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噔噔_2552
07-06 15:14
第一次来吃,差点给差评因为居然需要自己加料汁的:拌面上来的时候是有酱汁的,但蛮少的,面条没啥颜色也没啥味道。吃了一半,还好大叔指桌面的壶让我们自己加,加完味道就正常了
面条蛮硬的..半生那么硬..
大肠量足而且非常好吃!
上海
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以下榜单推荐
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IsabelleB
2021-08-27 09:15
大肠面名副其实,就吃大肠就好了
上趟勒勒那家收服务费宰葱头的店吃了面,网友跟我讲,“侬伐去噶家**呀,去隔壁大肠面”
我从善如流,马上安排了,去之前了解了下各方意见,总体都对大肠赞不绝口,但表示面不大行,还有就是这家天天排队。个么 我就准备去著名的切面店买好面然后去他家买浇头自己回来烧就好了,完美的回避了他家两大缺点:面一般,要排队
买好面我就直奔大场面了。一看果然要排队,还好我是外卖,外卖直入 本来只想打包两份面浇头,店家说外卖浇头大肠80起,考夫20起,个么好的吧,一张毛爷爷换了两包浇头回来。
烧完面,自己还烫了鸡毛菜煎了个荷包蛋,华丽的升级成为私房定制四浇头上海嗲面
大肠真个好吃,又保留了韧劲又糯糯的,米道也调得好,大肠的汁水我倒进面里搅拌均匀了,面也好吃,考夫有反应过甜,我一点么觉得,我反而觉得不够甜 但考夫汁水很足,一口下去溅了我一身…
反正,准备乘还在这里,多去几次,还是外卖,80块不嫌多
上海
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保护野生的快乐
08-12 22:10
大肠面放完暑假啦冲!!
最纯粹的大肠面!我心里NO.1
✔️👉🏻✔️👉🏻大肠面(旧址复兴路,现西藏路)
老板今年的暑假已经放完了!
🤭没错!老板每年都会给自己放长暑假和长寒假
今年是8/1开始营业!
【美味大肠面】
💰汤面&拌面同价 36元
十几年前读书的时候20元,涨幅还可以
1️⃣超棒的大肠火候控制
大肠软烂度恰恰好,保留一点点点嚼头
给的量也不少,大肠能铺满大半碗
2️⃣口味搭配很妙
单个食材味道都是偏极端,最终奇妙调和
·大肠是咸香口,很偏咸;
·面条是碱水长面,很偏硬;
·配的白开水雪菜汤,真的白开水,没有盐;
·辣椒默认不放,也可以自己加,辣得要死;
3️⃣逆潮流管理
没有小票、没有号牌、没有桌号……
海量人流,全在几个点单的阿姐脑子里,我去了这么多次,还没碰到过记错的。厉害得不行✋✋
这些年的唯一改动,是增加了二维码付钱
(以前隔壁烟酒店换现金,也是一门生意🤣)
🛎西藏路的新店宽敞多了,但饭点还是人山人海
还是很普通的街铺装修,打理的还比较干净
特别是这么大人流的情况下,属于是用心的
📍位置在黄浦老西门,肇周路沿街,靠近西藏路
隔壁是另外一家顶流网红阳春面
📊总评|大肠面(旧址复兴路)
口味评分9.3分,价格系数1.0
最终打分9.3分🧡🧡🧡🧡🧡
如果你吃大肠面,这家一定是必来的~
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小费_2634
2021-11-06 00:27
这一家大肠面,真的是名不虚传,也难怪永远店门口都能够排那么长的队!
店面并不大,二层复式,加一加可能不出二十个位子,有人离座,就按座放人进店,服务人员会亲自到桌边点单。必须赞她们的记性,连续7-8个人有吧,面端过来时,正确率100%!
我点了大肠汤面,另外加了一份烤麸!那分量、那汤色、那面体、那汤头…都是排队的理由!每片肠子都好大,量好多,煮得够烂,就是赞!
记得三口过后,可以弄点辣油变变味,愈吃愈香!
上海
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故园红茶
2021-10-25 17:22
来上海就为这一碗浓油赤酱大肠面
下了高铁🚅就直接十号线直奔老西门
趁着还没搬家,来吃上海唯一的大肠面🍜
二楼堂食,一楼打包带走,小伙伴别排错队
堂食座位特别少,只有三四张桌子⚠️
真·苍蝇小馆
.
🌟大肠➕烤麸干拌面
真真真真真太好吃了!大肠卤的恰到好处
肥瘦刚刚好,不会很老或者很油
卤汁整体是咸鲜口的,甜味不明显
一碗面条🍜2两,每根都裹🈵了酱汁
好吃到让人愿意蜷缩在二楼夹层,吸溜到这一碗热腾腾的面条
.
🌟上海辣肉➕雪菜汤面
这个就稍微逊色一些,汤底是白色高汤,我还是更喜欢干拌!雪菜咸咸甜甜的很好吃,菜单上没有,但是可以加
.
希望老店都能持续发光⭐
🍜大肠面
📍复兴中路59号
🚇上海地铁10号线老西门站
上海
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新炊间黄粱
2024-05-04 10:30
大肠面在上海俯拾皆是,但*大肠面*仅此一家
同在西藏南路,大名鼎鼎的逸桂禾的隔壁
也是大名鼎鼎的*大肠面*
看似满街可见的招牌
其实上海正宗的店只此一家
//
口美味大肠面
好吃啊!甜口,还有酱香和卤料,适合干拌;大肠处理得够好,虽然带着肠油但是尝不到腥味,弹性和绵软平衡得好,香气和干净也平衡得好。
烤麸反而偏咸,加入大肠面非常般配!建议嘱咐后厨面硬一些+干一些,能尝出面本身的身骨。
🍽️
大肠面,10:30-20:00
西藏南路686号南六1层107A
.
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魏文曹子桓
07-09 01:06
大肠基本还是原来的味道,辣肉依然这么辣,不过还是喜欢以前弄堂里吃的感觉
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嗲囡囡爱吃
07-08 18:48
从小就爱这家面馆,终于有了一个像样的门面️。虽然地方不大,但味道没变过,一直是上海最好吃的面条之一!连服务员都是多年的老朋友啦,超级熟悉的味道,就是觉得今天的汤料有点咸呢,下次再来要试试希望再清淡点的~ 🍜
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午夜阳光miko
2021-11-05 14:45
之前一直住在附近,前几年拆迁了,但有空还是会来吃
【大肠面加咸菜】汤很鲜美,大肠肥而不腻,咸菜也很好吃
【大场面加烤麸】面干挑,大肠量真心多,味道是真心好,加烤麸简直绝配了
小时候的味道,很怀念,除了排队时间长,其他都OK
上海
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女开女开
2021-10-05 19:02
最爱的大肠
环境:
就是苍蝇小馆,大家有位置就坐能拼桌就拼桌
今天第二次去吃发现隔壁服饰店还有彩票店现在都做起额外的餐桌,
一个人多收10元,帮你点餐拿面过来
省时间不想排队可以选择这个方式啦,我就不想排队选择了在隔壁吃
而且有冷气可以看最后一张照片
但是年底即将搬迁到新位置咯,希望新店口味一样座位变宽大
服务:
奢求什么服务这种小店
🍴菜品:
来了当然必吃
「美味大肠面」
队友每次都是加料加满满「辣肉浇头」「烤麸」我喜欢加「咸菜」
但是一碗真的太多了两次我们两都没吃完
下次我已经制定好吃面战略
点一碗榨菜面一碗辣肉面再加点一份大肠跟烤麸
因为一个人吃一份大肠其实也蛮腻的,分着吃合适!
(其实可以的话我想用加面的方式然后点所有浇头,一人一碗我们根本吃不完好浪费)
总的来说还是蛮合我口味我觉得大肠处理的很好~
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曹喆_3360
07-08 00:17
复兴大肠面一直是网红店居然现在饭点不用排队,以前都是中午排着长长的队伍的。
口味:依然是很好吃,大肠处理的很干净去除了大肠的意味辣肉稍微有点辣不是本帮甜口的不过味道很好😋
🌿环境:地方不大不过挤一挤还是可以坐蛮多人。
🛎️服务:比以前好可能是人少了。
性价比:不错。
上海
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赛利麦AYA
07-04 21:33
路过必进店
口味:老上海的味道,小时候的感觉
🌿环境:比以前好很多了,有空调夏天舒服多了
🛎️服务:一般吧
性价比:还可以,小贵
「特色辣肉(浇头)」好吃😋辣,不错
「烤麸」很好吃😋推荐,每次必点的
上海
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babyhtao
07-08 14:50
在上海国际如果你喜欢吃大肠面,这是一家你绕不开的店,这里的大肠是一如既往的好吃,有嚼劲,又不显得太烂。经常来吃的人,会来一份双大肠,也有喜欢配上这家店四季烤麸,难得的美味,不过,这次过来吃,我觉得它家的味道,偏咸了一点,这个希望能注意一下。
上海
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念念Notebook
2021-10-16 21:48
来上海必吃的大肠面 我心中的NO.1
我又双叒叕来大肠面嗦面了,上次吃过汤面后一直想试试拌面,前几天在附近买东西路过看到人不多还有位置就去盘了。
-
点单攻略🧸
美味大肠拌面🍜
-
「美味大肠面」端上来满满一大碗分量十足,不得不说这个肥肠真滴绝绝子,大块干净而且还没有味道,浓郁的酱汁包裹每一根面条,大肠耙糯面条劲道混着一起吃简直色香味俱全😋 除了大肠烤麸辣肉咸菜之类的浇头也hin优秀。
-
环境:
他们家是典型的老上海苍蝇小馆,饭点会排队可以尽量错开高峰期来,💰33/碗本面食星人狠狠的爱了!
上海
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可乐气泡水_1870
2023-03-03 19:44
美食打卡|上海大肠面天花板?
被老上海人强烈推荐的一家面馆👏🏻
地址:西藏南路686号南六一层107A
据说是上海最好吃的大肠面🙈
点了大肠跟辣肉浇头,浇头料足味正,面条较普通,一碗吃下来整体口感偏甜,江西人爱辣口hhh
个人更推荐辣肉面😬
上海
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Lisa和Ying
07-09 18:25
真的是上海最好吃的大肠面,没有之一
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花里胡哨_7184
07-04 08:00
以前在香港广场办公时,中午总要和同事散步过来吃,那时候的价格、口味和现在并没有太大的变化。
总体来说,在上海,这家店的「美味大肠面」你总要试试,作为喜欢吃面条的人。浇头也必须够用~推荐「辣肉浇头」「焖肉浇头」都可以
上海
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清源_5984
09-16 10:19
寻味美食之上海:大肠面
这家拥有40年历史的老店以干净无腥的大肠浇头和地道本帮风味闻名,搬迁后仍保持传统特色。
食材处理:大肠经手工反复清洗去除油脂,采用传统红烧工艺,口感酥糯弹牙且毫无异味。
风味体系:拌面使用带有甜味的酱油基底,汤面汤底清澈不浑浊,面条选用上海粗面,烹煮至"断生"状态,兼具弹性和嚼劲。
历史变迁:最早在复兴中路西藏南路口,后来搬到复兴中路吉安路,2023年因旧改搬迁至西藏南路南六商场。从1996年开始吃,味道始终如一。
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xujingjie
2021-11-05 19:39
好久好久没到这里吃面,一心想着辣肉面的!可惜,辣肉卖完了!郁闷至极啊简直,我实在不知道选什么好,得知当天不会再烧,失望。大肠半辣面少了辣肉的话,逊色不少,幸好桌上的辣油在,浇上两勺增色不少。带了一份80元的大肠,第二天中午拌个面再吃一顿!
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太太太劳拉Le
02-22 20:33
上海最好吃的大肠面,没有之一。
店面已经从原来老旧的带阁楼的小楼搬来西藏南路这里,旁边还开了家逸桂禾,都是老店,特色各异,各开各的。
我们点单老规矩了,一人一碗“大辣烤”,就是大肠、辣肉、烤麸,汤面,噗噗满的一大碗,面条被埋在了底下。
店铺里都是老底子的师傅和服务员,之前在老店那里的老板娘是许久没在店里看到了,年纪大了不来店里了;戴眼镜的后厨大师傅,从后厨走到店堂里,看看还是熟悉的面孔。下午快四点钟到了店里的,是吃早夜饭了,店里不是满座,但每张桌子上都有客人,幸亏是这个时点,不中不晚,不然的话,店堂里人多的有点挤。还记得之前在老店那里,中午排队点面,人是一麻麻,桌子一点点大,狭小的空间人人一大碗面;常来的吃客竟会自己开着车,折叠桌椅带来,路旁桌椅打开,四人一局扑克牌,边玩边等,玩乐吃面一桌头。现在都是习惯桌面扫码点单,大肠面店还是依着老式做法,墙面上是菜牌,熟客来了不用看墙上的菜牌,按着心里想吃的和服务员讲一下,她算好钱,让你手机扫码付钱,就坐在桌台上等端来。
这碗面的味道是不会变的,面条我发觉是略微变细了一点点,上海的面条一直和苏州无锡都不一样的,粗粗的圆面条,即使今天觉得面条略细了,和苏州无锡相比的还是显得粗气,面的骨质极好,不软不硬,一大碗面要吃许久的,到最后挑出来的面条也不会坨的。汤底是摸不着底细的好,好在香、润,浸润了几种浇头的汤汁,咸中带甜,不突兀的甜度。
大肠、辣肉和烤麸的三种浇头,大肠绝对是极好的,不油腻不厚实,就是嚼在嘴巴里刚刚好,不好的味道肯定是不会有的,就是让你想在一碗里挑着大肠想吃;辣肉是辣度中等的猪肉丁,鼓鼓的好看,嫩嫩的好吃,真真是一颗颗可以夹得到;烤麸是上海特色,赤酱带甜入味,每片烤麸都是浸润着酱汁的,仿佛不是用来下面,是一种零嘴小食。
男人是一碗面撑得进去的,我的胃口算是女人中的中上了,还是剩下了面条,每一次都是塞撑了,屁股才离开椅凳,我也是不想浪费这个美味的。
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西亚兔宝
2021-11-07 20:01
复兴路上最有名的大肠面,店铺虽小,但是做出来的大肠确实好吃呀!不愧是必吃榜推荐的一家店!
里面的上海爷叔也很好,烧出来的大肠也是一级棒!很肥腻,又不腥,八大肠弄到了最高境界!
烤麸,牛肉也都很赞,可以试一下哦!
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杨大团儿干饭
2024-05-15 20:57
上海的大肠面
西藏南路附近吃的,周末中午一点多去排了一小会儿
两碗要了四种浇头,大肠、辣肉、烤麸、榨菜肉丝
这个辣肉真的好辣啊,烤麸好甜,大肠好吃但也没有传说的那么好吃,有的很大块还容易咽不下去
一碗面很多,女生两人一碗应该也可以了(但我一人吃了一碗)
上海
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鱼籽漫步在魔都
04-29 11:38
上海citywalk|陕西南路是有一些老上海腔调
陕西南路,老上海梧桐区的一条南北向道路
沿路有老建筑、老住宅楼
中间穿插着、隐藏着各种充满情调的小店
还有沿街的围栏上
一些不知名的好心人留下的猫粮
和时不时出现的小流浪们
由北向南
一条条东西向道路和陕西南路交汇
巨鹿路
长乐路
新乐路
淮海路
南昌路
复兴路
永嘉路
……
每一条路
都能写就一段精彩的故事
这就是梧桐区的魅力吧
打卡点推荐:
1️⃣马勒别墅(图3):陕西南路30号
如同童话里的欧洲古堡一样,在巨鹿路附近,据说是以为富商为女儿所建,一个小众出片的打卡地
2️⃣作家书店(图4、图5):巨鹿路677号
靠近上海市作家协会,周二休息,选书逻辑按照不同作家来排列
3️⃣LADYFAFA(图6):巨鹿路550号
淡黄色的店面拍照很出片
4️⃣韬奋西文书局(图7-图9):长乐路325号
有着年代风味的一家书店,复古风的陈设和旋转楼梯很好拍,但是书店对拍照不友好,会有店员上来提出拍照收费,如果只是想逛一逛,进去之后抓紧时间拍几张~
5️⃣Tokokun(图10-图12):淮海中路与新乐路之间
需要经过一闪铁门、走进一条弄堂里,摆放得满满的奇特中古玩具,整体偏贵,也偏向成年人
6️⃣DEARYOU ZAKKA SHOP(图13-图15):茂名南路131弄1号
一家日式杂货店,喜欢逛家居可以来看一看,很有设计感,不过也是偏贵
7️⃣思远书店(图16-图18):陕西南路492号公寓进门左手边
开在公寓楼里面的复古杂货店,除了一些旧书之外,还有一些vintage饰品、民国时期的老物件,似乎每一件背后都藏着一段历史
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魏无心
2021-09-17 11:49
上海最大的郊野公园美如画,去长兴岛兜兜风跑跑步
长兴岛在上海的黄浦江入海口附近,比崇明岛还要近一点。
以前我是觉得长兴岛很远很远😂😂,但是这个周末从市区出发,开车也就不到1小时到达长兴岛郊野公园。
这个公园开了不是很久,树都还不算大树,所以不收门票的。👍👍
但是面积非常大,是浦东世纪公园的5倍。
而且环境确实不错,有湖、有树林,有荷塘有玫瑰园。😘😘
风景很美,总体给人十分生态的森林感。🍃🍃
虽然玩的内容不算很多吧,但是挺原生态的。
找个周末带上帐篷或者野餐垫过去,呼吸一下充满负离子的空气,感觉还是很治愈的。🌈
我上个周末是在这里参加了一个慈善跑。
园区道路专门有画出红色标识,供大家锻炼跑步的。
来这里做做运动,感受一下新鲜空气,给健康加个分!👍🏻👍🏻
崇明岛
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多多妈妈Silvia
2021-10-07 22:04
【横沙岛】今年国庆摄影大赛,我尽力了
☀️崇明去过很多次了,横沙岛倒是第一次去呢
导航【横沙岛】就行,路线就是先隧道开到长兴岛,然后码头轮渡,摆渡去岛上哦~
人和车一起坐船,船很多5分钟一班,蛮好玩的
.
☀️小岛真的很原生态,比崇明还简单,没什么商业化
我们下午吃了午饭以后出发,还好,路上不堵,一个多小时就到了
如果就是要拍自然风光,堤坝和灯塔这些的话
就往小岛的左上角开
上了岛以后【东江路/新窑路】我导航这条路,然后左转往江边开,路边问当地居民,给指的路
.
☀️今天天气也好,云都特别美,傍晚的夕阳晚霞美呆
堤坝,巨石,灯塔,我们就是开车沿着环岛的路,随便开,看到好看的就下去走走,拍拍照
要注意涨潮和落潮时间哦~
假期游人还蛮多的,路边停的车也不少
还有个七彩稻田画,也可以去看看
就是风真的大,郊区还是蛮冷的😂
崇明岛
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赵小怪去哪儿玩
03-11 19:50
魔都“古巴比伦”|上海天安千树拍照机位分享
花都开好了!
感受属于上海的春日浪漫🥰
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炑河_4302
2023-08-17 11:32
上海四行仓库 | 免门票 | 免预约
一座仓库,因为英雄的坚守,而成为民族永恒的丰碑。
一面西墙,因为先辈的热血,而成为民族永远的记忆。
▪️上海四行仓库抗战纪念馆对外免费开放,实行免预约入 馆参观措施。
▪️开放时间:
周二一周日9:00—16:30(16:00停止进馆)
每周一闭馆(法定节假日除外)
▪️开放日提供定时公益讲解,场次时间分别为:
10:00. 11:00. 14:00.15:00.
🚗交通
1.自驾前往可以停靠在纪念馆停车场,但车位很紧张
2.地铁8号线或者12号线~曲阜路(地铁站)
⏰四行仓库结束后还可以去6公里外的上海警察博物馆参观一下,同样免门票免预约。
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王钧霖
2024-12-29 22:22
静安寺这样拍!「包出片详细攻略」
其实静安寺这里出片,说容易也不容易,容易的是的确很壮观,不容易的是,周边背景很杂,颜色很串,拍出来很容易就显得画面堆砌杂乱,这里简单讲讲我的思路~
1️⃣️拍摄地点
静安寺最佳拍摄地点是「华山路过街天桥」(✔️👉🏻位置见图5),位于静安公园西南角,地铁14号线13B出口出来就是这个天桥,地铁2号线出口稍微远些,需要沿华山路向南步行一段距离!
2️⃣拍摄技巧
静安寺想要拍的主题突出,我觉得无非三种方法。
1.拉长焦避开周围杂乱建筑物,突出建筑层次感(我常用的方法,简单);
2.常用焦段拍摄,通过后期弱化周围物体色彩;
3.夜景拍摄,静安寺夜景本身就很突出,很容易出片,不过得镜头能扛得住夜景拍摄哈,可以尝试慢快门拍车流(我也尚未尝试)~
3️⃣后期调色(以lr为例)
静安寺拍摄,想要画面高级,最简单的方法就是强化主体。首先,可以拉低高光、拉高阴影、略提对比度并略降黑色色阶提升画面整体通透性,然后调节清晰度或色度曲线提升质感。之后微调色温、鲜艳度和饱和度,突出主体。最后如果还不理想,可通过蒙版,进一步弱化周围杂乱背景细节。
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reme_9309
2023-03-17 22:22
上海自由高达立像灯光秀
上海自由高达的灯光秀太帅了😍😍,晚上六点以后每半小时一场,配上经典op invoke燃爆
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Lucyyy_7918
2023-01-29 00:48
上海外滩美术馆/暗游
以光影为主题的艺术照
没有实物一切以影片为主导
可以静下心来观赏用相机记录下来的片段
也适合拍照打卡
2楼到5楼都可以参观
门票🎫 60/1位 学生可以半价
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一枚女浩克
2024-01-01 23:28
定西路 真的好吃绝了,看垃圾桶就知道
定西路,位于上海中山公园地铁附近的一条路,(附近还有长宁龙之梦很好逛),这条路走下去,我敢保证绝对会让你流口水
一路上有炸串,鸡蛋灌饼,烤冷面,卤味等等等,但是最让人大呼,味道绝了的,就是枣庄滕州的菜煎饼,太香了,这种香是普通却又不平凡的香,有煎饼被熥得酥脆发出来的麦香,比任何薯片都好吃,还有一些蔬菜的清香,鸡蛋带来的香气,以上的以上,再混合了一丢丢不知是啥的调料,为美味再次升华到了新的境界,我愿称之为 定西路必吃美食,一定要趁热吃那种酥脆,是最好吃的
我因为搭配菜煎饼吃了些烤肠,导致后面半个菜煎饼没那么酥脆了,120分的美味,就减少到110分了,因此强烈建议趁热吃
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