zsy_2096 2021-10-18 00:00

位置好，机场过来，大巴+1部公交，一个半小时。在儿童医院后面。
酒店出门，右转是香格里拉，五一广场。
出门左转，有老福洲，及多家小吃店。
出门左转走到大马路上右转，总共步行10分钟，就是地铁一号，二号换乘站。

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福州 · 聚春园福州大饭店

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mohamodchen 2021-10-17 00:00

美味的沙茶面，虽然不是在厦门，却发现一家很热门的沙茶面店。价格不算便宜、要加什么料，自己写。加了鱿鱼、罗汉肉、蛏子、鸭血四个菜，30块不到。量还行，一碗够吃。口味是真的挺好，不是很浓重的沙茶味道，但是微微的有点辣，吃到最后汤喝完也不觉得腻；真的是很好吃的面。海鲜算是新鲜，面条也不会烂。

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福州 · 林记沙茶面

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ijasonchan 2021-10-17 00:00

何为捞化
就是煮米粉加料咯，用的细米粉，像闽南的米线
这家还挺火的，建议来泉州吃面线糊，更好吃。

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福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)

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喜欢美食和旅行 2021-10-17 00:00

🦑小莆田
📍东街口元帅路那边，入口就看到。离达明美食街和南后街贼近～
服务：到店后，服务员很佛性。要的开水也很迟才给，告知了朋友要等会才到现在不点菜😅只有我下单了，服务员来问是不是要上菜，然后我又交代了一遍、才给开水
「白切羊肉」羊肉的膻味很淡，吃着有点果冻的口感。蘸料不错，搭配入口感觉有点甘甜～
「炒套肠」比九转套肠好吃，有炸过后干煸，比较入味
「酱烧小杂鱼」鱼先剪过后，酱油小炒水煮味道自带焦香，以及酱油的提味！肉质是外酥里嫩，值得一试
「红菇卤面」莆田比较出名的就是卤面啦！这个两个人点小份，不仅有常规海鲜也带红菇和芹菜，我比较满意，就是硌到沙子，注意海鲜清洁干净哈🤣
▪️人均90左右，这平常很多人开吃卤面套餐，感觉有正常也有工作餐

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福州 · 小莆天

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xcfdz 2021-10-16 00:00

偶尔的二人世界，先生特别选了这家店。

环境：
地址在三牧坊巷子尽头左转，有个很大的院子。环境很好的说！

服务：
一到门口就有人迎接，并带到包厢，特别热情，服务态度也是特别的好，一进入包厢，映入眼帘的是用花瓣摆的爱心在桌面前，包厢里有独立的厕所，还有泡茶的茶桌，整体的装修风格是中式的，也很稳重，特别适合商务宴请及家人聚餐。吃饭前可以先泡泡茶，唠嗑唠嗑。「冰镇银耳汤」甜度事宜，熬煮的时间到位，满满的胶质。「白玉手卷」薄如纸片的萝卜卷起各种食材，咬下去萝卜的清甜和着炸的脆脆的牛蒡丝交织在一起，师傅的不得了「佛跳墙」这是我目前吃到过得最好吃的佛跳墙了，里面的蛋是透明的鸽子蛋，猪蹄软硬适中，特别的好吃，海参炖的也刚好，不会太软，有一定的Q度，吃起来就能感受到品质好！花胶也吸满了汤汁，味道特别的浓厚，入口即化。鲍鱼、鲨鱼唇等所有的味道都很合一的融合在汤里，整份的佛跳墙吃完后也不觉得腻，必须点个大大的赞！「和谐苑炒米粉」看起来是个很家常的主食，但是却做的特别特别好，米粉软硬适中，不油腻，所有食材的味道都很恰当的互相包容在一起，非常不错！「南煎肝荔枝肉」荔枝肉入口很润，咬下去酸甜可口，中间的马蹄又增加了脆感，非常好，摆盘也很精致！南煎肝做得特别好，厨师火候掌握特别好，猪肝不太硬，又不会太生，味道特别好吃！

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福州 · 和谐苑

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福州快乐崽 2021-10-16 00:00

打卡『三生石』
地段特别好，坐落于五四路繁华地带
但是！味道很一般啊！

全场没有特别好吃的菜，不管是鱼肉还是猪肉都特别老
海蛎煎，南煎肝都没有让人惊艳
最后这些菜吃了一千七百多
感觉性价比也一般
是一家不会再来的店

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福州 · 三生石·福建菜(五四店)

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苏轼就是寿司 2021-10-16 00:00

商店名：江南红鱼汤

Address:是在台江区洋中路172-68号洋中花园小区一层店面，尚干拌面扁肉的隔壁，梅峰茶庄的旁边，公交车到博美诗邦站或省人民医院站。

Business hours：06:30-21:30

Parking lot:洋中花园小区有地面停车场

省人民医院附近开了很久的一家苍蝇小店ლ(′◉❥◉｀ლ)，中午十一点多来的，生意非常好。我是实在想不出来我想吃啥了，就盲选找了这家店的。

菜单上的东西没有那么多，一目了然，选了之后付钱，拿小票，店员会喊号码，然后送到桌上来，人一多要和别人拼桌的。

#马鲛肉汤#，一份15元，我觉得很一般，还没有平潭随便一家鱼丸店买的马鲛鱼的好吃。

#拌面#，一份小份4元，拌面还行，这个总不会踩雷吧。总之，就是很一般，没必要特地来的。

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福州 · 江南红鱼汤(网红店)

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林开心_5988 2021-10-16 00:00

【玲记·拌面扁肉鲜捞】鼓西路92号，来过多次，值得打卡！

虎纠味道的拌面扁肉，真的是爱了爱了，扁肉汤底味美，没有浓厚的味精感，还是挺不错的肉骨汤底，所以吃扁肉怎能不点上一份来搭配花生酱拌面呢。

猪肝汤一直是我喜欢的，这回来个拌猪肝，虾油味道的东西，虎纠人的喜爱口味不是嘛~各种鲜捞，多样选择，你爱哪些？

拌青菜带有猪油味道的，嘿嘿，也是虎纠情怀哇，现在自家拌青菜都不一定能有这样的猪油香气感了，菜很嫩量也大！

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福州 · 尚干玲记拌面扁肉

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爱吃龙井虾仁的 2021-10-15 22:27

Biangbiang面福州柳河路那一带的店总是好吃又特别 店铺都是小小的有个性，这次的关中往事面店算是那边比较大的了
店里环境干净整齐，点了两份招牌面，都是很大的碗底有着面。每个桌上都配有生蒜头，俗话说吃面不吃蒜，味道少一半，小伙伴要勇于尝试一下哈，确实很特别。面爽滑有嚼劲，有一定的厚度，吃起来很有满足感，只是吃到后面都是油，稍显油腻了。搭配的是煮面的汤，没有任何的调料，清淡爽口，特别适合吃面完后喝上几口，原汤化原食[调皮]Biangbiang面 北方面 关中往事 福州面店

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福州 · 关中往事(电影机械厂)

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lgs_7309 2021-10-15 00:00

到福州出差，领导说尝尝当地特色，就找了这家。
店好找，店面不大，用餐环境一般吧。
作为北方人，这些菜吃着倒是还都挺能接受。
「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只，是砂锅里炖的，软烂入味，略有甜口，挺好吃。而且可以把做好的鸭子直接密封带走
「爆炒双脆（福州代表菜）」是腰子和海蜇，也是咸甜口，个人感觉口味略重，但也挺好吃，下饭。
「海蛎煎」沾甜辣酱吃不错
「苋菜皮蛋汤」看着发紫的颜色有点奇葩，味道有点淡

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福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)

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鳕鳕_5762 2021-10-15 00:00

环境：比之前的店面大多了。。
「手工海蛎饼」皮很薄料很多，有分好几个版本。普通的，升级的。豪华的。我买了普通跟豪华的。
豪华的里面有虾，但是会比较咸一点。普通的会味道更好。。但是料没有很多。
「紫菜饼」不是很好吃。吃不到来这样的。。还是普通的紫菜饼好吃。。

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福州 · 阿郑嫂番薯丸海蛎饼

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咱只是忘记改名 2021-10-15 00:00

「红菇卤面」红菇的存在感很低 汤头倒是很鲜 面汤很浓稠的同时面没有泡涨的口感
「春卷」包的粉丝馅 是好吃的但是真的太油了
「卤套肠」都有单人份的菜 这点很不错～小份的卤套肠性价比很高 咸淡也正好 基本上没什么苦味
「干炸荔枝肉」第一次吃干榨荔枝肉 更像是软炸里脊 配的蒜头汁很酸 比福州荔枝肉清淡很多
「炝肉汤」分量好足～豆腐圆子里有八宝花生？我喜欢
「炸紫菜」好咸好咸好咸 还回潮了
当便饭吃挺不错的一家店 环境一般 服务就不要奢求了 差不多没有

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福州 · 小莆天

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勺子还给我 2021-10-14 00:00

🏜烟火气满满的闽菜馆
胡建人逛福州，也得尝尝闽菜馆。
两个人点了三个菜，妥妥能吃饱。
「荔枝肉」
荔枝肉是甜口，猪肉团成荔枝的形状和土豆一起炸的。
这家店的荔枝肉是现炸的。滚烫滚烫的，沾沾蕃茄味的酱汁很下饭。
「干锅包菜」
点的是干锅花菜，有猪油的香气。五花肉超级好吃，炸的干干的一点都不油，咸香的很。
「鱼饺」
鱼饺没有很喜欢，大抵是我一向对葱肉馅无感。
破店的装修并不豪华，一入店的时候仿佛穿越到十几年前。店里有包间也有单桌，有人划拳有人聊天，墙上的标语很有福州的特色。
我们坐在二楼，有位男服务员带眼镜，一直在步履不停地忙碌着，顾客有什么需求他都及时反馈，给我们留下了很深的印象。谢谢他为我们认真服务，祝他工作顺利！

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福州 · 破店蹄膀(南门店)

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大九筒 2021-10-14 00:00

想夸夸这家网红店。能红的原因就是一个：物美价廉！物价横飞的福州，江南红鱼汤却端出满满的诚意，今天点了黑鲨和鳗鱼皮，满满当当的！撒上白胡椒粉和白醋，真是开胃爽口。环境很一般，但也收拾得干净整洁，来吃的不少是穿睡衣汲着拖鞋的居民，口碑可见。还要推荐他家的巴沙鱼和鲨鱼肚，也是我超喜欢的，鱼丸就一般点。总之鱼汤店喝鱼汤就对了！

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福州 · 江南红鱼汤(网红店)

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蝎子鞋子 2021-10-12 00:00

位置很好找，找不到就导航，店面很不起眼，晚上一不注意估计就滑过去了
去的时候还没人，分分钟人就满了
环境：自行观赏，南方很多店都是这样的
味道：很多个灶头同时在做姜母鸭，空气中都是香味，点了半只，姜的香味很浓郁，就是下面油比较多，不喜欢油腻的盆友吃上面的就好了；还点了爆炒猪肝，蛮喜爱，还下饭，干了两碗饭
100多一点解决晚饭，味道不错，性价比还不错，陌生地方不踩雷就该高兴

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福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)

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mollyshmily 2021-10-12 00:00

这家店的位置不错，就在西湖木栈道边上，靠窗的位置能看到西湖的风景，吃完饭还可以去西湖散步。喜欢他们家的蒸菜，适合男女老少，味美、营养还健康。
千岛湖深水鱼头：半个鱼头刚好够两个人吃，平时就喜欢吃大鱼头，因为鱼头上不同部位可以品尝到不同的口感。酱汁带辣味却不重口，沾着鱼肉吃很鲜美，即使是不会吃辣的人也能接受的辣度。汤汁里浸泡的是手工面，口感很好，很筋道，喜欢味重的可以等吃完鱼头再吃面。我们是先吃的面再吃鱼头，因为沾了汤汁的面已经很美味。
蒜蓉开边虾：摆盘造型不错，虽然有很多蒜蓉，但吃起来不重口，虾肉质鲜甜。但蒸的时间可以再短点，虾肉有点老了。
肉燕娃娃菜：他们家的菜量拿捏的很准，每道菜都刚好够两个人的量。别看这道菜只有几颗很小的肉燕，但却是娃娃菜的点睛之笔。而且现在街面上很难吃到这种品质好的肉燕了。
喜欢他们家的花茶水，和别人家的不一样，味道有点小特别，还有餐前四宫格小食，每一种都好吃，特别是腌萝卜片，酸甜爽脆。

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福州 · 蒸有名(西湖店)

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玉玺玺 2021-10-11 16:01

福州必吃老字号|20几年口碑老店且价格亲民老店探店合集第一期 推荐：🌟🌟🌟🌟✨
店名：陈金兰饮食店(柳前巷店)
人均：54/人
🍃店开在巷子里，像这样的老店很多都根本不在乎装修 店里有一楼和二楼，但都不大，只能摆几张桌。夏天有开空调的，但是大门是敞开式的🤭所以相对来说二楼的环境更好些 室外也能坐，能容纳更多人，店家随意摆个大桌、凳子。让你能坐着吃就行啦。
🔍［葱油骨髓］yyds！玺目前吃到调味最好的葱油骨髓惹 😍次次来必点！［荔枝肉］传统特色名菜呀。荔枝肉玺玺是从小就爱吃 酸酸甜甜，外层带点酥酥的口感，要趁热吃哦。［爆炒双脆］每次吃的时候都有人会提醒一句，抓紧吃，会化😂主要食材是海蜇皮和猪腰，酱汁会比较浓稠一点，也是酸甜口。［酒糟小肠］有酒糟特别的香气，会偏甜了一点。［拌鱼皮］味道很开胃，感觉很多人会很喜欢，特别爱吃蒜的😊［酸辣汤］写到这里我都开始咽口水了 😍这道可以点！有一些店会做的腻味腻味的，他家不会，带着些胡椒粉的呛味，好喝。
酒香不怕巷子深，每天晚上都超级多的食客在这吃饭👍建议大家早点去，大概5点多过去能免去排队这个苦差

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福州 · 陈金兰饮食店

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镜言_1167 2021-10-11 00:00

逛三坊七巷必打卡的老字号小吃之一。店子位于同利肉燕三坊七巷店对过，人来人往晚上八点多依旧门庭若市。与同利肉燕类似，店里也提供三合一全家福套餐，但味道最好的果然还是招牌鱼丸。鱼肉浆制成的外皮口感爽滑又富有弹性，包裹着醇厚入味的肉馅。醋与胡椒酸酸辣辣的奇妙魔法将汤里的鱼腥味悄悄藏了起来，只留下了鱼丸的鲜味。
第二天下午再游三坊七巷，看到店里摆出了现包鲨鱼丸，于是进来点了一份一探究竟。现包鱼丸果然比速冻的口感好了不少，表皮Q弹之余更显软嫩，馅料的汁水也更为充沛。
与同利肉燕唯以肉燕见长类似，永利家除了招牌鱼丸外，其肉燕和肉燕皮并无特色，比起同利家来说味道有些浓了，少了那么一丢丢点睛的鲜味。
ps.店家别出心裁地在二楼挂出了五十年代公私合营的文件，与三坊七巷历史文化街区的积淀交相辉映，为老字号增添了一抹时代的沧桑。

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福州 · 永和鱼丸(南后街店)

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ViVi_6907 2021-10-11 00:00

平潭一个像油画一样的小村～【磹水村】平潭真的太美了，随处是风景，有个小众绝美景点【磹（dian)水村】你知道吗？

如果说去海边～
目前为止我最喜欢的还是【平潭】！！！
每次都会惊艳到我，
每次都会让我认识到它不一样的魅力～

【磹（dian)水村】
真的太有韵味了
🌊地点：
导航【磹水村】就能直接开进村里，找个空地停下来就可以～（不需要停车费哦）
特色游玩推荐：
①磹水村的房屋很有当地特色，矮矮的连成一片，和海天相呼，别有一番情调。
②有个大树秋千，坐在上面看海确实很美（10元/人）
相比秋千我更喜欢树下的茶桌🌟有石头可以坐，坐在这一边品茗，一边看海，真的很惬意🌟
（茶可自备，不收费）
③磹水村前有个黑礁石沙滩，海天一线，好多小小寄居蟹，螺和小鱼🐠，奶奶👵弟弟妹妹们都玩的不亦乐乎
超开心的

【磹水村】非常值得一去哦

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平潭岛 · 磹水村民委员会

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一定会瘦到九十 2021-10-10 21:51

陈金兰饮食店｜最地道最接地气的福州菜️️酒香不怕巷子深！跟着导航找了好久，第一次来这家店就被惊呆了，真的好多人排队，环境好接地气哈哈～
我吃过觉得最好吃的福州菜了！菜可以自己选，口味也可以自己选～
推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
爆炒双脆：心目中滴神！真的好好吃，猪皮还有花菜绝啦，酸溜溜，很开胃～
酸辣猪皮汤：真的很带劲！过瘾！连喝三碗，对于酸酸辣辣的口感我真的没法拒绝
醉排骨:光盘第一名，真的很好吃， 推荐大家一定要试试，配米饭一碗接一碗哈哈哈！
海蛎煎蛋🍳：很嫩，作为蛋蛋狂魔～必吃滴～好吃～
清蒸黄瓜鱼，炒丝瓜，葱油骨髓和鱿鱼都8⃣️错，都不会踩雷～葱油骨髓也很下饭～
荔枝肉和南煎肝朋友说也好吃😋（因为我个人口味不太喜欢吃荔枝肉和猪肝嘿嘿）
酒糟我也不会吃，就吃了爆炒花肠，这个就感觉一般般啦，不推荐～椒盐龙利鱼也还行，脆脆香香,但是吃到后面觉得有点咸有点渴
大家快去试试吧！真的我觉得很好吃！不会踩雷！我吃完马上推荐给身边人🤭

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福州 · 陈金兰饮食店

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转转神 2021-10-10 00:00

【一句话评价】海蛎饼有各自的味 属不属于自己 只有自己知道
环境：
小店门面向街，商品做好后直接放在店前网架上。emmm，怎么说呢……不在意就好。
口味:
这次买的是它家原价5元的「加强版海蛎饼」。用的券。
它家的加强版海蛎饼内包菜的比例很高，不是那种大量紫菜的版本。好处是一口下去，口感回甜且汁水厚重。缺点是你要死不喜欢包菜那种“檫檫檫”的口感的话，就基本和它绝缘了。

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福州 · 阿郑嫂番薯丸海蛎饼

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宅女_6527 2021-10-10 00:00

富黎华正大店，我们中午过去，三个人坐大厅，菜品略显油腻，甜齁了，价格不贵，停车费要自付。
「醉荔枝肉」点菜员推荐半肥半瘦的荔枝肉，酥脆可口，略感甜腻，可能全廋肉的口感更好
「海鲜炒米粉」海鲜没看见，只觉太油腻
「鸡茸烩竹荪」有特色，强烈推荐
「鲍鱼猪肚排骨汤」味道鲜美，强烈推荐
「好运莲莲」莲子不够糯，桂花蜜很甜，第一次舀太多蜜，甜齁了

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福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)

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Yuxin_6315 2021-10-09 12:06

福州美食️狂野手抓海鲜‼️大口吃太爽了还有人没有吃过连续几年都在福州bi吃榜之上仓库手抓海鲜🦞吗‼️‼️‼️
蕞近又新出菜品 抓紧放假时间就来试试看🥳
果然没有让人失望！！
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🆕新品【绿咖喱藤椒味手抓海鲜】
手抓海鲜总共有草虾、螃蟹、扇贝、花蛤、海螺等等
还有一些土豆🥔香肠这些配菜
绿咖喱的咖喱味道不会很浓郁
藤椒的椒麻风味反而更加凸显
不知道大家喜不喜欢
反而我是很爱这种酥酥麻麻让人上头的味道
用手抓着吃才能叫做手抓海鲜
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🆕新品【咖椰酱吐司🍞】
也是这次新出的新品
薄薄脆脆的吐司搭配上清爽有一点甜的咖椰酱 真的很好吃
巴不得把这个酱打包回家每天早上当早餐来吃🥣
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【沙茶牛肉串】
牛肉串配沙茶酱，yyds，牛肉和沙茶的组合本身就是绝配，一定要趁热吃！
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【泰式炸豆腐】
虽说豆腐是炸的，但豆腐内部依然保持着豆腐本身的嫩滑的口感！味道也是酸酸甜甜的！😬
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【茉莉椰子🥥冰淇淋🍦】
饭后很建议，吃一球冰淇淋🍦来收尾，椰子味道很浓郁但又很清爽的冰淇淋。
-
这家bi吃榜，真心诚意的推荐大家来试试看，入股不亏🔥🔥🔥
🏠店名：仓库手抓海鲜
📍地址：柳河路81号福建省电影机械厂内8号楼西侧店铺
🈺️时间：17:30-22:30（可提前预约位置）

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福州 · 仓库手抓海鲜

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甜觅拾光 2021-10-09 00:00

买的双人餐去体验一下，位置挺好找的，环境很棒，没有大厅，都是独立的包厢，服务也很热情，很适合两三个人的小聚或商务宴请。
味淋鱼干yyds，这是我第一次觉得原来鱼干可以这么好吃！下面用蜡烛加热后鱼干温热，吃起来软硬适中，味道咸甜口，很适合我们福州人口味。真想打包一份带回去当零食吃
白玉手卷第一口的时候平淡无奇，吃到下面才发现配有沙拉酱，搭配外面的薄切白萝卜清脆爽口。建议可以在表面淋一层沙拉酱
海鲜炒米粉，入口不会干涩，盘底也没有多余的油，火候把握的刚刚好，就是里面的虾仁吃起来有点偏干，口感差一些。
荔枝肉是外面用五花肉包里面的马蹄和肉馅，外皮吃起来有点腻，可能为了中和所以里面马蹄占比较多，没多少肉馅，反而没有了荔枝肉的感觉。可以适当切薄点五花肉，减少点马蹄占比，多点肉馅可能味道会更好。
南煎肝，酱汁配的很好，猪肝炒的也不错，唯一美中不足就是切的过于大片，导致整体入口后显得酱汁偏少，建议猪肝可以再对半切一下。
佛跳墙，福州一大特色，里面有海参、猪蹄、鸭胗，牛腩、香菇等，据说汤底煲了足足48小时，吃起来口感很丰富，下次有外地朋友来就请他来这吃
银耳羹、芋泥这个可能比较看个人口味，我是比较喜欢清淡些的。他家的银耳羹就没有放很多的冰糖，甚至可能只有红枣的甜，所以我觉得很好喝。至于芋泥的话我就觉得有点稍微偏甜了，不过口感还是很细腻的，是好吃的芋泥。
总体在来说值得一去，菜品也还合口味，就是佛跳墙后再上高汤真的扛不住，佛跳墙已经有点偏咸了，高汤的咸再紧随其后反正高汤时蔬我就喝了一口，其实我觉得佛跳墙后可以搭个清淡点的汤中和下之前佛跳墙的咸，这样再吃最后的芋泥时口味的跨度没那么大，不然味蕾有点措手不及。

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福州 · 和谐苑

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尐沐籽 2021-10-09 00:00

地址：湖滨路省会堂旁，地址很好找，对面就是西湖
环境：店面还挺大，位置也多，没有看到包厢，装修的有点西式，灯光比较黄，有的人可能认为比较暗一些
服务：服务态度好很不错，东西都是现点现做的，所以上菜会慢一点，还送了一个4个小食……
菜品：送的茶水很养生，里面有枸杞红枣，送的小零食是萝卜片，妙脆角（海苔味的妙脆角，我还挺爱吃的），小可爱和软糖，来说说菜：主菜千岛湖深水鱼头加了手工面，因为不吃辣，老板给了微辣，但是比较麻，我能接受，而且我觉麻的很开胃，特别是就着面条吃，很爽，鱼头挺大个的，就是有点土味，其他都还不错。蒜蓉开边海虾：感觉不够入味，虾肉柴了点，肉燕娃娃菜，白菜不错这碗拿去配饭挺好，因为里面有放了一点干贝，所以肉燕会咸一点……土猪肉草根汤，肉很多就是有点油，味道是真的不错！一品珍菌汤比较清淡，我比较喜欢，喝了解油腻
总体：还不错啦，如果有去附近办事儿的可以去吃下……

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福州 · 蒸有名(西湖店)

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哦吼吼吼吼 2021-10-09 00:00

左海西湖情侣必吃菜品！连虾都是爱你的形状！先说位置，在西湖大饭店旁边，店家和左海仅一路之隔，说是湖景房也不为过。萝卜，酸甜可口，感觉可以再冰一点。店内装修风格会有点点复古风，灯光会有点小温馨。
「蒜蓉开边虾」，主打菜品之一，虾是六只，个人觉得味道偏淡，被蒜蓉香盖掉后吃不太出虾味。但是摆盘很有意思，连吃个虾都是爱你的形状！
「鲜鲍竹荪汤」个人认为他们家汤品比菜品更值得品尝，竹荪汤里有淡淡的中药味，清甜，竹荪里浸满了汤的鲜香。
「土猪肉草根汤」这是我最爱的一道菜品。他和客家肉汤不太一样，因为加了草根中药，味道会更清淡，还有点甜香，吧唧下嘴还带着回甘效果。肉很软糯，含两下感觉在嘴里化开了，很适合带爸妈和爷爷奶奶来吃。不过需要注意的是，这两个汤的份量都类似于瓦罐般大小。
「黑松露腊味饭」这个是我自己加点的饭，不过印象不算特别好。因为灿米的口感偏硬，里面有豆子、腊肠、香菇等，不过感觉肠味的肉香味不是很重。再加上口感问题，不是很能吃得来这种饭，不过老板解释这种饭就是这个吃法，那就是看个人口味了。
「千岛湖深水鱼头」这道菜有点小惊艳，因为本人怕腥，但这个鱼肉就很鲜嫩，花椒的香气很入味，但又不会盖过鱼肉的味道，完全不腥。鱼头里会有带宽面条，面很有筋道，有点微微辣但是很香，鱼汁味完全渗进去了！
「肉燕娃娃菜」娃娃菜是和肉燕混在一起煮的，肉燕大概有五六颗，味道的话也会略微带着点甜香，很淡，很解油腻。
除此之外，还会有一些小菜，比如圣女果，腌萝卜等。

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福州 · 蒸有名(西湖店)

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看天的小米 2021-10-08 00:00

感觉福清小吃正在强势包围福州，到处充斥着滑蛏汤和海蛎饼的香味。趁去找朋友拿东西的空档，光顾了这家位于鼓西路189号的阿郑嫂，店名朴实无华，但却有种实诚的感觉，卖啥就是啥，看看店名就知道。
穿戴着围裙的店员在沸腾的油锅后面忙碌着，老板娘验券的时候说我去的刚好，来早一刻海蛎饼们都还没有出锅。可不就是缘分吗，哈哈。
「阿郑嫂海蛎饼」团的海蛎饼原价五元，价格虽高但里面的馅料还挺多的，有虾有肉有海蛎，整体的咸淡也很合适，很好吃。重点是他们家的外皮炸得非常酥脆，我在福清还都没吃到过这么酥脆的皮，不知道是什么比例混合豆粉的。

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福州 · 阿郑嫂番薯丸海蛎饼

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Linnongg 2021-10-07 18:55

福州菜天花板|陈金兰饮食店 实现骨髓自由‼️📍 陈金兰饮食店
没做夜宵真的炒鸡可惜 不过开在居民楼底下估计晚上很吵确实不太好
只营业到8点半 要去早一点去排队点菜
充满人间烟火味的地方 吵杂的声音 却一点都不耽误美食
福州美食 福州菜 福州旅游 福州陈金兰饮食店 福州大排档 福州探店 福州传统美食

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福州 · 陈金兰饮食店

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芋泥星星巧克力 2021-10-07 00:00

小巷子里的福州菜 芋头比肉优秀环境：
位置不显眼，达道地铁站出口，有很多小吃店聚集的小巷子右拐。就餐环境比想象中大一些，大桌小桌都有。
服务：点餐方式是老福州式的厨房点单。餐前会上有热水消毒餐具，这个很赞，店里老人家态度也不错。

☑️两个人点的：
「荔枝肉」➕「葱油花肠」➕「文蛤汤」=115💰

「荔枝肉」🌟🌟🌟🌟🌟
排骨和芋头炸的酥脆，又带点硬实（牙口不好的要小心点吃），每一块都均匀着包裹着甜口酱汁，又甜又酥又香。最棒的是芋头，连妈妈都夸很粉很糯！
「葱油花肠」🌟🌟🌟🌖
从小吃的是卤味店的花肠，第一次吃葱油花肠。花肠被高温烫后加上葱、小米辣淋上热油，是非常开胃的福州滋味了。有两点建议，底下的汤汁太咸，还有花肠有的脆，有的又过软，不懂是不是烫的问题。
「文蛤汤」🌟🌟🌟🌟🌟
本来选豆腐汤，家人说厨房的文蛤看起来不错，果然上桌后没有让我们失望，每一颗都是又肥又鲜，好的食材让简单的文蛤汤不一般～

✅看隔壁桌点了「椒盐水电鱼」和「虾炸串」，看起来不错，等下次来尝尝了

ＥＮＤ：是还会想念的小吃店，除了荔枝肉打包，花肠和文蛤都吃光了，下次还要带爸爸来吃红糟小肠。还有两个人来吃真的不要点太多，看到隔壁两人点了四五道，浪费了很多～

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福州 · 如我美食

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mangguoshu 2021-10-07 00:00

大名鼎鼎的抗洪网红店，一直以为是快餐店，却原来是大排档，十来个包间全满的。13个大人加4个小孩，点菜员叫我们点了14个菜加2个主食，菜量不小，最后剩了挺多的。。。没有印象中特别好吃的菜，滑蛏汤算一个吧，服务员极力推荐的青虾实际上肉质很松，感觉有点生气…

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福州 · 筷子豪情(五四路店)

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