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kk_4298
2024-08-03 03:12
一家很火的老牌面店,即使是晚上八点多来吃依旧是满座
🌿环境:店很小,座位数量和食客不成正比,做好等位准备;座位空间也比较小
🛎️服务:这种店就不要讲什么服务了。门口收银的阿姨做事看着凶凶的,但其实还好,做事很麻利
「麻酱面」爱麻酱的会很爱,不爱的千万别尝试。浓浓的麻酱味,拌开后吸进嘴里甚至会糊口,搭配辣肉哨子就很不错。但一碗就够了,再多了就腻
「炸猪排」面衣偏湿润,不是裹面包糠的那种炸猪排。肉质还行,保留了一定汁水,不会干柴
总的来说很有上海特色,但不爱麻酱的就没必要来了
上海
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以下榜单推荐
相关内容
ppyw_5422
2024-07-26 13:49
Love going to local eateries!
喜歡去當地的餐廳❗
This is an old school classic sesame paste noodle store in shanghai! It’s always packed no matter what time you go. However the turnover of tables is very fast😊
We ordered, waited, ate and finished all within 20 minutes! Probably because we were hungry and as there’s always customers waiting, you usually leave soon after your last bite.
這是上海經典芝麻醬麵店!無論你什麼時間去,這裡總是擠滿了人。不過桌子的周轉速度非常快!
我們點餐、等待、吃飯,全部在 20 分鐘內完成!可能是因為我們很餓,而且總是有顧客在等待,所以你通常在吃完最後一口後很快就離開了🤭
The food is good, delicious and the portion size is great! Flavours are rich too 🤤 Balance the sesame paste noodles with their beef soup, perfect. Reduces the oily and soothes your stomach too :)
食物很好,很美味,份量也剛剛好!味道也很豐富!一口「麻酱面」和一口「牛肉汤」的平衡,完美。
減少油膩並舒緩胃部
上海
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塞西Sassy
2024-07-15 18:11
(经网友核实,味香斋只此一家。雁荡路以外的“所谓的”味香斋,和雁荡路店没有任何关系。求核实!我本来以为味香斋开了分店,不知道不清楚。)我只吃过雁荡路这家,也还是只去雁荡路这家。店面虽小,却是小时候记忆里的样子和味道。「麻酱面」「牛肉汤」「辣酱面」「焖蹄」浇头过桥会分开放盘。个人觉得很好吃,特别是肥精相间的「焖蹄」焖面里,肉变的酥软,面汤有肥油的香味。
上海
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沪上面点
2024-04-17 06:30
麻酱爱好者的天堂
⚪️味香斋(雁荡路店)〰️黄浦区雁荡路14号(近淮海中路)✔️高德地图
🔘说起味香斋的前身,可能很多人都猜不到,它竟然是一家咖啡馆!上世纪30年代,雁荡路还是一条高雅摩登的小马路,12号街面房开出了一间“西冷咖啡馆”,也就是现在的味香斋,店里除了提供洋气的咖啡以外,也会供应一些简单的面点。解放后,咖啡馆为了更好的适应当时的环境,更名为“向阳饮食店”,除了招牌的面点,还卖起了炸猪排、麻酱面、辣肉面、牛肉汤等等。到八十年代,“向阳饮食店”正式更名为“味香斋”,而今,又被收录在米其林指南中。
🏷制作过程每一步都很讲究,先调麻酱,花生酱:芝麻酱,以7:3的比例放入碗中。1碗麻酱再加入1勺100°C的热油(没过酱料即可)。100度时,油温约在三成,油面平静,可以插入一根木筷子实验,筷子周围会有微小的气泡,不冒青烟。浇热油,麻酱才会激发香气。店里的麻酱都是当天做当天用完,顺着一个方向搅拌均匀。炒辣油,飘着淡淡肉香的辣油才是一碗麻酱面的黄金搭档,要做到这个味道,你要先做一份辣肉浇头。煮面也有手法的,水开后下面,面要抖散,筷子要不停搅。小火保持锅内沸腾,面条煮至变色即可捞出,可根据面条的颜色来判断口感,呈黄色口感刚刚好,呈白色口感较硬。面条出锅要甩干点,最后依次淋上酱汁,撒上葱花就可以收尾了。
🍝🥢麻酱爱好者一定要去尝尝看!☝厚厚的一大层麻酱稠厚香浓,堪比口水催化剂。大力拌开,一挑一拌中,酱汁紧紧地裹在面上,吃一口面,嘴角不可避免的沾上麻酱,刚入口味道很惊艳👏吃到一半就有点腻了,而且有点噎人,可以搭配推荐的汤,也可自带水哦😯
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雨中漫步_3018
2024-07-10 07:06
这家面馆居然一家米其林餐厅,而且是连续好几年的,这次朋友推荐,特意来尝尝的。
🌿环境:
门面房,地方不大,翻台率很高,收拾的很效率,蛮干净的。
「麻酱面」招牌面均匀拌一拌,加点汤水湿润点,面有劲道,很入味,加上辣肉浇头,美味。
「炸猪排」辣酱油已经在猪排里了,直接吃,老上海的味道。
很不错的面店,有打卡了一家宝藏面馆。
上海
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田中卡夫卡
05-25 18:02
这家本帮面馆靠着这碗麻酱面拿下米其林!
🍜上海必吃!靠一碗麻酱面封神的平价米其林面馆✨
藏在雁荡路的味香斋,是上海人从小吃到大的老zi号,更是连续5年登上米其林必比登的传奇面馆!14元一碗的麻酱拌面,用炸猪排的花生油调和麻酱,再淋上辣肉熬制的秘zhi肉汁,麻酱香浓微甜,辣油点睛不腻口,拌匀后每根面条都裹满酱汁,香到舔碗!
🔥【必吃干货】
1. 黄金搭配:麻酱面+咖喱小牛汤(10元)=米其林级CP!汤头用牛骨熬制,带淡淡咖喱香,解腻又暖胃。
2. 隐藏吃法:加一份辣肉浇头(12元),肉丁酥香带猪油渣碎,甜辣交织超满足。
3. 地道Tips:面要趁热拌,醋可按需加,能中和麻酱的厚重感。
这家开了80多年的老店,店面虽小却烟火气十足,饭点常需拼桌。人均30吃米其林,这波羊毛必须薅!
📍雁荡路分店:黄浦区雁荡路14号(近复兴公园,地铁1号线黄陂南路站1号口步行3分钟)
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上海
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大毛就爱吃饭睡
2024-05-09 23:00
叮~打卡上海土著都爱吃的本帮面店
招牌 麻酱拌面+小牛汤 记得加点辣油
麻酱裹着辣油 一口吸溜 心满意足
上海土著朋友说这家店还是她上学的时候常吃的
至少也十来年老招牌了
店里位置比较少 高峰需要排队 周围居民为主 非常有生活的气息!
名字:味香斋
💰人均20-30左右
地址:雁荡路14号
最后一张图是繁花里面的“鲜得来”排骨年糕门店,爷叔教汪小姐写检讨的地方,现在改名字了,叫“侬晓得”,就在面店对面,也顺便打个卡哈哈
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凉凉下水饺
2024-07-31 22:54
🌿环境:
米其林苍蝇馆子,环境不用太抓
🍜菜品:
「小牛汤」
咖喱汤底,牛肉蛮多的,一口下去,鲜的眉毛都落下来了。
值得一试。
「冷馄饨」
夏日特供,冷馄饨。
很好吃,馅子是芥菜肉的。芥菜7,肉3,比例很好。
碱水皮子,本来应该很有嚼劲很弹牙的,可惜前面阿姨要软一些的,店家为了省事,我的也变成了软皮子,哎,就这一点点不完美。
麻酱还不错,复合酱油也蛮好。
馄饨怕沾,可能还加了香油或者菜籽油,皮子上很油亮的。
「麻酱面」
麻酱面不愧是招牌,虽然没吃,但是一进来都闻到了香味。这个还是推荐大家尝试的。
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奶油卷毛猪
07-13 12:01
最便宜的米其林?这家老店真的很老了,现在陆陆续续推出很多连锁店,但还是喜欢老店的这种破盘子破碗的感觉,满满的碳水,一如既往的好吃,可惜淮海路比以前冷清不少,很少能顺路逛到这里,希望后面附近能有好一点的商业,夏天吃有点热
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Sene_6584
07-13 23:00
地方不大,所以得排队挺久的,即便是晚上快结束前,也避免不了得拼桌。
大部分人都会点招牌的麻酱面,辣肉浇头,本来还想点个小牛汤的,但之前才吃了别的,只剩点空间主要尝尝麻酱面了。
这面比预期的好吃,入味咸香,但不会很腻,辣肉浇头味道很好,但对我个人来说实在是太油了,虽然是老上海特色,来了必吃,但真也是有点吃不消了。
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花雕酒酱淡奶油
2024-07-27 23:36
前一阵去了雁荡路的味香斋,想不到那么小的店去了那么多人,里里外外挤得水泄不通,我也经常光顾,有时想念儿时的那个味道总要去一次,麻酱拌面和浓郁鲜美的小牛汤是绝配,每次我都吃这忘记不了的老味道,也吃不腻,所以再挤也要想办法挤进去,服务员还是那些年纪比较大的阿姨,但服务不错,老规矩吃好了复兴公园逛逛,淮海路逛逛,这是我土生土长的地方,太熟悉了!
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天天向上麻油飯
2024-07-18 13:02
儿时和父亲去“淮国旧”淘宝,午餐味香斋,或是春光饮食店(原址在567弄边上,锅贴好吃,最过分的是每桌上都是黄牌辣酱油)。
口味一如既往的标准,酱香浓郁,咸鲜适当,来点辣油,增添味觉层次,加点点醋,也是极好的。吃这碗面拌面动作一定要快,酱裹面容易粘连,把面送进嘴里的同时,筷子不能停,必须继续上下叉面,避免成坨。不喜欢葱的提前和服务员说。
汤清味正,但不寡淡,油咖喱综合了牛肉的香,开胃提气,元气满满。
今天周四,大师傅休息,徒弟吊的这锅汤还是得到了老客的认可,后继有人。
猪排一般般,有点柴,不推荐。
坚持四十年如一日真是难得,希望小店生意兴隆,终成百年老店。
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美味的肉圆
07-09 17:32
刚夸过一次味香斋,这次直接给你上夹生面,不禁夸啊……出品太不稳定了。
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ly刘晔
2024-08-01 19:36
周三中午去吃的,不用等位。现在生意没以前好了,以前是排队排到门外面。面也没以前好吃了。点了碗牛肉汤面,汤不是很浓,没有牛肉汤味道,牛肉量也不多,填饱肚子算了,24元一碗就这样吧。店堂里大多数人都吃拌面,花生酱拌拌,配碗小牛汤,听他们说味道也差很多。
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我是爱吃的咸菜
2024-08-01 15:49
慕名而来 菜品没有让人失望
先来讲讲出行,我们是从郊区驾车来到这里,根据以往经验 我们停在了前面一点点的路边收费处,走过去还是蛮方便的
在上海吃顿简简单单的餐都是要排队的(就喜欢排队)
进店点餐满88就送猪排(把小票给送菜阿姨….阿姨来上菜反复眼神盯着我们什么然后说有猪排吗….我说我们满88送猪排啊!说完阿姨还在那里用质疑的眼神看我们….讲真….我没上去争两句 算客气了)
本来其实满心欢喜来吃饭 面也好吃的 全被那个阿姨搅黄了好心情…..
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番友_38315
07-12 20:27
无法想象的麻酱粘稠度,真的是糊嘴,但是味道真的是极好的。
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Eva_7730
07-13 22:12
又来了雁荡路上的味香斋一如既往的排队等位,老师傅亲切的上海话招呼,对上海小囡来说太熟悉了[比心]招牌麻酱面,面条筋道,滋味深浓!麻酱给的很足,淋上醋,拌匀后一嗦一大口,超级满足胖三斤也要吃!麻酱馄饨鲜香味美,馄饨皮和麻酱完美融合,配上荠菜猪肉内馅,一口气都干完啦
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脆桃儿
2024-06-18 23:19
周末和小伙伴约了市区骑车,是谁如此优秀,画了一个小公鸡呀??哦?是我呢!骑完车饿的可以吃下一头牛,小伙伴随机(也可能精心挑选)一家店,无脑跟着她去干饭,到了才发现,咦?咋就吃这?
🌿环境:
在淮海路新天地这一片,雁荡路上,一家小店,门店不大,位置也比较拥挤,人真的好多,基本每桌旁边都有站着等位的(在吃饭的一定压力山大),着实火爆,墙上挂着连续几年米其林,嗯,这个小店肯定有点东西!吃饭的有本地的阿姨爷叔,有年轻人有小朋友,涵盖了各个年龄段的吃客哎
「麻酱面」还是第一次吃这种麻将拌面,本来以为是和热干面一样,结果并不是,面条是那种挂面,得拌快点,要不然该坨啦,麻将很浓郁,但是不糊嗓子,混合一点点辣油,很香很好吃😋
「小牛汤」emmm…淮南牛肉汤的即视感,大热天的倒也不是非要喝哈哈哈哈
「炸猪排」小伙伴点了猪排分我一半,刚炸出来尊嘟很好吃,裹了一层薄薄的面粉,吃完才想起来我还没沾辣酱油呢,拼桌的点的麻酱拌馄饨,看起来也很不错~
总之,爱麻酱的友友们一定超爱,不爱麻酱的友友们也有辣酱面辣肉面这些上海特色面可以吃,路过或者住附近的可以去尝一下,特地跑过去吃这个的话就不太值得啦
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1970-01-01 08:00
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面面俱到_2166
02-08 18:34
味香斋
这家位于雁荡路,从2021年开始连续5年的米其林推荐餐厅。如今全市已经开了多家分店。
🥢麻酱拌面14元,很浓郁端上来要马上开始拌,否则很容易沱掉。
🥢辣肉浇头19元,是冷的比较适合浸在汤面里,肉块很大味道也不错。
🥢炸猪排16元,中规中矩,端上来已经淋了辣酱油。
🥢小牛汤11元,淡淡的咖喱味,汤很鲜,牛肉薄薄的大概五六片。
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左右猫鱼
07-10 14:52
老字号了,里面环境很接地气,位置不多,高峰需要等位置。先点单,然后在分配给阿姨,阿姨会给你送过来。态度就别指望了。麻酱拌面里面的麻酱很浓,面也劲道,混合在一起确实不错。蹄膀一块挺大的,感觉和汤面更配。炸猪排有点干,不是很喜欢。
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飞来飞去_597
06-22 08:38
真的太爱这碗味香斋了~
雁荡路的苍蝇小馆子开来大华很多年了,每次路过其实都没啥人,大概不是饭点,周围也没啥公司午餐需求,然后这个路口肯定比不上淮海路的人流,没啥人就不需要排队
进店点餐,送餐很快,有双人餐选择,价格也实患
麻酱拌面是特色,也是全上海独一份的好吃,选了小圆柱面条,吃起来有韧性又能挂住花生酱, 是热乎乎的面,上桌要立马拌开不然就容易黏在一起。这一碗是真的能代表上海的面,出品干净清爽,麻酱色泽油润带一点点红油,撒一把葱花添点香气
双人餐还有炸猪排和素鸡,小牛汤其实就是老上海的咖喱牛肉汤,家家户户都会烧的那种,吃麻酱拌面必须加的一碗,不然吃到后面会有点噎
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吃不胖的粉红豹
07-10 16:47
几十年的老店了 每年体检好必和闺蜜来吃一碗 她吃「麻酱面」我喜欢「牛肉面」 有一说一 他家牛肉汤的味道真的赞 几十年没变化 吃上一口还有点小感动。近几年他家还了几家分店 但是雁荡路的味道还是无法替代 希望自己七老八十了 还能过来吃上牛肉面[比心]
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说予玺听x
2018-07-11 10:59
去东方明珠,地铁2号线陆家嘴站下,步行几分钟就到了。如果你是来上海玩的,虹桥站下的话可以直接2号线到陆家嘴,火车站下的话就1号线人民广场换2号线陆家嘴,交通很方便。 旁边还有个迪士尼主题旗舰店,可以进去看看,迪士尼就是来圈钱的,满满的少女心! 从正大吃完饭出来,12.30开始排队进入东方明珠,开始了慢慢长征路!!总共三波,排到我们上球的时候大概14.30,电梯里面都有讲解员,都是一些长得好好看声音又好好听的小姐姐! 东方明珠都是从上往下玩的,对了,我们买的是E票,就是两个球+78m环幕电影+陈列馆。 主观光厅有卖纪念品的,有个旋转餐厅,稍微逛下就可以了 下面就是直奔主题了,259m悬空观光厅,可以凹造型拍拍拍了,我去的那天是阴天,要是有阳光的话会更好。当时有个外国友人在我坐着的时候在玻璃上蹦 了几下,我的小心脏呀 78m环幕电影讲的是70年后的中国,很科幻,感觉用vr看的话效果会更好 陈列馆的内容很值得一看,就是上海的发展史,每天都会有专门的人讲解,最后一波讲解是17:00,我们下去的时候已经17.20了,错过了,每个模型都做的很逼真,仿佛能融入当时的世界中!
上海 · 东方明珠塔
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Zzela
2023-10-23 09:53
i人天堂!上海共青森林公园
拍到了好多脑袋里构想过的场景!
等11月份金黄色的深秋肯定更好看!
时间原因只和朋友待了一个小时左右 还有还多娱乐设施没来得及玩(滑轨车以后一定再来玩
#上海共青森林公园
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月亮上面吃草莓
2024-11-15 16:03
上海泡泡玛特全球旗舰店
泡泡玛特旗舰店位于人流量很大的南京路步行街上,一共两层,在十字路口,店内装修很有未来科技感,店面大,人也多,是盲盒爱好者的天堂,打卡拍照分分钟出片。
🏠泡泡玛特POPMART(全球旗舰店)
📍上海南京东路288号宏伊国际广场F1
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番友_46110
2024-01-17 00:32
贝果届天花板-新天地贝果博物馆
今天去打卡了上海的纽约贝果博物馆,真的是贝果界的天花板!💯🥯
🥯他们家的贝果口味多样,有差不多20种,而且可以作为多种食材的基底,衬托出食材的特色,百搭又健康。
💰虽然价格较高,但每个贝果都有它的故事。
我点了:烟熏三文鱼🍣贝果、土豆🥔芝士贝果还有红豆黄油🧈贝果🥯。
每一款都超级好吃🍣三文鱼的料也很足,美中不足的就是因为天气有点冷所以虽然是刚出炉的不过没多少时间就冷了,如果想要吃热的话建议让店员复烤一下。
在店里可以直接观摩,一颗贝果从揉面到诞生的整个过程,宛如上世纪的手工作坊。
🎉喜欢贝果的小伙伴一定要来尝试一下,相信你一定会爱上它的!
📍地址:黄浦区马当路245号新天地时尚购物中心2期一层L111
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嘟嘟侠_6105
2023-08-21 19:14
别一来上海就去挤外滩,整理了几个免费景点
主打的就是一个穷游,选择的都是不要门票就能看的
①朱家角古镇值得去,妥妥的上海版苏州,里面还有城隍庙,大清邮局,廊桥,圆津禅院等景点,就是有点偏,地铁都要坐很久。详图可以翻一下我另一篇帖子,这篇帖子放不下那么多图。
②外滩,东方明珠,田子坊,豫园,城隍庙,愚园路,甜爱路(见其它笔记有详图)可以集中去转转
③徐家汇天主教堂紧挨着徐家汇书院,书院负一楼还有个东西公园(不是真的公园,类似一个文艺大厅,里面有玩具啊杯子啊书籍啊,还有两个拍照打卡的背景墙),逛完后可以去那个美罗城吃饭,最后再去徐家汇公园散个步。这几个地方都很近,步行即可。
④闵行区浦江镇这边∶🈶召稼楼古镇,但目前在翻新,喜欢清静人少的也可以去拍照出图;🈶接着是闵浦大桥,推荐下午四点以后过去,有夕阳,有紫色的花,有大烟筒,有船只,水草旁边有小路,适合拍文艺照,小孩还可以抓鱼,当然还可以坐轮渡去对面的华师大和交通大学(两块钱还是一块五,不像外滩游轮那么多人,可以在船上拍照);🈶再接着就是浦江郊野公园,有左右两个,一个叫奇迹花园(要门票,但最近不是花期免费,估计国庆就要收费了,因为喜迎国庆里面会布置的很好看,不到花期也会从别处弄过来花的)另一个适合郊游,里面非常自然;🈶最后就是长寿禅寺,也是免费的;🈶图六下面的是中欧街,地铁八号线芦恒路站直接出来就到了,欧式建筑 ,有很多拍婚纱照的新人,适合天晴的时候去光线好,外面有很多摆摊的小吃车,美食一条街,有吃的有玩的。
⑤松江区的泰晤士小镇以及广富林遗址公园,集中在大学城附近,两个景点加上来回坐车需要一天时间。
⑥思南书局,思南公馆,还有孙中山纪念馆(这个要门票我没进去🤭)
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商业建筑与城市
05-21 18:43
上海ifc,国内购物中心的天花板
上海ifc面积不大,也不是国内销售额第一,但确实是天花板的存在,高级感顶满,尤其体现在各种细节
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SUSANLAZAR
2020-10-17 14:28
上海迪士尼|永远做爱笑的小朋友
迪士尼真的是满足每一个女孩公主梦的童话城堡了,这里有很多穿着梦幻小裙的童话公主,每一个女孩子都是公主。☺️💕
这条大蝴蝶结粉红蓬蓬裙就是公主的礼服啦~(迪士尼的美女小姐姐们太多啦,可以稍微穿的夸张一点哦,都很正常哒!)胸前是一个镶钻的蝴蝶结🎀,裙身是超级蓬蓬蓬蓬蓬蓬的感觉,每一层上面都是错落有致的小亮片图案,💗💗💗💗💗已经不知道怎样去形容它的美了😭
拍照tips:
👸🏻头饰和泡泡机一定要买哦~拍照真的不要太好看!
👸🏻玩具商店里的玩具都可以抱着拍照💗
👸🏻大胆跟喜欢的童话人物合影吧~
👸🏻在城堡前拍照真的很出片!很美!
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鬼火少年
08-17 15:21
上海黄浦江游船-哪里买票?买哪种?
纯个人攻略,无相关利益干扰-第一次乘上海黄浦江游船-哪里买票?买哪种?
我们的需求:150元45分钟的游览,能看到两岸精华的江景,不糟心,价格公道合理
现实:渠道和信息混乱,工商广告太多,路线有区别,渠道商团购票遇排队时兑换繁琐。
结论:选择十六铺码头上船的“精华游”,一区的船更靠近外滩观景平台,从微信官方平台购票
雷点:1.路线之分,所谓“快线游”,相当一段路线是南外滩南浦大桥,有较长一段两岸夜景灯光不足。而游客心目中货真价实的精华两岸灯景,应该选择“精华游”。上船地点,无疑是十六铺码头的最方便,从外滩观景平台一直往南游览,就到了。
2.购票平台,微信官方平台购票是电子船票,现场排队直接刷二维码。而携程抖音美团之类,便宜5-9块钱的票,需要现场先去兑换票,然后再使用。来都来了,高峰期这种折腾实在没必要。还有那种便宜二三十块的票,更设置了提前兑换时间,比如夜游的票,他需要联系你提前在下午5点到8点的某个时段去那边现场兑换。因为是旅游团,所以必须先那边现场集中起来,商家才能拿到团购价格。本来大家就是为了游览,线路都是提前规划的,为了便宜二三十,提前几个小时先过去折腾一趟,实在得不偿失。
3.不同船型,不同船型的观景空间设计实在是差别很大的,具体可以看微信官方的船型介绍,为了赚钱而设置的动辄50-100的VIP座位,更是让人心疼钱包。还是期待上海市政府文旅部门能协调,投资更多拥有露天顶层大平台的专用观景船,实现“观景平权”。现有的船视线遮挡太多,一上船就让游客感受到“钱包犹豫”“收入自卑”“贫富差距”,这对游客真的很不友好。
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