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盖老板爱吃喝
2023-11-08 18:45
追着 chef Riccardo 去了澳门的 8.5,餐厅位于 ritz 酒店的二楼,环境位置自然是好的。这次因为白松露季到了,太想念胖主厨的 rissoto 加白松露,乘着出差拍摄的机会尝试一下。
我不知道是因为主厨帮我定位还是餐厅服务本是如此,在门口报出预定名字后,进入餐厅的几乎所有服务员都能叫出我的名字,且每一个人的脸上的笑容和服务的意识我感觉是真诚的。这一点我很喜欢。
餐厅没有 chef table 在厨房,但是主厨退出了omakase 制的套餐,省去了我点餐的犹豫,很安心。
面包配上橄榄油自然是意餐的开场,很厉害的选酒经理给我配了气泡酒,让水牛芝士和各种番茄的融合更加丝滑。我个人很喜欢金枪鱼两个部位配鱼子酱的这道菜,当然最重头的还是白松露的菜肴。看到主厨给我削白松露的下手,服务员悄悄问我是不是主厨的好朋友……
澳门的 8.5,值得去。下次就住在ritz,吃饭更方便了。
澳门 · 澳门银河综合渡假城
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JustFoodie
2023-11-29 16:33
澳门︱8½:顶级白松露盛宴
🏺每年踏入白松露季节,Bombana的餐厅绝对是座无虚席,作为“白松露大王”的菜式好手,每年都会在他餐厅里举办白松露拍卖会和晚宴;
🇲🇴澳门银河的这家分店是米其林三星名厨Umberto Bombana的第三家心血结晶,由它的爱徒米其林两星的行政总厨Riccardo La Perna掌舵,拿下米其林一星、全球1000最佳餐厅等各种殊荣。
💯 "Chef is the highlight of the restaurant"。
🛋环境:
🖼这家意大利餐厅的装潢非常有意大利西西里浪漫调调的感觉,入口处的酒吧台五光琉璃色彩真的太美;
🔮整个餐厅不算大,2-4人都被安排在四人桌,我们坐的卡座很舒服,舒缓的音乐和柔和的灯光令整体的用餐氛围很惬意。
🍽出品:
🥐餐前面包:招牌意大利面包棍和芝士番茄的小吃真的很惊艳,清爽开胃;餐前包配的Muraglia橄榄油和黑醋完全把我的味蕾打开;
🍖日本蓝鳍吞拿鱼配Beluga鱼子酱:这次点的基本都是戴厨师帽的推荐,蓝鳍吞拿鱼的鲜和鱼子酱的搭配有多绝不用多说了吧,整一个鲜美满足的口感充斥着口腔;
🍝蓝龙虾Datterino意粉:蓝龙虾细致的独特口感,Q弹的龙虾肉加西西里小番茄配上意大利西兰花,鲜甜浓郁的口感令人惊喜;
🐹Te Mana羊肉配Pizzaiola酱汁加时蔬:侍应生特别推荐给我的,这是钻石级别的被称为羊肉中的“和羊”品种,来自新西兰高地,全球数量稀少,罕见的大理石油花纹,搭配上独特的酱汁口感嫩滑多汁,很是美味;
🥩Fassone酥皮小牛肉配意大利白松露:今晚的重头戏,产自北部的阿尔巴的白松露是世界上最顶级的食材,被称为“白色钻石”,大厨把盘子端到我面前我忍不住狂吸了几口香气,搭配的牛肉来自意大利著名的皮埃蒙特酒区,肉瘦柔嫰的口感令人回味无穷;
🥧榛子配咖啡冰淇淋舒芙蕾:Chef特地招待我们的甜品,这个舒芙蕾简直是我吃过最好吃的,搭配的几样组合在一起竟然那么般配;
🍮餐后甜点拼盘:赠送的拼盘也很丰富,经典的巧克力、精致的糖果都很赞,圆满的一顿。
🙋服务:
🛎很感谢负责预订的店员,早前预订满了排了候补名单,当天下午4点多打给我,真的是last minute给我机会;
👲主厨本人不时出来询问客人的口味意见,亲自刨松露拍合照等,几乎每桌客人都有照顾到,我跟他聊起了很多年前他还在香港分店时候的经历,非常亲切完全没架子;
💁餐厅团队几乎都是从上海过来的,国语居多,英语也讲得不错,侍酒师是蛮年轻的一个女孩子,全程服务都很好,临走时还送了巧克力礼盒给我们,唯一不足就是上菜太慢,每一道菜之间隔的时间太长。
💰价位:季节菜单 $1988+,收藏菜单 $2588+。
🕕营业时间:周二-周六18:00-22:00.
‼️小贴士:需要提前预定,接受10岁以上儿童。
📍位置:澳门路氹银河度假城一楼1031。
🚌交通:免费泊车;免费穿梭巴士接送关闸/横琴口岸。
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澳门 · 澳门银河综合渡假城
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你的小
2019-11-11 08:54
澳门美食#米其林一星餐厅分享
又回澳门和妈妈摘星了
澳门JW万豪酒店
这次来这家位于银行里JW万豪旁的意大利餐厅。
81/2 ottoEmezzo bombana8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
来之前朋友极力推荐这家餐厅,然而订位就来了。还是推荐大家订位,不然好像比较难约。
店内可以单点也可以点套餐。
单点不太划算,点两样就是套餐的价格了。因为我们食量很小,
只点了6道菜的。
1600多mop。
还有8道菜2500mop的。
前菜会有图一图二还有面包,吃到面包的时候我已经吃不下了,开始饱了。
后面还有鱼子酱吞拿鱼 鳕鱼白松露意粉还有牛肉…
鳕鱼白松露意粉都有点腻…吃不下了要。
店里给的白松露很多,但是味道不过不失。给我们的感觉没有很惊喜…
整体的感觉,店内环境有点吵,菜品味道不过不失。
#澳门美食
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 澳门JW万豪酒店
#必打开的澳门美食
澳门 · 菲拉格慕(银河时尚汇购物中心店)
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粉色特饮
2020-08-09 18:41
澳门最爱餐厅|8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
先上地址:位于澳门银河度假村时尚汇的二楼(但不知道为啥上网搜都是说在一楼,1031,但相信我,是在二楼的🐾)
在澳门,8 1/2 Otto只有米其林一星(在香港是两颗星星,上海的好像也是二星?)但这一家真的非常好吃,我已经去过大概六七次了(由此可见是真的好吃的🪐)虽然他们菜单并不是换得很勤快(相比起其他米其林餐厅,好像也还好吧)每次换可能一个set里面就换下前菜和里面的一道菜品,但每道菜品都很不错
菜系是意大利菜,有两个set可以选择,大家就根据自己能吃下多少道菜去选就好,如果不够的话,可以自行再添加菜品
如果给朋友过生日的话,人比较多的话可以提前打电话去餐厅订包间(但真的好少包间,确定的话要赶紧订)米其林餐厅都是一般只能把蛋糕拿出来许愿呀拍照呀,是不能在餐厅里吃的啦,这家也一样哦,要把蛋糕带回家吃哦
(还有很多这家餐厅的其他照片和视频在我的旧手机或ins story里,如果有兴趣的小仙女or小骑士我去翻翻发给你们✨)
澳门 · 澳门银河酒店-洗手间
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LaMadeleine
2020-05-17 10:20
魔都探店 | 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
趁着餐厅周 和美食博主约个lunch 😋
.
【食物】❣️❣️❣️❣️❣️
【环境】❣️❣️❣️❣️❣️
【服务】❣️❣️❣️❣️❣️
【推荐指数】❣️❣️❣️❣️❣️
.
各方面都很符合米其林二星⭐⭐ 标准,从食物到服务到环境景色都一流,整个餐厅都能看见黄浦江。
.
【前菜和面包】
前菜是个马苏里拉芝士泡沫+番茄汤冻,非常轻盈开胃。面包也提供了几种意式面包,每一样都好吃,最喜欢的是中间那款玉米面包,外脆内软,而且上桌时还是温热的。可选择搭配的橄榄油,我们选了西西里这一瓶,味道非常清香,配上微甜的balsamic,我可以一直吃面包....
【白芦笋配5J火腿】
火腿味道浓郁,但实在抢去了白芦笋的清甜,个人还是喜欢经典搭配,白芦笋配hollandaise。
【意式手工卷面配海胆】
就是冲着这道菜来的。这个新鲜意面不算al dente,比较"熟",适合中国人的口味。意面酱里加了莳萝草,吃起来另有风味,让我一个讨厌吃莳萝草的人都吃的赞口不绝。
【澳大利亚顶级牛肉】
经典的意式切块牛排-tagliata,用的是味道浓郁的横膈膜中心肉,hanger steak,一切都好,就是分量小了点...
【香煎地中海风味鳕鱼排】
通常到米其林西餐,可以选择的情况下我都不会选鱼,因为吃了那么多家,惊艳的少之又少。这一道鱼是新晋的其中之一了,煎的焦香,像是腌制过,风味极鲜。
【经典意式柠檬雪芭】
本来我还在吐槽甜点太敷衍,吃完打脸了😄 看着服务生加酒调制着,让我有了一点期待。加了柠檬利口酒limoncello,果渣白兰地grappa和气泡酒,雪芭绵沙带点酒的香甜和柠檬的清爽,解了前面几道菜的腻。
餐后甜点petits fours我就不发了,唯一的雷💥
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fran_3432
2019-08-09 19:54
在澳门再去探店8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 以后,好基友表示,作为一枚新进的大佬,刚好边上有几瓶年份好的Macallan,趁着在这个长夜漫漫无心睡眠的时刻,把他们买来给喝了
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秋秋鱼子酱
2023-11-26 16:12
提早了几天预定,胜在工作日人不多,晚餐还是很好约的。
在银河逛了一圈踩着点进的餐厅(晚上吃大餐还是很怕胖的),餐厅的餐桌摆放相对来说还是比较朴实无华的,从进门到上菜全程都有服务生带领及介绍,虽然点的set menu,还是会有些小项需要选择,服务生也讲解的非常详细~
整体的用餐氛围都很不错,每道菜看似小小一碟,全吃下来也已经非常非常饱了~
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ppp梦
2023-12-02 13:42
米其林三星意大利餐厅🇮🇹澳门、香港、上海都有一定要提前预定哟~
这次是在黑松露季自然是要品尝一下,用料特足,无论是意面还是牛排都被盖住只看得到黑松露单点更适合女士,套餐的话个人会觉得太多了,可以因人而异啦
「餐前面包」搭配不同的前菜都有三种的面包、芝士薄脆和面包棒搭配上两种不同的醋都超爱,很香很好吃就是要控制少吃点要不然后续主食吃不下~
「芝士奶泡」「魚子醬藍鰭吞拿」店员推荐的这两款前菜都超爱奶泡很特别,鱼子酱超级多还搭配了不同款面包搭配,碳水的疯狂吸入
「黑松露带子」「黑松露自制意式细丝面」「黑松露小牛仔肉」黑松露都是上菜后当面擦拭铺满在食物上用料非常十足~带子很大,牛肉很嫩就是黑松露吃多了有点腻幸好没点黑松露套餐…
「柠檬雪葩」餐后现场制作的雪葩超级解腻冰冰凉凉酸酸甜甜的柠檬味简直太爱了
「主厨特制版提拉米苏」圆咕隆咚可爱的造型,很别致的提拉米苏可以尝一下,后续还有餐后的巧克力和小点心
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小小的光
2023-10-13 22:18
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA澳门米其林餐厅,西西里风味,白松露的味道有了更多人情温度。
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团子E菲_2991
2019-11-15 15:05
澳门美食|来澳门一定要去的8⃣️家餐厅
🍮来“美食之都”澳门!
一定不能错过澳门银河综合度假城这几家餐厅!
1⃣️福临门餐厅:
到澳门是一定要吃粤菜的!传承大半世纪顶级粤菜品牌盛名的福临门,坚守着优质食材的信念,师傅手艺讲究精致,菜肴的传承及高水准,也让其成为澳门最具代表性的经典粤菜食府,还曾获得过米其林推荐噢~
2⃣️8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA餐厅:
BOMBANA完美拿捏顶级食材与烹调技巧之间的平衡,传统与创新并重。主厨Antimo Merone坚持选取最新鲜的食材,菜单会随各种材料的当造时令而调整。特设独立贵宾房,让你在这家米其林一星餐厅尽情享受尊贵的用餐体验。
3⃣️群芳 festiva 餐厅:
群芳是一家食物超级丰富且水准超高的自助餐厅。食材是从世界各地精心挑选的,就连海产都是日日新鲜运到的噢~中式、西式、日式、泰式,琳琅满目的选择,每一样都太太太美味了,一不小心就吃撑了!
4⃣️山里餐厅:
日本料理的吸引之处,不只是食物的鲜美,用餐换环境也同样讲究,山里,集时尚与优雅于一身,视野辽阔的落地窗,完美的向客人们展示了澳门银河的内园景致。
山里的主厨来自日本京都,对食材的挑选和处理别具一格,每一道美食光是注目欣赏都足够惊艳,吃起来的口感更是让人回味无穷。
5⃣️庭园意大利餐厅:
获得米其林餐盘美誉的庭园意大利餐厅,将北部朴实简单的料理以至南部的地中海风味融会一处,坚持保留意大利传统。
主厨以美馔星空下为主题,太阳系为灵感,做出了一道又一道高颜值,又富有内涵的美食。为了让每一道食物的口感最佳,主厨还专门为每一道菜都挑选了不同口感的葡萄酒噢~
6⃣️蒙特卡洛巴黎咖啡馆:
亚洲第一间-蒙特卡洛巴黎咖啡馆,仿照蒙特卡洛总店的古典风格设计,在这里可以享受到非常正宗的法式小馆体验,除了经典的法国菜式,也能品尝到亚洲美食。
这次在蒙特卡洛巴黎咖啡馆享用了一次法式早餐,真的太太太丰盛啦!又是吃到撑的一个早晨。
7⃣️风味居餐厅:
作为来自成都的游客,是真的没想到这次在澳门居然还发现了一家米其林二星的川湘菜馆——风味居。无论是刀工精妙的经典湘菜,麻辣辛香的川味美食,亦或是筋道弹牙的精致面点,都带给了我意想不到的惊喜。
8⃣️福龙葡国餐厅:
福龙葡国餐是在澳门新马路拥有最长历史的葡国餐厅之一。首本名菜有福龙葡式烧乳猪、葡国烤鸭饭,以及咖喱蟹等,是品尝地道澳门土生葡国菜最佳选择。
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FoodieRee
2020-11-07 15:45
澳門摘星|8 1/2 Otto Mezzo BOMBANA⭐️
有機會來澳門度假,如果你跟我一樣是義式嘴,記得除了吃豬骨煲,也要來吃吃看這米其林一星,搭配餐酒超美味的。
📍澳門銀河渡假村1樓
🕑周三公休,其他天18:00pm~22:30pm
🔺提供訂位
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cara_5212
2020-09-04 20:26
澳门米其林餐厅探店
因为经常去澳门,所以只要时间够都会去探店
暂时吃了两家三星 分别是天巢和8
一家二星 御膳房
两家一星 紫逸轩和8 1/2 Otto Mezzo-Bombana
我简单点来说,不知道为什么我总觉得米其林评星的专员,对于除了法餐和日餐,其它什么中餐,西餐,东南亚餐的都挺容易踩雷,其实也不是踩雷就是期待很高然后吃了觉得就这样。
澳门这几家我就评价一下,中餐的8和紫逸轩,就是点心确实不错,不过以这样的价格其实可以吃吃看金悦轩和丹桂轩,其实也没太大太大差别,后两家性价比就高多了。
再来说说8 1/2 Otto Mezzo-Bombana,这是一家意大利菜,味道是真的很不错,这家店香港开的时候就一直很想吃可是一直没机会,澳门开了马上去探店,这家店在十月秋季的时候会有白松露,松露也是这家店招牌,意大利面和甜品也很好吃,餐厅在银河度假村。
最后说说看,天巢法餐和御膳房,这两家都是吃法餐的。
我只能说吃它吃它吃它,味道真的非常棒,就是盲点都一定不会踩雷,无论是食材,餐具,服务,环境那都是一流的,下周去澳门继续探店。
之后再分享一下巴黎,东京,上海等地的米其林餐厅
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赵哲羚irene
2019-12-30 22:11
澳门银河探店|米其林1星餐厅 连摘2颗星
澳门真是一个美食天堂,我一有机会就会跑过去大饱口福。在澳门,我最推荐去的地方是 @澳门银河
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🍴8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
这一家是一星的意大利菜餐厅,给我感受是 :传统意国菜式的摩登演绎,巧妙烹调和结合了来自世界各地的优质食材。
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开胃小食 :炸馄炖/芹菜柠檬脆片/芝士脆卷 美妙的开场
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main course :
「盐渍鳕鱼:西西里杏仁奶 鱼子酱」:鱼子酱搭配杏仁奶的咸鲜~鳕鱼低温慢煮 ,咀嚼中能感觉到海鲜的肉质纤维感 !
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「香煎挪威海鳌虾:海藻粉酱汁 柠檬油封菊芋」 :香煎过的海鳌虾,吃的时候有种吃刺身的感觉! 海藻酱是芝麻海苔的口味!
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「手工意大利宽面:西西里大红虾 龙虾膏」 : 吃得出的手工意面,面条韧且挂汁! 酱汁用虾头熬制~超香!
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「“Aveyron”羊肉」:里脊嫩而带着肉质的扎实感! 肋骨5分熟 ,口感极佳!
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「卡纳罗利烩饭」:赶上了白松露的季节!白松露香味浓郁,属于不争不抢的木调香。 水牛芝士和香草黄油做成的意大利烩饭味道醇厚,这道扎实的主食值100分!
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pre dessert -柑橘泡沫 :橘子泡沫配冰沙,解腻同时打开你装甜品另一个胃!
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dessert 柠檬喜悦:选用来自意大利阿马尔菲海岸的柠檬制作的冰淇淋+啫喱! 混合到海绵蛋糕~ 好看好吃!
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ending点心:小泡芙/小闪电泡芙/巧克力!丝毫也不马虎的最后~
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🍴丽轩:位于澳门丽思卡尔顿51楼,是澳门最高楼层的中餐厅。这是连续的米其林1星!不得不说吃粤菜也吃出了法餐的仪式感!
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头盘:贵妃冻鲍鱼/岩米酿八爪鱼/鲜蟹肉米卷:美国的岩米包裹在八爪鱼中,然后炸制! 中国的烹饪艺术真的非常多变化!
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浓汤花胶炖法国鹧鸪:炖煮4个小时的汤底~花胶选的是巴基斯坦母花胶,看得到的好纹理,厚大结实!
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虾籽酱芦笋龙虾球:甜脆爽口的芦笋弹牙花龙虾肉!一点点的蟹籽提鲜增加层次感! 喜欢这道菜~
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甜栗豆腐冻 玫瑰豆酥饼 奶黄金球:选用的日本十胜红豆,细软绵密!嫩滑的豆腐果冻是手工制作的!十足的匠人精神!
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一中一西,都是在的两家米其林1星,喜欢摘星的小伙伴!可不要错过哦!
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当然除了超水准的米其林餐厅,银河还有120多家餐饮,堪称美食天堂。想要一站式体验到各国美食!推荐大家来澳门银河哦!
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吃相好看
2023-11-20 08:55
感受了一把白松露自由 每一道菜品都铺满厚厚的白松露… 秋末冬初正是白松露最好的季节,今年受湿润气候影响,白松露确实口感很好…独特的香气沁染每一道菜,不愧是“白色钻石”。
这家不错,服务周到热情,对白松露的理解也到位。
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eong_1839
2019-09-22 19:57
8 1/2 Otte E Mezzo Bombana 澳门
生日饭来摘星星⭐️(补评
没有太多惊艳,具体味道没太多印象了,中规中矩无功无过8⃣️不过有自己的风格!
餐前给了几种橄榄油选择很有趣。
餐后甜点装在一个抽屉的造型,几个小点还蛮好吃的,包括栗子蓉蛋糕,味道浓郁。
🔥8 1/2 Otte E Mezzo Bombana 推荐指数:🌟🌟🌟
想起当时播了首我喜欢的“Johnny its the last time”播的也太大声了点🌚
不会二刷了
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嘉儀妹
2019-09-30 22:32
澳门美食 | 8½ Otto E Mezzo Bombana
中国澳门
81/2Otto e Mezzo Bombana
以黑松露闻名的米其林一星餐厅,很高级全英文菜单,环境舒适浪漫,服务一流,十分细心,有衣着要求,适合约会聊天。
👉🏻餐前开胃菜
诚意满满的餐前菜,火腿配蜜瓜好特别,味道很赞,还有芝士条和各种面包脆,很苏~
👉🏻吞拿鱼配鱼子酱
鱼子酱入口即溶,口感蛮丰富,吞拿鱼粒比较生,个人吃不太习惯了。
👉🏻鳕鱼配番茄汁
以酸为主,还有点小甜的汤汁,配上超滑的鳕鱼肉,还挺好吃的。
👉🏻虾肉意面
意大利细扁面,第一口不错,第二口开始偏咸了,扁面稍微有点硬,虾肉软硬刚好,好吃。
👉🏻和牛里脊及牛肋骨肉
肉有两种,一半有嚼劲,外焦里嫩,另一半入口即化,搭配红酒汁,很满足。
👉🏻榛果卷
最后一道甜品,造型像条雪茄,味道有种吃德芙的感觉,里面还有雪糕,挺惊艳的甜品好吃。
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PP_6532
2023-11-13 21:49
种草已久的一家餐厅
环境非常好,朋友提前预订了位置
点了黑松露套餐,每一道的摆盘都非常精致
巧的是以前上海的主厨来了澳门
有幸进入后厨参观并且合影
值得一提的是,手工的巧克力超好吃
强烈建议以后巧克力可以单独售卖
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派大星_4397
2020-02-01 22:24
澳门美食 | 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
在上海还没试过的BOMBANA,这次在澳门银河吃上了
虽然餐厅和上海的分店同名,但是价格却便宜不少
1️⃣
第一例是牛肉塔塔,这道八九个世纪前,鞑靼族的骑兵风餐露宿只加盐巴的生命必需,厨师搭配上澳洲的黑松露,淋上些许清香的牛仔汤让整体更加的丰盈
2️⃣
除了著名的M9牛排之外,西西里大红虾意面也很惊喜,关于世界上哪一种虾最好吃的争论从来没有停止过,现今世界各地最高端的西餐厅,都乐意把这些地中海红虾列入他们的菜单。肉质清香弹性,面韧而不硬,海水一样清淡回甘,嚼起来是个阳光涂抹的梦境🍤🍤🍤
3️⃣
快吃完时已经是四点下班时间,经理和主厨过来坐下一起聊在澳洲生活的经历,或是在上海的8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA呆了五年遇到的趣事,笑声和可爱口音也成了这顿餐的一部分。😋😋
店名 81/2Otto e Mezzo Bombana
地点 澳门银河度假村
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KUMIKOCNS
2019-04-15 17:15
💎米其林一星🌟8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA🥂
位于:澳门银河综合度假城一楼1031(往丽思卡尔顿指示牌方向走)
set:880~1380mop/人
(不过当时我跟朋友好像也是只是吃了600多)
这家餐厅在香港 上海 澳门都有 香港的是三🌟上海二🌟澳门一🌟 香港的BOMBANA被评为亚洲50最佳餐厅第13名
意大利菜 个人觉得餐后附送的甜点比较好吃 真的每件单品都很美味 巧克力甜而不腻也不苦 主菜有鱼子酱 鹅肝 黑松露 蘑菇汁 牛排意面 千层面等等 还有番茄意式意大利饺和水牛芝士云吞 口味都不错 😍
店内环境很优雅安静 华美精致的灯饰和彩绘花墙相得益彰 服务员态度非常好 会给你耐心介绍各种菜式和口味 可以不用预定直接入座 除非不好彩 遇上太多人的时候 一般都很少人 🤭
今天晚餐长这样 吃货在路上 澳门旅行 周末好去处 澳门澳门银河酒店约会餐厅
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星詩_1048
2019-09-22 20:06
米其林餐厅 澳门
满足☺️
8 1/2 Otto e Mezzo
BOMBANA
米其林🌟星
😋😋😋
精致的每一道菜搭配不同的酒.
品了7种不同的🍷🥂
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Recluses
2019-10-06 14:25
8½ Otto e Mezzo BOMBANA澳门米其林2星
提前跟朋友去过中秋节,就选了8½ Otto e Mezzo BOMBANA,中午去的,口感非常好,是一家还会去第二次的餐厅,两个人一起吃了2680,全程英语点菜,英语不好的人最好提前做好功课,要不然特别尴尬 别的就不说了,看图!
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朱七七_4932
2019-07-25 11:41
澳門美食|连周润发都夸的澳门手打咖啡美食
澳門🇲🇴路環漢記手打咖啡
①游客几乎不知道,20年来几乎只做本地生意
②一杯咖啡要手打400下,周润发都特地来喝
③老板超任性,逢周三不营业。
穿过一条条寂静小路,一间间破旧的小房子,在那已经荒废了几十年的废弃船厂旁边,《路環漢記手打咖啡》到了!据说第一次来的,都会迷路哦。
店里的摆设简单到不能再简单,木桌子、木凳子…连厨房里的灶炉,还是柴火烧那种。就这样的“破地方”,一到周末,想要等个座位,还挺难的…我是周四早上10点左右来吃早餐的,所以没有什么人排队。幸运的我!
有一次,周润发喝了他首次冲泡的手打咖啡赞不绝口,“这家是什么名字咖啡室? 在星级酒店也喝不到这个美味。”慢慢的,越来越多人知道「漢記」。
招牌是一杯要手打400次的咖啡
而且很多人为了喝这一杯咖啡开豪车来,从北上广深来的。不用咖啡机,每一杯都是纯手工制作,官方是说要打400下。但人越来越多,已经改成一壶一壶打了。厚厚的咖啡奶泡浮在杯子上,本以为咖啡味会被奶冲淡,可是进口一瞬间,咖啡香在口里散开,超级浓郁!
✨但是我觉得这里除了咖啡!🌶️辣椒酱也好好次!每个来这里吃面的人都必须要撒点本店的🌶️辣酱!✨
💰价格都不算贵,30、40澳币就一份,多士、公仔面、猪扒包…都是这里的小招牌,听说,到现在发哥还会经常过来打卡呢!
几乎不会踩雷的芝士腿蛋多士,料好多,点一份两个女生都够吃了,重要是面包皮下了功夫,烤的很脆,每一口下去,都能听到咔嚓的声音。
本地人很爱吃的辣鱼米粉,出餐也很简单,一碗白米粉,加老人牌的辣鱼,但味道真的很香,害我在超市多买了几罐,当手信带回家派。
餐蛋公仔面和鸡翅公仔面是很多店的标配,一杯咖啡、一份公仔面,很多忠实粉丝,就这样吃了年。
📍第一次来的人,都会迷路
店铺的位置比较偏僻,靠近路环「警察训练营」巴士站,可以坐15、21A、25、26、26A、50和N3直达,认准图6⃣️这个路牌。
逢周三,这里都不营业哦。每天只做到下午6点。
🌟店名:汉记手打咖啡
📍地址:澳门路环市区荔枝碗路
⌚️营业时间:早上7:00-晚上18:00 (每逢星期三休息)
澳门 · 汉记咖啡
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黄Evi
2019-11-07 10:56
澳门美食|明星都打卡的米其林餐厅
这次来澳门就是想吃东西,所以本地朋友给我推荐了这家宝藏餐厅,是正宗的葡国菜,据说是连续5年的米其林推介餐厅,而且像张智霖陈乔恩容祖儿各种明星都来过!!
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这家阿曼诺是充满家庭风味的葡国餐厅,出品都是自家研发的菜式为主,风味和制作都源于葡萄牙北部Beira Alta的小镇,所以所有菜式都是运用葡萄牙传统的碳烤方式去烹饪,出品和味道出乎意料很符合我的口味!
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这次也把他们家最好吃的都点了一遍,所以给大家推介一下我吃的菜品啦~
1️⃣自家制龙虾汤
这次龙虾汤跟我以往喝的不一样,这里的龙虾汤竟然一点都不腻还是清汤底,味道鲜甜材料也超足!
2️⃣炭烤羊排
碳烤羊排分量超足超大一只,味道一点都不羶,搭配自己炸好的薯片,一口肉一片薯片真的太满足啦!
3️⃣自家制马介休球
马介休就是葡式的咸鱼,是用鳕鱼用盐腌制的,听说马介休是有100种做法的,这次吃到这么好吃的马介休,我一个人真的可以吃掉一盘!
4️⃣葡国风干黑猪火腿(48个月)配哈密瓜
这次黑猪火腿用到的黑猪是有野猪血统的,肉质结实肉味也很浓,我本身不太喜欢吃火腿,我吃到这个真的惊艳了,口感超有嚼劲也很香一点都不油腻!
5️⃣柠檬白酒煮蚬
这道菜是阿曼诺餐厅厨师首创的做法,所以很特别,喜欢吃海鲜的我爱了
6️⃣盐烧牛肋骨
这道牛肋骨是用葡国的海盐用炭来烧的,肉感超好,咬起来还有肉汁的感觉
7️⃣甜品系列
砵酒萍果:全澳门只有阿曼诺有做这款砵酒萍果,它是用砵酒去焗苹果,所以苹果果肉搭配上酒的甘醇,非常有特色啦。
木糠布甸:就是用忌廉,炼奶,马利饼制成的,口感很像雪糕
黑朱古力慕斯:这款慕斯很健康,想减肥的可以吃这个,他是用黑朱古力做成的完全没有加糖,口感很很软绵
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店名:阿曼诺葡国餐厅阿曼诺葡国餐厅
地址:氹仔旧城区飞能便度街90号地下
人均:130-304MOP(丰俭由人)
澳门 · 澳门飞能便度街
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小可爱_8280
2023-02-25 09:32
澳门千万不要随便买 会被坑!!!!
买药我的建议你们去大药房买 去那种居民楼附近的
态度好 而且价格不贵 常规价格
我对比过价格跟大三巴那里相差十几块的都有😞😞
就算要买 也最好对比三家 看看价格再买吧😊
护肤品啥的就建议sasa买 东西多优惠也多~
澳门 · 万宁(议事亭前地店)
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金铲铲之_2601
2024-12-03 17:57
巨型胖胖龙现已空降澳门巴黎人花园
咚咚啪!巨型胖胖龙拍着肚皮,甩着尾巴,通过海克斯飞门从武汉闪现到了澳门!🎉
澳门 · 巴黎人花园
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JenniferPPPPPP
2020-07-21 21:56
澳门|帝影楼典雅精致的米其林一星粤菜
位于新濠锋酒店11楼的帝影楼Ying,享有米其林一星的美誉,华丽的装潢与精致的餐具互相辉映,中式风格典雅独特,加上开阔的海景,以及精致的粤菜和点心精粹,我已经不止一次带朋友造访这里啦‼️
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作为一个从小受粤式早茶文化影响的人,要给大家推荐这一家的饮茶点心,他们家的出品很精致,传统中尽显新意。
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🔻黑天鹅酥(MOP 88)
造型独特的点心,一端上桌就吸引了所有人的目光,食用竹炭粉融进面粉炸出来的,口味一般,但胜在造型。
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🔻蟹肉小笼包(MOP 58)
造型也很可爱哟~一定要趁热吃的一道菜!很多人吃小笼包都会先在表皮咬破一个小口,把汤喝光再吃包,我却喜欢一口闷,感受汤汁在口腔中爆炸的感觉!太满足啦!
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🔻炸两(油条肠粉)(MOP 42)
这是朋友强烈推荐的一道菜。炸的酥脆的内馅和嫩滑的粉皮形成鲜明对比,对比强烈的口感妙不可言,我们四个人吃了两份肠粉‼️
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🔻春风蝴蝶饺(MOP 68)
🔻帝影鲜虾饺(MOP 58)
🔻瑶柱烧卖皇(MOP 88)
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🔻绿茶流沙包(MOP 58)
抹茶控一定要试的一道菜!包子的抹茶味很浓郁,和热腾腾的流沙内馅非常搭!
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🔻虾子花胶叉烧捞面(MOP 188)
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🔻果木火焰黑豚叉烧(MOP 188)
第一次吃这道菜,服务人员会在餐桌前直接火炽叉烧,并淋上蜂蜜,当时同行的朋友都觉得十分可口。但第二次去,服务人员直接把切好的叉烧端上桌,不知道是不是有心理影响,总觉得第二次再吃,就没那么美味了。
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🔻燕窝芦荟椰奶布丁(MOP 88)
🔻桂花桃胶炖雪梨(MOP 98)
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连衣裙👉🏻HEYJENN
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人均💰价格
MOP 200~350,丰俭由人
营业⏰时间
午餐 12:00~14:30
晚餐 18:00~22:00
☎️
+853 2886 8868
📍
澳门氹仔新濠锋酒店十一楼
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澳门 · 帝影楼
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Kurell
2021-10-23 19:33
澳门|丽思卡尔顿酒店
趁着人少
澳门 · The Ritz-Carlton, Macau (澳门)
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是Lolo呀
2022-05-28 20:43
澳门最好住的酒店 四季名荟
来过这么多次澳门
四季名荟算是最好住No.1了
房间有两百多平
含三个卧室
主卧的衣帽间很大
本来还订了Riz
这里实在太舒服了不舍得走~
结果住了一个星期😂
早餐在38楼view很漂亮
而且很人性化到下午一点
很适合我这种晚起的人hhh
澳门 · 澳门四季酒店
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莫莫也有春天
2022-05-14 08:41
澳门| 全球唯一老佛爷酒店,大堂视觉极震撼
作为Karl Lagerfeld老佛爷
唯一的酒店设计杰作,
澳门上葡京的
卡尔拉格斐奢华酒店
彻底演绎时尚老佛爷
的无穷创意,
型酷又华丽。
酒店大堂细节处处见真章,
以空间的形式
对老佛爷标志性符号
进行解读。
接待处墙上就是巨大的
卡尔拉格斐头像,
震撼视野,
由逾千条钥匙砌成的
图案组合而成,
这个角落的设计灵感
受电影《布达佩斯大饭店》
启发而来。
老佛爷一直钟情黑白,
但这一次他加入了
相当比例的金色,
整个空间的色彩层次
更加丰富起来。
酒店大堂的博览廊
以Karl Lagerfeld
位于巴黎的摄影工作室
图书馆为灵感,
将其酷爱阅读的兴趣
融入设计当中。
书海布置陈列
超过4,000本书籍,
还真是直接从老佛爷的
书房里搬来的,
连摆放顺序他都亲自调整过,
最贵的一本价值16万,
但住客也不能取阅,
只能遥望了。
澳门作为近代西方建筑
传入中国的首站,
创造出东西合璧、华洋共处
的特有文化风貌,
澳门卡尔拉格斐奢华酒店
传承了老佛爷
“当欧洲与中国相遇”
的理念。
整个酒店的设计
运用大胆前卫的色彩图案、
冲击视觉的艺术轮廓,
融汇中西美学
及装饰艺术风格,
展现了老佛爷
打破常规的设计哲学
和摇滚时尚,
是每一个时髦玩家
到澳门的必打卡之所。
地址:澳门沊仔上葡京综合度假综合体
澳门 · 澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼
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爱吃爱玩的赞小
2020-11-04 16:01
澳门攻略隐藏在官也街的隐世葡国菜
🙋♂️说起官也街,大家第一印象就是旅游打卡景点、手信一条街。殊不知这里还隐藏着很多隐世美食,今天赞小头就会大家介绍一间隐藏在官也街一带的隐世葡国菜美食。
🚖在官也街走到尽头有一条施督宪正街,然后转左一直走到老虎街与施督宪正街交汇处,有一间不起眼的小店。就是今天要介绍的Castico Castico
🍴这间Castico不止是一间米其林推荐餐厅,而且深受当地葡萄牙人的喜爱;餐厅装修简约朴实,店里只有5张餐桌。据说这里的大厨是由一位已故葡席厨师的女友掌厨。
🙆♂️今天点餐不多,一共三个小菜:Castico沙拉、烩牛肚、烧牛肋骨
1⃣️Castico沙拉:新鲜!新鲜!新鲜!这就是这道沙拉给我的第一感觉。别看一道只有蔬菜的沙拉,吃上口就是爽爽脆脆的口感,估计用的是有机蔬菜,然后配上独特的醋汁,激发了你的味蕾,让你吃完一口又一口。一般吃沙拉都要配上沙拉酱,尤其蔬菜类的沙拉,但赞小头吃这道Castico沙拉不用沙拉酱都能吃上大半碟,证明厨师的用工。
2⃣️烩牛肚:烩牛尾、烩牛肚、烩牛胸都是常见的葡国菜系,这里的烩牛肚也很出色,充足的焖制,使得这道烩牛肚淋口而不烂。牛肚也完全吸收的汤汁与红酒,吃上去特别美味。
3⃣️烤牛肋骨:这道菜一上来给我的感觉就是大份!一道菜包含:6块分量不小的牛肋骨、一小份薯条、一小份蔬菜沙拉、一碗甜米饭。老实说这分量绝对十足。虽然看上去西餐店的煎牛肋骨,但吃上去绝对就是地道的葡式做法,我之前曾经说过正宗的葡国菜很比较咸的!这道烤牛肋骨吃上口真是“很咸”!但是很好味,不知道是不是这种“很咸”的做法把牛肉的鲜味完全提炼出来。表面蕉香、肉质香嫩,鲜味十足。就是我对这道菜的评价。
🙇♂️🙇♂️最后两个人三个菜、一瓶矿泉水(这里是不提供免费茶水,但不收茶位费)免加一共249mop,RMB大概就207元。200+能吃到这么高水准的葡国菜性价比是相当的高,绝对推荐大家过来一试!另外这里逢周三休息,大家来的时候记得避开这个时段。
澳门 · Castico
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Ssq_6672
2023-04-24 19:01
澳门大赛车博物馆
🎫可在官网提前预定mgpm.macaotourism.gov.mo,就不用现场排队买票,票价40-80不等(票价可看图片)
🏎️建议预留3️⃣个小时,有些体验项目5点半左右就结束
📮在进场前会先录入个人信息,生成专属信息,在场馆内所有体验项目的排名信息和视频图片会都会发到邮箱里,或者在每个项目结束后会有二维码,拍下保存即可
🎮提供各种角色和场景的体验游戏,以下是我的游玩流程+排队时间⌚️(由于当天不是很多人,若高峰期可能会更长)
🏎️赛车是一定有的,两个最经典的赛道,东望洋和葡京弯(大概排了20mins)
👻测反应力(大概排了5mins)
🎬17点有一场大赛车的宣传片
🧑🔧维修站:可以亲自试一下换轮胎🛞
🌬感受风速:后期会有生成一个延时的小视频,挺有意思🫨
🏆领奖台拍照:系统会自动自动生成效果图,很有氛围感,一张访客卡可以拍三张📷
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澳门 · 大赛车博物馆
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