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  厦门SkyHi 2020-09-05 18:01

  厦门小吃|地道美食都藏在这个菜市场里第八第八菜市场已经成为厦门美食地标，但是你知道来这里吃那家最地道吗？
  1.阿吉仔（饼店） ｜地址：大元路37号
  2.亚本麦奶｜地址：开元路158号
  3.惠源面包店 ｜地址：八市内 开禾路上
  4.劳松扁食｜地址：厦禾路202号
  5.明月虾面 | 地址：厦禾路180号
  6.兴开禾沙茶面 | 地址：厦禾路126号
  7. 阿杰五香｜地址：八市内 竹树堂与担水巷交界
  8. 钟丽君满煎糕｜地址：八市内 开禾路上
  9. 朱记手撕鸡｜地址：八市内 开禾路上
  10. 真真厦港卤味｜地址：八市内 开禾路上
  11. 横竹路无名小笼包｜地址：横竹路33号
  12. 友生风味小吃｜地址： 八市营平农贸市场门口
  13. 陈星仔饮食店｜地址：八市营平农贸市场内 十字路口
  14. 佳味再添小吃｜地址：大同路49号
  15. 九市牛肉｜地址：大同路48号
  16. 颜味古早锅边糊｜地址开元路164号
  17. 浮屿面线糊｜地址：厦禾路200号
  18. 浮屿大同鸭肉粥｜地址：开禾路166号
  19. 月华沙茶面｜地址：镇邦路78号
  20. 百成大同鸭肉粥｜地址：大同路130号
  21. 陈佳甜品 ｜地址：镇邦路65号
  22. 赖厝埕扁食 | 地址：大元路8号
  23. 聪辉同安封肉 | 地址：大元路24号
  以上23家是围绕厦门八市里里外外的老味道小吃，价格便宜，味道正宗，包你吃的饱饱又美味。
  一定要收藏起来呀！！建议白天去哦～很多老店卖完就收摊啦～

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  厦门 · 第八市场
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  曲尼小宁在拉萨 2020-10-21 16:49

  到了厦门怎么能不食？[调皮]油条包麻糍地理位置 八市横竹路
  
  油条包麻子是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰。
  此小吃始于何年，无人知晓。[调皮]
  
  [薄荷]环境：
  一间小小的门面不能堂食，打包了～
  
  [服务铃]服务：
  老板还是很客气的，点完单等着就好。
  
  PS：油条，麻糍都是不容易消化的，所以尽量少食。

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  厦门 · 油条包麻糍·老林
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  猫咪de威尼斯 2020-04-03 09:42

  藏在八市里，我目前最喜欢的友生沙茶面沙茶面厦门最出名的要数乌糖，毕竟它也算是网红店了。除了价格高一些，口味偏甜口，她们家确实是好吃，料也新鲜。
  除了乌糖，还有黑A沙茶面，开禾沙茶面，四里沙茶面，话说四里真是便宜料又多，口味也不错。
  而我今天要安利给大家的是开在八市这儿的友生沙茶面。环境大家首图也看到了，我第一次来，差点想掉头就走，因为我有严重洁癖，友生的环境实在有点让我不舒服。
  但是为了吃，我就忍了。啊，吃过一次，真香，念念不忘~
  自此，基本一逛八市就会吃友生沙茶面，哈哈~
  我喜欢一半沙茶一半清汤。他们家也是偏甜口，但是吃了不腻。大肠是我的爱呀~还有鱿鱼和鸭血。
  老板也很可爱，经常吃完跟他们道谢和再见，老板都会说：“要慢慢哦~有空再来。”意思是慢走，但是他说，要慢慢（叠字），我就觉得特别温暖。
  厦门不是我家乡，虽然我也讲着闽南语。
  但是我在厦门生活了近十年，我很爱这座被我称为第二故乡的城市。
  对了，吃友生沙茶面，可以到他们对面买根现炸油条，沾着沙茶面的汤汁吃，太销魂了，哈哈~
  友生风味小吃(夏商(营平)农产品市场店)
  第八海鲜市场 友生风味小吃

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  厦门 · 友生风味小吃
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  半个月亮_7451 2023-08-24 19:15

  285蚝味馆还算是挺老牌的烧烤店，现在也开了挺多家的分店，吃起来还是挺方便的。这一家285蚝味馆老店还在原来的开元路285号，银行中心的对面。店里环境还算不错，位子除了门面还有另外的二楼。盐焗活虾，虾很新鲜，肉质挺美味的，其他烧烤味道还都不错，就是味道咸了点。招牌的芝士地瓜，地瓜蛮松软的，而且蛮甜蛮好吃的。

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  厦门 · 285蚝味馆(中山路店)
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  不美少女Moe 2019-05-25 22:19

  吉治百货-老厦门的真文艺🌟一个有历史，有情怀，有美感；
  有伴手礼，有花砖，有书局，有茶室，有咖啡，
  有露台的拍照素材库。
  一个隐逸在充满在地生活气息的八市里的百货
  以生活美学+老厦门情怀每层定制主题
  百货内分成五层，每层都有对应的主题，
  从上到下给足新鲜感。
  🔸🔹 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
  1⃣️一楼进门就是阿吉仔饼铺
  （廈門最古早的糕餅舖之一）
  提供各种口味的厦门馅饼/马蹄酥/椰子饼，
  还有茶叶和礼盒等伴手礼，
  采购伴手礼可以现场快递寄出，单笔满128免邮。
  🔸🔹 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
  2⃣️二楼的百分百厦门把时光倒回从前，
  饭盒提篮/算盘/打字机种种老物件仿佛回到过去
  活在侯孝贤的電影時光裡
  🔸🔹 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
  3⃣️三楼书籍的摆放也很用心，
  咖啡和酒/小食/旅行/杂志分门别类
  且类目都很适合做饮品茶点配餐。
  🔸🔹 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
  4⃣️四楼供应咖啡茶点，还有各种花砖伴手礼，
  像花砖明信片/冰箱贴/杯垫/
  还有真实的老花砖
  点一杯饮品，坐在花砖拼凑的桌旁，
  透过落地窗上的诗
  感受著八市里人来人往的烟火气息，
  感觉平时两本书半年看不完的自己
  宛若一个感性的诗人。
  🔸🔹 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
  5⃣️五楼的乌龙茶室
  比四楼吉治咖啡来的更加素雅复古，
  還有一个露台，一盏茶一只猫文艺满分。
  隐匿在百货里的秘密花园
  是拍照绝佳位置，
  植物和椅子的撞色+花砖地板 氛圍💯
  🔸🔹 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
  🌟介于店铺的位置/裝潢/设计及用心的小心思，
  店铺的综合评分还是很高的，
  逛完店铺还可以逛逛八市吃碗沙茶面
  再去个中山路，值得大家前往唷
  厦门旅行
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  厦门 · 吉治百货
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  高冷女神经 2020-10-14 15:47

  劳松扁食想念了许久的拌面扁食😝
  早上送完孩子上学 来一份劳松扁食拌面 满足得不要不要的

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  厦门 · 劳松扁食
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  竟小章_9429 2020-12-14 09:40

  厦门第七口。
  八市排队第二家。也是排大队、进展快的实在店家，不像某些故意慢吞吞造队的网红店。
  对着两块餐牌外加旁听前面叔叔阿姨们都买啥，最终选了两甜两咸四只包。一大口袋一共九块五，在下服了。
  「炸面包」「火腿面包」这两枚咸口炸面很都很喜欢。前者里面裹着葱花炒蛋卤蛋，很中式口味的面包，葱花特别香，三五口就吞下一整个。后者像个手枪腿，很传统的炸面包配热狗肠，但因为用料都不错，简单也很好吃。
  这就必须夸下他家的食材了，别看价格便宜，但一吃就知道牛奶、鸡蛋、炸面包的油啊这些全都不凑合，食材虽朴素、品质有保障，真是很良心的店家，也难怪人气这么旺。
  「芋头面包」「香蕉面包」这俩甜口的，面包体依然优秀，面揉得很好能拉丝的面包。只是馅儿就过于古早那种香料调的，香蕉那枚一股韩国香蕉牛奶味、芋泥那枚更跟芋头关系不大，吃了几口面包，馅儿留给赵先森解决了。

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  莉娃_6986 2023-11-07 12:22

  来八市必买的五指面包，儿时的味道！

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  厦门 · 惠源面包店
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  janexyj 2020-10-06 16:07

  超级棒的八市海鲜店是在网上看到推荐的一家海鲜店。这家店没有加工，只卖海鲜。他们家的海鲜真的超级棒！不管是虾还是蟹还是贝壳，肉都是超级肥美的。最最爱他家的螃蟹。螃蟹用的是清蒸的，不用蘸酱汁，都很鲜甜。
  老板也是很好说话，而且也很帅气哦！
  超级推荐一家海鲜店！

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  肥嘟嘟右_4129 2020-08-27 11:24

  #厦门美食##探店#劳松扁食（思明区角滨路37号）：早餐吃扁食拌面总有回到小时候的感觉，虽然写的招牌是扁食，但拌面我觉得更好吃！拌面面体Q弹，拌酱很特别，不像一般沙县小吃只是单纯的花生酱，他的酱汁里有沙茶酱甜辣酱还有少许的酸菜味，味道不重不淡吃起来一口接一口，好吃！喜欢葱花的在拌时加些葱花，好吃double！非常好吃！扁食以前更好吃，肉更扎实汤更浓郁，但值回票价！这家店没有招牌、在小区的入口处（对面有家德邦），有些不好找，地图上看还有家小学店（没有吃过不知是否正宗）。进店吃的时候全是在地老伯伯老奶奶和小朋友。如果你周末早上起来想吃一顿香香的面、汤，这家是不二选择，好吃！

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  厦门 · 劳松扁食
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  睿义柔美的小潘 2023-09-20 21:22

  超级便宜，新鲜又好吃。三年前一个人来吃过，就买（可以快递到家），这次带了好多人来吃。超级划算。吃到撑人均140。
  因为是做好一个菜上一个的，前面好多菜一开始太饿了，上一个吃一个忘记拍照，后面才想起来拍了剩下的。
  
  真的新鲜还便宜，在外面估计4000多的东西我们2400就搞定，而且都是两大桌。
  老板还送了两个炒菜，还有水和饮料，太好说话了，难怪座位爆满

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  厦门 · 鱼友海鲜店
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  飞天胖胖 2020-08-05 13:45

  厦门八市^ ^值得一去的好地方我们是要准备回程的那天早上去的八市，本来只是想去阿吉仔买点特产的，但是想来都来了买点小吃吧
  一进厦禾路就可以看到老郭手撕鸡！这家手撕鸡便宜量多，而且也好吃！我们买了半只鸡36💰他旁边有一个小摊有卖五香，虽然我不喜欢吃五香，但是我朋友都说很好吃，3.5💰一条，喜欢的可以去尝尝。往里走就真的能看到各种各样的海鲜，虽然路小小的，但是拍照真的好看！看一些阿公阿嬷买菜真的觉得幸福感upup！我也不知道走到哪看到一家糕点店有卖蛋黄酥，我朋友喜欢吃我们就停下来买了两盒30💰，一个五块钱，付钱的时候觉得❤️好痛，吃过就觉得真的值！很香，不像🍑宝卖的那种便宜货，真材实料的里面有一整颗蛋黄，又大个又香！好像是在这家糕点的旁边就有卖无骨凤爪的，看着很好吃～25💰一份（附上我朋友付钱的帅照 ）个人觉得还不够酸不够辣，可能我比较重口 喜欢的朋友可以去试试，我没拍到凤爪的美照就被他们吃完了哈哈，八市的东西基本都不踩雷～可以试试

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  厦门 · 阿杰五香
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  ohsantold 2020-08-23 13:21

  厦门探店 | 友生风味小吃
  说起沙茶面，厦门被推荐的有很多，但这家友生似乎还不太为人所知。
  友生是一家深藏在老八市里的沙茶面，只是市场里的一个小摊位，不是很好找，可以一路问问顺便逛逛八市，满满厦门味的老市场。
  🔹
  其实厦门许多家沙茶面老板，包括很有名的乌糖老板，据说都是这家友生老板的徒弟。
  🔸
  爱干净的老板常常一身白衣白裤站在四个颜色各异的汤锅前，虽然置身菜市场却没降低对卫生的要求。
  他自称是厦门做沙茶面的鼻祖，很自豪地将自己的汤头称作“魔汤”，美味到让你吃了一次就想吃第二次。
  🔹
  沙茶面重在汤头，沙茶酱需要30多种香料熬制而成，友生的老板据说用了40种。
  🔸
  从小吃四里沙茶面的ohsan，第一次吃友生时还是挺惊喜的，偏甜的汤头味道很喜欢。
  推荐友生也正在于它的汤头足够浓郁，花生酱和沙茶酱的比例正好，带着一丝微甜，配料的海鲜和内脏足够新鲜，沙茶豆腐也是我吃过的店里最入味的。并且价格合理公道，沙茶面真的不需要吃到那么贵的。
  🔹
  贪心的想吃猪脚，所以又叫老板打了一碗不带面的猪脚汤。猪脚是事先卤过的，带点Q的口感。汤头依然带着一些微甜，虽然配着有点咸，还是忍不住喝了大半碗。
  🔸
  非常推荐你们早上来吃，沙茶配油条会让你忘记豆浆油条这对cp，吃完能从八市一路逛到中山路，顺便看看早上的厦门市井气～
  🔹
  人均：20rmb
  营业时间：周一至周日 06:00-22:00
  地址：开元路147号 八市分出口

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  厦门 · 友生风味小吃
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  ivyylu 2020-07-24 23:15

  厦门美食｜浮屿大同鸭肉粥
  仅此一家 别无分店
  ps: *这家在小学路上 厦禾路上也有一家鸭肉粥 但和这个不一样 不要弄错喔！*
  最喜欢的厦门美食之一
  吃过才知道它的好吃
  鸭肉入味 粥汤清甜 可以加很多料在里面 第一次吃的话推荐加鸭肉和油条 其他有鸭血鸭肠米血鸭腿等 可以根据自己喜好加~
  一般我会加好几种料 吃完真的好满足哈哈哈
  大家可能提到厦门的美食都会想到沙茶面 但是我觉得这个也很值得吃！

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  厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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  sasaki_232 2020-08-14 20:09

  厦门八市美食合集｜每一家都不容错过“
  四方食事 不过一碗人间烟火。”
  —《四方食事》
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  🔥八市 来厦门必来的市场 眼花缭乱的小店 有哪几家是必须打卡务必不能错过的 我已经帮你整理好了啦🔥
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  ❣️老郭祖传手撕鸡❣️
  📍开禾路136号 八市厦禾路入口10m一眼就能看到很近
  💰人均35 rmb
  好吃不胖的祖传60年的手撕鸡手艺 味道真的很香！老板态度超级好 点的手撕鸡就能看到老板在旁边现场开始手撕 可以看到制作过程 很安心！可以自己选辣度 还有卖各种凉菜看起来都很香；手撕鸡口味刚好 加上老板的秘制配料 咸淡适中 夏天配冰可乐/啤酒简直是夏日快乐源泉～肉质特别鲜嫩 有嚼劲 那叫一个香哇！ 鸡皮也很嫩！
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  ❣️阿杰五香❣️
  📍 开禾路111号 开禾路与担水巷交口处招牌很大易发现
  💰人均8 rmb
  被潘玮柏和谢霆锋打卡过的阿杰五香挂满了合影和奖状 可以堂食也可以打包 因为人气高 排队人也多 堂食基本没位置了 只好打包拿着吃了也可以买生的 一条4 rmb 五香的表皮炸的酥酥脆脆的 扎实的猪肉马蹄馅咸淡适宜 一口下去太香了 一定要加那边的甜辣酱蘸着吃 味道更丰富！
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  ❣️无骨鸡爪❣️
  📍说不上位置 招牌很显眼 沿着街走 易找！
  💰人均25 rmb
  来自台湾高雄六合夜市的无骨鸡爪 有原味 酱香 柠檬 蒜香等口味 推荐蒜香的 一盒25 rmb塞满了鸡爪 下面铺满了黄瓜丝 蒜香味十足 鸡爪务必和着黄瓜丝一起吃 更清新 加上原本就是冰凉的 吃下去酸甜爽口 根本停不下来 老板娘也很热情的介绍 很赞
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  ❣️油条包麻糍❣️
  📍依然说不上位置 招牌依然明显 沿着路走就能看到
  💰人均8 rmb
  最近油条包麻糍的风波很大 油条口感是扎实的 不是那种空脆空脆的 一根八块 一个人都快吃不完了 感觉吃这个饱腹感很强 建议两个人一份 酥脆的油条加上糯糯的麻糍 加上花生碎芝麻碎和白糖 就很完美 可以对折装也可以切开装 当时说要拍照老板娘很热心的拿着让我拍 而且帮我调整 太可爱了（老板娘制作过程有戴手套的）
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  🔥这四家请大家来八市务必别错过 都是满分推荐啊！每一家都有厦门的浓厚特色味道啊‼️

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  厦门 · 第八市场
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  ac_8540 2020-08-31 14:13

  防骗贴！经营40多年的浮屿大同鸭肉粥原址在厦禾路174号，现已搬到对面开禾路166号（嘉英大厦）无分店。厦禾路原址房东收回店面，也开了家鸭肉粥误导消费者，所以很多不明真相的人吃错了店！
  转自厦门食尚.腾讯新闻.厦门好料
  厦门人从清晨一直到夜宵里的回忆里都少不了这家小店，在思明北路与厦禾路的交界处开过了许多年，陪伴了多少个睡眼惺忪的清晨与醉意阑珊的深夜。
  意外的是，这家已经有了40多年历史，传承了三代人的浮屿大同鸭肉粥店，最近，竟然搬家了。新家搬到了离老店相距不远的开禾路上，嘉英大厦楼下店面。
  中午时间，小店里里外外被围了个水泄不通，虽然是换了新位置，但看得出，生意一点都没有被影响。好不容易排到了队，点单的时候可就不要再犹豫了，不然拿着剪刀忍不住就要往料码里伸的阿姨，可是会“催促”着你，忍不住又什么料都想要加一点了。
  4元一碗基础版的鸭肉粥，听起来相当便宜。但总是贪嘴忍不住点上三四种料，一碗粥吃上个二三十元，竟然也一点不觉得稀奇了。
  鸭肉粥的灵魂都藏在最朴素的每一勺粥里，特别是明明看起来粥粒颗颗分明，但一抿进了嘴里才觉得软糯绵密的口感在唇齿间润物细无声般地默默晕开。秘密就在于鸭肉粥是用了鸭汤泡着大米一同慢火熬煮的，其中还会掺上一些糯米，口感就更香糯了。
  不仅粥好吃，店里的料码也是一绝。一般来说，鸭腿和鸭肉两者至少都会选上一样，食尚君选的腿卤出了好看的酱油色，鸭皮一点不肥腻，内里的鸭肉香而嚼头足，口感不算是特别鲜嫩多汁的，却更显出了鸭肉的筋道来。
  每次点单的时候说完自己想吃的料码，点菜阿姨总会照例再问上一句“油条要来一条吗？”，喏，这句话像是有了魔力，总是不舍得拒绝的。
  相比起直接吃油条，更喜欢把它浸泡在粥里，吸满了鸭肉粥里的汤汁，油条才觉得更合乎胃口。
  每天从清晨一直到深夜，鸭肉粥店里的大锅从来没有歇息的时候，成千上百次的翻滚，让每一口粥都有了让人食之不忘的魔力。
  如今，浮屿大同鸭肉粥已经到了第三代传人，对比起40多年前街边的那个鸭肉小摊子，现在的门面实在不知道宽敞大气了多少。但对这家鸭肉粥店来说，这才不是最打紧的事儿呢，每天煮好每一锅粥，卤好每一只鸭子，把最让人难忘的老味道日日夜夜地传承下去，这件事儿，才更有意义得多。
  浮屿大同鸭肉粥
  地址：开禾路166号嘉英大厦
  人均：22元左右
  营业时间：全天24小时营业

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  厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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  Gaaying 2020-08-30 19:15

  厦门探店🍮芋包王
  芋包王闽南茶楼
  芋包王 💰29 外面的芋泥是纯纯的～不会很甜～ 里面有虾和鲍鱼～ 还有一些不知道叫什么的～除此之外还有一种💰7的芋包，外面是芋圆，里面是一些素菜～口味不一样～泡茶的感觉挺好的 哈哈哈 很复古～闽南煎萝卜糕不错 💰18～ 比较不推荐肉粽 感觉肉粽还是比较喜欢1980 我是跟着导航走的 不认识路的小宝贝导航一下～

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  厦门 · 芋包王闽南茶楼
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  乔乔在厦门 2020-11-10 18:51

  厦门攻略 | 经济实惠海鲜小吃你还不知道吗之前写过很多的厦门攻略里面都有提到1个地方，那就是“八市”啦~ 厦门第八菜市场其实是个普通菜场，但是里面吃的真的是太便宜又好吃啦！！
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  乔乔终于抽时间和朋友去吃了一趟，去打卡了一下大家推荐的几个热门八市小吃
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  🍤八市美食必打卡✔️
  朱记手撕鸡(八市店)：老板说自己已经做了二十几年的手撕鸡了，是八市的老 字号了，每次去都会买半只鸡，往里加辣椒油、麻油、味精、芝麻、花生在盆里拌匀就大功告成了。
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  阿杰五香：4💰“十二道锋味”里谢霆锋和潘玮柏也来打卡过的“阿杰五香”，五香卷是闽南特色美食了，这个是让我吃了一圈醉回味的，建议不要一次性买多，可能会比较腻吃不下其他的了，1根也可以买的。
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  钟丽君满煎糕：10💰看起来稍微偏甜一些，因为我自己比较喜欢吃辣的，所以没有尝试啦
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  惠源面包店：2.5-4💰算是厦门性价比的面包店了，是很多厦门人从小吃到大的，炸面包里面有卤蛋，香肠，香葱，排队人多多，速度很快，面包很软很好吃！！
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  春卷：5💰在开禾路口公交站背后，一家没有店面的小店，之前吃过厦门的其他家春卷，都很少吃第二次，今天被朋友推荐吃了确实不错哦~
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  闽南院子沙茶肉串：10💰老板说都是每天新鲜的肉串，炸完后再刷一层沙茶酱，可以选择加辣或者不加辣，老板店铺就在八市中间的转弯处。
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  陈佳甜品(镇邦路店)：人均30💰，厦门人从小吃到大的甜品店，地址就在镇邦路上，离八市步行3分钟，必点西多士，仙草，有胆量的朋友们可以尝试一下“二十四味苦茶”哈哈
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  🐙关于海鲜：
  八市的大门口、中间路段都有准备“公平秤”，选好海鲜在宰杀之前可以在公平秤称一下‼️大家买海边可以货比三家，多对比一下价格，一般买海鲜那家都是可以海鲜加工的，那天我问了一个商家的收费大概是5/10/15不等的加工费，做法不同价格不一样
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  🎀祝大家在厦门吃得开心玩得开心呀~

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  厦门 · 第八市场
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  syj_3575 2020-09-19 22:02

  厦门八市市场好划算厦门旅行住在中山路附近，搜了一下，决定去八市吃海鲜，去了海鲜摊买了海鲜，在附近的加工给做，大家本来都推荐阿玉加工海鲜，怕是营销，去了它旁边一家，结果口味超赞，特别是爆炒得香辣口味，买了好多螺，好吃，划算

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  磨人哒小栗砸 2020-09-03 01:55

  厦门必打卡｜隐藏在八市里的味道💫厦门第八菜市场，简称“八市”，横跨几个街区，汇集了大量海鲜食材，坐拥整个厦门的传统小吃。在这里，你可以看到许多平时难得一见的鱼虾蟹贝，也可以当场称上一些在边上的海鲜店直接加工享用。
  💫市场里不止海鲜，这里藏龙卧虎，许多十几年，甚至几十年不变的老摊位都有着各自的独门绝活，深受当地人喜爱，排队打包的人络绎不绝。
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  🍭其中最硬气的一家店当属【友生风味小吃】友生风味小吃
  快速过水的碱面，配以爆炒虾仁、新鲜内脏等二十多款配菜，最后淋上四十多种材料熬制的沙茶汤，鲜咸甜辣的四重奏，将各类食材完美融合。硕大的丸子外皮q弹，一口咬下去还会飙出汁水，第二口别急着吃，把丸子浸入汤里舀起一勺沙茶，再放入口中，又是另一番风味。
  其他不容错过的美食还有
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  🍭贴满明星探店海报的炸五香【阿杰五香】 阿杰五香
  五香是漳州石码的一种特色小吃，逢年过节，总要配上一碟五香招待宾客，也是本地的一种传统。其实就是炸猪肉卷，外面裹着豆腐皮。吃起来由于有马蹄和洋葱，甜滋滋、脆蓬蓬的，口感极佳，猪腿的香气更是让人回味。
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  🍭糯米爱好者的福音【油条包麻糍·老林】
  他家的油条是现扯现炸的，短短几分钟，金灿灿的油条附着着软糯的麻糍，撒上白糖、黑芝麻和花生粉就到食客手上了，趁热入口的感觉太惊艳了！
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  🍭老字号【百成大同鸭肉粥】 #百成大同鸭肉粥 #
  和粘稠的港式粥品不同的是，鸭肉粥颗粒分明、糊而不烂。不仅有多达20多种配料和鸭肉一同熬制的粥底，还可以对着琳琅满目的餐车，点上一堆早已卤得酥烂入味的内脏、海鲜和鸭肉。撒上一把花生米，泡着油条吃，太惬意了，真的是喝粥都能上瘾。
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  🍭冷门却地道的厦门小吃【佳味再添小吃店】 佳味再添
  芋包很少有游客听过，特地来吃的人就更少了，其貌不扬的芋包地道在哪里呢？首先是原材料，制作这道小吃的芋头是本地的槟榔芋，其次制作工艺复杂而特殊。吃的时候淋上甜辣酱、芥末和花生酱，清香扑鼻，吃起来很有层次感。

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  Chilko子 2020-07-07 16:45

  厦门小吃！4元吃地道小吃的炸五香！✨炸五香也是闽南的一种特色小吃，这家阿杰五香算是最出名的了，藏在厦门的八市里，据说谢霆锋和潘帅都来过。
  ✨它家的炸五香成品黄褐色，外皮酥香，内馅软滑咸鲜微甜，，里面的瘦肉也超大块的，加上马蹄的清脆口感，蘸上当地人喜爱的口味，另外加点去油腻的甜辣酱，口感更佳～
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  🌟炸五香：4💰
  🌟店铺：阿杰五香
  📍思明区开禾路111号

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  麥小咚 2023-11-15 09:56

  应该是一家老字号的店铺吧，从去年2个店面到如今三个店面，听着老板说，游客没有以前多
  「芋包王」心心念念的里面好像有豆腐，板栗
  「芋泥香酥鸭」好像芋泥比以前少了点
  「芋枣芋香花生汤」好喝的

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  厦门 · 芋包王闽南茶楼(八市店)
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  行走的猫菇酱 2020-11-19 22:59

  厦门探店 | 阿吉仔吉治百货，拍照打卡攻略厦门八市的入口处有一栋非常有老厦门气息的建筑，就是 阿吉仔吉治百货，无论是外部建筑还是内部，都非常适合拍照店，一共有五层，无论你在不在这里买饼，这里都是非常值得一逛的。
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  ✅一楼主要是饼铺，买一些礼盒装的伴手礼，礼盒里可能会有阿吉仔的招牌馅饼再搭配红糖一类的，一楼还有装饰用的花砖和饼模
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  ✅二楼是秘密花园，有各种旧物，还有各式吉治百货同款的复古花砖周边
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  ✅三楼是时光书局，闹中取静可以坐着看看书，这里也有很多复古物件
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  ✅四楼是吉治咖啡，坐在落地窗边，可以坐下来点一杯咖啡，他家咖啡闻起来真的是超浓郁，再来个馅饼，感受一下老厦门的慢生活
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  ✅五楼是乌龙茶室，在这里还见到了镇店之宝-肉松，肉松是店里的一只猫咪，胖乎乎的，见到我还来舔我的腿，不过他不喜欢强行被抱哦
  ✅从五楼出去是一个露台，种满了花花草草，在上面可以俯瞰八市的烟火气息，从高处看附近的厦门老建筑特别有感觉
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  📍地址：思明区开元路116号 八市入口处
  ⏰营业时间：9:00-22:00-
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  💡Tips：阿吉仔是厦门本地人也都会去的一家饼店，不过当地人买阿吉仔，并不会去吉治百货那家，而是会去吉治百货出门右转，没有几步就到的大元路那家。
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  关于两家店的区别，阿吉仔吉治百货卖的都是包装精致的伴手礼，一盒椰子饼就要26块钱，而大元路那家包装简单些，价格更优惠，适合自己吃。这边的价格就要亲民很多了，袋装的椰子饼3颗5.5，凤梨酥4颗8元，在这边可以多买几样尝尝，如果送人也有盒装的，只不过没有吉治百货那里精致。

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  厦门 · 吉治百货
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  潘潘觅食记 2023-10-18 14:05

  强推的，那我就必吃了，毕竟我不能拒绝糯叽叽。
  「油条包麻糍」和「手工麻糍」我都买了，都得试试才行，油条包麻糍因为有了油条比较香脆，冷的我反而觉得很好吃，更有口感了。「手工麻糍」有两种味道就是很贴心，整个很扎实，各吃一个就撑了。

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  厦门 · 福建茶叶批发总部
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  食在哆 2020-10-17 16:14

  285蚝味馆，不少人的深夜食堂。
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  开禾店企业文化都在一面墙上也是有意思，直接了当的了解285蚝味馆的特色，生蚝来至广东湛江，味道独到，海鲜现捞现烤！
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  店里的酒类饮品充足，不乏泰国的豆奶，进口的啤酒。
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  【生蚝刺身】个头不小，每个上面都码放着柠檬片，挖出生蚝一口闷，鲜美嫩滑，海洋的味道在嘴里引爆，自然的鲜甜让人回味。
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  【新疆烤羊肉串】、【泼辣猪小串】十分推荐，羊肉串肉锁汤汁，肥瘦相间、嫩而不柴，不腥骚。
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  【泼辣猪小串】是我一直以来尤为喜爱的，烤好的肉串热铁盘装置，又带点儿像是老干妈的油泼辣子油，香，辣度适中，香麻过瘾。
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  真是爱惨了285蚝味馆的【烤五花肉】，肥瘦相间的优质五花肉，切大块，腌制后再烤，肥肉的油脂几乎析出，瘦肉不柴。怎么说呢，吃起来润润的，相当柔软，怎么能吃起来那么没有罪恶感呢？一个人来上一盘，都觉得不够过瘾。
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  【芝士红薯】烤红薯不得不夸，看似其貌不扬，误以为是青铜，没想到是王者。绵密的地瓜饱含着芝士的浓香，香糯湿润。一份俨然不够，再点上一份紫薯的。
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  【生腌虾】祛头的新鲜虾，特调的蒜沫、辣椒油，看似小小一份，却是数量不少。生腌虾对可虾的品质要求较高，潮汕做法的生腌虾已经鲜少有店家做，自从在这里遇上后真是每回必点。
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  【烤皮蛋】的滋味真的觉得有必要一试，上面有肉松，味道很是有趣。
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  【烤活虾】、【烤台湾香肠】，现捞现烤的新鲜虾子，烤好的味道绝对的鲜，正宗的台湾香肠，吃得到满满的肉，太过巴适！

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  厦门 · 285•蚝味馆
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  林buki 2020-06-11 23:08

  厦门八市美食！不可错过的手撕鸡📍就在八市路口往前走一点点
  💰半只35左右
  来厦门一定要去充满生活气息的八市啊！这里有各种海鲜和各种小吃～好吃不贵！可以逛吃一整天！😆😆😆
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  老郭祖传手撕鸡👉🏻别看是个小小的摊位，各种烧酒配应有尽有～猪耳朵 鸭胗 鸡爪 猪舌……😋夏天来一份凉拌的卤味加啤酒🍺简直不要太美好了好嘛～
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  🐔我吃的是手撕鸡！老板真的是徒手撕鸡！鸡肉非常嫩，就是带骨的那种含到嘴里就骨肉分离了！有加香油 芝麻 香菜！非常香～非常入味☺️而且也不会太咸！总之挺合我口味的！
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  ⚠️美团和大众点评上有代金券哦🏃🏻‍♀️🏃🏻🏃🏻‍♂️冲鸭！！！

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  点小评_8518 2023-06-04 12:45

  老板老板娘人很好，热情好客，只提供海鲜加工。可以带着一起去买海鲜，海鲜味道十足，推荐椒盐大虾，蒜蓉龙虾、鲍鱼。三天两夜的旅行，去吃了两次，了解当地人的生活状态，老板娘还给免费的茶，做海鲜已经做了一二十年了，不揽客，十分推荐。希望生意兴隆，保持初心。加工一道菜差不多都15元。

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  厦门 · 阿玉海鲜加工(八市店)
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  Cho先生 2023-01-27 18:20

  厦门攻略•八市篇｜人均25吃遍古早味美食不知不觉来厦门9年啦，作为资深吃货，厦门当地小吃也算是吃过很多啦，今天跟大家说下八市、中山路附近的网红小吃吧❗️
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  ▪️老思西鸡蛋汉堡
  🔹地址：山仔顶巷20号
  🔹价格：8元
  🔹推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  每次过去都是排的很长的队，每一份都是现做的，汉堡和馅料是分开的，馅料是鸡蛋和肉沫，肉沫真的很多‼️汉堡和馅料之间会加酱料、黄瓜等，口味真的不错。
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  ▪️月华沙茶面
  🔹地址：镇邦路78号
  🔹价格：20+
  🔹推荐：⭐⭐⭐⭐⭐️
  开了几十年的老店了，就在八市去中山路的转角，沙茶面都是20几块，沙茶浓郁鲜美，份量也足。来厦门可不能错过沙茶面哦❤️。
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  ▪️长辫子阿姨-麦芽糖网红大鸡腿
  🔹地址：四明西路56-101
  🔹价格：10元
  🔹推荐：⭐️⭐️⭐️
  地址就在鸡蛋汉堡旁边❗️方便大家不绕路，一次吃满2个厦门网红小吃。味道不错的，好吃。
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  ▪️八市惠源面包店
  🔹地址：开禾路22号
  🔹价格：3+
  🔹推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️
  厦门本地朋友推荐的，几十年的老店了，面包一出炉一会就卖光了，做的都是厦门古早面包，火腿面包好吃😋。
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  ▪️钟丽君满煎糕
  🔹地址：八市内
  🔹价格：5元
  🔹推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  钟丽君满煎糕也开了十几年了，有芝麻和花生口味，我喜欢花生的，趁热吃不错，喜欢吃甜食的小伙伴们千万不要错过哦！
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  ▪️豪香里脊肉串
  🔹地址：大中路1-2-102
  🔹价格：4元
  🔹推荐：⭐️⭐️⭐️
  这家店离八市有一点点远，不过步行也可到达啦。也是每一次都是排的长长的队，肉串4元一串，老板娘态度也很冷酷，口味还不错。
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  ▪️黄金豆腐袋
  🔹地址：十六间巷5-101
  🔹价格：9元
  🔹推荐：⭐️⭐️⭐️
  这家离八市有一点点距离，是中山路旁边的小巷子里。现炸豆腐掏空，塞进里脊肉、萝卜丝、黄瓜等。口味中规中矩，个人觉得偏贵，但是朋友说很好吃，每次都要吃😂。
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  ▪️黄则和花生汤
  🔹地址：中山路22-101
  🔹价格：5元
  🔹推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  中山路步行街上唯一一家值得逛的店了‼️也是几十年的老店了，里面有福建地区各多特色小吃，海蛎煎、萝卜粿、土笋冻…我喜欢他们家的花生汤，加个鸡蛋刚刚好，不是很甜，花生香气浓郁四溢出。

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  厦门 · 八市
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  猪猪侠_2195 2023-06-03 16:11

  来厦门最出名的八市逛，一到八市路口就能看到很显眼的老郭手撕鸡。
  生意很好，很多人在排队，新鲜的鸡被手撕成一条一条。
  看上去就很嫩的鸡皮上撒上香香的白芝麻，再加上香菜和老郭密制的酱料。
  老郭手撕鸡的味道非常好吃。

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  厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
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  RainieGan 2020-09-29 17:12

  厦门探店 |厦门人的宵夜都去哪儿吃？📍285蚝味馆 ！ ~人均100吃好好。
  🚌位置就在开禾路口BRT下面。交通便利。
  在厦门开了好多连锁店！商家的食材以及口味真的棒棒的！
  环境整洁明亮，墙壁上的漫画听店员说老板就被画在上面。
  🔍赶快拿起本本记好我的店家菜单推荐！
  🔥碳烤类：
  生蚝必点❣️
  记住了，必点。新鲜肥厚的湛江蚝，来一打，乖！ 看着自己拍的图片都能流口水。
  烤皮蛋❣️
  第一次吃，真的很特色呢，皮蛋上扣着蒜蓉酱还有肉松，我吃了4个！
  台湾香肠❣️
  记得一定上了就要趁热吃，满口肉香回味无穷，吃两根是不够的。
  其他米血，烤玉米，黄花鱼什么的也都口味在线。
  🥓小菜类：
  难吃的花生，285小章鱼，麻辣钉螺都是好滋味。
  🍺饮料：
  有我最爱的维他豆奶不说，超多果味精酿，朋友小酌太适合了。
  小哥哥，很帅气，能不能一起吃掉呀~(偷笑)❤️

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  厦门 · 285•蚝味馆

  285蚝味馆
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