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DanielQ
2023-03-09 08:49
俺の银座美食打卡
俺の银座美食打卡点,和一句话评语。
恕我懒惰,不想P图就直接放照片了。
还有水果大福也很赞,但我忘记加到甜品组了😹。
😊拉面:
5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
(那个汤底,值得工作日都要排一个半小时,东京三家米其林拉面之一)
4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
(鸡白汤独具特色,扩席后排队速度也快)
3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
(相对普通,九州风味就是鸡猪融合汤底)
😊寿司:
5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
(寿司拼盘性价比无敌,排队相对友好而且可预定,鱼虾贝品种丰富)
4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
(当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味,不懂日语就需要临时做些功课,气氛好)
😊百年乌冬面:
4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
(抛开排队来说,那个乌冬面是很美味也值得一试)
😊甜品店:
4.5星: SALON GINZA SABOU
(所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的,里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
(百年经典抹茶老店,点什么都不会踩雷)
3.5星: 銀座 芋山
(红薯甜品专门店,路过可以一试)
😊关东煮:
4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
(非常有个性的店名,配上很多鲜掉眉毛的名物,没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了,小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞!)
😊居酒屋/烧鸟:
4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
(各种烧鸟都水平达标,菜单上的其他食物也都很有特色,适合多人聚餐)
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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1970-01-01 08:00
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LeeBABE_9275
2022-11-26 19:07
比伯海莉东京银座同款拉面
咋说呢,作为一个不吃鸭的人,吃完八五硬生生在门口千呕了 10mins。
这个汤是鸭汤,喜欢鸭味的jrm 应该会很喜欢这家。咸
淡适中,但我真的不知道如何评价!喜欢鸭味就冲!
那个叉烧真的太好吃啦!不肥不腻!我是真的一点都不喜欢脂肪的油味,但是这个叉烧真的入口即化!不需要用太大力去嚼,抿一抿就在嘴里化开啦。
关于排队:建议大家也是10:30 就到,因为11:00到的话,排的人就很多了,大概需要等一个半小时。店里只有六个座位,快排到了就要进去自动贩卖机那买票,买完交给店员,然后再出去继续接着排。
店名:Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
tit : 3 Chome-14-2 Ginza, Chuo City, Tokyo
104-0061
要是跟我一样笨笨,碰上了店休就可以去隔壁吃 udon!
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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吴虾饺
2021-12-13 21:31
银座|八五 冬天了、吃拉面么?排队的那种
周一中午、我小看了东京的闲人们
从东银座下车、五代目的乌冬店在排队
YOU在排队、还有某个我不认识的店也在排队
然后、八五的队是最长的
笑不出来
他家本来是发整理券的
现在改成了排队制
真的是长长长长长长长队伍了
点了特製中華そば
从1050日币涨到1400日币了
嘛、也合情合理
通货膨胀、物价飞涨的时代
他家的饭貌似也挺出名的
但是碳水➕碳水的组合、我至今无法适应
刚进店真的是浓浓的一股鸡汤味飘在空气中
和你妈在厨房里煮鸡汤一个味
然后、定睛一看
好家伙!就六个座位
难怪外面排那么长长长长长长长的队了
日本的拉面重心一直是汤底
他家的汤底也是主厨费心研制了很久
用了金华火腿(识货)、鸭、鸡、贝类、大量蔬菜等一起熬制而成
汤底呈金色、清澈见底、飘着漂亮的油花
这么多好料、汤肯定是鲜的
调味倒也合适、吃到最后我也没觉得咸
但是我觉得正是因为用的料太多了
导致于哪种都不够突出
叉烧倒是深得我心
两大块叉烧、不油不腻、极为满足
些许胡椒更是另叉烧更为出色
笋也清爽可口
半熟的玉子蛋也是拉面的标配
葱绿丰富了颜色
拉面拉面、面其实也挺重要的
他家的面是浅草开化楼提供的、非自制
柔软却也有韧劲
细面也更容易挂上汤
下午1点半左右上午的汤就卖完了
晚上6点不到、晚上的汤也卖完了
看来不早些排队是真的吃不上
冬天了、吃拉面么?排队的那种
银座|八五
📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
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周末觅食的小张
2022-07-09 12:46
东京美食「星」光闪耀的黄金上汤
其实五月份的时候就打算来吃了,奈何营业时间飘忽不定,五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间,今天刚好营业就毫不犹豫的来了
日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知,10点15左右到的时候前面就有21个人,开门的时候后面大概有30个人左右,然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了,可见人气是相当的高👍👍
我大约是12点左右进去的,如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
日式的木质门脸,简约而不失优雅,店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅,与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具,店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光,让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
店主作为曾经的法式主厨,退休后由于单独出店的情况下,食材无法达到预想的标准,改而开了这家拉面店,经过长年累月的经验和钻研,打破了传统日式拉面酱料打底的常识,用食材本身的美味来完成的黄金上汤,使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号👍👍
金华火腿,鸡,鸭,贝,番茄,蘑菇,海带等多种食材用法国海盐调味,熬制两天而成的金黄透明汤底,上面漂浮着淡淡的油花,入口的一瞬间就惊艳到了,老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感,与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓,后切笋干吃起来也不费劲,定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉,特制叉烧饭中加入黄金上汤,配合葱白加上淡淡的芥末调味,绝对让你觉得不虚此行👍👍
銀座 八五
地址:中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F
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菜里没有EDU
2021-11-08 00:24
日本拉面02|银座必吃黄金上汤拉面
这次专程来品尝凭借【黄金上汤】一炮而红的银座八五
连续两年荣登tabelog「拉面百名店」排行榜,并迅速获得米其林指南推介,还是日剧《爱吃拉面的小泉同学》拍摄取景地。
啧~名头很大,平日内中午12点多前面有十几位在排队,到1点15分店员桑就出来到队尾鞠躬道歉表示汤头已经告罄。看着一大波人沮丧的离开➕羡慕的眼神。无疑将我的期待值拉满🤔
法餐出身的主厨立志于熬出一碗“不必依靠酱底”的极致汤头,于是他就发现了很会煲汤的我兔的“上汤”原材料—金华火腿(夸一下真有品味啊),加上意呆利的高级生火腿,贝类,番茄干,鸭肉,土鸡(名古屋cochin)等熬煮而成。
拉面入口,首先感受到味道是高雅的贝类气息与清爽浓郁的鸡汤香气,很香很醇厚。
第二口后复杂多元又细腻的香气扑鼻而来,问了下主厨很热情的讲解是大约是因为叉烧上的产自马达加斯加的鱼子酱山胡椒(一种长得像鱼子酱的胡椒品种),融合在汤头后,整碗汤的「轮廓」就更加清晰,非常提味!妙妙妙~
面条选用老字号面厂的「浅草开化楼」,淡黄色的柔韧细直面。
现点后即刻炙烤的厚实叉烧,脆爽无纤维的笋干,与九条葱葱花,每一样都花了心思丝毫不马虎。
要说缺点的话:汤头真的无敌烫!!!🔥
刚端上桌的前几分钟简直没法吃😅,我们两人先是尴尬而不失礼貌的假装喝水,然后在主厨温暖期待的注视下不得不大口吹面才开始享用。
观察了一下左右两边的日本客人全部喝完了汤头,那碗真是比舔过了还干净。
男票觉得喝到汤底咸了些,不过也是正常,毕竟盐味拉面
🚏
银座八五
東京都中央区銀座3丁目14−2
营业时间:11:00-15:00 17:00-21:00
⚠️一般中午1点多就会告罄,赶早呀旁友们!
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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Tera_940
2022-11-29 01:02
东京米其林一星拉面 中華そば銀座八五
之前去银座的时候顺便打卡的 最近很火 之前是米其林推荐 今年获得米其林一星 贾斯丁比伯来东京也专程去打卡 中華そば銀座八五
到的时候是12点 已经大排长龙 这里给大家提个醒 一定要早来 且不说可以早点吃到 由于店家是汤用完就关门 所以超过一点半可能就会白跑一趟
经过寒风中两个多小时的等待 总算进到店内 装修风格跟很多拉面店不一样 比较前卫 黄色的灯光 店里很小 只有六个位置 让我惊讶的是 居然会给客人准备热毛巾 服务好评 跟店员聊天得知 他们家的高汤用了鸡 鸭 各种干货蔬菜 还有金华火腿 我这次点了两块叉烧的面跟叉烧饭 第一口下去能够感受到各种干货跟蔬菜混合的味道 高汤非常有深度 面用到的是浅草开化楼的细面 这一点上我觉得挺符合中国人的喜好 又一好评的是在你吃完的时候 店员会端上清口的茶 为整个体验画上完美句号
个人偏好浓厚鱼介口味的面 挺少对相对偏清淡口味的面感冒 不过总体来说 这是一家让我觉得来或者不来都会后悔的店 确实面跟汤头都很棒 服务环境也相当不错 但是寒风中两个半小时确实相当辛苦 大家有空的时候可以去试试看
预算1000~1500 日元
味道🌟🌟🌟🌟
环境🌟🌟🌟🌟
服务🌟🌟🌟
设施🌟🌟🌟
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畅游旅行日本美
2023-05-01 10:54
东京米其林拉面指南
今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面🍜!
乍一听,这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京,有三家对于拉面钻研至深的店铺,一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧!🌟
1⃣️:SOBA HOUSE 金色不如帰(米其林1🌟)
高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
这家店也正是深谙此道,这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产,通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油,激发出了高雅而浓郁的香气。🐟
叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作,软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。🥩
食材间鲜味的组合与堆叠,食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。🏅️
2⃣️:創作麺工房 鳴龍
比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美,鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。💪
这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面,日式的担担面加入了各色汤底,使得味道更加香浓。🍜
鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上,又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。🐚
芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤,这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁,一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。🐉
3⃣️:銀座 八五
这家仅有8.5平大小,6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。💺
而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感,异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香,竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底,在此基础上加入昆布,香菇,番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材,凝聚出了全新的风味。🦆
不使用日本传统的酱料,只是利用一锅鲜美高汤,便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
p.s.以上店铺均排队等候时间很长,建议提前前往。
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YOAZHUBI
2022-10-07 11:38
东京吃饭记录-22
店名:銀座 八五
图片:13P原相机
价格:正常的拉面1400
评价:食べログ3.93,某下着大雨的工作日在寒风中排了一个半小时才吃到
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TARA_7257
2022-11-19 23:20
东京新晋米其林拉面·八五
银座·八五
是意餐巨匠松村老爷子,历经多年的作品。
今年年初跟松村先生,在银座一起吃饭时,八五还只是米其林推荐,今年就晋升到了米其林一星。今天突然看到比伯也去吃了。那说明要更火了。
如果有要去的小伙伴们要注意了⚠️
因为店铺是11点开门,但是当天汤卖光就关门了。所以基本11:30到达,再排队就已经吃不到了。如果想吃的宝宝们,一定要早点去排队哦。
因为店里只有6个座,所以基本要排队2小时。要做好思想准备哦😂
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Student晨光
2022-12-06 13:41
东京美食推荐|拉面|银座八五
💯评价:米其林一星,淡淡排骨香,是家的味道。
🥣味道:进入店里的味道是小时候家人用高压锅炖排骨时泄压阀里喷出的排骨香味。马上整个人就被香味包围。淡淡的排骨清汤,再配一份叉烧饭。厨师会建议你把拉面的汤浇在叉烧饭上。果然味道一下就不一样了。
🥢口感:面条口感中等硬度,细面,出彩的是汤。
📖预约/排队:只能排队。中午11点开门,我大概10点去的,吃上的时候已经快1点了。建议大家9点半以后10点以前去,这样排队时间大概是2小时。
💰价格:拉面+叉烧饭 一共1900円
🏠地址:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
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呀哈哈_936
2023-04-08 19:15
银座八五&入鹿 当你吃拉面的时候你在想什么
拉面于我来说可谓是贯穿日本之旅的关键,好几年前,我排了当时有生以来最长的队,那家拉面店叫面屋 彩未。但是回想历史,我早已不记得在那个天寒地冻的一月,我到底排了多久?当时的一碗拉面又标价多少?
唯一可以肯定的是,至此之后,拉面店的队伍越来越长(还不止是在东京),拉面的价格也翻了一倍。当然,排队最长的还是东京…
东京的拉面店这几年经历了比较激烈的竞争和淘汰,头把交椅也易手数次,除了Homemade Ramen 麦苗这样的常青树,出现了很多地址偏僻、排队较长的新店
选了两家去试试,筛选的标准有二,1)周围有逛街的地方、2)有除了拉面以外的亮点,因此选了银座八五和入鹿
首先,我想说,两家店排队时间都太长。这可真是东京拉面店的恶习啊,搞个8-12人位,让人等一两个小时…为了一碗拉面,简直岂有此理!
银座八五选择有限,选择了特制中华荞麦面,淡口酱油汤底+叉烧+蛋,没有配饭;入鹿在柚子盐和酱油汤底里还是选择了酱油汤底,浓口酱油+肉丸子+慢煮鸡肉和鸭胸之类的+蛋,也选择了超多葱味增肉酱饭
入鹿的所有丸子和肉类都有不同的口感和风味,还算是蛮特别的;但银座八五的叉烧是恰到好处、无可挑剔。入鹿的超多葱味增肉酱饭就比较差强人意了,没啥可提的
汤底方面,两家的汤都喝完了,可能也是八五更胜一筹,风味更清淡、高级些
面条则各有特色、难分高下
两碗面价格分别是八五1400yen和入鹿1800yen
去八五的话,走三分钟可以遇到盆栽咖啡,味道还可以,店里有一颗盆栽;入鹿的话,周围没什么特别值得喝的,如果要去到六本木hills方向,可以获得春水堂奶茶一杯
拉面就是这样,即使吃了这么多碗,也不存在什么完美的体验,而且排队时间也很长,但是却坚持没放弃…
就像今天早上吃拉面之前,我又去跑了7公里,虽然这么多年减肥是个零和游戏,但我已经习惯跑步、乐此不疲。我和某人说,你知道村上春树当时写本书说他跑步,他跑的时候到底在想什么?我说,我看完感觉,他啥也没想
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管家的日子
2022-07-14 17:33
這一碗特製中華そば,值得排隊一小時⋯⋯
上個月去「銀座八五」,結果雙休日休息,昨日又是雨天,想著應該不會有很多人排隊吧,然而我又錯了⋯⋯
十點半前從日比谷線東銀座上來,從劇場出口出來後左轉,一直朝前走,就看到有人在排隊了,數了一下前面的客人,一共有15位,正好第二輪,不到二分鐘,後面一下來了十個人排隊,暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯
那時候一直住在築地,「銀座八五」開業的時候我就來吃過了,每年來吃上一碗,去年因為在東京的時間少而沒有來,媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師,是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館,在常人看來知道是勇氣,而對他來說,只是想做,沒有故事中的故事,只有心里既定的理想和目標,胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯
第一次來吃這碗麵的時候,就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道,湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底,還有家禽,金色的湯底,漂亮的油花,主廚煮麵後把麵甩乾後,用了心思在碗裡整理好麵條,放上配料端在我面前⋯⋯
前前後後也就吃過四碗,每次都是點「特製中華そば」,這二年由於食材漲價,麵也調整到了1400円,我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好,這幾年,日本拉麵店的麵條的製作越來越好,尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後,對麵條的印象大為改觀⋯⋯
習慣都是第一口先喝湯,後吃麵,然後再吃配料,昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大,當然我也不小,這種聲音在麵店都特別正常,只是聽到這麼大聲音也是第一次,隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯
這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯
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周末觅食的小张
2022-07-23 13:57
东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?
话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面👍👍
因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间🤭🤭
店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细👍👍
浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑🤭🤭
网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!😁 😁
創作麺工房 鳴龍
地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
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东京老吴叔
2022-07-06 13:49
日本生活|体验一下东京都厅职工食堂
东京都厅一楼大厅入口半个简单登记领个入馆证就可以进去吃了。两个楼里都有食堂与咖啡厅,我今天去的32楼的职工食堂。
真是工作餐、菜单的菜品很简单朴素,量够足价格比外面便宜20~30%,窗边的景色非常好,晚上的夜景一定很漂亮。一点左右去的、很多菜品已经卖没了。找到了当年大学食堂的感觉
食堂里吃饭去的大多是楼里各个部门的公务员。卫生、环境、价位都很不错👍,但是空调不太给力感觉有点热,可以理解、毕竟是一直提倡节约用电的东京都自己的设施,做好节电的榜样。
东京 · 东京都厅北观景台
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离岛影像日志
2022-06-08 13:07
新海诚 诚不我欺
闷热的夏日午后
去新宿御苑走一遭
步入《言叶之庭》的世界中
感受动漫与现实重叠的奇妙
只可惜 错过了一场雨
“隐约雷鸣 阴霾天空
但盼风雨来 能留你在此
隐约雷鸣 阴霾天空
即使天无雨 我亦留此地”
——《万叶集》
圣地巡礼 新海诚 电影取景地打卡
东京 · 新宿御苑
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vivian_9212
2022-05-26 09:59
攻略|东京迪士尼游玩攻略(1)
⚠️这篇写的是land部分,不是sea哦🤭
📒写在前面:
上一次来东京Disneyland还是十年前,这次进去玩感觉变化还蛮大的,增减了一些项目;
我是5月份的工作日去的,或许东京疫情进入尾声(指对待方式),人不算少(参见图6花车巡演前的人流),遛娃的很多,但是我一个人去玩(省去了等待同伴的时间),一天下来也玩了20来个项目,周末人可能会更多。
🎫门票:推荐在淘宝/飞猪上购买,会比官网便宜很多,一般会发门票邮件,入园的时候扫二维码就行
💡APP:
提前下载好Disney Resort软件(图2)(⚠️一定要用日区iOS账号下载!我听说中国区的类似软件不是正版而且会莫名其妙吞钱,一定注意!),可以选择日文或英文界面,我觉得片假名看起来太麻烦,索性开了英文[doge];
在去之前现在APP上注册好账号,入园后直接绑定门票就可以啦 ;
园区内已经取消了Fast Pass,但是用预约演出还是要在软件上进行(图3),此外软件上还可以看地图和等待时机,和上海迪士尼差不多了🤭
如果没有日区账号的话可以看迪士尼网页版官网(图7),有中文版,就是不能预约演出 ;
🎉出发前:晴天记得戴帽子或带阳伞、涂防晒霜;可以带食品饮料入园,我是在外面的便利店买了一瓶茶带进去(不要带任何巧克力制品!我带的两块巧克力全部化掉了😂)
⏰入园时间:目前land的营业时间是9:00-21:00,我是9:00入园,因为预约演出需要进园以后才可以 ;
我认为如果没有看演出需求的小伙伴可以10:00左右进园,入园人流会相对少一点
东京 · 东京迪士尼乐园正门入口
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漫游超人游小超
2022-10-13 15:18
日本东京美食攻略!吐血整理必去人气美食店
1⃣️五代目野田岩
一家已有200多年历史的老店,最好提前预定。
蒲烧鳗鱼饭,还有鳗鱼冻、鳗鱼蒸蛋、鳗鱼肝汤、白烧鳗鱼等。
📫地址:東京都港区東麻布1-5-4
⏰营业时间:11:00~13:30 17:00~20:00
—
2⃣️寿司大
寿司大堪称该市场的招牌。6:00开门,你凌晨4点去排队会发现已经排了十几个人,去晚了得排3-4小时。
📫地址:东京都江东区丰洲6-5-1丰洲市场第6区渔业中间批发市场大楼 3F
⏰营业时间:6:00—14:00
—
3⃣️Japanese Soba Noodles 蔦
日本第一家摘得米其林一星的拉面店,每天都排好几米,卖完150碗就关门。
“特供”混合酱油,日式高汤,温泉蛋和笋、厚叉烧,最后加一勺秘制的法国黑松露油……
📫地址:東京都渋谷区西原3-2-4 B1
⏰营业时间:11:00~16:00 (周四休息)
—
4⃣️LUKE'S LOBSTER 表参道店
大名鼎鼎的龙虾包每天开店之后就开始大排长龙,满满当当的龙虾肉加上美味的酱汁,一口一口咬下去,让人大呼过瘾。
📫地址:東京都渋谷区神宮前6丁目7-1
⏰营业时间:11:00~20:00
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5⃣️あひ鴨一品 鳥安
创立于1872年,有名的老字号日式酒家之一,专做鸭肉料理,名品菜单“鸭肉寿喜烧套餐”已经火了一百多年,表皮的焦脆与鸭肉的柔嫩口感交织,绝对让人欲罢不能!
📫地址:東京都中央区東日本橋2-11-7
⏰营业时间:17:00-22:00 (周六日休假)
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6⃣️桜なべ 中江
已超过111年历史等的桜なべ 中江 是老牌的马肉料理专门店,最推荐的是他家的马肉锅物,入口即化,配合特制蘸料,简直上天!
📫地址:〒111-0021 東京都台東区日本堤1-9-2
⏰营业时间:周二-五17:00-22:00 周六-日11:30-21:00 (周一休息)
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7⃣️根室花まる
每天还没开门就已排长队的人气回转寿司店,推荐秋刀鱼寿司、金枪鱼肥脸肉、帝王蟹蟹膏
📫地址:東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F
⏰营业时间:周一-六11:00-23:00 周日&节假日11:00-22:00
东京 · Nodaiwa (五代目 野田岩)
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吃喝玩樂泰瑞莎
2022-11-18 02:07
東京築地場外市場|美食攻略手冊
本輯奉上七家築地市場美食!!!
① 太助鰻食堂。現烤日本鰻魚
築地にっしん太助 鰻食堂
東京都中央区築地4-13-18
可以直接買現烤的鰻魚 醬汁味道恰到好處!
還可以買整隻的鰻魚帶回家自己料理
② 忘記在哪個巷內的海膽🤣
新鮮的海膽超!甜!完全沒腥味🤤
而且鮭魚生魚片也完全超新鮮💗
③ Yamachō 築地市場 玉子燒
創立69年的玉子燒!玉子燒在嘴裡Q彈Q彈的晃動的滋味,當下品嚐那種美味甜甜的超好吃!
④ Maguroya Kurogin
築地市場必吃黑鮪魚生魚片握手司
まぐろや黒銀 黑銀金槍魚店
滿滿的生魚片和壽司都是新鮮做好的!魚肉不但色澤鮮美飽滿,而且很大塊飽滿!真的超想要全部通通帶回家!
黑銀金槍魚店 築地場外市場總店
地址: 東京都中央区築地4丁目10-12
營業時間:AM8:00~PM5:00
⑤ 和牛海膽串!
這家也是在築地市場裡面繞到的,A5等級的和牛配上鮮甜的海膽,雖然我不吃牛,但超愛的朋朋們說很推薦💗💗💗
⑥ 『鮪魚燒』築地 さのきや
作為築地代表的鮪魚,「さのきや(Sanokiya)」將它做成甜點了!就在草莓大福築地そらつき旁一家小小的攤子,將傳統的鯛魚燒做成鮪魚形狀。不過外皮跟一般的鯛魚燒口感不同,有點厚實的餅皮,包覆著以超香的奶油餡。雖然外皮缺少了點脆度和香氣,但但不算太甜完全超推推。
⑦ Tsukiji Gindaco - Tsukiji Main Shop
終於有機會品嚐到日本章魚燒啦!
酥脆外皮配上超大章魚🐙經典口味軟呼呼的口感
簡直就是絕配啦!推薦給大家一起嚐
东京 · 筑地场外市场
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han_4176
2019-04-27 15:25
在东京的4天自由行,想做的都做了,东京攻略
在东京的整四天,吃也吃好了,美术馆也逛了,该买的也都买了,时常的惊喜发现也真的是太幸福了😁 😁 😁 😁
我们的安排,主要是按区域来安排的,❗️❗️我们住在银座six的旁边,很多人推荐住新宿,我觉得还是不要了,人太多了,地铁线路尤其复杂,去哪里感觉都很心累
🍑住宿推荐:银座区域、涩谷区域,尽量不要超过地铁500米
🍑前期准备:西瓜卡,电话卡(也可开漫游)餐厅预约,和服预约,新干线推荐在火车站买
🌸🌸🌸详细攻略
第一天1⃣️:银座区域
银座区域真的什么都有,各种大牌,各种日本本土的高品质的品牌
像hermes、fendi、mikimoto、tasaki、资生堂都是论一栋楼,到了银座区,打开Google map,随意的搜品牌,分分钟出来
强推❗️❗️1⃣️dover street market ginza DSM东京店
喜欢设计师品牌的,赶紧去DSM 银座店,超级多层,跟伦敦的比,会更有日本的特色,很多本土设计师品牌,川久保玲在这家店的风格会更明显,非常多暗黑系的品牌😍😍经常有特别款
2⃣️ the ginza 护肤品,非常少的地方有卖,在银座有专柜,非常好用
3⃣️人形町今半 银座店
寿喜锅,超级好吃,牛肉非常新鲜,记得要预约❗️❗️可以直接去店里预约,也可以电话(03)3571-5333
地址:中央区银座6-8-7 5楼
第二天2⃣️:六本木 美术馆➕米其林
六本木地铁站附近有森美术馆,国立新美术馆,根津美术馆,很推荐森美术馆❗️当代艺术为主,位于六本木之丘53楼,可以看东京的全景
我们当天晚上去的 神田(米其林三星),大概有10道菜,如果去吃米其林,白天一口饭别吃,可淘宝帮忙预约
第三天3⃣️:表参道 潮人的天堂
表参道就是日本当地年轻人很爱的区域,像伦敦、纽约的soho,设计师店、精品店、买手店、中古店等等,而且街道很有情调,累了就随意的坐在咖啡馆里,在这里能淘到各种你可能梦想了很久的单品
下次去,就住在表参道
第四天4⃣️:药妆 买买买
第四天真的没有任何图片可留,因为一直在药妆店,到了新宿站,出来,超级多药妆,我觉得每家差不多,记得带箱子去
🌸打卡景点:我们都在晚上去的😂😂😂当遛弯消食
东京 · 东京国立博物馆
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LiangTT
2023-02-17 13:37
东京|花小钱吃大餐|两家超高性价比omakase
🍣Sushi Tokyo Ten (p1-5)
💰8640日元/440rmb
没有细算,总共应该是接近二十道,绝对能吃饱。总体出品稳定,食材非常新鲜,有几道比较惊喜。鱼籽饭的鱼籽比饭还多的多,吃到后面我都有点腻了😅时间久了其他菜品有些记不清了。特别夸夸海胆很新鲜,很清甜,很满足!写到这里又想念东京了🥰
我去的新宿店在newomen美食广场内,服务员基本都不怎么会英语,所以服务等同于无,毕竟交流比较困难可以理解。会日语的朋友可能会有更好的体验,坐我隔壁的日本客人就和主厨交流比较多。
🍣Manten Sushi (p6-10)
💰6930日元/355rmb
也是二十道左右的菜品,一大半和sushi tokyo ten是相似的,像:醋浸海草、蛤蜊汤、海胆手卷、鱼籽饭、金枪鱼卷、扇贝两家都差不多。
但这家还有一些非鱼生类的料理,像芋头、金针菇等。最爱他们家的豆腐!像杏仁豆腐一样,超级软糯creamy!之前只在纽约吃过几次omakase,在这家店还是第一次吃到这样类型的菜品。可能是我比较孤陋寡闻,但真的好惊喜,好喜欢!
我去的日本桥店只有一个主厨会基本的英语,每道菜上菜时他会用英文介绍下食材是什么。
🌟两家店除了性价比高外,还都是有连锁分店的,所以相对而言比较好预约!两家店我都是提前三个星期左右在官网预约的,会发送日文的确认邮件。我当时订sushi tokyo ten的时候选错了日期,我还英文回复了他们的确认邮件表示要修改时间。他们隔天就帮我重新安排好了时间。我给他们写英文,他们回日文,也不影响沟通😂所以大家要是预约遇到什么问题也不用担心!
❗️两家店都没有问我关于忌口的问题,导致两个餐厅的金枪鱼手卷都由我本人手动挑出了洋葱😂 但并不影响两家店整体的愉快就餐体验!毕竟这两餐的价格加起来都还不够在美国吃一餐不错的omakase😢
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东京 · SUSHI TOKYO TEN
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syun_2064
2023-03-24 14:40
東京・日本橋|金子半之助
日本桥大名鼎鼎的金子半之助一直在list里,看完樱花导航打开走过去才要一分钟,就从三越步行过去。
隔着一个街角已经可以看到大排长龙🚩站定还有保安伯伯指挥以保证不阻碍到过路行人。
排队的时候staff过来问订单,说常量的米饭女生吃会有一点多哦,要不要换小份?心想“一天都没吃饭怎么至于吃不进!”😬我们都很有底气的说不用。
渍菜除了生姜之外还有牛蒡,是金子半之助的特色,没有生姜那么辣口,也没有萝卜那么常见,脆卜卜甜津津的牛蒡✨黑豆茶也是在入座前就准备好了,不管是什么季节,豆茶都是解腻的。
结果端上来的时候真的震惊到,巨大一只炸海鳗比手掌都长,除此之外还有两只虾🍤、一张海苔🍙、一枚半熟溏心鸡蛋🍳、一颗小辣椒🫑、以及一张由扇贝和鱿鱼切块烹炸的天妇罗海鲜饼。
下层的米饭和酱汁一层一层的叠起,热乎乎润滋滋,晶莹剔透的米真的是很甜美的😋
等炸海鳗还剩¾但胃部空余告急的时候,心里只有一个想法:原来在日本桥的老铺天妇罗真的会1200円吃到饱晕。
东京 · Kaneko Hannosuke (金子半之助)
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Swan不动产
2023-03-25 23:03
千万不要在阴雨天来千鸟之渊赏花
🌸今年东京的樱花季,刚好遇上下雨。千鸟之渊的樱花也已经满开。虽然雨天出门拍樱花不出片也在意料之中,但是临场赏花的感觉还是很值得的。即使下着雨,来这里赏樱的人依然络绎不绝,真不愧是东京排名前10的赏花胜地。
·
🌸千鸟渊是位于皇居西北边的护城河,沿着护城河有一条700米长的绿意盎然的千鸟渊绿道,因为有着千鸟的形状而得此名。如果还没有去的小伙伴,一定不要错过千鸟之渊的赏樱之旅。下面是一些东京千鸟之渊赏樱花的攻略,希望能帮助到你。
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1. 地址:2, Kudanminami, Chiyoda-ku, Tokyo
2. 到达方式:搭乘东京Metro地铁或都营地铁至”九段下”站、东京Metro地铁至”半藏门”站,步行5分钟即可到达
3. 玩乐:在绿道内有乘船场所,可以搭着小船(收费)来欣赏映照在水面上的樱花美景。
4. 游览路线:千鸟之渊有着广阔的湖面和密集的樱花林,游览路线主要有三条:一是绕湖畔步行道游览,可欣赏湖面上樱花的美景;二是穿越樱花林游览,可亲近樱花,感受樱花芬芳;三是乘船在湖面上观赏。
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🌸千鸟之渊是一个非常适合赏樱的地方,无论是游览路线还是注意事项都需要注意。希望以上攻略对你有所帮助,能让你在千鸟之渊的赏樱之旅中留下美好的回忆。
东京 · 千鸟渊公园
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Begli
2023-04-25 19:16
东京看展|去TeamLab遛娃前请反复阅读
🔴位于豊洲,海鸥线【新豊洲】站下直接就到了
⭐提前在官网买票(我提前一周买的周一的票),在购买的时间内(30分钟)到达即可;到场打开QR的链接,等待入场时间10分钟左右。游客为主,所有服务人员都会日语-英语解说和提供帮助
特别注意:一般推荐先走水路,再去花园;
water zone,水深可过大人膝盖!!!虽然Teamlab提供免费的短裤🩳,但是最好还是自己穿着短下装或者带备用的裤子;尤其小朋友,场内比较暖和,最好穿着缩腿裤/裙子(如图一穿着),既方便玩耍又不担心弄湿生病
⭐入场前有免费locker,可以存放外套、包包和鞋袜,不需要带替换袜子;建议只带手机和相机入场,可以挂在身上或者有口袋最佳
⭐喜欢某一部分的可以疯狂反复玩:入场不限时出场;比如我家两个特别喜欢过黑洞,于是就不停的loop
⭐场外合作的Yuzu餐厅一定要试一下!辣味拉面非常好吃!主打Vegan,日式拉面吃出了意面的al denté,汤头很鲜,辣的不会太过分;
⭐吃好玩好,最后别忘了在扭扭木椅拍张照片,可以避开人流,把teamlab的大牌子拍进去!
东京 · teamLab Planets Tokyo
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一只泡沫在东京
2023-02-26 18:57
代代木公园|赏樱 早樱的浪漫 别错过
🌸|春日气息弥漫,季节在慢慢流逝,但每年的樱花都会如期盛开💕
🌸|前两天好不容易休息的时候去代代木公园散步
进去走路八分钟左右就能看见一大片粉色的樱花🌸
比新宿御苑 的早樱要更多更漂亮💕
🌸|非常治愈的公园⛲️最近来东京的伙伴们可以考虑去边看樱花边散步哦
穿衣推荐:穿卡哇伊的衣服在阳光好的时候拍照会非常好看!
🌸|代代木公园 代代木公園
〒151-0052 東京都渋谷区代々木神園町2−1
交通方式 #
1⃣️JR“原宿”下车步行3分钟。
2⃣️东京地铁千代田线“代代木公园”(C02)下车步行5分钟
3⃣️小田急线“代代木八幡”下车步行6分钟
东京 · 代代木公园
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理佳_2999
2021-06-12 10:23
日本科学未来馆|和Miku合影啦
来溜达溜达
台场这边景色有点美🥒
化妆造型atelierharuka池袋LUMINE店
店员小姐姐年轻貌美啊 皮肤都太完美了羡慕了!卷夹的特别满意!👍
东京 · 日本科学未来馆
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樱井GUY
2023-05-11 18:42
下北泽|竟在快节奏的东京挖到慢节奏的她
下北泽,是东京的一个时尚和文化的地区,有很多二手服饰店、咖啡馆、酒吧和艺术空间☕️和涩谷的潮流躁动、新宿的灯红酒绿不同,下北泽有种时尚而悠闲的感觉。如果想在东京放慢脚步轻松一下,或者淘点别致的二手旧物件,那就来下北泽探索一下吧🚶强烈建议安排午后至夜晚的时间段,这样才能充分领略下北泽的魅力✨
🚃交通线路:新宿站乘坐小田原线|涩谷站乘坐京王井之头线
💗推荐打卡点:
1⃣️Joe's New York Exchange:知名二手衣店,以品质高著称。由澡堂改建,极俱特色。
📍東京都世田谷区北沢3-26-4
2⃣️ANTIQUE LIFE JIN:品类繁多的杂货铺,有二手也有原创,如果想买手信这里是不错的选择。
📍東京都世田谷区北沢2-30-8
3⃣️The Suzunari(ザ・スズナリ):这家剧场外观和内部有种废弃风,非常出片。
📍東京都世田谷区北沢1-45-15
4⃣️reload:建筑结构是低层分栋形式,户外通路设置露天座位区,给人一种在路巷中散步的感觉,可以说是浓缩了下北泽精华之所在,拍照休憩两相宜。
📍東京都世田谷区北沢3-19-20
5⃣️Bear Pond Espresso:逛累了来这里坐下喝一杯,这家的espresso非常有名。
📍東京都世田谷区北沢2-36-12
晚上,可以去一些艺术空间或剧场欣赏一些表演或展览。
🎸Shimokitazawa THREE:每天都有不同的乐队或歌手在这里演出
📍東京都世田谷区代沢5-18-1
💃本多剧场:话剧|音乐剧|舞蹈
📍東京都世田谷区北沢2-10-15
🎬Tollywood:经常放映一些未成名导演的作品。新海誠成名前的作品≪ほしのこえ≫首映就是在这里。
📍東京都世田谷区代沢5-32-5-2F
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东京 · 下北泽
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Helen_390
2023-01-12 17:11
Hermes东京银座旗舰店
第一次逛银座爱马仕
中午12点多进去不用排队
一楼卖丝巾香水人很多
基本都是日本当地人
二楼是家居用品
摆设空间较小没展现出家具的味道
三楼卖衣服首饰
日本爱马仕这个月25号才涨价
想着差不多的款式直接买了结果看好的都没有我的号😊
四楼女士鞋,腰带等等
选了一副手套
在韩国去年等了一年多也没等到这款
因为可以免税所以比韩国便宜了十几万
展示柜各种包包很多
可惜只能看看
今天被花园包金棕色种草
当场给我的sa发图过去预定😂
日本人买东西可真墨迹
图八日本女人选一双乐福鞋试穿了有一个多小时
销售可真有耐心
一直是笑脸跪地服务
看两个人折腾半天我都累得够呛😢
碰到中国语销售聊了几句
估计涨价前基本不放什么包包了
我还是老实回去等包吧😞
东京 · Ginza Maison Hermès (銀座メゾンエルメス)
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AnotherOlivia
2018-08-08 23:04
东京 | 潮人必逛!大师川久保玲的买手店Dover Street Market
久闻Dover Street Market好逛,所以早早就将它列入了我的日本行必逛清单。
这家店定义是买手店,但是给我的感受更像是一间服装展览馆,整栋楼的风格都渗透着主理人“川久保玲”独树一帜的审美,但每层楼又是完全不同的陈列,来这里不仅是逛衣服,你还会被它安插的各种装置艺术所打动!
Dover Street Market Ginza一共有六层,除了Comme des Garçons本身,还有川久保玲喜欢的一些日本的新锐设计师品牌,一线大牌的秀场款,与潮牌的联名款,都能在这里找到,有些甚至是全球独家发售,在外面很难买的到!
不过我自己逛下来是感觉,这家店的男装选款比女装的丰富,女装的话也是中性风居多,如果你是暗黑风或者中性风爱好者,那你一定可以逛到心满意足!即便不是,建议可以带朋友来这里学习深造一下好品味哈哈哈哈哈~
Dover Street Market现在在伦敦、新加坡、纽约都有分店,东京这间算是回到了她的大本营了,所以还是很值得一逛得,如果去银座,强烈推荐大家去朝圣!
东京 · Dover Street Market Ginza
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