!
.
🛑店名:MisooHI·隐秘之境
🛑地址:厦门思明区曾厝垵社228号
🛑人均:300+(有住宿)
.
从门口走进来就都是满眼的惊喜!🥳
一条长廊遍布绣球花🌺,地下是白色英文涂鸦
民宿门口是清凉的泳池和躺椅
民宿里面更是美不胜收,INS风十足
引入眼帘的绿植🌿,波西米亚风的桌布
随时进行野餐的绿草坪,网红日落灯,餐桌上的小吉他🎸
随手一拍都太出片啦
.
一层层阶梯往上,都是看不完的美景
当真是承包了整个山头!
酒店里面还能看到厦门的海🌊!视野也太好啦
点了气泡水和甜品,口感都很不错~☀
安安静静的一家精致民宿,夏天的风拂面而过
真的太惬意了~
厦门民宿|厦门探店|厦门旅游|厦门吃喝玩乐|
INS拍照|氛围感拍照|网红民宿打卡
厦门 · Misoohi隐秘之境
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厦门渣渣辉
2020-08-27 20:58
厦门旅行|人均100八市海鲜美食攻略篇
🌿黎哋好啊,介里是渣渣辉
🌿 厦门临海,靠海吃海,肯定是要吃海鲜啦;但凡旅游城市,海鲜都会很贵。
🌿但在厦门,也有平价近人的海鲜,就在众所周知的 八市菜市场啦。
🌿八市也叫第八菜市场,很多都推荐了八市里面的地道小吃,却很少推荐八市里藏着美味的海鲜大餐。
🌿今天这篇攻略安利如何吃八市的海鲜大餐。
-
🌊如何购买海鲜
1⃣海鲜种类就不普及啦。
2⃣八市里都是卖海鲜的,不要仅在入口处那几家买,可以慢慢往深处走。
3⃣价格多问,多看,多对比,多砍价,大概在两三家之间比较,最后看清楚斤数和价格,在购买!
4⃣根据同行的人头购买海鲜数量,勿买过多浪费,也会让后期的加工费增加!(买喜欢吃的,量少多品种是最推荐啦)
5⃣买完海鲜会有一些阿姨上来搭讪,带你们去她们的海鲜加工店,勿听勿信,拒绝,别心软哈,直接去你心仪的海鲜加工店就好了。(勿信阿姨,注意踩雷)
-
🌊如何挑选海鲜
⚠️简单普及几个品种的海鲜
1⃣螃蟹:挑选螃蟹看肚子,肚子鼓起来的,一般都是膏肥脂满,用力按一下,结实不动的最好;如果按得动,活的也不要买。
2⃣虾:新鲜的虾是富有弹力的,虾一旦死太久,虾身会失去弹力。
3⃣鱼:挑选鱼类看鱼眼,新鲜的鱼眼是清亮通透的,饱满外凸;如果鱼眼内陷或者角膜起皱,内有淤血,就是不新鲜啦。
4⃣贝类:新鲜的贝类是敏感的,一触摸,他们就会紧闭或者缩回体内;触摸没反应就建议不够卖了。
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🌊如何海鲜加工
⚠️目前推荐两家
①阿玉海鲜加工;开禾路73号,点评4.19分
🕘营业:08:00-21:00
②阿莲海鲜加工;开禾路57号国大药房二楼,点评3.93分
🕘营业:10:00-22:00
❗️提示必看:阿莲海鲜加工在药房二楼,现在药房也改成海鲜加工了。
❗️各位前去的番友们要认准二楼的《阿莲家》,仅此一家吼!
❗️一楼的跟《阿莲海鲜加工》没有任何关系!!
-
🕵渣渣辉小提示:
1.海鲜大部分的加工费在10-20区间。
2.海鲜加工时要问清楚是按斤算,还是按只算。
3.买海鲜的时候,可以把袋子里多余的水倒掉或者在袋子上戳个孔让水份流掉,可以减少斤数。
厦门 · 第八市场
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