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TARA_7257
2022-11-19 23:20
东京新晋米其林拉面·八五
银座·八五
是意餐巨匠松村老爷子,历经多年的作品。
今年年初跟松村先生,在银座一起吃饭时,八五还只是米其林推荐,今年就晋升到了米其林一星。今天突然看到比伯也去吃了。那说明要更火了。
如果有要去的小伙伴们要注意了⚠️
因为店铺是11点开门,但是当天汤卖光就关门了。所以基本11:30到达,再排队就已经吃不到了。如果想吃的宝宝们,一定要早点去排队哦。
因为店里只有6个座,所以基本要排队2小时。要做好思想准备哦😂
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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YOAZHUBI
2022-10-07 11:38
东京吃饭记录-22
店名:銀座 八五
图片:13P原相机
价格:正常的拉面1400
评价:食べログ3.93,某下着大雨的工作日在寒风中排了一个半小时才吃到
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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Student晨光
2022-12-06 13:41
东京美食推荐|拉面|银座八五
💯评价:米其林一星,淡淡排骨香,是家的味道。
🥣味道:进入店里的味道是小时候家人用高压锅炖排骨时泄压阀里喷出的排骨香味。马上整个人就被香味包围。淡淡的排骨清汤,再配一份叉烧饭。厨师会建议你把拉面的汤浇在叉烧饭上。果然味道一下就不一样了。
🥢口感:面条口感中等硬度,细面,出彩的是汤。
📖预约/排队:只能排队。中午11点开门,我大概10点去的,吃上的时候已经快1点了。建议大家9点半以后10点以前去,这样排队时间大概是2小时。
💰价格:拉面+叉烧饭 一共1900円
🏠地址:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
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无母语者
2020-04-02 21:17
一年就获得米其林 人均66 | 银座 八五
銀座 『八五』
✨人均66人民币
2018年12月开张,短短一年内就入榜米其林指南东京 2020必比登推介,从开张以来就成为话题最火的拉面店。
坐落在离繁华的银座大街有点距离的东银座的一个角落。
因为店里提供的汤有限,听说中午的时候,通常1个小时半就卖完了。只想说一句さすがです。
颠覆大众对普通拉面的观念,八五的拉面里完全没有使用日本的大醬(タレ)作为原料。先用鸭和名古屋的九斤黄(鸡的名称)作为汤底的原料,再加入板屋貝,干番茄,昆布,干香菇和经过烧烤的蘑菇,火腿,煮上2天才能熬成清汤。看日本的新闻说,店主为了这个汤,研究了有半年的时间,才找出他自己满意的味道。
面一端出来,大家都心照不宣,从第一口开始就没有停下,你只会听到坐你两旁的人吃面发出的苏苏苏的声音(在日语,他们叫做麺を啜る音),当然也包括我在内。蛮多外国人一开始来到日本会很反感日本人吃拉面的声音觉得很烦,我也是,但是呆在日本的时间久了,开始觉得这种声音很好听,自己也不知觉的开始会发出这种吃面的声音😆
排队1小时,吃了10分钟,值得。
📍 東京都中央区銀座3ー4ー12 第一はなぶさビル 1F
🕑 11:00~15:00
17:00~21:00
*因为汤是有限的,建议早点去排队。
🚫每星期三,每月第二&第四星期四不营业
🍜中華そば (普通)850円
味玉中華そば(加蛋)950円
特製中華そば (特制)1,050円
季節のそば (季节)3,000円
ご飯 (白饭)150円
特製肉ご飯 (特制肉燥饭)350円
用饭后,可以饮用他们店免费的ほうじ茶
🚋【JR】有楽町駅から徒歩10分
【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩5分
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Nico在日本
2022-01-04 20:38
被米其林指南登载过的拉面店——银座八五
因为店里的面积是8.5坪,所以店名叫银座八五。
在2020年的米其林东京指南里被登载,人气很高。
据说这家店汤用完就会结束营业,经常排长队,
所以就找了一个下雨天去😊
大概是下午1点左右到达的,
我们到了之后,背后就放了个结束营业的牌子,
我们是zui后一组客人,简直太lucky啦
不过还是排了大概20分钟,
才吃上了这一碗拉面。
·
它汤底是用鸭,名古屋的品种🐔(名古屋コーチン),
再加上贝类、海带、干番茄等材料,
用2天的时间熬成清澈的汤底
没有使用盐,而是使用生火腿来提出盐
因为店主以前是在法国料理的厨师,
所以他的拉面有很多源自西餐的灵感。
汤底鲜得恰到好处,不会过咸,
很适合冬天,可以大口大口喝汤。
吃完不会觉得腻,喉咙也不会堵。
个人更喜欢它家的叉烧饭,叉烧肉很嫩,
把饭倒进汤里当作汤泡饭吃,
是我好的那一口
Zui后还会给你端上一杯ほうじ茶,很贴心。
是值得一试的拉面店。
·
📍〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
☎03-6228-4141
💰人均:1200日元
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管家的日子
2022-07-14 17:33
這一碗特製中華そば,值得排隊一小時⋯⋯
上個月去「銀座八五」,結果雙休日休息,昨日又是雨天,想著應該不會有很多人排隊吧,然而我又錯了⋯⋯
十點半前從日比谷線東銀座上來,從劇場出口出來後左轉,一直朝前走,就看到有人在排隊了,數了一下前面的客人,一共有15位,正好第二輪,不到二分鐘,後面一下來了十個人排隊,暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯
那時候一直住在築地,「銀座八五」開業的時候我就來吃過了,每年來吃上一碗,去年因為在東京的時間少而沒有來,媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師,是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館,在常人看來知道是勇氣,而對他來說,只是想做,沒有故事中的故事,只有心里既定的理想和目標,胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯
第一次來吃這碗麵的時候,就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道,湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底,還有家禽,金色的湯底,漂亮的油花,主廚煮麵後把麵甩乾後,用了心思在碗裡整理好麵條,放上配料端在我面前⋯⋯
前前後後也就吃過四碗,每次都是點「特製中華そば」,這二年由於食材漲價,麵也調整到了1400円,我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好,這幾年,日本拉麵店的麵條的製作越來越好,尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後,對麵條的印象大為改觀⋯⋯
習慣都是第一口先喝湯,後吃麵,然後再吃配料,昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大,當然我也不小,這種聲音在麵店都特別正常,只是聽到這麼大聲音也是第一次,隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯
這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯
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LeeBABE_9275
2022-11-26 19:07
比伯海莉东京银座同款拉面
咋说呢,作为一个不吃鸭的人,吃完八五硬生生在门口千呕了 10mins。
这个汤是鸭汤,喜欢鸭味的jrm 应该会很喜欢这家。咸
淡适中,但我真的不知道如何评价!喜欢鸭味就冲!
那个叉烧真的太好吃啦!不肥不腻!我是真的一点都不喜欢脂肪的油味,但是这个叉烧真的入口即化!不需要用太大力去嚼,抿一抿就在嘴里化开啦。
关于排队:建议大家也是10:30 就到,因为11:00到的话,排的人就很多了,大概需要等一个半小时。店里只有六个座位,快排到了就要进去自动贩卖机那买票,买完交给店员,然后再出去继续接着排。
店名:Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
tit : 3 Chome-14-2 Ginza, Chuo City, Tokyo
104-0061
要是跟我一样笨笨,碰上了店休就可以去隔壁吃 udon!
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周末觅食的小张
2022-07-23 13:57
东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?
话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面👍👍
因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间🤭🤭
店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细👍👍
浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑🤭🤭
网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!😁 😁
創作麺工房 鳴龍
地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
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菜里没有EDU
2021-11-08 00:24
日本拉面02|银座必吃黄金上汤拉面
这次专程来品尝凭借【黄金上汤】一炮而红的银座八五
连续两年荣登tabelog「拉面百名店」排行榜,并迅速获得米其林指南推介,还是日剧《爱吃拉面的小泉同学》拍摄取景地。
啧~名头很大,平日内中午12点多前面有十几位在排队,到1点15分店员桑就出来到队尾鞠躬道歉表示汤头已经告罄。看着一大波人沮丧的离开➕羡慕的眼神。无疑将我的期待值拉满🤔
法餐出身的主厨立志于熬出一碗“不必依靠酱底”的极致汤头,于是他就发现了很会煲汤的我兔的“上汤”原材料—金华火腿(夸一下真有品味啊),加上意呆利的高级生火腿,贝类,番茄干,鸭肉,土鸡(名古屋cochin)等熬煮而成。
拉面入口,首先感受到味道是高雅的贝类气息与清爽浓郁的鸡汤香气,很香很醇厚。
第二口后复杂多元又细腻的香气扑鼻而来,问了下主厨很热情的讲解是大约是因为叉烧上的产自马达加斯加的鱼子酱山胡椒(一种长得像鱼子酱的胡椒品种),融合在汤头后,整碗汤的「轮廓」就更加清晰,非常提味!妙妙妙~
面条选用老字号面厂的「浅草开化楼」,淡黄色的柔韧细直面。
现点后即刻炙烤的厚实叉烧,脆爽无纤维的笋干,与九条葱葱花,每一样都花了心思丝毫不马虎。
要说缺点的话:汤头真的无敌烫!!!🔥
刚端上桌的前几分钟简直没法吃😅,我们两人先是尴尬而不失礼貌的假装喝水,然后在主厨温暖期待的注视下不得不大口吹面才开始享用。
观察了一下左右两边的日本客人全部喝完了汤头,那碗真是比舔过了还干净。
男票觉得喝到汤底咸了些,不过也是正常,毕竟盐味拉面
🚏
银座八五
東京都中央区銀座3丁目14−2
营业时间:11:00-15:00 17:00-21:00
⚠️一般中午1点多就会告罄,赶早呀旁友们!
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大白鯊來了
2023-01-29 12:44
東京|銀座八五拉麵
好吃指數:🥢🥢🥢🥢🥢
米其林一星(2022東京只有3家拉麵店榮獲一星)
Tabelog 評分3.94/5(3.5分以上在日本算好吃)
Tabelog 2022百名店
主廚曾在京都高級酒店擔任行政主廚。
開門時間是早上11點,10點去到已經有差不多20人排在前面,最後等了150分鐘才進去。
八五店內只有6個座位,只做3款拉麵,我點了最貴的特製中華拉麵,不過也就大概70人民幣。
味道:好吃,雞湯底,看著清淡,喝起來口感有層次,有醬油的鹹,有魚湯和雞湯的甜,甜鹹的口感恰到好處。配料有流心蛋和叉燒,叉燒很驚喜,肥瘦分佈各半,剛入口是吃口感,後面有淡淡的香料味。麵條偏幼,但很有嚼勁,不會很軟。
建議:
好吃,值得一試,但是排隊150分鐘有點瘋,而且不到11點就截止排隊了,最好提早2小時排隊,而且不要再太冷太熱的時候排隊,吹冷風2.5小時真的生不如死。
店名:銀座 八五
開門時間:11:00~賣完 星期六日休息
預約:不可預約
地址:東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
消費:50-100人民幣
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Tera_940
2022-11-29 01:02
东京米其林一星拉面 中華そば銀座八五
之前去银座的时候顺便打卡的 最近很火 之前是米其林推荐 今年获得米其林一星 贾斯丁比伯来东京也专程去打卡 中華そば銀座八五
到的时候是12点 已经大排长龙 这里给大家提个醒 一定要早来 且不说可以早点吃到 由于店家是汤用完就关门 所以超过一点半可能就会白跑一趟
经过寒风中两个多小时的等待 总算进到店内 装修风格跟很多拉面店不一样 比较前卫 黄色的灯光 店里很小 只有六个位置 让我惊讶的是 居然会给客人准备热毛巾 服务好评 跟店员聊天得知 他们家的高汤用了鸡 鸭 各种干货蔬菜 还有金华火腿 我这次点了两块叉烧的面跟叉烧饭 第一口下去能够感受到各种干货跟蔬菜混合的味道 高汤非常有深度 面用到的是浅草开化楼的细面 这一点上我觉得挺符合中国人的喜好 又一好评的是在你吃完的时候 店员会端上清口的茶 为整个体验画上完美句号
个人偏好浓厚鱼介口味的面 挺少对相对偏清淡口味的面感冒 不过总体来说 这是一家让我觉得来或者不来都会后悔的店 确实面跟汤头都很棒 服务环境也相当不错 但是寒风中两个半小时确实相当辛苦 大家有空的时候可以去试试看
预算1000~1500 日元
味道🌟🌟🌟🌟
环境🌟🌟🌟🌟
服务🌟🌟🌟
设施🌟🌟🌟
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畅游旅行日本美
2023-05-01 10:54
东京米其林拉面指南
今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面🍜!
乍一听,这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京,有三家对于拉面钻研至深的店铺,一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧!🌟
1⃣️:SOBA HOUSE 金色不如帰(米其林1🌟)
高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
这家店也正是深谙此道,这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产,通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油,激发出了高雅而浓郁的香气。🐟
叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作,软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。🥩
食材间鲜味的组合与堆叠,食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。🏅️
2⃣️:創作麺工房 鳴龍
比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美,鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。💪
这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面,日式的担担面加入了各色汤底,使得味道更加香浓。🍜
鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上,又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。🐚
芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤,这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁,一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。🐉
3⃣️:銀座 八五
这家仅有8.5平大小,6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。💺
而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感,异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香,竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底,在此基础上加入昆布,香菇,番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材,凝聚出了全新的风味。🦆
不使用日本传统的酱料,只是利用一锅鲜美高汤,便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
p.s.以上店铺均排队等候时间很长,建议提前前往。
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呀哈哈_936
2023-04-08 19:15
银座八五&入鹿 当你吃拉面的时候你在想什么
拉面于我来说可谓是贯穿日本之旅的关键,好几年前,我排了当时有生以来最长的队,那家拉面店叫面屋 彩未。但是回想历史,我早已不记得在那个天寒地冻的一月,我到底排了多久?当时的一碗拉面又标价多少?
唯一可以肯定的是,至此之后,拉面店的队伍越来越长(还不止是在东京),拉面的价格也翻了一倍。当然,排队最长的还是东京…
东京的拉面店这几年经历了比较激烈的竞争和淘汰,头把交椅也易手数次,除了Homemade Ramen 麦苗这样的常青树,出现了很多地址偏僻、排队较长的新店
选了两家去试试,筛选的标准有二,1)周围有逛街的地方、2)有除了拉面以外的亮点,因此选了银座八五和入鹿
首先,我想说,两家店排队时间都太长。这可真是东京拉面店的恶习啊,搞个8-12人位,让人等一两个小时…为了一碗拉面,简直岂有此理!
银座八五选择有限,选择了特制中华荞麦面,淡口酱油汤底+叉烧+蛋,没有配饭;入鹿在柚子盐和酱油汤底里还是选择了酱油汤底,浓口酱油+肉丸子+慢煮鸡肉和鸭胸之类的+蛋,也选择了超多葱味增肉酱饭
入鹿的所有丸子和肉类都有不同的口感和风味,还算是蛮特别的;但银座八五的叉烧是恰到好处、无可挑剔。入鹿的超多葱味增肉酱饭就比较差强人意了,没啥可提的
汤底方面,两家的汤都喝完了,可能也是八五更胜一筹,风味更清淡、高级些
面条则各有特色、难分高下
两碗面价格分别是八五1400yen和入鹿1800yen
去八五的话,走三分钟可以遇到盆栽咖啡,味道还可以,店里有一颗盆栽;入鹿的话,周围没什么特别值得喝的,如果要去到六本木hills方向,可以获得春水堂奶茶一杯
拉面就是这样,即使吃了这么多碗,也不存在什么完美的体验,而且排队时间也很长,但是却坚持没放弃…
就像今天早上吃拉面之前,我又去跑了7公里,虽然这么多年减肥是个零和游戏,但我已经习惯跑步、乐此不疲。我和某人说,你知道村上春树当时写本书说他跑步,他跑的时候到底在想什么?我说,我看完感觉,他啥也没想
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DanielQ
2023-03-09 08:49
俺の银座美食打卡
俺の银座美食打卡点,和一句话评语。
恕我懒惰,不想P图就直接放照片了。
还有水果大福也很赞,但我忘记加到甜品组了😹。
😊拉面:
5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
(那个汤底,值得工作日都要排一个半小时,东京三家米其林拉面之一)
4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
(鸡白汤独具特色,扩席后排队速度也快)
3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
(相对普通,九州风味就是鸡猪融合汤底)
😊寿司:
5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
(寿司拼盘性价比无敌,排队相对友好而且可预定,鱼虾贝品种丰富)
4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
(当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味,不懂日语就需要临时做些功课,气氛好)
😊百年乌冬面:
4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
(抛开排队来说,那个乌冬面是很美味也值得一试)
😊甜品店:
4.5星: SALON GINZA SABOU
(所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的,里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
(百年经典抹茶老店,点什么都不会踩雷)
3.5星: 銀座 芋山
(红薯甜品专门店,路过可以一试)
😊关东煮:
4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
(非常有个性的店名,配上很多鲜掉眉毛的名物,没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了,小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞!)
😊居酒屋/烧鸟:
4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
(各种烧鸟都水平达标,菜单上的其他食物也都很有特色,适合多人聚餐)
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周末觅食的小张
2022-07-09 12:46
东京美食「星」光闪耀的黄金上汤
其实五月份的时候就打算来吃了,奈何营业时间飘忽不定,五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间,今天刚好营业就毫不犹豫的来了
日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知,10点15左右到的时候前面就有21个人,开门的时候后面大概有30个人左右,然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了,可见人气是相当的高👍👍
我大约是12点左右进去的,如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
日式的木质门脸,简约而不失优雅,店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅,与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具,店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光,让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
店主作为曾经的法式主厨,退休后由于单独出店的情况下,食材无法达到预想的标准,改而开了这家拉面店,经过长年累月的经验和钻研,打破了传统日式拉面酱料打底的常识,用食材本身的美味来完成的黄金上汤,使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号👍👍
金华火腿,鸡,鸭,贝,番茄,蘑菇,海带等多种食材用法国海盐调味,熬制两天而成的金黄透明汤底,上面漂浮着淡淡的油花,入口的一瞬间就惊艳到了,老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感,与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓,后切笋干吃起来也不费劲,定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉,特制叉烧饭中加入黄金上汤,配合葱白加上淡淡的芥末调味,绝对让你觉得不虚此行👍👍
銀座 八五
地址:中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F
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吴虾饺
2021-12-13 21:31
银座|八五 冬天了、吃拉面么?排队的那种
周一中午、我小看了东京的闲人们
从东银座下车、五代目的乌冬店在排队
YOU在排队、还有某个我不认识的店也在排队
然后、八五的队是最长的
笑不出来
他家本来是发整理券的
现在改成了排队制
真的是长长长长长长长队伍了
点了特製中華そば
从1050日币涨到1400日币了
嘛、也合情合理
通货膨胀、物价飞涨的时代
他家的饭貌似也挺出名的
但是碳水➕碳水的组合、我至今无法适应
刚进店真的是浓浓的一股鸡汤味飘在空气中
和你妈在厨房里煮鸡汤一个味
然后、定睛一看
好家伙!就六个座位
难怪外面排那么长长长长长长长的队了
日本的拉面重心一直是汤底
他家的汤底也是主厨费心研制了很久
用了金华火腿(识货)、鸭、鸡、贝类、大量蔬菜等一起熬制而成
汤底呈金色、清澈见底、飘着漂亮的油花
这么多好料、汤肯定是鲜的
调味倒也合适、吃到最后我也没觉得咸
但是我觉得正是因为用的料太多了
导致于哪种都不够突出
叉烧倒是深得我心
两大块叉烧、不油不腻、极为满足
些许胡椒更是另叉烧更为出色
笋也清爽可口
半熟的玉子蛋也是拉面的标配
葱绿丰富了颜色
拉面拉面、面其实也挺重要的
他家的面是浅草开化楼提供的、非自制
柔软却也有韧劲
细面也更容易挂上汤
下午1点半左右上午的汤就卖完了
晚上6点不到、晚上的汤也卖完了
看来不早些排队是真的吃不上
冬天了、吃拉面么?排队的那种
银座|八五
📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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_2364
2022-08-25 16:25
日本留学|六本木新城展望台
作为港区唯一的大厦展望台,能近距离的看到东京塔以及港区的景色。同时它也与渋谷SKY、东京塔、晴空塔,并称为东京四大展望台。
落日余晖真的超级好看,夕阳🌇就降落在涩谷的上面,附近港区、中央区的景色,以及东京塔晴空塔都尽收眼底,远处的涩谷和新宿副都心也是正面欣赏,毕竟是位于东京最中心的位置啦。
室内展望台在六本木森ヒルズ的52层,但是售票口在三楼,52楼有一家很有名的下午茶☕️以及一家咖啡厅,时不时也会根据旁边的美术馆的主题推出特色的菜品。52楼的一个展览厅是免费的。53层的森美术馆需要单独购票。
室外展望台也需要单独购票,中间的停机坪不能进入,也没有涩谷SKY的停机坪大,两侧有部分地方是可以站着看的,面积不是很大。但是能近距离看到港区的夜景🌃,这个也是它无可替代的优点。
留学生买年票的话最划算,6600日币,包含室内展望台以及室外展望台,还有52层的一个展示厅。
东京 · 六本木新城展望台
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Ribunn
2021-07-28 01:40
东京闲逛|御台場
早上晴空万里的お台場☁️
蓝天白云让人心旷神怡📸
东京奥运举行中的原因吧
天上也一直在飞过直升机🚁
台场海滨公园公园因为要准备比赛场地封起来了
没能进去到最佳观景位有点可惜
东京 · 台场海滨公园
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Akatsuki牛牛
2023-03-16 11:00
三鹰之森吉卜力美术馆|是宫崎骏的世界呀~
总算来打卡了这个由宫崎骏亲自设计的“三鹰之森吉卜力美术馆”啦~
馆主当然也是由吉卜力宫崎骏担任。
首任馆长是宫崎骏长子宫崎吾朗,2005年开始由中岛清文接任第二任馆长。
它和其他美术馆的区别在于,这里场馆的结构更像是一个小小的迷宫,不需要按照规律参观,馆内的每一处都体现吉卜力动画设计者的匠心,自然也有许多珍贵的原稿和电影场景的重现,还可以看到吉卜力专门为这座美术馆打造的短片。
门票:现场不卖票、需要提前预定、最好提前一个月预定。票价1000日元。官网可订票、罗森便利店取票。(搞不明白的话某宝或一些第三方平台上也可以买)
✨建议买早场门票,人少、下午入场人太多了、可以的话避开周六日。下午三点以后的门票不建议买。
📍地址:东京都三鹰市下连雀1-1-83
🚃交通:JR三鹰站(步行15分钟或乘坐专用巴士)。
从车站南口出,向东走一下、找到黄色的公交车便是吉卜力美术馆的专用龙猫BUS啦,上面贴着各种宫崎骏大师笔下绘制的可爱的卡通形象。车站旁有自动售票机,上车前可以先买往返的整理券。票价是300日元。
入场须知:
要提前在门口排队,有工作人员指引,用门票兑换入场券,每张入场券都会随机兑换成带有 宫崎骏经典动漫 的 复古胶卷式的入场券、可留作纪念。
馆内陈列:
有很多经典的图像,各式各样的摆件,以及没发布的一些手稿。
场馆里有小影院播放15mins的入场动画片,这是外面见不到还没有上映的小影片,非常有趣。(据说每天放的都不一样)
*场馆内是不可以拍照的、馆外可以随便拍。
最后,不要忘记和出口处的大龙猫来张合影哦~✨
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东京 · 三鹰之森吉卜力美术馆
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陈自由东京版
2023-05-04 22:12
银座逛街购物—准完全科普
在我看来,用购物天堂来形容银座远远不够,银座称得上是人类消费主义的博物馆,商品经济的活体行为艺术。鳞次栉比的旗舰店和百货商场里,消费这一行为本身,被细分到极致,再具象化为数不清的SKU,被展现在千姿百态的橱窗里。他们大概可以被分为这么几类:
⭐一线奢牌旗舰店:各种以整栋楼出现的大牌们。
⭐日本本土品牌的旗舰店:上至2栋楼、有美容护理和下午茶的资生堂、珠光宝气的Tasaki、Mikimoto、POLA,下至6层楼的LOFT、全球最大的优衣库、MUJI人气最旺的旗舰店等等。
⭐中古店:Allu, RT, Brand off, Komehyo,大黑屋,Ginza Six对面那栋楼里的Whiskey 博物馆和Co&Co也不容错过。最直观的感受就是CHANEL真多真全啊,衣物也都品相非常好。
⭐文创、传统手工艺、文具店:Itoya伊东屋—12层楼高的文具店,文具控天堂;占据Ginza Six一层楼的茑屋书店,鸠居堂—三百年历史的文具老店,那么多美好而有用或无用的小东西,逛到流连忘返。
⭐百货商场:Ginza Six和三越,一个重格调,一个货品之全令人瞠目结舌。以钟表出名的和光和美食很多的松屋银座也超好逛(卖天价水果出名的千疋屋在这里有店),有乐町车站旁还有Lumine,,男士们可以逛阪急东京男士馆。
祝大家都能找到那件令你一眼万年的好物!
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东京 · 银座
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Miko酱是懒鬼
2018-12-04 23:49
东京美食|Miko探店 人形町今半 (银座店)
东京美食寿喜烧🍲 人形町今半 (银座店)
提前三天预约的位子,中午过去吃的。
预约需要支付押金,吃完之后会退还押金。
因为酒店就在银座,所以走过去还蛮好找的。
店里的服务真的是很好…有专人服务…全程帮忙煮…我们只需要吃就好了…
点了店里自制的苹果汁🍎!很好喝!推荐!
两个人点的套餐还挺划算的…中午比晚上便宜!
前菜是凉拌的牛肉!酸酸甜甜的…不是很喜欢…牛肉都是按克点的…撑得不行…一开始建议不要点太多!最后寿喜烧的汤汁会跟鸡蛋一起煮盖在饭上!有点点咸!甜品是香草味冰淇淋…
地址📍 中央区银座6−8−7 5F
东京 · 人形町今半(银座店)
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宋黛cony
2018-10-13 19:39
【💖Laduree甜品店💖】
Laduree在东京一共开了三家甜品店。
银座店:这家开的最早,很多小仙女都去打卡过。 重点是她家有一个粉色小单间,可以容纳两到三个人,不接受预约,如果有人就需要等位,我们上次只等了10分钟就进去啦。
地址:三越銀座店 2F, 4 Chome-6 Ginza, Chūō-ku, Tōkyō-to 104-8212
营业时间:10:30~20:00
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
南青山店:这家是今年新开的,装修以绿色系为主,这家店光线很不错,适合吃吃甜品、拍拍照哦。
地址:青山店〒107-0062 Tōkyō-to, Minato-ku, Minamiaoyama, 5 Chome−9−15
营业时间:11:00~20:00
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
新宿Lumine2店:这家特别的是有马卡龙冰激凌哦!
地址:新宿店ルミネ2, 3 Chome-38-2 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 160-0022
营业时间:11:00~21:30
东京 · Ladurée
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小新日本接送机
2023-03-23 06:49
新宿必逛️吃喝玩买
会动的春天 🇯🇵新宿必逛攻略,吃喝玩买都在这里❗️|||新宿绝对是东京不夜城之王,来到东京一定要走访,各种必吃必买都很齐全,营业时间也很晚,交通方便还有直达机场的快线,这就来分享我的list,大家根据自己需求安排,花一整天在这里都不为过~
Let‘s GO
1️⃣🛍️百货商场
「LUMINE」、「Mylord」适合年轻小资女孩
「高岛屋」、「伊势丹」走高质感的轻奢路线
「京王百貨店」美食街很热闹,也有很多餐厅哦🍰🍝🍜🍟
2️⃣🔌家电用品杂货卖场
「BIC CAMERA」专攻各种小家电🖥📷、电器用品
「驚安の殿堂」除了电器还有杂货零食药妆
3️⃣💄药妆店
「松本清」门店很多很方便
「大國藥妝」保健药品医药类最划算
「SUNDRUG」药妆种类多又平价
4️⃣🍲必吃美食
「利久牛舌」我的最爱😍 好好吃哈哈哈
「HARBS」招牌的水果千层蛋糕🍰
「思出横丁」充满昭和时代氛围的居酒屋街
「磯丸水産」可以吃一下,喜欢味噌甲壳螃蟹
「BLUE BOTTLE」蓝瓶这里也有哦!
5️⃣🪩夜生活
「歌舞伎町一番街」新宿必去拍照打卡地!
「格拉斯丽新宿酒店」哥吉拉从大楼探头say hi
btw新宿的电玩店很多,和姐妹来可以拍拍超级美颜的大头照,店里还提供梳妆台卷发棒👭🏻
⚠️我是不会在歌舞伎町待太晚的,注意安全哦
6️⃣🌳参观景点
「新宿御苑」一年四季都美,赏樱赏枫赏银杏
「东京都庁」45层有免费的观景台🤭
「花園神社」氛围清幽,是新宿的守护神社⛩️
东京 · 歌舞伎町一番街
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奶油泡泡羊
2022-12-07 20:16
日本自由行の暴走八日路线
第☝️次去日本,把这次去日本旅游的行程计划给大家参考参考。在新加坡呆久了总觉得各景点之间都很近,结果去了日本天天暴走模式,还没时间购物…个人体验的话,觉得有的地方可能还是包车比较方便(如河口湖),不然真的走到怀疑人生😢
另外,日本下午四点半天黑,所以去远的地方要趁早😂
D0 新加坡✈️日本
D1 东京
- 6:00am 到达成田国际机场
- 明治神宫
- 原宿、表参道、涩谷
- 东京塔
D2 东京
- 浅草寺
- 上野公园
- 秋叶原
- 银座商圈
- 新宿“深夜食堂”
D3 镰仓一日游
- 高校前站
- 江之岛
- 七里滨
D4 河口湖
- 红叶回廊
- 河口浅间神社
- 新仓富士浅间神社
- 歌舞伎町一番街
D5 东京 🚄 京都
- 大阪城
- 心斋桥
- 日本桥
实际情况:到了京都就歇了…因为太累,取消了去大阪的行程😂
D6 京都
- 伏见稻荷大社
- 清水寺
- 二年坂、三年坂
- 宁宁之道
- 八坂神社
D7 奈良
- 春日大社
- 水谷茶屋
- 若草山
- 东大寺
- 奈良公园
D8 京都 🚄 东京
- 东京站
- 吃吃吃&买买买
- 见朋友吃晚餐
D9 日本✈️新加坡
💰两人花销
住宿:$1200+
交通(含机票):$2100+
吃喝:$870+
没有包含购物消费,这个因人而异~
东京 · 东京晴空塔
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AnnieLIN_1690
2023-03-16 14:39
六本木之丘展望台|最美日落东京铁塔
这组是在六本木之丘室内拍的
高处的魅力是很难描述的😛
可以使用反光神器,或者拿一件衣服盖一圈镜头
设备:sonyA7R3 70200 2470
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东京 · 六本木新城展望台
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黑猫空舞君
2022-08-14 11:09
东京性价比最高的烤肉店店…分享给你们
这个真的是我去过的东京性价比最高的烤肉店了[doge]分享给大家!肉质绝对的!价钱也很舒服 全东京应该是有3家…以前是绝对需要预约,现在相对容易入店,有机会大家去试试吧👍
俺の焼肉:銀座4丁目店;銀座9丁目店;蒲田店
请自行检索哈😂
东京 · Ore no Yakiniku (俺の焼肉 銀座4丁目店)
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Sofia在日本
2023-02-26 20:34
东京TeamLab Planets欢迎来到光影仙境
被日本朋友带来打卡teamlab planets,之前错过了北京的展览,终于在东京体验到了!这个展览原定于2022年底结束,因为广受好评延长至23年底。
像爱丽丝误入的仙境一般,team lab用光影镜像和自然元素打造出一个个清醒的梦境。在这里你可以感受到在大地上爬行、在溪水里游走、在洞穴中摸索、在繁花穹顶中悬浮和在时空里迷失的极致体验
我最喜欢的还是无限水晶宇宙,不管身处任何一个角度和方位,放眼望去都仿佛置身无垠宇宙,伴随无尽的光子天幕在时空中穿梭变幻,然后突然在转角处见众生、见自己。
🍒参观Tips:
❤️直接teamlab官网就可以预约买票,有中文界面,成人票价3200日元,儿童1000日元。接受银联卡/国际信用卡/PayPay支付。
[黄色心形R]建议穿偏浅色的衣服,更容易出片。入场需要脱掉鞋袜。
[绿色心形R]有一部分展厅需要在水中行走,有的地方水会没过小腿肚快到膝盖,虽然官方现场会提供免费的短裤租赁(就是我穿的那种纯黑色,朴素且没有兜),踩水后也有毛巾提供,还是强烈建议选择合适的服装再去哦。还有的展厅需要爬行前进,或者地面和天花板都是镜面设计,穿裙子的话一定要穿打底裤。
[蓝色心形R]进入展厅前先存包,只能带手机相机进场,卫生间也只有入口处有,建议参观前做好准备并提前给设备充好电再入场。游玩时握紧电子设备谨防落水哦
[紫色心形R]游览时间大概在1.5-2个小时。
📍地址在海鸥线的新丰州站附近,Google maps搜Teamlab Planets Tokyo即可
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东京 · teamLab Planets Tokyo
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AnnieLIN_1690
2023-03-27 09:45
一个人去日本的24天|打卡浅草寺
浅草寺是第一次来东京必打卡的点
一般人太多就喜欢高角度位置
浅草寺观光可以看到整个街,也能看到晴空塔
📍浅草観光センター
东京 · 浅草寺
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不二king
2020-02-27 00:56
东京新宿超火烧鸟店快来福蜜蜜撸串吧‼️
🍢福蜜蜜串烧创作料理 (新宿店)
📍新宿区新宿3-9-5 ゴールドビル2F
🚗JR线新宿駅东口步行5分钟
新宿第一顿晚餐当然要感受当地的居酒屋啦!🏮
去的时候店大名还是“串烧BISTRO 福みみ”
跟着DP导航,不好找,从门口旁边的小楼梯上去
运气爆表,虽然里面人超多!🧍🏻♀️👫🏻🧍🏻♂️👭🏻
但正好有一个两人空位留给我们,美滋滋!
整个店蛮小的,分吧台和小桌,还有几个包间~
有一个串烧小哥和女服务小妹妹都是中国人🇨🇳
所以点单、服务完全没有压力!
口味可以选盐烧或酱烧~😋
所有烧鸟都没有踩雷,梅子酒嗲嗲嗲!
重要菜品推荐(一定要点点点👇)
🐟烤青鱼
每桌必点!超有仪式感的一道菜!先是当场手枪喷烧,完毕后所有店员会热心的喊口号,不懂日文姑且当是“好好享用”的意思咯~可惜手滑柠檬挤多了,烤鱼变成了酸鱼!🍋
🧄炸洋葱
太惊艳了!洋葱开花好好看!外层香脆可口,里面软糯微甜,一口一口葱油味太喜欢~趁热吃!
🐤鸡臀肉
开辟新世界啊!反复询问会不会有异味,店员诡异的回答说很香!吃完才知这是真“黄金”啊!很肥很有嚼头,感觉是升级版的鸡软骨!🏅
这家串烧店绝对是目前新宿的人气烧鸟!🔥🔥🔥
虽然和很多美食网站app合作
但一点不会影响他的水准
放心去撸~串~吧!✊🏻✊🏻
东京 · 福みみ 新宿店
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DCADDA
2018-06-06 12:23
常客教你怎么吃💪|东京表参道超人气的猪排店 舞泉まい
—————————
店名:舞泉 まい泉
地址:Maisen (まい泉 青山本店)
人均:900-1500日币🇯🇵
——
💬因为离公司近的关系,
基本上隔一段时间就会去まい泉大吃几口猪排,
最近发现店里外国观光客越来越多。
其实舞泉已经有50多年历史😱(专业炸猪排50年)
肉质松软,价格实惠(日本很多炸猪排都会卖到2000以上)
他的猪排便当也是相当有名
很多艺人,企业家都会点名点舞泉的猪排便当
——
👣青山本店位于表参道背后,地铁表参道站下车后,找到Apple Store后拐进小路走一会儿就会看到。
入店不用预约,中午挤的时候会要排一会儿队
但店里估计有50,60个座位吧,很快就可以排到
———
✨店内有中英文菜单,服务员虽然年龄都有点大,但对应外语点菜还是很熟练的
point.1 菜单上会有限定30份的套餐,不用管,尽管点肯定会有
point.2 饭是可以无限量加的尽管吃
point.3 饭前会送萝卜泥,放点酱油生吃会很好吃,萝卜泥也可以无限续
point.4 ❗️包菜丝就这么吃么?当然不是!要问服务员要色拉酱 トレーシング(朵列新古,日文发音照着念就行)不问他们是不会给的!
东京 · Tonkatsu Maisen (とんかつ まい泉)
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杜小慢
2019-10-14 21:16
探店东京米其林怀石料理️附预定指南
东京有非常多的米其林餐厅,作为美食爱好者,简直是进了天堂!
这里为大家推荐这次去摘星的,东京性价比最高米其林怀石料理(赞)
🍴
❤️店名:銀座 とよだ Ginza Toyoda
2019米其林二星餐厅🌟🌟
✨特色
主打关西风的平价怀石料理,根据季节选择当季最新鲜的食材,每天的食材可能都不一样,去之前不知道会吃到什么,非常考验师傅对食材的把握的做法。
📍位置
这家餐厅在东京银座资生堂大楼,非常市中心的位置,整个是日式简单的装修风格。
🎈服务
非常好,每次上菜都会介绍。只能提前预定哦~
💰东京米其林怀石料理动辄上千,让人不敢下手,但去东京总想下手米其林呀!
这家米其林可以说是东京怀石料理范围内性价比最高的!工作日午市套餐最低只要300+,自己就可以预订,预订可以看最后~
🍴
❤️先说下整体吃下来的感觉
不愧是日本的怀石料理,用料和做法都在新鲜之余又有新意,如果有机会的话,建议可以带个懂美食的朋友一起,或者和师傅简单聊一下,能更了解每一道菜。
🍴
菜式是一样一样上的,大概在1.5小时,大概介绍下这次我吃的套餐~
🌟先付
无花果、海老、秋葵
海老非常紧实,并且完全能带出无花果的新鲜,秋葵不会吃到毛毛的表面,整体非常清新
🌟碗盛
冬瓜和虾球
没有厚重的调料味,是冬瓜和虾自带的鲜美
🌟生鱼片
海胆、鲷鱼、赤贝
非常非常新鲜
🌟扬物
烤物的鱼超级惊艳,整个外脆里嫩,表皮略带一些鱼肉的油脂,撒上了少许盐,完全带出了鱼肉本身的香味和鲜美。
🌟煮物
章鱼带上一些酱汁,这道感觉一般
🌟食事
用贝壳肉和日本香葱,混合到米饭中,这碗小小的米饭是整套的精髓,鲜美之余又有清香,一下子吃了两碗。
🌟甘味
黑糖蕨饼,非常甜,外面裹着类似黄豆粉。
🍴
🈯️如何预定
👀官网预定最便宜哦~
搜索銀座 とよだ官网,找到reservation,会跳到一个预定网站,选择对应的时间和套餐即可。
👉虽然国内很多网站上都可以帮忙预定,但都会收费,其实直接自己定就可以啦~
🎈套餐会分成午市和晚市,午市套餐相对便宜,但做法也相对会简单一点。作为体验完全足够啦。
💰价格
每一个时间段会有三个价位的套餐,午市套餐最低300多就可以拿下,性价比真的非常高,高!
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