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旅行美食小马甲
2020-04-03 21:08
强力推荐干拌豌豆杂酱面,豌豆粉质够浓重,杂酱的肉颗粒能见,胡辣椒香而不燥辣,用的粗面很劲道,分量足,微微甜的白菜是打底配菜。一碗面开启重庆美食美好的一天。
重庆
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以下榜单推荐
相关内容
孟小岳
2020-10-08 07:00
漫游重庆‖特色小面
🍀我们对食物能表达的最高敬意
就是好好吃饭用心生活,其实比什么都幸福
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
😋最后看了半天~想来到重庆肯定要吃点特色的,就决定吃小面了,然后选择了这家店
▶️愚小面
地址也是位于解放碑的好吃街上,不同于其他的门店,这家店是有独立的门面的,而且还挺大,位于商务楼的2层
这家店还是比较明亮,挺干净的,还有透明窗,可以看到整条好吃街的全貌,店内的摆设也比较古典,很有当地独有的特色~~
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
[礼物]这家店面的选择也非常的多~价格基本在15-30元区间,辣的多,不辣的也有,但是非常少[偷笑],还有很多小吃还有配料都可以加哦
[礼花]我家小姐姐早上不能吃辣
选择了 图片豌豆杂酱面 豌豆泥与杂酱混合而成,上面再洒了一点葱姜蒜,口感还是比较润滑的,🍜就会稍微偏硬一点,感觉这一碗的量还还是挺足的哦,不辣有一点豌豆的香甜哦~
图片传统重庆小面 我就选择了重庆传统的小面,跟老板说了早上吃清淡的~少辣,但上桌的还是还是满满的红油辣子😂😂嗨~~
图片凉虾 所以又加了一碗凉虾~这个倒是挺好吃的,虽然叫🦐其实是面粉制品哦,甜甜冰冰的,正好天气也热很清凉又比较解辣哦
🥰回想一下~其实我吃的面也挺多的了,所以感觉也没有什么太大的特色,但吃的就是那份心情哦
🚏To be continued~~
吃是最好的安慰
推荐:豌豆杂酱面 传统重庆小面 凉虾
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LingLuckyGirl
2018-10-24 10:54
♔重庆美食推荐:「胖妹面庄」重庆小面
推荐指数:★★★★★不能错过🙅🏻♂️
这家的重庆小面真的非常好吃,我不是特别能吃辣这面对我来说不辣就是吃到后面有点麻嘴。但是这面味道超好,非常香!~
肥肠,牛肉,豌杂也是比较有特别。
凉糕和凉粉都有放红糖水,味道也是不错的。
重庆
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重庆探店王
2020-02-07 11:49
开了20多年的胖妹面庄一天卖2000碗
🌈在 重庆,很多人小面吃过很多,每一家味道参差不齐,重庆人特别钟爱吃小面,这家高胖妹面庄,大家俗称的胖妹面庄,对于很多人并不陌生,在重庆小有名气,属于重庆网红面庄,是外地游客来重庆旅游必体验的重庆美食之一。
☀️位于两路口这家就是其总店,味道更正宗,更好吃,老板胖妹更明确表示广收徒弟。
☀️在很多重庆人眼里胖妹面庄是地地道道麻辣重庆小面的味道,佐料放得很足,油比较厚,辣椒很香,看面条颜色就让人很有食欲,十分油亮红润。
☀️在重庆叫胖妹面庄的有很多,但这家高胖妹面庄总店真的必吃,一天要卖2000碗,6成老顾客,4成游客,老板就是胖妹,自己挑面,我觉得很有情怀,生意这么好了,还要自己亲自动手,我更加佩服老板的匠人精神。
☀️每天吃面的人特别多,很多外地游客也慕名而来品尝特色重庆小面,时常都需要排队等面,但是并不需要等很久,效率很高。
🌸【服务】
☀️发现这是一家人开的面,来吃面会觉得很温馨,老板一家声音比较大,并不是脾气不好,我觉得恰恰体现出了重庆人的豪爽直接的性格,因为忙,所以提高嗓门,提高做事效率。
🌸【环境】
很普通的装修,大家恰恰喜欢这种接地气的感觉,更加体现重庆市井气息,苍蝇馆子更加有亲切感。
🌸【菜品】
☀️强烈推荐他们家的筋品混合面,也是他们家主推的招牌,里面有腱子牛肉加卤肥肠,肥肠很香,处理得特别干净,牛肉吃起来很有韧劲,品质极佳,味道比较重,符合重庆人的味蕾,同时也适合外地朋友感受重庆味道。
🏠店名: 胖妹面庄(两路口总店)
📍地址:中山三路139号宋庆龄旧居门口
⏰营业时间:07:00-19:30
💕关注我,带你打卡重庆特色美食
-
重庆
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我的柯基大儿子
2020-10-21 10:31
十一动车 第N次去重庆 重新认识重庆~
花市豌杂面 很好吃,每次来重庆必吃,第二天一大早,去吃了豌杂面和小面都很好吃,早点去,或者不在饭点去,要不然一定会排队,特别节假日。一个人占座,一个人排队买面。等叫号就可以。
晓小面 第一次去重庆的时候,不经意间遇到这家店,都是在店外面吃的人,就想着一定很好吃,结果不负我望,好好吃,好好吃,我爱吃他们家小面,问了老板,说他们家豌杂面点的做多,豌杂面要好好搅拌再搅拌,要不然不会迟到最好的口感。一定要试一下,真香~~~
楠火锅(万寿路店)最好吃的火锅,没有之一 一定要推荐,妹子们一定要去吃啊,辣辣的火锅配上好吃的芒果冰山和抹茶冰山 ,真的太好吃了,去了三天一共吃了两顿,老店比万寿路店还要好吃,老店可以在大众点评上下午三点抢当天的号[doge][doge][doge],一定要抢号,要不然绝对吃不上。(太好吃了,吃的时候来不及拍照,对不起大家 ,但是三点拍号真的非常适合游客,省了要排队的时间)。豆芽,贡菜,酥肉,太好吃了 回来实在想吃,还在淘宝上买了他们家火锅底料,结果不好吃,还想去重庆吃
鹅岭二厂可以一转,旧工厂改造,主要是那个拍电影的天台,人太多,不想排队就没去,结果也还是有好多适合拍照的地方,还不错哦,如果游玩那些有名景点之后还有时间,就去转一下啦~~~
北仓图书馆(北仓文创街区店)喜欢的地方,人不多,能安静的坐一会,照片放不下了,不喜欢喧闹的人可以去坐坐,喝喝咖啡和小酒~~~
胡记蹄花汤美院门口,太好喝了,喜欢,妹子们一定要去感受一下,软糯的猪蹄配上面面的黄豆,我每次都可以一个人吃一整个猪蹄,大家不要学我,可以两人先点一个尝一下,现在想起来还流口水
钟书阁(杨家坪) 不推荐,不喜欢,人太多,在一个商场里,结果去了还得排队,进去也拍不了美美的照片,实在是人太多,不会再去了。
回顾一下本次重庆之旅,真的去了好多奇奇怪怪的地方,哈哈哈,期待下次去重庆仙女山和吃楠火锅和晓小面,哈哈,喜欢重庆~~~
重庆
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rUbY_8958
2018-10-02 14:30
重庆必吃——秦云小面
一碗重庆小面 叫醒你舌尖上的味蕾.
重庆20年的老店了,重庆小面里排行第一,上《舌尖上的中国》之后就更加火了起来!店家只开到中午!
不过别个是实实在在做面,面的味道确实好吃,名副其实的老字号。特色的摊摊面就是干馏小面(干拌面),重口味;最爱的还是他们家的豌杂面,也是他家的招牌!吃上一碗真的很过瘾,豌豆炖得很棉,肉酱炒得很香,搭配藤藤菜和花生米,面条劲道爽滑,吃起来都很爽口又不油腻,超级爱!
偷偷告诉你们 总店是最好吃的
地址:重庆谢家湾万象城美食街
重庆
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蜡笔小牛牛
2020-04-04 13:38
磁器口斜对面一点。一个小巷的感觉。业态不专一,店里还在卖鸡杂、毛血旺等等其他的。猫儿面其实就是碗杂面。15一碗。豌豆比较耙,一抿就化开了。佐料相对不算浑浊,吃到后面也不会腻。店里是喊号端上桌模式,不仅要听号,还要听是什么面才行。不然有点混乱。
重庆
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饿狼之疯狂
2020-05-03 23:26
南山泉水鸡中最推荐的一家,菜品丰富。
占地面积很大,有室内室外用餐区,室外区域有花园的氛围。
相比附近更主打泉水鸡的餐厅,菜品丰富,有多种口味的鸡、兔、鱼,高水准的特色菜品不少。
泉水鸡。南山泉水鸡是历史悠久的著名江湖菜,以鸡中有泉水得名。口味香辣微酸,并不是重口味。
塔宝七家鸡。这里的特色菜,凉拌做法,麻辣爽口。鸡肉入味,肉质紧凑。
泉水豆花。豆花口感很棒,本身味道清香甘甜。
鸡丝凉面。正宗的凉面,很有食欲。
重庆
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行走的酒旋旋
2020-03-15 11:50
十八梯眼镜面,正宗重庆小面
十八梯眼镜牛肉面,重庆小面排行榜的固定角色,我心目中的第一,离解放碑步行街核心区域有点距离,本来在老的十八梯下口,但是现在老的十八梯已经拆除了,新的十八梯眼镜面在哪里开了个新店,但是我们一般还是喜欢到老店来吃。
餐厅店名:十八梯眼镜面
坐标:解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
餐厅具体特色:
牛肉面,小面
所点菜品:⭐
牛肉面:最经典的牛肉面,但是推荐来吃一定要吃微辣以上,能吃辣的吃中辣,最好加一个白菜。
总体评价:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
小面:价格贵,但是味道棒,他家的小面才是重庆小面的精髓。️⭐️⭐️⭐️
总体评价:备注:
中午人多的时候以早点过来,来晚可外面等桌。
个人感悟:
该牛肉面已经算是重庆价格最高的一个店,一碗牛肉面卖出其他家两碗的价格,但是来吃过的都不会嫌贵,因为他家用料非常厚道,物超所值,所用牛肉全部是做好吃的部分,如果能吃辣一定得推荐这一家。
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未知民宿
2018-10-08 15:28
重庆小面推荐
重庆土生土长本地人,推荐大家几家好吃的面!
1⃣️胖妹面庄
地址:渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
属于就算住的远我也会去吃的系列!牛肉和牛筋都炖的非常烂,而且汤底味道特别足。还可以只点一两!对于小胃来说真的超级棒!大家都说豌杂也很好吃,准备下次去吃。
2⃣️曹氏牛肉面
地址:大渡口区文体路88号附1号1-11(体育宾馆旁,顺祥一街区对面)
去华生园的可以去吃,在一个区的。开了十几年了,面很劲道,牛筋黑耙入口即化,而且24小时营业,就是老板技术有点反复,偶尔会有糊味😂
3⃣️花市豌杂面
地址:渝中区民生路9号(周师兄火锅旁)
特色是干馏豌杂面,豌豆熬的黑烂,而且面里面会放芝麻酱,拌起来黑香,就是吃多了会腻!强推他们家红糖凉糕!好久没吃过这么纯的红糖了!
4⃣️秦云老太婆摊摊面
地址:九龙坡区谢家湾正街华润二十四城万象城万象美食街(华润小学对面)
传说中的重庆小面第一,只开到中午,面条很有嚼劲,特色的摊摊面就是干馏小面(干拌面),重口味。但是人比较多,其他分店没有总店好吃!
5⃣️铜豌豆
地址:九龙坡区杨家坪西城天街旁珠江路工商银行对面
之前介绍过,老店一家,招牌是红辣炝锅面。面上一层是小米辣爆的油,又烫又辣!而且里面郡花黑多!每次都是一边抹汗一边还要不停吃
重庆酒店
由 Agoda 提供
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一口田田
2018-11-19 15:19
💎解放碑这家开了20多年的麻辣串‼️多少人从小吃到大💪
📝
这家麻辣串应该是老重庆人都知道的一家店🎉🏆在解放碑CBD中心开了很多年,一直没换地方,只翻新过店。像这种老店,很多人特意跑过来吃,更多的大概是吃个情怀。
−
店内的面积很小,坐5、6个人都打挤的不行,但好在菜品干净,味道好,吃起来很过瘾!甩商业街的伪钵钵鸡一条街‼️
———————————————————
⚠
这个麻辣串其实就是冷锅串串的吃法,把冷串串淋上红油辣椒+调制好各种佐料,吃起来真的hin爆~它家的油辣子很香,简直全场最佳助攻!!我觉得辣椒真的是麻辣串的灵魂🤟
-
📖
小tips:
1⃣️它家的油辣子是可以单独购买的,25元一罐。
2⃣️除了麻辣串,还有绿豆汤、小汤圆……夏天可以来豌绿豆汤,冬天可以来豌醪糟汤圆,简直绝配💯
3⃣️推荐菜单土豆、甜肠、鹌鹑蛋、鸭肠
——————————————————
👇👇👇
🏠店名:琳香麻辣
📍地址:解放碑步行街(邹容路131号世贸大厦一层)
💰人均:20
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卢俊辰
2020-05-02 14:43
今天中午和老婆来到朝千路41号的李板凳面来吃面,这家店是我在网上经常看到的一家,小店店面很小,只有座到板凳上端着吃,所以叫板凳面,二两干拌豌杂面份量十足,麻辣劲道 但是味道真的体现了重庆小面精髓。非常值得一来,老板也很热情
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念念Notebook
2020-10-18 23:23
来重庆必吃‼️ 小面前5强的花市豌杂面🍜
重庆小面前5强的花市豌杂面我也安排上咯,不得不说味道真的非常🉑️ 地道的苍蝇馆子,一大早人就很多了。
-
点单攻略🧸
花市豌杂面🍜+两个煎蛋🍳
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图片花市豌杂面 招牌花市豌杂面二两分量真的hin优秀,豌豆口感耙而不烂,杂酱汁浓郁肉酱麻辣鲜香,面条劲道有嚼劲,豌杂面是干馏面条,调料都在碗底搅拌均匀再恰更入味,吃完干馏面再来瓶冰镇玻瓶汽水爽翻84得板🥤 店面不大基本都是拼桌,门口也有很多人直接端着凳子坐在路边盘,💰16/碗色香味俱全爱嗦面的都来778🌶️
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不想透露姓名呀
2020-09-30 08:23
位置好好找啊 刚好是个路口 对面是苏宁易购
上二楼整层都是愈小面
服务员挺热情的 自己找位置扫码点餐
马上点碗招牌花蹄面和红油抄手
上餐很快 可以选择 微辣 很适合游客
作为广东人 感觉微辣是可以接受的广东辣
店里的环境非常复古 但价格也是偏贵
30-40块钱一碗面 吃的环境比面多
我更想再试试街边的小摊
推荐:家乡蹄花面
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重庆爱吃酱
2020-10-21 19:30
重庆美食攻略解放碑必吃美食
重庆解放碑美食都在这里啦✨
—
1⃣️琳香麻辣 人均:28💰
在重庆开了22年,老重庆人都晓得的麻辣串,海椒很香,麻辣适中,吃了绝对上瘾
📍解放碑步行街邹容路131号
—
2⃣️洋马儿火锅(解放碑店) 人均:71💰
重庆为数不多正宗的九宫格火锅之一,喜欢卡卡角角老火锅店的姐妹一定不容错过
📍朝天门筷子街47号
—
3⃣️吴抄手 人均:7💰
名副其实的重庆老字号,拥有60多年的历史,还有担担面、重庆小面
📍解放碑中华路74号
—
4⃣️瓜西西火锅(小什字店) 人均:85💰
人气爆棚,价格便宜,荤素只要1元,菜品也非常多,锅底没有很辣,适合外地的朋友!
📍洪崖洞铁板巷66号
—
5⃣️熨斗糕老烧饼 人均:2💰
很有老重庆风味的小吃,是经典早餐,一定要尝尝
📍渝中区和平路133号旁边
—
6⃣️好又来酸辣粉 人均:8💰
解放碑街边人手一碗,粉的质地劲道爽滑,花生米非常酥脆
📍解放碑民族路166号
—
7⃣️花市豌杂面 人均:12💰
上电视的明星小面,自家秘制豌豆,很烂很豌豆泥,味道非常好
📍解放碑民生路85号
—
8⃣️三角粑 人均:3💰
老重庆小吃,现在卖这类小吃的越来越少,只有卖早上,想吃要趁早
📍解放碑小什字8号地铁口
—
9⃣️猴三老火锅 人均:65💰
他们家汤底用的是重庆人爱喝的“老鹰茶”,味道非常有层次感
📍临江门铁板巷联合丽格整形医院对面
—
🔟九村烤脑花 人均:60💰
烤脑花、日本豆腐、年糕都巨好吃,配上咸菜真的绝了
📍民权路89号日月光中心广场L1层
—
1⃣️1⃣️南大人现打虾滑 人均:18💰
有四种口味,端到手里超级诱人,入口Q弹爽滑
📍八一路二期夜市15号
—
📍八一路好吃街:
1⃣️2⃣️军屯锅盔 人均:7💰
1⃣️3⃣️玫瑰糍粑冰粉 人均:10💰
1⃣️4⃣降龙爪爪 人均:12💰
1⃣️5⃣️一只酸奶牛 人均:12💰
1⃣️6⃣️锅巴土豆 人均:10💰
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彩虹云朵朵
2020-05-02 11:54
重庆代表性的食物,除了火锅,一定还有小面。板凳面也算是网红的重庆小面了,生意很好,随时都在排队~
板凳面,顾名思义,以板凳为桌的小面~店里也有几张桌子,市政大树的底座也成了食客的桌子~
店里就一种口味的素面,只有是否加蛋的选项,没有其他选择~
糊辣块儿炒的蛮香的,不怎么辣,接受度还是很高,面条是比较硬的那种,还是不错~
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Chester_7919
2019-09-06 17:08
重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】
生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季 符合这些名头的,貌似也就只有这一家店了。
💥
店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
地址【枇杷山正街86号】
💥
要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅,【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
👨🏻🍳这家最开始是只有四张小桌的小火锅店,因为好味道口口相传,人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》,全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅,纷纷赶来“朝拜”,名噪一时
.
⛰这个是晓宇的总店,位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子,环境相当local,超有重庆特色。
中午去,一楼座无虚席,只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅,一手烫着毛肚,一手端着小酒,很惬意,也很重庆
.
🥘这里的红锅分大小,超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣,但我还是坚持点了中辣,重庆火锅简单纯粹,一定要重麻重辣才过瘾~
菜品也是最简单的摆盘,没有过多的花俏,但质量还是把控得更好,味道都很棒。
🐃【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃,七秒起泡,九秒就能入口,香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦,但必须是好品质的这种哦~
🐉【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂,入口有滑腻感,是土鳝鱼无疑了,超好味~
🐂【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉,久煮不老,肉质细腻,入口化渣。
🌶【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点🔥辣椒很特别,腌制得也很入味,口感还是细嫩的,能吃辣的就不要错过。
🐟【极品耗儿鱼】个头很大,配得上 极品 这个名字,肉质很嫩,没有一点“冰箱味”和腥味,一条完全不够吃~
🥓【手切肥牛片】色泽鲜艳,也很大一片,涮烫吃一点不柴,口感非常好。
🥞【红糖糍粑】超美味,没有炸到很焦,外酥里嫩,一边红糖,一边黄豆粉,入口软糯解辣。
✨其他菜品都没有雷区哦,味道很能打~
Btw 锅底最开始没有煮出味道,会比较干辣,慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀,可以先下一些素菜提鲜,或者把锅里的原汤打进油碟,能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
.
很多人会觉得有名的店不一定好吃,也会担心出名后味道大不如前,但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人,hin敬业~
走的时候人均买了三斤底料,38元一斤,自己吃或者送人都很ok哦~开心~
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小熊猫西西
2020-10-12 06:13
来到重庆一定要吃碗正宗重庆小面。
位于解放碑附近,位置很明显,在二层。
店面很大,环境优美,装修风格大气,无处安放摆放着一些老旧的家具和摆件,古色古香的。
操作间是通透的,很敞亮。
点了碗杂面,量挺大的,颜值自不必说,很好,味道不错,沙沙绵绵的豌豆很好吃,辣度适中,非常不错!
推荐:豌豆杂酱面 传统重庆小面
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1970-01-01 08:00
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果小姐啊_4820
2019-01-26 20:06
重庆美食探店|20年老字号豆花馆️蒋勤勤也来打过卡
这是解放碑附近七星岗的业成花园,这里面充满着市井气息,在这些家属楼里隐藏着一家开了快20年的豆花馆,蒋勤勤也和朋友来过哦!经营着凉菜 烧菜 蒸菜,店里不大,老板都是亲力亲为,只能摆几张桌子,来这里吃的大多数都是附近居民,熟客居多。
———————————————————————-
点了几个经典的菜,老板很快就端了上来。豆花,折耳根,烧白 肥肠,蹄花汤,豌豆汤,
烧白肥而不腻,蒸得很入味
肥肠洗得比较干净,辣中带点回甜味
折耳根的辣味刚刚好。
豆花的调料麻辣味足很适合下饭。
这个蹄花很Q弹,不是很耙那种,满满的胶原蛋白
豌豆汤很大一碗,可以当其他地方同价格的2碗了
整个消费都不贵,地道重庆家常味,份量也满足的,3个人吃下来53块钱,性价比妥妥的高
——————————————————————-
店名:张烧白豆花饭
地址:业成花园路与石黄隧道交叉口东100米
人均:20
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果小姐啊_4820
2018-12-30 11:59
重庆探店|叱咤解放碑好吃街👉30年的胖子妈盐水鸭🦆这是无数重庆人儿时的回忆,开在解放碑好吃街上30年的老字号胖子妈,开在CBD最核心的地段,从小吃到大,味道从来没变过,这是我每次到解放碑必买的美食,随着近两年来重庆旅游的人越来多,这里购买时间也是越来越长,基本都是人山人海画面!
胖子妈现在都快70岁了,经常路过都能看见她在那里监督着质量,指挥着员工做事,几十年如一日真的是不容易。
所有菜品的味道都是的几十年的老卤卤出来的,独特的口感加上秘制的配方,想不好吃都难,除鸭子及个别菜品按斤销售以外,大多数菜品都做成了串销售,也可以按斤购买,价格便宜,吃不出任何添加剂来。
店名:胖子妈盐水鸭
地址:八一路179号
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Tsanglx
2020-05-09 14:24
五一节跑去吃,结果关门。
今天又来了,吃到了。
点了土豆、藕、豆皮海带、凉面、酸辣粉、凉糕。
都挺不错的,很合我们的胃口。
土豆是我的最爱、最近也很迷藕,这两个就不多说了。
豆皮海带这个是两个的混合,喜欢其中的豆皮多一些,老公说是他小时候学校对门那种小串串的味道。
酸辣粉不是那种想象中的细粉,是火锅里面那种苕皮。
凉面也好吃,说不出它具体好吃在哪里,但是就是好吃,很多地方的凉面是都好吃的哈!
凉糕很好吃,吃起来很绵实,不是水杂杂松垮垮那种,红糖水也很甜,没掺假的,上面还有黄豆面,口味更加丰富了。毕竟别个叫凉糕总店,这个就是必点了!
这些菜一共25…反正我们两个都吃饱了!
我估摸着冰粉凉虾西米露应该也会很好吃!下次咯!
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Autumn-颜
2020-10-09 10:32
众人推荐的一家面馆。去到重庆第一天的早餐就去打卡了。
去的时候也不算早,人还挺少的,吃着吃着人就多了起来。看来这也是个慢节奏的城市呢~
图片花市豌杂面 一份招牌的豌杂面,面条口感很好,就是对我来说有点小油腻[憨笑] 图片清汤抄手 抄手感觉皮还是挺厚的,因为一大早的不想吃得太油腻就点了清汤的。
其实这里面的种类真的挺多的,没办法一一尝试,挺可惜的。
[薄荷]环境:
就是路边大排档的环境,估计有很多当地人会来这儿吃早餐吧。
[服务铃]服务:
服务员都是些阿姨们,感觉有点高冷呢哈哈。
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探店独角兽宋宋酱
2020-10-11 19:37
愚善治面,重庆小面王
愚善治面,重庆小面王
💕天下美食哪里好
宋宋带你去寻找💕
重庆的面食堪称一绝,
随便一家味道就超好。
要是环境再好一点,
那可以说是相当享受了。
❓餐厅评价:
🌈这家餐厅古香古色的,装潢的特别古典,餐厅在2⃣️楼,用餐区域特别宽敞,我们去的比较早,所以整体环境很安静🤫。
🌈服务💁🏻方面中规中矩吧,点餐上餐之外几乎也没有什么别的了,上菜速度🕙还是挺快的,有什么需求也会尽力解决。
🌈餐品种类还可以,主打面食,涵盖了重庆当地比较火🔥的品种,量挺大的,价格不算便宜,不过算下来性价比💰还挺高的。
🍲餐品点评:
[爱心]经典豌杂面
重庆的豌杂面真的是绝了,超级的香,里面的酱🍝不知道怎么做的,有一股特殊的香味[色],而且完全不会觉得腻。
🧡家乡蹄花面
两块大大的猪蹄,炖的很软烂,特别好啃😋,满满的胶原蛋白,也不会觉得油腻,面里面有红油,吃起来特别香🥰。
💛红油耳片
其实就是猪🐷耳朵,一份量挺小的,味道做的真的不错,看起来薄薄的一片,但是口感很赞👍🏻,咯吱咯吱的,有嚼劲儿。
📌实用tips:
❣️如果大家有什么忌口或者特殊要求的话可以提前提出来哦,桌子上有辣椒🌶️、醋等配料,可以根据自己的口味😚搭配。
推荐:豌豆杂酱面 家乡蹄花面 红油猪耳
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JustDyy
2020-10-11 15:09
酱都在碗底哦,自己拌一下就可以,强烈建议女生们不要穿白衣服去,一不小心就就就弄脏了,辣倒不是很辣就是麻,两个店连在一起的,下单后等叫号然后去拿就可以,挺好吃的!看到有微店可以买实物,但豌杂面没货,好吧!有缘再见
推荐:花市豌杂面
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重庆探店王
2020-02-10 17:44
上过舌尖上中国,重庆板凳面火爆
🌈这家面馆在重庆名气很大,在全国都有一定知名度,如今开了16年了,算是一家有资历的老面馆,很多外地来重庆旅游的游客也会专程过来打卡品尝重庆美食之一小面。
在这里坐在塑料板凳上面吃面,很有重庆市井生活的感觉💯,很多重庆吃货也经常来吃。
🌸【特点】
①他们家只卖小面,老板说只会做小面,很谦虚,面条是定制的,比普通细面粗一点,但是挑面的人是请的店员,个人觉得在水平上面弱一些,起面偏软。
②高汤:用的是黄豆汤,不是骨头汤,老板说是为了节约成本,个人觉得香味要比骨头汤弱一些。
③小菜:用的是包包白,不够入味,但是也有很多人喜欢,各有所好。
④佐料的厚度比松石支路另外3家网红面馆比起来要少一些,适合吃得不油腻的食客。
⑤油辣子不够麻辣,更适合外地人。
⑥在口味上和其他三家有很大的区别,很多人觉得更偏家常味。
⑦煎蛋是现煎,特别香,口感超好,推荐喜欢吃煎蛋的朋友可以去他们家试试。
🌸【服务】
态度一般,因为生意比较好,店员身上都有一股傲气,也很接地气,满满重庆市井气息。
🌸【环境】
特别普通,倒成为一种特点,房屋和店招都很陈旧,属于重庆苍蝇馆子,现在没这么火了,排队并不用等很久。
🌸【Tips】
只卖早上和中午,中午2点半之后就没有了,想去吃的人一定记住。
☀️作为重庆网红面馆之一,在网上评价饱受争议,有的人说好吃,有的说很普通,你去吃过吗,你会推荐给你的朋友吗?
🏠店名: 板凳面庄
📍地址:松石支路112号附31号
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好吃小队长
2019-01-16 15:55
重庆小吃 | 好吃到哭的花市豌杂面,🌟好评四星半~
这家成都的一家百年老店,好吃的我走过路过,怎么能不进去嗦一碗面呢~🍜
💁花市豌杂面分量和味道很足,有大颗得肉粒,是粗面,很有嚼劲,微辣的辣度对于不太能吃辣的人来说还是有点辣,也有不辣的选择~
💁店面不大,但面的种类很多,点了他家的特色豌杂面,12元一碗,🍜豌杂、肉酱、辣椒红油辣椒、葱花铺在面上,看着就好吃,颜值不错。
可以选择加料,有牛肉,肥肠之类的,味道特别棒,入口即化,再配上一口面,加上豌豆的清香,太满足了~🌟总体来说四颗半星~
🔥地址:重庆市渝中区民生路9号
🔥人均:16RMB
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球球菌
2018-06-30 01:22
重庆美食攻略之重庆小面最火的一款٩( 'ω' )花市豌杂面
🌸花市豌杂面🌸
我猜 因为旁边就是鲜花市场故名花市啦
我是在重庆最后一天中午空腹吃的这家小面 (早晨起的晚没有早餐😂)走了好几百米冤枉路, 但事实证明走一千米都值得hhhhh
说说我点的吧。 和妈妈两个人 ,要了一碗豌杂面🍜一碗红烧牛肉面🐮 ,小店价位也亲民, 因为自带了冰粉所以没有点店里的凉糕饮料什么的。
٩( 'ω' )و 好了现在到了点评时间✺
首先我是很爱吃重庆小面的,但来重庆吃正宗的重庆小面还是第一次,之前吃过的都是在山东和杭州地区比较多。
和以往吃过的口感最明显是多了一个“浓”字,不是清淡的酱油汤,需要把小面放进勺子就汤一起吃才有滋味的“普普通通”。而是💓每一口都裹着有丰富浓郁大块儿肉丁杂酱💜还有香甜软糯的一粒粒大个儿白豌豆的💛“不一样的小面”💛再配以碗底香气扑鼻的海椒面辣油💖和鲜爽空心菜💚 蛙赛ԅ(¯ㅂ¯ԅ)确认过唇边,我遇上对的面(ಥ_ಥ)
再来尝尝牛肉面🐮牛肉炖得很软烂,大块牛肉很实在,重点是这个香喷喷的程度不亚于康师傅啊,果然是川渝!做啥东西都是“香”先到位!
我个人觉得唯一的小缺点是豌杂面有点咸,红烧牛肉面倒没有,但我个人更喜欢碗杂面,我妈更喜欢牛肉面。但那里面的白豌豆是我跟我妈都要挑了吃的超好吃(「・ω・)「豌豆不够还可以单独加哦~
吃完后抹抹嘴跟我妈去旁边花市溜达了一下有很多北方没有的鲜花多肉水果什么的卖,跟妈妈出来就是一定要逛菜市场hhhhh
看了看街边其他的小面摊,没有尝,暂时没有发现比这家更吸引我的,且因为时间和胃口有限。希望下次可以尝试更多吧,也欢迎各位plmm给我种草更多呀!
这家是我吃了不会后悔用掉餐食额度的一家,并且下次有机会肯定还会来吃的✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
我为白豌豆打call٩( 'ω' )و
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Peter_2414
2020-10-12 11:21
早上,又一次不在宾馆里吃早餐了。在重庆,每天醒来的时候,“小面”的念想,总是涌向心头,挥之不去。
这几天,喜欢上宾馆附近的“愚小面(解放碑店)”了。早上,又去了它家。位于八一好吃街苏宁电器对面,二层楼上的愚小面(解放碑店),古风肆意的就餐环境,令人感受到些许的古风和禅意,再配上一碗“小面”,巴适得很。
点了一碗“家乡蹄花面”,“家乡”一词,份量沉甸甸的,总是会撩拨起远行游子的思念家乡,想念亲人,怀念过去的情愫。
这碗“家乡蹄花面”确实的好吃,猪蹄炖煮烹制的入味、鲜香、酥嫩。尝一口小面,那醇厚的川味:麻辣相间,弥漫在口腔中,慢慢点拨出来一种莫名的快乐心情……
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美美妈的小生活
2019-09-11 12:58
重庆老字号探店|荤豆花是最有情怀的一道菜
我真的特别喜欢重庆那些藏在“卡卡角角”的美食😂,每次我和朋友不知道吃什么的时候,一定会选择荤豆花 我们吃过各种版本的荤豆花,每家有每家的特色,但是老字号和不是老字号的差别真的挺大的
先说【非老字号荤豆花】,给人的感觉就是快餐食品,一锅炖,也不知道加的什么汤底,就所有食材全加进去,虽然不难吃,但也没什么特别的味道,也就管个饱
【老字号荤豆花】汤底是专门熬制的,有的是用的骨头汤,有的是用的鸡汤,反正你能感受到它的美味不是从鸡精味精这些调味品散发而来
这一次我和朋友去吃的这家老字号荤豆花,味道真的很鲜(只是确实有点咸了),里面菜的种类有很多-蹄花、滑肉片、排骨、麻花、白菜、芋头、土豆🥔、番茄🍅、豆芽、豆皮……超多‼️蹄花炖得入口即化,超好吃‼️想要减肥的我还是忍不住诱惑吃了两个,里面的豆花是老豆花,老板自己做的,天然无添加💕💕而且我发现这些藏在小巷里的老字号的老板话都特别多😂特别能聊,也特别友善~
好像在美团大众点评上也搜不到这家店,我当时是在手机地图上发现的😂问老板为什么不多宣传一下,他说开店十几年了,周围的街坊邻居都知道,搬走了的人也时常回来,现在自己也不如年轻的时候了,帮大家留住情怀就够了,再说自己也弄不来网上那些玩意儿😂
老板真的是个很淳朴的人,时不时的来问我们菜够不够,不够就去厨房加,让我们感觉像在家里吃饭一样
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会飞的猫_2428
2019-12-08 00:00
重医附二院回家路过这家店,因为比较出名所以想进去尝尝。首先环境来说真心一般,看上去不是很卫生整洁,煮面和吃面都在店堂内,煮好喊号。面的味道符号重庆人口味,麻辣鲜香,口感不错,最值得点赞的是杂酱肉本身,不是肥肉杂肉,是真正的瘦肉,份量还不少,值得再去。
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