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FleverDC
2020-01-16 22:24
三明美食分享家乡特色美食欢迎收藏
1️⃣二分之一Tea：闺蜜说是新开的这家于是就去尝了尝鲜，没想到居然这么好喝🥰我点的是热的奥利奥芝士奶茶五分甜,刚喝了一口就喜欢上她家的口味！！奶茶混合芝士的混合，奶味浓香且不腻，真的非常推荐！！！宝藏奶茶！！当天回头就又买了一杯👐🏻我闺蜜喝的是绚丽玫瑰牛乳茶，她说奶味非常纯正，也很好喝👍
2️⃣糯米团：每家味道其实都差不多，以前上学早上一定要来个糯米团，现在卖的什么饭团的都比不上它，包油条或者油饼都很棒！有2块钱和3块钱的，主要是3块的糯米更多点，这么多年只涨了一块钱，太良心了💕
3️⃣米粿：有分白色粿和绿粿，里面可以包粉丝、豆腐、香菇、芋泥酸菜等，以前读书的时候经常下课了来一个
4️⃣下坞府板栗酥：麦当劳旁的那家糕点店，很多人想找的吃桂花糕，绿豆和抹茶、蔓越莓口味的都很好吃，他们家的海苔小贝也不错，还有板栗饼（记得买甜的）都很推荐！！他家还有雪媚娘
5️⃣七旺：水煮系列都不错，生意很好，过去迟的话经常没位置
6️⃣鮨口寿司：鳗鱼手卷和芝士牛肉火锅、芝士炸虾卷都不错的，店里环境也还可以哦
7️⃣云明过桥米线：崇和小学旁边的过桥米线，开了好多年了，每次都要配油条吃菜觉得舒服
8️⃣华融西饼屋：三明的老字号面包店了，很多面包都味道不错，最近新出的酸奶面包和芋泥面包味道都不错！比较大个可以拿小勺子方便吃
9️⃣东安路的老鸭汤：店里的鸭肉汤做了很多年了，鸭肉味道也很香🦆最近门口下午有炸油饼，一块钱一个，他家的油饼没有加什么面粉淀粉，口感很好，那天买了三个吃都意犹未尽
🔟李记沙县小吃：除了情侣套餐扁肉拌面以外，水晶烧卖、板鸭 烫嘴豆腐、芋饺、锅贴、卤鸡腿都是很好吃的，品种多，是比较正宗的沙县小吃👍
三明 · 下坞府板栗酥(列东店)
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圆滚滚_4408
2023-07-21 01:08
三明打卡 ｜ 三明小吃
极限一小时吃吃喝喝，随便找了家永安小吃，然后把魔爪伸向菜市场（列东综合市场）🥬体验了一把三明的物价
🌟永安小吃🌟
1⃣️粿条：4💰/碗，大学有一段时间特别爱的永安粿条，第一次在三明吃，果然每个地方的味道都差不多～
2⃣️活肉：8💰/两，在永安小吃必点的活肉，配上黄椒酱，哇噻噻～
3⃣️套小肠：8💰/两，有嚼劲～
4⃣️鸭血（4💰/碗）、豆腐汤（3💰/碗）、拌空心菜（5💰/碗）：到处都有，中规中矩～
🌟菜市场🌟
5⃣️米粿：3💰/个，外面是糯米，里面放上各种菜，咸口，我好喜欢！
6⃣️年糕：8.7💰2个，买的蔗糖味和红糖味的，对糯叽叽的东西真的一点抵抗力都没有，不会非常的甜，所以吃起来也不太腻，我也喜欢！
7⃣️九层粿：3.5💰半斤，咸口，配上酱汁，我喜欢！好像漳平的米浆粿（千层糕），呜呜呜，好想小漳平的早餐们～
8⃣️熏鸭货：13💰三个鸭锁骨两段鸭脖一个鸭腿，这是物价感人，味道也还可以，最好吃的是脖子，然后是鸭锁骨，纯肉没有嗦哈的感觉。
9⃣️三明本地饼：5💰一大袋，味道也非常可以，没有夹心，是甜口，但也不会特别甜～
🔟酸枣糕：10💰/袋，就是酸枣糕的味道，算不上特产，只是看到了就想吃～
果然还是质朴小吃最吸引我～
三明 · 列东综合市场
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菜平头
2023-08-26 13:42
牛肉又滑又嫩，外层淀粉裹的刚刚好，牛肉汤的口感很好，基本喝完
扁肉吃起来脆甜脆甜的，大小适中
牛肉粉的粉干一般般，但是汤底很不错，酸菜的味道给的很足，肉眼可见的酸菜
店内比较小，坐的比较拥挤，空调制冷不行，太热了
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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DAYTOY_6872
2023-06-06 15:00
来泰宁旅游，找到的早餐店，真的好好吃啊！！
店面不大，可是生意真的很好呀！
【「牛肉粉」】
有点辣，不过味道真的很赞，牛肉很多，煮的烂烂的，非常入味，粉干Q弹很有嚼劲，果然是他家的招牌，老字号！
【「碧玉卷」】
太辣了一点，不过味道不错，里面那个菇，脆脆的！
【「小笼包」】
馅好多啊，小小一个里面满口肉。
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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十月馒头铺
2023-05-16 15:41
【位置】民主新街应该是泰宁的小吃一条街吧，路中间还摆着一排小吃推车。
【口味】牛肉粉是当地特色，不得不惊叹这边的物价和分量，扎扎实实的牛肉块，量大到惊人，希望不要被商业化影响到。碧玉卷也是特色小吃，个人比较喜欢。
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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Eating_8776
2023-10-07 13:26
很好吃啊！
不懂为什么本地人不推荐难道有更好吃的店？
我就随便点，几乎没有踩雷的。
「蛋酥」超级爱！里面有咸蛋黄酱！
「炸蟹棒」很划算呀，才12块钱呢！
「南瓜挞」绵密的口感，味道甜甜的，很适合做下午茶。后悔当时没有打包一份带走
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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岁岁年年_1314
2023-07-11 09:50
在民主街的街边，瑞幸附近，挺好找。店不是太大，人多时可能位置紧张
还不错
「牛肉粉」必吃，外地人来一定要试一试
「碧玉卷」还不错，可以切一半，两人点一份就好
「拌粉」口味也不错，但是更喜欢汤面
去旅游时特地去吃的，吃了两次，都很不错，推荐！
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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寒千羽
2023-09-16 22:23
作为当地特色的豆腐宴，来了还是要试一下，不过也就尝个鲜吧。
脆皮豆腐是外面炸的里面嫩的，本身没有味道，蘸上料汁还可以。豆腐肉丸汤淡到毫无味道。碧玉卷就是彩色面皮包了辣的馅料。鸡爪菇很脆，有些没处理好还带着沙子。野菜小窝头还不错。
卫生条件实在不咋地，地上和桌上都是一层油乎乎的感觉，四个人吃完回来有三个人肚子不舒服，也不知道是哪道菜的问题。
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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好梦三火
2023-06-24 12:33
三明美食｜总要来沙县吃一次沙县小吃吧！！
🤩啊啊啊！！果然沙县的沙县小吃和外面的沙县小吃是不一样的！！菜品好丰富！！（最后附价格图）
📍李记沙县小吃
福建省三明市沙县区滨河路15栋
❣️必点
鸭血酸辣汤（酸辣口的宝子一定要点！！我真的爱鼠了！！）
扁肉（必点！！比我在外地吃的肉馅有嚼劲 大个！）
炸扁肉（酥酥的，不一样的口感！！）
烧麦（必点！这种晶莹剔透的烧麦只有沙县有！！）
葱肉饼（应该是叫这个！！脆脆薄薄的炒鸡香！！）
板鸭/鸭脖（人多的话 也可以点个尝一尝）
牛肉汤（这个也还不错！！）
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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美食刺客小尾巴
2022-07-30 15:20
周末去沙县怎么吃？亲测网红攻略上的推荐
📍李记小吃
🌟花生酱拌面：花生酱很香，吃起来比较湿润，不会干涩！值得点一份吃
🌟芋饺：做为一个宁德人，第一反应和我们的肉丸是孪生兄弟吧😂，只不过肉丸是包葱姜肉，芋饺包的是笋干，肉
🌟金包银：豆干中间包着肉末，很特别的小吃！豆干的软和肉的扎实！妙啊～
📍庙门扁肉
🌟大扁肉：扁肉真的很大颗，肉是带点Q度
🌟炸扁肉：这个比较不推荐，虽然有配蘸水，但是吃起来还是没什么味道
📍难得怪味
这家店是本次沙县之行吃过最满意的店铺了，有来吃的一定要提前打电话预约，问下店铺里有没有位置！
🌟田螺牛排煲：田螺真的超级大颗！做的是田螺塞肉！但是煮的非常入味！牛排炖的也很软烂！牙口不好的福音！
🌟特色风味卷：包裹的是咸蛋黄内馅，咸蛋黄爱好者拒绝不了！
📍六板凳
店铺装修的有点超级文和友的意思
🌟鳝鱼粉干：这个是店铺店员安利的！确实值得一吃！粉干很爽滑，鳝鱼也处理的很好，没有什么土腥味！汤底是加了糟菜进去煮，吃起来更香！
📍高砂巷子拌面
这家店是本地滴滴司机推荐的，但是是翻车篇
🌟花生酱拌面 🌟扁肉 🌟卤鸡腿：都非常一般，特别是拌面！特别的干巴😞
📍阿狗烧麦
🌟烧麦：皮是真的的薄！裹着粉丝和肉末！蘸点蒜头酱油！真的很🉑️
🌟烫嘴豆腐汤：这个就比较一般了，就是豆腐比较大块的豆腐汤😂
📍巧云喜粿
🌟红米喜粿：红米做的皮，包裹着酸菜，蘸独家酱汁，味道还是不错的！可以尝尝鲜
🌟炸米冻：宁德人表示就是大圣宫边上的三角糕的切薄款 ，外壳炸的很酥脆，里面很软糯，需要蘸酱料吃，不然没什么味道！
📍春兰烧饼
🌟梅菜饼🌟葱花饼：梅菜的比较软一些，葱肉的会脆一点！比较好吃！但是吃完发现就是永泰葱饼的孪生兄弟！
到这！沙县之旅也结束了！带了两包熏鸭翅膀和两包沙县拌面回家当手信，说是来大吃一顿，结果发现小吃很多偏向于主食😂！胃太小装不下😞！两天一夜完全足够！吃货们不妨打个动滴来尝尝！
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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美食品鉴
2023-08-24 20:26
这家豆腐堪称一绝果然每一道都超好吃
随便点豆腐类的都不踩雷
门店不起眼 客人不少
都是奔着豆腐宴来的 豆浆丝滑浓郁 一点腥气都没有 据说卤水豆腐不是石膏点的 不担心尿酸高不能食用
炸豆腐口感外酥里嫩像冰淇淋
猪脚豆腐绵软柔韧
豆腐丸子清淡可口 不油不腻 豆渣饼调味刚刚好 酥酥脆脆 内里绵软
鸭子是土鸭品种 不会肥腻 浓浓酒香 也不会太硬咬不动
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三明 · 不辍游浆豆腐宴
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陈_3918
2023-07-03 17:19
🈺沙县的花生酱可就像北京的二两麻酱可以蘸可以拌
📍位置：有好几家分店，我吃了两家，觉得味道是一样的！大家可以就近选择
我去的⬇️
📍建国路3幢23号（阿土烧麦对面往前再走一点）
📍三官堂西路6-2号
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🔔关于服务➕环境：
就是普普通通的沙县小吃店面！简简单单沙县风
🍰关于菜品：
「拌扁肉」相比于普通带汤的扁肉，我更惊讶的是拌扁肉，带着蒜香的花生酱伴着扁肉，加一勺小清汤化开
劲道的扁肉一口接一口，根本停不下来啊！
「扁肉」不仅是是看着大，吃着肉也满足啊！肉不柴又很劲道，让我觉得真正的扁肉从来没有走出过沙县
还是得亲自来沙县约见一下圆鼓鼓的扁肉呀！
还有很多惊喜待解锁🔓
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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我说了别烦美女啊
2023-08-14 16:57
三明美食|沙县一定要吃的难得怪味有多怪
🙋♀️三明的“美食宣传委员”来了哈哈哈哈
又来吃三明了😋
不得不说，跟着三明本地人吃真的不踩💣
今天吃是一家三明的老品牌“难得怪味”🔴
‼️全程无广自费品尝 说得不好的地方大家见谅
这家老字号秉持“以山会友”的品牌理念，“用一座山，做一桌宴”，从食材选取到烹饪方式，始终坚守匠心，力求为顾客展现客家文化与风味。
📜下面来说说我这次吃过的菜吧！😁 萝卜青菜，各有所爱😊因为众口难调，所以就不给他们打分啦，大家自行评判🤭🤭
💥牛运正当头：店里的招牌菜🥳其实没有拍全，个人感觉是一道很“浮夸”的菜，因为我们在包间里，还给牛角做了个“剪彩仪式” i人在现场略有尴尬哈哈哈🥹不过牛肉很嫩很新鲜，蘸料吃更美味！
💥红曲酒香鳝鱼粉干：来这里吃一定不能错过的招牌特色😍黄鳝去骨做成条状和粉干一起，加了红曲，味道简直不要太美味😋我一个人能炫三碗。在之前有吃过别家的同款，但这家是黄鳝加料最多的🤩
💥牛排田螺煲：因为当时已经挺饱了所以这道菜吃得比较少🥲里面是牛排、腐竹还有塞了肉沫的田螺。而且田螺非常大颗😱是一种很新奇的吃法哈哈哈！
💥石锅沸腾鱼：上菜的时候鱼和豆腐都是新鲜片好的👍现场直接下石锅现煮，没有明火也能“咕嘟咕嘟”沸腾，汤非常鲜美，吃起来太舒服了
💥竹荪花炖肉汤：很清淡，汤底有肉丸，现场直接下竹荪 但是可能是包间里的空调温度太低了，等了很久才熟。
💥武夷红袍香小排：我本人向来是对小排没有抵抗力的 据说这道菜是用大红袍做的，确实能吃到淡淡的茶香，我狂炫了好几个，我心中的top前三‼️
💥咸蛋黄焗茶树菇：简单来说就是裹咸蛋黄粉炸茶树菇🙈个人感觉还不错，之前都是吃汤锅里的茶树菇，换了种做法还挺新鲜的，很脆很入味！😋
😮此外我们还点了香菇豆腐丸、养生野蜂蜜焗南瓜、桂花莲子扣……就不一一评价啦🤪总体感觉很不错，都或多或少融合三明的特色🥘
🙈若是想要品尝特色美食的朋友们，除了沙县小吃，难得怪味是数一数二的🤙🏻🤙🏻🤙🏻
📍地址：三明市沙县区新城西路12-6号 沙县文化小吃文化城游客服务中心隔壁
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三明 · 难得怪味(新都汇店)
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沃沃打卡日记
2023-01-31 13:21
沙县逛吃|这些外地吃不到的正宗沙县小吃
福建三明市沙县区，一个非常小众景点，但是有着文明全国的沙县小吃，到哪里都能吃到沙县连锁小吃，最爱的拌面和蒸饺，以及每次都会点上一碗罐汤。如果不是看了跑男后，有冲动想来一次沙县吃吃正宗的沙县小吃，估计我大半辈子都不会知道原来正宗的沙县小吃跟我平时吃的有多不一样🌝
🍜老火车站牛肉粉，图6⃣，我点的细粉，微辣加鸭头，细粉我觉得会入味一些，他们家饭点好多人，但我个人觉得没有特别好吃，可能是吃不习惯，但卤鸭头🦆好吃👍👍
🥙罗兰烧饼，图7⃣，两个口味，菜的和肉的。好香好脆。我很少吃烧饼的吃了都赞不绝口，还想再吃！
🥘庙门扁肉，图8⃣，一进门就看到了老字号招牌，正不正宗我这个外乡人吃不出来，但我觉得好好吃，喜欢他们的花生酱拌的。
🍥佳兰烧麦，图9⃣我只知道他们家不管饭不饭点都好多人，我们路过他们家两次都人很多，后来晚上去吃的，蘸料是偏甜口的，豆腐汤好好喝，我好喜欢他们家的豆腐汤，鲜甜的很，卖相看着清汤寡水的，入口豆香满满，很让我惊艳❤️
🍚阿素米冻皮，图🔟在池尾小院里面，米冻皮和春卷还不错😄
🍢李记沙县小吃，图1⃣1⃣这家是这几天吃到的小吃最全的，前台摆着满满当当的小吃，自己拿到桌上后再买单。我拿的都还挺好吃的，没有拿到踩雷的。比我在沙县文化小吃城里吃的好吃。
🍱六板凳，图1⃣2⃣在沙县文化小吃城里面，是我觉得在小吃城里味道还可以的，中规中矩，他们家的烧卖和豆腐丸子我觉得是好吃的。
🥞四方桌，图1⃣3⃣是客家菜，点了他们家招牌的醉鸭🥃吃完鸭肉要把黄酒倒在汤里，泡饭或者喝汤，第一次这样吃，黄酒味好浓我还怕醉了呢🌝但是那个汤泡饭好好吃，我连吃三碗米饭！
🍵曲巷壹号茶馆，图1⃣4⃣冲着他们家印字咖啡去的，价格偏贵，坐外围风景不错，院子里有小桥流水。
🏠住宿：我们住的广荣大酒店，在小吃城（图5⃣）里面，小吃城没什么好吃的，里面商铺开的也少，建议还是住老城区，吃的多，后悔没住在老城区。
🏮索桥，图1⃣、2⃣、3⃣，晚上有灯，拍出来很好看。
🎏七峰叠翠玻璃栈道，图4⃣，晚上也可以去走走，夜景也不错。
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三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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lynncelia
2023-10-02 21:45
「脆皮豆腐」和广东的普宁豆腐很像，就是蘸料不同而已，外脆里嫩，是吃惯了的普宁豆腐口感没错
「油炸豆饼」豆渣做的饼，外面炸的很脆，里头豆渣磨的很细腻，味道还可以
「炒仙草粿」口感嫩滑，有点点像艾草糍粑即视感，当然味道不太一样
「暖菇包」最后所有的暖菇包都给我们了不够人均一个没吃到就不评啦
「炒鸡爪菇」有点像小郡肝，口感是脆的
「木槿花炒蛋」野菜味道像木耳菜，应该是马齿苋，总体还行
「豆腐肉丸汤」清淡而不寡淡，肉丸里夹着豆腐
「牛肉炒魔芋」魔芋脆爽，微辣咸香，是道下饭菜
总体菜品味道偏咸，最大遗憾是豆浆卖完了没喝到，老板娘态度超好
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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WeiXin_4048
2023-05-02 18:26
和家人聚餐又来这家了，五一人比较多，老板一如既往地热情！手锤扁肉是一定要来一份的，芋饺里的笋干和肉简直不要太香。小朋友比较喜欢他家的牛肉粉，米粉有浓浓的米香味，牛肉分量也很足下次还来哈哈哈
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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爱里_3365
2023-10-04 14:48
建议三明严查这家店……
嘿嘿，开个玩笑
这家店真的太太太好吃了！！
而且老板也很有爱心，提供爱心餐👍👍
我们中午点的是香辣牛肉粉，真的香迷糊！
🏠：巷子米粉
📍：中国建设银行（梅列支行）的斜对面，这样子比较好找，不然都找不到路😭
三明 · 巷子米粉
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为了烊烊种榴莲
2023-07-15 23:50
老地方牛肉粉，泰宁人钟爱的老店。
位于民主街，到了泰宁古城，建议步行几百米过去吃。亲民平价。
店铺不大，内堂有空调，就是很普通的小餐馆。
主要做早点生意，什么花生汤，小笼包，水饺要早上才有。
牛肉粉/面强推，牛肉很嫩滑，口感很好。面会更好吃，味道也很足。（有不辣的，卖完了，辣的话，不会吃辣的会受不了）
碧玉卷，表皮不脆，是嫩嫩的那种，内包白菜等素菜，也是辣的。虽然是招牌，但是get不到特别好吃。
小笼包也不错，但是没啥特色，就是挺便宜的。
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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_7475
2023-09-17 20:52
三明 | 沙县 人均40元吃多样沙县小吃~
沙县city walk一日游 探一些评价比较好的小吃店 均价都很便宜 和朋友a一下 40块钱左右就搞定 如果只是为了过去吃东西 其实半日游就够了 各个小吃店分布的比较密集 走两步就到了另一个店 然后七峰叠翠也在附近
如果你是周边城市 假期比较短 作为一名沙县小吃爱好者还是很推荐去的 挺安逸的一个小县城 节奏很慢 最后分享了路线 可以参考一下
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三明 · 罗兰烧饼
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小何同学_8739
2021-07-05 20:45
三明美食｜沙县小吃｜李记酒楼
来咯来咯 三明沙县小吃全攻略
来旅游的宝贝 快冲啊👍👍
三明最大的沙县小吃城
规模大到开酒楼咯😯😯😯
~~~
一直以为沙县小吃只有拌面➕扁肉
直到今年才知道 😭😭😭
原来正宗的沙县小吃，就没走出过沙县😂😂😂
~~~~~
点了12道小吃 总消费：126元💰💰
低至5⃣️块钱 ，大部分都是1⃣️0⃣️块钱/份
妈耶 ！也太便宜了吧😂😂 一次吃过瘾
~~~~~
🔥【沙县必点美食TOP榜单】🔥
.
🔘沙县扁肉🔘
扁肉皮是Q弹有较劲的O！！
一直以为是烂烂绵绵的，原来是假沙县😅😅
.
🔘沙县烧麦🔘
第一次吃到这样的烧麦
里面包裹着粉丝 太🐂咯！
💰💰10块钱一大笼 ，一笼吃到饱
我的最爱就是它了 宝们一定要点
.
🔘咸蛋黄蛋糕➕抹茶大福双拼🔘
💰💰10块钱的甜品双拼
咸蛋黄蛋糕好吃起飞🥚🥚
.
🔘芋饺🔘
💰💰10块钱一盘
个人不太喜欢李记的芋饺
喜欢芋饺Q弹的口感 可以试一试
.
🔘金包银🔘
李记的金包银 是豆腐皮包裹着肉馅
偏咸，个人不太喜欢
喜欢豆干的宝贝们可以试一试
~~~~~
🔍 店名：沙县李记酒楼
📍 地址 : 沙县小吃文化城A1-3幢（高速路口旁）
⏰ 营业 : 7:00 - 22:00
三明 · 李记酒楼
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爬崽_9175
2023-09-25 21:01
第一次吃沙县的烧麦就吃了鼎鼎有名的阿狗
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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筱夕_7457
2023-04-28 08:17
总要来一趟福建·沙县｜吃最地道的沙县小吃
早餐：【庙门扁肉】
推荐：扁肉（可以拌、炸、汤）本人最爱汤的配拌面、芋饺（可以汤、拌）、卤味（豆干、鸭胗、鸭肝、鸭心）鸭心太硬了不推荐
导航：庙门扁肉建国路旗舰总店，福建省三明市沙县区建国路3幢23号
营业时间：8:30-22:00
早上加餐：【老火车站牛肉粉】
牛肉粉：小13中18大23，必须点最大份，牛肉最多，牛肉是木薯粉抓过的特别滑嫩。粉分为粗粉、细粉，我觉得细粉最好吃最入味，必须最辣。
卤味：推荐鸭头和鸭胗，鸭头一抿就脱骨，鸭胗非常饱满，个人觉得比庙门的卤味好吃。
午餐：【李记】和【阿素米冻皮】
李记：推荐泥鳅粉干、笋肉夹饼和锅贴，汤我个人觉得鸭血酸辣汤没有牛肉羹好吃。小技巧，夹饼可以让阿姨米粉肉和酒糟笋各一半这样夹。
阿素米冻皮：在李记后面的巷子里，推荐米冻皮、炸米冻、板鸭腿和豆干，豆干要捏碎了沾豆豉油。他们家的甜米酒没开车的也可以喝哦，很甘甜就是不带米的酒酿。红豆汤也贼推荐，是大颗的红豆🫘
在这附近的还有烧仙草6r和绿豆糕20r，隔壁班厝巷可以买春兰烧饼2.5r，还有猫耳朵10r买回去给家人尝尝。
肥姐小吃唯一推荐的就是红菇豆腐汤。
下午茶：【曲巷·壹号茶馆】
环境很舒服，来沙县必须点一杯沙县地标拿铁☕️，点的扁杏仁34r，不会太甜，味道浓郁👍
导航：福建省三明市沙县区曲巷1号
晚餐：【佳兰烧麦】
烧麦必须吃佳兰，这家是全沙县最好吃的烧麦，佳兰烧麦的皮是最薄最晶莹剔透的，配的豆豉油也是最香的，可以加上魔鬼辣，我心目中第一名🥇。再配一碗烫嘴豆腐汤，可以加金包银，就是油豆腐里面塞肉。
导航：福建省三明市沙县区府前中路，21点关门哦。
夜宵：【闽虬原味锅边】
晚上八点之后才营业哦，有现炸的油条2r、油饼、芋头粿，配豆浆2r、绿豆汤4r都行。重头戏是锅边糊4r，锅边特别滑，虾米特别鲜。
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三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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史迪仔仔仔___
2023-09-25 21:52
朋友极力推荐的烧麦店，路过的时候试了一份。刚好看到阿姨在包烧麦，里面有粉丝，肉沫，胡萝卜粒，葱，蒸熟后，皮是晶莹剔透的。搭配豉油蒜水，一口一个，好吃。
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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初八吃肉
2019-10-06 23:30
「福建·三明·永安小吃」当地人推荐必吃清单
趁着十一定了福建的行程，目标是厦门，一向喜欢探索小镇美食的我决定先跟着朋友回永安吃一下她嘴里“比沙县小吃好吃多了”的永安小吃。
1.叉叉粿🌟🌟🌟🌟🌟
永安必吃top1，朋友爸妈中午带我们来当地小吃街的这家店吃叉叉粿，我从没有吃过这个，没想到叉叉粿和名字一模一样，真的是叉叉+粿，阿婆先把糯唧唧的叉叉粿用竹蓖切块摆盘，蘸甜酱油和黄辣椒一起叉着吃，甜丝丝入口即化，回味清爽。
2.牛肉丸🌟🌟🌟🌟🌟
也是在陈阿婆叉叉粿店一起吃的，当地人通常会一份粿配一份牛肉丸，牛肉丸汤底清澈，洒了香芹碎，汤能喝出当归和墨鱼干的味道，咸鲜口，感觉一年四季都适合。
3.煎粿🌟🌟🌟
还是陈阿婆叉叉粿店一起吃的（这边小吃就是这样，一家店很齐全），是油煎米制的粿，口感略有嚼劲，比较扎实，粿能吃到有灰水的碱味，有点和厦门的灰粽类似。
4.脆骨、活肉、猪肺、鸭血、大肠🌟🌟🌟🌟
粿条店标配的荤菜，自己点老板切，切后蘸酱油和黄辣椒吃，非常清淡，能吃到食材原本的味道，我很喜欢
5.粿条🌟🌟🌟🌟
强推老歪粿条店，我吃了3家粿条，果不其然本地人专门带去的这家最好吃，粿条很Q弹，在汤里多呆一会也不会烂，鲜美清爽
6.扁食🌟🌟🌟
长得和北方馄饨一样，吃了两家店的，第二碗是在老歪粿条吃的，和北方的馄炖不太一样，肉馅大的很碎，以至于包在一起有一种鱼丸的弹感
7.清汤面🌟🌟🌟
也是在粿条店一起吃的，把粿条换成面了而已，但也不错，适合喝酒后来一份
8.拌面🌟🌟🌟
南方特有的碱味面，小小一碗用猪油，酱油，葱花拌一起，有些干，当地人通常配扁食一起吃
9.锅边糊🌟🌟
也是米制品，汤底有紫菜，小牡蛎肉等，很鲜，我不是太喜欢
10.油饼，油圈🌟🌟
mini油饼，有葱花，和常德的葱油圈很像，相比较这个我更喜欢河南加花椒叶的大油饼
11.烧烤：黑糯米，玉米粒，糯米肠，黄瓜🌟🌟🌟
很好吃！！！没想到福建的烧烤这么不错，上面四个是我觉得比较特别的烧烤食材
以上，这些是不完全统计，有一些吃了没记录，有一些吃了就忘了，总之在永安基本每天都被撑到爆炸。
三明 · 陈阿婆叉粿条(大小街店)
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窝窝_2991
2022-10-08 21:02
福建旅行｜不可错过的泰宁客家擂茶
在源远流长的传统文化中，擂茶🍵算得上客家饮食文化中一道独特的风景，若你来福建泰宁旅行，千万不要错过了品尝一下当地的特色客家擂茶🍵。
擂茶已经有一千多年的历史，据说是客家先民在流迁过程中发明的，足迹遍布广东、湖南、江西等地。常喝擂茶有清热解毒，通经理肺及防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。泰宁大龙擂茶历史悠久，属客家擂茶系列。
擂茶制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。客家人有答礼茶文化，诸如婴儿👶满月、老人👵做寿、小孩👧上学、儿子结婚、女儿出嫁等，通常是以“擂茶”形式答礼。不管认识还是不认识的👫，主人都会很热情招待，在当地文化中也算是一道独特的风景了。
✅ 传统的擂茶制作过程——
用一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。在搅拌的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生、草药。待钵中的东西便捣成碎泥，茶便制作好了。用筛子过滤擂过的茶粉，投入铜壶，加水煮沸，擂茶🍵就做成了~
后来很多地方都省去了煮茶的环节，直接在捣碎的茶泥中倒入鲜开水，冲制而成，再搭配多种瓜果🍉🍒🥨茶点，招待客人。
✅ 大龙擂茶🍵最重要的锅底是用鲜猪🐷的大骨熬制出来，不仅营养丰富还特别的可口。大龙擂茶分荤素两种。素的加花生🥜、或绿豆、糯米、青菜🥬、凉菜等；荤的则炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝🍄、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。
在基本配料的基础上，还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方。豆米花生🥜、粉条干果之类应先煮熟，连水冲入；菇笋🍄香料和肉类🥩应另行炒熟再加；芝麻米花则可直接撒入茶中。
✅ 泰宁的米花擂茶🍵，还会放上用油茶炸得焦黄的糯米，让我联想起重庆的炒米糖开水，颇有异曲同工之妙。这一碗擂茶下肚，解渴又解饿呀~
📣温馨提示:
大龙擂茶有个习俗，你刚刚喝下去一点，好客的女主人就会操起勺子给你重新添满。所以，如果你不想再喝了，那你就让它留在碗内🍵，等到临走离开🏃主人家时，再一口气喝完，以示礼貌。
🏠 店名:
泰宁古城尚品苑
⛳️ 地址:
三明市泰宁县九举巷40号
三明 · 尚品苑
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只有美食能拯救
2023-10-10 10:00
假期晚上饭点到店，人气真的很旺。拌面扁肉需要另外在门口排队，人太多，我排了20多分钟。店门口已经被排队拿拌面扁肉的人堵住了。
品种是真的很多，其实其他小吃拿起来很方便，都是拿了就走。结账的时候有工作人员来看盘子结账。每个样式和颜色的盘子是代表不同价钱的，人多可以一样来一份尝尝。
因为期待值特别高，总体吃下来倒没有特别惊艳的感觉。不过在沙县竟然吃到了很辣的鸭头，很软烂很不错。只有一个黄色的小块的豆干我觉得不好吃，没什么味道。烧麦也跟我以为的完全不一样，里面就是粉丝。抹茶、蛋酥、南瓜挞、拌面扁肉、炸扁肉、牛肉汤、金包银、煎饺锅贴、笋夹饼、炸鱼排，好多品种，分量都是小的，大家去了就都尝尝吧。
网红老店吧，人气高，品种全，旅游可以来打卡。旁边一条街都是特产店，吃完可以顺道买特产。
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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Osborn_6131
2023-09-29 22:45
脆皮豆腐 很好吃 浸满酱汁很有味
仙草 本地特色黏糊糊的仙草味很清新
豆渣饼 分荤和素 荤的会更咸一点
杀猪菜 爱吃内脏的有福了 猪肺特别脆
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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不吃香菜_288
2023-08-20 08:36
泉州周边游｜三明沙县
1⃣️庙门扁肉
肉馅是挺饱满的，板鸭是这边的特色，比较咸口，适合🍺
2⃣️南霞牛肉粉
我们没有去吃火车站的牛肉粉，点了这家的外卖，酸菜味很重，，不是我喜欢的
3⃣️佳兰烧卖
也是点的外卖，照片失踪了，里面包的粉丝，，不知道怎么形容，可以试试哈哈哈，还是喜欢里面包糯米的
4⃣️香兰烧饼
就在罗兰烧饼隔壁，罗兰的态度…dddd，但是我们2边都买了，有一说一，个人感觉罗兰的好吃些
5⃣️肥姐小吃
香兰烧饼在往前走就是肥姐小吃，吃的都很一般…
6⃣️风味小吃
这是滴滴师傅推荐的一家菜馆，两夫妻开的，菜品较少，等的时间较长，赶时间的不建议去，味道也一般
7⃣️七峰蝶翠
吃完风味小吃，刚好散步过去看灯光秀，我们看的9点那场
8⃣️难得怪味
黄鳝粉干是招牌，味道还可，汤不错~喜欢甜品的可以点南瓜蛋挞
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三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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今天晚餐吃什么
2023-09-30 14:31
很早之前就在网上看到这家店，但一直没来吃过，中秋节当天来店里吃，生意挺好的，点了酸菜牛肉粉，有小份、中份、大份三种选择，十几块钱一碗肉还不少，挺良心的，点了辣的，加的是黄椒，对我来说，有点过辣了，总体来说是酸辣酸辣的口感。
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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唐天天Tt
2023-05-14 16:47
沙县美食攻略｜一天30多种美食小吃不重样‼️
🍡🧁小吃篇 :
1⃣️六板凳（网红沙县打卡墙）
1、沙县拌面🔥
2、薄荷青草冻❤️（清凉解暑神品）
2⃣️肥姐小吃
3、烫豆腐👍（豆腐丸好香嫩）
4、肥肠面
5、板鸭腿👍
6、黄豆干
3⃣️李记沙县小吃（网红店，排队人较多）
7、芋饺👍
8、鸭头
4⃣️罗兰烧饼🔥（小烧饼，皮微硬）
5⃣️春兰烧饼
6⃣️香兰烧饼
7⃣️阿狗烧卖
9、烧卖👍
10、锅贴👍（配甜醋）
11、金包银👍
12、滑蛋牛肉汤
8⃣️佳兰烧卖
13、卤煮👍
9⃣️阿素小吃
14、阿素米冻皮👍
15、自酿米酒
16、春卷👍（蒸制 非油炸）
🔟原索桥南霞牛肉粉 （粗、中、细，三种粉）
17、酸菜牛肉粉👍
18、泥鳅粉 （腌过略咸❗️）
1⃣️1⃣️庙门扁肉
19、扁肉🔥
20、炸五香👍（香香脆脆，一口入魂）
21、豆腐丸👍
1⃣️2⃣️显凤小吃
22、鸭心👍
1⃣️3⃣️郑湖板鸭
23、板鸭🔥（单独吃也不咸）
🍹🍉饮品篇：
1⃣️4⃣️壶见（福建本地奶茶店）
24、油柑系列果茶❤️
1⃣️5⃣️曲巷·壹号茶馆
25、沙县logo拉花拿铁☕️（网红打卡）
26、冷萃山茶花乌龙❤️
27、椰子冻❤️
🍱🌲餐厅篇：
1⃣️6⃣️难得怪味赞
1⃣️7⃣️红太阳饭馆
28、荔枝肉
29、花菜炒鱿鱼👍
1⃣️8⃣️方师傅美食园
30、白萝卜肉末蛋
31、糖醋鱼
🍻🍗宵夜篇：
1⃣️9⃣️萍姐烧烤🔥
2⃣️0⃣️火辣辣大排档
沙县是一个不大却温馨的小城镇，睡到自然醒，吃吃喝喝，欣赏美丽沙溪夜景🌈，相信你会爱上它❤️！
三明 · 六板凳·沙县热食铺(财富广场店)
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Kelly_4179
2023-07-21 13:54
️本地人带我去吃的永安小吃店️️
这家店不是本地人不可能找来！！
店铺在下渡 不在市区～
我两次去剩下的肉肉都好少了
我猜她六七点都能关门了
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上次把剩下最后一小块活肉打包去啊珠
特意让老板给了多多蘸料水
她家黄椒 辣的过瘾！好爱！
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这次点了活肉、天梯、大肠头、粿条、拌面！！肉都很新鲜 蘸料我觉得都会偏甜一点 如果咸辣会更符合我的口味～拌面➕酸菜绝对的灵魂搭配！！这样一顿吃得真过瘾！！最后强烈建议爱吃花生酱拌面的试试啊珠的 加上灵魂酸菜 保证一次爱上！反正我是爱了！！
三明 · 阿萍粿条店
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