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盖老板爱吃喝
2023-11-08 18:45
追着 chef Riccardo 去了澳门的 8.5,餐厅位于 ritz 酒店的二楼,环境位置自然是好的。这次因为白松露季到了,太想念胖主厨的 rissoto 加白松露,乘着出差拍摄的机会尝试一下。
我不知道是因为主厨帮我定位还是餐厅服务本是如此,在门口报出预定名字后,进入餐厅的几乎所有服务员都能叫出我的名字,且每一个人的脸上的笑容和服务的意识我感觉是真诚的。这一点我很喜欢。
餐厅没有 chef table 在厨房,但是主厨退出了omakase 制的套餐,省去了我点餐的犹豫,很安心。
面包配上橄榄油自然是意餐的开场,很厉害的选酒经理给我配了气泡酒,让水牛芝士和各种番茄的融合更加丝滑。我个人很喜欢金枪鱼两个部位配鱼子酱的这道菜,当然最重头的还是白松露的菜肴。看到主厨给我削白松露的下手,服务员悄悄问我是不是主厨的好朋友……
澳门的 8.5,值得去。下次就住在ritz,吃饭更方便了。
澳门 · 澳门银河综合渡假城
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JustFoodie
2023-11-29 16:33
澳门︱8½:顶级白松露盛宴
🏺每年踏入白松露季节,Bombana的餐厅绝对是座无虚席,作为“白松露大王”的菜式好手,每年都会在他餐厅里举办白松露拍卖会和晚宴;
🇲🇴澳门银河的这家分店是米其林三星名厨Umberto Bombana的第三家心血结晶,由它的爱徒米其林两星的行政总厨Riccardo La Perna掌舵,拿下米其林一星、全球1000最佳餐厅等各种殊荣。
💯 "Chef is the highlight of the restaurant"。
🛋环境:
🖼这家意大利餐厅的装潢非常有意大利西西里浪漫调调的感觉,入口处的酒吧台五光琉璃色彩真的太美;
🔮整个餐厅不算大,2-4人都被安排在四人桌,我们坐的卡座很舒服,舒缓的音乐和柔和的灯光令整体的用餐氛围很惬意。
🍽出品:
🥐餐前面包:招牌意大利面包棍和芝士番茄的小吃真的很惊艳,清爽开胃;餐前包配的Muraglia橄榄油和黑醋完全把我的味蕾打开;
🍖日本蓝鳍吞拿鱼配Beluga鱼子酱:这次点的基本都是戴厨师帽的推荐,蓝鳍吞拿鱼的鲜和鱼子酱的搭配有多绝不用多说了吧,整一个鲜美满足的口感充斥着口腔;
🍝蓝龙虾Datterino意粉:蓝龙虾细致的独特口感,Q弹的龙虾肉加西西里小番茄配上意大利西兰花,鲜甜浓郁的口感令人惊喜;
🐹Te Mana羊肉配Pizzaiola酱汁加时蔬:侍应生特别推荐给我的,这是钻石级别的被称为羊肉中的“和羊”品种,来自新西兰高地,全球数量稀少,罕见的大理石油花纹,搭配上独特的酱汁口感嫩滑多汁,很是美味;
🥩Fassone酥皮小牛肉配意大利白松露:今晚的重头戏,产自北部的阿尔巴的白松露是世界上最顶级的食材,被称为“白色钻石”,大厨把盘子端到我面前我忍不住狂吸了几口香气,搭配的牛肉来自意大利著名的皮埃蒙特酒区,肉瘦柔嫰的口感令人回味无穷;
🥧榛子配咖啡冰淇淋舒芙蕾:Chef特地招待我们的甜品,这个舒芙蕾简直是我吃过最好吃的,搭配的几样组合在一起竟然那么般配;
🍮餐后甜点拼盘:赠送的拼盘也很丰富,经典的巧克力、精致的糖果都很赞,圆满的一顿。
🙋服务:
🛎很感谢负责预订的店员,早前预订满了排了候补名单,当天下午4点多打给我,真的是last minute给我机会;
👲主厨本人不时出来询问客人的口味意见,亲自刨松露拍合照等,几乎每桌客人都有照顾到,我跟他聊起了很多年前他还在香港分店时候的经历,非常亲切完全没架子;
💁餐厅团队几乎都是从上海过来的,国语居多,英语也讲得不错,侍酒师是蛮年轻的一个女孩子,全程服务都很好,临走时还送了巧克力礼盒给我们,唯一不足就是上菜太慢,每一道菜之间隔的时间太长。
💰价位:季节菜单 $1988+,收藏菜单 $2588+。
🕕营业时间:周二-周六18:00-22:00.
‼️小贴士:需要提前预定,接受10岁以上儿童。
📍位置:澳门路氹银河度假城一楼1031。
🚌交通:免费泊车;免费穿梭巴士接送关闸/横琴口岸。
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澳门 · 澳门银河综合渡假城
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KUMIKOCNS
2019-04-15 17:15
💎米其林一星🌟8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA🥂
位于:澳门银河综合度假城一楼1031(往丽思卡尔顿指示牌方向走)
set:880~1380mop/人
(不过当时我跟朋友好像也是只是吃了600多)
这家餐厅在香港 上海 澳门都有 香港的是三🌟上海二🌟澳门一🌟 香港的BOMBANA被评为亚洲50最佳餐厅第13名
意大利菜 个人觉得餐后附送的甜点比较好吃 真的每件单品都很美味 巧克力甜而不腻也不苦 主菜有鱼子酱 鹅肝 黑松露 蘑菇汁 牛排意面 千层面等等 还有番茄意式意大利饺和水牛芝士云吞 口味都不错 😍
店内环境很优雅安静 华美精致的灯饰和彩绘花墙相得益彰 服务员态度非常好 会给你耐心介绍各种菜式和口味 可以不用预定直接入座 除非不好彩 遇上太多人的时候 一般都很少人 🤭
今天晚餐长这样 吃货在路上 澳门旅行 周末好去处 澳门澳门银河酒店约会餐厅
澳门 · 菲拉格慕(银河时尚汇购物中心店)
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赵哲羚irene
2019-12-30 22:11
澳门银河探店|米其林1星餐厅 连摘2颗星
澳门真是一个美食天堂,我一有机会就会跑过去大饱口福。在澳门,我最推荐去的地方是 @澳门银河
.
🍴8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
这一家是一星的意大利菜餐厅,给我感受是 :传统意国菜式的摩登演绎,巧妙烹调和结合了来自世界各地的优质食材。
.
开胃小食 :炸馄炖/芹菜柠檬脆片/芝士脆卷 美妙的开场
.
main course :
「盐渍鳕鱼:西西里杏仁奶 鱼子酱」:鱼子酱搭配杏仁奶的咸鲜~鳕鱼低温慢煮 ,咀嚼中能感觉到海鲜的肉质纤维感 !
.
「香煎挪威海鳌虾:海藻粉酱汁 柠檬油封菊芋」 :香煎过的海鳌虾,吃的时候有种吃刺身的感觉! 海藻酱是芝麻海苔的口味!
.
「手工意大利宽面:西西里大红虾 龙虾膏」 : 吃得出的手工意面,面条韧且挂汁! 酱汁用虾头熬制~超香!
.
「“Aveyron”羊肉」:里脊嫩而带着肉质的扎实感! 肋骨5分熟 ,口感极佳!
.
「卡纳罗利烩饭」:赶上了白松露的季节!白松露香味浓郁,属于不争不抢的木调香。 水牛芝士和香草黄油做成的意大利烩饭味道醇厚,这道扎实的主食值100分!
.
pre dessert -柑橘泡沫 :橘子泡沫配冰沙,解腻同时打开你装甜品另一个胃!
.
dessert 柠檬喜悦:选用来自意大利阿马尔菲海岸的柠檬制作的冰淇淋+啫喱! 混合到海绵蛋糕~ 好看好吃!
.
ending点心:小泡芙/小闪电泡芙/巧克力!丝毫也不马虎的最后~
.
🍴丽轩:位于澳门丽思卡尔顿51楼,是澳门最高楼层的中餐厅。这是连续的米其林1星!不得不说吃粤菜也吃出了法餐的仪式感!
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头盘:贵妃冻鲍鱼/岩米酿八爪鱼/鲜蟹肉米卷:美国的岩米包裹在八爪鱼中,然后炸制! 中国的烹饪艺术真的非常多变化!
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浓汤花胶炖法国鹧鸪:炖煮4个小时的汤底~花胶选的是巴基斯坦母花胶,看得到的好纹理,厚大结实!
.
虾籽酱芦笋龙虾球:甜脆爽口的芦笋弹牙花龙虾肉!一点点的蟹籽提鲜增加层次感! 喜欢这道菜~
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甜栗豆腐冻 玫瑰豆酥饼 奶黄金球:选用的日本十胜红豆,细软绵密!嫩滑的豆腐果冻是手工制作的!十足的匠人精神!
.
一中一西,都是在的两家米其林1星,喜欢摘星的小伙伴!可不要错过哦!
.
当然除了超水准的米其林餐厅,银河还有120多家餐饮,堪称美食天堂。想要一站式体验到各国美食!推荐大家来澳门银河哦!
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Recluses
2019-10-06 14:25
8½ Otto e Mezzo BOMBANA澳门米其林2星
提前跟朋友去过中秋节,就选了8½ Otto e Mezzo BOMBANA,中午去的,口感非常好,是一家还会去第二次的餐厅,两个人一起吃了2680,全程英语点菜,英语不好的人最好提前做好功课,要不然特别尴尬 别的就不说了,看图!
澳门 · 菲拉格慕(银河时尚汇购物中心店)
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粉色特饮
2020-08-09 18:41
澳门最爱餐厅|8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
先上地址:位于澳门银河度假村时尚汇的二楼(但不知道为啥上网搜都是说在一楼,1031,但相信我,是在二楼的🐾)
在澳门,8 1/2 Otto只有米其林一星(在香港是两颗星星,上海的好像也是二星?)但这一家真的非常好吃,我已经去过大概六七次了(由此可见是真的好吃的🪐)虽然他们菜单并不是换得很勤快(相比起其他米其林餐厅,好像也还好吧)每次换可能一个set里面就换下前菜和里面的一道菜品,但每道菜品都很不错
菜系是意大利菜,有两个set可以选择,大家就根据自己能吃下多少道菜去选就好,如果不够的话,可以自行再添加菜品
如果给朋友过生日的话,人比较多的话可以提前打电话去餐厅订包间(但真的好少包间,确定的话要赶紧订)米其林餐厅都是一般只能把蛋糕拿出来许愿呀拍照呀,是不能在餐厅里吃的啦,这家也一样哦,要把蛋糕带回家吃哦
(还有很多这家餐厅的其他照片和视频在我的旧手机或ins story里,如果有兴趣的小仙女or小骑士我去翻翻发给你们✨)
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团子E菲_2991
2019-11-15 15:05
澳门美食|来澳门一定要去的8⃣️家餐厅
🍮来“美食之都”澳门!
一定不能错过澳门银河综合度假城这几家餐厅!
1⃣️福临门餐厅:
到澳门是一定要吃粤菜的!传承大半世纪顶级粤菜品牌盛名的福临门,坚守着优质食材的信念,师傅手艺讲究精致,菜肴的传承及高水准,也让其成为澳门最具代表性的经典粤菜食府,还曾获得过米其林推荐噢~
2⃣️8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA餐厅:
BOMBANA完美拿捏顶级食材与烹调技巧之间的平衡,传统与创新并重。主厨Antimo Merone坚持选取最新鲜的食材,菜单会随各种材料的当造时令而调整。特设独立贵宾房,让你在这家米其林一星餐厅尽情享受尊贵的用餐体验。
3⃣️群芳 festiva 餐厅:
群芳是一家食物超级丰富且水准超高的自助餐厅。食材是从世界各地精心挑选的,就连海产都是日日新鲜运到的噢~中式、西式、日式、泰式,琳琅满目的选择,每一样都太太太美味了,一不小心就吃撑了!
4⃣️山里餐厅:
日本料理的吸引之处,不只是食物的鲜美,用餐换环境也同样讲究,山里,集时尚与优雅于一身,视野辽阔的落地窗,完美的向客人们展示了澳门银河的内园景致。
山里的主厨来自日本京都,对食材的挑选和处理别具一格,每一道美食光是注目欣赏都足够惊艳,吃起来的口感更是让人回味无穷。
5⃣️庭园意大利餐厅:
获得米其林餐盘美誉的庭园意大利餐厅,将北部朴实简单的料理以至南部的地中海风味融会一处,坚持保留意大利传统。
主厨以美馔星空下为主题,太阳系为灵感,做出了一道又一道高颜值,又富有内涵的美食。为了让每一道食物的口感最佳,主厨还专门为每一道菜都挑选了不同口感的葡萄酒噢~
6⃣️蒙特卡洛巴黎咖啡馆:
亚洲第一间-蒙特卡洛巴黎咖啡馆,仿照蒙特卡洛总店的古典风格设计,在这里可以享受到非常正宗的法式小馆体验,除了经典的法国菜式,也能品尝到亚洲美食。
这次在蒙特卡洛巴黎咖啡馆享用了一次法式早餐,真的太太太丰盛啦!又是吃到撑的一个早晨。
7⃣️风味居餐厅:
作为来自成都的游客,是真的没想到这次在澳门居然还发现了一家米其林二星的川湘菜馆——风味居。无论是刀工精妙的经典湘菜,麻辣辛香的川味美食,亦或是筋道弹牙的精致面点,都带给了我意想不到的惊喜。
8⃣️福龙葡国餐厅:
福龙葡国餐是在澳门新马路拥有最长历史的葡国餐厅之一。首本名菜有福龙葡式烧乳猪、葡国烤鸭饭,以及咖喱蟹等,是品尝地道澳门土生葡国菜最佳选择。
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派大星_4397
2020-02-01 22:24
澳门美食 | 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
在上海还没试过的BOMBANA,这次在澳门银河吃上了
虽然餐厅和上海的分店同名,但是价格却便宜不少
1️⃣
第一例是牛肉塔塔,这道八九个世纪前,鞑靼族的骑兵风餐露宿只加盐巴的生命必需,厨师搭配上澳洲的黑松露,淋上些许清香的牛仔汤让整体更加的丰盈
2️⃣
除了著名的M9牛排之外,西西里大红虾意面也很惊喜,关于世界上哪一种虾最好吃的争论从来没有停止过,现今世界各地最高端的西餐厅,都乐意把这些地中海红虾列入他们的菜单。肉质清香弹性,面韧而不硬,海水一样清淡回甘,嚼起来是个阳光涂抹的梦境🍤🍤🍤
3️⃣
快吃完时已经是四点下班时间,经理和主厨过来坐下一起聊在澳洲生活的经历,或是在上海的8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA呆了五年遇到的趣事,笑声和可爱口音也成了这顿餐的一部分。😋😋
店名 81/2Otto e Mezzo Bombana
地点 澳门银河度假村
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星詩_1048
2019-09-22 20:06
米其林餐厅 澳门
满足☺️
8 1/2 Otto e Mezzo
BOMBANA
米其林🌟星
😋😋😋
精致的每一道菜搭配不同的酒.
品了7种不同的🍷🥂
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ppp梦
2023-12-02 13:42
米其林三星意大利餐厅🇮🇹澳门、香港、上海都有一定要提前预定哟~
这次是在黑松露季自然是要品尝一下,用料特足,无论是意面还是牛排都被盖住只看得到黑松露单点更适合女士,套餐的话个人会觉得太多了,可以因人而异啦
「餐前面包」搭配不同的前菜都有三种的面包、芝士薄脆和面包棒搭配上两种不同的醋都超爱,很香很好吃就是要控制少吃点要不然后续主食吃不下~
「芝士奶泡」「魚子醬藍鰭吞拿」店员推荐的这两款前菜都超爱奶泡很特别,鱼子酱超级多还搭配了不同款面包搭配,碳水的疯狂吸入
「黑松露带子」「黑松露自制意式细丝面」「黑松露小牛仔肉」黑松露都是上菜后当面擦拭铺满在食物上用料非常十足~带子很大,牛肉很嫩就是黑松露吃多了有点腻幸好没点黑松露套餐…
「柠檬雪葩」餐后现场制作的雪葩超级解腻冰冰凉凉酸酸甜甜的柠檬味简直太爱了
「主厨特制版提拉米苏」圆咕隆咚可爱的造型,很别致的提拉米苏可以尝一下,后续还有餐后的巧克力和小点心
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澳门 · 澳门银河综合渡假城
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fran_3432
2019-08-09 19:54
在澳门再去探店8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 以后,好基友表示,作为一枚新进的大佬,刚好边上有几瓶年份好的Macallan,趁着在这个长夜漫漫无心睡眠的时刻,把他们买来给喝了
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你的小
2019-11-11 08:54
澳门美食#米其林一星餐厅分享
又回澳门和妈妈摘星了
澳门JW万豪酒店
这次来这家位于银行里JW万豪旁的意大利餐厅。
81/2 ottoEmezzo bombana8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
来之前朋友极力推荐这家餐厅,然而订位就来了。还是推荐大家订位,不然好像比较难约。
店内可以单点也可以点套餐。
单点不太划算,点两样就是套餐的价格了。因为我们食量很小,
只点了6道菜的。
1600多mop。
还有8道菜2500mop的。
前菜会有图一图二还有面包,吃到面包的时候我已经吃不下了,开始饱了。
后面还有鱼子酱吞拿鱼 鳕鱼白松露意粉还有牛肉…
鳕鱼白松露意粉都有点腻…吃不下了要。
店里给的白松露很多,但是味道不过不失。给我们的感觉没有很惊喜…
整体的感觉,店内环境有点吵,菜品味道不过不失。
#澳门美食
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 澳门JW万豪酒店
#必打开的澳门美食
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LaMadeleine
2020-05-17 10:20
魔都探店 | 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
趁着餐厅周 和美食博主约个lunch 😋
.
【食物】❣️❣️❣️❣️❣️
【环境】❣️❣️❣️❣️❣️
【服务】❣️❣️❣️❣️❣️
【推荐指数】❣️❣️❣️❣️❣️
.
各方面都很符合米其林二星⭐⭐ 标准,从食物到服务到环境景色都一流,整个餐厅都能看见黄浦江。
.
【前菜和面包】
前菜是个马苏里拉芝士泡沫+番茄汤冻,非常轻盈开胃。面包也提供了几种意式面包,每一样都好吃,最喜欢的是中间那款玉米面包,外脆内软,而且上桌时还是温热的。可选择搭配的橄榄油,我们选了西西里这一瓶,味道非常清香,配上微甜的balsamic,我可以一直吃面包....
【白芦笋配5J火腿】
火腿味道浓郁,但实在抢去了白芦笋的清甜,个人还是喜欢经典搭配,白芦笋配hollandaise。
【意式手工卷面配海胆】
就是冲着这道菜来的。这个新鲜意面不算al dente,比较"熟",适合中国人的口味。意面酱里加了莳萝草,吃起来另有风味,让我一个讨厌吃莳萝草的人都吃的赞口不绝。
【澳大利亚顶级牛肉】
经典的意式切块牛排-tagliata,用的是味道浓郁的横膈膜中心肉,hanger steak,一切都好,就是分量小了点...
【香煎地中海风味鳕鱼排】
通常到米其林西餐,可以选择的情况下我都不会选鱼,因为吃了那么多家,惊艳的少之又少。这一道鱼是新晋的其中之一了,煎的焦香,像是腌制过,风味极鲜。
【经典意式柠檬雪芭】
本来我还在吐槽甜点太敷衍,吃完打脸了😄 看着服务生加酒调制着,让我有了一点期待。加了柠檬利口酒limoncello,果渣白兰地grappa和气泡酒,雪芭绵沙带点酒的香甜和柠檬的清爽,解了前面几道菜的腻。
餐后甜点petits fours我就不发了,唯一的雷💥
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吃相好看
2023-11-20 08:55
感受了一把白松露自由 每一道菜品都铺满厚厚的白松露… 秋末冬初正是白松露最好的季节,今年受湿润气候影响,白松露确实口感很好…独特的香气沁染每一道菜,不愧是“白色钻石”。
这家不错,服务周到热情,对白松露的理解也到位。
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小小的光
2023-10-13 22:18
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA澳门米其林餐厅,西西里风味,白松露的味道有了更多人情温度。
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秋秋鱼子酱
2023-11-26 16:12
提早了几天预定,胜在工作日人不多,晚餐还是很好约的。
在银河逛了一圈踩着点进的餐厅(晚上吃大餐还是很怕胖的),餐厅的餐桌摆放相对来说还是比较朴实无华的,从进门到上菜全程都有服务生带领及介绍,虽然点的set menu,还是会有些小项需要选择,服务生也讲解的非常详细~
整体的用餐氛围都很不错,每道菜看似小小一碟,全吃下来也已经非常非常饱了~
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PP_6532
2023-11-13 21:49
种草已久的一家餐厅
环境非常好,朋友提前预订了位置
点了黑松露套餐,每一道的摆盘都非常精致
巧的是以前上海的主厨来了澳门
有幸进入后厨参观并且合影
值得一提的是,手工的巧克力超好吃
强烈建议以后巧克力可以单独售卖
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eong_1839
2019-09-22 19:57
8 1/2 Otte E Mezzo Bombana 澳门
生日饭来摘星星⭐️(补评
没有太多惊艳,具体味道没太多印象了,中规中矩无功无过8⃣️不过有自己的风格!
餐前给了几种橄榄油选择很有趣。
餐后甜点装在一个抽屉的造型,几个小点还蛮好吃的,包括栗子蓉蛋糕,味道浓郁。
🔥8 1/2 Otte E Mezzo Bombana 推荐指数:🌟🌟🌟
想起当时播了首我喜欢的“Johnny its the last time”播的也太大声了点🌚
不会二刷了
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cara_5212
2020-09-04 20:26
澳门米其林餐厅探店
因为经常去澳门,所以只要时间够都会去探店
暂时吃了两家三星 分别是天巢和8
一家二星 御膳房
两家一星 紫逸轩和8 1/2 Otto Mezzo-Bombana
我简单点来说,不知道为什么我总觉得米其林评星的专员,对于除了法餐和日餐,其它什么中餐,西餐,东南亚餐的都挺容易踩雷,其实也不是踩雷就是期待很高然后吃了觉得就这样。
澳门这几家我就评价一下,中餐的8和紫逸轩,就是点心确实不错,不过以这样的价格其实可以吃吃看金悦轩和丹桂轩,其实也没太大太大差别,后两家性价比就高多了。
再来说说8 1/2 Otto Mezzo-Bombana,这是一家意大利菜,味道是真的很不错,这家店香港开的时候就一直很想吃可是一直没机会,澳门开了马上去探店,这家店在十月秋季的时候会有白松露,松露也是这家店招牌,意大利面和甜品也很好吃,餐厅在银河度假村。
最后说说看,天巢法餐和御膳房,这两家都是吃法餐的。
我只能说吃它吃它吃它,味道真的非常棒,就是盲点都一定不会踩雷,无论是食材,餐具,服务,环境那都是一流的,下周去澳门继续探店。
之后再分享一下巴黎,东京,上海等地的米其林餐厅
澳门 · 银河时尚购物中心
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嘉儀妹
2019-09-30 22:32
澳门美食 | 8½ Otto E Mezzo Bombana
中国澳门
81/2Otto e Mezzo Bombana
以黑松露闻名的米其林一星餐厅,很高级全英文菜单,环境舒适浪漫,服务一流,十分细心,有衣着要求,适合约会聊天。
👉🏻餐前开胃菜
诚意满满的餐前菜,火腿配蜜瓜好特别,味道很赞,还有芝士条和各种面包脆,很苏~
👉🏻吞拿鱼配鱼子酱
鱼子酱入口即溶,口感蛮丰富,吞拿鱼粒比较生,个人吃不太习惯了。
👉🏻鳕鱼配番茄汁
以酸为主,还有点小甜的汤汁,配上超滑的鳕鱼肉,还挺好吃的。
👉🏻虾肉意面
意大利细扁面,第一口不错,第二口开始偏咸了,扁面稍微有点硬,虾肉软硬刚好,好吃。
👉🏻和牛里脊及牛肋骨肉
肉有两种,一半有嚼劲,外焦里嫩,另一半入口即化,搭配红酒汁,很满足。
👉🏻榛果卷
最后一道甜品,造型像条雪茄,味道有种吃德芙的感觉,里面还有雪糕,挺惊艳的甜品好吃。
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FoodieRee
2020-11-07 15:45
澳門摘星|8 1/2 Otto Mezzo BOMBANA⭐️
有機會來澳門度假,如果你跟我一樣是義式嘴,記得除了吃豬骨煲,也要來吃吃看這米其林一星,搭配餐酒超美味的。
📍澳門銀河渡假村1樓
🕑周三公休,其他天18:00pm~22:30pm
🔺提供訂位
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阿廉_7419
2022-10-09 14:33
国庆6k一晚的澳门伦敦人入住体验
入住前只为了吃华庭早餐,入住后发现房间也是惊艳的,当然比不了伦敦人御园的套房。最基础的路易套房总面积比永利皇宫基础房大一点,是75平方米,但是因为是套房会显小,有反应房间压抑,我倒没觉得。淋浴间是我住过的酒店里最好的,房间灯光整体偏暗,介意的mm可以参考下。
伦敦人的泳池,下午6点就会关闭,白天又很晒,早上是最好的选择。泳池可以看到大笨钟,很出片。
最后就是最期待的华庭早餐!现点的菜品里好吃的很多,蟹粥,龙虾班尼迪克蛋,一些点心,我去的那天正好还有生蚝。但是,现点的菜品上的太慢了,生蚝是一个小时之后来的…自助区里种类不是很多,但对我来说完全够了,总体来说早餐确实比其他酒店好太多。
吃早餐期间遇到了韩国籍高级经理,问我们下一个酒店住哪里,想帮我们延迟退房,非常友好,其实我们已经自己延迟完了,延迟退房到3点
平时澳门伦敦人价格只要2k~3k,有机会再来我还是想住这里!
澳门 · 澳门威尼斯人度假村酒店
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游游游世界
2024-10-13 20:09
港珠澳大桥澳门口岸发财车搭乘路线
澳门免费巴士乘坐攻略:
(港珠澳大桥澳门口岸)到达出口后看到黄色标志写着“娱乐场巴士”就是发财车了
✔️👉🏻美高梅和葡京系在两个岛之间有固定线路,如果不小心做错了别慌,下车问工作人员去凼仔或者澳门半岛的车在哪儿排队就可以
✔️👉🏻选择什么样的发财车?
·新马路大三巴:紫色的十六铺免费巴士
·渔人码头:澳门金沙金色巴士
·新八佰和葡京:新葡京绿色免费巴士
·官也街钻石表演秀:银河金色巴士
·永利发财树和美梅高:橙红色巴士
·新豪影汇:新豪影汇黄色的巴士
·威尼斯人:蓝色巴士
·巴黎人:粉色巴士
·伦敦人:红蓝色巴士
·永利皇宫坐缆车:米色巴士
澳门 · 一嗨租车(港珠澳大桥公路口岸店)
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JaneH_4723
2024-07-05 10:56
澳门上葡京入住三天感受
优点:
1.离机场近,很大很新很豪华
2.性价比高,1k多含早餐
3.房间大,设施好
4.楼下有cdf和新八佰伴,购物方便
5.出行便利,去半岛及氹仔都有专车,几乎涵盖所有景点,也是所有景点专车最全最多的
6.服务很好很细心,每晚会给到杏仁饼和薰衣草喷雾
ps喷雾这条真的很戳我,上次去澳门住了两个酒店没一天晚上睡的着,这次真的睡的很好
每晚八点多还会过来整理一下房间看看还有什么需要,会把水和杯子放你床头,看到你有眼镜还会给眼镜布,贴心❤️
7.花园很漂亮
8.mini吧畅喝,每天会补
9.房间是电子按键控制,很方便
10.有XHS上最豪华网红厕所,but我们没找到
缺点:
1.东西翼离的很远,按出行方便请住西翼
(往新葡京专车在北门,氹仔专车在西门,打车也在西门,永利皇宫西门步行10分钟)
带着老人小孩从东门走到西门都花了十分钟😢
2.酒店早餐种类丰富但味道一般
没有体现出澳门美食
去晚了还要排队
其他真的没有了,放心住
酒店里的美发和spa也帮大家问了
洗发380,洗剪吹680,spa1580起
澳门 · 上葡京
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TingTing_6278
2019-04-28 16:10
实诚的米其林三星中餐厅点评 澳门8餐厅
澳门米其林餐厅 全球美食跟我走
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【全世界仅有的3家米其林三星中餐厅】
1⃣️龙景轩 香港🇭🇰
2⃣️唐阁 香港🇭🇰
3⃣️8餐厅 澳门🇲🇴
【澳门仅有的2家米其林三星餐厅】
1⃣️Robuchon au Dome 法式🇫🇷
2⃣️8餐厅The Eight 中式🇨🇳
法式的米其林三星很多国家城市都有,而中式三星只有在香港和澳门有。恰好在澳门,所以就拔草了难得的中式三星---8餐厅😋
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🎱餐厅:8餐厅
🍽菜式:传统粤菜(中午点心,晚上炒菜)
📍地点:澳门新葡京酒店2楼
💰价格:2090澳币 约1800rmb(含1成服务费)
👍🏻米其林星级:🌟🌟🌟
😋口味:⭐️⭐️⭐️
🏙环境:⭐️⭐️⭐️⭐️
💂🏻服务:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
订位~~
没有像其他小伙伴一样在官网上提前订位,我是打电话提前一天预定的,订的第二天晚上7点,位子妥妥的有,也不需要提供信用卡。顺便提供下预约电话(853)88037788。
餐厅环境~~
餐厅色调以金、红、黑为主,据说是香港顶级设计师设计的。但说实在,餐厅环境看不出来米其林三星,顶多算装修还可以的中餐厅吧😂
菜品~~
因为是晚上去的,所以是点菜,也可选套餐,套餐分精选套餐(约1800rmb)和珍贵套餐(约4200rmb)。点了性价比“实惠”的精选套餐🤣,共7道菜和1壶上等茶,另外送餐前小食和餐后小甜品。菜也是像西式米其林一样,一道一道上。
下面来点评下精选套餐的7道菜
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
图2⃣️法国鹅肝金钱鸡 ⭐️⭐️⭐️
上层是鹅肝,下层是叉烧,鹅肝肥美,叉烧浓郁,但是口感略干硬,没找鸡肉在哪...
图3⃣️日本A5和牛西洋菜卷⭐️⭐️⭐️
用一片好牛肉包裹蔬菜,但是牛肉有点烤过,失去了入口即化的口感
图4⃣️滋补鲍鱼响锣炖竹丝鸡汤⭐️⭐️⭐️⭐️
汤面漂有少许油花,汤里是乌鸡、螺肉和鲍鱼,味道不错,但水准只能说是是好中餐厅的水平
图5⃣️广东式炒波士顿龙虾⭐️⭐️⭐️⭐️
与一般西式龙虾做法不同,采用的是广式炒法,用猪肉碎、豆角碎、鸡蛋和XO酱一起炒龙虾肉,这种中式炒龙虾的做法还是挺特别的,半只龙虾的分量,味道偏咸,佐料掩盖了龙虾肉的鲜甜,吃到这里时已经七八分饱
图6⃣️鲜腐竹银杏炒西兰花⭐️
这道菜实在是不怎么样,腐竹软烂,加勾芡,口感实在不好
图7⃣️桂瑶鱼翅炒米粉⭐️⭐️⭐️⭐️
第一次见到鱼翅和米粉一起炒,也没有因为鱼翅和米粉形似而偷工减料,配上红醋,味道不错,是几道菜里比较好评的
图8⃣️香芋西米布甸⭐️⭐️⭐️
香芋布丁Q弹,上面插了巧克力做的蝴蝶,下面垫了一片很甜的白巧克力,底下是西米露汁,正常甜品水准吧
总的来说,8餐厅菜品味道是高级中餐厅的水平,但是作为米其林三星,有点小失望。还是比较推荐去吃中午的点心,感觉更精致,价格也更实惠,好像人均三百多。如果想体验米其林三星中餐厅水准,还是比较推荐香港的龙景轩,还可以看维多利亚港景~
澳门 · 乐膳坊
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陈陈陈森森
2021-01-22 17:21
澳门旅游|连续5年入选米其林的葡国菜小馆
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来到 中国澳门怎么能不品尝葡国菜?
当年历史原因的驱动下,葡萄牙人不得不以本地食材代替原材料,结合印度、广东等地区的烹饪技巧来还原乡愁的滋味,反倒是造就了以“不地道”而闻名的“澳门葡国菜”。让我们得以在今时今日能有如此独特的美食体验。
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O Castico是一家已经连续五年入选米其林指南的餐厅。店铺真的挺小的,5张桌子,现场看了一下最饱和的情况下,也就只能坐得下19个人。
😂😂😂
虽然目前澳门的客流量并不大,但还是提前一天打电话预定了座位,接电话的工作人员不会说中文,不是粤语区的就只能用英文沟通啦~
.
餐厅由一名葡籍人和他的伙伴共同经营,厨房是半开放式的,一旁有个小酒架,墙上还挂着餐厅报道的简报,很是家庭式餐厅的感觉。
👇🏻
菜单上的菜有一些都没有供应,两个人点了烤猪排、章鱼沙拉、猪肉炒蚬和两轮的house wine,加上餐厅标配的餐包,还是蛮有饱足感的。
.
🐙
「章鱼沙拉」
很像是丰盛版的蕃茄莎莎,加了腌橄榄、青红椒以及章鱼块,酱汁挺酸爽开胃的
🐷
「猪肉炒蚬」
是被米其林指南多次推荐的菜品,口味比较咸,但猪肉粒竟然完全不柴,搭配花蛤和香菜,整个就很有澳门葡国菜那种糅合了中式大排档和葡式料理风格的精髓
🐖
「烤猪排」
分量还行,整扇的排骨是烤的是比较干香酥脆的那种,配有米饭、薯条和一些沙拉菜。直接上手,吃起来就是咸香咸香带着猪肉的油脂,可以吮指回味的那种,加上店里辣酱,也别有一番风味,真的很适合配酒。(米饭的搭配就不太好理解了?感觉并不是一道下饭菜)
⚠️ ⚠️⚠️
另外,门口虽然贴有移动支付方式的贴纸,但店内只收现金(港币、澳门币)
-
🔸🔹🔸🔹🔸🔹
「O Castico」
📍 中国澳门氹仔施督憲正街65号(近老虎巷)
💰 人均:170mop
澳门 · Castico
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outbreakff
2021-03-10 23:58
澳门 | 南屏雅叙
位于澳门半岛新马路十月初五日街85号
是一家老字号茶餐厅 很有怀旧感 很多本地人
人均45葡币左右 感觉他们家的莎翁是招牌吧
早上就卖光的感觉 中午去吃已经没有了 没能尝上🥲
澳门 · 南屏雅叙
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发现澳门
2023-07-12 13:01
见者发财20亿的澳门黄金树,我愿称为“神”!
🙏今年的愿望:发大财!
🤩希望永利澳门的黄金树帮我实现!
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🌝本土狗最爱黄金了!澳门半岛的永利酒店,20亿打造的纯黄金树,真的亮瞎我的眼!🍂每一片叶子都是纯金打造,5min的灯光秀展现四季颜色:春绿、夏红、秋金、冬银!🌟发财树每个整点会从看台下升起,吊顶天花是十二生肖雕刻,豪气满满。🙏据说看者发财,发发发!!
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⏰时间:每天12:00-22:00(整点呈现)
📍地点:澳门半岛永利酒店(新葡京旁边)
澳门 · 永利-发财树
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瑞莎儿Theresa
2021-02-24 11:27
最新澳门美食超详细一篇全(口味价格位置)
整理一篇 2月澳门美食攻略😊
去之前也是看了不少博主美食攻略,边看边流口水,自己去了之后总结一下可供参考
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👉澳门半岛(图2,3,4,5)
♥️马庆康南天咖啡室:茶餐厅,点了叉烧双蛋,漏奶华,牛肉滑蛋牛河,冻柠和阿华田。口味:还不错但比不上文通(看我其他篇),冻柠是自己加糖精BC加了很多也不甜😂!位置:老区中心,不起眼的门面。合计127.67
♥️食得是福饭店:水蟹粥非常不错是熬出味儿的那种,加了个空心菜就一般,加了椒盐玉米好吃量大,这是一家24小时营业的店,吃的夜宵,位置距离住的励宫5分钟。合计195.79
♥️陶香居:也在励宫附近,听名字也是广式早茶一类,点了几份早茶点竹炭金箔虾饺皇,凤爪,芝士鱼饼,糯米鸡,烧卖,也不逊色点都德陶陶居,合计114.26
♥️陈光记:澳门非常火的一家烧味,点了四味拼盘加两份面,两个人一起吃不完,位置的话在新八佰伴英皇酒店那边,合计200,隔壁还有玛德烈蛋挞但是我们去的时候晚了,蛋挞周末也18:00关门了。
♥️义顺鲜奶:玫瑰堂议事亭那边的一家甜品,点了红豆双皮奶和饮料,奶味比较浓郁,合计73.94
♥️励宫酒店励皇轩:咸鸡粥,口水鸡,送了乳鸽(关注公众号送)和猪扒包(du场办理会员卡送)非常划算又好吃。
♥️荣记豆腐面食:老店在大三巴下面的老街,红豆冰和豆腐脑,炸排骨,豆腐脑竟然感觉是不错的甜品加点了一份,合计49.36。洪馨椰子冰淇淋在斜对面,这个椰子冰淇淋超级好吃不冻也不腻就是贵了点一小杯20‼️
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👉氹仔区(图6,7,8,9)
主要是官也街
住威尼斯人西翼大堂出直接有快速通道到官也街
图6️⃣位置看,标注地都是密集点
♥️莫义记:点了木糠杯和榴莲冰淇淋,没有惊艳60
♥️长洲平记糯米糍:芒果味和榴莲味,就是雪媚娘没差27.48
♥️安德鲁蛋挞:就是蛋挞,灌的比较满,mop55一盒6个
♥️老day牛杂:小份加辣加萝卜,绝了,本街最佳,39.67
♥️大利来猪扒包:大,猪扒也很大一份,面包酥脆,略有点油,49
♥️旺记咖啡:买了瓶装奶茶,咖啡带回酒店喝的,送了一个风车是亮点
♥️钜记饼:带了一盒杏仁饼回去吃,味道还可以的,但贵90.48
澳门 · 荣记豆腐面食
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Sophia_7613
2023-06-12 17:06
超自然空间~澳门必逛展!
来澳门第一天,下雨🌧️🌧️🌧️🌧️直接奔展,从伦敦人有通道到威尼斯人这边的金光会展,边逛超找,进去之后特别震撼!值了!正好有3个新展,一个是泡泡池,得穿雨衣戴眼镜全副武装,里面雾蒙蒙的啥也看不清楚,就跟着身体的感觉走,好像漂浮在云朵之上,跟喝了小酒似的微醺的感觉还不错。第二个是花展,每朵花都都倒立着的,还能自动升降,五彩缤纷的太美了!世界都美好了!第三个是品茶,茶花在杯子里绽放,顺着桌子蔓延开来~建议喝热的,里面有点冷……Ps:展馆里不能穿拖鞋,穿了也没关系,可以换它配的袜套,穿着也舒服~展馆里还是挺凉的,建议穿个外套。里面有储物柜,挺方便~我们在里面玩了3个多小时,娃很喜欢,有滑梯和蹦床,玩了无数次😂😂😂还可以画画,会投放到墙上根新奇的体验!!
澳门 · 澳门teamLab超自然空间
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兔派儿定制旅游
2020-10-30 11:08
人均不到100澳门币·澳门街头米其林推荐合集
今天介绍一下🙋♂️澳门那些必比登餐厅,以及那些被米其林推荐过的街头美食,这些餐厅的人均甚至都不到💰100MOP,但却是澳门最地道的风味❗️
米其林有4个标识:米其林星星(传说中的1颗星、2颗星、3颗星)、必比登、餐盘、以及街头美食,这些没有价格门槛的市井小店,才是最适合中产一族的米其林餐厅‼️
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🌈陈胜记
✨必比登推荐
💰人均:220
📍位置:环市区计单奴街21号
📌主要做中菜和海鲜,鱼种类很多,陈皮鸭值得推荐,鸭肉入味,妙不可言
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🌈鼎泰丰
✨必比登推荐
💰人均:160
📍地址:新濠天地二楼
📌这家是澳门的第一家分店。也许是因为用料考究,澳门的鼎泰丰都比大陆的要好吃不少
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🌈濠江志记美食
✨必比登推荐
💰人均:129
📍地址:连胜街1-E号丽豪花园
📌一家掩隐于小区楼宇间的餐馆,竟然是澳门唯一一家入选米其林餐厅指南的私房菜馆
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🌈老记粥面
✨必比登推荐
💰人均:151
📍地址:筷子基和乐大马路12号H座
📌这是一家地道的粤式粥粉面餐厅,水蟹粥和泥鯭粥一流,馄饨面也非常的讲究
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🌈旅游学院教学餐厅
✨必比登推荐
💰人均:225
📍地址:望厦山市政公园旁
📌连续几年入选米其林必比登推荐榜单,是一家在校园内的葡国餐厅,是全澳门唯一一间的教学餐厅
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🌈陶陶居海鲜酒家
✨必比登推荐
💰人均:385
📍地址: 炉石塘巷6-8号地下
📌澳门的粤菜具有独特的本地风格,陶陶居便是有代表性的一家,这家店已经成为半岛区的美食地标,澳门老字号了
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🌈Castiço
✨必比登推荐
💰人均:135
📍地址:澳门施督宪正街65号
📌知名度不如小飞象。但很多去过的人都表示这是澳门最好吃的葡国菜
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🌈KIKA日式手工雪糕
✨米其林街头美食
💰人均:32
📍地址:大堂巷11A号福运大厦地下B座
📌一家网红冰淇淋店,在议事厅往大三巴走的途中,你偶遇到它的概率还是挺大的
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🌈荣记豆腐
✨米其林街头美食
💰人均:38
📍地址:新马路果栏街47号地下
📌传说中澳门最滑的豆腐,手艺传了几代,做豆腐做出了名头
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🌈莫义记
✨米其林街头美食
💰人均:37
📍地址:凼仔官也街9号A
📌有着八十多年历史的老店,68MOP一盒的顶级猫山王榴莲雪糕一定要买
澳门 · 陈胜记
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