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福州的此刻

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  • 大白的萧 2019-01-05 13:30
    福州市
    2
  • 失眠比赛冠军 2021-04-02 16:25
    福州美食攻略店龄平均25年的小吃合集👍🏻这周的攻略可带劲了，店龄平均25年～
    ‼️年纪最大的同利肉燕老铺，始创于清光绪二年（1876年）。已经是百年老店了！！！
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    信用牛肉店(大利嘉店)23年的老字号💰人均13，肉量满满！！光盘行动很彻底，吃到见底。🤭牛肉蘸着蒜头酱特别香～
    ·
    十载香永泰葱饼坊11年老店，在牛肉店旁边，💰10块6个不够吃！！！又香又脆，薄皮料多。肉香和葱香平分秋色～
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    老福安(长乐路店)这家上过福州电视台的老字号都不用多介绍了，果然很有实力。💰人均13左右，格外喜欢他们的大肠粉丝和各色卤味！！
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    金都大都会卤味烧腊(庆城路店)从幼儿园吃到大学的一家卤味店，甜口的。💰每次都要买65+。卖的很快！！！一直都在排队，用料很新鲜，卤汁也香，而且每一块肉都非常入味～
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    同利肉燕老铺(三坊七巷店)百年老店最近换地址啦，多了座位。肉燕真的白吃不腻，从皮馅，满满的都是肉～
    👍并没有因为在景区而抛弃口碑，又q又弹的口感实在很棒！！！
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    立忠小吃店福州唯一一家福州卤面，💰人均不8r。🤭可以按猎奇的心理去试试看，毕竟很独特！每天早上卖晚即止。酱油味很浓，从面到料都软烂到一抿就化～
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    闽记土笋冻(福州总店)很正宗的泉州土笋冻，💰人均5-20。口感很像家里炖汤凝固的肉冻，虽然根据福州口味改良，但是没有那么紧实哦！不喜欢这个口感的一定要绕道
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    后街捞化(衣锦坊店)吃捞化就是看汤底和材料啦，恰好这家的汤底征服到我了。💰丰俭宜人，虽然比不上我最爱的古街捞化，但也是我时常会想念的味道～
    福州 · 同利肉燕老铺(澳门路店)
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  • 汪得福 2019-11-17 11:49
    福州美食｜来福州千万不能错过的福州小吃✨
    来福州出差，住在中亭街附近。大学在福州读的，凭着记忆吃遍了附近小吃。
    ✨
    首先要推荐的，当然是鱼丸。福建人说起福州美食第一个想到鱼丸，福州本地也有“鱼丸扁肉燕，人人吃不厌”的俗语。
    最出名的鱼丸店在三坊七巷，叫永和鱼丸。他对面的同利肉燕也极其有名。
    鱼丸味道大抵都相同，如果在中亭街附近，我推荐【连江青鳗福财鱼丸店】，出差的几天每天都去这里吃早饭，鱼丸鲜美Q弹，肉燕口感软嫩，鱼滑也好好吃，我偏爱鲨鱼滑，因为鳗鱼滑大块且多刺。
    而且鱼丸好实惠！2019年了8元一碗，鱼肉跑不赢通胀。
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    店名：连江青鳗福财鱼丸店
    地址：江滨路89号(得得眼镜旁)
    ✨
    爱吃芋泥口味奶茶或面包的朋友们，来福州一定要吃芋泥！一整碗的纯芋泥，甜而不腻，是福州地区传统的甜食。
    还有花生汤，福建人必备甜食之一，也是早餐之一。
    芋泥配花生汤，生活甜甜蜜蜜。
    推荐的【没牙伯花生汤】非常有名，金牌老字号餐厅，连续多年登上福州必吃餐厅榜单。菜单如图4，全套不过15.5元。也是一家高性价比餐厅。
    💎
    店名：没牙伯花生汤店
    地址：老药洲街182号(新亚细亚南台农贸市场旁)
    ✨
    【耳聋伯】也是非常著名的福州百年老字号小吃，元宵最出名。咸元宵的馅是鱼丸同款馅料，甜元宵是花生馅。还有特色糍粑，这里叫芝麻米时（福州话念“细”）。福州本地人超爱的小吃，也推荐来尝尝。
    💎
    店名：耳聋伯
    地址：达江路8-131号
    ✨
    最后推荐【达道美食城】，也是中亭街这里的老牌中餐馆，基本涵盖了福州所有小吃，锅边糊、三角糕、金包银，蚵仔煎等等。在摊位上点菜，然后拿着去公共餐桌上吃。有点像食堂的感觉，不过是老福州的食堂。餐点人会比较多。
    💎
    店名：达道美食城
    地址：达道路5号金马大厦对面
    ✨
    吃遍了这些小吃，好像品尝了一半福州人的市井生活。深刻的城市记忆，从小吃开始。
    福州 · 连江青鳗福财鱼丸店
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  • Ronr_9377 2021-07-08 19:11
    福州 · 福屿伟榕捞化
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  • 存知己寄存 2020-06-15 16:50
    福州美食福州特色本地人推荐美食必吃榜🍱福州美食真的是好吃到令人无法自拔，今天小编就给你们说说到福州必吃的美食有哪些？一起来寻找老街巷里最地道的福州老味道吧！
    .
    ⭕️一、特色美食
    1️⃣鱼丸：对福州人来说，鱼丸是点心也是正餐，“无鱼丸不成席”。福州鱼丸一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成糊状，精肉、虾仁等做馅，色泽洁白有弹性，素负盛名。
    2️⃣肉燕：又称太平燕，燕皮是用肉做的，脆嫩爽口，肉香扑鼻，是福州特有的风味。
    3️⃣捞化：在地道的福州小吃店里，捞化的地位非常高，汤头浓厚，鲜味十足。
    4️⃣芋泥：将槟榔芋头制泥，辅之红枣瓜子仁冬瓜糖等，细腻可口，堪称福州甜品届的老大。
    5️⃣锅边糊：又叫鼎边糊，主料为米浆，虾、贝等做汤头，加其他配料煮制而成，是福州人最爱的一道早点。
    6️⃣其他美食：福州首席名菜佛跳墙、闽菜三大特色之一红糟调味、酸甜口感的荔枝肉、传统风味小时海蛎煎等等
    .
    ⭕️二、老字号
    1️⃣ 永和鱼丸(塔巷店)：创建于1934年，福州市现存最老的鱼丸品牌，口味偏甜，是来福州必尝美食。地址：南后街89号(多家分店)。
    2️⃣ 同利肉燕老铺：创始于1876年，至今已传承五代，一百多年，制售燕皮的“中华老字号”，有“无燕不成宴”的说法。地址：南后街108号/澳门路3号(多家分店)。
    3️⃣ 土伯捞化：1942年开始经营，1999年被授予“中华老字号”，是福州人从小吃到大的味道。地址：交通路23-9号
    4️⃣ 没牙伯花生汤：传统的福州甜品店，花生汤甜味浸透了心脾，芋泥口感绵软细腻。地址：老药洲街182号。
    5️⃣ 耳聋伯：福州百年老字号小吃，三代传承，最出名的是元宵；地址：南园路64号。
    6️⃣其他老字号： 老卤酱鸭老铺、 醉仙楼、 百饼园、 三保元宵店、 轮工壹号煎包、 彬德桥时粿铺等
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    ⭕️三、年轻人最爱
    鼓楼区美食餐厅
    台江区美食餐厅
    晋安区美食餐厅
    仓山区美食餐厅
    ⚠️字数限制参考图片：4-7
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    ⭕️四、美食街区
    ⚠️参考图片：8-9
    😂为了吃也要去一趟福州，吃货们快行动起来吧‼️
    福州 · 永和鱼丸店(南后街店)
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  • 郑朝羊 2021-06-14 18:08
    全福州最大夜市快来逛‼️上百款小吃均价10朋友们看过来！！！
    大学城现在变化也太大了吧！
    东百城永嘉天地门口
    竟然开了一个巨巨巨大的夜市‼️
    目测是全福州最大最集中的观光夜市了！
    有上百款来自全国各地的美食小吃
    还有好多网红同款这里都能看到！
    关键是性价比贼高👏均价都在10r💰左右
    真的太好吃太好逛了！人气爆炸💥
    冒着大雨给大家做好打卡攻略👌
    赶紧火速收藏好✔️
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    ⭕️推荐小吃
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    1⃣️重庆苕皮
    这个太好吃了！苕皮很Q弹，里面包了好多粉丝，又辣又入味，真的吃好爽！
    2⃣️重庆冰汤圆
    和冰粉有点像，但是更清爽！汤圆很有嚼劲，搭配上红枣干和芝麻真的太神仙！
    3⃣️烤猪蹄
    现烤的大猪蹄子，特别软糯入味！记得撒点辣粉味道更赞爆！
    4⃣️陕西肉夹馍
    这个肉夹馍味道好正宗！外层的馍馍现烤的还有焦香，里面的卤肉基本都是瘦肉！
    5⃣️月亮馍
    抖音上爆火的月亮馍福州竟然也有了！太大一个了，整个都是料！两个人都吃不完！
    6⃣️建瓯芋饺
    又软糯又Q弹的芋饺很适合做主食！真的呲溜几口就吃光光！
    7⃣️滑了个虾
    虾滑很鲜很嫩！底下是粉丝，很不错👌
    8⃣️锅包肉
    酸甜爽口的锅巴肉也好好吃！外皮很酥！
    9⃣️一品煎包
    10元4个真的性价比超高！趁热吃太香啦！
    🔟烤冷面
    学生街的经典味道！反正就是好吃！
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    除了这些，还有炒酸奶、花式冰激凌、烧烤、臭豆腐各种小吃！基本上我们知道的不知道的这里都有！另外一边还有文创可以逛！真的太全啦！
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    ⭕️打卡tips
    最近刚好端午假期，又恰逢618大促，不止外面的夜市超热闹，商场里面活动也好多，好多都在打骨折！赶紧约上同学朋友一起来东百永嘉吃吃逛逛买买买！！！
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    📍夜市位置：东百城永嘉天地商场外广场
    🕙夜市时间：17:00–23:00
    福州 · 东百城永嘉天地
    241 1
  • 凡一零 2020-12-16 12:46
    福州 · 福屿伟榕捞化
    321
  • 好吃的林君君 2021-03-21 13:58
    福州 · 华塑小区
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  • Estelleliu 2021-01-16 18:36
    福州美食推荐🍊福州一日游，探店多家传统小吃店，体验总结一下；
    🍊永和鱼丸：鱼丸连锁店，吃了三坊七巷的一家，点了五福临门，20元一碗，鲨鱼丸、鳗鱼丸、肉燕、鱼卷和鱼饼每样各2个，鱼丸口感是软糯与弹性的结合，不像牛肉丸那样弹性十足，也不像普通的鱼丸那样完全软趴趴，只是我没吃出鲨鱼和鳗鱼丸的区别；
    🍊同利肉燕老铺：在永和鱼丸对面，肉燕是一种形似馄饨的食物，只是馄饨皮是用猪肉做的，外形相似、口感完全不同，弹性小、有自己的鲜味；一碗15元，里面有虾仁、香菇等几种馅料，共8-9个，比普通馄饨鲜很多；
    🍊后街捞化：位于三坊七巷衣锦巷，门面开在外面雅道巷，这种小吃甚合我心意，非常喜欢细的米粉的口感，充分吸收汤汁的鲜味，本身也很有嚼劲；点了A套餐：海蛎、罗汉肉、青菜，罗汉肉单点6元，肉质香嫩，蛤蜊单点6元，量大鲜味足；捞化这种小吃的形式很好，类似麻辣烫，可以根据自己的喜好和口味选择菜品，荤素搭配、营养齐全，但又比麻辣烫干净和好吃多了，我还是适合这种清淡中透着鲜香的口感；
    🍊林记沙茶面：沙茶面里点了油条和豆腐，这家的优势在于沙茶的酱料配得非常正宗，口感绝了，浓郁绵密，又不油腻，有一点点辛辣的刺激，但是被一点点甜味中和掉了；油条是神奇的食物，可脆可糯，和沙茶面是绝配，放在里面吸收了汤汁的香味，口感软糯，而自己本身的味道也没有丧失；豆腐和油条一样，可以吸收汤底的味道，把自己本身的味道与汤底的味道完美融合的配菜；默认放油面，比普通面条硬些，是我喜欢的口感；
    🍊叶家花生汤：这家五星推荐，生意超好，常年满座，每个来的人都是花生汤+芋泥的标配，在这之上再点其他的，人人光盘，花生汤是当地特色，第一次知道花生可以烧到如此软烂、入口即化，汤也是香味浓郁，但是一点也不油；手工芋泥口感细腻，关键在于不是很甜，不会觉得腻；这两样食物真是集营养、健康与美味于一身的完美小吃了，价格比较公道，性价比高；
    🍊刘小姐的古早味车轮饼：芋泥蛋黄5元一个，芋泥做得很软烂，与咸蛋黄的口感比较搭；牛奶车轮饼3元一个，个人觉得比芋泥蛋黄的更好吃，口感有点像布丁；
    🍊回头客连江锅边：锅边这个小吃我非常喜欢，清淡不失鲜香的口感，里面的米糊是片状的，冬天吃暖身子，夏天吃也不会觉得腻，是一种非常适合南方海洋性气候的小吃；锅边4元，油条2元，油条和一切汤类食品是绝配；虾酥一元一个，良心价格，虽然里面大都是米糊，但是味道很香，再加上是炸物，几口就吃完了。
    福州 · 永和鱼丸店(南后街店)
    85 1
  • 狮子跑跑 2021-07-29 21:09
    福州 · 平潭北部生态廊道
    12 2
  • 逛吃福州 2021-06-25 17:39
    福州 · 福屿伟榕捞化
    373
  • 钱多多_1583 2021-05-05 18:38
    福州 · 味居(平潭店)
    3
  • 茶菱_8075 2020-11-07 22:37
    福州必吃｜正宗福州菜｜陈金兰饮食店🏷️店名： 陈金兰饮食店
    🏠地址：福州市柳前巷4号
    （🚇地铁二号线水部站C口出站400米）
    💰人均：40-50RMB
    〰️〰️〰️
    作为一位从福州长大孩子
    酸酸甜甜的口味就是我的本命
    这次回福州和我多年的好朋友👭
    一起打卡了超火爆🔥的陈金兰饮食店
    酒香不怕巷子深 这家藏着居民楼老巷子里的饮食店
    真的是福州本地人和外地人的爱❤️
    和我朋友两个人找店铺找了半天 😅
    晚上7点多了还有很多人排队点菜
    他们家全部都是正宗的福州菜
    外地本地人都可以来吃
    🔸荔枝肉🌟🌟🌟🌟🌟
    酸酸甜甜的口感是每一个福州人的最爱，而荔枝肉就是招牌菜。刚开始吃的第一口感觉不是很惊艳，但是这道菜是我全程吃下来吃到光盘的。
    🔸葱油骨髓🌟🌟🌟🌟🌟
    喜欢吃骨髓的人必须要安排这道菜！我也是超级爱！骨髓狂热爱好者，简单的烹调方式可以吃到新鲜口感的骨髓，超级下饭。
    🔸猪皮酸辣汤🌟🌟🌟
    虽然我很爱酸酸甜甜，但是我感觉这款酸辣汤有点偏甜了，没有酸辣的那种感觉，不喜欢酸辣汤慎点哦。
    🔸椒盐水电鱼🌟🌟🌟🌟🌟
    椒盐水电鱼也是我要超级推荐的，水电鱼真心炸的好，而且包裹的粉也是刚好，不会太多，整道菜外酥里嫩的，鱼肉处理的很好👍一定要趁热食用才可以吃到酥脆的感觉。
    🔸爆炒双脆🌟🌟🌟
    福州的传统菜，我刚开始居然没有吃到海蜇皮😂还是我朋友给我夹出来，这道菜是花菜🥦、猪腰子和海蜇皮一起炒的。因为是酸甜口感，但是感觉勾芡的有点多，没有很爱。
    总的来说，他们家还是很值得打卡！毕竟藏在巷子里的美食才是老饕的最爱不是吗？
    福州 · 陈金兰饮食店
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  • 牛奶小可可 2020-03-03 19:43
    福州美食ZUI全小吃攻略️15种bì吃小吃福州这个遍地是美食的地方，yi情结束之后1️⃣定要再去吃一次～这篇zui全小吃攻略记得🐎住慢慢打卡👍👍👍
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    1️⃣沙茶面
    去福建❶定要吃正宗的沙茶面～汤头有浓浓的沙茶酱香，劲道的碱水面hin入味～可以自己加各种配料～尤其是吸满沙茶汤汁的油条，人间美味！推荐 📍 林记沙茶面
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    2️⃣福鼎肉片
    煮好的猪肉淀粉馅肉片Q弹有嚼劲，汤里放一些自己喜欢的调料🧂，加一点甜辣酱更好吃～推荐📍安泰正宗福鼎肉片
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    3️⃣鱼丸
    hin多地方都能吃到福州特色的鱼丸！可以去📍 永和鱼丸(南后街店)吃一碗「五福临门」，鱼丸特别大一只还夹着肉馅！推荐 📍 旺达小吃店的鱼丸汤
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    4️⃣肉燕
    敲爱肉燕的味道～肉燕的皮是猪肉做的，像是肉包肉的小馄饨，皮和馅都特别紧实，嚼起来QQ弹弹～推荐📍 同利肉燕老铺(南后街店)
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    5️⃣捞化
    福州人喜欢吃的特色早餐！很细的嚼起来比较筋道的米粉，里面可以多加配料，罗汉肉、海蛎等，鲜味🔟足～ 📍 后街捞化(衣锦坊店)zui有名～
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    6️⃣锅边
    也是一大特色的早点～米糊抹在锅边上，熟了之后刮下来放在汤里就是锅边！也可以加各种肉类配料，敲大一碗～记得再配一个酥脆的虾酥👍推荐📍 回头客连江锅边
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    7️⃣芋泥
    去福州都给我多吃点芋泥❗️芋泥狂魔真滴爱了！福州的中式传统甜品，遍地都是～空口吃芋泥的感jio真好～推荐 📍 叶家花生汤 老福洲徐记 旺达小吃店
    .
    8️⃣冰饭
    这款冰品总是在排队～📍 大吃家的冰饭敲好吃，一天吃两次都不腻！桂花冰饭、椰奶圆圆冰饭都hin好次～去的早可以加到芋泥！
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    9️⃣车轮饼
    福建经典的网红小吃！📍 刘小姐の古早味家的车轮饼味道还蛮正宗的，芋泥味的zui好吃❗️
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    🔟荔枝肉
    福州必吃菜品！hin多地方都可以吃到👍个人觉🉐️街边📍 南公金旺卤味店家的荔枝肉是zui好吃的，酸酸甜甜外酥里嫩！📍 老福洲徐记家的颜值比较高
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    1️⃣1️⃣ 红叶蛋糕
    吃甜品一类可以试一下这家➡️福州比较有名的老牌蛋糕店，鲜奶核桃卷、咖啡核桃卷等等都hin好吃～
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    1️⃣2️⃣ 阿宝越式粉店
    📍华塑小区里的东南亚小吃～这家一层层卷起来的越式肠粉敲好次！夹着一些肉末、木耳、胡萝卜之类的，再蘸上酸酸甜甜的醋和辣酱～
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    1️⃣3️⃣ 阿川牛肉面
    也是在📍华塑小区。这家有面、河粉和米粉，每碗上面都铺着一层牛肉条，汤头特别好喝～
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    1️⃣4️⃣海蛎饼
    也是hin多地方可以吃到的一种小吃，油炸过的外皮外酥里嫩，里面满满包着海蛎🦪和蔬菜🥬～推荐📍 老福洲徐记
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    1️⃣5️⃣肉元宵
    📍 耳聋伯元宵店的肉元宵应该是zui有名的～北方人都觉得他家肉元宵好吃～糍粑也hin不错！
    福州 · 林记沙茶面
    672
  • 张很好阿 2021-06-04 18:22
    福州 · 阿兰小吃
    346

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