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畅游旅行日本美
2023-05-01 10:54
东京米其林拉面指南
今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面🍜!
乍一听,这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京,有三家对于拉面钻研至深的店铺,一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧!🌟
1⃣️:SOBA HOUSE 金色不如帰(米其林1🌟)
高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
这家店也正是深谙此道,这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产,通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油,激发出了高雅而浓郁的香气。🐟
叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作,软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。🥩
食材间鲜味的组合与堆叠,食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。🏅️
2⃣️:創作麺工房 鳴龍
比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美,鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。💪
这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面,日式的担担面加入了各色汤底,使得味道更加香浓。🍜
鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上,又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。🐚
芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤,这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁,一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。🐉
3⃣️:銀座 八五
这家仅有8.5平大小,6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。💺
而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感,异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香,竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底,在此基础上加入昆布,香菇,番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材,凝聚出了全新的风味。🦆
不使用日本传统的酱料,只是利用一锅鲜美高汤,便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
p.s.以上店铺均排队等候时间很长,建议提前前往。
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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周末觅食的小张
2022-07-23 13:57
东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?
话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面👍👍
因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间🤭🤭
店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细👍👍
浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑🤭🤭
网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!😁 😁
創作麺工房 鳴龍
地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
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DanielQ
2023-03-09 08:49
俺の银座美食打卡
俺の银座美食打卡点,和一句话评语。
恕我懒惰,不想P图就直接放照片了。
还有水果大福也很赞,但我忘记加到甜品组了😹。
😊拉面:
5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
(那个汤底,值得工作日都要排一个半小时,东京三家米其林拉面之一)
4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
(鸡白汤独具特色,扩席后排队速度也快)
3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
(相对普通,九州风味就是鸡猪融合汤底)
😊寿司:
5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
(寿司拼盘性价比无敌,排队相对友好而且可预定,鱼虾贝品种丰富)
4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
(当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味,不懂日语就需要临时做些功课,气氛好)
😊百年乌冬面:
4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
(抛开排队来说,那个乌冬面是很美味也值得一试)
😊甜品店:
4.5星: SALON GINZA SABOU
(所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的,里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
(百年经典抹茶老店,点什么都不会踩雷)
3.5星: 銀座 芋山
(红薯甜品专门店,路过可以一试)
😊关东煮:
4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
(非常有个性的店名,配上很多鲜掉眉毛的名物,没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了,小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞!)
😊居酒屋/烧鸟:
4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
(各种烧鸟都水平达标,菜单上的其他食物也都很有特色,适合多人聚餐)
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周末觅食的小张
2022-07-09 12:46
东京美食「星」光闪耀的黄金上汤
其实五月份的时候就打算来吃了,奈何营业时间飘忽不定,五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间,今天刚好营业就毫不犹豫的来了
日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知,10点15左右到的时候前面就有21个人,开门的时候后面大概有30个人左右,然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了,可见人气是相当的高👍👍
我大约是12点左右进去的,如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
日式的木质门脸,简约而不失优雅,店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅,与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具,店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光,让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
店主作为曾经的法式主厨,退休后由于单独出店的情况下,食材无法达到预想的标准,改而开了这家拉面店,经过长年累月的经验和钻研,打破了传统日式拉面酱料打底的常识,用食材本身的美味来完成的黄金上汤,使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号👍👍
金华火腿,鸡,鸭,贝,番茄,蘑菇,海带等多种食材用法国海盐调味,熬制两天而成的金黄透明汤底,上面漂浮着淡淡的油花,入口的一瞬间就惊艳到了,老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感,与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓,后切笋干吃起来也不费劲,定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉,特制叉烧饭中加入黄金上汤,配合葱白加上淡淡的芥末调味,绝对让你觉得不虚此行👍👍
銀座 八五
地址:中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F
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吴虾饺
2021-12-13 21:31
银座|八五 冬天了、吃拉面么?排队的那种
周一中午、我小看了东京的闲人们
从东银座下车、五代目的乌冬店在排队
YOU在排队、还有某个我不认识的店也在排队
然后、八五的队是最长的
笑不出来
他家本来是发整理券的
现在改成了排队制
真的是长长长长长长长队伍了
点了特製中華そば
从1050日币涨到1400日币了
嘛、也合情合理
通货膨胀、物价飞涨的时代
他家的饭貌似也挺出名的
但是碳水➕碳水的组合、我至今无法适应
刚进店真的是浓浓的一股鸡汤味飘在空气中
和你妈在厨房里煮鸡汤一个味
然后、定睛一看
好家伙!就六个座位
难怪外面排那么长长长长长长长的队了
日本的拉面重心一直是汤底
他家的汤底也是主厨费心研制了很久
用了金华火腿(识货)、鸭、鸡、贝类、大量蔬菜等一起熬制而成
汤底呈金色、清澈见底、飘着漂亮的油花
这么多好料、汤肯定是鲜的
调味倒也合适、吃到最后我也没觉得咸
但是我觉得正是因为用的料太多了
导致于哪种都不够突出
叉烧倒是深得我心
两大块叉烧、不油不腻、极为满足
些许胡椒更是另叉烧更为出色
笋也清爽可口
半熟的玉子蛋也是拉面的标配
葱绿丰富了颜色
拉面拉面、面其实也挺重要的
他家的面是浅草开化楼提供的、非自制
柔软却也有韧劲
细面也更容易挂上汤
下午1点半左右上午的汤就卖完了
晚上6点不到、晚上的汤也卖完了
看来不早些排队是真的吃不上
冬天了、吃拉面么?排队的那种
银座|八五
📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
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LeeBABE_9275
2022-11-26 19:07
比伯海莉东京银座同款拉面
咋说呢,作为一个不吃鸭的人,吃完八五硬生生在门口千呕了 10mins。
这个汤是鸭汤,喜欢鸭味的jrm 应该会很喜欢这家。咸
淡适中,但我真的不知道如何评价!喜欢鸭味就冲!
那个叉烧真的太好吃啦!不肥不腻!我是真的一点都不喜欢脂肪的油味,但是这个叉烧真的入口即化!不需要用太大力去嚼,抿一抿就在嘴里化开啦。
关于排队:建议大家也是10:30 就到,因为11:00到的话,排的人就很多了,大概需要等一个半小时。店里只有六个座位,快排到了就要进去自动贩卖机那买票,买完交给店员,然后再出去继续接着排。
店名:Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
tit : 3 Chome-14-2 Ginza, Chuo City, Tokyo
104-0061
要是跟我一样笨笨,碰上了店休就可以去隔壁吃 udon!
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Tera_940
2022-11-29 01:02
东京米其林一星拉面 中華そば銀座八五
之前去银座的时候顺便打卡的 最近很火 之前是米其林推荐 今年获得米其林一星 贾斯丁比伯来东京也专程去打卡 中華そば銀座八五
到的时候是12点 已经大排长龙 这里给大家提个醒 一定要早来 且不说可以早点吃到 由于店家是汤用完就关门 所以超过一点半可能就会白跑一趟
经过寒风中两个多小时的等待 总算进到店内 装修风格跟很多拉面店不一样 比较前卫 黄色的灯光 店里很小 只有六个位置 让我惊讶的是 居然会给客人准备热毛巾 服务好评 跟店员聊天得知 他们家的高汤用了鸡 鸭 各种干货蔬菜 还有金华火腿 我这次点了两块叉烧的面跟叉烧饭 第一口下去能够感受到各种干货跟蔬菜混合的味道 高汤非常有深度 面用到的是浅草开化楼的细面 这一点上我觉得挺符合中国人的喜好 又一好评的是在你吃完的时候 店员会端上清口的茶 为整个体验画上完美句号
个人偏好浓厚鱼介口味的面 挺少对相对偏清淡口味的面感冒 不过总体来说 这是一家让我觉得来或者不来都会后悔的店 确实面跟汤头都很棒 服务环境也相当不错 但是寒风中两个半小时确实相当辛苦 大家有空的时候可以去试试看
预算1000~1500 日元
味道🌟🌟🌟🌟
环境🌟🌟🌟🌟
服务🌟🌟🌟
设施🌟🌟🌟
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菜里没有EDU
2021-11-08 00:24
日本拉面02|银座必吃黄金上汤拉面
这次专程来品尝凭借【黄金上汤】一炮而红的银座八五
连续两年荣登tabelog「拉面百名店」排行榜,并迅速获得米其林指南推介,还是日剧《爱吃拉面的小泉同学》拍摄取景地。
啧~名头很大,平日内中午12点多前面有十几位在排队,到1点15分店员桑就出来到队尾鞠躬道歉表示汤头已经告罄。看着一大波人沮丧的离开➕羡慕的眼神。无疑将我的期待值拉满🤔
法餐出身的主厨立志于熬出一碗“不必依靠酱底”的极致汤头,于是他就发现了很会煲汤的我兔的“上汤”原材料—金华火腿(夸一下真有品味啊),加上意呆利的高级生火腿,贝类,番茄干,鸭肉,土鸡(名古屋cochin)等熬煮而成。
拉面入口,首先感受到味道是高雅的贝类气息与清爽浓郁的鸡汤香气,很香很醇厚。
第二口后复杂多元又细腻的香气扑鼻而来,问了下主厨很热情的讲解是大约是因为叉烧上的产自马达加斯加的鱼子酱山胡椒(一种长得像鱼子酱的胡椒品种),融合在汤头后,整碗汤的「轮廓」就更加清晰,非常提味!妙妙妙~
面条选用老字号面厂的「浅草开化楼」,淡黄色的柔韧细直面。
现点后即刻炙烤的厚实叉烧,脆爽无纤维的笋干,与九条葱葱花,每一样都花了心思丝毫不马虎。
要说缺点的话:汤头真的无敌烫!!!🔥
刚端上桌的前几分钟简直没法吃😅,我们两人先是尴尬而不失礼貌的假装喝水,然后在主厨温暖期待的注视下不得不大口吹面才开始享用。
观察了一下左右两边的日本客人全部喝完了汤头,那碗真是比舔过了还干净。
男票觉得喝到汤底咸了些,不过也是正常,毕竟盐味拉面
🚏
银座八五
東京都中央区銀座3丁目14−2
营业时间:11:00-15:00 17:00-21:00
⚠️一般中午1点多就会告罄,赶早呀旁友们!
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管家的日子
2022-07-14 17:33
這一碗特製中華そば,值得排隊一小時⋯⋯
上個月去「銀座八五」,結果雙休日休息,昨日又是雨天,想著應該不會有很多人排隊吧,然而我又錯了⋯⋯
十點半前從日比谷線東銀座上來,從劇場出口出來後左轉,一直朝前走,就看到有人在排隊了,數了一下前面的客人,一共有15位,正好第二輪,不到二分鐘,後面一下來了十個人排隊,暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯
那時候一直住在築地,「銀座八五」開業的時候我就來吃過了,每年來吃上一碗,去年因為在東京的時間少而沒有來,媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師,是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館,在常人看來知道是勇氣,而對他來說,只是想做,沒有故事中的故事,只有心里既定的理想和目標,胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯
第一次來吃這碗麵的時候,就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道,湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底,還有家禽,金色的湯底,漂亮的油花,主廚煮麵後把麵甩乾後,用了心思在碗裡整理好麵條,放上配料端在我面前⋯⋯
前前後後也就吃過四碗,每次都是點「特製中華そば」,這二年由於食材漲價,麵也調整到了1400円,我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好,這幾年,日本拉麵店的麵條的製作越來越好,尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後,對麵條的印象大為改觀⋯⋯
習慣都是第一口先喝湯,後吃麵,然後再吃配料,昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大,當然我也不小,這種聲音在麵店都特別正常,只是聽到這麼大聲音也是第一次,隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯
這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯
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YOAZHUBI
2022-10-07 11:38
东京吃饭记录-22
店名:銀座 八五
图片:13P原相机
价格:正常的拉面1400
评价:食べログ3.93,某下着大雨的工作日在寒风中排了一个半小时才吃到
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呀哈哈_936
2023-04-08 19:15
银座八五&入鹿 当你吃拉面的时候你在想什么
拉面于我来说可谓是贯穿日本之旅的关键,好几年前,我排了当时有生以来最长的队,那家拉面店叫面屋 彩未。但是回想历史,我早已不记得在那个天寒地冻的一月,我到底排了多久?当时的一碗拉面又标价多少?
唯一可以肯定的是,至此之后,拉面店的队伍越来越长(还不止是在东京),拉面的价格也翻了一倍。当然,排队最长的还是东京…
东京的拉面店这几年经历了比较激烈的竞争和淘汰,头把交椅也易手数次,除了Homemade Ramen 麦苗这样的常青树,出现了很多地址偏僻、排队较长的新店
选了两家去试试,筛选的标准有二,1)周围有逛街的地方、2)有除了拉面以外的亮点,因此选了银座八五和入鹿
首先,我想说,两家店排队时间都太长。这可真是东京拉面店的恶习啊,搞个8-12人位,让人等一两个小时…为了一碗拉面,简直岂有此理!
银座八五选择有限,选择了特制中华荞麦面,淡口酱油汤底+叉烧+蛋,没有配饭;入鹿在柚子盐和酱油汤底里还是选择了酱油汤底,浓口酱油+肉丸子+慢煮鸡肉和鸭胸之类的+蛋,也选择了超多葱味增肉酱饭
入鹿的所有丸子和肉类都有不同的口感和风味,还算是蛮特别的;但银座八五的叉烧是恰到好处、无可挑剔。入鹿的超多葱味增肉酱饭就比较差强人意了,没啥可提的
汤底方面,两家的汤都喝完了,可能也是八五更胜一筹,风味更清淡、高级些
面条则各有特色、难分高下
两碗面价格分别是八五1400yen和入鹿1800yen
去八五的话,走三分钟可以遇到盆栽咖啡,味道还可以,店里有一颗盆栽;入鹿的话,周围没什么特别值得喝的,如果要去到六本木hills方向,可以获得春水堂奶茶一杯
拉面就是这样,即使吃了这么多碗,也不存在什么完美的体验,而且排队时间也很长,但是却坚持没放弃…
就像今天早上吃拉面之前,我又去跑了7公里,虽然这么多年减肥是个零和游戏,但我已经习惯跑步、乐此不疲。我和某人说,你知道村上春树当时写本书说他跑步,他跑的时候到底在想什么?我说,我看完感觉,他啥也没想
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Student晨光
2022-12-06 13:41
东京美食推荐|拉面|银座八五
💯评价:米其林一星,淡淡排骨香,是家的味道。
🥣味道:进入店里的味道是小时候家人用高压锅炖排骨时泄压阀里喷出的排骨香味。马上整个人就被香味包围。淡淡的排骨清汤,再配一份叉烧饭。厨师会建议你把拉面的汤浇在叉烧饭上。果然味道一下就不一样了。
🥢口感:面条口感中等硬度,细面,出彩的是汤。
📖预约/排队:只能排队。中午11点开门,我大概10点去的,吃上的时候已经快1点了。建议大家9点半以后10点以前去,这样排队时间大概是2小时。
💰价格:拉面+叉烧饭 一共1900円
🏠地址:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
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TARA_7257
2022-11-19 23:20
东京新晋米其林拉面·八五
银座·八五
是意餐巨匠松村老爷子,历经多年的作品。
今年年初跟松村先生,在银座一起吃饭时,八五还只是米其林推荐,今年就晋升到了米其林一星。今天突然看到比伯也去吃了。那说明要更火了。
如果有要去的小伙伴们要注意了⚠️
因为店铺是11点开门,但是当天汤卖光就关门了。所以基本11:30到达,再排队就已经吃不到了。如果想吃的宝宝们,一定要早点去排队哦。
因为店里只有6个座,所以基本要排队2小时。要做好思想准备哦😂
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YS_8310
2023-05-13 02:10
四天玩明白东京
记录一下上周去的东京,说是四天其实只有三天行程,两个半天用来赶飞机。
第一天:
下午到达东京羽田(HND),入住汐留(Shiodome)附近的Conrad。
晚上在银座逛街,基本上知名的不知名的品牌银座都有,日本物价便宜而且免税买起来很香。
路边随机找了一家烧烤晚餐意外的好吃,银座吃的很多味道都也还不错。
第二天:
早上浅草寺,可以求签和买护身符。
逛完后走路/地铁去上晴天塔。天气好的话可以看到富士山。
午饭附近吃叙叙苑。Chateaubriand 套餐不值得。最好单点。Chateaubriand 和生牛肉都还是不错的。
下午在上野公园逛美术馆和博物馆。
逛完后去Akihabara 秋叶原。电子产品和二次元都很丰富。
晚上吃了Mitsukawa Roppongi 寿司。传统的Omakase,很好吃。一般需要提前两周左右预定。
第三天:
早上走路/地铁去东京塔🗼 高层票很会整活。顺便逛塔塔下增上寺
中午来到Manten Sushi Hibiya Okuroji 接着吃寿司。这家比Mitsukawa 便宜,贝类壳类较多。味道也很不错。 提前一周预定。
吃完到代代木公园。
接着去附近著名的涩谷十字路口,附近有很多商场也可以购物。
晚上吃Hanabishi 鳗鱼饭, 点了Kyosui-unagi。据说需要提前一天预定。一般的鳗鱼饭应该也很好吃。
地铁去歌舞伎町。同样是热闹的商业区。花了血本玩抓娃娃。 不要抓娃娃!
第四天:
打车(可DiDi海外版)去Teamlab。 建议穿短裤!有很多玻璃地面和小腿深的水池。光影效果极佳,很能出片
DiverCity 看一比一高达。旁边商场里的高达店也很全。
回来可以坐地铁。
下午赶地铁去NRT 成田机场。成田真的很远差点误机。最后被地勤一路护送到登机口。
出游准备:
出行基本靠地铁,Google Maps 查线路。要能上网的手机卡。
坐地铁用Suica 卡 Iphone可以直接添加很方便。
1w - 2w 日元现金。
外币信用卡。
英文够用,中文有时可购物。多数靠比划。
东京 · 浅草寺
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小悠游日本
2022-06-09 14:30
这哪是东京池袋啊~明明就超级“中国”
😆最近几年,池袋居然大变样!
🤩日本人民惊奇的发现,池袋已经渐渐变成了中国的形状🇨🇳
-
✨跟着日本各路up主的镜头,看看这池袋是怎么给你地道中国味儿!
🥘美食上,街上海底捞、周黑鸭、麻辣粉酸辣粉螺蛳粉⋯还有各种四川、东北、大连、上海、中国台湾等的美食店!
🎤各种各样的娱乐,竟还有华语KTV、剧本杀、狼人杀?!
-
⁉️【为什么会这样?】
池袋中国化的原因,主要还是因为1978年开始,中国留学生逐渐增加的缘故。在当时,池袋离各个地方的日语学校都很近~
随着日本经济泡沫之后~各种空置低价商铺增加,这里就被留驻的国人买下来,开启了正式的中国商店👌
也因此,短短的时间里,池袋西口的中国料理店,150米半径的区域内就开了60多家!
东京 · 池袋
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易去EasyGo旅游
2022-12-16 17:02
东京美食|筑地场外市场逛吃逛吃走起~
周末要去传说中的筑地海鲜市场吃早饭吗?这几家安排上🧾
1⃣️鮨國
可以吃到美味的海胆,三文鱼籽,中肥金枪鱼盖饭,海胆的甜味和用酱油腌制的三文鱼籽是最佳搭配! 这家餐厅从上午10点开始营业,不喜欢早起的人也可以晚点出门!
地址:東京都中央区築地4-14-15 築四ビル 1F
2⃣️築地虎杖 魚河岸千両
这家超有人气!最受欢迎的是装有12种不同海鲜的木桶海鲜盖浇饭。木桶海鲜盖浇饭也被称为大海的珠宝盒,可以品尝到三次不同的口味:第一次可以先不吃海胆,作为一碗海鲜盖浇饭品尝,第二次和海胆一起吃,作为海胆盖浇饭品尝,第三次可以加入鱼汤,作为茶泡饭食用,非常容易让人上瘾!
地址:東京都中央区築地4-9-7 中富水産第一ビル1F
3⃣️築地 さのきや(Sanokiya)
在这家不仅可以吃到鲷鱼烧,还可以吃到太平洋蓝鳍金枪鱼烧和中肥金枪鱼烧,两种不同口味的金枪鱼烧。太平洋蓝鳍金枪鱼烧的外皮酥脆,里面有甜豆沙,中肥金枪鱼烧的外皮有嚼劲,里面有甜豆沙和杏,这两种馅都甜度恰到好处的好吃!
地址:東京都中央区築地4-11-9 築地市場場外
4⃣️築地丸武
这是一家有80多年历史专门卖煎鸡蛋卷的名店,店主对食材非常讲究,使用的鸡蛋全部是是精选的新鲜鸡蛋, 一旦吃过这种松软的蛋卷,就很难忘记!
有用三叶草和洋葱做的,还有用美味的青海苔做的,还可以吃到只卖100日元的新鲜出炉的煎鸡蛋卷,让我们逛吃起来!
地址:東京都中央区築地4-10-10 築地センタービル 1F
东京 · 筑地场外市场
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RRRRx_5100
2023-05-11 11:57
东京购物|银座买买买-必逛店铺指南2
⭐⭐⭐先把图1保存下来!!⭐⭐⭐
🛍FUEGUIA 1833: 阿根廷的小众香水,像实验室一样有无数丰富的手工配置的香型选择,如果已经开始入门沙龙香水的一定不要错过!!
全球只有6家店,东京有2家,银座这里最大(六本木的后面有讲)。这家店空间设计视觉也非常非常好,强烈推荐逛一下,也很出片!真的很美
🎪Sanrio world GINZA :三丽鸥!Hello Kitty!!冲他!!!!(但我心目中第一的还是浅草寺旁边的,有各种联名款)
♠️Dover Street Market GINZA 川久保玲艺术中心
必逛!!!!
5层楼,牌子密集到不行,真的很开眼界,不管买不买都值得来逛一下,各种合作联名,可以看出川久保玲在日本的地位和受崇度,真的很新奇很多意想不到的好看事物,审美提升的好地方,而且一栋楼能一次性80%都别处看不到的联名款,很值得逛!
从mikimoto, Tasaki这种没想过会有联名的牌子,到各大传统奢侈品牌LV, Prada….到潮牌supreme, TNF(和中国也不一样,有紫标黑标乱七八糟标)Bape…很密集很多很多,真的开眼界!
🎭安藤七宝
艺术品店(餐具、摆件、小首饰)。虽然开在银座,但是价格没有虚高 而且真的很好看唉!
精致的摆件和盘子、杯子。还有很多很可爱的袖口、胸针、耳钉。日本的窑烧品和玻璃瓷器真的很美很美,随便哪家店走进去都赏心悦目!(行李箱预警!
🥧 岡田かめや
这家店看起来平平无奇,普普通通,但是!(划重点)银座的高级俱乐部、饭店和酒吧都是这里进货
牛仙贝,黄芥末莲藕,橘子乾,芥末海苔饼,好吃啊好吃啊真的太好吃了
🛍Barney's Newyork:美国老牌集合店。如果银座只逛一个潮牌集合买手店,我推荐这个!包包首饰衣服都蛮好买!货品多MM6 Jil Sander这种都有
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东京 · 银座
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十一加七
2024-12-22 21:37
神保町|东京文学艺术街
📚神保町=古书×咖啡×咖喱的完美三角🍛
如果你喜欢古书、咖啡和美食,那你一定要去一次神保町!这里是东京著名的古书街,也是隐藏版的咖啡与咖喱圣地!
📖【📚 古书爱好者的天堂】
神保町的街道两侧布满了各类古书店,文学、艺术、漫画、历史……总能找到心头好!尤其是秋天的古本祭,整条街变成书的海洋,氛围感拉满~
☕【复古喫茶店巡礼】
📍 「さぼうる」——昭和感爆棚的喫茶店,经典的草莓苏打和超大份的意大利面值得打卡!
→因为店内满员我去了另外一家(图9:喫茶トお酒 襤褸 ボロ)感觉神保町随便进一家喫茶店都不会出错!
📍 「ミロンガ」——氛围感十足的探戈咖啡馆,在黑胶音乐中享受一杯手冲咖啡,超级chill!(图10)
🚃【交通方式】
🚉 最近车站:神保町站
都営新宿线、都営三田线、东京メトロ半藏门线「神保町站」A7出口步行1分钟
从东京站搭乘地铁约10分钟
新宿站搭乘都营新宿线约12分钟
附近有很多大学,整个街区都有种文艺又活力满满的感觉。
坐在喫茶店里,边喝咖啡边翻翻古书,时间仿佛慢下来~下次来东京,不妨给自己一个悠闲的下午,沉浸在这座充满文化气息的小镇吧~
#神保町# #喫茶店# #古本# #日本旅行# #东京# #每日穿搭# #把老街翻新把新书翻旧##chill# #ootd# #COTD咖啡探店#
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东京
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李疯疯
2023-05-05 21:13
东京·富士山·镰仓5天4晚自由行全攻略
现在飞日本的机票开始便宜了,趁现在人还不算多
大家找合适的时间放心冲✨;过去要兑换现金和带信用卡,那边很少用支付宝微信;日本公共交通发达也复杂,大家要专门找帖子做攻略,我们是包车➕公共交通,包车或打车都比较贵。
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📍Day1: 秋叶原-浅草寺-晴空塔
住东京秋叶原Nohga Hotel Akihabara Tokyo。酒店新,小而精致,自带的酒吧氛围很好,价格1300➕;
简单收拾后就在秋叶原逛,那边很多女仆咖啡馆可以去体验;浅草寺就是寺庙和小吃一条街结合,游客很多,有一些适合买伴手礼的小店;浅草寺出来就去晴空塔,提前在官网上买下午5点的票入场,可以看到整个东京白天、夕阳、夜晚的景色
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📍Day2:浅间神舍-河口湖大石公园-罗森-忍野八海
住富士山Highland Resort Hotel &Spa,预定网红酒店的话要提前至少三个月,我们订的晚这个也很不错,房间大、窗景直面富士山,还有免费温泉泡,价格1900➕
富士山很大,拍照的话其实哪里都可以出片,罗森人太多了不建议去,大家在附近的小巷子转转能找到小众拍照点位,拍照最好在12点前,富士山雪山顶不会被云遮住,夏季没有雪顶,大家看好季节来哦
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📍Day3: 镰仓江之岛-《灌篮高手》取景地-八幡宫-东京歌舞伎町一条街
住东京新宿小田急世纪南悦酒店,连续住了两晚超级棒,选的最大房型两扇大玻璃可以看到很全的城市景观,晚上回房间喝喝小酒看夜景很惬意,价格1900➕。
白天在镰仓天气没那么好,才下完雨风比较大,所以也是逛逛看看,江之岛往上走很多小店也比较有意思;在八幡宫外面还很幸运遇到了一对新人结婚~
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📍Day4: 打卡原宿--涩谷--自由之丘--涩谷sky
因为没有想来买买买,所以原宿和涩谷的购物街只是简单逛逛;自由之丘反而更喜欢,人不多,有一些小店和喝咖啡的地方,走走逛逛喝下午茶很惬意;网上提前购买了涩谷sky5:30的票,正好上去看东京日落和拍照,也很推荐上来看看
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📍Day5: 打卡筑地海鲜市场--银座--道具一条街
筑地海鲜市场人巨多,主要是去尝小吃,我们是为了海胆饭去的;本次最推荐的大概是道具一条街了,那里各种杯子、杂货、烘焙工具的小店,很好逛!最后淘到了一个很爱的一套咖啡杯碟和两支小酒杯,晚上就回啦~
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总的来说这次旅行体验还不错,下次应该就往关西方向看看,期待和你们分享~
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东京 · 秋叶原
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小红小花小明
2023-04-02 19:04
四月旅行 写给想去日本自由行的集美
👘我的五日自由行的线路:
day1 东京-浅草雷门寺-东京电视塔-歌舞伎町
day2东京(电车)-江之岛当天往返东京
day3东京(新干线)-京都-浅水寺-北野天满宫-宿京都
day4京都(火车)-奈良- 奈良公园-大阪(火车)
day5大阪usj环球影城一日
📖自由行注意 日本的禁忌
🔺不能随便抽烟,小伙伴在马路边抽烟,突然来了四个警察,要我们一起去警局,吓得懂日语的朋友赶紧交教我们日语疯狂道歉,并承诺我们一定会改正,看到我们态度很诚恳放过我们了,去日本一定要在他们规定的抽烟区域抽烟噢,也不能在随意在别人的民宿或者酒店抽烟!
🔺有的垃圾根本没地方丢,我买了杯奶茶,不好喝没喝完,一整天都拿在手上,没地方丢,垃圾分类到很细致的程度,公共垃圾桶几乎没有,要么就自己随身带个垃圾袋
🔺住酒店自备牙刷牙膏,提倡低碳环保,很多酒店都不会提供一次性的
🔺公共场所保持安静别吃东西,不然可能会被大家异样眼光甚至嫌弃😂
🔺用餐最好全部吃完,不然可能会被店家甚至主厨追问,一是那边很在意浪费问题,二是日本厨师很在意是不是自己东西不好吃
🔺购物带护照,走外国人通道结账,通过护照直接扣税,可以省不少,外国人购物比本地人便宜🤣
⛅️日本自由行交通省钱tips:
🔸日本出租车巨贵,起步价28元人民币左右,每公里25元人民币左右,还不算堵车加价,我们在日本自由行尽量选择地铁 !
买一张西瓜卡Suica/Pasomo/Icoca日本的地铁、巴士、一些连锁店的购物都能刷卡,很方便。需要退卡的话,Pasomo/西瓜卡东京退,Icoca大阪退卡
🔸办JR pass周游券 ,JR全日本版本,这是专为镜外游客使用的日本全国铁路通票,7日或14日内可以无限次乘坐日本的列车、巴士、部分新干线
🔸日本的南北跨度距离远,线路安排最好一条线不走回头路,比如东京入大阪出,或者相反,机票原因只能同一个地方出入,那最好办下JR pass,我们大阪回东京,单程新干线就1000人民币呢
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东京 · 东京晴空塔
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小小的追球
2024-11-13 20:19
东京迪士尼劝退啊真的会炸…
给12月想来日本的姐妹说下我的旅行感受,大家合理避雷😘
1️⃣ 东京迪士尼分land和sea两个区域,门票可以在🍑、🐬入~强烈推荐成年人去Sea园区!
2️⃣ 无论哪个园区,真的没有淡季😞想入园快,建议可以直接抢附近的酒店🏨我这次花了8 千跟团去的日本,住的酒店离园区大概几公里,感觉还行😊
3️⃣ Sea园区有新园区,这里的4个项目需要抢到预约或者速通,不然就氪金VIP😂😂要不连新园区大门都进不去
✔️👉🏻新园区:小飞侠、冰雪奇缘、长发公主👸
✔️👉🏻老园区:地心探险、惊魂古堡、过山车、印第安琼斯
4️⃣ 无论是Land还是Sea园区,信号都巨差无比 大家要提前订好餐😞
5️⃣ 东迪Sea的乐佩公主项目,真的美到哭😭建议每个人去东迪都去看一次!!
6️⃣ 园区吃饭的话,只能现金或者信用卡💳
.
✔️👉🏻【行程篇】
Day 1: 出发地-东京
Day 2: 东京迪士尼land
Day 3: 镰仓小町通-镰仓大佛-镰仓高校前站-观海列车江之电
Day 4: 山中湖平野の沃-忍野八海-地震馆-河口湖大石公园
Day 5: 京都茶道体验-清水寺-二年坂三年坂-花见小路-奈良公园
Day 6: 大阪环球影城
Day 7: 返程回家🏠
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✔️👉🏻整体感受:
日本真的很好耍!前提是做好攻略😊我这次直接偷懒和朋友一起跟团玩的,团里20个人左右,大家都很有素质!之前看网上说的跟团体验不好,也完全没有发生👍就很幸运😊
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这次唯一有点遗憾的就是,没有在京都周边转转,还挺想和朋友 Citywalk一下的现在马上要到滑雪季了,准备再去趟北海道😊
东京 · 东京迪士尼乐园
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洛洛要早点睡觉
2023-05-10 20:18
01女生|日本留学|三丽鸥乐园玩拍吃买攻略
乐园位于“东京郊区”多摩市,JR坐到“京王多摩中心站”,车站内的布置也是三丽鸥元素满满,可以看到可爱的角色们啦!出站后直走一段路(需要经过一段台阶),然后左拐,再走一段路就能看到乐园大门了!整个乐园在室内,不做防晒也没有问题哦!
⏰营业时间:早上9:00或10:00,具体当天时间可以到官网查看或者下载【サンリオピューロランド】APP查看。
🎫门票:可以线下直接买票,也可以线上预约具体日期,线下买票。官网票价平日3600日元,土祝日最高会到4900日元。节假日最好提前预约哦!
💡小tips:有喜欢的人物角色的请务必进园后到预约机器上预约合影!因为是分时段预约,且一个手机一次只能预约一场一个人物,所以可以和朋友一起约起来!我预约了14:30的库洛米和15:30的大耳狗,后来拍照的时候排队分别花了20min和30min。
🎢娱乐项目:大部分都是show类型的人物情景剧表演,我玩了两个游览车
🚗美乐蒂&库洛米游览车:
可能因为是假日,这个项目的排队时长甚至有90分钟,不过可以买快速通道票,价格比usj和迪士尼便宜很多,甚至有4人组合快速通道票的套餐,只要1000日元,想买票的话可以拿着p6去问工作人员。
⛵️サンリオキャラクターボートライド游览船:这个项目在一入园乘电梯下楼后就能看到,相比上一个游览车来说更有意思!同样也有快速票,4人组合套餐2000日元(单人1000日元),非常建议提前购买快速票,能节约很多时间,省下时间和角色合影不香吗!
🍽️吃饭:乐园可以带水,不可以自带食物。园里有餐厅,除了人物角色的摆盘米饭,还有拉面和通心粉炸鸡套餐。我选择了p9的套餐,那只白色盘子是套餐附赠,好吃可冲👍👍
🌿乐园里购买区域也是非常多的!因为抓娃娃机里的玩偶太可爱忍不住抓了几次,可惜没抓到。商店里的角色玩偶非常全!可以早买早享受,闭园前商店结账的地方会排长队
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东京 · 三丽鸥彩虹乐园
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熊猫牌小笼包
2023-04-25 01:43
我也不想逛5个小时 可是它有12层诶
🇯🇵日本东京银座的Itoya 伊东屋
文具控手帐人的朝圣天堂!!
我也不想逛五个小时,可是它有十二层诶!!
在里面逐渐迷失自我…好看的明信片、贺卡、信封信纸,钢笔彩墨印章印泥、胶带贴纸也太多了
从一楼到十楼就是一个笑容逐渐变态的过程…买完还可以直接在店里退税🥳
如果再有机会去日本,Itoya绝对是我打卡List上的Top1!!
📍地址:2 Chome-7-15 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
东京 · G.Itoya
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KaruWind
2023-02-07 22:44
银座的东急Plaza 的开放式顶楼
上去就可以获得免费俯瞰的体验
实在闲得没事的话还可以边偷看隔壁的爱马仕大楼边和你的朋友讨论VIP室在哪一层(毕竟这辈子用正当手段进去估计是没有可能了)
再也不花钱去涩谷楼顶看人行横道了
东京 · 东急广场银座
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猪猪酱在东京
2023-02-08 00:53
東京都厅舍展望台(新宿) -免费️
东京都议会是日本政府人员办公的地方,本厅两座高楼45层,均设有标高202公尺的展望室。而且最棒的是,免费🆓参观!很多外国人都会来这里欣赏日本的美景~
从展望室可看到东京晴空塔、东京铁塔、东京湾等东京著名的地标,有时也能望见富士山。展望室周围摆有相片展示板,标示能从塔上看到的名胜。能够「免费」将这些美景尽收眼底,可以说是非常超值!
展望室大厅有日本特产商店,作为纪念可以买一些,也可以拿一本手册,盖个章,也是一种纪念
在电梯🛗一楼入口处有日本的旅游中心,任何你想去的景点都有中文版的宣传手册,非常方便!
参观完出来通往新宿站的通道有图9⃣️的卡通形象,拍照还是很好看的
📍:东京都新宿区西新宿2-8-1
🚃:JR新宿站西口徒步约10至15分钟;
都营大江户线于都厅前下车,A4出口即达
东京 · 东京都厅北观景台
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小药师克丽敏
2023-04-07 20:15
日本新宿便宜好吃|非网红在地美食
不懂就问有问必答 (pm关于日本旅行的网友久等啦)
之前到了日本天气很冷,很懒惰排队,去之前搜了一大串结果发现好吃的不用排队的才是真理 而且比网红店相对平价👍🏻
🍨Crepe Petit Varie
这家可丽饼值得拥有姓名!误打误撞逛到的(在新宿JR附近)看到很多人排队跟风一下,用蹩脚的日语点了个草莓可丽饼😊 奶油不会很甜,吃多不腻,搭配水果很赞,和朋友分着吃根本不够😅
🍓看到很多人都点草莓/芒果加巧克力,可以冲✨
🐟Yunatoto Shinjuku
吃鳗鱼饭是我来日本的target之一,死活都有吃上
对比了很多家,这家巨推荐,好吃大碗性价比高,而且比起别的还很便宜。那天吃到了很幸福,快乐干饭,去这家包你不后悔。只是要走个蛮远的路程,距离车站要20分钟,而且新宿的分行是在商业大楼的底楼,要花点时间兜兜转转。
🦐天吉屋Tempura
连锁天妇罗店,味道没得挑的好,虾和蔬菜炸得脆脆,而且酱汁很下饭。冷面的套餐可以试试,其实没什么特别的甜咸,不过搭配脆口的天妇罗就吃不腻,比起配米饭没那么多碳水的罪恶感。不要兑换成马币其实吃的很香🤭 (在地人很多,说是懒惰排队的我也排了快40分钟才吃上一口😢
东京 · Tempura Arai (天婦羅あら井)
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石板栗
2019-10-25 09:33
东京吃什么之筑地市场海鲜饭🦐🦀️
来了东京怎么能不去筑地市场吃一顿料超多的海鲜饭呢
Hokkaibanya (北海番屋)
因为我是一个人吃➕终极甜虾爱好者 所以在众多店铺中选择了这家拥有甜虾➕海胆无敌组合的店铺
首先他家的位置不在市场的中心 可以算是最外围一圈的店铺之一了 我9.30到的时候店里只有两桌 不过快吃完的时候陆陆续续也坐满了人
📍北海丼 海胆➕鱼籽➕蟹肉➕甜虾的组合怎么能不爱呢 这个应该是他家的招牌
📌分量的话对比边上味增汤的碗看起来感觉这个碗并没有很大,然而其实它特别深!!!实打实满满的一碗饭 吃完其实是很饱的
📌下面是味道 饭上先是盖了一层海胆 海胆的鲜甜程度跟我之前吃过的一家网红五色海胆家基本一样 只不过这种和饭一起吃又是另一种口感 会比较不腻 鱼籽是可以颗颗在嘴里爆开的 配上糯糯甜甜的海胆 😊 大海的味道我知道 甜虾超级大一只 这个应该不是我们平时寿司会吃到的小甜虾 大的只能说吃起来更爽了 软糯鲜甜 蟹肉的话就是很普通的蟹肉 对比之下鲜味完全被压倒了
📌他家值得一提的是门口放了两个冰柜 冰柜里有各种海鲜和蔬菜 可以自己拿完了放到桌子上 店员就会给你拿一个小炉子 店员一般会帮你烤好
📌图4⃣️是上次就吃到过的mochi串 口感和味道都很优秀 不是团子🍡那种偏硬的 有点像更糯一点的凉粉口感 三种味道 个人觉得都好吃!!!不要让我选择 选择就都要 三种味道都是淡淡的 很纯的味道 吃完饭来一串 一口一个👍
东京 · Hokkaibanya (北海番屋)
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尼莫_3318
2023-03-28 18:37
DAY 4|東京11天自由行x迪士尼海洋攻略
我是一月中的週二前往迪士尼海洋,算是淡季,非常幸運一個DPA都沒有買還抽到秀,大部分只要排30分鐘就全部都玩到了🥹
📍事前準備:
🎫門票:現在不開放現場購票,需要現在網上購買,掃QRCODE進場
🔘下載官方APP:入園後把門票的QRCODE登錄在app中,就可以看到目前所有設施的等候時間&購買DPA&抽表演秀
📍設施推薦
✔️驚魂古堡:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
有點像劇情版的自由落體,劇情是搭乘鬧鬼飯店的電梯🛗
所以在黑暗暗的密閉空間上上下下時其實感覺不出來已經上升到什麼高度了
會在最高點時打開眼前窗戶,可以一覽海洋園區的風景!當你覺得很美的瞬間就急速下降😂
這是海洋+陸地的設施中最刺激的一項了!
如果不用等候太久,推薦白天&晚上都各玩一次!
✔️玩具總動員:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
超好玩的射擊遊戲🔫
雖然手很酸可以跟朋友比拼分數!
造景就是動畫中的房間!很有融入感!
✔️翱翔:夢幻奇航:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
排隊久的新設施,大概排了一個小時,但絕對值得!
排隊的一路上牆壁都有各時期各國家的飛行工具跟演變,最後搭上設施用飛行的角度環遊世界!很逼真!
小缺點就是體驗很靠運氣,如果坐到第一排最好!後面幾排飛行時會看到前排在空中晃的腳🥲
✔️海底巡遊艇:⭐️⭐️
身為尼莫本人必須玩一下海底總動員的設施吧😂
營造坐在縮小後的潛水艇跟尼莫&多莉在海中的歷程,座位會跟著動,比較適合小朋友,如果想要休息也可以來玩玩
✔️忿怒雙神:⭐️⭐️⭐️⭐️
360度的雲霄飛車,速度不快不會很恐怖,還不錯玩
✔️海底兩萬哩:⭐️
我覺得超無聊,潛到海底看水中生物,有些水怪出來嚇人,但超黑其實看不清什麼東西⋯空間又很悶
✔️地心探險:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
當我覺得這雲霄飛車很不刺激的瞬間,突然加速暴衝,很驚喜刺激感十足!
✔️辛巴達之旅:⭐️
哦海洋版的小小世界⋯坐在漂漂河上欣賞造景實在不是我的菜,有帶小孩的比較推薦
📍園區飲食
✔️米奇麵包+咖啡 ¥1220
✔️三眼怪麻糬 ¥400
✔️煙燻雞腿 ¥600
都很好吃!麻糬有三個口味,草莓/香草/巧克力
園區食物偏貴,所以忍著餓最後回淺草吃鳥貴族🤤
东京 · 东京迪士尼海洋
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