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  每日都犯困 2020-03-09 08:40

  想念家乡美食-福建三明太想我大三明的美食
  p2水煮鸭胗➕拌鸭血
  p3.p4米果➕锅边糊
  p5豆腐海带汤
  p6大田猪骨
  p7家常菜 芋饺➕拌鸭
  p8烧仙草➕凉皮
  （这不是家乡菜 小时候在永安小吃街喜欢的乐多姿烧仙草和巷内的凉皮）
  p9粿条➕活肉➕芋包➕煎饺

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  三明 · 李记酒楼
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  初八吃肉 2019-10-06 23:30

  「福建·三明·永安小吃」当地人推荐必吃清单趁着十一定了福建的行程，目标是厦门，一向喜欢探索小镇美食的我决定先跟着朋友回永安吃一下她嘴里“比沙县小吃好吃多了”的永安小吃。
  1.叉叉粿🌟🌟🌟🌟🌟
  永安必吃top1，朋友爸妈中午带我们来当地小吃街的这家店吃叉叉粿，我从没有吃过这个，没想到叉叉粿和名字一模一样，真的是叉叉+粿，阿婆先把糯唧唧的叉叉粿用竹蓖切块摆盘，蘸甜酱油和黄辣椒一起叉着吃，甜丝丝入口即化，回味清爽。
  2.牛肉丸🌟🌟🌟🌟🌟
  也是在陈阿婆叉叉粿店一起吃的，当地人通常会一份粿配一份牛肉丸，牛肉丸汤底清澈，洒了香芹碎，汤能喝出当归和墨鱼干的味道，咸鲜口，感觉一年四季都适合。
  3.煎粿🌟🌟🌟
  还是陈阿婆叉叉粿店一起吃的（这边小吃就是这样，一家店很齐全），是油煎米制的粿，口感略有嚼劲，比较扎实，粿能吃到有灰水的碱味，有点和厦门的灰粽类似。
  4.脆骨、活肉、猪肺、鸭血、大肠🌟🌟🌟🌟
  粿条店标配的荤菜，自己点老板切，切后蘸酱油和黄辣椒吃，非常清淡，能吃到食材原本的味道，我很喜欢
  5.粿条🌟🌟🌟🌟
  强推老歪粿条店，我吃了3家粿条，果不其然本地人专门带去的这家最好吃，粿条很Q弹，在汤里多呆一会也不会烂，鲜美清爽
  6.扁食🌟🌟🌟
  长得和北方馄饨一样，吃了两家店的，第二碗是在老歪粿条吃的，和北方的馄炖不太一样，肉馅大的很碎，以至于包在一起有一种鱼丸的弹感
  7.清汤面🌟🌟🌟
  也是在粿条店一起吃的，把粿条换成面了而已，但也不错，适合喝酒后来一份
  8.拌面🌟🌟🌟
  南方特有的碱味面，小小一碗用猪油，酱油，葱花拌一起，有些干，当地人通常配扁食一起吃
  9.锅边糊🌟🌟
  也是米制品，汤底有紫菜，小牡蛎肉等，很鲜，我不是太喜欢
  10.油饼，油圈🌟🌟
  mini油饼，有葱花，和常德的葱油圈很像，相比较这个我更喜欢河南加花椒叶的大油饼
  11.烧烤：黑糯米，玉米粒，糯米肠，黄瓜🌟🌟🌟
  很好吃！！！没想到福建的烧烤这么不错，上面四个是我觉得比较特别的烧烤食材
  以上，这些是不完全统计，有一些吃了没记录，有一些吃了就忘了，总之在永安基本每天都被撑到爆炸。

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  三明 · 陈阿婆叉粿条(大小街店)
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  专业评论家 2023-10-08 16:14

  很有特色，粉丝馅的烧卖，晶莹剔透还挺漂亮，就是老板娘不卖半份，一个人吃不完，又不想浪费……

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  三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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  DAYTOY_6872 2023-06-06 15:00

  来泰宁旅游，找到的早餐店，真的好好吃啊！！
  店面不大，可是生意真的很好呀！
  【「牛肉粉」】
  有点辣，不过味道真的很赞，牛肉很多，煮的烂烂的，非常入味，粉干Q弹很有嚼劲，果然是他家的招牌，老字号！
  【「碧玉卷」】
  太辣了一点，不过味道不错，里面那个菇，脆脆的！
  【「小笼包」】
  馅好多啊，小小一个里面满口肉。

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  三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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  起一个长长长长 2023-10-12 16:59

  一家店吃了一桌子，都好好吃
  「扁肉」好吃，主要还是那个肉馅弹牙
  「芋饺」外面是花生酱，花生酱怎么能不好吃呢，馅料好像是萝卜有点肉
  「豆腐丸」里面馅料忘了，但是这个主要是外皮好吃馅料似乎是有一点点肉配个腌过的蔬菜
  「金包银」外面豆腐里面好像是肉丸子口感两层完全不一样
  「鸭头」这个一般

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  三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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  初八吃肉 2021-04-05 21:08

  「福建·沙县」一家店吃完所有正宗沙县小吃趁着清明节，我又来福建啦～
  上次吃到了非常棒永安小吃，这次我要来打卡不连锁的正宗“沙县小吃”，这两个地方离得不远，都是在三明哦～
  重点推荐两家店：
  
  🏨「李记小吃」小吃推荐top4
  李记小吃是沙县当地人气最旺的一家店，我们去的时候下午1点左右，人满为患，能吃到全靠钻来钻去和嗓门大，除了扁肉（馄饨）和拌面需要现煮以外，其他小吃几乎都是做好了的，一个摞一个的堆在柜台，想吃什么自己拿。
  1.金包银➕鸭头🌟🌟🌟🌟🌟
  -金包银和鸭头煮在一个大锅里，卤水浓厚，有一点辣，金包银就是炸豆腐包肉馅，肉馅应该是加了淀粉，比较黏，但是非常入味，鸭头煮的很烂，连骨头都是有味道的，一定要试试！
  
  2.煎米冻🌟🌟🌟🌟
  -煎米冻在福建的其他城市可能叫米粿或者煎粿（存疑，不一定，只是我觉得很像），本身米冻没有什么味道，但是配上酱油汁加一些辣椒酱，真的超级好吃，外脆里嫩～
  
  3.韭菜盒🌟🌟🌟
  -这里的韭菜盒和我们北方的韭菜盒子完全不一样，沙县的韭菜盒更像炸薄脆or油饼加了一点点韭菜调味，很香，但吃起来韭菜味不会那么重，一切比例刚刚好
  
  4.沙县汉堡🌟🌟
  -这个是在李记门口的春兰烧饼摊买的，其实就是辣味的竹笋夹烧饼，味道非常不错，喜欢辣的一定要试试（但是这家不是最出名的罗兰烧饼，介意的可以留肚子再去试试罗兰哦）
  
  除了上面几个，我们还吃了这些：
  扁肉、拌面、黄色的豆腐、芋饺、豆腐和豆腐丸汤、煎饺、烧卖、沙县烧饼
  
  🏨佳兰烧卖
  1.烧卖🌟🌟🌟🌟🌟
  这家的烧卖和李记一样都是粉条馅，很有特色，咬开里面是透明的，但是这家好吃很多！而且听说是沙县唯一一家里面会加一点火腿肉的烧卖，生意也很好，这里烧卖味道确实比李记好吃特别多，大家一定要来试试～
  
  我这次来沙县只为了吃，差不多就呆了一个多小时就结束战斗，整体下来，觉得很不一样的点是:沙县的“沙县小吃”原来不卖盖浇饭啊😆

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  三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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  爱拍照的猪 2023-04-11 18:47

  三明美食 | 夏商百货小吃街 持续更新中位置：列东夏商百货旁边
  三明人的必经之路！每天都会路过～
  总有一款适合你
  
  🥙煎饼果子⭐️⭐️⭐️⭐️
  味道很不错，时不时就馋这一口😋～
  加肠！加肉！想加什么加什么！
  是流动小摊摊，摊位前都在排队，阿姨手脚超麻利！只要等一小会就好
  
  🍳老张煎蛋⭐️⭐️⭐️⭐️
  薄薄的煎饼上放上金黄的煎蛋🥚加上一些猪肉丝和火腿肠！妈耶！！好香！！！
  第一次吃的时候觉得就那样吧，还行，回家了发现还想来一个🤤🤤🤤
  （这煎蛋……有点东西）
  
  🥘老街称盘麻辣烫⭐️⭐️⭐️
  吃了好多次，味道很好，烫菜的汤底就很入味，旁边还会配辣椒🌶和蒜蓉，拌在一起就更好吃了！！！
  价格有点贵，随便那几个菜就要40多啦～可以关注一下团购什么的。
  
  🥟山东水饺⭐️⭐️⭐️⭐️
  我最爱韭菜饺子！！！🤩
  十几块钱就能吃饱，饺子比较小，一口可以吃几个哈哈哈，店里还有白菜味道的，再点一碗海带汤，简直完美！！！

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  三明 · 夏商百货(列东街店)
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  团团_4647 2023-10-05 19:01

  特别推荐难得怪味，三天沙县泰宁行，特意来了两次，实属难得好味道。特别推荐黑山羊、田螺牛排等等等等，推荐推荐！几乎每道菜都不踩雷！！！

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  三明 · 难得怪味(沙县店)
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  叽里咕噜ym 2023-10-02 21:29

  环境还不错啦，有空调！！
  「牛肉粉（中份）」牛肉粉很好吃！汤很不错。牛肉也不少，是外面裹粉的那种牛肉，滑滑的，蛮特别的。中粉我很喜欢！口感不错。
  「鸡腿」鸡腿卤的非常入味！超级喜欢！配着粉吃很不错！推荐鸡腿。

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  圆滚滚_4408 2023-07-21 01:08

  三明打卡 ｜ 三明小吃极限一小时吃吃喝喝，随便找了家永安小吃，然后把魔爪伸向菜市场（列东综合市场）🥬体验了一把三明的物价
  
  🌟永安小吃🌟
  1⃣️粿条：4💰/碗，大学有一段时间特别爱的永安粿条，第一次在三明吃，果然每个地方的味道都差不多～
  
  2⃣️活肉：8💰/两，在永安小吃必点的活肉，配上黄椒酱，哇噻噻～
  
  3⃣️套小肠：8💰/两，有嚼劲～
  
  4⃣️鸭血（4💰/碗）、豆腐汤（3💰/碗）、拌空心菜（5💰/碗）：到处都有，中规中矩～
  
  🌟菜市场🌟
  5⃣️米粿：3💰/个，外面是糯米，里面放上各种菜，咸口，我好喜欢！
  
  6⃣️年糕：8.7💰2个，买的蔗糖味和红糖味的，对糯叽叽的东西真的一点抵抗力都没有，不会非常的甜，所以吃起来也不太腻，我也喜欢！
  
  7⃣️九层粿：3.5💰半斤，咸口，配上酱汁，我喜欢！好像漳平的米浆粿（千层糕），呜呜呜，好想小漳平的早餐们～
  
  8⃣️熏鸭货：13💰三个鸭锁骨两段鸭脖一个鸭腿，这是物价感人，味道也还可以，最好吃的是脖子，然后是鸭锁骨，纯肉没有嗦哈的感觉。
  
  9⃣️三明本地饼：5💰一大袋，味道也非常可以，没有夹心，是甜口，但也不会特别甜～
  
  🔟酸枣糕：10💰/袋，就是酸枣糕的味道，算不上特产，只是看到了就想吃～
  
  果然还是质朴小吃最吸引我～

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  三明 · 列东综合市场
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  孤独星球杂志 2023-01-13 19:20

  真正的沙县小吃，只有到了沙县才能吃到！📍沙县，一定是个你有所耳闻的地方。沙县小吃又被称为中华民族传统饮食的“活化石”，民间甚至有着“沙县归来无小吃”的说法。
  
  沙县小吃分为两大流派。
  口味清鲜、制作精细的💡城关小吃流派💡，以扁肉、烧麦等为代表；口味咸辣酸、制作粗放的💡夏茂小吃流派💡，主要品种有米冻、喜粿等。
  
  ❓在沙县吃什么❓
  
  💥【沙县扁肉】扁肉的馅是用木槌打出的肉馅，一团瘦肉打成扁肉馅需要经历1万次打击，这也是扁肉与其他馄饨的区别所在。一碗扁肉，皮薄如纱，肉馅极具韧性，味脆、嫩、香、甜，入口爽脆香脆鲜美。
  
  💥【沙县烧麦】咸烧麦的面皮透明如雪，包进上等龙口粉丝、瘦肉等馅，吃过来爽口润滑，食多不腻。而沙县夏茂的甜烧麦，内馅除了白糖，还有饼丁、紫菜、桔饼丁和研碎的花生等。
  
  💥【沙县豆腐丸】豆腐丸口感软而粉，小吃店往往在丸内包上肉馅或与红菇一同煮汤。但因保留了豆腐本身的鲜酸口感，未必每个人都能吃得习惯。
  
  💥【花生酱拌面】用碱面做出的拌面口味咸甜，油而不腻，花生酱则是其灵魂所在。在沙县，你可以品尝到由店家亲自炒熟研磨所熬制的花生酱。甜香浓郁的花生酱淋在充满韧劲的面条上，开吃！
  
  💥【沙县鱼丸】沙县鱼丸历史悠久，为民国宴席的主要汤菜之一，传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。这道菜讲究鱼丸洁白如玉，软嫩如腐，有鱼味而不见鱼。
  
  ❓去哪吃❓
  💥【沙县小吃文化城】这里集中了许多由沙县官方授牌的特色小吃店，涵盖了当地最具盛名的小吃。比如在阿莲小吃，你可以尝试炸米冻糕、金包银，以及被列入非遗的烙粑；在难得怪味，点一份鳝鱼粉干，剔骨的鳝鱼搭配微辣的粉干，分量十足，很是下饭。
  
  💥【沙县老城区】李纲中路与沙县步行街附近汇聚了许多地道的沙县美食店，店主们通常一辈子都在做这一种美食，这里就有“最沙县”的小吃。
  
  💥【夏茂镇】夏茂镇是沙县小吃夏茂流派的发源地，距离沙县县城约半小时车程。在这里可以吃到与沙县不同风味的小吃。

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  一二_7422 2023-08-31 21:05

  三明·沙县 | 这里不光有沙县小吃！中午到达三明北站，离城区很近，沙县吃的也比较集中，公交、共享电动车出行都挺方便的。去了七峰叠翠风景区，逛了沙县博物馆，最主要的还是在沙县步行街附近逛吃
  
  🎯原索桥南霞牛肉粉（小份13￥），还不错，牛肉很嫩很新鲜，量也挺多的
  
  🎯冰粉小铺，点的招牌四果汤（12￥），好喝解渴，用料很丰富
  
  🎯千里香鸭头（7￥），去的金鼎城店，鸭头很烂，很入味，感觉比第二天在十八都里的鸭头更好吃😊
  
  🎯金丝牛肉饼（7￥），还行，外壳酥脆，肉馅多
  
  🎯佳兰烧麦（烧麦小份6￥），皮很薄，包的粉丝，蘸汁好吃，一口一个
  
  🎯罗兰烧饼（葱肉/咸菜，2.5￥），去的时候只有葱肉的了，趁热吃很香
  
  🎯柴熬仙草冻（6￥），入口凉凉的，解暑利器
  
  🎯米糕（15￥），咸蛋黄/红豆/紫薯，一般般
  
  🎯芋头粿（1￥/个，夹饼2.5￥/个），沙县汉堡，很顶饱，现炸的有点上火
  
  🎯火辣辣大排档，十几年老店，招牌牛蛙很好吃，又麻又辣
  
  🎯难得怪味饭店（田螺牛肉煲、炒野菜、牛云正当头、武夷红袍香排骨），分量都很多，价格略高，味道都还不错，人比较多，可以手机提前预订
  
  🎯曲巷壹号，冲着地标拿铁去的，椰奶冻超好吃👍，环境不错，适合拍照打卡，人很多，需要自己找空位，3点后人会少一点

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  三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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  嘎嘎瘦小虎减脂 2023-01-30 21:52

  小县城的下午茶 | 永安小吃 | 活肉粿条汤🐾过年回了十几年没回的小县城 小永安真的变化好大哦用脚步丈量儿时走过的路 市中心的大榕树好像没有记忆中那么茂盛了
  
  ✨吃了几家小吃店 不得不说 永安人真的很会吃猪🐷
  猪的各种部位浸上特制的酱油 蘸一点点黄椒 全是食材的本味 口感极佳 月薪三千的小城 恩格尔系数应该很高吧 毕竟早中晚都要切点活肉猪耳朵 配上一碗粿条汤下肚 身子暖了 钱包儿也空了(笑)
  
  ✨过年期间的下午茶就是活肉粿条汤啦
  一共吃了五家 分别是电视台附近的永峰永添龙岭 武/装/部附近的安兰 还有老歪
  
  ✨永峰 下高速吃的第一家 性价比和味道都很好的一家酱油蘸汁味道咸淡适中 活肉软嫩 拌面非常惊喜 别家都是酱油直接拌 这家有加花生酱 还有一些葱油味 更香更好吃!!! 鸭血不太入味 但是蘸蘸黄椒还是很好吃滴👍
  
  ✨老歪 好像是比较出名的一家 味道还行蘸汁调的不错 但有点贵 过年涨价比较多 活肉肉质感觉一般般 吃起来口感就没有那么好啦 粿条汤还不错 汤好喝的～
  
  ✨安兰 走路到武/装/部附近 一条路上有三家 随机选了一家人最多的哈哈哈 整体调味偏咸 清汤也是咸的 第一次尝试了猪鼻子肉和大肠头 猪鼻子肉🐽比较好吃和猪耳朵口感类似
  
  ✨永添 电视台附近人很多的一家 感觉食材没有处理得很好 肉和汤都有一股猪味....要用黄椒和酸菜压一压才行 (这家的黄椒真的辣🌶️🌶️🌶️
  
  ✨龙岭 不太好吃的一家 但是也挺多人吃的( ) 调味没有很出彩 拌面也很普通哈哈哈哈
  
  ✨永发 去年吃过的一家也在电视台那一条街上 墙上挂着获奖的金牌匾 但感觉也是普普通通吧 甚至不如永安附近乡镇上的小店做的好吃啊
  
  🌟总的来说 感觉永峰和老歪最好吃 本来感觉活肉粿条汤这种小吃基本上都大差不差 但细细品味还是有点子区别的～
  🌟过年的永安真的很热闹 小县城的烟火气在这个特殊的时刻愈发浓烈 一碗清淡的粿条汤还有一碟现片现焯现拌的活肉 最能抚慰归燕游子的心💞

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  三明 · 老歪·粿条(永乐店)
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  哈哈哈_5987 2023-05-08 21:12

  永安粿条，好吃好吃~
  爬完桃源洞后到市区预计20分钟左右刚好吃午饭，好多人推荐这家，果然没让我失望，一点多抵达，人还是很多，排队半个多小时（平时应该还好，我五一去的），性价比很高，食材也非常新鲜，粿条、活肉一定要点！！！喜欢吃内脏朋友，鸭肝、鸭肠、鸭血都给我冲！

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  三明 · 添宝粿条店永安小吃
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  小C_3069 2023-09-06 15:17

  沙县｜半日游放假一天去三明取节气酒
  临时起意去沙县玩一玩
  
  我们直接从三明列东区打车到沙县小吃城
  然后我们就径直走向旁边的李记小吃
  但是这边看起来比较像商业区
  
  1⃣️《李记小吃》
  
  这家菜品很多
  我们两人点了沙县烧卖、锅贴、芋饺、酸辣烫
  （来沙县点酸辣烫别问问就是脑子不太好哈哈哈哈）
  
  ⭐️烧卖：跟我们平常吃的太不一样了 这边的烧卖外面透明的弹牙的皮里面包的是粉丝 我觉得一般 也有可能这家做的一般
  
  ⭐️锅贴：我个人觉得我们点的里面最好吃的，外皮煎的焦脆 沾上这个醋 好吃
  
  ⭐️芋饺：很像我们永安的芋包可能叫法不一样，这个皮有点太厚 这个我们没吃完
  
  2⃣️《李记沙县小吃》（李纲中路店）
  这家李记感觉比小吃城的那家好吃
  点了碗扁肉、鸭头、金包银、还有一个蟹壳装着的饭（最后一个不要买这就1口饭 就要10元贵在蟹壳）
  
  ⭐️扁肉：吃起来确实是那种脆脆的QQ的 这个推荐
  
  ⭐️金包银：油炸豆腐里面有些许肉末 这个也挺推荐的 好吃入味
  
  ⭐️鸭头：有点麻椒的口感 而且卤的很软烂 真的就是一抿就散开的那种 味道不错
  
  3⃣️曲巷·壹号茶馆：位置有点隐蔽看到门口的古茗一直进去小巷子就能看到，空间挺大往里面走有一个大的景观台 在这边看看风景聊聊天挺好的 就是我们点的两份饮品都挺一般的
  
  4⃣️柴熬仙草冻：一瓶6元还有酸梅汤，我感觉没啥特别惊艳的，不知道为啥还挺火
  
  悬索桥造型很特别没来的及合影留念
  沙县的很多小巷很适合慢慢的逛一逛
  还有好多好吃的没来的及吃
  求推荐你们吃过三次以上的店

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  周末逛吃版 2023-09-27 09:20

  图文！三明沙县的逛吃攻略！省版📍七峰叠翠景区(免门票)
  从大门口进入就是🔴1、虬龙栈道（女生不要穿高跟鞋）走到一处最佳观景，摄影点。这比较适合拍照的！夜景和傍晚特别美！拍照的好地方🔴2、到玻璃栈道，底下是沙溪，恐高慎入🔴3、凝翠阁博物馆，要在闭馆前去哦！全程大约一个小时
  📍悬索桥（都说是沙县人的凯旋门）
  桥下和桥上都是拍照的好地方！特别是傍晚和晚上，非常出片
  📍文昌阁 💰免门票
  🔴1、周一至至周四、周日：每天晚上20:00有一场灯光水幕秀🔴2、周五、周六：晚上20:00和21:00🔴3、蚊虫多！有座位，但需提前去
  📍老火车站。已经废弃了，可以拍到火车轨道和站牌！也是非常出片！但没什么逛的
  📍铁路公园。可以买车票坐一趟小火车！我们前几天去的，说是在建设，坐不了。
  📍小吃文化城。里面全是各种小吃，但是网上都说不好吃，跑男在这录制过
  📍柴熬仙草冻 1瓶💰6
  🔴1、是用柴火，将草药熬制而成的。当日现做，很新鲜！🔴2、仙草冻很Q弹，喝起来是甜甜的，还有点薄荷味。
  🔴3、他们有两家店，大家说酸梅汤也好喝，我没尝过！
  📍罗兰烧卖 1个💰2.5
  🔴1、有葱肉饼和咸菜饼
  🔴2、个人认为咸菜饼更好吃，有点辣味，像酸菜的味道！下午六点多去就卖完了，早上九点才开门，老板娘服务态度真心不是很好
  📍肥姐沙县小吃。里面小吃比较齐全，但是不好吃。和网上说的一样。
  📍李记沙县小吃
  🔴1、都说本地人是不吃李记和肥姐的😅
  🔴2、💰10芋饺和💰8扁肉，都是现包现煮的，味道还不错！如果喜欢吃皮薄馅多的，还是要去庙门
  📍阿素小吃
  和上面两家差不多。不推荐荔枝肉和米冻皮，真的不好吃。金包银 锅贴 鸭头 春卷味道可以，没有很惊艳的感觉
  以上几家几乎在一个位置，离得很近
  📍佳兰烧麦 1份💰6-10
  包粉丝和肉沫，蘸他们家的豆豉酱，很好吃！
  📍庙门扁肉 👍🏻👍🏻👍🏻强推
  强推这家！本地人都来这家吃！
  🔴1、扁肉皮薄馅多，纯手工！很好吃！真的和其他几家不同💰7-12
  🔴2、蒸饺是现蒸的，也是皮薄馅多，很好吃！但是他们花生酱不加酱油的，喜欢加酱油的，可以跟老板说一下。
  💰10
  🔴3、炸扁肉，很好吃！💰15🔴4、绿豆汤也好喝。
  📍曲巷壹号茶馆，人均💰30
  📍小吃文化城，花生酱冰淇淋。💰8、18、25

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  这只蜗牛有点野 2023-06-24 17:31

  很好吃很好吃！特意过来沙县尝尝正宗味道，太香啦！！烧麦很特别，扁食好棒，拌面我爱死

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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  爱里_3365 2023-10-04 14:48

  建议三明严查这家店……嘿嘿，开个玩笑
  这家店真的太太太好吃了！！
  而且老板也很有爱心，提供爱心餐👍👍
  我们中午点的是香辣牛肉粉，真的香迷糊！
  
  🏠：巷子米粉
  📍：中国建设银行（梅列支行）的斜对面，这样子比较好找，不然都找不到路😭

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  三明 · 巷子米粉
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  番友_91534 2023-06-14 19:45

  沙县小吃，果然名不虚传
  它已经一举越上本重口味南昌人清淡饮食美食排行榜第二（第一当然是广东早茶）差点第一了。
  老板是非遗传承人，做的东西嘎嘎好吃😋
  环境：
  摈弃一般老店的拥挤脏乱，该店宽敞明亮，用餐环境舒适。
  服务：
  服务，我不好作评，各地情况不一样。反正我第一次来有点尴尬。就像我第一次去广州问老板要免费餐巾纸一样
  总之很不错，对于第一次体验的我来说大家快来尝试一下吧

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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  今天也想吃蟹粉 2023-01-28 13:43

  人好多，差零点一秒就要吃不上饭了（夸张.jpg）可以线上取号。服务好，有问必答。
  点了两荤两汤 「一品竹荪汤」非常推荐，好久没喝竹荪汤了，很清口。「自制手工豆腐丸」还行，和竹荪汤比有点腻了。豆腐包料口感一般。「蜜汁鲜小排」「干锅卷心菜」好下饭。「招牌醉酒鸭」老酒鸡的鸭鸭版。u1s1，鸭肉是没有鸡肉嫩的，对爱吃老酒鸡人来说会有一种曾经沧海难为水之感。

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  三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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  嘘嘘fafafa 2023-04-22 19:22

  永安探店 | 歪？吃粿条嘛？喔？吃阿歪粿条呀去永安拍摄之前朋友带我们去吃了阿歪粿条
  她说这家看起来破破烂烂平平无奇的粿条店上过央视的美食节目
  外地人我们只点了粿条和活肉还有套肠
  活肉和套肠果然是永安小吃好吃的灵魂
  粿条我感觉就普普通通吧，但是也确实因为我自己本身不爱吃这种米面类型的东西。但是分量是真的挺多的
  不过不知道是不是我今天个人原因，我觉得没啥味道，个人觉得不如添宝好吃。
  这一桌108元。在小吃界这个价格很炸裂

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  三明 · 阿歪粿条
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  饭盒没菜 2023-06-20 09:49

  跟着朋友整理的沙县美食地图走到了这里，庙门扁肉，就在马路边，很好找，一看就是很有年代的店了。来沙县的必打卡项目吧。扁肉皮薄，馅多，汤汁鲜美，个头适中，份量也很足，加点店里的辣酱，也很好吃。不得不说价格也很实惠。

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  三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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  小枣子 2020-10-13 00:09

  沙县旅游必去的文昌街｜美食街地址📍：【传统小吃技艺小吃一条街】沙县文昌阁对面·
  最近这条街特火爆🔥旧楼改造的美食城
  对面就是美丽的七峰叠翠
  身为地道的沙县人逛了一圈吃了一圈
  里面的沙县小吃还是比较正宗的
  外地的朋友来沙县玩不止可以去小吃城
  也可以来文昌街逛逛不踩雷喔
  坐外面的共享桌可以直接扫桌上的码点餐
  菜单里有所有店铺的小吃美食
  做好就会给你端过来
  这点真是太太贴心了❤️
  如遇节假日还有汉服秀等节目～
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  【吃肉不长肉🥩】🌟🌟🌟🌟
  一家有特色的网红车牛排（往里走第四辆网红车）
  老板娘很友善有亲和力
  牛排都是新鲜原切的
  还有特调气泡水和炸物 味道不错
  可以品尝品尝喔
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  【好久不见·音乐餐吧】🌟🌟🌟🌟位于顶楼
  这是露天的酒吧烧烤吧
  晚上和朋友一起吹吹风喝喝小酒聊聊天真的太棒了
  对面就是水幕秀和灯光秀
  夜色撩人
  来了沙县一定要上来看看
  沙县虽小但风景真的美❤️

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  晴天小猪嘟嘟嘟 2023-08-25 10:55

  来沙县吃的最好吃的就是这家牛肉粉了
  按照店里推荐的选了细粉，会更入味，米粉的弹性恰到好处，不会假滑，牛肉给的超多，也超级嫩，加的黄椒也很贴微辣星人的口味，嗦粉成就达成！
  安利给每一位来沙县的美食达人们

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  贾不假_9929 2023-02-17 14:22

  😘在沙县呆了2天多，离开前的最后一顿饭决定换个口味，看见醉酒鸭好像挺吸引人的，就来了这家四方桌。
  店内装饰很有客家特色，服务也很热情专业，这家店消毒碗筷、米饭、茶水饮料等都需要自取，工作人员都会详细地介绍。
  1️⃣老酒糟蒸土猪肉：39元
  猪肉红糟着色明显，每块肉都染成了红色，并带有浓郁的酒糟味，肥肉肥而不腻，瘦肉也不会很柴，特别适合搭配米饭。
  2️⃣一定要吃的炸香芋：16元
  既然菜单上写着“一定要吃”，那我就点了。上桌的时候要耐心等等，不然就会像我一样烫嘴。表皮非常酥脆，入口能感到油炸后的香味，搭配淋好的酸甜口的汁非常好吃。
  这几天在沙县吃了不少芋头，但大多口感都非常干，他们家的芋头里面比较绵软，更符合我个人的喜好。
  3️⃣游浆手工豆腐丸：26元
  让我感觉惊艳的一道汤，豆腐的味道很香浓，有一种在实实在在吃豆腐的感觉。后来查了下，游浆豆腐是福建的传统美食，比我们常吃的石膏制成的豆腐口感更细腻鲜嫩。
  4️⃣客家醉酒鸭：79元
  今天的重头戏是醉酒鸭，上菜的时候服务员特别提醒了吃完别开车，因为旁边搭配了一壶黄酒，吃完就算酒驾了。
  鸭子肉稍稍有些腥味，加上黄酒后口味更加丰富，但是喝汤会觉得咸鲜的味道会稍有些过重，在加黄酒前的味道会更好一些。
  边上还搭配了鸭掌、鸭脖和鸭血，鸭掌的酸辣味不错，鸭脖味道太淡，鸭血略老，非常一般。
  🥰总体来说，是这次来沙县吃得最满意的一顿，价格适中，味道也不会太清淡，不过用餐收取了自助费（人均4元）和纸巾一盒1元，介意的人注意一下。

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  三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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  yuri_9745 2021-09-25 20:49

  福建美食攻略永安‼️必吃地道小吃‼️不踩雷说到福建美食，首先想到的肯定是福州🍡、厦门🍲、沙县🍜等地方。重磅推荐沙县旁的小城永安‼️永安小吃一点也不逊沙县小吃‼️便宜又好吃‼️建议收藏🐎
  🇨🇳十一国庆黄金周马上到啦，如果有到福建旅行的📆预留一两天的时间去永安走走，绝不让你后悔‼️高铁直达：永安南站🚝
  1️⃣阿歪粿条店
  📍西营路15号
  🔥必点：粿条、活肉、鸭血、鸭肠
  吃粿条少不了黄金搭档活肉🫕蘸永安本地特有的黄椒酱油是永安人早餐的标配👍
  外地的朋友们，你猜猜活肉是🐷身上的哪个部位呢？
  
  2️⃣陈阿婆叉叉粿
  📍小街28-3号
  🔥必点：叉叉粿、牛肉丸、烧卖、煎米冻粿、煨豆腐
  用叉叉吃的粿条，配上黄椒、蒜泥、特制鲜甜酱油就是叉叉粿的灵魂，仪式感就是喝完整碗酱油😁 煎米冻粿现煎现吃，牛肉丸，烧卖刚出锅热热的口感最佳
  
  3️⃣老郑包馅米粿
  📍陈阿婆叉叉粿正对面
  🔥必点：艾粿
  
  4️⃣燕江楼（懒人请看这里‼️👉🏻汇集了所有永安特色小吃的老店）
  📍名流步行街
  🔥必点：煨豆腐、粿条、活肉、绿得煎饼、叉叉粿、糍粑、芋包、煎米冻粿、磨浆粿、烧卖、咸菜焖笋
  5️⃣大茶杯
  📍和平路162号
  🔥必点：炸鸡腿
  6️⃣容儿三鲜锅边糊
  📍西营路48号
  🔥必点：锅边糊、油饼、油条、春卷
  
  7️⃣老牌客家牛肉店
  📍林业花园门口
  🔥必点：各半牛肉面、拌牛百叶、牛肉丝
  
  8️⃣吉安熟食店
  📍永安一中门口
  🔥必点：酸菜粗粉、豆腐、活肉、鸭血
  特制的葱头油、酸菜和老酒，非常香。
  
  9️⃣正宗川味第一老店
  📍解放路1202号
  🔥必点：牛肉丝‼️
  绝绝子的牛肉丝，我每次都会真空打包带走好几份‼️
  
  🔟老张煎蛋
  📍国民路149号
  🔥必点：煎蛋饼
  
  还有水校的四果汤，胖哥水煮的水煮牛肉水煮鸭胗，麻辣烫必点的蛋肠，凭缘分能遇到的街边烧饼、珍珠包、磨浆粿都是超级超级赞呐👍
  🛍伴手礼推荐
  1️⃣茂荣莘口熏鸭老店
  📍五一路165号附近
  🔥必点：熏鸭翅
  
  2️⃣燕吉鸿
  📍巴溪大道2026号
  🔥必点：黄椒酱、笋干、红菇、老酒
  
  ⛰️景区推荐
  作为中国东南旅游胜地之一的永安，拥有三个4A级景区：桃源洞、鳞隐石林、安贞堡。

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  三明 · 阿歪粿条店(五洲店)
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  MaYbe_6835 2023-09-25 16:52

  打卡沙县小吃——没有华丽的词语，只有最实在Day1：
  早餐：陈秋嫂黑猪肉包店（鸿运园店）
  强推她家的黑猪肉包子，味道鲜美；可以配杯熟豆榨的豆浆或者一碗豆腐丸子汤，很清爽！PS：包子买五送一。
  午餐：阿狗烧麦（池尾小院十八都店）
  来沙县一定要吃！！！十八都这家跟交通局店是母子两，我一般都来十八都这家老奶奶这边吃，从第一次来沙县，都是吃这家，对老奶奶调的这个酱一直念念不忘。吃烧麦可以配上一碗绿豆汤或者隔壁店铺的红豆汤，很爽口，特别解暑。
  晚餐：难得怪味（沙县小吃城店）
  沙县当地人都爱来的一家店。周末一定要提早电话预定！力推鳝鱼粉干、石锅沸腾鱼、南瓜煲。
  当天晚上我们就三个人，来的比较晚，南瓜煲已售罄，可见当地人对这南瓜煲的喜爱。鳝鱼粉干是加了当地的红酒熬煮，以及腌制十足的酸菜，粉干吃起来顺滑又入味。不过有点微辣，如果是小朋友的话可能不适合。石锅沸腾鱼是烧热的石锅，加入汤底及新鲜的鲈鱼肉、当地的嫩豆腐，焖熟而成。鱼汤喝起来很鲜美，没有过多的调味料，鱼肉是吃鱼最原汁原味的味道，而且没有腥味。
  晚饭后可以去看下水幕表演，然后去走走彩虹栈道（彩虹栈道全程要走一两个小时，且没有回头路，大家可以量力而行）。
  Day2：
  早餐：靓鸿营养面/春兰小吃
  靓鸿营养面类似福州的捞化，里面有些许的鱿鱼、猪肝、肉片等等，重点要跟老板要那个酱碟，这个酱是灵魂。这家店在沙县第一幼儿园对面，店面不大，建议不要开车过去，没地方停车。春兰小吃主打拌面扁肉。
  午餐：老火车牛肉粉
  老火车牛肉粉位于沙县旧火车站，人实在多，如果有赶动车的小伙伴一定一定一定要提早去！打底半小时等待。我那天是晚上五点过去，等到五点半才吃上，差点赶不上动车。
  这家店的特色就是这个牛肉片以及汤底用地瓜粉勾芡，牛肉吃起来很嫩，汤底是加了酸菜，味道可口。
  下午茶：罗兰烧饼、阿文豆干
  罗兰烧饼在一条不起眼的巷子里，挂着罗兰烧饼，门口很不起眼，就一个小门走进去，一不小心就会错过。这个烧饼一定要趁热吃，皮很脆。我带了一些回来给朋友，热过后失去那种脆感。
  阿文豆干位于虎岭小区，这家豆干是现烤的，当地很多人就一碟豆干配上一碗海带汤。豆干是咸香味的，直接吃或者蘸酱都很美味。

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  光盘行动派 2023-07-21 10:32

  晚上要去九龙潭夜游船，准备随便吃点东西垫下肚子，司机推荐这家网红牛肉粉，味道确实非常好
  「牛肉粉」牛肉粉看起来平平无奇，汤底非常浓郁，牛肉也很软烂，要的微辣都很上头「小笼包」小笼包也是牛肉的，刚好看见店里的师傅在揉面「馄饨」馄饨皮很薄，卤菜也很进味，两碗粉一碗馄饨一笼包子几个卤菜，居然就53元，这个物价幸福感太高了。

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  三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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  梨子呓语 2023-10-04 12:30

  环境不错，菜色还可以，份量很多，挺推荐的

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  三明 · 难得怪味(沙县店)
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  了_3150 2023-01-25 21:27

  醉酒呀
  着实让我排了好一会儿队
  搞到没脾气
  菜色只能说一般般，估计在杭州搞不过白鹿滴。
  鸭子喝一丢丢汤后再➕酒，略微好一点。尽快吃，后面汤就会有点咸。小程序上第二轮翻桌子，有些菜已经没有。
  碗筷消毒自己领，老板从哪儿学来的好点子，省服务员食客还觉得有趣。

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  三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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