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凑巧又在吃
2023-09-27 15:42
三明探店|不止拌面扁肉，沙县小吃多着勒！
沙县小吃闻名全国，
但很多人只知道拌面扁肉蒸饺三件套餐😭
其实沙县还有粉Q粉Q的烧麦，
烫嘴豆腐，肉光饼，炸米冻，熏板鸭……
沙县美食分布的散，池尾小院算相对集中的！
本地一些老牌小吃在这里可以找到几家，
比如阿狗烧麦，巧云喜粿。
沙县烧麦是包粉条的，晶莹剔透，也叫水晶烧麦，
水晶烧麦皮薄粉多带点肉，
粉Q肉鲜，蘸豆豉油吃，棒！
吃烧麦，阿狗烧麦不错。
佳兰烧麦，李记的也都好吃。
巧云喜粿家是小吃种类比较多，
有红米喜粿，炸米冻，黄豆干，香辣鸭头，
豆腐丸，金包银，锅贴等等。
喜粿有点类似米果，粿皮软绵口感，
馅料有笋丁，肉丁，咸菜。吃着顶饱
锅贴就中规中矩。
推荐烫嘴豆腐，炸米冻，豆腐丸，黄豆干，
算沙县本地特色小吃！
吃完一桌，胃容量已经不够了！
还有其他小吃店，看以下列表：
【李记小吃】推荐
光饼，炸扁肉，拌面（要花生酱），卤鸭头。
吃李记更推荐去李纲中路店，
那里离七峰叠翠近，吃完可以逛。
【阿莲小吃】
这家上过跑男的，知名度应该有一些的。
推荐拌肠血（鸭血拌鸭肠），拌面，豆腐丸。
【红太阳】
严格说他不是沙县小吃，是街边小炒店。
但他们家也是老店了！
荔枝肉，米烫，熏鸭，我们有去必点！
他们家荔枝肉是炸的，不是糖醋款的哦～
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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家佳美事
2023-10-07 18:02
名不虚传，这个烧卖很喜欢！
第一次排放队，因为队伍很长，放弃u了，这个次还好，近距离看到了包和制作的过程，很喜欢！
晶莹剔透，而且价格很亲民。喜欢的是，口感很好，外皮光亮Q弹，内陷咀嚼感不错，加了酱料，味道就来了！还会再来
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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小虹帽帽儿
2023-09-30 11:31
李记沙县小吃（李纲中路店）
店铺分上下两层，座位还是挺多的，但是人流量也非常多，略显嘈杂。
这种小吃就没有什么服务可言了。
是沙县比较出名的小吃店，店里东西倒是真的很多，好像还有外来的一些食物，并不全是本地特色。拿菜品需要用抢的，真的也是体验过一次，就不想再去第二次了，拌面扁肉味道也是中规中矩，炸物倒是还不错，没尝试过的小姐妹可以来试试。
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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琪琪_709
2023-10-01 22:02
好评给那个餐前的水果随便吃，爆米花随便吃，可乐雪碧随便喝！牡蛎煎不错，酸汤肥牛也很够味，够辣！商场里吃饭就是热闹，路过三明随便找的一家，还不错。
三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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椿湫_9601
2023-07-25 16:37
👀去泰宁之前就在各大平台刷到这家老店啦～
冒着雨也要冲‼️
本身牛肉粉就带点微微的辣度的，如果不太能吃辣的朋友可以直接选择不辣🔥
汤底是带点稠的口感，牛肉是块状的，勾过芡。入口比较软烂，很香～
一碗只要13性价比真的很高了
来到泰宁的话一定要来试试看‼️
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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别来无恙_7334
2023-10-07 13:38
生意特别好，门口桌子摆满了，还是要等位，看的出来是一家很地道的老馆子。
很有特色，具体看照片，很古朴的感觉，门头十分特别，卫生一般，不过老馆子，能接受，包浆了的话吃起来更有感觉，哈哈哈。
服务:
都是本地阿姨了，很淳朴，服务方式也很淳朴，我个人很喜欢这种感觉，如果在大城市习惯了那种特别小心翼翼的服务的话那种不建议来。
「现炸游浆豆腐」好吃，外酥里嫩，酱汁调的很香，我们点了一份吃完又加了一份。
「炒仙草粿」这个有点黑暗料理了，就是咸口炒仙草，这个实在有点难以接受了
「现磨豆浆」好喝，真的是那种磨的豆浆，同时难得的是，还能避免那种现磨豆浆的涩口感，很爽滑，有真功夫。
「碧玉卷」好吃又好看，皮也有嚼劲，里面蔬菜为主。
「牛肉炒魔芋」本地牛肉好吃，魔芋一般。
「酸菜炒笋」很爽口，很好吃，笋很嫩，很入味。
「炒鸡爪菇」有特色，以前没吃过，菇还有点木耳的口感。
「豆腐肉丸汤」清清爽爽
「烧鸭子」好吃，烧的入味，鸭子也很香，鸭有鸭味，应该是土鸭子
还有一个牛蹄很好吃，带点辣口，第一次吃。
总体来说，真的很棒，体验一下有难忘的记忆点，旅行中有这种片段真的很棒。
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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光盘行动派
2023-07-21 10:32
晚上要去九龙潭夜游船，准备随便吃点东西垫下肚子，司机推荐这家网红牛肉粉，味道确实非常好
「牛肉粉」牛肉粉看起来平平无奇，汤底非常浓郁，牛肉也很软烂，要的微辣都很上头「小笼包」小笼包也是牛肉的，刚好看见店里的师傅在揉面「馄饨」馄饨皮很薄，卤菜也很进味，两碗粉一碗馄饨一笼包子几个卤菜，居然就53元，这个物价幸福感太高了。
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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potato松鼠a
2023-09-18 21:26
好吃的！花生酱绝绝子！配什么都很好吃！
炸扁食也好吃，有特色，和平日里吃的沙县小吃还是很不一样的
拌面加了花生酱，哇，再来几个芋饺，再来几个扁肉，哇，绝对管饱
上了拌面，嘎嘎炫了好几口，暴风吸入，真的好吃！就是可惜没来得及吃上豆腐丸，留点遗憾以后吃！
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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我说了别烦美女啊
2023-08-14 16:57
三明美食|沙县一定要吃的难得怪味有多怪
🙋♀️三明的“美食宣传委员”来了哈哈哈哈
又来吃三明了😋
不得不说，跟着三明本地人吃真的不踩💣
今天吃是一家三明的老品牌“难得怪味”🔴
‼️全程无广自费品尝 说得不好的地方大家见谅
这家老字号秉持“以山会友”的品牌理念，“用一座山，做一桌宴”，从食材选取到烹饪方式，始终坚守匠心，力求为顾客展现客家文化与风味。
📜下面来说说我这次吃过的菜吧！😁 萝卜青菜，各有所爱😊因为众口难调，所以就不给他们打分啦，大家自行评判🤭🤭
💥牛运正当头：店里的招牌菜🥳其实没有拍全，个人感觉是一道很“浮夸”的菜，因为我们在包间里，还给牛角做了个“剪彩仪式” i人在现场略有尴尬哈哈哈🥹不过牛肉很嫩很新鲜，蘸料吃更美味！
💥红曲酒香鳝鱼粉干：来这里吃一定不能错过的招牌特色😍黄鳝去骨做成条状和粉干一起，加了红曲，味道简直不要太美味😋我一个人能炫三碗。在之前有吃过别家的同款，但这家是黄鳝加料最多的🤩
💥牛排田螺煲：因为当时已经挺饱了所以这道菜吃得比较少🥲里面是牛排、腐竹还有塞了肉沫的田螺。而且田螺非常大颗😱是一种很新奇的吃法哈哈哈！
💥石锅沸腾鱼：上菜的时候鱼和豆腐都是新鲜片好的👍现场直接下石锅现煮，没有明火也能“咕嘟咕嘟”沸腾，汤非常鲜美，吃起来太舒服了
💥竹荪花炖肉汤：很清淡，汤底有肉丸，现场直接下竹荪 但是可能是包间里的空调温度太低了，等了很久才熟。
💥武夷红袍香小排：我本人向来是对小排没有抵抗力的 据说这道菜是用大红袍做的，确实能吃到淡淡的茶香，我狂炫了好几个，我心中的top前三‼️
💥咸蛋黄焗茶树菇：简单来说就是裹咸蛋黄粉炸茶树菇🙈个人感觉还不错，之前都是吃汤锅里的茶树菇，换了种做法还挺新鲜的，很脆很入味！😋
😮此外我们还点了香菇豆腐丸、养生野蜂蜜焗南瓜、桂花莲子扣……就不一一评价啦🤪总体感觉很不错，都或多或少融合三明的特色🥘
🙈若是想要品尝特色美食的朋友们，除了沙县小吃，难得怪味是数一数二的🤙🏻🤙🏻🤙🏻
📍地址：三明市沙县区新城西路12-6号 沙县文化小吃文化城游客服务中心隔壁
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三明 · 难得怪味(新都汇店)
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孤独星球杂志
2023-01-13 19:20
真正的沙县小吃，只有到了沙县才能吃到！
📍沙县，一定是个你有所耳闻的地方。沙县小吃又被称为中华民族传统饮食的“活化石”，民间甚至有着“沙县归来无小吃”的说法。
沙县小吃分为两大流派。
口味清鲜、制作精细的💡城关小吃流派💡，以扁肉、烧麦等为代表；口味咸辣酸、制作粗放的💡夏茂小吃流派💡，主要品种有米冻、喜粿等。
❓在沙县吃什么❓
💥【沙县扁肉】扁肉的馅是用木槌打出的肉馅，一团瘦肉打成扁肉馅需要经历1万次打击，这也是扁肉与其他馄饨的区别所在。一碗扁肉，皮薄如纱，肉馅极具韧性，味脆、嫩、香、甜，入口爽脆香脆鲜美。
💥【沙县烧麦】咸烧麦的面皮透明如雪，包进上等龙口粉丝、瘦肉等馅，吃过来爽口润滑，食多不腻。而沙县夏茂的甜烧麦，内馅除了白糖，还有饼丁、紫菜、桔饼丁和研碎的花生等。
💥【沙县豆腐丸】豆腐丸口感软而粉，小吃店往往在丸内包上肉馅或与红菇一同煮汤。但因保留了豆腐本身的鲜酸口感，未必每个人都能吃得习惯。
💥【花生酱拌面】用碱面做出的拌面口味咸甜，油而不腻，花生酱则是其灵魂所在。在沙县，你可以品尝到由店家亲自炒熟研磨所熬制的花生酱。甜香浓郁的花生酱淋在充满韧劲的面条上，开吃！
💥【沙县鱼丸】沙县鱼丸历史悠久，为民国宴席的主要汤菜之一，传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。这道菜讲究鱼丸洁白如玉，软嫩如腐，有鱼味而不见鱼。
❓去哪吃❓
💥【沙县小吃文化城】这里集中了许多由沙县官方授牌的特色小吃店，涵盖了当地最具盛名的小吃。比如在阿莲小吃，你可以尝试炸米冻糕、金包银，以及被列入非遗的烙粑；在难得怪味，点一份鳝鱼粉干，剔骨的鳝鱼搭配微辣的粉干，分量十足，很是下饭。
💥【沙县老城区】李纲中路与沙县步行街附近汇聚了许多地道的沙县美食店，店主们通常一辈子都在做这一种美食，这里就有“最沙县”的小吃。
💥【夏茂镇】夏茂镇是沙县小吃夏茂流派的发源地，距离沙县县城约半小时车程。在这里可以吃到与沙县不同风味的小吃。
三明 · 沙县小吃文化城
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浅浅爱汐
2023-10-03 21:15
来泰宁的第一顿午饭，下午2点人还超多，匆忙点了几个特色菜。豆腐和鱼算是泰宁的特色，有很多种做法，味道不错，炸的小鱼鲜嫩酥脆，豆腐外酥里嫩。点了个没吃过的木槿花炒蛋，哇😯有点意外的味道，没有花的怪味，很顺滑，好吃的～没吃过的可以试试
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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吃土豆长_6118
2023-06-23 13:05
震惊！原来沙县里是没有沙县de
1⃣️李记小吃
推荐：金包银、酸辣汤、椰蓉抹茶、蛋酥
评价：口味一般般，不过里面🈶️所有沙县当地的小吃，如果不想分开找各种门店可以去李记吃！
2⃣️春兰烧饼
推荐：梅菜烧饼、肉烧饼
评价：很好吃，饼也不会很硬！随便一家都很好吃～
3⃣️状元饼
当地特色小吃，强烈推荐！都给我去吃！里面夹着芋头饼和油饼，巨好吃！还有外面的饼皮，很香！
4⃣️佳兰小吃
推荐：烧卖、豆干、豆腐汤
评价：吃烧卖都会去打卡的地方，点的几个都还不错，本来奔着烧卖去吃，结果被豆干吸引，好好吃！
5⃣️华荣蛋糕店
甜品脑袋都给我冲！图中长卷的那个很好吃，里面的冰淇淋奶油也不腻，蛋挞很大一个，又很实惠
6⃣️杂七杂八
青草冻:路边很多，一定要跟阿姨说要➕薄荷，超级适🈴️夏天
乌叶糯米饭：小小一个，🈶️甜咸口，但是我觉得不是很好吃
麦粿：里面包菜，皮是无味的，不是我预期中的
7⃣️鸭货
去沙县一定要买鸭腿、鸭胗、鸭翅、鸭脖，尤其是喜欢吃肉的，不买都对不起自己去沙县了！随便一家都很🉑️，还可以邮寄回家
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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爬崽_9175
2023-09-25 21:01
第一次吃沙县的烧麦就吃了鼎鼎有名的阿狗
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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娑婆世界不迷茫
2023-09-04 14:44
佳兰烧麦，沙县政府对面。
这家烧麦可以是超赞了，
现蒸，通透的水晶皮，
筷子夹着就能感觉到Q弹。
吃到嘴里味甘甜。
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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美食刺客小尾巴
2022-07-30 15:20
周末去沙县怎么吃？亲测网红攻略上的推荐
📍李记小吃
🌟花生酱拌面：花生酱很香，吃起来比较湿润，不会干涩！值得点一份吃
🌟芋饺：做为一个宁德人，第一反应和我们的肉丸是孪生兄弟吧😂，只不过肉丸是包葱姜肉，芋饺包的是笋干，肉
🌟金包银：豆干中间包着肉末，很特别的小吃！豆干的软和肉的扎实！妙啊～
📍庙门扁肉
🌟大扁肉：扁肉真的很大颗，肉是带点Q度
🌟炸扁肉：这个比较不推荐，虽然有配蘸水，但是吃起来还是没什么味道
📍难得怪味
这家店是本次沙县之行吃过最满意的店铺了，有来吃的一定要提前打电话预约，问下店铺里有没有位置！
🌟田螺牛排煲：田螺真的超级大颗！做的是田螺塞肉！但是煮的非常入味！牛排炖的也很软烂！牙口不好的福音！
🌟特色风味卷：包裹的是咸蛋黄内馅，咸蛋黄爱好者拒绝不了！
📍六板凳
店铺装修的有点超级文和友的意思
🌟鳝鱼粉干：这个是店铺店员安利的！确实值得一吃！粉干很爽滑，鳝鱼也处理的很好，没有什么土腥味！汤底是加了糟菜进去煮，吃起来更香！
📍高砂巷子拌面
这家店是本地滴滴司机推荐的，但是是翻车篇
🌟花生酱拌面 🌟扁肉 🌟卤鸡腿：都非常一般，特别是拌面！特别的干巴😞
📍阿狗烧麦
🌟烧麦：皮是真的的薄！裹着粉丝和肉末！蘸点蒜头酱油！真的很🉑️
🌟烫嘴豆腐汤：这个就比较一般了，就是豆腐比较大块的豆腐汤😂
📍巧云喜粿
🌟红米喜粿：红米做的皮，包裹着酸菜，蘸独家酱汁，味道还是不错的！可以尝尝鲜
🌟炸米冻：宁德人表示就是大圣宫边上的三角糕的切薄款 ，外壳炸的很酥脆，里面很软糯，需要蘸酱料吃，不然没什么味道！
📍春兰烧饼
🌟梅菜饼🌟葱花饼：梅菜的比较软一些，葱肉的会脆一点！比较好吃！但是吃完发现就是永泰葱饼的孪生兄弟！
到这！沙县之旅也结束了！带了两包熏鸭翅膀和两包沙县拌面回家当手信，说是来大吃一顿，结果发现小吃很多偏向于主食😂！胃太小装不下😞！两天一夜完全足够！吃货们不妨打个动滴来尝尝！
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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WW雪饼
2023-06-04 13:10
福州——永安、沙县两天一夜的吃吃喝喝
周六｜早
🚅福州——永安
🍚添宝粿条店 ✔️
陈阿婆叉叉粿（个人感觉可去可不去
🚅永安——三明北
📷曲巷·壹号茶馆 （午）✔️（很好拍照！！！
🍚肥姐小吃 ✔️
📷七峰叠翠-悬索桥 （晚）✔️
周日｜早
🍚 庙门扁肉（个人感觉可去可不去
春兰烧饼✔️
老火车站牛肉粉 ✔️
（做了攻略没去的：阿狗烧卖、富口陈厝米冻皮）
🏨酒店：格林豪泰智选
优点：离很多推荐的店都很近，并且对面就是👮🏻局，安心很多！地理位置不错！
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三明 · 曲巷·壹号茶馆
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shau_6756
2023-09-29 15:05
记得第一次到沙县，吃的第一份沙县小吃，就是佳兰烧卖，时隔多年再次到来又是佳兰，这儿的烧卖有别与其他的，晶莹剔透的皮，沾着特配的酱汁，最好再加点辣椒酱，一口一个，很是不错。
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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吃饭睡觉抓小猪
2023-08-21 20:25
「牛肉粉（中份）」粉有粗细可选，裹了淀粉的牛肉滑嫩Q弹，加上开胃糟菜，酸酸辣辣很好吃！
「鸭头」第一次吃鸭头，软烂入味有点辣，吃着会上瘾
三明 · 老火车站牛肉粉
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小枣子
2020-10-13 00:09
沙县旅游必去的文昌街｜美食街
地址📍：【传统小吃技艺小吃一条街】沙县文昌阁对面·
最近这条街特火爆🔥旧楼改造的美食城
对面就是美丽的七峰叠翠
身为地道的沙县人逛了一圈吃了一圈
里面的沙县小吃还是比较正宗的
外地的朋友来沙县玩不止可以去小吃城
也可以来文昌街逛逛不踩雷喔
坐外面的共享桌可以直接扫桌上的码点餐
菜单里有所有店铺的小吃美食
做好就会给你端过来
这点真是太太贴心了❤️
如遇节假日还有汉服秀等节目～
-
【吃肉不长肉🥩】🌟🌟🌟🌟
一家有特色的网红车牛排（往里走第四辆网红车）
老板娘很友善有亲和力
牛排都是新鲜原切的
还有特调气泡水和炸物 味道不错
可以品尝品尝喔
-
【好久不见·音乐餐吧】🌟🌟🌟🌟位于顶楼
这是露天的酒吧烧烤吧
晚上和朋友一起吹吹风喝喝小酒聊聊天真的太棒了
对面就是水幕秀和灯光秀
夜色撩人
来了沙县一定要上来看看
沙县虽小但风景真的美❤️
三明 · 沙县小吃文化城
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叽里咕噜ym
2023-10-02 21:29
环境还不错啦，有空调！！
「牛肉粉（中份）」牛肉粉很好吃！汤很不错。牛肉也不少，是外面裹粉的那种牛肉，滑滑的，蛮特别的。中粉我很喜欢！口感不错。
「鸡腿」鸡腿卤的非常入味！超级喜欢！配着粉吃很不错！推荐鸡腿。
三明 · 老火车站牛肉粉
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lynncelia
2023-10-02 21:45
「脆皮豆腐」和广东的普宁豆腐很像，就是蘸料不同而已，外脆里嫩，是吃惯了的普宁豆腐口感没错
「油炸豆饼」豆渣做的饼，外面炸的很脆，里头豆渣磨的很细腻，味道还可以
「炒仙草粿」口感嫩滑，有点点像艾草糍粑即视感，当然味道不太一样
「暖菇包」最后所有的暖菇包都给我们了不够人均一个没吃到就不评啦
「炒鸡爪菇」有点像小郡肝，口感是脆的
「木槿花炒蛋」野菜味道像木耳菜，应该是马齿苋，总体还行
「豆腐肉丸汤」清淡而不寡淡，肉丸里夹着豆腐
「牛肉炒魔芋」魔芋脆爽，微辣咸香，是道下饭菜
总体菜品味道偏咸，最大遗憾是豆浆卖完了没喝到，老板娘态度超好
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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爱拍照的猪
2023-04-11 18:47
三明美食 | 夏商百货小吃街 持续更新中
位置：列东夏商百货旁边
三明人的必经之路！每天都会路过～
总有一款适合你
🥙煎饼果子⭐️⭐️⭐️⭐️
味道很不错，时不时就馋这一口😋～
加肠！加肉！想加什么加什么！
是流动小摊摊，摊位前都在排队，阿姨手脚超麻利！只要等一小会就好
🍳老张煎蛋⭐️⭐️⭐️⭐️
薄薄的煎饼上放上金黄的煎蛋🥚加上一些猪肉丝和火腿肠！妈耶！！好香！！！
第一次吃的时候觉得就那样吧，还行，回家了发现还想来一个🤤🤤🤤
（这煎蛋……有点东西）
🥘老街称盘麻辣烫⭐️⭐️⭐️
吃了好多次，味道很好，烫菜的汤底就很入味，旁边还会配辣椒🌶和蒜蓉，拌在一起就更好吃了！！！
价格有点贵，随便那几个菜就要40多啦～可以关注一下团购什么的。
🥟山东水饺⭐️⭐️⭐️⭐️
我最爱韭菜饺子！！！🤩
十几块钱就能吃饱，饺子比较小，一口可以吃几个哈哈哈，店里还有白菜味道的，再点一碗海带汤，简直完美！！！
三明 · 夏商百货(列东街店)
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窝窝_2991
2022-10-08 21:02
福建旅行｜不可错过的泰宁客家擂茶
在源远流长的传统文化中，擂茶🍵算得上客家饮食文化中一道独特的风景，若你来福建泰宁旅行，千万不要错过了品尝一下当地的特色客家擂茶🍵。
擂茶已经有一千多年的历史，据说是客家先民在流迁过程中发明的，足迹遍布广东、湖南、江西等地。常喝擂茶有清热解毒，通经理肺及防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。泰宁大龙擂茶历史悠久，属客家擂茶系列。
擂茶制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。客家人有答礼茶文化，诸如婴儿👶满月、老人👵做寿、小孩👧上学、儿子结婚、女儿出嫁等，通常是以“擂茶”形式答礼。不管认识还是不认识的👫，主人都会很热情招待，在当地文化中也算是一道独特的风景了。
✅ 传统的擂茶制作过程——
用一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。在搅拌的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生、草药。待钵中的东西便捣成碎泥，茶便制作好了。用筛子过滤擂过的茶粉，投入铜壶，加水煮沸，擂茶🍵就做成了~
后来很多地方都省去了煮茶的环节，直接在捣碎的茶泥中倒入鲜开水，冲制而成，再搭配多种瓜果🍉🍒🥨茶点，招待客人。
✅ 大龙擂茶🍵最重要的锅底是用鲜猪🐷的大骨熬制出来，不仅营养丰富还特别的可口。大龙擂茶分荤素两种。素的加花生🥜、或绿豆、糯米、青菜🥬、凉菜等；荤的则炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝🍄、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。
在基本配料的基础上，还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方。豆米花生🥜、粉条干果之类应先煮熟，连水冲入；菇笋🍄香料和肉类🥩应另行炒熟再加；芝麻米花则可直接撒入茶中。
✅ 泰宁的米花擂茶🍵，还会放上用油茶炸得焦黄的糯米，让我联想起重庆的炒米糖开水，颇有异曲同工之妙。这一碗擂茶下肚，解渴又解饿呀~
📣温馨提示:
大龙擂茶有个习俗，你刚刚喝下去一点，好客的女主人就会操起勺子给你重新添满。所以，如果你不想再喝了，那你就让它留在碗内🍵，等到临走离开🏃主人家时，再一口气喝完，以示礼貌。
🏠 店名:
泰宁古城尚品苑
⛳️ 地址:
三明市泰宁县九举巷40号
三明 · 尚品苑
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小丸子_9925
2023-08-30 22:55
沙县一日游｜人均100推荐
😴决定是凌晨做的~票是定了五点的闹钟买的~
🚦从福州出发到三明北站，下车坐公交车到府前广场!我们的吃喝玩乐基本都集中在这里。⚠️坐公交的时候要注意看路标和导航，我们坐的两班车下车都没提示的，要和司机讲下车😭
🏨住处选择在了格林豪泰，性价比还是可以的，人均不到一百，地理位置也很方便（我们基本上都是在酒店方圆一公里内活动），窗外的风景也超好看（最后一张夜景就是在房间拍的）
🥢沙县小吃是不可错过的啦，我们主要就选了两家
阿素米冻皮 米冻皮很不错，有点像肠粉；芋饺也很糯叽叽；牛肉汤勾了芡很喜欢!
李记沙县小吃 下午去了一次晚上又去了一次，推荐QQ弹弹的扁肉，还有搭配特色调料汁的锅贴，活肉也很鲜美；烧卖无功无过，拌面比较容易坨不太推荐，另外我去的时候罗兰烧饼今日休息（哭死😭）所以在李记买了葱肉饼，有点凉了不太推荐。
🥂接着就是推荐曲壹茶馆，不仅可以撸猫猫🐱，店里装潢的也很有氛围，点一份冷萃茶和一些糕点悠闲的坐两三个小时，慢慢的感受着时间的流逝。
🌕夜幕降临，悬索桥美丽的夜景和府前广场跳舞的大爷大妈吸引着我去散步，晚风拂过脸颊，和着树下打牌的笑声，烟火气扑面而来。
现在的沙县是旅游淡季，远离喧嚣人群，可以认认真真的感受这个县城的安逸和悠闲。
三明 · 沙县小吃文化城
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cjia_3974
2023-10-02 23:33
人太多了，自已等到桌了再让点菜。
酒水饮料的，自己拿，店员忙不过来。
「蒸鸡」鸡皮有嚼劲，肉也很嫩，酒香浓郁。「现炸游浆豆腐」外酥里嫩，配上酱汁，好吃。「炒大肠」肠好厚，有的还带着油脂，哈，入味很下饭。
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三明 · 不辍游浆豆腐宴
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哈哈哈_5987
2023-05-08 21:12
永安粿条，好吃好吃~
爬完桃源洞后到市区预计20分钟左右刚好吃午饭，好多人推荐这家，果然没让我失望，一点多抵达，人还是很多，排队半个多小时（平时应该还好，我五一去的），性价比很高，食材也非常新鲜，粿条、活肉一定要点！！！喜欢吃内脏朋友，鸭肝、鸭肠、鸭血都给我冲！
三明 · 添宝粿条店永安小吃
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Osborn_6131
2023-09-29 22:45
脆皮豆腐 很好吃 浸满酱汁很有味
仙草 本地特色黏糊糊的仙草味很清新
豆渣饼 分荤和素 荤的会更咸一点
杀猪菜 爱吃内脏的有福了 猪肺特别脆
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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脆皮唐老鸭
2023-04-13 13:21
沙县一日游记|来吃外地吃不到的正宗沙县
福州到沙县一日游记|人均二百（包交通费）
🚅动车7：55福州-三明北
8：02三明北-福州
（9：13分到达三明北站 出站打车到佳兰烧麦只要10元
📍佳兰烧麦
我来沙县吃的第一顿 烧麦皮很松不好夹起来不过料还不错 店里本地人都是搭配烫嘴豆腐在吃
📍阿土烧卖
皮包的很紧很好夹 馅里的粉丝是脆的
📍阿狗烧麦
本人觉得最好吃的 感觉烧麦吃这一家就行了 皮馅都是刚刚好的沾酱也是三家最好吃的 我会为了阿狗烧麦再来沙县的！
📍庙门扁肉（总店）
拌扁肉10元1份比福州的还贵不过扁肉馅真的不一样好好吃花生酱也好香
📍华山市场的芋头饼和芋头粿 之前看的攻略说下午四点多出摊我上午十点多到的也有不知道是不是网上本地人说好吃的那家 我吃的这家味道也不错
📍罗兰烧饼 （真的必吃❗️❗️❗️一定要吃热的❗️
烧饼吃了三家 都是2.5元1个
个人感觉罗兰烧饼最好吃（可能因为吃到的是刚刚出锅的 其他两家吃到都是冷的）
📍阿素米冻皮
为米冻皮来的 米冻皮我没加辣吃着一般 米酒可以试一试这个好好喝 店里那个蟹脚棒也不错
📍曲巷壹号茶馆 喝茶的话人均最低12元
点的吃的喝的都一般般 环境很有意境 穿新中式拍照一定很出片
🔸沙县本地人推荐的阿文豆干太远了没吃到 老火车牛肉粉在装修 没吃到好遗憾 老火车站附近有本地网友推荐的千里香鸭头和阿其煎包有兴趣的可以去试一试
🔸东门附近有个城隍庙很有趣我不敢拍照 凝翠阁文昌阁也挺好看的吃撑了可以过去散散步 七点灯亮起来也很美
沙县一日游时间很充裕了 我还浪费了两小时在车站
❗️吃的基本都很聚集 沙县公交车很少 远路程可以打滴滴很便宜
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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阿坤不是大头
2023-10-06 11:19
每个小吃都还不错，拌面很给力哦
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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徽阳_6874
2023-04-22 14:36
扁肉最好吃，拌面第二，牛肉粉第三，环境好，服务好，推荐！
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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一元里
2023-09-22 23:14
福建沙县｜特地来吃早餐啦
🚅：坐动车到三明北站
📍李记小吃：坐沙县7路到「索南桥」过悬索桥就能看到#李记沙县小吃# ：扁肉+烫嘴豆腐+蟹壳八宝饭+水晶烧麦+春卷+艾粿+葱油饼+豆奶+青草冻 46💰
①烫嘴豆腐❌豆腐没啥味 汤底没有扁肉的好喝
②青草冻‼️加了薄荷脑 冰冰凉凉甜甜的超解渴
③其他都中规中矩
– 沙县小吃点大同小异 而且已经吃了有点饱这两家就没有再逐一品尝#沙县肥姐小吃总店# #庙门扁肉建国路旗舰总店#
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📍佳兰烧麦：出李记导航步行5min可到#佳兰烧麦# 来都来了 吃不下那就打包 大份烧麦 10💰
随路还可以买两个烧饼 5💰#罗兰烧饼# （还有春兰烧饼、香兰烧饼）
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📍七峰叠翠：消食步行30min就到#七峰叠翠#
走2.5公里的虬龙桥栈道能看到 凝萃阁 全貌 里面是博物馆 可以稍作休憩 往开车那条道下山步行也就5min
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📍三明万达广场：在「翠绿山庄」坐T116路到「体育场馆南」28min ：吃个#太二酸菜魚# 135💰 有点偏咸 但是麻麻辣辣很过瘾！然后回家👋🏻
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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