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Tera_940
2022-11-29 01:02
东京米其林一星拉面 中華そば銀座八五
之前去银座的时候顺便打卡的 最近很火 之前是米其林推荐 今年获得米其林一星 贾斯丁比伯来东京也专程去打卡 中華そば銀座八五
到的时候是12点 已经大排长龙 这里给大家提个醒 一定要早来 且不说可以早点吃到 由于店家是汤用完就关门 所以超过一点半可能就会白跑一趟
经过寒风中两个多小时的等待 总算进到店内 装修风格跟很多拉面店不一样 比较前卫 黄色的灯光 店里很小 只有六个位置 让我惊讶的是 居然会给客人准备热毛巾 服务好评 跟店员聊天得知 他们家的高汤用了鸡 鸭 各种干货蔬菜 还有金华火腿 我这次点了两块叉烧的面跟叉烧饭 第一口下去能够感受到各种干货跟蔬菜混合的味道 高汤非常有深度 面用到的是浅草开化楼的细面 这一点上我觉得挺符合中国人的喜好 又一好评的是在你吃完的时候 店员会端上清口的茶 为整个体验画上完美句号
个人偏好浓厚鱼介口味的面 挺少对相对偏清淡口味的面感冒 不过总体来说 这是一家让我觉得来或者不来都会后悔的店 确实面跟汤头都很棒 服务环境也相当不错 但是寒风中两个半小时确实相当辛苦 大家有空的时候可以去试试看
预算1000~1500 日元
味道🌟🌟🌟🌟
环境🌟🌟🌟🌟
服务🌟🌟🌟
设施🌟🌟🌟
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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周末觅食的小张
2022-07-23 13:57
东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?
话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面👍👍
因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间🤭🤭
店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细👍👍
浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑🤭🤭
网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!😁 😁
創作麺工房 鳴龍
地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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管家的日子
2022-07-14 17:33
這一碗特製中華そば,值得排隊一小時⋯⋯
上個月去「銀座八五」,結果雙休日休息,昨日又是雨天,想著應該不會有很多人排隊吧,然而我又錯了⋯⋯
十點半前從日比谷線東銀座上來,從劇場出口出來後左轉,一直朝前走,就看到有人在排隊了,數了一下前面的客人,一共有15位,正好第二輪,不到二分鐘,後面一下來了十個人排隊,暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯
那時候一直住在築地,「銀座八五」開業的時候我就來吃過了,每年來吃上一碗,去年因為在東京的時間少而沒有來,媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師,是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館,在常人看來知道是勇氣,而對他來說,只是想做,沒有故事中的故事,只有心里既定的理想和目標,胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯
第一次來吃這碗麵的時候,就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道,湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底,還有家禽,金色的湯底,漂亮的油花,主廚煮麵後把麵甩乾後,用了心思在碗裡整理好麵條,放上配料端在我面前⋯⋯
前前後後也就吃過四碗,每次都是點「特製中華そば」,這二年由於食材漲價,麵也調整到了1400円,我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好,這幾年,日本拉麵店的麵條的製作越來越好,尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後,對麵條的印象大為改觀⋯⋯
習慣都是第一口先喝湯,後吃麵,然後再吃配料,昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大,當然我也不小,這種聲音在麵店都特別正常,只是聽到這麼大聲音也是第一次,隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯
這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯
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周末觅食的小张
2022-07-09 12:46
东京美食「星」光闪耀的黄金上汤
其实五月份的时候就打算来吃了,奈何营业时间飘忽不定,五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间,今天刚好营业就毫不犹豫的来了
日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知,10点15左右到的时候前面就有21个人,开门的时候后面大概有30个人左右,然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了,可见人气是相当的高👍👍
我大约是12点左右进去的,如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
日式的木质门脸,简约而不失优雅,店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅,与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具,店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光,让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
店主作为曾经的法式主厨,退休后由于单独出店的情况下,食材无法达到预想的标准,改而开了这家拉面店,经过长年累月的经验和钻研,打破了传统日式拉面酱料打底的常识,用食材本身的美味来完成的黄金上汤,使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号👍👍
金华火腿,鸡,鸭,贝,番茄,蘑菇,海带等多种食材用法国海盐调味,熬制两天而成的金黄透明汤底,上面漂浮着淡淡的油花,入口的一瞬间就惊艳到了,老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感,与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓,后切笋干吃起来也不费劲,定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉,特制叉烧饭中加入黄金上汤,配合葱白加上淡淡的芥末调味,绝对让你觉得不虚此行👍👍
銀座 八五
地址:中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F
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菜里没有EDU
2021-11-08 00:24
日本拉面02|银座必吃黄金上汤拉面
这次专程来品尝凭借【黄金上汤】一炮而红的银座八五
连续两年荣登tabelog「拉面百名店」排行榜,并迅速获得米其林指南推介,还是日剧《爱吃拉面的小泉同学》拍摄取景地。
啧~名头很大,平日内中午12点多前面有十几位在排队,到1点15分店员桑就出来到队尾鞠躬道歉表示汤头已经告罄。看着一大波人沮丧的离开➕羡慕的眼神。无疑将我的期待值拉满🤔
法餐出身的主厨立志于熬出一碗“不必依靠酱底”的极致汤头,于是他就发现了很会煲汤的我兔的“上汤”原材料—金华火腿(夸一下真有品味啊),加上意呆利的高级生火腿,贝类,番茄干,鸭肉,土鸡(名古屋cochin)等熬煮而成。
拉面入口,首先感受到味道是高雅的贝类气息与清爽浓郁的鸡汤香气,很香很醇厚。
第二口后复杂多元又细腻的香气扑鼻而来,问了下主厨很热情的讲解是大约是因为叉烧上的产自马达加斯加的鱼子酱山胡椒(一种长得像鱼子酱的胡椒品种),融合在汤头后,整碗汤的「轮廓」就更加清晰,非常提味!妙妙妙~
面条选用老字号面厂的「浅草开化楼」,淡黄色的柔韧细直面。
现点后即刻炙烤的厚实叉烧,脆爽无纤维的笋干,与九条葱葱花,每一样都花了心思丝毫不马虎。
要说缺点的话:汤头真的无敌烫!!!🔥
刚端上桌的前几分钟简直没法吃😅,我们两人先是尴尬而不失礼貌的假装喝水,然后在主厨温暖期待的注视下不得不大口吹面才开始享用。
观察了一下左右两边的日本客人全部喝完了汤头,那碗真是比舔过了还干净。
男票觉得喝到汤底咸了些,不过也是正常,毕竟盐味拉面
🚏
银座八五
東京都中央区銀座3丁目14−2
营业时间:11:00-15:00 17:00-21:00
⚠️一般中午1点多就会告罄,赶早呀旁友们!
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呀哈哈_936
2023-04-08 19:15
银座八五&入鹿 当你吃拉面的时候你在想什么
拉面于我来说可谓是贯穿日本之旅的关键,好几年前,我排了当时有生以来最长的队,那家拉面店叫面屋 彩未。但是回想历史,我早已不记得在那个天寒地冻的一月,我到底排了多久?当时的一碗拉面又标价多少?
唯一可以肯定的是,至此之后,拉面店的队伍越来越长(还不止是在东京),拉面的价格也翻了一倍。当然,排队最长的还是东京…
东京的拉面店这几年经历了比较激烈的竞争和淘汰,头把交椅也易手数次,除了Homemade Ramen 麦苗这样的常青树,出现了很多地址偏僻、排队较长的新店
选了两家去试试,筛选的标准有二,1)周围有逛街的地方、2)有除了拉面以外的亮点,因此选了银座八五和入鹿
首先,我想说,两家店排队时间都太长。这可真是东京拉面店的恶习啊,搞个8-12人位,让人等一两个小时…为了一碗拉面,简直岂有此理!
银座八五选择有限,选择了特制中华荞麦面,淡口酱油汤底+叉烧+蛋,没有配饭;入鹿在柚子盐和酱油汤底里还是选择了酱油汤底,浓口酱油+肉丸子+慢煮鸡肉和鸭胸之类的+蛋,也选择了超多葱味增肉酱饭
入鹿的所有丸子和肉类都有不同的口感和风味,还算是蛮特别的;但银座八五的叉烧是恰到好处、无可挑剔。入鹿的超多葱味增肉酱饭就比较差强人意了,没啥可提的
汤底方面,两家的汤都喝完了,可能也是八五更胜一筹,风味更清淡、高级些
面条则各有特色、难分高下
两碗面价格分别是八五1400yen和入鹿1800yen
去八五的话,走三分钟可以遇到盆栽咖啡,味道还可以,店里有一颗盆栽;入鹿的话,周围没什么特别值得喝的,如果要去到六本木hills方向,可以获得春水堂奶茶一杯
拉面就是这样,即使吃了这么多碗,也不存在什么完美的体验,而且排队时间也很长,但是却坚持没放弃…
就像今天早上吃拉面之前,我又去跑了7公里,虽然这么多年减肥是个零和游戏,但我已经习惯跑步、乐此不疲。我和某人说,你知道村上春树当时写本书说他跑步,他跑的时候到底在想什么?我说,我看完感觉,他啥也没想
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畅游旅行日本美
2023-05-01 10:54
东京米其林拉面指南
今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面🍜!
乍一听,这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京,有三家对于拉面钻研至深的店铺,一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧!🌟
1⃣️:SOBA HOUSE 金色不如帰(米其林1🌟)
高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
这家店也正是深谙此道,这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产,通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油,激发出了高雅而浓郁的香气。🐟
叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作,软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。🥩
食材间鲜味的组合与堆叠,食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。🏅️
2⃣️:創作麺工房 鳴龍
比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美,鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。💪
这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面,日式的担担面加入了各色汤底,使得味道更加香浓。🍜
鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上,又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。🐚
芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤,这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁,一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。🐉
3⃣️:銀座 八五
这家仅有8.5平大小,6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。💺
而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感,异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香,竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底,在此基础上加入昆布,香菇,番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材,凝聚出了全新的风味。🦆
不使用日本传统的酱料,只是利用一锅鲜美高汤,便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
p.s.以上店铺均排队等候时间很长,建议提前前往。
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YOAZHUBI
2022-10-07 11:38
东京吃饭记录-22
店名:銀座 八五
图片:13P原相机
价格:正常的拉面1400
评价:食べログ3.93,某下着大雨的工作日在寒风中排了一个半小时才吃到
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吴虾饺
2021-12-13 21:31
银座|八五 冬天了、吃拉面么?排队的那种
周一中午、我小看了东京的闲人们
从东银座下车、五代目的乌冬店在排队
YOU在排队、还有某个我不认识的店也在排队
然后、八五的队是最长的
笑不出来
他家本来是发整理券的
现在改成了排队制
真的是长长长长长长长队伍了
点了特製中華そば
从1050日币涨到1400日币了
嘛、也合情合理
通货膨胀、物价飞涨的时代
他家的饭貌似也挺出名的
但是碳水➕碳水的组合、我至今无法适应
刚进店真的是浓浓的一股鸡汤味飘在空气中
和你妈在厨房里煮鸡汤一个味
然后、定睛一看
好家伙!就六个座位
难怪外面排那么长长长长长长长的队了
日本的拉面重心一直是汤底
他家的汤底也是主厨费心研制了很久
用了金华火腿(识货)、鸭、鸡、贝类、大量蔬菜等一起熬制而成
汤底呈金色、清澈见底、飘着漂亮的油花
这么多好料、汤肯定是鲜的
调味倒也合适、吃到最后我也没觉得咸
但是我觉得正是因为用的料太多了
导致于哪种都不够突出
叉烧倒是深得我心
两大块叉烧、不油不腻、极为满足
些许胡椒更是另叉烧更为出色
笋也清爽可口
半熟的玉子蛋也是拉面的标配
葱绿丰富了颜色
拉面拉面、面其实也挺重要的
他家的面是浅草开化楼提供的、非自制
柔软却也有韧劲
细面也更容易挂上汤
下午1点半左右上午的汤就卖完了
晚上6点不到、晚上的汤也卖完了
看来不早些排队是真的吃不上
冬天了、吃拉面么?排队的那种
银座|八五
📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
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TARA_7257
2022-11-19 23:20
东京新晋米其林拉面·八五
银座·八五
是意餐巨匠松村老爷子,历经多年的作品。
今年年初跟松村先生,在银座一起吃饭时,八五还只是米其林推荐,今年就晋升到了米其林一星。今天突然看到比伯也去吃了。那说明要更火了。
如果有要去的小伙伴们要注意了⚠️
因为店铺是11点开门,但是当天汤卖光就关门了。所以基本11:30到达,再排队就已经吃不到了。如果想吃的宝宝们,一定要早点去排队哦。
因为店里只有6个座,所以基本要排队2小时。要做好思想准备哦😂
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Student晨光
2022-12-06 13:41
东京美食推荐|拉面|银座八五
💯评价:米其林一星,淡淡排骨香,是家的味道。
🥣味道:进入店里的味道是小时候家人用高压锅炖排骨时泄压阀里喷出的排骨香味。马上整个人就被香味包围。淡淡的排骨清汤,再配一份叉烧饭。厨师会建议你把拉面的汤浇在叉烧饭上。果然味道一下就不一样了。
🥢口感:面条口感中等硬度,细面,出彩的是汤。
📖预约/排队:只能排队。中午11点开门,我大概10点去的,吃上的时候已经快1点了。建议大家9点半以后10点以前去,这样排队时间大概是2小时。
💰价格:拉面+叉烧饭 一共1900円
🏠地址:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
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LeeBABE_9275
2022-11-26 19:07
比伯海莉东京银座同款拉面
咋说呢,作为一个不吃鸭的人,吃完八五硬生生在门口千呕了 10mins。
这个汤是鸭汤,喜欢鸭味的jrm 应该会很喜欢这家。咸
淡适中,但我真的不知道如何评价!喜欢鸭味就冲!
那个叉烧真的太好吃啦!不肥不腻!我是真的一点都不喜欢脂肪的油味,但是这个叉烧真的入口即化!不需要用太大力去嚼,抿一抿就在嘴里化开啦。
关于排队:建议大家也是10:30 就到,因为11:00到的话,排的人就很多了,大概需要等一个半小时。店里只有六个座位,快排到了就要进去自动贩卖机那买票,买完交给店员,然后再出去继续接着排。
店名:Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
tit : 3 Chome-14-2 Ginza, Chuo City, Tokyo
104-0061
要是跟我一样笨笨,碰上了店休就可以去隔壁吃 udon!
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DanielQ
2023-03-09 08:49
俺の银座美食打卡
俺の银座美食打卡点,和一句话评语。
恕我懒惰,不想P图就直接放照片了。
还有水果大福也很赞,但我忘记加到甜品组了😹。
😊拉面:
5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
(那个汤底,值得工作日都要排一个半小时,东京三家米其林拉面之一)
4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
(鸡白汤独具特色,扩席后排队速度也快)
3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
(相对普通,九州风味就是鸡猪融合汤底)
😊寿司:
5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
(寿司拼盘性价比无敌,排队相对友好而且可预定,鱼虾贝品种丰富)
4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
(当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味,不懂日语就需要临时做些功课,气氛好)
😊百年乌冬面:
4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
(抛开排队来说,那个乌冬面是很美味也值得一试)
😊甜品店:
4.5星: SALON GINZA SABOU
(所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的,里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
(百年经典抹茶老店,点什么都不会踩雷)
3.5星: 銀座 芋山
(红薯甜品专门店,路过可以一试)
😊关东煮:
4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
(非常有个性的店名,配上很多鲜掉眉毛的名物,没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了,小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞!)
😊居酒屋/烧鸟:
4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
(各种烧鸟都水平达标,菜单上的其他食物也都很有特色,适合多人聚餐)
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胤陞小耳朵
2023-04-04 14:56
日本旅游【避雷】指南
日本旅行社去银座想到什么?奢侈牌子??
【银座】与巴黎香榭丽舍大街、纽约第五大道齐名,是日本东京中央区的一个主要商业区,号称“亚洲最昂贵的地方”,象征着日本的繁荣,以高级购物商店闻名。这里汇聚着世界各地的名牌商品,街道两旁巨型商场林立,时尚、个性的服饰随处可见,算得上是一个购物者的天堂。
🔽🔽🔽🔽🔽
😻除了东京银座高端品牌,还有这些地方适合去血拼🛍🛍🛍
新宿地下街(图4⃣️)
“新宿SUBNADE”位于东京新宿区歌舞伎町下方,距离新宿车站仅需步行1~2分钟。除了交通便利之外,是聚集各色美食美味的地下街,让你省下东奔西跑的时间,在此就可一次买齐伴手礼和填饱肚子。
新宿SUBNADE是新宿地区最大规模的地下街购物中心,约有100家店铺云集。
这里不仅有充满潮流时尚感的服饰店和杂货店,还为喜欢时尚的客人提供服饰搭配等服务。(图5⃣️)
此外,还有各种类型的餐厅和咖啡厅,能尽情逛街。
区域内各设有外币兑换机、兑换店以及免税店,为外国旅客提供各种方便。
其中餐厅主要集中在1丁目的餐厅街。
🔽🔽🔽🔽🔽🔽
😎原宿
想来购买当地小众品牌、潮牌店必须要来【原宿】
里原宿,则是日本东京都涉谷区神宫前到同区的千駄谷之间一带多间服饰商店的总称。
由于道路狭窄,路人不容易注意到这里,与一般认知上原宿的服装店区域不同,因此被称为“原宿”。
说起“原宿”的来源,必须要从原宿的潮流文化开始说起。
日本潮流界有一位公认的原宿潮流文化奠基者,那就是山崎真行先生。
二战后美国文化大量涌入日本,其中Rockabilly(山区乡村摇滚)深受年轻人欢迎,大家纷纷梳起飞机头,穿上横须贺夹克和牛仔裤。山崎真行先生也是Rockabilly的忠实粉丝,深受启发的山崎先生在原宿开了一家名为King Kong的酒吧,正式与原宿结缘。
因为喜欢Rockabilly 风,山崎先生在国外的跳蚤市场买了很多保龄球衣、夏威夷衫、厚底鞋等服饰,开了一间名为 Cream Soda 的服饰店,并大获成功。
至今,Cream Soda仍然是潮流人士去里原宿时必去的地点之一
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东京 · 银座
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郁巧_4705
2023-02-10 22:53
日本东京三丽鸥乐园
位於日本東京多摩市的三麗鷗樂園喜歡三麗鷗家族的姐妹們千萬別錯過啦
早上十點營業 其實園內沒有很大 很快就逛完
設施都要排很久 當時就沒有排了
裡面有兩間主題餐廳 還有咖啡廳完全可以拍飽飽
圖一的杯子用完是可以直接帶回家的!
一樓還有超級大的伴手禮店 不用怕買不到紀念品
交通也很方便地鐵出站就有指示到門口
一路上還有很多可以逛 吃 玩的地方
一整天行程規劃在那裡都沒問題!
东京 · 三丽鸥彩虹乐园
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Lily_3261
2023-05-26 19:04
东京美食|汤底都喝光的鲜浓猪骨拉面!
去银座不要只知道鸡汤拉面了,猪骨拉面也很香啊! 鸡汤拉面听到要排队一两个小时就被劝退了,猪骨拉面一直是我坠爱吃的日本拉面 作为一个不爱吃面食的南方人,猪骨拉面我还是可以连续炫几天的
这家也要小排队一下,地处银座也难避免有游客,但这家jue对是本地人也会去吃的店,菜单在图6,种类还算多,还有为素食主义者准备的拉面,汤和面都用蔬菜制作,连素食主义者都照顾到了👍 感觉可以走向国际化了🤭汤底浓厚程度超越一兰,吃一碗就饱了!一兰偶尔还觉得一碗不够吃😅
黑蒜香🧄是菜单里没有的,可能是季节限定之类的,但蒜香➕猪骨汤底也算是绝配了,个人感觉猪骨原味和黑蒜的都很好吃,原味更鲜一些,黑蒜更香味道更厚重一些🤭
🌟店名:九州じゃんがら 銀座店
📮地址:東京都中央区銀座6-12-17
东京 · Kyushu Jangara (九州じゃんがら)
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大狗子_9809
2022-12-23 19:04
东京探店|全世界最浓的抹茶冰淇淋
这家抹茶专门店店就在浅草寺的后面,走几分就到,店不大,因为所有东西都得在店内吃完,所以很多人都是站着吃东西的(包括我们hhh)
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【必点】浓度味7的抹茶冰淇淋
也是这家店的招牌,号称是世界上最浓的抹茶冰淇淋🍨。确实是好吃的,虽然抹茶味道很浓但并没有特别苦,甜度平衡的刚刚好,非常推荐!🍵
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【推荐】玄米冰淇淋
像是小时候是一买买一大袋的脆脆米,或者米老头那个零食的味道!很香的炒米味道!🌾
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【推荐】抹茶白玉丸子
应该是店里的第二大招牌了,很多人都点这个🍡!四个圆滚滚的小丸子不是到嘴里就直接软到瘪下去的口感,而是稍微有点嚼劲的,米香味很重!上面是四种不同浓度的抹茶豆沙,很是般配~👏🏻
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【普通】煎茶
味道比较淡,可点可不点
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黑芝麻和焙茶冰淇淋也比较推荐,店里还有卖抹茶&焙茶巧克力,已经各种茶叶和跟茶相关的点心,可以根据自己口味来买~
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总结:这家店是我会愿意专门过来吃的!这辈子总要吃一次世界上最浓的抹茶冰淇淋吧!🤤
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店名:Suzukien Asakusa 壽々喜園
地址:〒111-0032 東京都台東区浅草3丁目4−3
东京 · Suzukien (壽々喜園)
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玛雅行走的杂货
2022-06-25 15:43
东京丰洲市场(原筑地市场)金枪鱼拍卖现场
作为一个终身吃货,去任何一个国家游走有个必去项目,就是各国的农贸市场,看着异域他国花花绿绿的荤素食材,才能感觉自己深度认识了这个国家。不过,像东京丰洲市场这样需要预约交费甚至还要雇个翻译的农贸市场之行还真是罕见——人家把市场当成了文旅项目。
丰洲市场是过去传统的筑地市场搬迁而来的,主要内容就是海产(也有部分蔬果调料),所以采取了全封闭室内设计,只是不知道他们怎么才能做到浓烈的海腥味道不把人熏倒。
丰洲之行的核心部分是观看全世界最大规模最有特色的蓝鳍金枪鱼拍卖,但观光客不能进去现场,只能在楼上隔着玻璃窗抻着脖子眺望,我们可是花了钱的,到市场里居然连腥味儿都不给闻,真想给它个差评!
好在排成整齐队列的巨大无朋的金枪鱼很快吸引了我们的注意力,转移了那点小小不满。拍卖去比篮球场还大一些,每个卖家占几十平米的地块,把自己的鱼整齐排好,每条鱼会切下一块放在鱼身上供买家鉴定品质。买家则会手持一个类似手电筒的东西可能是像购买玉石那样用来照射鱼肉纹理或新鲜度的,电筒居然还有笔记本的功能,买家会用记号笔在电筒壁上做一些简单的信息记录。
在电子科技发达的日本,这里的金枪鱼拍卖还是坚持了古老的竞价方式——用手指头比划价格——很像百年前我国西北牲畜市场里的喊价模式,不过不在袖筒里。
一旦成交,也不知是买家还是卖家会过来三个人,动作利落的将鱼装箱运走,为什么要三个人呢?因为太沉,一两个人根本搞不定。
这里拍卖的品质最好的金枪鱼其实并没有想象中的那么贵,每公斤150人民币左右,不过起步最低要买一整条,一百公斤的样子吧,我默默地把想下场买一块鱼找地方加工的心思收了起来。
据说世界只有两个地方有传统大规模金枪鱼拍卖,除了这里还有澳大利亚某地,虽然我们为了参观半夜就必须起床,在市场二楼隔着玻璃窗站了好几个小时,但还真挺涨见识的。我觉得如果时间往前往后跳跃几百年,这个市场的交易方式都不会有大的区别,日本这个把传统和现代融合得最好的国度有很多方面是值得我们这样处于飞速发展的国家借鉴和思考的。
东京 · 丰洲市场
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韩国日游专家
2019-08-13 10:44
日本东京大学攻略游记
🏇🏇带宝贝们前往日本东京的伙伴们,难免想打卡东京大学,我也是期望孩子沾学霸气息,腾出上午时间前往东京大学!
🚒🚒交通:
1⃣ 丸子内线/池袋方向:本乡三丁目站下车
走出地铁站以后往左拐弯,大概10分钟左右到达
东京大学赤们。
♥温馨提示:
走校园参观之余,可以到学生校园超市(图3),购买
饮品,小吃(感觉价格比便利店实惠,矿泉水不到
100日元),里有也有卖东京大学T恤,值得纪念。
♥不要想在校园找东京大学的大型牌,不会找到,只能
在各个角落找不大字的表示牌留念!
♥尤其推荐请到赤门附近池边拍照留念,非常小清新。
💙💙东京大学
大学创办于1877年,是日本第一所国立综合性大学。作为领先的研究型大学,东京大学提供的课程包括本科生和研究生的所有学科,进行的科研涵盖学术研究的方方面面。东京大学致力于为它的莘莘学子提供丰富而多样的学术氛围,为他们开发智力和习得专业知识技术提供机会。
♉♉我们是前往三鹰美术馆,所以到大学正门右拐东大前站乘车,前往下一个目的地!
东京 · 东京大学正门
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津田梅子
2023-03-09 16:26
爱马仕这样设计 | 东京银座爱了
我会被文字打动
我们总会形容标准,达到了爱马仕
这就是奢侈品的天花板
✔️👉🏻 银座这家店就在Tokyo Plaza旁边
来银座必须打卡的地方
PS,他家不用配货啊!
东京 · Ginza Maison Hermès (銀座メゾンエルメス)
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姜子牙疼_8136
2024-10-09 18:07
东京游玩一篇说明白!都在图里了!
如果在家待的太无聊了,每天除了窝在家里陪陪爸爸妈妈,就是躺在床上玩手机📱,那么你不妨抽出几天来日本转转!!东京作为去日本必打卡的城市,建议规划至少4天的行程
特意花了一天时间给大家整理了这份东京旅游路线合集,时间多的家人们可以每天细细逛一个圈⭕,时间比较紧凑的,就可以按照自己想玩的地方有选择性的逛~
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📌D1:文化圈:晴空塔-浅草寺-东京国立博物馆-上野公园-秋叶原
晴空塔:塔内有观光台,天气晴朗的时候可以看到富士山
浅草寺:有抽签占卜的传统,可以准备硬币玩一下
东京国立博物馆:进门可以那张中文版地图
上野公园:里面可逛的景点很多,还有很多互动活动
秋叶原:手办云集,巨大的招牌都是二次元画风
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📌D2:经典圈:皇居-东京站-银座-筑地市场
皇居:天皇居所
东京站:落日前一小时拍照超出片
银座:各种奢侈品/潮牌应有尽有
筑地市场:咔咔炫美食,烤海鲜绝了
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📌D3:艺术圈:东京中城-国立新美术馆-六本木-六本木之丘-东京塔
东京中城:逛街超chill
国立新美术馆:《你的名字》取景地,建筑设计很值得一看
六本木之丘:展望台拍城景很美
东京塔:拍照打卡的人超多
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📌D4:闲逛圈:表参道-根津美术馆-代官山-忠犬八公像-涩谷
表参道:各种小众美术馆和特色精品店的集合地
根津美术馆:馆里的很多藏品都是中国的文物
代官山:潮流文化街区
忠犬八公像:涩谷十字路口旁,拍照打卡的人很多
涩谷:涩谷sky欣赏震撼夜景
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📌D5:自然圈:代代木公园-新宿-歌舞伎町
代代木公园:绿意盎然的公园,很惬意
新宿:吃喝玩乐的街区,夜景很好拍
新宿御苑:有大面积的草地,很多游客和本地人在草地野餐
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📌D6:现代圈:自由女🗽像-富士电视台-海滨高达
自由女🗽像:迷你版,彩虹大桥为背景
富士电视台:打卡数码宝贝同款场景
海滨高达:高达迷打卡地
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滋滋滋喳喳
2019-04-18 23:42
来日本必逛东京银座six的法尔曼
到东京开启购物模式第一站就直奔法尔曼,目的性非常明确。之前看了下地理攻略,所以并不难找。直接到银座Six,下到商场B1楼,扶梯下到右手边直走,就能看到很显眼的植村秀,隔壁就是娇韵诗,找到娇韵诗就能看到法尔曼了。
今天碰到的两个柜姐都是中国人,皮肤真的都好好噢!买的时候没算价格,就拿完刷卡直接走人。回来路上算了价格才发现涨价了!这次主要拿了生命之泉,DNA精华和注氧面霜。(这里45ml的注氧比60ml的lamer还贵好多,不过法尔曼我觉得很神奇的是,刚开始用并没有很好的体验感,适应了大半个月之后,才发现皮肤真的好像越来越通透了,靠lamer维稳的效果算是弃坑了)。其实有套装的话真的套装更划算,当时拿了单瓶注氧的面霜,但是不知道为什么居然没拿图六和幸福面膜一起的那个套装,真的是脑子懵了…柜姐都不推销一下的嘛…
总之,日本法尔曼的价格还是稍贵的。但是货品都很齐,也不会缺货什么的,自己买是没什么问题的。
昨天又去囤了喷雾,注氧面霜和眼霜…入了法尔曼的坑就真的离不开了。今天附上退税地址,我发现虽然去了两次依然不容易找,虽然柜姐会和你说,但是上了电梯就忘了。退税的电梯是在CHANEL对面的那部,千万别上错边上的那部是直达商场一楼的。电梯之后往右手边走,是个通道,往前走一点点,就在通道的右边一个小房间里。一般也会有工作人员在附近,实在看不到可以问一下。
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Mitsui东
2024-06-04 22:51
东京人都想住的信仰街区——吉祥寺
🏙️ 街区名称:吉祥寺
🚊 如何抵达:JR中央线和京王井之头线的「吉祥寺」站
🔖 街区范围:吉祥寺本町、吉祥寺北町、吉祥寺东町、吉祥寺南町及武藏野市部分区域
🧐 街区简介
如果对东京的老百姓进行一次街头采访,问他们zui想住哪个街区,相信很多人口中的答案会是「吉祥寺」(至少前几年会这样)
16年TV Tokyo有部高口碑日剧,名为「只有吉祥寺是想住的街道吗?」,非常好看,不过这部剧算是一种「反向推荐」,很多东京人都把这里当做信仰居所,但两位主人公想告诉大家,东京那么大,吉祥寺虽好,但也并不是仅此一家,还有很多有意思的街区值得探访和体验
相比于上篇介绍的清澄白河,吉祥寺街区的地理范围要大得多,街区元素也更多元,既有品质住宅区,也有都立公园,以及各种杂货小店、甜品店、小剧场等等,对于CItywalk来讲,可逛性非常强
👣推荐路线
从吉祥寺车站出来,先是朝西南方向,穿过井の头区域的高级住宅区,实际的感受是,确实很幽静,有点像福冈的白金药院区域,其中有一户人家的院子里种着一颗巨大的橘子树,跟印象中的日式庭院差异很大。从住宅区穿过,就来到了都立井之头恩赐公园,除了有庭院、水系等标准配置外,西南角还有一个运动场和棒球场,会有高中生来此训练,很有热血的感觉,夹在它们中间的,就是大名鼎鼎的吉卜力三鹰之森美术馆,不过我们去的时候正好遇到闭馆修葺。逛完美术馆,可以兜一个圈回到吉祥寺车站,这里算是东京西部的一个繁华商圈,汇集了数量不少的百货店和商店街,但也确实稍显陈旧,肯定是比不过都心的商业设施,不过有很多有意思的小店值得造访。
🎬吉祥寺相关影视娱乐作品
《火花》(豆 9.2分)
《女神异闻录5》(豆 9.3分)
《流星之绊》(豆 8.3分)
《麻辣教师GTO》(豆8.8分)
《孤独的美食家》(S01E07,9.1分)
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他看着燃烧的宫
2023-03-15 14:53
版秋叶原-kpop jpop 日漫 唱片
🔴【地址】信和中心(旺角E2出口)
【时间】建议一般2-3点之后去
🟡【路线】
信和中心进门左边上扶手电梯有地下和上面2层,右边进电梯可以到10楼。
如果时间不太赶,可以按照自己的兴趣领域,逛一下每家店之后再仔细地挑,因为都各有特色。
📀【唱片】
地下一层(店铺比较小,有些在上层还有更大的店铺)
1. music life
2. cd基地
3. 回音阁
4. MUSIC BOUTIQUE
🏠
一层
1. Mini shop
2. Sky Music
🏠
10层
1. CD经济特区
2. Music life room
⭐
【日漫&日杂&jpop】
地下一层(jpop专辑和周边、日本杂志和写真)
1. media factory
2. 横滨
3. japan pop
🌈
二层(香港地上这层是G,书店上电梯就能看见,这层是扶手电梯的最上面了)
1. 云起书屋(bl bg 超多!是有翻译的,而且一本售价大约在40-50港币。)
( 我发给朋友照片的时候,朋友们说“我不相信,除非给我看看”)
2. 一代汇集(比较新的漫画全集,东立出版的较多,有很多已经改编成动漫了,排球少年、间谍教室、转生成史莱姆之类的,当然还有经典eva)
3. 收藏家(老漫画)
4. tai fubook(老漫画)
【kpop】
一层
1. Mini shop
2. Sky Music
3. 二楼小店:周边、应援棒、演唱会场外周边
东京 · 秋叶原电器街
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不定性
2023-05-03 15:02
上野動物園
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蜜桃甜心
2023-05-03 14:39
东京自由行|筑地市场不可错过的美食合集
时隔五年再次来到筑地市场打卡各种小吃
一早上直接带着空肚子而来
逛吃逛吃了4小时满意而归
虽然市场里很多和我们一样都是游客
但我们就是这么喜欢接地气儿的小吃
而且市场里一次能吃到这么多美食很满足了
给大家分享下我们吃了哪些吧:
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1️⃣ 现烤的整只虾饼/章鱼饼
2️⃣ 五色海胆饭&海鲜丼
3️⃣ 铁板和牛海胆串
4️⃣ 烤/蒸海鲜
5️⃣ 金枪鱼刺身/海胆
6️⃣ 炭烤生蚝/扇贝/各类海鲜
7️⃣ 金枪鱼刺身/海鲜丼
8️⃣ 芥末冰淇淋
9️⃣ 草莓冰淇淋/糖葫芦
🔟 香甜的白草莓
1️⃣1️⃣草莓大福
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还有牛杂饭/饭团/等想要吃
但是我们走到的时候都卖没了
看来下次要先去这两家
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麦唛不是麦麦炸鸡
2021-09-22 20:18
秋叶原探店|没钱也能买买买!!!
🕳秋叶原好玩好买的店铺数不胜数,今天就给大家分享几家店~如果你想买的经济实惠,那这次的内容就更适合你了,一定要耐心看完哈[doge][doge]
·
✔️✔️✔️
1⃣️ 街边大店
推 荐指数:🌟
·优势:知名、显眼醒目
✏️如果是刚到日本的小伙伴,在面对日本街道的犄角旮旯,和一些不知名偏僻的店时,多少会有些抵触情绪。秋叶原大街两旁门面气派、络绎不绝的店铺和商场,那自然是首 选。
·劣势:价格高
✏️在留学生阿宅圈中有一个不成文的规矩,街边的店铺都是坑游客的。虽然多少不是那么准确,但可以看出大部分都是面向外国游客,且价格较高,基本都和国内代🪝差不多了,甚至更贵。
2⃣️ 优质好店——骏河屋
推 荐指数:🌟🌟🌟🌟
·优势:物美价廉、知名
✏️这家店相信大家都不陌生~因为它物美价廉的特性而在国内也有一定的名气。秋叶原街尾的骏河屋,大家一定要逛一下!!!
主要以品质良好的中古周边为主,基本上二次元手办、周边都有囊括。虽然都是中古,但品相和新品基本没有区别,价格也要比新品便宜很多~
·劣势:
✏️位置偏远,需要走很久。新品较少,对于有强迫症的小伙伴不太友好。
3⃣️优质好店——らしんばん
推 荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
·优势:种类繁多、便宜
✏️店面虽然不大,但却挤满了各种cd、漫画、手办和各种周边。在外面要几千的cd,在这里只要一两百日元!而且还有很多小众的漫画!如果你愿意在这里待一下午,你会发现很多小惊喜~
·劣势:极其难找,依靠地图也很难找到。
✏️坐落在一个角落的二楼,据说来了很多家新店,但注意一定要去这家老店,新店价格很贵!
4⃣️宅文化初代目聚集地——中野
推 荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
·优势:价格亲民、怀旧者的天堂
大多数人都知道秋叶原是宅文化聚集地,但其实最初的宅文化聚集地是中野而不是秋叶原。后面由于一些原因秋叶原崛起,但中野现在仍旧保留了很多昭和宅店!很多秋叶原买不到的昭和情怀宅物这里应有尽有!可以说是昭和迷的天堂!价格也很亲民!
·劣势:平成宅物不如秋叶原多,而且位置也不太好找。
东京 · 秋叶原电器街
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PhoebeFunDiary
2023-03-13 18:46
日本東京必吃拉麵特輯
愛吃拉麵的我們6天安排了四家拉麵
明明在台灣也很常吃拉麵
卻好難給出誰才是心中的第一名🥇
這四家拉麵都是不同的基底
有清爽柑橘系、魚介煮干系、濃郁雞白湯系、醬油系加了松露真夠絕🤤🤤🤤
這四餐帶我們到拉麵的不同世界
建議有些營業時間比較晚的可以安排逛完街再去吃
(因為日本百貨公司或店舖都比較早打烊)
也可以避開吃飯時間排隊不用排太久👍🏻
📍Afuri阿夫利拉麵原宿店
地址:日本〒151-0051 Tokyo, Shibuya City, Sendagaya, 3 Chome−63−1 グランデフォレスタ原宿 1F
營業時間:11:00-22:30
(Ps阿夫利的叉燒飯必點)
📍Ramen Nagi 煮干拉麵
地址:日本〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome−1−10 2F
營業時間:24小時👍🏻👍🏻😆
📍篝 銀座本店
地址:6 Chome-4-12 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061日本
營業時間:11:00-21:30
📍入鹿 Tokyo 六本木店
地址:4 Chome-12-12 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032日本
營業時間:11:00-19:50(週一公休)
东京 · AFURI
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