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  kk_4298 2024-08-03 03:12

  一家很火的老牌面店，即使是晚上八点多来吃依旧是满座
  🌿环境：店很小，座位数量和食客不成正比，做好等位准备；座位空间也比较小
  🛎️服务：这种店就不要讲什么服务了。门口收银的阿姨做事看着凶凶的，但其实还好，做事很麻利
  「麻酱面」爱麻酱的会很爱，不爱的千万别尝试。浓浓的麻酱味，拌开后吸进嘴里甚至会糊口，搭配辣肉哨子就很不错。但一碗就够了，再多了就腻
  「炸猪排」面衣偏湿润，不是裹面包糠的那种炸猪排。肉质还行，保留了一定汁水，不会干柴
  总的来说很有上海特色，但不爱麻酱的就没必要来了

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  天天向上麻油飯 2024-07-18 13:02

  儿时和父亲去“淮国旧”淘宝，午餐味香斋，或是春光饮食店（原址在567弄边上，锅贴好吃，最过分的是每桌上都是黄牌辣酱油）。
  口味一如既往的标准，酱香浓郁，咸鲜适当，来点辣油，增添味觉层次，加点点醋，也是极好的。吃这碗面拌面动作一定要快，酱裹面容易粘连，把面送进嘴里的同时，筷子不能停，必须继续上下叉面，避免成坨。不喜欢葱的提前和服务员说。
  汤清味正，但不寡淡，油咖喱综合了牛肉的香，开胃提气，元气满满。
  今天周四，大师傅休息，徒弟吊的这锅汤还是得到了老客的认可，后继有人。
  猪排一般般，有点柴，不推荐。
  坚持四十年如一日真是难得，希望小店生意兴隆，终成百年老店。

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  ly刘晔 2024-08-01 19:36

  周三中午去吃的，不用等位。现在生意没以前好了，以前是排队排到门外面。面也没以前好吃了。点了碗牛肉汤面，汤不是很浓，没有牛肉汤味道，牛肉量也不多，填饱肚子算了，24元一碗就这样吧。店堂里大多数人都吃拌面，花生酱拌拌，配碗小牛汤，听他们说味道也差很多。

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  ppyw_5422 2024-07-26 13:49

  Love going to local eateries! 
  喜歡去當地的餐廳❗
  
  This is an old school classic sesame paste noodle store in shanghai! It’s always packed no matter what time you go. However the turnover of tables is very fast😊
  We ordered, waited, ate and finished all within 20 minutes! Probably because we were hungry and as there’s always customers waiting, you usually leave soon after your last bite. 
  這是上海經典芝麻醬麵店！無論你什麼時間去，這裡總是擠滿了人。不過桌子的周轉速度非常快！
  我們點餐、等待、吃飯，全部在 20 分鐘內完成！可能是因為我們很餓，而且總是有顧客在等待，所以你通常在吃完最後一口後很快就離開了🤭
  
  The food is good, delicious and the portion size is great! Flavours are rich too 🤤 Balance the sesame paste noodles with their beef soup, perfect. Reduces the oily and soothes your stomach too :) 
  食物很好，很美味，份量也剛剛好！味道也很豐富！一口「麻酱面」和一口「牛肉汤」的平衡，完美。
  減少油膩並舒緩胃部 

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  我是爱吃的咸菜 2024-08-01 15:49

  慕名而来 菜品没有让人失望
  先来讲讲出行，我们是从郊区驾车来到这里，根据以往经验 我们停在了前面一点点的路边收费处，走过去还是蛮方便的
  在上海吃顿简简单单的餐都是要排队的（就喜欢排队）
  进店点餐满88就送猪排（把小票给送菜阿姨….阿姨来上菜反复眼神盯着我们什么然后说有猪排吗….我说我们满88送猪排啊！说完阿姨还在那里用质疑的眼神看我们….讲真….我没上去争两句 算客气了）
  本来其实满心欢喜来吃饭 面也好吃的 全被那个阿姨搅黄了好心情…..

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  美味的肉圆 2025-07-09 17:32

  刚夸过一次味香斋，这次直接给你上夹生面，不禁夸啊……出品太不稳定了。

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  番友_38315 2025-07-12 20:27

  无法想象的麻酱粘稠度，真的是糊嘴，但是味道真的是极好的。

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  花雕酒酱淡奶油 2024-07-27 23:36

  前一阵去了雁荡路的味香斋，想不到那么小的店去了那么多人，里里外外挤得水泄不通，我也经常光顾，有时想念儿时的那个味道总要去一次，麻酱拌面和浓郁鲜美的小牛汤是绝配，每次我都吃这忘记不了的老味道，也吃不腻，所以再挤也要想办法挤进去，服务员还是那些年纪比较大的阿姨，但服务不错，老规矩吃好了复兴公园逛逛，淮海路逛逛，这是我土生土长的地方，太熟悉了！

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  吃不胖的粉红豹 2025-07-10 16:47

  几十年的老店了 每年体检好必和闺蜜来吃一碗 她吃「麻酱面」我喜欢「牛肉面」 有一说一 他家牛肉汤的味道真的赞 几十年没变化 吃上一口还有点小感动。近几年他家还了几家分店 但是雁荡路的味道还是无法替代 希望自己七老八十了 还能过来吃上牛肉面[比心]

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  田中卡夫卡 2025-05-25 18:02

  这家本帮面馆靠着这碗麻酱面拿下米其林！🍜上海必吃！靠一碗麻酱面封神的平价米其林面馆✨
  藏在雁荡路的味香斋，是上海人从小吃到大的老zi号，更是连续5年登上米其林必比登的传奇面馆！14元一碗的麻酱拌面，用炸猪排的花生油调和麻酱，再淋上辣肉熬制的秘zhi肉汁，麻酱香浓微甜，辣油点睛不腻口，拌匀后每根面条都裹满酱汁，香到舔碗！
  
  🔥【必吃干货】
  1. 黄金搭配：麻酱面+咖喱小牛汤（10元）=米其林级CP！汤头用牛骨熬制，带淡淡咖喱香，解腻又暖胃。
  2. 隐藏吃法：加一份辣肉浇头（12元），肉丁酥香带猪油渣碎，甜辣交织超满足。
  3. 地道Tips：面要趁热拌，醋可按需加，能中和麻酱的厚重感。
  
  这家开了80多年的老店，店面虽小却烟火气十足，饭点常需拼桌。人均30吃米其林，这波羊毛必须薅！
  📍雁荡路分店：黄浦区雁荡路14号（近复兴公园，地铁1号线黄陂南路站1号口步行3分钟）

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  Eva_7730 2025-07-13 22:12

  又来了雁荡路上的味香斋一如既往的排队等位，老师傅亲切的上海话招呼，对上海小囡来说太熟悉了[比心]招牌麻酱面，面条筋道，滋味深浓！麻酱给的很足，淋上醋，拌匀后一嗦一大口，超级满足胖三斤也要吃！麻酱馄饨鲜香味美，馄饨皮和麻酱完美融合，配上荠菜猪肉内馅，一口气都干完啦

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  6 1970-01-01 08:00

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  塞西Sassy 2024-07-15 18:11

  （经网友核实，味香斋只此一家。雁荡路以外的“所谓的”味香斋，和雁荡路店没有任何关系。求核实！我本来以为味香斋开了分店，不知道不清楚。）我只吃过雁荡路这家，也还是只去雁荡路这家。店面虽小，却是小时候记忆里的样子和味道。「麻酱面」「牛肉汤」「辣酱面」「焖蹄」浇头过桥会分开放盘。个人觉得很好吃，特别是肥精相间的「焖蹄」焖面里，肉变的酥软，面汤有肥油的香味。

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  面面俱到_2166 2025-02-08 18:34

  味香斋这家位于雁荡路，从2021年开始连续5年的米其林推荐餐厅。如今全市已经开了多家分店。
  🥢麻酱拌面14元，很浓郁端上来要马上开始拌，否则很容易沱掉。
  🥢辣肉浇头19元，是冷的比较适合浸在汤面里，肉块很大味道也不错。
  🥢炸猪排16元，中规中矩，端上来已经淋了辣酱油。
  🥢小牛汤11元，淡淡的咖喱味，汤很鲜，牛肉薄薄的大概五六片。

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  Sene_6584 2025-07-13 23:00

  地方不大，所以得排队挺久的，即便是晚上快结束前，也避免不了得拼桌。
  大部分人都会点招牌的麻酱面，辣肉浇头，本来还想点个小牛汤的，但之前才吃了别的，只剩点空间主要尝尝麻酱面了。
  这面比预期的好吃，入味咸香，但不会很腻，辣肉浇头味道很好，但对我个人来说实在是太油了，虽然是老上海特色，来了必吃，但真也是有点吃不消了。

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  左右猫鱼 2025-07-10 14:52

  老字号了，里面环境很接地气，位置不多，高峰需要等位置。先点单，然后在分配给阿姨，阿姨会给你送过来。态度就别指望了。麻酱拌面里面的麻酱很浓，面也劲道，混合在一起确实不错。蹄膀一块挺大的，感觉和汤面更配。炸猪排有点干，不是很喜欢。

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  凉凉下水饺 2024-07-31 22:54

  🌿环境：
  米其林苍蝇馆子，环境不用太抓
  🍜菜品：
  「小牛汤」
  咖喱汤底，牛肉蛮多的，一口下去，鲜的眉毛都落下来了。
  值得一试。
  「冷馄饨」
  夏日特供，冷馄饨。
  很好吃，馅子是芥菜肉的。芥菜7，肉3，比例很好。
  碱水皮子，本来应该很有嚼劲很弹牙的，可惜前面阿姨要软一些的，店家为了省事，我的也变成了软皮子，哎，就这一点点不完美。
  麻酱还不错，复合酱油也蛮好。
  馄饨怕沾，可能还加了香油或者菜籽油，皮子上很油亮的。
  「麻酱面」
  麻酱面不愧是招牌，虽然没吃，但是一进来都闻到了香味。这个还是推荐大家尝试的。

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  沪上面点 2024-04-17 06:30

  麻酱爱好者的天堂⚪️味香斋（雁荡路店）〰️黄浦区雁荡路14号(近淮海中路)✔️高德地图
  🔘说起味香斋的前身，可能很多人都猜不到，它竟然是一家咖啡馆！上世纪30年代，雁荡路还是一条高雅摩登的小马路，12号街面房开出了一间“西冷咖啡馆”，也就是现在的味香斋，店里除了提供洋气的咖啡以外，也会供应一些简单的面点。解放后，咖啡馆为了更好的适应当时的环境，更名为“向阳饮食店”，除了招牌的面点，还卖起了炸猪排、麻酱面、辣肉面、牛肉汤等等。到八十年代，“向阳饮食店”正式更名为“味香斋”，而今，又被收录在米其林指南中。
  🏷制作过程每一步都很讲究，先调麻酱，花生酱：芝麻酱，以7:3的比例放入碗中。1碗麻酱再加入1勺100°C的热油(没过酱料即可)。100度时，油温约在三成，油面平静，可以插入一根木筷子实验，筷子周围会有微小的气泡，不冒青烟。浇热油，麻酱才会激发香气。店里的麻酱都是当天做当天用完，顺着一个方向搅拌均匀。炒辣油，飘着淡淡肉香的辣油才是一碗麻酱面的黄金搭档，要做到这个味道，你要先做一份辣肉浇头。煮面也有手法的，水开后下面，面要抖散，筷子要不停搅。小火保持锅内沸腾，面条煮至变色即可捞出，可根据面条的颜色来判断口感，呈黄色口感刚刚好，呈白色口感较硬。面条出锅要甩干点，最后依次淋上酱汁，撒上葱花就可以收尾了。
  🍝🥢麻酱爱好者一定要去尝尝看！☝厚厚的一大层麻酱稠厚香浓，堪比口水催化剂。大力拌开，一挑一拌中，酱汁紧紧地裹在面上，吃一口面，嘴角不可避免的沾上麻酱，刚入口味道很惊艳👏吃到一半就有点腻了，而且有点噎人，可以搭配推荐的汤，也可自带水哦😯

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  奶油卷毛猪 2025-07-13 12:01

  最便宜的米其林？这家老店真的很老了，现在陆陆续续推出很多连锁店，但还是喜欢老店的这种破盘子破碗的感觉，满满的碳水，一如既往的好吃，可惜淮海路比以前冷清不少，很少能顺路逛到这里，希望后面附近能有好一点的商业，夏天吃有点热

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  大毛就爱吃饭睡 2024-05-09 23:00

  叮～打卡上海土著都爱吃的本帮面店招牌 麻酱拌面+小牛汤 记得加点辣油
  麻酱裹着辣油 一口吸溜 心满意足
  上海土著朋友说这家店还是她上学的时候常吃的
  至少也十来年老招牌了
  店里位置比较少 高峰需要排队 周围居民为主 非常有生活的气息！
  
  名字：味香斋
  💰人均20-30左右
  地址：雁荡路14号
  
  最后一张图是繁花里面的“鲜得来”排骨年糕门店，爷叔教汪小姐写检讨的地方，现在改名字了，叫“侬晓得”，就在面店对面，也顺便打个卡哈哈

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  脆桃儿 2024-06-18 23:19

  周末和小伙伴约了市区骑车，是谁如此优秀，画了一个小公鸡呀？？哦？是我呢！骑完车饿的可以吃下一头牛，小伙伴随机（也可能精心挑选）一家店，无脑跟着她去干饭，到了才发现，咦？咋就吃这？
  
  🌿环境：
  在淮海路新天地这一片，雁荡路上，一家小店，门店不大，位置也比较拥挤，人真的好多，基本每桌旁边都有站着等位的（在吃饭的一定压力山大），着实火爆，墙上挂着连续几年米其林，嗯，这个小店肯定有点东西！吃饭的有本地的阿姨爷叔，有年轻人有小朋友，涵盖了各个年龄段的吃客哎
  「麻酱面」还是第一次吃这种麻将拌面，本来以为是和热干面一样，结果并不是，面条是那种挂面，得拌快点，要不然该坨啦，麻将很浓郁，但是不糊嗓子，混合一点点辣油，很香很好吃😋
  「小牛汤」emmm…淮南牛肉汤的即视感，大热天的倒也不是非要喝哈哈哈哈
  「炸猪排」小伙伴点了猪排分我一半，刚炸出来尊嘟很好吃，裹了一层薄薄的面粉，吃完才想起来我还没沾辣酱油呢，拼桌的点的麻酱拌馄饨，看起来也很不错～
  
  总之，爱麻酱的友友们一定超爱，不爱麻酱的友友们也有辣酱面辣肉面这些上海特色面可以吃，路过或者住附近的可以去尝一下，特地跑过去吃这个的话就不太值得啦

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  雨中漫步_3018 2024-07-10 07:06

  这家面馆居然一家米其林餐厅，而且是连续好几年的，这次朋友推荐，特意来尝尝的。
  
  🌿环境:
  门面房，地方不大，翻台率很高，收拾的很效率，蛮干净的。
  
  「麻酱面」招牌面均匀拌一拌，加点汤水湿润点，面有劲道，很入味，加上辣肉浇头，美味。
  
  「炸猪排」辣酱油已经在猪排里了，直接吃，老上海的味道。
  
  很不错的面店，有打卡了一家宝藏面馆。

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  LYJ_8946 2024-03-12 12:00

  上海｜不吃这碗面！春天白过！老地方的青咸菜目鱼拌面
  硬面！少油！
  点单选项太友好了！好细致！
  好像真的没有很油
  好鲜美好鲜美！
  是我喜欢的没有葱油的拌面
  
  溏心荷包蛋yyds！
  溏心蛋裹着面条和青咸菜
  这一口真的谁吃谁知道！

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  热带鱼_6987 2025-04-01 23:03

  荣宅位于陕西北路186号的荣宅，是明国时期的顶级豪宅，
  堪称上海最为高雅的花园洋房之-
  这座宅子建于 1899-1910年，原房主是一位德国人，但在洋房建成不久后便回国了，1918年，被誉为“面粉大王”和“棉纱大王”的荣宗敬接手买下了它。
  2011年，Prada购买了这座建筑的20年使用权，并花
  了6年时间进行修缮。之后荣宅正式对公众开放。
  
  餐厅墙壁上挂的是由王家卫策划、朵云轩制作的巨幅木版水印《云起花开》之《卿云》

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  粲然_2042 2025-05-28 22:24

  两杯拿铁️解锁和平饭店❌不住宿，如何丝滑进入【和平饭店】参观❓
  Easy！直接从和平饭店🏨正门进入，跟门口保安小哥说去维克多西饼屋消费，即可顺便walkin参观🌠
  🌟重点关注⚠️
  1️⃣ 八角中庭穹顶💎
  彩色玻璃天顶像万花筒，阳光透过蓝黄琉璃洒满大理石地，建议广角仰拍，秒出复古大片🎬
  2️⃣博物馆导览🏛️
  每天14:00/16:00两场免费讲解（M层）陈列老银器、历史照片，和卓别林用过的电话☎️
  3️⃣爵士酒吧门头🔚
  就算不消费，也要和“老年爵士乐队”海报合影！晚上这里飘出《夜来香》旋律，平均80岁的爷叔们白西装黑领结，妥妥活化石乐队🎸
  4️⃣🍰维克多西饼屋🎂
  坐在落地窗边看南京东路霓虹流动，感受张爱玲式摩登感

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  坤峰别吃了 2024-07-24 19:57

  来上海闭眼吃的10家本帮菜馆1.人和馆
  🌟🌟🌟🌟🌟
  蟹粉捞饭，红烧肉，本帮熏鱼
  -地址：肇嘉浜路407号
  -简评：吃得出想表达的腔调，2021-2024连续上榜米其林餐厅，菜肴口味很惊艳，服务周到
  -人均201
  
  2.玫瑰厅
  🌟🌟🌟🌟🌟
  话梅排骨，招牌牛肉，鲜辣炝花螺
  -地址：兴国路372弄1号101
  -简评：浓油赤酱的鲜甜口味，很符合上海人的口味，奇妙的是有些辣菜也不错
  -人均248
  
  3.成事园
  🌟🌟🌟🌟🌟
  北京烤鸭，芥味虾球，响油鳝丝
  -地址：程家桥支路205号
  -简评：一家1992年开的本帮菜老店，名字就蕴含着美好寓意，仿佛预示着事事成功！地道的本帮风味，鳝丝非常鲜嫩！
  -人均104
  
  4.小南国
  🌟🌟🌟🌟🌟
  爆汁果香牛肉，鳝丝，葱油酸萝卜海蜇，白斩鸡
  -地址：肇嘉浜路789号均瑶广场5楼
  -简评：环境幽雅，尤其白斩鸡色相味跟小时候外婆做的一模一样
  -人均189
  
  5.海金滋
  🌟🌟🌟🌟
  葱烤大排，蟹粉蛋，酒香草头
  -地址：瑞金二路街道进贤路240号
  -简评：吃了几十年的老店，上海日常菜的平民菜馆，实惠乐胃
  -人均71
  
  6.顺风大酒店
  🌟🌟🌟🌟
  脆皮鸽子，脆皮小棠菜，顺风黄鱼煨面
  -地址：华山路2038号百联徐汇商业广场5楼501号
  -简评：当地人吃的店，味道也是家常口的地道的好吃，菜上桌发现每个菜都精美量大，品相上佳
  -人均：140
  
  7.930私房菜
  🌟🌟🌟🌟
  外婆红烧肉，花蛤猪肝，玛拐锅
  -地址：金沙江路788号(二楼)
  -简评：地道本帮菜，性价比高，菜品蛮多的，特别符合上海人的口味
  -人均75
  
  8. 蘭心餐厅
  🌟🌟🌟🌟
  响油鳝丝，草头圈子，酱鸭
  -地址：长宁路88号KING88广场3楼-A
  -简评：味道非常棒，老上海口味！服务周到环境好！上菜速度也很快！酱鸭入味，罗宋汤料足！
  -人均163
  
  9.瑞福园
  🌟🌟🌟🌟
  大黄鱼棒打小馄饨，田螺塞肉，油爆虾
  -地址：瑞金二路街道茂名南路132号(近复兴中路)
  -简评：人气满满的地道本帮菜肴也是上海小囡心中的味道、也是妈妈和家的味道
  -人均161
  
  10.玲珑
  🌟🌟🌟
  招牌空心菜，油爆虾，小排番茄土豆汤
  -地址：瑞金二路街道陕西南路57号
  -简评：一家本帮菜小店，烧的菜都是上海人家里会做的菜，充满家的味道
  -人均99

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  爱吃麻薯的猪 2024-05-01 20:43

  足不出沪｜淮海中路逛吃 一个胃根本不够吃✅池孃拌粉
  ✅gluglu
  ✅鲍师傅
  ✅ 光明邨大酒家
  ✅金太粽
  ✅哈尔滨食品厂
  ✅虹口糕团食品厂
  ✅爽爷鲜肉饼咖啡店

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  坤峰别吃了 2024-02-06 21:52

  来上海必吃老字号老店合集春节如果来上海，这18家经历过时间洗礼，代表着传承和长久的“老 字 号”值得一吃😯都是上海人爱吃的老咪道
  
  1.大壶春 （1932年）
  地址：四川中路136号
  来上海不吃生煎相当白来，比小杨生煎正！
  
  2.国营工农饭店（1905年）
  地址：中市街乔家弄8号
  地道本帮菜，鳝丝鲜嫩可口！草头圈子是要吃的！
  
  3.德兴馆（1878年）
  地址：广东路471号
  米其林餐厅，上海本帮菜发祥地，性价比高
  
  4. 大富贵（1881年）
  地址：锦南商厦1楼
  分为酒家和小吃店，上海阿姨爷叔扎堆的一家店
  
  5.上海老饭店（1875年）
  地址：福佑路242号
  上海本帮菜发祥地，有上海非遗菜！
  
  6.老正兴菜馆（1862年）
  地址：福州路556号
  连续7年米其林一星，能做到这点的本帮菜老餐厅少见！
  
  7.春风松月楼（1910年）
  地址：百翎路19-27号
  这里的素蟹粉,也是值得推荐的,味道鲜,口感好～
  
  8.杏花楼（1851年）
  地址：福州路343号
  51年就是上海的名店，相当棒的粤菜老馆子
  
  9.老半斋（1905年）
  地址：福州路600号
  刀鱼混沌真的好好吃，刀鱼鲜美，入口即化！
  
  10.老香斋（1851年）
  地址：南京东路720号
  上海经典糕点！蝴蝶酥特别香，奶香味十足！
  
  11.上海哈尔滨食品厂（1988年）
  地址：淮海中路601
  蝴蝶酥外皮酥脆，每一口都有浓郁的奶香和淡淡的甜味！
  
  12.南翔馒头店
  创建于1900年
  地址：豫园路87号
  蟹小笼，皮薄劲道，吸溜一口都是鲜甜的蟹汁
  
  13.上海虹口糕团食品厂（1953年）
  地址：茂名南路131弄1号
  年糕团趁热吃，放上肉松蛋黄和油条，很好吃！
  
  14.人和馆（1800年）
  地址：肇嘉浜路407号
  以上海本帮菜为主，随便点也不会出错
  
  15.国际饭店（1934年）
  地址：南京西路170号
  蝴蝶酥真的好吃，每天排队的人很多！
  
  16.美新点心店（1925年）
  地址：陕西北路105号
  来他家当然要选特色点心，汤圆甜的是芝麻馅，咸的是纯猪肉馅！
  
  17.沈大成（1875年）
  地址：南京东路636号
  双酿团！真的是太好吃了，软软糯糯的！
  
  18.老人和（1800年）
  地址：淮海中路558号
  老人和的糟鸡酒香入味，回味无穷

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  小鲸鱼_353 2024-06-02 20:38

  5.24迪士尼入园不绕湖攻略最近打算去上海迪士尼的小伙伴们
  想要一天内多玩几个项目一定要早起哦～
  我是住在市区早上坐地铁去的迪士尼
  普通票不氪金丝滑直入安检，不用绕湖！！！
  省下绕湖的体力入园冲项目太重要了👍
  分享我的入园时间线给大家参考～
  👇🏻
  5:30 起床
  6:00 出门
  6:21 地铁11号线江苏站首班车
  7:10 到达迪士尼站(1号口出最近)
  7:16 到达安检口排队(不绕湖直达安检🤭)
  7:45 提前开启普通票安检(每天情况不同哦)
  8:00 到达检票口排队(刷身份证即可)
  8:10 顺利入园
  ✨
  入园Tips:
  🚇地铁首班车人挺多，留意站台电视屏幕下方的各车厢人流量实况，选站台两端更容易上车哦～
  🧳带着行李的小伙伴们，从1号口出站时会路过图2的行李寄存点，60元一天，很方便哦～
  🍞地铁口出来沿着右边往前走就可以到达图3安检口，等待开门的时候正好吃早餐积蓄体力
  ㊗️祝大家拥有风和日丽适合拍照的好天气🌞
  +不用绕湖丝滑入园的好运气😁

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  fingercons 2024-11-28 03:27

  上海探店｜皮薄多汁生煎包到上海旅游，第一天早餐就决定要吃上海名物生煎包，网友推荐必吃的生煎包店之一“小杨生煎”。早上9:30到东方明珠店，粉红色的门面，店内装修简洁，环境光线明亮干净，半开放式厨房，可以观摩师傅从包到煎熟的过程。我们到柜台付款购买，简餐价格经济，看到很多当地人来吃早餐。
  
  𖠶 小杨生煎 ¥15/4只
  一定要试招牌生煎，看到店内即做即煎。因为包好后的生煎包，皮会继续发酵，如果放久了还没煎，皮会开始变厚。我喜欢小杨的生煎包出名皮薄，全靠师傅将制作时间控制得很好，才能一直保持统一的水准。包底煎得香脆，可能煎好已经一段时间，所以不算太热，咬开后馅料丰富，鲜肉松化充满汤汁。
  
  𖠶 蟹粉生煎 ¥35/4只
  黑色芝麻的是蟹粉生煎，一定要加醋吃，皮薄多汁，吃到蟹黄味但不算浓郁，里面还有颗橙色的蟹黄，这个价格很值得一试。
  
  𖠶 老鸭粉丝汤 ¥23
  有惊喜，鸭血新鲜不腥，口感细嫩有弹性，还有一点鸭杂，鸭汤底非常鲜美，豆腐吸满汤，粉丝其实是薯粉，滑溜劲道。
  
  #小杨生煎#（东方明珠店）
  地址：陆家嘴环路1406-1408号

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