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疏影暗香若霜
2023-11-19 19:15
为了这口鱼生,跑到潮洲来的,名副其实,太好吃了太好吃了太好吃了生腌膏蟹配了红醋,如果觉得腥可以蘸醋,我不用蘸,直接吃盘子里的味料拌出来的就很满足,超好吃。鱼生跟顺德鱼生区别不大,到店时候老板正在准备,很新鲜的鱼。生腌虾一点腥味都没有,吃不惯蟹的吃这个虾也是极美味的。老板人很好,等菜时候给我们泡了他自己喝的单丛,很地道。
潮州
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以下榜单推荐
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五月胧琊
2023-11-21 23:29
环境:
店面不大,大概一个大圆桌5个小桌那样的。在创意园里面,蛮角落的。中午2点去,没有人,吃的很舒适,快吃完的时候来了一个大桌7、8个人,还有小婴儿那种,还好快吃完了。
服务:
老板娘已经很熟悉来打卡的流程了,上菜开吃之前都会问一句要不要拍照哈哈哈~
照例选招牌「石坚鱼生」大致感觉就是一片生鱼片拌一堆配料然后一口闷,很有仪式感,鱼片本身没什么味道的,比较有嚼劲。仿佛就是为了吃久一点,配个小酒什么的。生腌味道也很好。
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黄飘一族
2023-11-15 15:59
到潮州,官塘鱼生是必打卡的地域美食。然而,选择在「官塘锋记鱼生·生腌·砂锅粥(牌坊街店)」吃鱼生,也算是故地重游,念旧情节。
三年前曾到过潮州,对「官塘锋记鱼生·生腌·砂锅粥(牌坊街店)」的脆肉脘「鱼生」念念不忘。此次再见,店面更大,装修更讲究,并且还在「古城牌坊街」另开有一个分店。
两人一份清脆鲜甜、晶莹剔透的「金雕鱼生」,份量刚刚好,再配上清爽时蔬、花生米以及普宁豆酱等秘制酱料,可谓一口入魂,鲜掉眉毛。
若有机会再来潮州,还是会造访「官塘锋记鱼生·生腌·砂锅粥(牌坊街店)」的。不仅仅是因为怀旧,更是鱼生太美味,欲罢不能,哈哈哈......
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潮州
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cHaOs郡主
2021-05-04 22:40
到达潮州第一站就打卡了这家鱼生店
吃惯了日式海鱼鱼生
河鲜鱼生倒是第一次尝试
点了鱼生,野生虾生还有鱼饭
鱼生虾生裹上配菜和特制豆瓣酱料
把河鲜的甜鲜Q弹发挥得淋漓尽致
是这两天潮汕吃过所有美食里最惊艳的
真的爱了爱了
鱼饭蘸酱油芥末
味道也还可但和鱼生虾生一比
就全占下风了
结账啤酒给免单合计288十分吉利
虽然已是本次潮汕美食之旅最贵一餐
但绝对物有所值,必刷推荐[鼓掌]👍🙁
潮州
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1970-01-01 08:00
推荐
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lithivi
2021-07-06 00:56
各种突发事件,朋友必须提早出发去火车站了。个么来都来了,一个人去打卡吧。鱼生虾生还是很特色的,不过这个不是顺德特色吗?表示了想两种都尝试,店家挺好的说可以半分,不过金鲷鱼是一份起的,不能拼。挺好吃的,调料挺特别,吃不惯的还提供芥末。本来想点鱼片粥的,被店家阻止了,说我吃不下的,果然。打包了个咸膏蟹,打包得很好,因为飞机要托运的,回去尝了一下,味道挺好,就是加了蒜有点减分
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小猪没配齐
2021-05-15 10:55
店铺离广济桥一片不远,在一个文创园里。看到隔壁家门口是一头“读书牛”。
五一旅游冲着排行榜来的。下午四点半到的,老板店员还在休息中,五点才正式营业。
因为小伙伴吃不了生的,所以自己一个人来的,团了一份鱼生套餐。上餐很快,店员小姐姐会耐心解释吃法。味道整体就是生鱼片的感觉,主要是本地的酱料吃法比较特别。也有芥末酱油料。如果配这个吃就很像日料的感觉了。很合我胃口,一人吃完一整份!
本来团了点评套餐,结果下单选的鱼生种类是更贵的一种,但老板娘看在我一个人来的份上,还是给我核销了。感谢~
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宇宙无敌小小y
2021-06-03 23:04
据说鱼生是南澳特色,选了酒店楼下的这家官塘锋记鱼生,下午六点不到到店,人满满满满,需要等位……等了大概15分钟后入座,期间有店员送小零食给吃。
点了个上的套餐,基本上涵盖了店里几款热门菜品,三个人吃,基本上够够的了。会有配酱料,如果不会拌老板会亲自来帮忙,拌出南澳当地味道。因为忌口比较多,就还是按自己的口味拌了调料。
「鱼生」跟日料里吃的那些鱼都不一样,第一次吃这种白白的生鱼片,虽然不知道是什么品种的鱼,但是很薄很薄鲜甜,新鲜!但感觉有点小刺在里面,所以个人还是喜欢虾生多一些。
「虾生」跟日料甜虾也不一样,肉质会厚实一些,没有甜虾那么甜也没有甜虾的粘,是脆脆的那种,很喜欢。
「咸膏蟹」估计除了江浙一带和广东人不太会吃得惯这玩意,出来的时候是全冻的,所以吃起来会有冰碴子,口感不是很好。稍微化一点,膏蟹就很好吃了,黄很多,蟹肉也饱满,不像江浙那么咸。
「鱼头粥」粥比较稀,鲜还是很鲜的。
店面是有点大排档的那种风格,所以环境不会很好,但菜品还是很值得一试的!
广东酒店
由 Agoda 提供
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富贵_2899
2023-11-30 16:59
店位置在古城附近,有点不好找,第一次吃鱼生,很棒很好吃,食材新鲜,老板很热情的介绍吃法,不错不错!再配上热腾腾的粥,一绝!店里的鱼皮也非常爽脆,口感很棒,一天暴走的疲惫都一扫而空,太爱潮州啦,下次还来!
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大娘水饺_9605
2021-06-28 12:25
来潮州一定要来吃的鱼生店 墙裂推荐 离牌坊街不远 但是很好找 每次路过都是排长队 不管午市还是晚市最好提前到 否则要等待好久 还有可能连等待的小板凳都没位 如果接受拼桌等待时间会短点 楼上楼下两层 环境是很简陋 点了鱼生虾生 多彩蘸料那是灵魂蘸料 拌匀在一起吃 简直绝绝子 个人更喜欢虾生 比鱼生更q弹 有嚼劲 不过同行的小伙伴吃完之后都有腹泻的症状 还是有点不适应这种吃法 但是真的味美 值得尝试 有了鱼生虾生 还要什么三文鱼啊 哈哈 日料都不香了
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莞尔_7025
2021-07-10 15:52
第一次品尝潮州鱼生,是冲着各个攻略推荐去的
潮州鱼生VS顺德鱼生,感觉评分差一点点:
价格略贵了点,小份鱼生💰90,用竹碟子装上,平铺满满的,但没有用冰盘装的那么冰爽,鱼生口味挺鲜甜的,切片也很薄,陪着潮州口味蘸料“黄豆酱花生油”特别好吃,蘸料味道点赞;顺德鱼生基本按一条算重量再分开部位做菜上菜:①鱼生片,②带血鱼肉要么炒粉要么煮粥,③鱼骨+鱼头尾可清蒸可焖菜可煮粥,最后还有④鱼皮,蘸料多是酱油,花生油,盐等加上鱼生配菜盘。
「凉拌牛肚」份量很足,味道带辣一点,麻油味很香
「蚝仔烙」份量大味道不错,有很多蚝仔而且很肥,烙饼是有加鸡蛋浆的,煎得不会很脆,值得推荐。
总之,2个女孩3个菜,牛肚和蚝仔煎吃不完。
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哈喽一个舒
2021-04-23 17:19
几年前来潮州第一次吃鱼生时就被惊艳到了,所以这次特地找了很多人推荐的鱼生店,带着没吃过的朋友来尝鲜,就喜欢看别人也被惊艳到了的表情哈哈哈!
………………………………
「鱼生」
有1说1,这家鱼生应该是中等,没有吃出特别新鲜美味的感觉,反而是酱汁完胜,配菜是加了一遍又一遍,再捞上花生酱+豆瓣酱的油汁,确实很美味。后期吃不下鱼了,专门用这酱料配大蒜洋葱吃,每个人都是带着臭臭的味道离开的哈哈。
「黄墙鱼饭」
传说李嘉诚最爱的鱼饭?带着好奇心试了试,其实就是蒸好的鱼再冰镇做成冷菜,吃起来很扎实很香,像吃饭一样吃鱼。反正挺奇妙的,不踩雷,但也没到很好吃的地步。
「秘制腌血蚌」
也是赢在酱汁,是生食的,但因为壳厚肉小,其实吃不到什么很生的海鲜,大多都被酱料盖住了,不会腥不会难接受,不过这道菜各家应该都不差,推荐~
「鱼头粥」
也是没喝过鱼头粥,是好奇特的口感,3个人都描述不出这是什么味道,应该是鱼头的鲜甜带了点九层塔带着细微的薄荷味?粥也挺扎实,可以当主食。
………………………………
🌿环境:
环境不算小,是周日下午3点去的,所以完全没拍到,但坐得还是很满。想吃海瓜子(薄壳)的,因为夏天还没到,就还没吃上。还是很喜欢这种小城市,到了什么季节就该吃什么食物,一点都不抢吃哈哈。
🛎️服务:
老板很热情,教着怎么吃鱼生,配菜送了一盘又一盘,稍微聊几句还可以便宜一点(也就是抹零了哈哈),好评,整体还是推荐的!就是在牌坊街的末尾了,略微远~
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好吃爱吃想吃
2023-12-03 17:04
鱼生店太多啦,不知道去哪家,民宿老板推荐了这家。
「鱼生」和顺德鱼生还是有所区别,潮州鱼生调料更淡一些。个人比较无感,当作尝个鲜。
「海鲜粥」砂锅粥有点惊艳,加了菜干、蘑菇提味,在新鲜大虾和螃蟹的加持下,粥水变得非常鲜甜。
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牛爷爷
2021-06-24 11:14
在牌坊街逛了一上午 中午正好来吃鱼生 四个人推荐我们点了一个套餐 外加一个卤味拼盘
「鱼生」和鲜甜肥美的日料刺身不同 鱼肉质地晶莹剔透 老板看我们是第一次来 就给我们做了个示范 盘里的配菜都来一点加上鱼片再浇上带香油的酱汁 拌吧拌吧 入口惊艳 是潮汕的特色 怕鱼生胃凉的我们 还续了好几次的姜丝
「虾生」个人比较喜欢虾生 口感更加脆爽
「鱼头粥」也很不戳 边角料也是发挥了它极致的作用
后面我们再去汕头吃过卤鹅 感觉这家的卤水拼盘就一般般了
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吃一点不会胖吧
2021-07-10 21:11
潮州必吃榜 | 官塘锋记鱼生
走遍了大半个广东,潮州真的是目前我最爱吃的城市!
作为客家人,鱼生吃过很多次了,虾生第一次吃,有点发怵 但是蘸上那个酱吃过第一口之后瞬间到达了快乐星球!秘制酱料有香浓的芝麻油,随后带出虾生原本鲜甜的味道!
「鱼生」对比客家鱼生,潮州鱼生显得小清新了很多,还有上头的水果油柑
团购还是挺划算的,三个女生真的吃撑了,回来后还是每天念叨着想吃虾生
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咔嚓咔嚓ing
2021-06-10 12:00
首次尝试吃不来 但是回来以后念念不忘
地址: 官塘锋记鱼生(牌坊街店)
环境:一般 正常装修
菜品:点了推荐的鱼生还有鱼皮
🏝周边游TIPS:吃完走出去100m左右就是牌坊街了
🌽食材:九种小菜再➕一份花生酱(或者芝麻酱?)
🌟步骤:全部夹到碗里然后拌一拌就能吃了 生鱼🐟的口感刚开始吃有点不习惯 但是后面又想再去吃一次 鱼皮有点辣 总体口感有点咸 然后发现店里没有卖米饭🍚 老板就单独给我们盛了一份
份量:份量不算太多但也不会少 两个人吃着挺饱的 想点其他的又没肚子了
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TTSky益
2021-05-01 10:51
潮汕美食打卡
「金雕鱼」来潮汕第一是吃海鲜,吃海鲜里面第一是吃鱼生咯,点的海鱼鱼生,薄如蝉翼的鱼生,佐以薄荷叶、小米椒、洋葱丝,蒜片、酱萝卜丁、姜丝、香菜;在拌上秘制酱料,馥郁的香味配着鱼生的清甜在口腔中肆意绽放,特别有层次感
各种海鲜都很新鲜,最简单的烹调手法,最能显现出食材品质和新鲜,更是考验厨师的功力;每一样菜都是入口清甜,回味悠长
🛎️服务:
老板很热情,很好客,非常不错
🌿环境:
很干净,大排档风格,但真的蛮干净,在古城墙内,类似于美食园区一样,好多好多好吃的,但还是强烈推荐这家鱼生!必须去的一家店
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Summer_4342
2021-05-09 23:03
感受一下潮州的鱼生 很多年前闺蜜来的时候就给过我大大的安利
我们是五点前到店的 空无一人 胆战的问了下是否营业 立马开灯为我们🈺️。直接门口坐下 一份 「金雕鱼」一份 「虾生」熟练的老板以为我们会吃。
还是需要教学版的hhh 老板把桌上的配菜各夹了一些在小碗里 放上一片鱼生 晶莹剔透!这薄片和刀工 真的生怕相机的快门声音惊扰了师傅。最后浇上一点点特调的酱料 入口。
wow 竟然是如此脆和有嚼劲的质感 咬着会发出一些吱嘎的声音 鱼片有牵连不断的感觉!虾生吃着更加厚实 我个人会更喜欢一些。酱料会稍微有点咸和油 也可以直接蘸酱油。配菜里的薄荷叶最为出彩 清凉的香气 也可以加一些小米椒和萝卜丝 按个人口味选择搭配就好。
插曲
吃饭吃了一半的时候 在座位上向后一靠 软软的。一转头 猫咪竟然窜上了我的凳子 想要共同进食?哈哈 他俩在下面秀恩爱也是够够的了。
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Lailah于太白
2023-08-18 18:07
潮州古城旅游攻略|第一次来的建议收藏
🔝一座拥有1600年历史文化的古城
🔝一条矗立了22座石牌坊的文化古街
🚄交通
高铁潮汕站距离古城最近,车站出来乘公交K2路,到中心医院下车,车程一小时左右。
✅【路线推荐】
泰佛殿➡️韩文公祠➡️广济桥➡️古城墙➡️开元寺➡️潮州市湘桥区博物馆➡️许驸马府➡️镇海楼➡️广济桥灯光秀
📮#潮州泰佛殿#
泰式风格的建筑,拍照早点来人不多,不拍照的话不建议特意过来。
🎫门票免费
📮#韩文公祠#
公交车没等到,从泰佛殿步行过来2公里左右,是国内历史最长的纪念韩愈的祠宇。
🎫门票免费,周一闭馆。
📮#广济桥#
韩文公祠出来,对面不远处就是广济桥。中国四大古桥之一,也是“世界上最早的启闭式桥梁”,中间的浮桥白天连接,晚上拆开。
🎫过桥门票20元。
📮#潮州牌坊街#
过了广济桥一直向前走就到了牌坊街,两侧是具有南洋风格的骑楼建筑。也是古城的中心部分,各种非遗、传统工艺和美食都在这条街上。
📮#潮州开元寺#
始建于唐代的寺院,粤东地区第一古刹,寺内的“缘来开元”红墙是来潮州必打卡拍照的地点之一。
🎫门票免费
📮#潮州市湘桥区博物馆#
就在牌坊街上,里面有一些潮州的历史和非物质文化遗产的展示。
🎫门票免费
📮#许驸马府#
靠近古城边上了,是罕见的宋代民居建筑,喜欢古建筑的可以来看看。
🎫门票20元。
📮#潮州镇海楼#
驸马祠出来,走过文星路就到镇海楼了,是潮州的旧府衙,楼前的义安路在古时是通往官府的要道。
📮#广济桥灯光秀#
最后街边买个小灯笼准备去看灯光秀了,表演晚上20:00开始,人很多,需要提前去占位置,我七点多就到河边了。推荐面对广济桥左手边的位置,河岸对面的韩文公祠山上也有部分表演。
🐟美食
▫️惠来绿豆饼
▫️官塘合兴牛肉火锅
▫️潮州腐乳鸡翅
▫️潮盛老魏记杏仁芝麻茶
▫️官塘鱻鱻鱼生
🏠住宿
推荐住古城里,去哪里都方便
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爱吃泡面的文文
2022-07-23 23:29
潮州旅游|藏在十大名巷里的四合院客栈
这是一家坐落在潮州牌坊街十大名巷“灶巷”里的一家中古民居🏯@潮州牌坊雅院客栈
客栈是由古典民宅改造而来的,四合院的格局,门口是很有历史气息的壁画🖼年代感的红灯笼🏮老式的木制门🚪瓦片为顶、碎石为路、各种木制家具,保留了古宅原有的古色古香的韵味🎐
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进门右手边是一颗大树🌳房间就在左右两边,正对着的就是前厅,店家摆放了工夫茶座🍵用于会客,正中间有一副牌匾和一个大圆圈可以看到后厅去,很有意思!
左右两边都有个小门通往后院,走进去就可以看到一个方形的小池塘🐢中间还摆放了一个小石台可以品茶赏景喂鱼🐠(需要喝茶的话店家会提供茶叶和小点心)。
再往后就到了后厅,精美的木雕门,特别复古有韵味~
虽然整个客栈看似老旧古朴,但是环境却干净舒呼,很是惬意
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蕞近学生都放假了,属于旅游旺季了🔥亲戚说要过来玩几天,我就提前在网上订了两间房,一间叫⚪️“茉莉”大床房,一间叫🟠“橙花家庭套房” 复 式的格局有两张床。
到了之后店家会帮忙拿行李🧳放到房间,刚进来房间就透过丝丝凉意,店家在我们到来之前就提前把房间空调打开了,很贴心👍
房间的装修都是很有古风气息,特别干净卫生,设备也是很齐全,空间虽然不是特别大,但是住起来很舒 适安静!
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在这里住,地理位置优越,离牌坊街⛩滨江、开元寺、西湖等景点都很近,步行即可到达。
要吃各种潮州美食🥞小吃也都是很近,牌坊街里面还有西马路、西湖附近、北堤等都有,具体可以翻看我之前笔记哟~
🎑客栈晚上搭配上灯光和皎皎月光那又是另一番美景~大家不要错过哟!
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🏯店名:@潮州牌坊雅院客栈
🏮地址:太平路灶巷36号
🅿️可停开元广场或防汛通道的智慧停车
潮州 · 潮州牌坊雅院客栈
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不加糖少女
2023-01-05 13:34
《关于我在潮州的独自旅行一日游吃撑…》
💛住宿:雅蜜诗智汇酒店💰140/晚,进房间刷脸,房间内都是智能的,我觉得这价位来说算是相当不错了!!隔音还挺好的,靠近汽车站,也靠近牌坊街
💜交通:我是汕头来潮州,可以坐公交大概2h差不多💰15,我选择买汽车票,车票💰25r,是个商务车,当时就只有2个乘客,坐着不要太舒服!!一小时到达
关于潮州的交通,你可以打车,也可以共享电动车🛵,缺点就是电动车点太少了,价格也比汕头贵,不过潮州的马路会有秩序一些
💛景点:牌坊街,西马路,小西湖,广济桥,景点都挨着,吃的也在周围,住牌坊街附近就行,广济桥晚上还有灯光秀(虽然我没看…)
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💜美食:潮州的人比汕头少好多,没有遇到排队的店耶✌️
✔️金新肠粉,麻酱跟肠粉的组合我超爱!怎么跟汕头才距离1h,肠粉就进化了?hhh
✔️潮镇老尾牛杂,本地人也会来的一家,进店说三拼(牛肉/牛杂/牛丸)选择💰25档的就够了,比汕头💰30的粿条份量还多…
✔️溪口刘卜鹅肉店,在阿雄鹅肉店之间纠结,还是选择了溪口有tuan购,但是没吃到粉肝有些遗憾
✔️开元上西平咸水粿,旁边还有一家但没开门,也建议tuan购分量会少些,我买的10r太多了,买了咸的甜的双拼,味道还可以
✔️糖葱薄饼,喜欢吃香菜的冲!里面有糖,芝麻,香菜,你能想象啥味道?我觉得还不错
✔️沙茶鸡翅,鸡翅现炸需7min,然后称重看多少钱,真的好吃会有汁水
✔️老炳七丛松甘草水果,自己挑选,柿子/芒果/草莓/芭乐/莲雾/藕片…我都很喜欢,可以dp买单更便宜
✔️谢怀亮芝麻茶,芝麻茶不会很甜,味道浓郁,他家有炸串,肉饺串好吃,豆腐串就算了,都快把我酸晕……ps:我是比较能吃酸的
✔️黑人叔叔,油柑汁有tuan购,来都来了整一杯
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还有一些没来得及打卡的:惠来绿豆饼/花姨·老电影院果汁冰/老四麦粿/阿雄鹅肉店/余时牛奶冰/阿臣肠粉/吧噗叭噗车轮饼/令肠粉/老翁肠粉/凤城烤粿条/澄海老牌猪脚饭/永记小食店/吴进平小食店/三利门荣利沙茶饺/老庄牛杂猪杂/瀛洲狮头鹅/官塘口乐福牛肉火锅/官塘兄弟牛肉/潘记牛肉火锅/阿忠肠粉/海阳肠粉/丽华炒冰…大家时间多的可以替我去打卡!!
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雪梨的地_4579
2024-04-10 19:56
5刷潮汕️总结的潮汕,3日特种兵攻略️
潮汕的古城➕美食➕海景,太适合假期出游了!去过5次潮汕,熬夜整理这篇攻略📖,带你轻松get 潮州&汕头景点美食,跟着走就对啦❗️
我是雪梨,持续分享广州及周边城市旅行干货攻略🔴,快来一起地球漫步吧🤳
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🚗交通
🚄高铁
汕头:潮州→汕头站 约3h;或到汕头南站 约2h
潮州:汕头站→潮州站 20分钟
✈️飞机
揭阳潮汕国际机场,打车去汕头市区45分钟,去潮州市区约30分钟
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🗺路线
Day1️⃣:汕头市区
汕头市博物馆—中山公园—龙眼路美食街—石炮台公园—广场轮渡—小公园—汕头旅社—西堤公园
Day2️⃣:南澳岛
长尾山灯塔—钱澳湾灯塔—天域山庄—宋井—三囱崖灯塔—北回归线广场—金银岛—2号公路—总兵府—孤独的树—北回归线网红打卡线
Day3️⃣:潮州古城
北阁佛灯—许驸马府—镇海楼—开元寺—牌坊街—广济楼—泰佛殿—韩文公祠
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🏠住宿
如果不想频繁换酒店,建议都住在汕头市区,去南澳岛/潮州可以当天回酒店,结束后从汕头返回广州
如果想住一晚南澳岛🌙,可选青澳镇/后宅镇,吃喝出行都方便
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💡Tips
1️⃣汕头和潮州景点相对集中,步行共享单车/打车就可以
2️⃣南澳岛景点比较分散,建议自驾/包车/租电动车,环岛一圈62.6km
3️⃣建议傍晚去逛汕头广场轮渡/西堤公园,有机会看到海上日落🌅
4️⃣潮州广济桥晚上有灯光秀,周一-周四20:00,周五-周日20:00 & 21:30
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不正大人
2021-05-11 00:18
⛩ - 三姨の小食店
五一假期高速免费,想吃一顿潮汕牛肉哈哈哈~兴冲冲和家人早上6点就从厦门自驾去潮州。到潮州也算玩过了几趟,一年没来开了好多好多新店~
在小红书上找攻略,好多人都提到三姨の小食店,哈哈哈,好可爱又特色的牌坊华夫饼,喜欢打卡的必须要买一个拍照。📍就在牌坊街上:(潮州)上东平路212号,位置不算难找,广济桥出来,往左拐,导航很精准。
本以为节假日需要排队,意外不用,而且出品很快。一个14块钱,和妹妹买了2个,就是为了一起合照哈哈哈。装修得挺温馨,店里还有茶类饮品等等的,五一天气太热了,刚好买个华夫饼,蹭个空调吹,店里还蛮多人在休戚。
除了造型可爱以外,刚出炉的华夫饼,脆脆的还算是挺好吃的。主要是颜值很高,跟牌坊街绝配!为了这块华夫饼都值得专门跑一趟了。
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粉比安卡
2021-07-12 21:39
潮州第一顿吃啥呢,这是个大问题,主要是提前做功课时收藏潮州美食太多,只觉得眼大肚小。
到了酒店安顿好,中午还是先来一顿潮汕砂锅粥吧。顺着牌坊街一路回了三次头才找到这家店,看到招牌还得转弯进去,里面倒是店堂不小打扫得也很干净。
「金汤鲍鱼土鸡砂锅粥」想吃虾就另加了三十块钱的游水活虾,满满当当一大锅端上来,尝一口鲜得眉毛掉下来。一大锅吃完微微冒点小汗,一身通泰,原本一早赶飞机肠胃的不舒适感早已不知去向。
「砂锅牛肉丸汤」看到某经典镜头照片高挂墙头,那牛肉丸无论如何也是必点的菜。弹牙的牛肉丸配着紫菜芹菜粒汤底,不仅增香而且解腻。
二个人一顿吃下来赞口不绝,还努力地光盘了,绝对吃撑。厨房的大师傅也很开心,自豪地说自己已经干这一行二三十年喽。牛呀
广东酒店
由 Agoda 提供
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一叶_2317
2023-03-30 18:47
潮州土著攻略之牌坊街(部分)
姜将江桨~
上次给大家介绍了半天西马路到胡荣泉的攻略
这次给大家分享住在古城外进入牌坊街的常规起点:牌坊街路口出发有哪些好吃的
📍古树庙肠粉:没有对面双生那么出名,出品的肠粉中规中矩,肠粉皮软糯q弹,花生酱,很本土儿时味道的一家店
📍七丛松甘草水果:老字号,小时候逛大街(牌坊街)会缠着老妈买一些,然后还特地声明不要酸芒果咸芒果 ,可是老妈一定会买~糖莲藕是真的好吃~😊
📍瑶草堂:正月最多本地人包围的店(吃了一个正月的旁派,上火了哈哈)下火凉茶,广东人鉴定器。建议马克,返程前来一杯
📍虾卷:真的很香酥,外皮的韧与内馅的酥搭配是真的很棒!(蔡某记态度恶劣不再推荐)
📍厚刀手信店:与厚记是一家的,分房各自经营在牌坊街上面很常见,下次给大家介绍一下(挖个坑)各种潮州传统饼食都有,以甜口跟咸香两种口味为主,由于大部分是糖跟猪油制作,保质期比较短,可以在返程之前买来做手信,价格便宜,潮州月饼(朥饼),肚脐饼,油索,腐乳饼,宝斗饼都是很不错的哟
📍宫仔巷春饼:在牌坊街成为牌坊街之前就统领潮州春饼江湖地位的存在,虾酥也是潮州人童年零嘴大户👍
📍粿汁皮,干面(义井市场边):手工制作,粿汁皮比粿条多了一道晾晒工序,口感q弹有嚼劲,煮跟爆炒都是很好吃的。干面跟粿汁皮是老一辈潮州人家里必备的方便食品
📍灶巷头粿铺:也是在牌坊街开业好久的老店,可惜现在竹笋还没上市,这家店的竹笋粿超级好吃的!4月来必吃👍
📍最后是来龙庵猪杂汤:原本是砖亭巷猪杂汤,后来搬到来龙庵旁边了,从牌坊街砖亭巷进,直走到看见来龙庵的红色外墙右转直走再左转右转就到了(下午2点半看到很多摩托车开进来跟着走就没错了)
每天就熬那么两锅汤,调味很简单也很惊艳,没有故意或者不小心保留猪杂的味道,再点一份糯米猪肠yyds!食量不大的两个人一碗汤20r,食量大的我见过个阿叔一人吃了一百多
最后的最后说一句,有人说牌坊街上面的东西不要吃,其实这里不乏在牌坊街成为景区之前就一直在这做生意的老店,也有很多用心做美味的新店,给大家安利的也都是我们自己认可的店,众口难调,我只希望大家来潮州都能吃得开心玩得开心^_^
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一只土豆精
2023-01-11 12:11
潮州2天1夜游玩攻略 | 要带足N个胃!
过年好多朋友问我潮州哪好吃好玩?
每次都要口述好多好久哇~
潮州好玩好吃的实在太多啦
这次索性整理出来分享一下!
春节要来潮州玩的小可爱们可以参考一下👇
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📍好玩的地儿
1⃣潮州牌坊街
22座明清风格牌坊和南洋风骑楼,在这里感受历史留下的痕迹,还能拍出很有意境的照片!晚上灯光亮起,更加绚丽!
2⃣广济桥
世界上蕞早的启闭式桥梁,东西两段石桥由中间18艘木船相连!白天与夜晚各有独特的美!晚上亮灯的广济桥还有音乐,相当震撼!
3⃣韩文公祠
作为一个免费的历史文化景点,纪念韩愈的祠堂,真的十分值得一去感受历史,里面40面石碑可以好好看一看!
4⃣西湖公园
吃饱饱和家人朋友一起去西湖公园划船吧!波光粼粼的湖面,实在是太好看了!
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😋好吃的店儿
1⃣潮州打卡果汁杯公司
本地人推荐~杯套+门面真的很适合游玩打卡!而且果汁冰都是当季水果鲜榨,过年bi喝草莓冰🍓,料好足又好甜!水果卡士系列也是很赞!
📍潮州湘桥区新桥路159号
2⃣小黑妈炸鸡
本地人经常跟身边人疯狂安利的一小吃,它家的炸鸡外酥里嫩,一咬还流汁水,趁热吃真的好好吃!还有它家的炸豆腐,每次都会来一份,一定要试试!
📍潮州湘桥区新桥路159号
3⃣韩上楼
一家坐落在公园里的早茶!它家的名气在潮州数一数二!不管环境还是出品没得挑剔!
📍凤凰洲公园旁(近韩江大桥)
4⃣老魏记杏仁茶
芝麻糊杏仁糊都好香!
📍牌坊街上东平路203号
5⃣官塘原味鱼生
新鲜~鱼生晶莹剔透~蘸酱吃绝了
📍绿榕北路2号铺面
6⃣溪口刘卜鹅肉店
这家的卤水走过门面就香到你想进去了
📍牌坊街开元路上西平街245号
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来潮州玩,啥都能不带,一定带胃噢!
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爱旅游的_9951
2023-02-19 16:18
假装在泰国
发朋友圈大家以为我去了泰国,哈哈哈~
这里就是潮州的开元寺
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泰佛殿不大,金黄色和蓝绿色撞色,饱合度很高,很多绿植也是东南亚,很好拍,整个寺庙很干静,随便走走逛逛拍拍照半个小时左右,感兴趣的朋友可以过来逛一下~
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🏠开元寺泰佛殿
📍位置在汉江大桥东侧,东山路慧如公园对面
🎫免费
🅿️停车10元
🕰 07:00–17:00
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可以是條魚
2023-09-29 16:33
潮州保姆级攻略2天1夜人均350(小吃篇)
潮州旅游必打卡热门景点
✅广济桥:白天搭桥行走 晚上拆桥通行 夜晚的灯光秀很值得看
✅牌坊街:潮州旅游都会去的热门景点 每座牌坊就是一个故事
✅广济楼:潮州古城值得打卡的打卡点
✅泰佛殿:异域风情,穿上泰服很好出片哦
✅潮州西湖:划船、动物园、爬山、游乐园都有
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潮州交通
飞机出行:揭阳国际机场
机场快线:市区下车20/人
高铁出行:潮汕站
公交车:乘坐K2(20分钟一班)到南桥市场(牌坊街)
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潮州旅游路线
Day1 牌坊街-开元寺-广济桥-韩文公祠-泰佛殿-广济桥夜景
Day2 西湖公园-中山路-许驸马府-牌坊街-镇海楼
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潮州美食(四家潮州本地老字号的店)
官塘合興牛肉有火锅 (广济楼附近有二家店)
官塘合兴大排档(就在牌坊街景区内)
乌记明卤鹅(西马路和义安路的交界处)
呷踢桃·古法甜汤(西马路靠近牌坊街)
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潮州小吃
陈涂记腐乳鸡翅(刚出锅才好吃)
西马路糖葱薄饼(潮州才有)
小斋粉(有点像越南卷,小贵)
老牌谢记肠粉(芝麻味浓郁,不在景区需要导航)
伟记猪肠灌糯米(里面的馅料有很多)
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Beatrice_8493
2023-04-17 18:38
潮州PLOG|开元寺领略唐宋遗风
⛩️红墙绿瓦
所求
皆所得💗
—————————
✅开元寺免费开放 时间为7:00—17:00
✅ 进门即看见领“贡香”处,可以请香去拜佛,随喜乐捐,看心意留下香火钱。(建议准备现金)
⚠️注意哦,进庙千万不能带荤腥的食物
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我是中午时候过去的
没能赶上请香包和手串 有点遗憾
想要请香包和手串的小伙伴请看图9⃣️的时间
不要跑空啦~😊
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知识小讲堂💡
潮州开元寺和泉州、太原、福州开元寺一起合称四大开元寺。熟知历史的小伙伴都知道,唐朝一度佛道兴隆,而唐玄宗开元二十六年(738年)诏天下诸州各建一寺,以年号为名,遂改称开元寺,以表示盛唐国力强大,其数远不止十个。就是流传到现代,柳州、舞阳、商丘、无锡、西安、苏州、顺义都有开元寺。
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直直_550
2021-09-29 00:29
潮州最值得入住的酒店
康铂酒店是今年新开的哦👏
地理位置得天独厚
楼下就是音乐餐吧 胡桃里
旁边还有按摩休闲的好去处 水云间
对面也有大药房
楼上2楼是每个女孩梦想的地方 婚纱基地ENZOANI
9楼是新天地健身房
10楼是宝宝游泳馆
都是本地人最爱去的几个地方 懂的人都懂🙊
聊聊住宿体验感吧
我只能说花三百多的价格让我感受到之前去北上广深住的五星酒店三四千的待遇
空间感不错 房间很大
细节也很到位
房间内不止红茶 绿茶 咖啡全部有 连外地一泡收几十块的功夫茶都直接免费送 茶都还是茶都 直接免费品尝
连我最爱吃的焦糖饼干都有 太拽了
目前其他酒店这个价格估计没这个待遇🤔
这是旅行人体验当地文化最佳的选择
房间卫生什么的都OK 全部新新的
电视超级大🤣
马桶🚽是全自动的
房间有小度智能感应 音乐 窗帘 太拽了
服务也很好 及时 到位
酒店设有早餐部 都是本地美食 秒杀其他酒店
退房也是拎包走人 十分便捷
爆赞
网红酒店
潮州 · 康铂酒店(潮州古城西湖店)
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时光暖心
2023-10-20 10:27
潮州古城自驾游一天旅游攻略
🍭 建议第一站先到泰佛殿,这里附近停车还算充足,这是一个泰国风情的超级棒的拍照打卡点,可以拍出到了泰国的大片。
🍭然后开车过了韩江大桥,车停凤城公园停车场,这个停车场很大,一整天收费才6元,这个停车场离广济桥步行不到30分钟,看完灯光秀沿江岸走过去不会太辛苦,比起攻略说的停泰佛殿附近,那距离是近太多太多了,少走了好多路。
🍭青龙古庙---这个庙就在凤城公园停车场旁边,走过去就五分钟,在江边上,风景不错,拜一拜,感受潮州的古文化。
🍭沿着江边往古城方向走,可以看到潮州的古城墙,穿过车水马龙的路面,来到了下水门城楼,进入古街,顺着以下景点,开启古城游的一天。
🍭牌坊街:好多牌坊,牌坊看多了,这些牌坊看起来历史不会很久远;
🍭开元寺:这是一座规模挺大的寺庙,香火很旺,很值得拜一拜的地方;
🍭西马路小吃街:肠粉、油柑汁、牛肉丸、粿条.....可以都尝一尝;
🍭镇海楼:一座城楼,打卡拍照;
🍭南园:走累了,这个地方确实是值得一去的地方,有空调,身份证刷下免费进。我们在这里休息了一个小时,里面是陈伟南先生文化馆,有个介绍的宣传片值得一看。
🍭竹木门---天后宫---广济楼:这个打卡点顺着走下来,再去广济楼城楼上看看。
🍭广济桥:太多人排队要上桥了,差点放弃排队,(票价成人15元,儿童10元,60岁以上老人免费)。别看人很多,一批进去可以好多人,真的值得上去感受一下800多年的广济桥魅力;我们有幸上了桥,正好在五点半看到了过河拆桥的神奇景象,非常不错。
🍭时间不允许,韩文公祠提前一天预约了,没有时间和体力再过去看了。
🍭广济桥灯光秀:20:00开始,下水门对面的岸边是最佳位置,提前一个多小时轮流站位,终于拍到了视线最佳的灯光秀,时长十分钟。
🍭看完结束一天的潮州行。
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