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BooLin
2018-06-18 20:05
上海小杨生煎到底有什么魔力让我连吃4天
上海美食 #小杨生煎 #
此次上海四日游之前做了很多攻略,沈大成青团、四大金刚、排骨年糕、老大薯条、真老大房鲜肉月饼、车轮饼、南翔小笼、小杨生煎、平成屋、韩国街的炸酱面……等等都在我的打卡计划内,可最后一圈下来,只有小杨生煎是真爱。
小杨生煎在上海是随处可见的连锁店,我本来觉得连锁店应该就普普通通的,无功无过的那种,可没想到第一口就让我爱上它。
下飞机后办理完入住已经是中午12点多,就出门找吃的,刚好附近有一家小杨生煎(王子百货店)。因为下午还要去南京东路打卡其他小吃,就只点了大虾生煎拼猪肉生煎(图2-3),13块钱。大虾生煎真的很好吃耶,第一次吃生煎,真的会被里面的汤汁烫到
因为念念不忘第一天的大虾生煎,第二天中午继续小杨生煎,不过一进门就改变主意想试试其他口味的,于是点了小杨生煎(8块钱)+鱼丸汤(9块钱),好吃好吃,汤也很鲜。(图4-5)
我真的是属于那种觉得一种东西好吃就会忍不住一直吃一直吃的那种哈哈哈哈
第三天:小杨生煎(8块钱)+百叶包面筋汤(12块钱)。第一次吃百叶包这东西,觉得很好吃耶(图6)
第四天:今天就要离开上海了,最后再来打卡一次小杨生煎。一进门服务员就说今天出了新品--麻辣墨鱼生煎,于是点了两只(9块钱,跟大虾一个价)来尝尝,里面真的有一整只的墨鱼仔。吃完服务员过来问意见,嗯,有点偏咸了,对于我这种不会吃麻辣口味的人来说,麻辣程度刚好。因为昨天觉得百叶包很好吃,所以今天又点了一份油豆腐百叶包粉丝汤哈哈 (图1、图7-8)
码完我发现自己对于好吃的东西已经想不出其他形容词了,反正就是“好吃好吃”😂😂😂
去上海的朋友,一定一定要去吃小杨生煎哦,答应我,嗯,就这么说定了👌
对了,店里的服务员服务态度给满分,你一进去,他们都会笑容满面地跟你说“欢迎光临”,店里环境也是干净整洁,看你吃完要走,所有服务员都会开心地跟你说“谢谢光临请慢走”,看他们对待客人的每个细节中真的能感受到他们的员工素质很高。真的会给你一种花“沙县小吃”的钱享受五星待遇的感觉。手动点赞👍🏻
利用候机的这个时间码完了这篇,好了,我要上飞机✈️了,上海,再见!小杨生煎,再见
上海
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以下榜单推荐
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坤峰别吃了
2023-11-22 16:07
老上海人良心推荐的生煎包前10
生煎作为上海名小吃😯
一直以来的对浑水派和清水派的争论还是很大的
但是吵归吵~好吃的传统美食 还是需要分享给大家的👍
🙋🏻🙌🏻问了身边的老上海人,给大家选出这10家生煎店
来上海别再知道吃小杨生煎啦
1.晓燕生煎
-地址:定西路1226号
-简评:创于1997年,皮厚绵软,味鲜偏甜
-招牌:生煎10r 锅贴10r 牛肉汤10r
评分:🌟🌟🌟🌟
2.永华生煎
-地址:华发路399号
-简评:传统做法,面皮是全发酵的,皮薄底脆肉多汤鲜
-招牌:鲜肉生煎8r 鲜肉小馄饨8r 鸭血汤7r
评分:🌟🌟🌟🌟
3.东泰祥
-地址:重庆北路188号
-简评:上海非物资文化遗产保护,纯上海生煎味儿
-招牌:生煎12r 葱油拌面15r 虾肉小馄饨18r
评分:🌟🌟🌟🌟
4.望云路生煎
-地址:重庆北路190号
-简评:上海人的早餐店,酥脆不油腻,调味也很香
-招牌:生煎4r 锅贴8r 鸡汤小馄饨8r
评分:🌟🌟🌟🌟🌟
5.舒蔡记
-地址:云南中路49号
-简评:很接地气的街边小店。浑水流派,生煎一绝
-招牌:生煎10r 菜饭13r 牛肉汤12r
评分:🌟🌟🌟🌟
6.丰裕
-地址:桂林路383号
-简评:开了很多年,来吃的都是本地叔叔阿姨
-招牌:生煎31.8r 排骨年糕15r 小馄饨15.8r
评分:🌟🌟🌟🌟🌟
7.许记生煎
-地址:遵义路565-1号
-简评:生煎个头不大,底部酥脆好吃
-招牌:鲜肉生煎4.5r 许记生煎12r 黑豆浆2r
评分:🌟🌟🌟🌟🌟
8.阿德生煎
-地址:龙华西路219号
-简评:烫口的汁水,薄薄的皮子,味道很灵
-招牌:鲜肉生煎9r 三拼生煎17r 鸭血汤6r
评分:🌟🌟🌟🌟🌟
9.光头生煎 山阴路
-地址:山阴路139-141
-简评:刚出炉的生煎真的好好吃!小心烫
-招牌:生煎9r 牛肉汤7r 锅贴9r
评分:🌟🌟🌟🌟🌟
10.三两春
-地址:崂山路664号
-简评:小口吸完汤汁,蘸上醋,咬一口很满足
-招牌:生煎9r 肚肺汤14r 小馄饨9r
评分:🌟🌟🌟🌟
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cookies饼干
2019-03-17 19:43
小饼干上海探店记5⃣️——大壶春!
(哈哈最近出去吃的有点多啊 )
和朋友一起来吃老上海的早餐,虽然我们是中午才到。
地址在南京东路外滩附近,可是价格却意外的平价!和你们随处可见的《小杨生煎》价格平起平坐!但是好吃1.5倍哦!
周日中午去的,十二点人还不是很多,有位置可以做。点完餐之后拿着小票自己去拿!基本都是自助哦!
我们点了原味的生煎和蟹粉生煎各四个!然后一个招牌的汤。现在我来一个个讲。
🌟蟹粉生煎 有一些蟹粉的味道 但是不是很重。
🌟原味生煎 肉拌得太好吃 以至于我觉得胜过了蟹粉生煎!疯狂打call!
最重要的是以上两款的皮虽厚但是不干,虽油但是不腻,咬几口还有香甜的味道。
🌟白萝卜排骨汤 排骨好吃!汤也好喝!就是这个萝卜感觉很干很干!煮之前就很干很老!所以不好吃。
最后送上地址:四川中路136号!
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悠然的小生活
2018-11-27 15:35
到上海必吃的小杨生煎
💛皮薄馅大,鲜美多汁,记得先吸汤,太好吃了宝宝们!
💙💙💙
1份小杨+蟹粉双拼+一碗松茸菌菇汤 33元
1份三拼生煎+一碗鱼丸汤 37元
黑芝麻的是鲜虾,大大的虾仁,一口下去超满足。
白芝麻的是原味的,就是鲜肉的,这个必点,皮薄肉多。
黑白芝麻的是蟹粉,满口蟹粉和蟹腿肉,好想天天来一份!
煎的恰到好处,香就一个字!
松茸菌菇汤特别鲜,我家崽都说好喝,还吃了里面的肉丸,肉丸不知道怎么做的,好好吃!
鱼丸汤我没喝,不过老公都喝完了,应该也很好喝吧!
💜💜💜
两份生煎 两份汤 2个大人一个宝宝吃刚好。
不得不说在上海待了几天,就这个早餐吃得最合胃口!
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Janice_4966
2018-05-27 11:55
人气生煎包 上海外灘老店小吃 游魔都必吃美食
这次分享的魔都美食不走寻常的网红路,实实在在靠味道取胜,感受上海老风味,分享生煎包美味吃法...
🤗圖1️⃣所示:這兩家都是上海百年老店,專門吃傳統小吃的「大壺春」和「沈大城」
🎀這兩間可是上海本地叔叔阿姨極力推薦的老店喲(基本每次乘坐滴滴,都要问司机叔叔阿姨上海哪里有好吃的,这两家提及次数最多)...
🤗圖2️⃣[大壺春] の生煎包
🈵該店創店1932年,據說在上海當地是名氣最大的生煎包店。店鋪裝修古色古香,到店排隊的人也是快排到馬路邊了。
我們點了傳統的鮮肉餡和新口味蝦仁肉餡,店員告訴我們,在上海吃生煎包必須配上沙爹牛肉湯,這才是吃生煎正確吃法。😬😬
美味评分:🌟🌟🌟🌟🌟
之前在其他地方一直吃「小楊生煎」,感覺這裡的口感相對小楊惊艳多了😋这里的包子外皮比较薄和脆,没有厚面粉的感觉❗️吃第一口一定要小口吃❗️不然就像我的小伙伴,把包里的汁都溅到别人的汤料里了🤣肉馅味道比较鲜,尤其虾味的,是整只虾放到包了。
吃生煎包🈶两种食法:你可以选择先吃完一个包子,再喝上一口牛肉汤,缓解包子的腻感😉或者直接把包子放到汤里,泮汤吃,微辣的牛肉汤能缓解包子干渴和腻的口感。这搭配比单吃生煎包的口感強多了👍👍....
🤗圖5️⃣【沈大成】の青团
沈大成是上海一家老字号食品店,专门吃寿桃、寿糕、青团、粽子,双酿团等等...(🧐🧐哈,这是度娘介绍的了)
🎀青团是上海人清明时节会吃的一种糕点,可能类似于广东的鸡藤饼吧,我们到上海时错过了吃青团的时节,所以很多地方都没得卖 ...寻寻觅觅💦,最终在沈大成买到最后四个,开心😍😍
美味评分:🌟🌟🌟
青团外皮是绿色的,糯米口感,有点像茶粿,只是广东的茶粿是甜馅,好像豆沙、芝麻,这里的馅却是肉松🤨🤨吃上去不甜不腻,对于广东妹子来说比较特别...😎😎
🎀其实上海还有一家老店叫【杏花楼】,也是专卖这些上海糕点,可以试一下网店的青团,喜欢的可以告诉我一下味道是否跟实体店一样...
第一次分享美食,文字有点啰嗦,希望你们会喜欢😘
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咖喱Ge_2055
2019-05-09 14:39
【上海必吃生煎店】说起上海生煎,那不得不提大壶春,没想到这家居然还出了鹅肝鲜肉生煎,只有旗舰店有。
大壶春的生煎是发面皮生煎的代表,这次中西合璧的操作佛了!
8块一只的鹅肝生煎可以说是生煎中的爱马仕了!鲜甜紧食的鲜肉,包裹着细腻的鹅肝内馅,搭配大壶春全发面的嚼劲,焦脆的生煎底,不会爆汁,而是来自鲜肉馅本身的肉汁,个人很喜欢!创新但又保留了传统的调味,pick了
店名:大壶春生煎(鹅肝生煎只有旗舰店有)
📍上海四川中路136号
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阿申申
2018-05-21 15:19
上海📍生煎
1⃣️图一 小杨生煎
很有名的生煎 很好吃,推荐大虾生煎,很香 。大骨汤也很好喝,一般去上海旅游的人都会去尝一尝的生煎。店里的客人看起来都是游客,本地人很少。有很多家分店,百度一下很好找。
2⃣️图234 大壶春
去上海旅游之前做攻略的时候看到的,说是本地人常吃的,比小杨生煎正宗。但我觉得味道上区别不大,同样的大虾生煎,大壶春比小杨要甜一些,价格便宜很多。店里几乎全是本地人,说着上海话在聊天。 美团上有团购。
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魔都猫王
2023-10-22 10:17
魔都大Top生煎
【金彪王生煎】
🔥人气美食节目采访过,上海最大的肉馅
📍:乍浦路336号
⏰:06:00 — 19:30
【晓燕生煎】
🔥开了近二十多年,长宁区老牌生煎馆
📍:定西路1226号
⏰:07:00 — 19:30
【老正和】
🔥最正宗的海派口味,最传统的发面生煎
📍:四川南路11号
⏰:06:00 — 20:00
【光头生煎】
🔥虹口区Top生煎,开了近二十多年的老牌生煎馆
📍:四川北路街道山阴路139-141号
⏰:06:00 — 20:00
【三两春】
🔥浦东新区Top生煎,老派半发面生煎
📍:浦三路26-1号
⏰:07:00 — 14:00 16:30 — 20:00
【舒蔡记生煎】
🔥1980年开业,被无数美食节目和主播介绍过
📍:浙江中路120号
⏰:7:30 — 19:30
【东泰祥生煎馆】
🔥非物质文化遗产认证,仅此一家全天营业的生煎馆
📍:重庆北路188号
⏰:24小时
【阿德生煎】
🔥浑水派半发酵生煎,收口朝下的生煎
📍:龙华街道龙华西路219号
⏰:6:30 — 20:00
【永华生煎】
🔥徐汇区Top生煎,被很多人定义为生煎天花板
📍:华发路399号
⏰:06:30 — 19:30
【无名锅贴】
🔥开了好多年的最民间口味小店,没有名字很低调
📍:昌里东路510号
⏰:06:00 — 15:00 17:00 — 19:00
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蘑菇锤爆你懒羊
2020-01-19 00:53
#上海探店 一个人吃了十个大壶春的生煎
自己闲逛经过了大壶春,有名的生煎老店怎么可以不去呢!
店里环境很棒,桌子之间的空隙很大,没有拥挤感,去的时候人也不多,不用排队。但是店员都不怎么热情,锅都是要自己端的。
想多尝几个味道就点了「特制小锅生煎」里面有三种味道:4个鲜肉,4个虾仁,2个蟹黄。
每个生煎都有小拳头那么大,皮略厚,有点像包子 味道其实不惊艳,在我吃过的生煎里实在不算出彩,但是可能我是真的饿了,一口一口慢慢的居然把10个全吃完了!
👉🏻老字号还是可以尝试一下的。
个人认为好吃度排名是:鲜肉>虾仁>蟹黄。
⭐⭐⭐
💰39
📍 上海四川中路136号
⏰营业时间:【6:30~19:00】👈🏻注意别跑空啦
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Helloyybaby
2019-07-02 12:51
上海魔都终于吃到了歌词里的小杨生煎
今天是我在上海的最后一天,临走前在民宿附近的购物中心吃午饭,逛了一圈看到了它——小杨生煎。
我对他的记忆是顽童MJ116的生煎包这首歌其中一句“check in 旁边有小杨生煎的hotel”。
//
人均:22
咖喱鸭血汤➕小龙虾小杨生煎双拼(四个)
第一次吃到汤汁这么饱满的生煎,我们北方的生煎……怎么说很干,没什么汤,这个生煎包让我吃出了开封灌汤包子的感觉……小龙虾的没有想象中的好吃,经典的鲜肉超级好吃了~
也是第一次吃到咖喱味的鸭血汤,很神奇咖喱的味道和鸭血搭配在一起竟然还不错……
//
看其他攻略说小杨生煎是最不正宗的生煎了emmmmm 怎么说我觉得还挺好吃的哈哈哈希望下次再来上海的时候可以吃到正宗的!!!
//
结束了在上海的四天三夜,回去总结一下写一个攻略出来~大家期待一下吧~(包含市区、迪士尼、住宿等等~)
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阿雅别吃了
2024-06-25 17:41
老上海人良心推荐的10家老字号生煎
1.舒蔡记生煎菜饭
📍:浙江中路120号
🌟:他家的生煎皮脆、汁水多,关键肉质比较好!咬一小口,吸掉汁水,咬一大口连皮带肉一起吃,上海人小辰光的米道
👏:特色生煎,菜饭
2.东泰祥生煎馆
📍:重庆北路188号
🌟:上海有名的生煎店,生煎底很脆,比小杨的厚一些也很好吃的,生煎里馅汁都很饱满!
👏:特色生煎,开洋葱油拌面
3.大壶春
📍:四川南路11号
🌟:鲜肉生煎,是经过发酵的面皮,很是松软,底部香脆,里面的肉馅,是放酱油和糖,口感鲜甜,个头大而且有汤汁
👏:大壶春生煎
4.三两春
📍:崂山路664号
🌟:传统的发面生煎,生煎 底部香酥薄脆、面皮松软弹牙,肉馅甜嫩紧实、汁水充盈!
👏:生煎,肚肺汤
5.望云路生煎
📍:重庆北路190号
🌟:望云路生煎吃一顿也不过瘾!外皮薄还很软,不粘牙,底子酥酥脆脆,肉馅也是很鲜美的猪肉!
👏:招牌生煎,鲜肉锅贴
6.陈兴记生煎
📍:新塘路29、31号华润万家闪电厨房1层L001-A5号
🌟:正宗上海生煎,一口下去一包汤,鲜嫩多汁,超赞!
👏:三鲜全汇生煎,葱油拌面
7.阿德生煎
📍:龙华街道龙华西路219-3号
🌟:值得打卡的生煎店,生煎外形饱满,色泽金黄,个头比较大,汤汁比较多,层次感分明😋
👏:招牌生煎,三鲜生煎
8.丰裕生煎
📍:瑞金一路140号
🌟:刚出炉的生煎也太好吃了吧,壳很脆,汤汁满分,一口爆汁!
👏:鲜肉生煎,牛肉粉丝汤
9.光头生煎
📍:四川北路街道山阴路139-141号
🌟:老上海的生煎味道是有汤汁额感觉,汤汁甜口的不腻,猪肉用料都算新鲜,在上海生煎榜上也算数一数二!
👏:特色生煎,牛肉汤
10.许记生煎
📍:遵义路565-1号
🌟:性价比超高,从路边摊发展成街边小店,半发酵的面皮,所以咬起来,除了焦香的部位外,比较松软!
👏:鲜肉生煎,牛肉煎包
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WowH_7362
2018-07-04 16:59
上海老字号生煎馒头——大壶春
第二天早餐打卡大壶春旗舰店,因为实在是离酒店太近啦~营业时间是6:30-19:00,地址是四川中路136号。墙上挂着米其林的必比登推荐餐厅牌子
⭐️生煎:点了两个口味鲜肉8元四只,虾肉10元四只。个人觉得鲜肉的好吃,甜甜的我的最爱!不腻~不会吃的满嘴油
⭐️千张包粉丝汤:8元 千张包超级好吃啦,夹着肉肉。汤比较清淡。
⭐️咖喱牛肉汤:8元 好辣!咖喱粉味浓郁,一般般
⭐️鲜虾小云吞:忘了多少钱了😅味道好吃😋
上海酒店
由 Agoda 提供
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坤峰别吃了
2024-06-28 17:03
来上海必吃这10家百年生煎️️️
来上海还不知道吃哪家生煎❓
那就来试试这些经过时间洗礼
代表着美食长久传承的“百 年 生 煎”
👍米道都老正啦
1.东泰祥(1932年)
📍:重庆北路188号
🌟:上海有名的生煎店,生煎底很脆,比小杨的厚一些也很好吃的,生煎里馅汁都很饱满!
2.大壶春(1932年)
📍:四川南路11号
🌟:鲜肉生煎,是经过发酵的面皮,很是松软,底部香脆,里面的肉馅,是放酱油和糖,口感鲜甜,个头大而且有汤汁
3.王家沙(1945年)
📍:南京西路805号
🌟:刚出炉的生煎也太好吃了吧,壳很脆,汤汁满分,一口爆汁!
4.老正兴菜馆(同治年间)
📍:南京东路街道福州路556号
🌟:很传统的做法,酥脆不油腻,调味很鲜美
5.杏花楼(1851年)
📍:黄河路21号
🌟:皮薄肉厚汁水丰富,不愧是老 字 号!
6.泰康食品(1914年)
📍:南京东路766号1楼
🌟:生煎底部很香脆,喜欢汤汁多的一定要试试!
7.老人和饭店(1800年)
📍:瑞金二路街道淮海中路558号
🌟:顶软底脆,脆皮下面沾满了芝麻,还没来得及回味酥脆生煎皮,鲜香的肉馅就溢出来~
8.大富贵(1881年)
📍:中华路1409号锦南商厦1-3楼
🌟:肉馅很紧实,汤汁也不少,肉馅调味很好,不会特别甜,皮也是酥酥的!
9.老半斋(1905年)
📍:南京东路街道福州路600号
🌟:皮薄皮脆汤汁多,建议皮和馅混着一起吃刚刚好哦~
10.德兴馆(1878年)
📍:南京东路街道广东路471号
🌟:面皮超松软,气孔大,底脆,肉大!
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阿雅别吃了
2024-07-16 18:52
上海号称最好吃的16家生煎,你吃过哪家??
有没有吃过的,来说说到底要不要吃
1. 许记生煎
2.丰裕生煎
3.舒蔡记生煎
4.无名生煎
5.金彪生煎王
6.阿春家蟹黄鲍鱼生煎馆
7.沙富生煎大王
8.永华生煎
9.东泰祥
10.煎子生
11.小杨生煎
12.阿三生煎
13.光头生煎
14.阿德生煎
15.陈兴记
16.二两春
欢迎补充好吃的生煎店
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企鹅吃喝
2018-06-12 13:09
来魔都必吃的生煎😝这些才是上海人的最爱!
小杨的粉色招牌是不少外地人关于生煎(甚至上海美食)的启蒙,然而要去百年老字号里一窥生煎历史,或者在社区弄堂里找一找上海人的日常味道,这些才是大咖😎
1|舒蔡记
💰6元/4个
厚底,薄皮,多汁。舒蔡记的锅,一半是锅贴,一半是生煎。锅贴往往是先好的,要耐心等生煎。虽然是同一个大锅,但师傅对火候控制了熟于心。通常,大家还会追加一份菜饭;)
2|晓贤生煎
💰6元/4个
一客生煎从6毛卖到6块,晓贤在董家渡路上开了二十多年。晓贤的师傅每天凌晨五点开始忙活,六点第一锅出炉。食材也讲究:肉馅要选腿肉,夹心五花都不行,皮冻也要自家烧,才能保证味道。
底板金黄,汁多味美,个大皮薄,老少皆宜🤘🏻
3|光头生煎
💰7元/4个
皮薄馅大底子酥脆,咬一口,汤汁都能飞出来🤣
除了周围居民,也有不少来打卡的游客,每天差不多要四五十锅生煎才够。
4|飞龙生煎
💰6元/4个
只在早餐时段供应。别看卖相普通,吃起来是真好。褶子朝下煎,得到带着焦香的厚底, 非!常!酥!
5|月亮生煎大王
💰5元/4个
三十年不换地儿,五块钱四个生煎,几乎是上海滩最便宜的价格。
生煎个头小小的,熟悉的家常味道。比起生煎,店里的人情味更美味。
6|大壶春
💰7元/4个 起
全发面,褶子朝上,煎制前就蘸好芝麻葱花。
松软的面皮带香气,馅料紧实,大口嚼底部焦脆,有一种特别的满足感!
都说大壶春褶子朝上是“正统”,其实虾仁生煎为示区别,也是褶子朝下煎。
7|东泰祥
💰8元/4个 起
东泰祥的皮是很多人的心头爱,面皮韧,肉馅紧实,咸鲜,虾肉和肉包在一起,口感鲜嫩。汤汁不多,也就一勺的量。
你都吃过哪些生煎,✨最爱的又是哪家呢?
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Cancer_4225
2020-08-27 12:22
大壶春生煎
大众点评人均:29
地址:四川中路136号(距地铁2/10号线南京东路站3号口步行820米)
营业时间:
周一至周日 06:00-19:00
环境:
老字号.古色古香一点.人超极多....排队...挺干净的..一桌挨着一桌得那种
服务:
收桌及时.筷子等等的都是自取.还可以
「鲜肉生煎」「虾肉生煎」「蟹粉生煎」
好好好好好吃!!!超级好吃!!!!上次在上海.随便在街边买的生煎就挺好吃的.然后来这家...真的!!好好吃啊.在我饿到晕厥的时候.救命了...虾的生煎里面大虾仁!好好吃!鲜肉的也好吃.总之就是好吃.豆浆也很浓郁..我喝一口.就再说哇.好喝!一看杯子.居然是伦伦!!!
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企鹅吃喝
2018-12-29 15:04
上海人最爱哪家生煎⁉️除了小杨还有这几家‼️必吃
-
你可以去📍百年老字号一窥生煎历史,也能在弄堂里找到上海人的日常味道〰️
问了七个上海人,得到七个不同的答案
1⃣️ 舒蔡记 - “生煎之神”
💰价格:6元/4个
🏡地址:藏在来福士背后的一条小路上
师傅拿出发好的生煎,等锅里温度上升♨️,一小碗水均匀泼下,盖上木盖,👨🏻🍳熟练地转动大锅,缓慢有节奏。
七八分钟后,揭锅盖,洒绿葱和白芝麻,街对面都闻到香味,典型浑水派,厚底,薄皮,多汁
-
2⃣️ 晓贤生煎
💰价格:6元/4个
🏡地址:一客生煎从6毛卖到6块,晓贤在董家渡路上开了二十多年
🥩食材:肉馅要选腿肉,夹心五花都不行,皮冻也要自家烧,才能保证味道‼️
底板金黄,汁多味美,个大皮薄,老少皆宜
师傅每天凌晨五点☀️开始忙活,六点第一锅出炉〰️
-
3⃣️ 光头生煎 - “海上第一肉”
💰价格:7元/4个
🏡地址:老虹口 山阴路
两旁的梧桐透着股老上海的文艺,窗上大大的“生煎锅贴”粗暴醒目
光头生煎和晓贤一样,都是传统半发酵,皮薄馅大底子酥脆,咬一口,汤汁都能飞出来💦
除了周围居民〰️也有不少来打卡的📷游客
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4⃣️ 飞龙生煎
💰价格:6元/4个
🏡地址:虹口体育场,早餐时段供应
搬迁对飞龙的影响很大
依旧很好吃啊‼️馅料是老板娘亲手调的,肉馅紧密,满是鲜甜〰️
褶子朝下煎,得到带着焦香的厚底,非!常!酥!
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5⃣️ 月亮生煎大王
💰价格:5元/4个
🏡几乎是上海滩最便宜的价格
生煎个头小小的,熟悉的家常味道〰️
比起生煎,店里的🥰人情味更美味〰️
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6⃣️ 大壶春
💰价格:7元/4个
🏡地址:四川中路的大壶春,红色砖墙,黑匾金字,透着股江湖大哥的派头
⭐️百年的老字号,被米其林评为必比登餐厅
全发面,褶子朝上,煎制前就蘸好芝麻葱花〰️
松软的面皮带香气,馅料紧实,大口嚼底部焦脆,有一种特别的满足感‼️
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7⃣️ 东泰祥
💰价格:8元/4个 起
东泰祥的半发酵做法,申请了“非物质文化遗产”
皮是很多人的心头爱❤️,面皮韧,肉馅紧实,咸鲜,虾肉🦐和肉包在一起,口感鲜嫩〰️
24小时营业成了城市里最暖心的角落之一
饿了,来份生煎,配一碗热汤,🥳整个人就活过来了
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对于📍老上海人来说,也许一叠生煎才是本命
如果你来上海旅游,真的不妨试试这些老味道
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小淘逛吃上海
2024-07-08 08:01
上海必吃生煎榜单,一定有你没吃过的!
①光头生煎✨
开了20多年,已经是周边居民的食堂。半发酵的工艺,和生煎鼻祖萝春阁师承一脉!底板金黄诱人,一口爆汁!
📍地址:山阴路139号
②大壶春✨
靠着全发酵的清汤制作工艺,连续6年获得米其林认证。面皮松软有嚼劲,馅大而紧实。单论四川中路这家店,一天就能卖出200锅,一锅80个,算下来就是16000只生煎!
📍地址:四川中路136号
③舒蔡记✨
蔡阿姨16岁开始做生煎馒头学徒,师从萝春阁的退休老师傅。鲜肉内馅店家选择的是热气猪夹心肉,保留了肉质本身的鲜美,3:7的黄金肥瘦比,吃的就是新鲜!
📍地址:云南中路49号
④东泰祥生煎馆✨
重庆北路这家东泰祥可能是上海唯一一家24h营业生煎店。生煎制作工艺于19年3月评为市级非遗。虽是半发酵工艺,但是咬一口依然可以吸到汤汁,金黄松脆的底板更是精髓,一两生煎满足你味蕾所有的享受。
📍地址:重庆北路188号
⑤孙记生煎✨
地段偏僻,却能得到国家一级中式面点师朱厘米老师的推荐。8元一两,个头与小杨却分毫不差。金黄的底板,香脆可口。对于很多老上海人来说,吃生煎就是为了这一口。
📍地址:向荣路24号莘朱菜场内
⑥许记生煎✨
5.5元一两的价格,可能是全上海最便宜的锅贴!据说已经开了30多年,生煎又酥又脆还会爆浆!最难得的是,过去了那么多年还维持如此良心的定价,买半斤生煎还送豆浆一杯。
📍地址:遵义路565号
⑦黄阿姨锅贴大王✨
原来叫沙富锅贴,虽然主打锅贴,但是生煎同样好吃!一入口就知道是老底子的味道,底板焦脆,不油不腻!现在依旧是黄阿姨亲自坐镇,在静安寺商圈也算难得的烟火气了!
📍地址:万航渡路174号
🥰这几家有你爱吃的吗?记得在留言区踊跃发言!
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思聪在上海
2023-11-25 16:29
上海5家超人气生煎推荐
生煎,上海人也叫生煎馒头。2009年世博会前夕,《东方早报》做了一份问卷调查🔍,访问了1554名上海市民。“最具上海特色小吃”这一选项,生煎馒头以59.68%的获选率,高居榜首🆙。推荐5家上海超人气的生煎店🔥
1️⃣舒蔡记 人均22💰
不发面生煎的代表, 生煎每一个咬开都有汤汁 💦清甜鲜香的汤汁 特别爱 底部的皮焦脆🥨 真的是很正宗的老上海生煎🔥,在上海有两家分店,都是在人民广场附近,它家店面比较小,而且设备比较简陋,很有老店的味道
📍浙江中路120号
2️⃣三两春 人均26💰
作为生煎清水派就少不了的三两春,半发酵沪上生煎嫡系 带着汁水💦,肉馅微甜😍,底部“烘”得焦脆.....浦东Top生煎
📍崂山路664号
3️⃣老正和 人均56💰
生煎底脆而不硬,肉质非常不错🥩,汤汁也是恰到好处,不会都是肉汤而太腻
📍四川南路11号
4️⃣阿德生煎 人均23💰
皮薄、底脆、馅儿大、汤多。三拼生煎分别是荠菜肉,鲜肉和虾仁肉🍤,其中最喜欢虾仁肉馅的生煎,虾一点腥味都没有而且口感Q弹。每个生煎里有一整个虾仁的量🦐
📍龙华街道龙华西路219号
5️⃣小杨生煎 人均26💰
关于它的评论,网上总是两极分化😂,但是我感觉它家挺好吃的,周边好几个上海本地的同龄朋友也吃😂,虽然说它不算上海正统派系的生煎🤭
📍吴江路178号(总店)
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坤峰别吃了
2024-01-06 23:32
如果来魔都,这16家生煎店铺不要错过
其他区请移步上篇笔记
🙋🏻🙌🏻闵行区
1. 孙记生煎
地址:向荣路24号莘朱菜场内
简评:是那种上海生煎的味道,肉质鲜嫩,皮薄多汁!
生煎45r
🌟🌟🌟🌟
2. 张五计生煎
地址:银春路2176弄
简评:生煎真的非常的好吃,皮薄馅大,性价比很高!
生煎7r
🌟🌟🌟🌟🌟
🙋🏻🙌🏻宝山区
1. 崔记吴江路生煎
地址:顾北路703号
简评:清甜鲜香的汤汁,底部的皮焦脆Q,是很正宗的老上海生煎!
鲜肉生煎7r
🌟🌟🌟🌟
2. 徐记生煎
地址:龙潭小区1170弄
简评:生煎会爆浆汁,吃的时候要注意了
锅贴生煎14r
🌟🌟🌟🌟
🙋🏻🙌🏻浦东新区
1. 大壶春
地址:漫乐城一楼L101
简评:生煎皮薄肉多,配上蘸料很鲜美,老牌店味道有保证!
鲜肉生煎11r
🌟🌟🌟🌟
2.任记生煎
地址:苗圃路278号
简评:个大饱满,汁水充盈,刚刚出锅的外焦里嫩~
生煎8r
🌟🌟🌟🌟🌟
🙋🏻🙌🏻松江区
1. 草廬酒家
地址:人民北路60号
简评:他家的生煎馒头是那种老式的,一口咬下去酥酥脆脆
生煎1.5r
🌟🌟🌟🌟
3. 雯雯点心
地址:中山东路143号
简评:—口咬下去都是汁水,底部金黄焦脆
生煎12r
🌟🌟🌟🌟
🙋🏻🙌🏻嘉定区
1. 宏泰祥生煎馆
地址:丰庄路285号
简评:论大小如同烧卖,论肉馅堪比肉包
生煎7r
🌟🌟🌟🌟
2. 上海生煎
地址:塔城路706号
简评:吃起来的味道挺鲜美的!!!
上海生煎8r
🌟🌟🌟🌟🌟
🙋🏻🙌🏻青浦区
1. 吴江路生煎
地址:凤徐路314号
简评:生煎汤汁浓郁,表皮也是脆脆的
生煎5r
🌟🌟🌟🌟
2. 西部生煎
地址:崧文路300弄4号一层
简评:皮厚厚的,我喜欢的口感,肉芯汤汁蛮鲜的!
西部生煎9r
🌟🌟🌟🌟
🙋🏻🙌🏻金山区
1. 胖子生煎
地址:龙胜路353号
简评:小时候有嚼劲的生煎馒头的感觉,底是脆脆的~
生煎12r
🌟🌟🌟🌟
2. 丰御生煎
地址:西林街229号
简评:皮薄、底脆、馅儿大、汤多底部焦脆
生煎5r
🌟🌟🌟🌟🌟
🙋🏻🙌🏻奉贤区
1.黄大妈生煎
地址:韩村路460号
简评:生煎汤汁很多比锅贴好吃哎!
吴江路生煎14r
🌟🌟🌟🌟
2. 阿平生煎店
地址:农贸市场45号
简评:皮薄馅多!不枉大老远跑来吃
生煎包9r
🌟🌟🌟🌟
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骑猪的小二胖
2023-06-10 19:08
上海|思南公馆,这曾是上海的顶流所在地
🚗 思南公馆是中国上海市中心唯一一个以成片花园洋房的保留保护为宗旨的项目,坐拥51栋历史悠久的花园洋房,同时汇聚了独立式花园洋房、联立式花园洋房、带内院独立式花园洋房、联排式建筑、外廊式建筑、新式里弄、花园里弄、现代公寓等多种建筑样式 ,是上海近代居住类建筑的集中地。
🚗占地面积约5万平方米,总建筑面积近8万平方米,内设有精品酒店、酒店式公寓、企业公馆和商业区,与淮海路沿线的百年经典建筑、名人故居,成为上海市中心集人文、历史和时尚底蕴于一身的最具特色风景。
🚗去过很多次,但是每次都忍不住想拍照。这里曾经是上海名流所在地,如今是衡山路-复兴路历史风貌区的重要组成部分,对于了解上个世纪的历史非常重要。尽管我们体会不到曾经的那种名流是何种感受,但来这里短暂的感受一下休闲放松的海派文化,倒也不失为一件乐事。趁着天气还不太热,约上朋友来梧桐区喝一杯吧。
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Eva秋
2020-12-02 12:20
上海|深秋打卡梧桐树下孙中山故居纪念馆
上海的深秋,没有萧瑟凛洌.秋风中,梧桐泛黄.梧桐树下,国父孙中山的故居中,又有怎样的故事
❤️P2,故居纪念馆位于今天的香山路7号(原莫利爱路29号)之所以改名,因为孙先生的故乡在广东香山,以此为纪念.一进大门,就可以看到,一条参天的梧桐大道.
❤️纪念馆分为两个部分,文物馆和P故居.文物馆小洋楼改建,这原是邻居家的房舍,现征用,作为文物展览馆
❤️展品有:有孙先生的各类著作.孙先生广东老家全家福。和日本学医期间的用具。还有就任元帅时,手中握着的军刀
❤️P3,七粒扣的中山装,领口,袖口的设计都有讲究,象征着不同的革命纪念.
❤️P5,故居建筑.开阔的草地,确保动荡年代,翻墙而入的特务无所遁形。左下的小屋,是当年的警卫班营房.右下是鸽笼.这座小洋房是旅居加拿大华侨集资买下,送给孙先生及夫人在上海期间居住.1918年搬入,宋庆龄一直居住到1937年
❤️P6,建筑本身是欧洲乡村风格,也是典型的西式外廊式建筑.拱券下,三面,每一面都有独特的景致
❤️P7,故居中的书房,完全复原了当年的设施
❤️P8,孙先生与夫人,逢结婚纪念人,便会合影留念.如今我们还能惊叹国母年轻时的美丽容颜
❤️纪念馆外的地上,用心的刻了孙先生一生的伟纪.梧桐叶点缀,非常好看
❤️P9,故居旁同样精致,令人悦目的独栋洋楼.现在做办公室用,不再开放
❤️不要忘了一路,欣赏复兴中路,岚皋路上的梧桐美景
🚗交通攻略:地铁13号线,淮海中路站
📌小Tips:A.门票20,提前在沪游码上预定
B.故居是文物建筑,穿鞋套入内
C.故居的室内部分,不能拍摄照片
D.有讲解志愿者,有些是大学生
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羊羊羊_9477
2024-06-02 22:00
上海辰山植物园|4h不走回头路‼️(附路线)
哈喽👋大家好呀~我是小羊,一枚立志每周出去玩的心酸打工人!终于去了心心念念的辰山植物园,非常惊喜!🥹
🚄交通:地铁9号线至洞泾站,后打车至辰山植物园1号门(约6KM),体力好的话骑单车也行!或者坐松江19路到上海辰山植物园站(但是时间太久了)
💰门票:辰山植物园小程序预约,成人票60r,学生票30r
📍路线:1号口➡️儿童植物园➡️矿坑花园➡️展览温室➡️游船码头➡️绣球花园➡️1号口
🥰推荐:
🔴1、矿坑花园:p7p8p9小瀑布超美,没想到上海还有瀑布~之后还会进入一个矿洞探险!蛮有趣的!
🔴2、展览温室:p10p11p12p13一共有三个温室,分别是珍奇植物园、沙生植物馆、热带花果馆~植物的种类超多,还可以见到很多在热带才能生活的植物,涨知识了!
🔴3、 蜀葵花墙:p14p15在一个用稻草编成的奇怪动物前面,搜索了一下这个花是端午前后开花,可以长到两米,花色多为红色,所以被称为“一丈红”,在这里拍照超出片!
🔴4、绣球花园:p3p4最近是绣球花的季节啦~植物园到处都是绣球花,很米!
❤️小tips:防晒一定要做好,真的很晒!园内比较空旷,最好也要自己带好水和食物~
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开心妈妈_2662
2024-05-06 12:31
上海天文博物馆|带娃去博物馆系列(附攻略)
🌟到博物馆去——自然天地间,常怀敬畏之心——上海天文博物馆🌟
🥒原计划是去佘山爬山徒步的,先生误打误撞车子停在了1号停车场。然后就改成西佘山徒步😂然后又逛着逛着被天文博物馆圈粉 票价12元,小孩1.3米以下免费,真香。
👍果断买张票陪娃进去打卡。这里要夸一下售票姐姐,在我说买一大一小两张票时,售票姐姐问了一下是哪个小朋友,看了我们家小朋友身高,免票
👍个人觉得天文馆是性价比超高的,里面不仅漂亮,打卡拍照一级棒,而且也有很多小朋友感兴趣的天文仪器和介绍,还有小影院播放历史,走累了就坐着看看。
✔️👉🏻出了天文馆,沿着主干道往前,是大教堂,可以进去参观,有人做祷告,不过进去不能拍照。
✔️👉🏻当然佘山徒步也是很舒适的,去大自然里吸吸氧。再次推荐吸氧路上可以去天文馆打个卡🤳
📍坐标:松江区佘山镇西佘山
🚇交通:建议驾车前往
🅿停车:一号停车场,6元/小时,48元封顶
🎫门票:12元/张,1.3米以下免费
⏰时间:8:30-16:30
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咖啡不陪你
2020-09-13 20:45
RAC BAR-号称上海第一的brunch店
安福路上挨着BM和harmay的网红餐厅
上海的闺蜜推荐的,也是上海早午餐网红餐厅榜首位,还想逛BM所以一早起来就来了,我们是10点到的,已经排队了,大概20桌排了20分钟吧,期间去野兽派逛了一会儿,店里环境很舒服
「虾沙拉」大块的牛油果很实诚,味道中规中矩,沙拉本来也没啥能特别的 「熏肉鸡蛋芝士奶油蘑菇可丽饼」第一次吃可丽饼,饼挺脆的,芝士味很浓,蘑菇烤的也很香,熏肉有点点影响口感其他都不错 「手撕猪肉汉堡」很好吃,面包松软猪肉很入味,顺便推荐一家我最爱的bagel店叫sumarian,她家的手撕猪肉贝果是我吃过最好吃的,最后大赞一下这奶奶茶,我要的无糖,特别浓郁的丝袜奶茶味道,茶本身的味道和奶融合的特别好,喜欢喝原味英式奶茶的亲强烈推荐尝试
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橘子少女
2024-11-20 18:04
分享10个拍东方明珠塔和外滩的美美机位!
来上海不留遗憾 记得去完这些地方再离开!!
按图片顺序分别是:
🥰国际港务大厦旁边的桥洞通道 拍震撼陆家嘴三件套
🥰北外滩manner咖啡隔壁的平台 可以靠在玻璃栏杆边拍
🥰manner咖啡往前走灯塔旁边的楼梯(网红机位)
🥰北外滩灯塔旁
🥰胡萝卜游轮上
🥰manner咖啡前面的江边 拍和胡萝卜游轮以及东方明珠塔的美美合影!
🥰上海白玉兰广场三楼MUF料理旁边
🥰北京东路与外滩交界处
🥰东方明珠塔前面的环形天桥
很快就要奔赴尾场了!祝wmls们玩的开心!😁
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小同学_7970
2025-02-21 20:22
上海静安嘉里三件套!!必须安排!!
胡麻+amam小狗面包+红茶公司奶茶🥤
🔴1、胡麻!目前的排队王!10:00开始线下排队,11:00开始用餐。这家店都是小碟子,份量不大。推荐烤五花肉和烤菜苔。
🔴2、amam小狗面包🐶 之前在南京德基买过
这家店非常英伦风 各种蛋糕、可颂、司康、贝果…
品类非常齐全,都蛮诱人的!开心果树莓蛋糕是top1 果断拿下,味道确实不错!!焦糖布丁可颂🥐 中间的焦糖布丁🍮非常甜,也很细腻
‼️这家店就在胡麻隔壁 都在上海静安嘉里东区1楼
🔴3、红茶公司 10:30小🍊开始下单!姐妹们一定要早点下单!因为真的很火爆啊啊啊!点单攻略XHS上很多,大家可以看看,也可以就选择自己喜欢的口味!我点了盐岩黑乌龙牛乳茶 味道不错的,不怎么甜😊😊 红茶是在南区B2 大家从东区一楼出去,下扶梯,跟着指引,就能找到位置,很方便的。
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小雨超会玩
2025-03-20 18:51
上海新晋吃谷圣地‼还有二次元没去过嘛
就在南京东路558号!一整栋楼全都是谷子!
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黑毛不紧张
2023-10-14 17:20
以为外滩够美了!直到我去了浦东lalaland!
Hi~我是黑毛🐗
去了上海10多次,才发现浦东
这个仿佛《爱乐之城》的电影同款地✨
日落,晚霞,轮船
吹着江边温柔的秋风
看着城市的灯光在远处闪烁
这才是上海夜景醉正确的打开方式
-
▪️地点:歇浦路渡口
▪️怎么去:上海虹桥火车站出发,地铁2号线坐到静安寺站下,换乘地铁14号线到歇浦路站4号口下,一直往江边走10分钟就能看到
▪️时间:黄昏-蓝调这段时间醉美,大概17:30-18:30
-
拍照机位
1️⃣️下沉式跑道:可以拍到远处城市的夜景
2️⃣左边有一个自行车道,背景是壮观的三件套
3️⃣右边的圆弧形跑道,很有设计感
4️⃣后面有一座红色的桥,配上黄光很有氛围感
5️⃣用长焦拍远处的船只,仿佛来到香港
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注意
▪️不要周末去,人会很多
▪️提前看好天气,晚霞概率高直接冲
▪️外滩亮灯时间7点左右,可以等待一下
▪️首图晚霞是p的,背景有个施工的也p掉了
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静小婧Jing
2024-03-09 13:02
来乌中路我只干这12件事|魔都周末扫街
这条不到900米的马路,北至华山路,南接淮海中路,途径长乐路、安福路、五原路,好吃、好逛、好玩、好拍❗
扫街顺序可以参照我的顺序哦。
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1️⃣UBAN FLOWER:淮海中路1315号
来这边看看魔都网红花店又换春天皮肤啦,拍照美美的。
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2️⃣Cheers Burger:常熟路185号(延庆路路口)
吃一个"墨西哥城"(69/单层)+ 辣味杰克芝士(20),酱料味道很特别,除了牛肉饼口感比较软烂,其他没毛病。
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3️⃣Bisous Vintage:五原路77弄-1~16号
首饰很好看,性价比不错,喜欢中古的朋友可以逛逛。
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4️⃣SUK饰品集合店(五原路店):五原路123号
我就是来他们家门口拍照的,真的出片。
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5️⃣Tagi:上海市徐汇区乌鲁木齐中路247-5号
也算是老牌网红店了,一定会击中你的少女心哦。
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6️⃣UOOYAA:乌鲁木齐中路247-3号
很有个性的一家店,风格鲜明,喜欢尝试不同风格的小伙伴可以去逛一逛?潮牌?
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7️⃣Azabuys:乌鲁木齐中路313-315号
让我欲罢不能的抹茶冰激凌呀,吃了那么多次本人最喜欢3号,不甜,茶味浓郁
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8️⃣Kate Wood:乌鲁木齐中路336号
荷兰老板开的店,收集的房子模型超赞,里面其他东西也蛮好玩的。
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9️⃣乌中市集:乌鲁木齐中路318号
非常值得打卡的菜市场,对,没看错,就是菜市场!面积不大,但是五脏俱全,二楼有吃东西的地方,还有一家某众必吃榜的什么店!
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🔟More Things:乌鲁木齐中路194号
本人超爱的小店,包包是手工全牛皮的店,款式很好看,复古感十足,还有很多很多中古首饰哦!
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1️⃣1️⃣Looknow &flow:安福路156号
还有人不知道这里的超大阶梯Jellycat吗?
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1️⃣2️⃣MONEY SHOPS:乌鲁木齐中路68号
开在转角处,有种转角遇到“你”的莫名快乐!
莓果法式布丁:68r,颜值很高,量是真大,一个人压力太大了,后期会觉得腻。
碧根果肉桂卷:27r,口味很好,面包有嚼劲。
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附近还有yisid gelato·意丝得、BONUS,都是很不错的冰淇淋店,喜欢的小伙伴可以尝试呀!
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胖嘟心事
2025-11-26 20:02
上海动物园,麻烦你宣传一下
上海动物园本身就是一个极美的公园,
近来秋色进入尾调,即便不看动物,各处依然赏心悦目
门票🎫:40r
交通🚇:10号线上海动物园1号口出
停车🅿️:工作日可停哈密路平溪路
🔴1、爬行馆和金鱼馆是序章
爬行馆就在入口不远,内部格局如初,每次步入就能触发儿时的回忆机制
室外金鱼馆自带梦核感,属必打卡机位
🔴2、 参观动线,灵活选取
想更多看到动物进食的话,选取逆时针路线。全园禁止投喂禁止投喂!部分场馆需要安静游览
🔴3、明星动物真的多
🐯红糖,🐼星光和风,🐒牛奶咖啡,🦍海贝,🐻玫玫军军
附动物园喂食时间
(仅供参考,以园内实时为准)
🐍🐟爬行馆
🔘大鲵:周六9:30-10:00
🔘海龟 玳瑁展区:周一五日14:00-15:00
🔘缅甸蟒 网纹蟒:周四9:00-10:30
🔘泽巨蜥 缅甸陆龟:周一二四五9:30-10:30
🔘玉米蛇 美洲牛蛙:每周四上午
🦡乡土动物区
🔘水獭:周一四五 上午8:30-9:30 下午14:30-15:30
周二三六日 上午8:30-9:30 下午14:10
🔘豹猫:上午8:30-9:00
🔘猪獾:上午8:30-9:30 下午14:30-15:30
🔘孟加拉虎红糖:上午9:00-9:30(据说有变动?)
🐅🐼🐻食肉动物区
🔘小熊猫:上午10:30
🔘大熊猫:第一顿8:30-9:00 第二顿10:30-11:00 第三顿14:45-15:15
🔘狮虎山 东山:上午9:00-10:00(节假日及双休日13:30加餐)
🦘🦛食草动物区
🔘南美貘:上午9:30-9:45 下午15:00-15:30
🔘河马:上午9:45-10:15 下午15:00-16:00
🔘袋鼠:上午9:00-10:00 下午14:30-15:30
🔘海狮:上午10:00
🔘羊驼:上午8:45-9:00 下午14:45-15:00
🦧🐒灵长动物区
🔘川金丝猴:上午10:00-10:30 下午15:30-16:00
🔘红猩猩:上午9:15-9:45 下午15:40-16:10
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