本場の麻婆豆腐が食べたいという後輩の要望に応え、洪崖洞を一目見た足で近くの川菜の店へ。総店と書かれると期待値大。

中は非常に綺麗で広く、変面ショーもやっていました。服務もテキパキしており、英語を話せる人もいてさすが！

麻婆豆腐は味濃いめ、醤の味が効いていてご飯が無限にいけそうだ。辣子鸡も日本ではないぐらいの辛さでさすが本場、としか言いようがない。
本当は皮蛋、回鍋肉、口水鸡、椒麻鸡あたりも食べたかったが、2人だから不可…。
大人数で来たいですね。ご馳走様でした！